酒店空间设计论文汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇酒店空间设计论文范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

“因地制宜”可谓江南造园最广泛的法则。《园冶》中载：“相地合宜，构园得体”。相地合宜即因地制宜，这一原则贯穿于江南古典私家园林造园的全过程，建筑立基、山池定位、游路选线、花木栽植皆遵此法。曾经有学者计算了各苏州古典园林中建筑占地面积、水体面积和总面积的比例关系，但没有发现既定规律。由此可见，园林中建筑、水面、硬地、植被占地多少都是由不同场地的具体情况决定，不能生搬硬套。近现代园林式酒店设计亦十分重视因地制宜之法。例如，杭州西子湖四季酒店位于西湖北岸，其大堂室外游泳池正对西湖杨公堤的方向，在翠竹杨柳的包裹下清幽静谧，视野极佳。更巧妙的是，泳池中的清水向外漫延，从酒店内向外看去宛如与西湖之水融为一体，与天相接。无独有偶，南京香樟华苹温泉度假酒店将较大的建筑体量分散布置于汤山的缓坡之中，每个单元配有独立的温泉资源，但它们在空间上相互联系，这一设计顺应了自然地势和建筑功能，形散而神不散。建筑与自然环境、室内与室外和谐统一，这正是苏州古典园林中蕴含着的人与自然和谐发展的精髓。

1.2精在体宜

“精在体宜”是《园冶》中对造园的精辟论断之一，即园林的精致之处在于形体适度、大小得宜。一些现代酒店为了营造古典韵味，常常修筑造型仿古的亭台楼阁，却由于尺度的失调难以营造出古典园林的诗意意境。闻名中外的北京香山饭店是优秀的园林式酒店设计作品，虽地处北京，但其粉墙黛瓦的建筑和流觞曲水的景观传达的都是明清江南园林的意向。贝聿铭先生曾表示香山饭店的设计意图是“把新的能用的东西接到老的根上去，在现代建筑中体现古典精髓”。香山饭店的后花园内远山近水，选用本地建材和植被，按照古典园林的空间尺度叠石小径，高树铺草；中央的四季长春庭中有一潭清澈的方形水池，池中立有两座石山，山势形态精巧适宜；内庭的顶棚采用了古典歇山顶的做法与比例，以钢化结构做骨架，上面覆盖现代的玻璃窗，阳光透进来形成光影流动的效果。相比于传统苏州园林，贝老在香山饭店中对假山、亭榭等景观要素的造型、材质进行了大胆的创新，之所以能成功营造出传统园林的自然意境，是因为贝老从总体布局到细部设计都充分尊重了苏州古典园林中景观要素的基本尺度和比例，以及园林空间尺度与其内部构成要素的相对关系，从而激起观者对于中国传统园林中的审美感受，进而体会到中国传统文化中的天人合一的境界。

2空间格局与层次

2.1布局构成

比例和尺度与传统园林相仿并不意味着建筑格局的标准化，在园林式酒店的设计中，应综合考虑项目的用地大小、地形、水源、土质等因素，设计空间格局和层次。一些园林式酒店受到用地面积的限制，便采用江南私家园林中常用的“占边法”，将建筑物与观赏路线尽量贴边布置，中部空出以布置山池主景。例如，在杭州西湖金溪山庄的设计中，多层主楼、副楼及楼翼均以U字型或“回”字形布局，中间围出一个开阔的院落，日常行走路线贴边，院落内的景观通过大片草坪展开，植被疏密合宜，亭榭假山错落有致，用地虽有局限，空间层次却较丰富。运用同样手法的还有苏州南林饭店、苏州吴宫泛太平洋酒店、苏州君泰新奥商务酒店等。建筑与其他构景要素之间协调统一，布置灵活，“按时景为精”。

2.2组合意匠

在我国的传统建筑文化里，并不强调建筑的独立性，各建筑要素的组合关系才是核心和精华。苏州古典园林正是这种组合关系的集大成者，它遵循的是一种符合传统秩序或生活法则的空间组织规律。因此，当代的园林式酒店需要在苏州古典园林建筑组合关系的基础上发展出适应酒店功能需求，并顺应场地客观条件的建筑组合。传统园林建筑庭院群体的组合形态大体可分为串连式和随机式两种。这两种正是园林式酒店组织建筑群体关系的参考和基础。近十年来，园林式酒店呈现出高品质、大规模的趋势，在建筑群体组织方面不乏优秀的项目。杭州西子湖四季酒店就是一个串联式组合的典型，由东向西依次为大堂室外游泳池区、婚庆礼仪草坪区、假山和湖面区三组建筑庭院，但三者并非串珠一般逐个生硬排布，而是均向南开敞，与南面西湖景区交相辉映，建筑院落与自然风光彼此相联，三者自然而然地被联系起来，浑然一体，富有节奏感和韵律感。同时，客房与客房之间也穿插了小院落和天井，相互之间既有联系又保证了私密性。杭州西子湖四季酒店这样化整为零、高低错落、进退曲折的建筑组织方式创造出与自然环境的和谐统一，以及高品质的园林式酒店空间。

3.有限空间与无限意境

3.1因借得宜

“借景”是文学艺术的比兴手法在风景园林艺术中衍生出的奇葩，是园林空间设计常用的构景手段，分为远、中、近三个层次景深，借景手法在拙政园、留园等苏州古典园林中得到大量运用。而今，几乎所有园林式酒店都在设计中运用了这一手法，营造出丰富的空间效果。园林式酒店设计中经常巧借远处的天际线、山脊线、湖面线作为酒店一大亮点。古有令人叹为观止的拙政园“远借”北寺塔之景，今有杭州西子湖四季酒店“远借”西湖清雅秀丽之景，还有杭州富阳富春山居度假村“远借”富春江开阔清碧之景。此外，“中借”和“近借”也在园林式酒店中应用广泛，例如，南京香樟华苹温泉度假别墅“借”汤山的林、泉、湖、洞之景，山峦耸翠，烟雾飘渺；嘉兴乌镇枕水度假酒店“借”窗外江南水乡生活之景，乌篷船往来穿行，歌声悠扬，古朴幽雅；杭州西溪悦榕庄“借”农业湿地之景，水道如巷、池塘如鳞，河汊如网。酒店内外景色相互映衬，“极目所至，俗则屏之，嘉则收之”。“借景”的手法在近现代园林式酒店的空间塑造中不可或缺，通过内外环境相互衬托，使园林各空间互相渗透，增加层次和扩大空间，提供可观赏性。与之相似的还有框景、障景、抑景、对景等。设计师们有意识地使用这些空间手法，在园林式酒店中创造出具有古典园林意境的现代园林景观空间。

3.2境于象外

在有限的园林空间中营造出自然中湖光山色的无限意境并非易事。不同于抽象的诗歌、绘画，园林景观的设计必须借助于实体空间来营造意境，若无精心的设计技巧和手法，则很容易使园林要素凝滞于形，从而限制了“境生于象外”的自由。以山石为例，“未山先麓”是苏州古典园林掇石叠山时常用的一种手法，即采用形体和纹理凹凸有致的石块嵌入园内的墙隅之中，再配以植物掩映。远远望去，宛如置身于山脚之下，似墙外有座大山之势。苏州网师园的“殿春簃”南庭院，拙政园的“海棠春坞”庭院南面院墙嵌，留园的华步小筑庭院都采用了这一手法。贝聿铭先生在苏州博物馆新馆中设计的“片石假山”景观就是用现代手法对此进行的全新演绎，广为称道。从“叠石”推而广之，其他园林要素设计亦是如此。现代园林式酒店中大都不同程度地运用了类似手法。例如，作为一家五星级创意文化园林酒店，苏州书香世家平江府酒店在若干客房的组团院落或公共休闲空间的墙中嵌入半亭、假门，令人对墙后的空间产生遐想，意境一下开阔起来；再如，青岛海情酒店的茶室庭院墙角一隅散落的山石配以青翠的竹子，犹如一幅“粉墙为纸，山石为绘”的山水画卷，在有限的庭院空间中创造出无限意境。

3.3欲扬先抑

“欲扬先抑”是将人引入大空间前先经由狭小空间的造园手法，给人心理上的开阔之感，从而更好地展示园林各个结构层次和景区，营造出丰富的空间效果。留园中部的曲折长廊、艺圃入口前的小径、拙政园进园时遮挡观者视线的山石等都是这一手法的体现。建筑师在苏州书香世家平江府酒店的设计中巧妙地运用了这一园林空间的设计手法。酒店全部由原苏州第三纺织机械厂的老厂房改造而成，由于原建筑开间仅3.9m，为使人进入大堂时不感到压抑，大堂入口前增设了一个6X8m的前厅和一条3m宽的绵长的外廊。人的视线被压缩得局促，连廊之下水流淙淙，叮咚的水声加快了人的步伐，直至通过外廊，再进入酒店大堂则有豁然开朗的感觉。该手法同样运用在杭州西子湖四季酒店大堂和客房之间的设计中，当人走出大堂经由狭长的连廊，终于到达客房组团时，看到院落和房间，视线被慢慢解放，同时产生期待和欣喜感。

