非化学专业汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇非化学专业范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

《普通化学》是一门省级精品课程，通常在大一学年开设，其理论课程主要包括无机化学和分析化学两个方向的重要内容。由于大一的学生刚刚从高中迈向大学的学堂，经历了高考的选拔，具有一定的理论基础，所以对他们来说这门课程并不陌生，这样更有助于这本课程的学习。对于很多非化学专业的学生来说，他们可能会因为高中的化学知识薄弱或者从心里排斥化学而对本课程丧失学习兴趣或者感觉无趣，进而不愿意进一步了解和学习有关化学的知识。因此，针对非化学专业的学生，就要有不同于化学专业的教学理念和教学方式，这样才能事半功倍［1］。教学理念决定教学的方向、模式以及考核评价的方式。由于授课的群体是非化学专业学生，所以要针对于学科特点调整课程安排、教学内容、教学时间等一些外在影响学习的条件。充分把握以学生为主体，因材施教，在传授知识的同时努力把思政教育放到重要的教育环节［2］。如果教学重点还是像高中那样照本宣科，很快就会使得刚入学的学生失去对化学课程的兴趣，原因大致有两个：一方面，《普通化学》这门课程主要是无机和分析化学方面的知识，课程安排也是由易到难。对于非化学专业学生来说，他们更倾向于接受简单而熟悉的课程内容，这就将导致学生对难题探索的排斥。由于大学上课方式，评价方式的不同，非化学专业的学生在学习这门科目的时候没有像高中那么大的考试压力，所以传统的教学方式就需要调整，要能够深入浅出，适当引入一些学科的经典事迹、人物和未来发展方向等内容，这样能够让学生在学习知识的过程中能够开阔眼界，培养科研思维以及更好的规划未来四年的学习［3］。使用传统的教学方法对于非化学专业的学生来说很难取得理想的效果，主要问题在于普通化学的课程内容不够系统，与本专业课程的直接相关性不大以及传统的考核方式的局限性。笔者会从这几方面的问题进行分别探索解决，并提出更加符合当代大学生学习这门课程的与时俱进的几种策略［4］。简而言之，本文将针对非化学专业教授《普通化学》这门课程，主要从教学理念、教学内容、教学模式以及考核方式这几方面进行深入探索，提出有益于提升非化学专业本课程教学质量的可行性建议。

1《普通化学》课程在当下面临的主要问题

1.1传统的教学理念根深蒂固

自古以来，传统的教学理念几乎都出自“传道、授业、解惑”，这种理念仍是现代教学的中心思想。在现代高校的教学过程中，如果仅仅继承传统的教学理念和教学模式，很快就会出现很多问题。在这种理念的指导下，教师依旧是教学的绝对的主体，而学生只能作为被动的学习，对于像《普通化学》这样的课程，内容几乎涵盖了四大化学的基础内容，所以知识点的系统性较差。如果不能让学生也参与其中，长久的灌输式教学只能让学生失去学习的兴趣，影响课程的教学质量。因此，教师应该自觉地从自身开始打破传统的以教师为课堂主体的教学模式，把课堂归还给学生［5］。

1.2《普通化学》教材内容与专业相关性不足

《普通化学》的教材一般都是更注重理论基础知识，对于不同的专业需求缺乏针对性。以本校为例，开设《普通化学》这门课程的专业包括生命科学技术、土木工程、环境科学、农业工程等许多专业，但是作为基础课程，没有将化学与本专业的内容特点有效结合，让学生在学习的过程中体会不到化学知识的价值，认为化学与自己的专业关联性较差，就会逐渐失去学习该课程的动力。

