液相色谱-质谱联用技术在茶叶品质检测中的应用

摘要：茶叶是一种复杂的混合物体系,由于基体复杂,在色谱分析中会造成较大的杂质干扰。液相色谱-质谱联用技术（LC-MS）具有高分离能力、高灵敏度和高选择性,是混合物中化学成分定性和定量分析的有力工具。为LC-MS在茶叶鉴别和质量控制上的应用提供参考,对LC-MS的基本原理和近年来LC-MS技术在茶叶生化成分分析、农药残留检测等方面的应用进行综述,并对LC-MS技术在茶叶领域未来的研究方向进行了展望。

简介：《贵州农业科学》杂志在全国影响力巨大，创刊于1972年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：研究报告、研究简报、新品种新技术新方法、专论与综述等。