篇（2）

中图分类号：F590.8文献标识码： A 文章编号：

引言

空间给予人最直接的是感官及视觉上的享受，现代高档酒店对此更为关注。利用空间创意去让顾客加强消费记忆，注入更多的地域文化，让顾客更多地体验当地文化及环境。

一、地域文化对度假酒店设计的重要意义

随着科学技术的进步、全球流的日益频繁，迅速的推进了全球一体化进程。它一方面推动了社会的进步和发展而另一方面却破坏了地域文化的多样性，地区文化间的差异性开始被削弱甚至消失，导致了设计风格的雷同，失去了自身的可识别性。

地域文化就是在这样的全球一体化的大环境下逐步受到了人们的重视和越来越强烈的需求。地域文化是指在一定的地域范围内长期形成的历史遗存、文化形态、社会习俗和生产生活方式等，是一种从古到今的文化沉淀。它不仅包含那些人们在特定地域条件下积累的科学知识、艺术内涵及它们间的结合，还包含那些人们在不同的地域条件下认识到的不同的艺术理念及与其相对应的科学理论。

度假酒店设计既有商业的需求，又有社会的需求，同时还具有较高的文化需求。度假酒店在功能上首先要符合国际标准，不同地方的度假酒店的室内空间还应该体现其特定的地域性特色，才能对度假的游客产生足够的吸引力，增加酒店的生命力。

二、酒店大堂是度假酒店的核心区和第一印象

在酒店的公共空间中，大堂是度假酒店中的功能流线核心和枢纽，是给客人留下最初印象的场所。因其造型的灵活性和功能上的多样性和复合性，是度假酒店公共空间的象征和精髓所在，它确定了酒店的风格和气氛,，应给旅客已到达目的地的感觉。

度假酒店的大堂无论大小、风格各异，都在努力达成两方面的内容：舒适、轻松的空间氛围和令人难以忘怀的优美景致。

大堂是酒店的交通枢纽，是客人进出的必经之地，是客人办理手续的地方，也是客人进行交往的场所。习惯称谓的“大堂”主要由两部分构成，一是客人到达登记区及前台办公区；另一是大堂休息区，例如：大堂吧等。

可以说酒店大堂的室内设计是整个度假酒店室内设计的重中之重，地域文化特色也一定要在酒店大堂的室内设计中得到充分的体现。

三、举例分析

（一）印尼巴厘岛的阿曼酒店

酒店大堂

休息空间

很好的展现了东南亚酒店的风格。通透的建筑空间、开放的木构架坡屋面、本地石材和木料、凸现地域文化的浮雕景墙、样式休闲的家私以及暖色的主基调，营造出安静、闲适，充满传统意味的空间环境。

而开放贯通的传统空间形式、出檐深远的屋面为室内提供了良好的遮荫、流畅、凉爽的清风，创造出很好的小气候环境，人体舒适感很好。避免采用空调系统，节约了能源。大多数热带地区的建筑多采取此类开敞的建筑格局，面积规模或大或小，但总体氛围和形式没有多大差异。

（二）三亚喜来登酒店

酒店大堂入口空间

酒店大堂

位于中国三亚亚龙湾的喜莱登酒店，气势恢宏的酒店大堂一直为人称赞。酒店落客区、接待区、休息区、大堂吧、室外屋顶无边水景沿轴线顺序递进，覆盖在一个巨大、层级跌落的坡屋面下，空间序列感极强。旅客进门伊始就可以感觉到南中国海的壮阔美景，兴奋之情油然而生，吸引旅客迫不及待的奔向海滩。尤其是在大堂吧外结合屋顶设计的狭长的无边水景，水、海、天融为一体，惹人流连驻足。大堂室内装饰材料以木饰面和乳白色涂料为主，色调柔和轻快。酒店大堂从屋顶构架到栏杆装饰采用了大量的实木作为建材。木构架形成了开阔轻盈的大堂空间，活跃了钢筋混凝土堆砌的沉重空间氛围；同时木材自然而富有纹理的质感，也与度假酒店整体自然清新的风格相协调。大堂门前长长的落水景观，都是同自然、开敞的酒店氛围相适应的。

四、总结——度假酒店的大堂室内设计中地域文化表达的几点思考

（一）自然景观和人文要素的提取

自然景观是游客度假意向的心理需求之一，而人文要素是地方和酒店特色彰显的自身需要，二者在酒店大堂空间内都要有所体现。对于自然景观的提取与运用，可以结合传统中国园林中的做法，如借景、障景、框景等等。同时结合不同垂直层次上的视觉变化，达到丰富多样的景观效果。而对于人文历史要素的提取，则可因地制宜，或应用在整体结构、或通过小处点缀，或通过特色活动空间的设置，都可以达到传神的目的。

（二）地域空间特色的营造

地域特色的空间形式是度假酒店常用的一种空间营造方法，最常见的处理方式是通过地方特色的原生态建筑材料、色彩的运用营造符合当地气质的建筑空间。但也可以借自然为主题，通过空间的曲折变换、高低大小空间感受的不同，让游客体会或新奇或变化多端或舒适自然的气质。

（三）关于地域符号的点缀作用

酒店大堂作为公共性空间，其设计必定要以使用群体的利益和看法为出发点，使营造的空间中的地域性为他们所感知和接受。散布在各处的小空间、小装饰构件往往最容易被游客注意，因而对整体气氛的烘托起到画龙点睛的作用。但这种装饰必然是与功能和使用者的感受息息相关的，才不至于落人形式主义的俗套。

五、 结束语

酒店大堂空间的设计，作为一种大尺度公共建筑空间，在选址、功能、材料、建造等方面都比较复杂，在有地域化要求的时候更难于把握。在度假酒店大堂的设计处理过程中，加入地域文化的表达使酒店有可识别性是较为适用的一种设计策略。只有对当地自然、人文、原生态材质等多方面考虑，才能设计出合理适用同时又不失地域设计元素的建筑空间。

参考文献：

唐英 王葆华 浅析酒店室内设计中地域文化的表达[期刊论文]-科教导刊2009(32)

篇（3）

在改革开放之后，中国与世界接轨。加入世贸组织后，经济和科技发展更加迅速，我们的生活水平也有了很大提高和改善，人们也从简单的物质最求上升到更强烈的精神和物质双需求的高度。在紧张的工作之余，人们更多的是选择放松心情、转换空间，去体验自然来调节自己的身心健康，越来越多的人喜欢旅游，“自驾游”“驴友”“跟团游”等等纷纷出现，这也在一定程度上促进了旅游酒店企业的发展。另外，当中国加入“世界贸易组织”后，经济迅速发展，各种高端“峰会”纷纷在中国召开，各种体育、旅游、经济、选美等大赛在中国举行，这也让各国友人源源不断地来到中国旅游、开会、公务、参赛、投资等，而这些外国旅人的到来也促进了中国各地经济的发展，如旅游、文化、酒店等企业快速地发展着。然而，经济的发展带来各种竞争，中国各地的酒店纷纷发展自己的特色，出外学习其他地方酒店企业的优点为己用。我国的酒店企业形成了一种良性的竞争趋势，各种宾馆、酒店都努力地提高自己酒店的建筑风格设计、室内装修上的地方特色、酒店室内共享空间的绿化景观等酒店的硬件设施。在酒店的软件设施上，酒店提高自己酒店的管理水平，提高酒店服务水平，让硬件和软件结合起来，提升自己酒店的层次，抬高自己酒店的竞争力。

中庭在提高酒店的档次和美化酒店的环境上起到重要的意义。在酒店内部的共享空间里，中庭空间是一个重要的组成部分，中庭空间由于位置和作用的原因，它的设计往往是酒店室内装饰设计的精华所在，它的设计往往可以营造酒店的气势和特色，从而提高酒店的经济效益。中庭空间是酒店内部的一体共享空间，它集合建筑内部的交通、指引、观光、休息、聚会等功能。当旅人们结束一天的行程，入住酒店，来到酒店的中庭里进行休息，在这个大型的共享空间，休憩、观景、喝茶、聊天，也可能是从这里匆匆地经过，但无论怎样，你都能感觉到这个空间里的自然景观。这也形成了一句经典名句，“我在这里看风景，而看风景的人在看我”――我们在欣赏这个空间的景观设计，而身处在景观里人们也看着人来人往忙碌奔波中的路人，“动中看景，景中看动”。

酒店里，中庭景观设计的发展是经历着很长时间的演变而慢慢发展过来的。酒店的中庭是通过各种中庭经过漫长的过程而产生的，最早的中庭在西方可以起源于古罗马时期的中央庭院，在东方则是由中国最早的庭院发展过来的。而现在酒店中庭的兴起却产生于约翰・波特曼（John Portman）设计的海亚特摄政酒店，在1976年建筑落成，这个酒店中庭设计的完成代表着中庭空间的设计在酒店室内空间设计兴起。经济与科技的发展，现代的建筑形式，建筑结构，建筑材料不断地发展与提高，更加合理化地设计建筑形式，使其建筑风格的设计不断变化。同时，这也使中庭的设计应用在更多的建筑共享空间中，商业类的酒店建筑更是其中的佼佼者。