1.3单一的教学模式难以满足当下教育需求

其实一直以来，无论是高校教育还是中小学教育都是以线下为主要授课场所，而这种方法的空间限制性较高，且仅仅依据教学大纲按部就班的讲课也很难满足当下的教学要求，毕竟课时有限，课上能讲授的知识有限，能传授的知识类型单一，很难将大学生大量的课余时间合理利用起来，使学生失去探索学习的主动性，很难达到理想的教学成果［6］。1.4考核方式单一，评价体系不全面尽管高等教育在原有“一考定终身”的基础上，增加了“上课出勤率”和“作业完成度”考核，但是这从根本上还是以分数定才能的模式，而根据时代的需求，我们需要的不仅仅是分数，更重要的是要培养学生独立思考、解决问题的能力。因此，我们需要根据专业需求，教学内容、模式的不同制定更加公平合理考核方式。

2针对《普通化学》的课程需求提出的几点建议

2.1改变教学理念

想要能够从根本上提升课程教学成果，首先教师一定要转变教学理念。在初高中阶段化学课程的教授主要包括“备课”、“授课”、“提问和解答”，其中在课堂上最重要的部分多是老师在讲解知识，教师会在课下花费较多的时间备课，能够保证在有限的课时内让学生也能尽可能的学到需要的知识，而对于提问环节一般耗时较少。对处于初高中阶段的学生来说因为学习的科目多、内容杂等原因，这种方式无疑是效率更高，更为省时。但是，这种方式却并不适合高校学生的化学学习，尤其是非化学专业的学生，原因有以下几点：（1）大学的课程考核一般不会与升学相关联，学生压力减小。（2）普通化学的内容较多，知识点系统性较差，就很难让非化学专业的学生提起学习的兴趣。（3）考核方式单一，课后的作业安排较少，学生很难温故而知新，无法掌握课程重点。这些问题就要求授课老师在教学过程中要因材施教，灵活调整教学方法。首先，在备课上要更加全面，同时也要注意删繁就简，因为普通化学这门课程中约50％的内容在高中阶段已经接触学习过，例如：“原子和分子结构”、“简单配合物”、“氧化还原反应”、“化学平衡”等内容。尽管这些内容在高中阶段已经接触过，但却是集中在基础原理及应用上，没有更加深入的探究其实质，这就需要授课教师学会抛砖引玉，提炼出课程的重点，引导学生积极探索，进而将课堂交还给学生，营造一个以学生为主体的课堂氛围，这样的教学理念才能够真正的带动学生，激发学生的学习的积极主动性。

2.2优化教学内容

在教学理念的内容中我们已经提到关于大学非化学专业普通化学课程内容存在的问题，现在如何从根本上解决这个问题显得尤为重要。这就要学会对《普通化学》的教材进行合理删减，同时也要增加一些与化学相关的实例。以现在本校生物专业使用的教材为例，教材中主要包括热化学与能量、物质结构基础、配位化合物、电化学基础等章节，其中物质结构基础的内容包括原子核外电子排布、波函数、化学键等，针对像波函数等抽象且晦涩的知识点就要进行合理删减，否则在有限的时间里安排过多类似的知识，将会很大程度上打击学生的学习热情［7］。此外，授课教师要更加全面地了解本课程的培养目标，根据不同专业的培养要求优化教学大纲。同时，授课教师还应与各专业的老师进行深入交流，这不仅能够帮助其在教学中有的放矢，还能够最大程度上了解学生的专业需求，从而引入一些与之相关的实际事例。这样的安排既可以教授知识，又能够引导学生养成由理论联系实际的习惯，培养一种科学严谨的思维方式，从而感受到普通化学的学科魅力和实用价值。以生物工程专业的学生为例，可以把“酸碱反应和酸碱平衡”的章节作为重点讲授，引入“体液的酸碱平衡对人体的重要性”、“食物的酸碱性”等实例，深入浅出的将知识点灌输给学生，能够使学生体会到处处皆学问，更好地将知识应用于生活；对于土木专业和机械制造等专业，像电化学基础这一章节就需要作为重点章节进行讲授，因为“原电池”和“电解”这两部分内容与其专业相关性较大，初步了解电池的构造后可引入锂电池的发展对于人类进步的重要意义，如讲述手机的更新换代中电池的重要作用，而金属的腐蚀和防护对于人类生产生活的重要性，如山东号航空母舰的舰体的防腐涂层就是国产航母在生产制备过程中遇到的一大难题，但是在科研工作者的不断努力下，终于打破国外的专利封锁，使我们的国产航母拥有了“金刚不坏之身”［8］。