酒店的中庭景观是酒店建筑设计的重要组成部分，中庭里景观的设计装饰能决定酒店的整体风格。酒店中庭景观的设计会使酒店室内的风格变得更加活泼性，更好地表现出酒店功能性。在这篇论文中，笔者将深入研究“五星级酒店中庭景观设计”和重点研究“五星级酒店”的中庭景观。笔者在仔细查阅资料和实际考察之后，发现“五星级酒店中庭景观设计”会涉及建筑学、室内设计、空间设计、园林景观设计等几门学科领域的理论知识等。在我国也在逐渐重视酒店中庭景观设计，把这一部分设计作为提高酒店竞争力的重要组成部分，这就充分体现出这篇论文研究的必要性和重要性。酒店有很多部分组成，其中，中庭是一个很重要的共享空间，它是人们进入酒店后首先接触的大型公共空间。所以，中庭是酒店各个共享空间中重要的共享空间。中庭空间中有很多绿化景观，其中，包括植物、山石、水体等，设计后会使人感觉置身于室外自然景观中――“酒店空间室内景观室外化”，让人们在酒店中庭空间休息时亲近自然，享受清新、清透自然气息的机会。酒店达到五星级时，中庭空间里空气、温度、湿度、景观调节影响着酒店各个方面的设计。空间层次的丰富变化、酒店里强烈的商业气息、大堂空间为酒店的重要交通枢纽区、连接着各种空间的中庭、生态环保绿化的调节、使用空间更加舒适、各种的宣传广告、组织各种不同的活动，形成了酒店休闲空间里中庭的主要功能。很多五星级酒店都利用玻璃顶棚和玻璃木墙来增加酒店的采光，使酒店引入更多的天然光或者太阳能，通透的玻璃也利于酒店的内、外景观相融合和呼应。同时，设计者们往往还引入了室外景观“小桥流水人家的意境”，如假山、流水、小桥、低矮灌木林等元素用在酒店的室内景观设计中，给了人们置身于广阔的大自然中、临山近水的亲近感。中、外园林的设计理念完全不同，在中国大陆的酒店中庭设计中，很多设计师会把国外园林景观的设计概念和设计手段用到我国酒店的设计里，这样的设计方法巧妙地结合了中国传统的设计元素与国外的西方园林设计元素，形成了独特的一种设计风格，一种不同的设计手法。现代酒店的设计有很多元素都是发自于西方的建筑园林设计理念，如广阔明亮的天窗、大量的玻璃镶嵌拼接为酒店内的植物和一些设施提供充足的阳光与动力。同时，去掉了奢华的吊顶灯，营造中庭空间自然、亲切、愉悦的快乐气氛。很多酒店因为技术上的提高，将中庭设计成热带植物与阳光风情的主题，宁静的热带树木配上流水瀑布的凉爽，中庭间大理石雕刻的立柱显得庄严，这种元素的结合让我们感受到了万里之外异国他乡的美景。现代室外园林景观的重重设计也越来越多地应用于室内共享空间的设计里。

在国内五星级酒店的中庭景观设计中，有好多仅仅有简单的植物布置，设计单一。例如，沈阳市五星级酒店万鑫、万豪的中庭空间设计，里面仅仅布置了些绿色植物和花卉就应用，里面涉及道理功能性原理、美学性原理、地域性、文化性、生态环保性的各种理论，算是中庭景观的设计了，这是严重不足的。我们的中庭景观设计需要几门学科的共同结合，这些种种要求设计师必须掌握这些知识，整体运用，具体地细致设计，从不同的角度出发，考虑设计的方案，从而调节酒店的空间、结构、景观、环境、人类心理的设计因素。做到“以人为本”的设计理念，使酒店的中庭设计能与景观、人、生态环保结合起来，研究酒店中庭的景观设计，为未来中庭空间的景观设计提供借鉴。

如今，我国的五星级酒店越来越多，中庭的景观设计也渐渐得到了重视。酒店中庭景观的设计发展将更加完善，更多地考虑到地域文化、美学和生态环境几个方面，并从这几个方面入手，酒店中庭景观设计则日趋走向成熟和完善。

参考文献：

[1] 李振杰.滨海度假酒店环境景观设计的研究[D].北京林业大学，2010.

篇（4）

Keywords: Resort Hotel; entrance space; high efficiency; suitable

中图分类号：TU972+.2文献标识码：A文章编号：

我国经济的发展很大程度上推动了社会物质和文化生活水平的发展，人们对生活质量的要求也在日渐提高，工作之余四处游览，领略不同的人文景观以提高自身修养。旅游业的发展推动了度假酒店的发展，据统计，截止到2011年末，全国11676家星级酒店，拥有客房147.49万间，床位258.63万张；实现营业收入总额2314.82亿元；上缴营业税金147.84亿元。

度假酒店简单来讲是指建在度假区中的酒店，为客人提供当地出色的自然景观和丰富的运动设施和娱乐设施的场所。四川大学教授李原教授认为，度假酒店是指能供人住7天以上的有供专门度假产品和项目的酒店，它讲求的是一种回归感，不仅能增进人们的身心健康，还要能提供一个休闲与学习，掌握新技能的平台。

度假酒店入口空间是度假酒店首先呈现给游人的空间，是体现酒店文化和服务的中要内容之一，也是内外空间的交界处，它所营造的空间环境将对游人产生重要影响。入口空间设计要有效地组织各种不同的人流，避免不同客人间及客人与服务人员流线的相互干扰，以提高酒店的管理效率；同时入口空间的尺度、界面、文化气息等也是不能不考虑的因素。

一．高效的流线组织

酒店的的出入人员比较复杂，要使各自的工作互不干扰并且迅速就要依赖高效的流线组织。酒店流线从水平到垂直可分为四个系统：客人流线、服务流线、物品流线、情报信息流线。客人要与后勤服务人流分开，将服务入口和卸货入口放置在远离主入口而又连接服务功能的区域；把主入口设置在二层，服务入口、卸货入口等设置在一层也能起到分流的作用，三亚博鳌金海岸温泉酒店就是主要入口设置在二层，服务入口设置在一层，服务区域与大堂区域分层，既可以解决内部流线问题，也可以使入口结合环境设计营造独特的酒店特色，大堂空间也能得到良好的景观视野。

进入酒店的车道也要考虑到流线的高效简洁性，度假酒店的车道适宜2—3车道，布置车道的方式 一般为两种：一是分隔式，例如红森林酒店，车道间用柱子进行区分，满足不同的功能要求，功能分区明确，相互之间不会产生干扰；二是跨越式，如喜来登酒店，车道间不做分隔，视线通透、宽敞、节省空间，但是繁忙时相互间的干扰较大。

二．适宜的入口尺度

合理的尺度能够营造出宜人的空间环境。现代许多城市建筑体量巨大，给人的的心理造成压迫，失去平衡，易使人感觉自我渺小；与城市中的大体量的建筑相比，度假区中的酒店要有适当的体量，入口空间尺度应适宜，使游人感觉建筑不是那么遥不可及，而是感觉可以亲近它、感受它甚至触摸它。而这种感觉来自于人所处空间的高度（H）与平面深度（D）的比例关系。当D/H介于1到2之间时，空间最具有均衡性，最具亲切感、放松感；当D/H远大于2时，人会觉得空旷而产生疏远感、渺小感；D/H逐渐小于1时，人会产生压迫感，这是当前建筑外部空间普遍存在的问题。在设计酒店入口空间时，可以把入口空间的外部部分设计成有一定纵深的缓冲空间。度假酒店的入口空间在满通通行的前提下，应当采取宜人的尺度，避免给游人造成紧张或者空旷的感觉。

三亚喜来登度假酒店北侧的入口是一片很有气势的落水池塘，逐级跌落的各层水面总长度50多米，这样的尺度并不会给人造成空旷的感觉，因为有小品错落在跌水之间，打破了建筑入口的大尺度问题而使人感到很亲切，完成了从马路到酒店大堂之间的完美过渡。

三．柔和的入口界面

入口的界面是指划分入口空间与外部空间气候的边界。生硬的界面会使人产生抗拒的心理而不愿进入。因此度假酒店的入口空间在进行设计时应考虑使入口界面柔化、弱化，增强空间的渗透性。度假酒店的入口空间界面通常采取虚质的界面，使人的心理感受能够融入建筑内部空间近距离的感受它，避免了与建筑实体的直接对立，减少了压迫感；通过入口空间的架空或者用较为通透的围合构件做到。在选择材料时，使用一些天然石材和木材、粗糙软性质感的材料，引入自然的绿化、小品、水体等等，既可增强空间的亲和力，也可起到柔化界面的效果。

酒店主体建筑离主干道路比较远时，为了能营造更好的景观效果，酒店入口较少采用中间设置行人踏步的手法，而是利用建筑和道路间的用地设计大面积的园林绿化，甚至还设计不同的水景或者园林来呼应酒店入口，入口界面不再是硬邦邦的，入口空间柔化不仅使客人欣赏到不同特色的景观还使客人感到亲切温馨，提高了酒店的档次。

四．当地文化的渗透

度假酒店是展示地域文化的一个重要载体，游客千里迢迢来到当地度假，应该把当地的“东西”呈献给游客，而不是生搬硬套地盲目采用流行的“东西”，所以度假酒店设计的必然趋势是地域化、民族化。这样酒店风格才会忠实于当地独特的人文环境，才会是独一无二的建筑，所带给客人的感受也将是独特的。设计应考虑当地文化特征的提炼和表达，这些元素不是当地传统元素的简单再现，更不能照搬前人的做法，而是用设计师的审美与手法，在尊重当地传统设计元素的前提下，对它们加以重组与简化，对当地的传统符号进行或抽象化或形象化或文艺化等再加工，最后通过现代材料表达到建筑中。这样既能体现地域文化，又能适应现代的技术水平，也符合现代人生活习惯与审美层次，这样的酒店空间才是有品位的、有价值的！

入口的文化属性是融合在酒店整体风格特征中的，有时会结合当地的自然环境特性表现地域性，如日本青森市的八甲田酒店属于山区度假酒店，它的入口设计用传统的井干式外墙和原木结构等装饰，地面则使用了天然的石材做铺地，像一座深山中守护山林的老者居住的小木屋，表现出了山区酒店原始粗犷的环境特征，营造出了一种轻松惬意的度假氛围。

结语

入口空间作为度假酒店的门面，完成由外部环境到酒店内部空间的过渡。度假酒店入口空间不但要与自然环境结合，还要能够反映出酒店的主题风格和地域特色，以一种亲和力和欢迎者的姿态迎接远道而来的客人。因此在设计度假酒店入口空间时综合考虑各种因素，营造出宜人舒适的入口环境。

参考文献：

[1]2012中国旅游统计年鉴.中华人民共和国国家旅游局.中国旅游出版社2012

[2]刘珠鹏.浅谈度假型酒店的设计原则.城市建设理论研究2012[7]

[3]王双全.星级酒店室内设计系统创新.武汉理工大学硕士论文[D] 2006

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【中图分类号】G124 【文献标识码】A

近年来，人们的消费模式逐渐向着多元化的方向发展，且社会民主的发展以及科学技术的进步，让人们对生活的需求也不再单一，各种自由、叛逆的思维观念逐渐被社会所认同①。在人们的日常生活中，非主流的事物和行为消费已经不再让人感到奇异。在这种消费文化背景下，主题餐厅的经营者对人们的餐饮需求进行了分析，从文化个性化、差异化等方面不断对自身的经营方式进行完善，以探究能够让企业持续发展的经营方法。主题餐厅主要是运用一个或多个文化主题对餐厅内部进行空间设计，并涉及大量符合所选主题的产品和服务行为，同时满足消费者饮食和文化需求， 以达到吸引消费者的目的。但目前有很多主题餐厅片面追求空间设计的新奇和独特，导致文化缺失或者主题文化表达不足、差异性低、个性不鲜明等，在很大程度上影响了餐厅的业内竞争能力。

主题文艺餐厅文化特色

文艺餐厅的概念。主题一词最先出现在艺术创作中，是贯穿整个艺术创作的核心，主要是利用多种艺术创作手段以及艺术形象将主题所表达的中心思想进行描述，一个优秀的艺术作品中，所有的艺术活动都是围绕着主题展开，主题是艺术创作的灵魂②。主题餐厅的设计和艺术创作一样需要一个作为设计核心的主题，然后在餐厅的文化设计中，围绕这一主题，不断强化主题文化的作用，对其中的文化内涵和特征进行挖掘和处理，利用不同文化间的差异，对餐厅的饮食环境进行设计，营造出特色鲜明的主题文化，吸引消费者，进而在同行业中脱颖而出。

文艺餐厅的文化特色。主题餐厅的设计具有主题性、文化性和差异性三个特色，文化性则是其设计的核心。主题餐厅的差异性主要产生于不同文化之间的差异，而餐厅的主题性则是其文化性和差异性的综合体现。

主题餐厅的文化性特色。主题餐厅作为一个餐饮消费场所，除了满足消费者的饮食需求外，还需要拥有其独特的文化内涵，来进行某种文化的展示，创造一个能够给人们带来轻松、愉悦就餐环境的休闲空间③。主题餐厅的设计从其菜品方面到服务方式方面，再到整个餐厅的空间环境设计方面，都涵盖着独特而丰富的文化特色，并在政府的号召下，将创造性作为餐厅发展的主要文化研究方向，目前，我国市面上的主题餐厅多种多样，且均具有各自的文化表达特色，有的餐厅以营造豪华典雅的贵族感作为设计主题，不同的主题餐厅以自身所选的不同文化主题为支撑进行餐厅的设计和经营。

差异性主要是通过不同文化之间的差别所表现出来，来自文化性。主题餐厅所表现出的差异性，主要是通过主题的文化内涵体现，其菜品、餐具以及空间造型等都和传统餐厅存在不同之处，其服务和销售方式也具有独特的个性。这种差异性氛围营造需要设计师对主题文化进行深入挖掘，寻找其中的重点，选择和其他餐厅不同的表达方式，创新自己的餐厅文化，彰显自身的独特，增加自身的市场竞争能力④。

主题餐厅主题性特色

主题餐厅需要拥有属于自己的文化主题，并作为餐厅经营模式制定以及餐厅空间设计的参考，让主题餐厅具有其鲜明的服务形象以及个性化，给消费者留下深刻的印象，确定主题餐厅自身特性所带来的独特市场优势。主题餐厅的主题性首先需要确立主题文化，然后给餐厅的消费者带来视觉印象，随后对其服务方式进行指定，充分表现自身主题文化中所涵盖的个性，提高餐厅在市场上的竞争力。

文化背景下主题文艺餐厅的文化设计分析

主题餐厅是一个具有消费性质的场所，能够同时满足人们物质生活需求和精神文化需要。餐厅本身也是一个以经济效益最大化为目标商业场所，餐厅经营者需要以多种手段，对当代消费者的需求进行分析和满足，以吸引更多的顾客，获取最大的利润。消费者在餐厅里所进行的各种活动，都会受到自身消费心理的影响，主要影响因素有消费者的消费价值取向、行为、消费审美等。因此，餐厅设计师对主题餐厅进行设计时，需要慎重选择餐厅的主题文化，并以消费者心理对经营方式进行确定，对于餐厅的就餐环境营造等也需要对当代消费文化进行分析。目前，世界上的餐饮行业都处于一个发展阶段，消费文化能够对餐饮业的发展产生积极影响。以消费文化为背景，对当代的主题餐厅设计进行分析，能够在很大程度上促进餐饮市场、社会经济以及文化的发展。

主题餐厅的分类。在这个性化、多元化的消费背景下，主题餐厅需要凸显其独特的风格和主题来满足消费者的精神需求。主题餐厅能够选择的主题多种多样，文化内涵表达的方式也不尽相同，一个主题餐厅所表现出的风格主要看设计师对主题文化的选择以及设计方式。这里主要是从文化的角度对其进行分类，种类也可以分为风俗习惯、、文学艺术性质以及科学技术等⑤。以地域文化对主题餐厅进行分类，不同国家、地区以及民族都有其独特的饮食文化，餐厅主题有东方的中国文化主题餐厅、日本料理主题餐厅等；也有西方的美国风情主题餐厅等。以不同的文化形式也能够对主题餐厅进行分类，文化包含的范围非常广泛，人类的世界观、人生观和价值观，自然科学和技术、语言和文字都是文化的一种体现。

消费文化的特点与主题餐厅的文化设计。随着社会的发展，当代人们的自我艺术感越来越强，对自身的消费行为和习惯开始进行重新认识，消费需求也不再是传统时代下要求产品具有强烈的同一性，人们对产品的需求逐渐呈出多元化发展的趋势，各类自我、叛逆、反传统的思想以及消费观念开始在社会上盛行，追求商品的个性、时尚和自我⑥。消费多元化的背景下，餐饮市场也需要摆脱其单一化现状，迎合消费者高层次的精神需求，在餐厅服务、空间设计以及文化表现上让消费者在饮食方面得到满足时，精神方面也得到放松和愉悦，这也是主题餐厅设计时需要着重注意的地方。主题餐厅想要吸引更多的客户，就需要满足更多人们的消费需要，以调动起主动性和积极性，达成这一目标设计师必须对各层次的人群的需求进行了解，将文化风格由低层次向高层次发展，努力让各类不同人群的需求得到满足。并在经营过程中强化自身的品牌个性化和差异化，以提高其在市场竞争中的影响力。⑦

目前，很多人群在消费过程中，所注重的不是该产品的服务使用价值，而是其符号象征价值，消费符号的价值主要是通过其经济地位、文化地位以及政治地位来决定。消费符号本身只是一种象征性符号，并不具备现代社会特征，但能够表达产品的风格、品味、流行等意义，在主题餐厅中使用消费符号能够让主题餐厅区别于其他竞争者，成为其特殊标志，提高餐厅知名度和影响力。主题餐厅的设计需要遵从我国“c奢崇检”、“精神至上”的传统消费文化，以弥补我国长期炫耀式消费以及市场消费所造成的饮食文化缺失现象，并倡导知足闲适的传统消费理念，为主题餐厅的健康、绿色饮食指引发展方向。

结语

随着社会整体物质条件不断提高，人们的消费需求也越来越高，消费者的消费思想越来越标新立异，导致多样化、个性化的消费文化出现，人们希望自身的消费获取的商品能够体现自身的个性、审美以及身份。目前的餐饮市场，也需要产品、服务以及室内空间设计能够具有自身独特的个性，并能够迎合顾客的文化审美和需求，以达到贴近顾客心理的目的，在竞争激烈的餐饮市场得到一定的发展空间。这类主题餐厅的出现，充分满足了大量饮食消费者日益增长的饮食和精神消费需求，以其个性丰富的餐饮产品设计、服务方式以及餐厅空间设计吸引不同精神需求的消费者。