2.3调整教学模式

传统的教学模式对于现在的大学生来说有很大的局限性。首先，非化学专业的《普通化学》的课时一般为48课时，想要在这么短的时间就让学生掌握所有的知识，自然是不太可能，所以在前面两方面的努力之后，就必须在教学模式上也要做到同步更新。众所周知，现在的互联网科技和人工智能影响着我们各个方面，对于高校学生来说，如果应用这些先进的技术进行教学方式的改革，将互联网教学和课堂教学相结合，将能够使学生在课下也能够进行课程学习，与授课教师保持交流，答疑解惑，可以很大程度上提升学生学习的主动性。以《普通化学》课程中的原电池章节为例，如果仅采用传统的教学模式，很多时候都是在所讲述的枯燥的知识点。如果想让学生能够更好地学以致用，就要引导学生将理论知识与实际应用相结合，安排学生通过互联网进行理论基础学习，初步掌握原理，为此授课教师需要提前建立课程管理系统，从而尽可能地确保学生都进行了学习。课上授课教师可以针对重要知识点进行提问，让学生分组讨论，并最后答疑解惑，这样无论是课上还是课下都让学生真正参与其中，还实现了授课教师和学生的课堂互动［9］。此外，引导学生学会观察生活，安排学生解释生活中常见现象如何原电池的原理来解释，例如铁的腐蚀就是很好的切入点，能够将学生学到的知识应用于生活，巩固学生的理论知识的同时能够学会深入思考。总而言之，新的教学模式就是最大程度上提升学生的参与度，能够真正做到让学生成为课堂的中心，将互联网教学与课上教学有机结合，达到优势互补的效果。

2.4提升考核方式

当代大学生的课程考核方式一般包括上课出勤率、作业的完成度、试卷考试等按比例计算后作为最后的科目成绩，这种方式虽然在一定程度上反映学生的课程掌握情况，但是弊端也十分明显，因为出勤率和作业完成度一般很难真正地考核学生。大学的期末考试内容一般来说不会过于深奥，学生完全可以通过临时抱佛脚的方式达到通过考核的目的。因此教科教授应根据实际情况对考核方式的各方面进行优化。首先，既然采取互联网教学和课堂教学相结合的方式，那么考核评价方案就要细分，一方面是针对互联网学习的考核，通过后台记录、课程完成度、课后习题的正确率等方面进行考核，这也是对教师课堂掌控能力的一种考验，因为互联网更要求老师把握一个平衡度，不能过于开放，任由学生随便学习，过于发散思维，导致学习效率低下，已不能过于死板，可能会影响学生的学习热情。其次，就是课上教学评价，不仅仅是考察出勤率，还要有小组活动，安排分组讨论并解决问题，最后也有个人的知识总结，通过这些方式能够培养当代大学生的独立思考能力，集体荣辱观以及解决问题的能力，是符合国家教育理念的。最后就是要系统化考核机制，不能将考核方式流于书面，这也需要教师根据课程安排和专业需要进行合理制定，公平合理而又全面的考核方式对学生来说举足轻重，需要当代教师付出更多的心血。

篇（2）

现在我校将非化学专业的有机化学理论课和实验课安排在不同的学期授课，这种结果导致学生缺乏实践，对理论知识掌握不深，而在实验过程中由于理论知识的遗忘对实验操作只能按部就班。不管是理论课还是实验课都学艺不精。

（二）学生不能做到课前预习，课后复习

现在大多数学生不能做到课前预习，课后复习，只满足于课堂上听教师的讲授，但是，由于有机化学课程比较复杂，如果不能做到事先预习，在课堂上很难跟上教师的思路，因此会存在不能及时理解及掌握每一堂课的内容。即使在课堂上对所学内容有所掌握，但是课后不复习，不能将所学知识进一步的归纳整理，也容易造成快速的遗忘。