（作者单位：苏州市职业大学）

【注释】

①陈卓：“达斡尔族民俗文化在主题餐饮环境设计中的应用与研究”，哈尔滨理工大学硕士学位论文，2014年。

②范蒙：“消费文化背景下主题餐厅的文化设计研究”，内蒙古师范大学硕士学位论文，2012年。

③李碧：“主题餐厅室内设计研究”，昆明理工大学硕士学位论文，2013年。

④孙传志：“主题餐饮空间特色设计探析”，沈阳建筑大学硕士学位论文，2011年。

⑤杨亚林：“主题餐厅空间设计研究”，湖南师范大学硕士学位论文，2011年。

篇（6）

关键词城市综合体 空间设计

中图分类号：TU984文献标识码： A

经济的发展激发着城市的快速发展和人们对物质生活要求不断的提高，城市高速发展过程中，现代城市规模不断扩大，城市生活不断丰富，城市功能结构不断的复杂。城市综合体这一建筑类型因城市发展到一定程度而产生，它集合了城市中心区商业、办公、酒店、居住、休憩、餐饮、文娱、交通等多个城市功能空间，是城市经济发达和建筑文明发展到一定时期的产物，本文以兰州高新区红星美凯龙城市综合体设计为例，通过对该项目的设计梳理，进一步探究城市综合体这类建筑群体的空间设计特点。

1、城市综合体概述

1.1、城市综合体定义

城市综合体从其功能业态方面，被定义为HOPSCA，即Hotel（酒店）、Office（写字楼）、Park（公园）、Shopping mall（购物中心）、Convention（会议中心、会展中心）、Apartment（公寓）。从功能角度，称之为CS（City synthesis）即综合性在城市形态和经济形态中的表现。这一定义，是城市综合体外部“城市空间延续”的价值体现。[1]

城市综合体与多功能建筑的区别在于，城市综合体是处于一定联系中的一个统一的整体，包含在综合体内的不同建筑与建筑之间，综合体整体与周围环境之间相互融合相互影响，而非单一的建筑体量，从而形成一个多功能的，系统化的有机整体，这种多功能的系统化组合，使得单一功能的建筑体量克服其功能的局限性，并在相互依存的基础上，扩展出更为广泛与优越的整体。

1.2、城市综合体发展概况

国外

西方发达国家的城市化率在20世纪中叶就已经超过70％，城市高速发展的同时也产生了一系列问题：人口过度集中、城市环境日益恶化、土地和资源的不合理使用等。发达的现代交通工具，为人们从城市移居到郊区提供了可能，同时，政府为了疏散大城市过密的人口和产业，也在一些大城市的周围建设卫星城，进一步分散城市中心客流。城市中心构成发生很大变化，交通拥挤，汽车噪音和污染日益严重，空间环境日益恶化，城市中心区随着郊区化的进程和自身环境的恶化走向衰落。

为解决城市中心的衰落问题，西方城市在二战以后就开始进行城市中心区的改造、更新工作。 办公综合体、建筑综合体：裙楼是商业零售、塔楼部分是办公、宾馆和居住用房。这种功能混合方式满足市中心职员和游客的购物、餐饮、住宿要求； 逐步建立和恢复城市中心区的步行系统，建立公共交通系统；通过重建、改造历史地段和开发综合性文化场馆， 提升城市中心区的环境品质。随着城市中心区的复兴，城市中心区的职能也在发生着变化，其中一个重要特点是商务办公职能的加强，尤其是在国际性大城市中。而大都市中心区的办公综合体、建筑综合体因其规模较小、功能相对简单、其与外界的联系较少和相对独立，逐渐被功能更复杂、相互联系更为紧密的城市综合体所替代。

国内

城市综合体作为新兴的建筑类型，在国内发展历程较短。与其实践中大量开发建设和重要地位相比较，关于它的设计理论、经验总结、原则策略等方面研究相对薄弱。就目前国内城市综合体的建设速度及发展趋势看，一方面，它必将作为推动城市化前进的重要建筑类型；另一方面，国内城市综合体开发建设中，有待深入探究的问题颇多。因此，当下开展对城市综合体空间设计理论、方法策略的研究，并探索切合国情的城市综合体发展是十分必要的。城市综合体的发展不仅促进城市产业结构的调整，而且是以商务、商业为核心的第三产业聚集的客观物质载体，同时也是缓解城市用地紧张与城市快速发展矛盾的必然趋势。

2、城市综合体空间设计特点

2.1、多元化的空间形态

从城市综合体多元化的功能内容来看，包括大型商业购物中心，酒店，写字楼，服务式公寓等多种不同的功能形成不同的特定空间形态，以满足不同功能使用。

2.2、生态化的空间形态

所谓生态化的空间形态，即在城市综合体建筑空间中运用绿色技术，营造出建筑与生态共生共融的空间形态。随着生态环境保护意识的增强，绿色建筑技术得到了普遍的认可和推广，城市综合体作为一种新型的建筑模式，它不再是钢筋水泥的森林，应是与城市生态环境和谐共生，可持续发展的生态化空间形态。城市综合体内部亦是园林式的绿色循环空间，通过屋顶花园、空中花园、绿化休憩庭院等多种设计手法，使得整个城市综合体内部称为一个循环往复的绿色生态系统。 [3]

2.3、个性化的空间形态

每一个成功的城市综合体的开发，无论从体量，规模，功能亦或是建筑外观、内部装饰、整体景观或是街头小品等多方面衡量，都将成为一个城市的地标性建筑。

2.4、集约化的空间形态

城市综合体在一个相对完整而又有限的城市区域内，通过土地功能的合理混合利用，集约紧凑地组织运行城市功能，运用城市设计的手法将城市功能与城市建筑合理结合利用在一起，通过互相联系，彼此间激发而建立一种相互依存、相融共生的能动关系，产生了“整体大于部分之和”的功效职能集聚效应，彰显了1+1＞2的功能扩大优势，从而形成了主导功能、多功能、复合功能、集约化、高效率的城市功能空间。 [1]

3、兰州高新区红星美凯龙城市综合体设计

3.1、设计概况

该项目用地位于兰州市高新区，分为三个地块，其中1#及2#地块由一栋6层家居MALL、一栋综合楼组成，综合楼1－6层为百货商场，7-36层为办公楼；地下一层主要为家居MALL，局部为车库及设备用房等，地下二层主要为车库，战时地下二层为核6常6甲类二等人员掩蔽工程。3#地块由9栋高层住宅、商业店铺及住宅底商组成。

3.2规划目标

本案立足高新区建设现状，以规划主管部门和开发商提出的发展设想为指导，以合理利用土地资源为根本，通过全新概念的规划布置、形态研究和景观规划设计，与基地周边片区完全整合，共同营造为大规模住宅社区所配套的大型集中商业，把本社区建设成为布局合理，功能完善，配套齐全，具有和谐生态环境，富于空间特色的城市大型公共社区。

3.3规划设计

北侧地块为商业用地，规划为家居MALL，百货商场及其上部的一栋超高层办公塔楼；南侧地块为高层住宅区及商业步行街。把居住组团的日照、安静、朝向、卫生、安全放在了重要地位。同时充分强调人居环境的自然本源，突出大面积的中心空地和绿化，以形成开阔、安静、优美的公共绿地，使居民获得更多的阳光与绿地。该区域由9栋高层住宅及2栋超高层住宅组成，住宅塔楼沿用地布置，围合一个大尺度的中庭空间。商业区以点与线的结合，以景观利用、商业流线通畅为目标，规划呈现简洁而富有韵律的布局方式。

小结

建筑是社会生活的物化形式，建筑的本质目标要满足人的生活要求。随着现代城市的急剧发展，土地资源的紧缺，交通困扰，环境质量下降等城市弊病与城市生活的美好愿望的背道而驰，城市发展的本质趋向混合功能使用。当单一功能类型的建筑模式不能适应社会生活的日趋多元化的客观要求时，而具有多功能混合和空间集约为特征的综合体建筑，呈现出多种功能在有机整体内相互协调平衡、相互激发，更加能动地发挥建筑的职能和功效，对社会生活和环境具有强大聚合力，成为促进社会发展的积极媒介。

参考文献

[1] 邓凡，《透视城市综合体》，中国经济出版社；2012年4月

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引言

随着国民经济的发展和城市化进程的不断推进，各类地产项目发展迅猛。同时，由于用地紧张、交通拥挤等城市问题日益严重，对土地的集约化和高效化开发要求更加迫切，于是城市综合体这一新兴物业形态应运而生，并逐渐成为中高端商业复合地产开发的主流模式和城市升级更新的重要载体。城市综合体通常具备以下特征： 拥有写字楼、购物中心、公寓、酒店、文化娱乐中心等三种或以上能够产生收益的业态； 建筑面积一般在 10万平方米以上。此外，它还特别强调城市、建筑、市政设施的综合发展。

1、城市综合体空间设计特点

1.1多元化的空间形态

从城市综合体多元化的功能内容来看，包括大型商业购物中心，酒店，写字楼，服务式公寓等多种不同的功能形成不同的特定空间形态，以满足不同功能使用。

1.2生态化的空间形态

所谓生态化的空间形态，即在城市综合体建筑空间中运用绿色技术，营造出建筑与生态共生共融的空间形态。随着生态环境保护意识的增强，绿色建筑技术得到了普遍的认可和推广，城市综合体作为一种新型的建筑模式，它不再是钢筋水泥的森林，应是与城市生态环境和谐共生，可持续发展的生态化空间形态。城市综合体内部亦是园林式的绿色循环空间，通过屋顶花园、空中花园、绿化休憩庭院等多种设计手法，使得整个城市综合体内部称为一个循环往复的绿色生态系统。 [3]

1.3个性化的空间形态

每一个成功的城市综合体的开发，无论从体量，规模，功能亦或是建筑外观、内部装饰、整体景观或是街头小品等多方面衡量，都将成为一个城市的地标性建筑。

1.4集约化的空间形态

城市综合体在一个相对完整而又有限的城市区域内，通过土地功能的合理混合利用，集约紧凑地组织运行城市功能，运用城市设计的手法将城市功能与城市建筑合理结合利用在一起，通过互相联系，彼此间激发而建立一种相互依存、相融共生的能动关系，产生了“整体大于部分之和”的功效职能集聚效应，彰显了1+1>2的功能扩大优势，从而形成了主导功能、多功能、复合功能、集约化、高效率的城市功能空间。

2、城市综合体商业空间的设计要点

2.1 平面形式的设计

平面形式的设计主要包括以下几种平面形式：

2.1.1线性的平面

线形的平面就是指各个功能商业空间大体上沿着一条线排列的形式。常见的有一字形、折线形与弧线形 （图1）。线形平面主要道路一般是12～15m，次要道路为 4～6m。此外，为了不至于单一，可以有意识地设置一些交叉、转弯、收放等；同时考虑上、下楼层间的视觉效果，以便增强购物的气氛；再者，还应考虑人在生理和心理方面的需求，设置一些绿化、喷泉、休闲、演艺或展览的场地，来丰富空间的多样性。

图 1 弧线形的平面图 图 2 展廊型形的剖面

2.1.2辐射形的平面

辐射形的平面，即不同功能的商业空间排列路径由一个处于中央的公共点向特定几个方向伸展出去，常见的有L形、T形（或Y形），十字形以及风车形。

2.1.3环形的平面

环形的平面，常常是以一个以及多个形状比较规则、规模比较大的中庭或庭院为全部商业空间的中心，其他的商业功能空间围绕其周围来展开。环形组织核心空间突出，凝聚力显著，将不同功能商业空间连接成为一个整体并且形成环行的流线。它的适应性很强，能够配合各种基地的状况，现代城市综合体商业空间常常采用这种平面的结构模式。设计的时候应当合理的布置中心体与四周空间的交通路线。

2.14群聚形的平面

群聚形的平面，是指利用各个功能商业空间相互联系的亲密程度来连接，纵然没有环形平面紧密性和规则，但是各个功能商业空间有序的组织形式能够产生对称、轴线等视觉方面的秩序，看似无序实则有序，能够适应多变用地。

2.1.5网络形的平面

网络形的平面，就是将上面几种类型相互结合，从而形成灵活而且连续的空间网络结构，让顾客轻松自然的休闲购物。

2.2 空间节点的设计

在城市综合体商业空间组织之中，路径交叉与空间连接通常会产生空间节点，设计的时候一般从实际情况出发，将它们设计成为中庭、庭院、广场、大厅或者过厅，也就是所谓的吸引核。还应当在这些空间的节点处集中设置适当的交通设施， 作为指引人流的交通集散枢纽。

2.2.1 功能定位

城市综合体商业空间可以根据其规模的大小和功能的要求等设置一个或者多个交通中枢，并且应当有主次之分。例如主要的中枢是中庭或者中央大厅， 一般要和主要入口相连接， 以便于分配总人流；次要的中枢是过厅或者小庭园等，以便于再次分配人流。

2.2.2 尺度的分析

节点的空间尺度应当在功能定位基础上来进行，应当与功能相互呼应，不应当过大或者过高，如果尺度的处理不恰当，就会产生空旷感或者压抑感。人最佳的视线范围在45°内，能够使人感觉到亲切的尺度一般是20～25m，所以，对于一般多层贯通的节点空间例如中庭等，应当设置为3～7 层，这种空间尺度既显得开阔又能够让顾客感觉到亲切。当然，这只是把握空间尺度的一个角度，它还与很多因素相关，设计的时候应当视具体情况而定。

2.3交通流线的设计

对于一个城市综合体商业空间来讲，交通的流线就是其组织命脉。拥有良好的交通流线组织形式，就可以将商业区空间清楚的展现在消费者的面前，消费者能够迅速而且方便地抵达商业消费的目的地，并且能够创造出良好的商业消费的环境。

2.4生态技术的设计

城市综合体商业空间的生态技术设计，就是指以绿化为主体，将水、雕塑等与建筑的空间进行合理而有序的组织，充分利用声、光、色、空气等一系列自然要素，来创造处丰富怡人的空间效果的设计方法。人来自于自然，并且依附大自然，人从本性上来讲是渴望回归自然的。然而现代的社会却使得人们远离了自然，长期的生活在人工环境之中。所以人们就更渴望回归于自然，呼吁人造环境应当自然化。所以，如何将自然生机带入城市综合体商业空间之中，就成了室内设计之中的一个十分重要的问题。

3、结语

城市综合体商业空间设计进行研究具有十分重要的意义。作为新时期背景下的城市综合体商业空间设计人员，应紧密结合城市商业经济发展的需要，着力提高自身的专业技术水平，从平面与剖面形式、空间的节点、交通的流线、生态技术以及商业氛围等方面，加强城市综合体商业空间设计，才能更好地发挥空间的效益，在确保空间得到合理有效利用的同时实现城市商业经济的可持续发展。

参考文献

[1]龙固新.大型都市综合体开发研究与实践[M].南京： 东南大学出版社， 2005.

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行政楼层的出现源于商务旅游的需要，商务旅游的发展带来了酒店行政楼层的发展。商务旅游是建立在商务活动基础上的一种具有工作性质的专项旅游形式，商务旅游主要包括传统的商务旅游、会议展览旅游和奖励旅游三类。随着世界政治、经济、贸易、科技、文化交流、体育活动等的日益频繁和国际旅游业的蓬勃发展，商务旅游也越来越频繁，商务旅游者相对于其他的旅游者而言，对酒店的设施和服务方面都提出了新的要求，正是为了满足商务客人的这些需要，20世纪80年代初期，行政楼层在美国诞生了。当时美国的一些大型酒店，为了淡化团体酒店的感觉，也为了满足商务客人的需求而设置了这种特殊的客房，但当时并未称为行政楼层。假日酒店集团最先在其皇冠广场旅馆开设了公务楼层(ConciergeFloor)，这种做法后来传到了世界其他国家和地区。

随着经济的发展、贸易间的不断交流，商务旅游者越来越多，酒店业开始认识到商务旅游市场的潜力和实力，着手调整其内部结构和类型以及进行服务变革，在市场销售定位、销售策略等方面作重大调整。为此，他们专门推出适销对路的产品，向住商务客人推出了能向他们提供某种特权服务的酒店产品——行政楼层。于是，世界各国的著名饭店集团都在自己下属的酒店当中推行行政楼层。中国的酒店业也为了适应商务客人需求，领先一步占有商务客人市场，部分酒店开始投入巨资，改变原有酒店类型，出现了更有针对性的、功能齐全的行政楼层或商务层。，酒店发展商务楼层可以为酒店带来高效益，能满足客人对此类客房日益增长的需求，于是越来越多的酒店向商务客人推出了行政楼层。与此同时商务型旅客的要求也随着经济和贸易的发展有所改变，越来越重视行政楼层的空间体验，和室内环境的品味，以及提供的功能。

二、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的比较研究

商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的相同之处

商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层一般处于酒店大厦的最上部几层，集中设置面向高消费客人的豪华客房群。这种客房的家具、日用品等均非常高档，室内装饰也极其豪华。住宿客人一般是级别高的行政官员、金融大亨、商业巨子或其他社会名流等。提供的服务包括：快速入住和结账服务；免费的下午茶；行政酒廊；提供管家服务；每周杂志；免费的图书馆设施；部分免费的娱乐服务和优惠项目等。对比商务型酒店与度假型酒店可以发现行政楼层的服务对象商务型游客是不变的，所以提供的功能性的服务于空间大致相同。

三、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的客源需求特点

1酒店的环境与格调

商务型酒店一般地处城市顶级休闲购物中心和大型商务区，酒店周围百货商场和商厦林立，有着优越的地理位置和便利的交通条件。所以无论商务型酒店的外部设计还是内部装修，都需要体现现代商务高效、舒适、快捷的内涵。

度假型酒店的客人多为旅游者，受旅游者空间行为的影响，旅游者到达目的地后，往往会选择旅游区的中心城市或级别高的风景区或附近暂住。这类酒店一般建在旅游胜地或海边，外部设计、园林规划、内部装修都充分体现了当地特色，集休闲、娱乐于一体。

2行政楼层的服务体验

商务型酒店商务楼层的客人由于平时工作的繁忙很少有空闲时间参与酒店各种健身活动，因此酒店可以在夜间休闲娱乐活动上下功夫，为行政楼层的客人提供专享的行政酒廊、休闲吧，提供私密的交流空间等。

度假型酒店商务楼层的客人既是旅游者也是商务客人，因此平时在繁忙工作之余，有部分空闲时间参与各种休闲娱乐活动。因此，在度假期间酒店行政楼层最好能提供丰富的娱乐健身项目，尤其是参与性较强的活动项目。

3美食佳肴

商务型酒店行政楼层早餐的营业时间应尽量提前，早餐配备尽量丰富、营养。部分商务客人的会议、洽谈等商业活动需要在酒店内进行，高级的商务型酒店都拥餐厅和酒吧，包括24小时咖啡厅、日餐厅、法式西餐厅以及高档的宴会厅等，让商务客人可以足不出户就可充分享受到地道的美味。