二、改革探索

（一）将生活常识引入教学，充分激发学生的学习兴趣

有机化学是一门基础学科，机理知识比较多，学生不仅学习困难，而且讲解也比较枯燥。因此教师应该丰富教学内容，使课程讲解生动有趣，激发学生的学习兴趣。例如，在讲“手性异构”的时候，我们可以首先向学生讲述左旋肉碱可以用于减肥药，而右旋肉碱就没有减肥的作用这一生活知识，自然地引入手性异构中两种不同异构体具有不同性质的特点，同时吸引了学生的注意，为什么会存在一种物质有左旋和右旋，而又是什么原因导致性质如此的不同呢？从而激发学生主动学习知识的兴趣。

（二）合理选取教材及安排课程教学时间

对于非化学专业的有机化学授课来说，由于要在有限的时间里学完内容繁多、复杂的有机化学课程，这对学生来说无疑存在困难。因此，在教材的选取上，应尽量做到精简，以基础知识和基础原理为主，简化反应机理而增加典型的化学反应的应用的举例。制定适应非化学专业的有机化学教材，可以降低学生的学习困难度，也有助于学生做到课前预习及课后复习，提高学生对有机化学的学习效率。另外，有机化学是一门理论与实验紧密结合的实验性科学，通过实验不仅能够验证及巩固学生的理论知识，还能培养学生的实验操作能力及严谨的科研作风。通过理论知识的学习可以引发学生对实验的探究精神。因此，为了加强理论与实践的结合，在实验课程的安排上应与理论教学相配套。在授课的过程中，将理论知识与实验内容相互结合，引导学生利用理论知识观察认识实验现象，并用实验现象及结果验证理论知识，加深对理论知识的理解。例如，学习完“烯烃的高锰酸钾氧化反应及末端炔烃的银镜反应”后，为了使学生更加深刻地理解及掌握这两个反应的反应条件及反应的结构，可以安排烯烃和炔烃的性质实验。通过对不同反应条件得到的实验结果的原因分析，使学生掌握不同反应物质、反应条件对结果的影响。

（三）合理的考核方法

对有机化学这门课程的成绩评定，要综合考虑学生平时的出勤率、课上表现、平时作业、期中考试、期末考试等方面，各按一定权重综合评定学生成绩。这样可以避免只看期末考试成绩单一的考核指标，使得考核更为公平；另外，也可以在平时提高学生学习的主动性，调动学生课堂上学习的积极性。

篇（3）

为了全面了解学生对有机化学课程的学习态度和学习基础，笔者从以下5个方面进行了调查，具体见表1。(1)学生对有机化学课程的认识程度，认为该课程“很重要”或“较重要”的占85.1%，认为“不重要”或“不知道”的占14.9%，说明部分学生对本课程重要性认识不够。(2)学生对有机化学课程的喜好程度，14.7%的学生对有机化学课程“很感兴趣”，约50.7%的学生“较感兴趣”，而“没有兴趣”甚至“讨厌”的学生高达34.6%。但调查发现学生对有机化学实验很感兴趣的人数约30%，是理论课的两倍，“讨厌”的学生约18.2%。表明学生对参与性的动手操作的化学实验更感兴趣。(3)学生对有机化学课程课堂教学的参与程度，这部分调查是根据课程组多位教师平时上课记载情况统计的结果。约23.7%的学生表现很好，能自律，能认真听课做笔记；57.4%的学生基本能够按时上课，只是偶尔缺席；约9.8%的学生偶尔按时上课，大部分时间缺席；其余9.1%的学生自制力差，缺乏学习热情，偶尔出席。(4)学生学习有机化学课程的课后表现，“课后能独立完成作业，认真复习所学内容”的学生约25%，而“作业完全抄袭，应付了事”的学生超过45.1%。(5)学生是否具有化学基础，经调查发现我校非化学专业学生，“高考不选考化学”的约占28.2%，不同专业间比例差别不大。江苏地区的高考考生，有部分选择生物物理的理科方向，而我校在招生时没有完全考虑专业方向和高考科目间的对称性，故这部分考生化学基本理论偏少，学习有机化学的兴趣不浓，甚至讨厌或不感兴趣。