对度假型酒店的客人来说，美食也是必不可少的内容。度假客人都希望能在酒店品尝到当地的特色美食，体验当地浓郁的民风民俗，因此，酒店应根据当地特色设立各色餐厅，推出纯正的地方风味美食，并定期举办美食节、美食博览会等，让客人大饱口福。

四、商务型酒店行政楼层与度假型酒店行政楼层的建设要求

商务型酒店行政楼层的建设要求

1、布局合理、安全私密

商务酒店的设计首先要与所在国家及所在地区的文化成为一个整体。商务客人在潜意识里一般期望入住的商务楼层应能为其提供一次独特的人生体验。同样，还能满足客人文化功能的要求——如舒适、温馨、现代和高科技等等的基础上实现的。商务酒店的行政楼层在空间设计与室内设计上要注重细节，营造出舒适的空间感受和有高品质的使用感受。空间设计上要做到动静分区，而室内的设计上要注意保护私密性。

2、灯光、绿化和艺术小品的点缀

由于商务型地处闹市区，酒店的采光会受到周边高层建筑的影响。但商务客人一般喜欢向阳的房间，这正是由于光能使人在精神化的空间中享受酒店的舒适和愉悦。巧妙地运用光线对行政客房、行政酒廊、会议室的营造将提高整个行政楼层的气氛、风格和品味，体现意境不凡的艺术效果。商务型酒店的商务客人虽然对自然环境的要求不如度假型酒店的商务客人，但也具有其自身的特点和要求，因此，对商务楼层的小环境，以及建筑内部环境的营造提出了更好的要求。因此，商务型酒店可以通过绿化、小品的点缀为行政楼层创造丰富的景观环境。

度假型酒店商务楼层的建设要求

舒适的自然环境

度假型酒店一般建在海滨、温泉、高山、湖泊、森林等地，需依托酒店周围的自然环境来营造不同的风格或主题。度假客人在选择酒店时，不仅要看酒店所处的区域的整体环境，还会考察酒店内部的环境质量。所以，度假型酒店在酒店内部的环境上都会大做文章，一般都建有广阔的花园、草坪、花圃等。甚至不少度假型酒店在其商务楼层上即可直接看到海景、湖泊、森林、花园等景观。

建筑装潢和设计应风格别致

度假酒店所追求的是简洁、清爽的建筑风格，酒店的设计和装潢一般都展示了当地特有的地域风情。因此，度假型酒店一般都抛弃了高星级、豪华酒店金碧辉煌、富丽堂皇的模式，从设计、建筑、体量，到用料、色彩、装饰等均体现了“自然、田园、体闲、无拘无束”的理念。酒店大厅一般采用开放式格局，没有空调，没有封闭式大门，四处通透。同时，商务楼层的客房一般以套房为主，而且套房的房间全都是景观房或观景房。在房间内部，利用周围自然环境的优势，设计宽大的落地窗，以及开放式的阳台，在房间内部可以最大限度地看到海景、山景或湖景等。

参考文献

1度假型酒店商务楼层的开发初探艾熊琳（四川外语学院管理学院，重庆400031）

2郑向敏.现代酒店商务楼层管理[M].沈阳：辽宁科学技术出版社,2002.

3国内五星级酒店的发展研究 徐士铭

4娄丽芝、吴海兵，我国酒店管理发展趋势与对策研究，现代商业2007-27

5三亚滨海五星级度假酒店大堂区设计研究 吴永臻

6郝树人.现代饭店规划与建筑设计.大连:东北财经大学出版社,2004,19-46

7邢瑜,王玉红.宾馆环境设计.合肥:安徽美术出版社,2007,51-72

8商务酒店公共空间设计研究 邓一云 湖南大学硕士学位论文

9谈商务酒店的设计张波靳元峻

10酒店 度假村开发与设计 朱守训中国建筑工业出版社

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中图分类号：TU2 文献标识码：A

前言

功能需求和审美需求是现代建筑空间的两种重要取向，比起一般的民居室内设计，酒店具有更大的空间尺度、和功能多元性，给了室内设计师更多的发挥余地，可以说酒店室内设计集中体现了室内设计的魅力。本文立足于商务酒店的自身性质，就与室内设计相关的功能需求和审美取向两方面进行一下探讨分析。

一、商务客人的酒店需求特征调查分析

商务酒店的客源群体主要是以从事商务活动的客人为主。经济发展较好的地区，商务型客人的比重较大，他们能给酒店带来较多的经济利润。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务酒店的设施齐全、服务功能较为完善,是主要为商务活动服务的酒店类型。

德国包豪斯( Bauhaus) 创始人之一拉兹罗· 莫霍罗·纳吉( LaszoMoholy- Nage ) 说过 “设计的目的是人, 而不是产品。”商务客人的需求和取向是商务酒店室内设计时最需要考虑的问题。如何根据他们的需求进行酒店设计，提升酒店的形象和美誉度，为酒店创造更多的经济利益，这是一个值得思考的问题。为此，我们对苏州地区的商务客人进行了问卷调查。调查集中在本论文的核心论题“商务酒店的功能需求和审美需求”两个方面。以下三个表格清晰的呈现了调查结果。

表1 商务客人对酒店客房的偏好

注：此题为单选项，即客人只能选一项他认为最主要的因素

表2商务客人对酒店房型需求特征比较

注：2005年的美国调查结果指美国《Lodging Hospitality》杂志对商务旅游者的抽样调查结果；2008年上海调查结果指上海衡山饭店销售部对上海50家中小型外商机构的调查；2013年苏州调查结果指本次研究调查结果

表3商务客人对酒店大堂格调的偏好

根据以上调查结果，主要得出两个结论：1、豪华气派、典雅有文化艺术特色的酒店大堂更受商务客人青睐。2、商务设施齐全与装饰富有特色的单人间比较受客人欢迎。根据以上调查结果和作者多年室内设计的经验，从室内设计对功能需求和审美需求的满足两个方面在细节上进行深入的探讨。

二、商务酒店室内设计对功能需求的实现

区别于其他酒店，商务酒店在功能上进行设计的时候，应该从使用便捷、功能完善、格调高雅、灵活巧妙等多个方面进行考虑。

2.1.休息睡眠空间

客房是酒店对客人传达信息最直接的地方。其舒适度、便利度直接构成了客人对酒店的印象。现在商务酒店客房的发展趋势是室内面积的加大。睡眠空间主要的家具是床，每间客房床的数量不仅直接影响其他功能空间的构成，还直接体现着客房的等级，在面积相近的客房中，床的数量越多，客房的等级标准越低。睡眠空间的品质主要通过空间尺度和配置设施的舒适性决定。空间大小层高给予入住客人直观的感受，色调和灯光的配合以及一张舒适的床成为提升客人睡眠品质的重要因素。现在的豪华商务酒店，越来越注重睡眠空间的便捷性，倾向于对客房内各个设施进行智能控制。

2.2.起居及会客空间

从功能方面来考虑，大部分商务酒店都会将窗前空间做为起居空间，此处常常有安乐椅与小餐桌或沙发与茶几布置，以便客人在此眺望、休息、会客或用餐。部分商务酒店还设有阳台作为起居空间的延伸，其宽度一般不小于1.5米，这样的阳台空间能为客人提供优美开阔的视野和自然风景，成为放松心情的休息空间。起居空间的功能内容与面积大小也反映了客房的等级,豪华商务酒店客房的面积也因此会大于普通商务酒店。其中,高级套间更具备独立的起居室和就餐区，配以考究的室内装修以显示不同的地位,保证卧室不受干扰，体现出独有的氛围。

2.3.书写及工作空间

该项是商务主题不可或缺的功能之一，灵活而完善的商务需求在此体现。现代的商务办公是灵活多样的，但对快捷便利的网络需求是相同的，因此，完善的网络服务标准，更能体现商务主题。在空间布局方面,工作空间与生活空间应有效分隔，写字台根据风格需要进行陈设，客房的各个功能在完整布局设计中应保持顺畅的联系。

2.4.会议室

会议室需要提供符合要求的声、光、热设备，以满足会议环境物质的需要。同时造型优美的空间构成和界面装饰，怡人的光、色、材质配合都要符合环境气氛，以满足会议环境功能的需要。

三、商务酒店室内设计对审美需求的实现

商务酒店室内设计对审美需求的满足可以在风格形式、材料肌理、色彩、灯光等方面得到完整的体现。根据商务酒店的地理位置、经营理念等条件的不同，商务酒店的审美需求往往呈现出个性化的特征，通过室内设计为客人营造出心灵的归属感。

3.1.风格形式在酒店室内设计中的表现

每个建筑结构的设计不仅关乎着建筑本身的特点，也关乎着建筑代表的文化特征。对于商务酒店室内设计来说，室内设计风格也应该体现出一定的文化特征，这对于吸引客户无疑是最有力的手段。风格不仅是一种表现形式，也是艺术、文化、社会发展等的深刻反映。从这个意义上来说，风格并不是形式，也不会停留在某一个地方。在商务酒店室内设计来说，可以通过设计来体现其特有的风格，也可以通过绘画、文学、音乐等来彰显出不一样的文化艺术特质。

3.2.材料肌理在商务酒店室内设计的表现

材料肌理犹如人的肌肤，在视觉或触觉作用下表现出来的形式。酒店室内设计的材料肌理具有面积大的特征，对于突显地域文化有着重要的作用。材料肌理的形态多样，同样起到独特的视觉效果。

3.3.色彩在酒店室内设计中的表现

色彩是大自然传递给我们的第一手信息。充分利用色彩来构建独特的酒店环境，可以吸引更多客户的注意力，构成最直观的环境感官效果。我们知道，色彩多样，还会根据光线、温度等产生不同的效果。因此，充分利用色彩信息来传达氛围，再通过光线、温度等的变化来表现出多样的效果，就给酒店蒙上了一层神秘的面纱。

3.4. 光影在酒店室内设计中的表现

光影对于氛围具有一定的烘托作用。在光环境技术不断发展的今天，光影不仅能满足人们的基本生活需求，同时具有强大的艺术感染效果，突显了人们对精神生活质量的不断追求。在酒店室内设计中，充分利用光影的表现力，可以满足人们的视觉需要，还可以在一定程度上干扰人们的视觉判断，对渲染氛围和建构文化具有重要意义。

结束语

随着国际间与国内贸易往来日益频繁，以及全球化趋势不断加强，国民经济的进一步发展，商务型酒店业的建设和发展还有非常大的潜力和市场。为满足更多客人的要求，并使其在酒店业立于不败之地,对商务型酒店室内设计的要求也在不断的提高。

参考文献:

[1]曰本株式会社新建筑社编著.大建筑项目与小空间设计.大连理工大学出版社，2011.07.

篇（10）

一、环境艺术设计专业现有的专业课程体系及特色

1.现有专业课程体系

我系环境艺术设计专业的现有课程体系由专业必修课、专业限选课、实践教学三部分组成。其中专业必修课包括设计素描、设计色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、中国工艺美术史、西方设计史、设计概论与创意、装饰设计、Photoshop、中外建筑史、设计手绘表达、人体工程学与家具设计、建筑速写、室内设计制图、照明及灯具设计、CAD计算机辅助设计。专业限选课包括3DMAX计算机辅助设计、材料与构造、住宅空间设计、办公空间设计、展示空间设计、酒店空间设计、别墅设计、园林艺术设计。实践教学包括专业实习、艺术考察、毕业论文、毕业创作（设计）。

2.专业特色

环境设计专业是一门应用性非常广泛的实用性学科，是体现人类不同时期人文精神与物质文明的综合学科，是人文科学、美学、心理学、符号学、社会学及现代高科技技术—计算机辅助手段等诸多学科的融合。本专业是在对学生加强基础设计理论教学与设计综合素质能力培养的同时，注重通过对其基础理论、基本技术技能的学习与训练，使学生掌握理论与实践相结合的关系；学生通过在社会市场及设计单位等部门对实际能力的锻炼，掌握与艺术设计相关的设计程序、设计与制作的关系，认识设计与市场、设计与生活的关系，并在实践过程中分析、认识所涉及的材料的基本属性。通过系统地学习，学生能够胜任环境设计中的创意、设计与制作的全部制作过程，并通过对其他艺术设计方向的拓展，掌握相关领域中的设计知识与技能，为其以后学生在相关领域中的发展奠定基础，培养应用型专业设计人才。

3.存在的问题

信阳师范学院华锐学院地处豫南明珠—信阳市，环境艺术设计专业作为本院艺术系的重点专业，成立于2007年。多本专业招生规模逐年稳定增长，教师队伍也在稳中求进。连续两年评选为全院明星专业。但是，自设立本专业以来，培养方案中始终没有设计《装饰工程项目管理》《装饰工程造价》这两门课程，作为科学和艺术相结合的环境艺术设计专业，每年的毕业生大多走进装饰设计工程公司，这两门课程所涉及的内容是学生们在工作实践中经常应用的，从08-10级毕业生的反馈来看，都希望能在本科阶段的学业中能够掌握这方面的知识，这样在公司的实际设计施工工作中，就能避免知识短板，更好地适应实际工作。所以，如何结合本专业教学实际，在现有的教学大纲的基础上做出相应的课程调整，适时增设《装饰工程项目管理》《装饰工程造价》的课程教学，是本专业课程改革的一个重要问题。

二、《装饰工程项目管理》《装饰工程造价》课程的实用价值

1.在建筑装饰设计师的工作内容中的实际应用

一个成熟的室内设计师必须要有艺术家的素养、工程师的严谨思想、财务专家的成本意识。他不仅要完成从构思、绘图到三维制模等完整的设计方案，还要阐述规划自己的创意想法，与装修人员达成观念上的协调一致，同时协调解决装饰过程中的各种技术问题，协助进行室内装饰的成本核算和资源分析。在一个完整的工程项目实施过程中，设计师是灵魂、是主导，他所接触的对象包括业主、施工项目经理、各工种的工长、工人、监理，以及各主管部门的相关人员如：建设主管部门、规划主管部门、绿化主管部门、质量监督部门、消防管理部门等。在整个项目流程中，设计只是起点，项目竣工交付业主才是设计师工作的终点。所以，设计师要从整体项目宏观的角度看待自己的工作，而不是仅仅做方案、画施工图。这样理解设计师的工作，就会发现《装饰工程项目管理》《装饰工程造价》这两门课程对提高设计师管理项目的能力起着举足轻重的作用。因为《装饰工程项目管理》的主要内容就是从宏观的、全面管理的角度讲解整个装饰工程从立项、招投标到施工施工方案、施工组织设计、现场管理、合同管理、质量管理、安全管理、竣工验收等各个环节的内容及注意事项。其中质量控制部分涉及各种规范、标准，这些内容反过来会指导设计。《工程造价》的主要内容是讲述工程的费用组成及计价方法。任何工程首先要考虑业主投资问题。没有资金的支持，所有的规划只能停留在图纸的层面。所以设计师做方案必须和业主沟通投资问题。对于装饰工程公司而言，控制造价也是项目管理的重要工作内容。所以，设计师懂得一些工程造价的知识，会对自身的设计工作起到很好的帮助作用。

2.在国家一级、二级建造师考试中的实际应用

建造师考试分为一级建造师和二级建造师。全国统一命题，统一考试，考试通过并取得建造师执业资格证书且符合注册条件的人员，经过注册登记后，即获得一级或二级建造师注册证书。一级建造师可在全国范围内以一级注册建造师名义执业。二级建造师可在本省范围内以二级注册建造师名义执业。一级建造师执业资格考试设《建设工程经济》《建设工程法规及相关知识》《建设工程项目管理》和《专业工程管理与实务》4个科目。二级建造师执业资格考试设《建设工程施工管理》、《建设工程法规及相关知识》和《专业工程管理与实务》3个科目。建造师执业资格考试可以说是近年来非常火热的资格考试之一，每年全国约有有300万人报考，这也是国家在工程建设领域与国际接轨的一个证书，含金量比较高，算是工程建设领域的敲门砖。环境艺术设计专业的毕业生都有资格参加建造师考试。在这个考试中，无论是一级还是二级，都有《建设工程项目管理》这个科目，一级考试中还有《建设工程经济》科目，这和我们所开设的《装饰工程项目管理》《装饰工程造价》课程有很多内容是重复的。学生毕业工作以后，基本上没有时间进行系统的学习，这两门课程知识结构比较专业，内容也比较繁杂，不经过系统讲解和培训，很难靠自学通过考试。所以，如果我们在本科阶段就讲授了这两门课的内容，对将来同学们在工作2年后参加建造师考试的帮助是非常巨大的。

3.在项目经理实际工作中的应用

在近几届的毕业生中，有一部男生在工作几年后，渐渐从设计岗位转型到工程管理或监理岗位，做全职项目经理或监理工程师。这部分学生就更需要了解施工过程的管理和工程造价的控制。全部工程的施工所设计的三控三管都是由他们牵头完成的，这就要求项目经理不仅能够顺利通过建造师考试，更要把所学的工程设计、工程管理、工程造价知识熟练的应用到实际工作中去。所有在本科阶段提前把这些理论知识教给他们，会对将来的工程实践工作起到指导作用。

三、如何在现有培养方案中增设《装饰工程项目管理》《装饰工程造价》课程

通过以上分析，我们了解到这两门课程与设计、施工之间的关系。那么我们基本可以确定这两门课程应该放在大学三年级下学期和四年级上学期开设，完成课程之后，学生接下来就要进行实践学习了，正好能够与工作实现对接。结合我系的课程教学实际情况，可以把大三下学期的酒店空间设计和展示空间设计的课时压缩32个学时，再增设32个学时，共计64学时用来完成《装饰工程造价》的教学工作。在大学四年级上学期增设64学时完成《装饰工程项目管理》的教学工作。这样，学生在本科阶段基本就能够掌握装饰工程的设计、施工管理、造价的全部知识内容了，为其走向工作岗位，顺利就业打下坚实的基础。

四、结束语

通过增设《装饰工程项目管理》《装饰工程造价》的课程教学，完善环境艺术设计专业的课程体系，完善学生的知识结构，进而促进学生更快地融入工程管理实践工作中去，是这次课程改革的最终目的。如何在本科阶段让学生能够对这两门课感兴趣、能够熟练掌握这两门课程的内容，真正做到理论联系实际，学有所用，才是我们专业课教师接下来要做的具体工作。希望此次课程改革建议能够对我系环境艺术设计专业的建设起到积极的作用，对学生的实际工作到达预计的目的。

作者:徐亮 单位:信阳师范学院华锐学院艺术系

参考文献：

[1]朱起立.工程造价[M].北京:中国电力出版社，2008

[2]郑少华，施工技术[M].北京:中国电力出版社，2007