1.2教学内容

目前有机化学课程课堂教学情况的调查如表2所示，12.5%的学生认为课堂知识难以满足需求，约42.2%的学生认为内容合适，约25%的学生认为教学内容偏多，20.3%则对知识感到茫然，不知所措。说明学生学习的基础和状态不同，教师在课堂上需要根据实际情况分专业、分层次、分类别的进行授课，这是很有必要的。学生对有机化学课程课堂教学内容的接受情况，调查显示约30%的学生认为教学内容容易或比较容易，46.3%的学生认为一般，23.7%的学生感到困难，部分内容难以理解。

1.3教学方法

根据刘知新《化学教学论》中的教学指导思想和启发策略，把教学方法分成以下类型[2]：以教师讲授为主的传统启发式；强调学生自主活动的现代启发式；及综合启发式。对这三种教学方法喜好程度的调查结果显示，63.2%的学生倾向于综合启发式，28.4%的学生偏好教师全程讲解(表2)。1.4教学手段近年来盐城工学院的有机化学课程都采用多媒体教学，这一教学方式作为教学改革的亮点曾受到师生的认可[3]。但本次调查发现：约14.4%的学生持支持态度，明确反对的达17.1%，68.5%的学生倾向于多媒体与板书有机结合的教学方式。多数学生提出多媒体教学存在以下问题：课堂教学的信息量过多，57.6%的学生认为多媒体教学课堂内容太多，PPT切换快，无法做笔记；教师操控多媒体设备，与学生间的交流减少；课件演示的屏幕面积有限，部分信息量多的内容一张PPT不够用。学生对有机化学课程课堂教学的总体评价如表2所示，26.4%的学生满意目前的教学状况；18.1%的学生不太满意或不满意；约55.6%的学生认为目前教学状况一般。

2改进措施

从以上的调查结果可以看出，目前的课堂教学中存在一定的问题，而要解决这些问题，必须从学生的实际情况出发，着力优化教学内容，使教学内容更加贴近生产生活，以增强教学内容的趣味性，提升学生学习的成就感[4,5]。

2.1重视对学生学习兴趣、态度等因素的培养，提高学生学习的积极性

对有机化学课程不感兴趣甚至讨厌的多达34.6%，我们如何改变这一现状?首先上好第一节绪论课，重点介绍有机化学与其他专业的联系及该课程在整体专业领域的位置和意义，形成良好的稳定的学习动机；其次在课程后续教学中应紧密结合生产生活，介绍有机化学领域的新知识和新发现，激发学生的学习兴趣和继续学习下去的动力。如有机玻璃的合成、阿斯匹林的合成等与生活密切相关的内容，学生会更感兴趣，听课积极性也得到有效的提高。

2.2因材施教，精心准备教学内容

由于教材内容多，学时有限，学生常感觉全面掌握授课知识有难度，因此我们在讲授中不是做到面面俱到，而是应该分清主次，突出重点、难点，做到少、精、新。如第三章不饱和烃的亲电加成反应，着重介绍与HBr反应时的具体历程，其他相同机理的要求学生自学理解。在有机化学课堂教学中，尽量减少内容重复，对教学内容适当进行重组，如烯烃和炔烃的亲电加成反应，单环芳烃和稠环芳烃的亲电取代反应，醛酮的亲核加成反应等，介绍这些反应时都应该从反应机理和反应历程出发，让学生理解过程从而做到“以点概全”。集中讲授易混合的部分，最大限度避免重复的基础上，也对相关知识做了分析、归纳和总结，易于学生了解掌握，如芳烃衍生物和芳醇、芳醛、芳酮、芳酸等化合物的命名，从主次官能团顺序出发，介绍命名规则。通过精心筛选优化授课内容，改变学生以往被动学习的局面，充分发挥学生的主观能动性。

2.3紧密联系生产生活，增强教学内容的趣味性和学习的成就感

如今生活中的各个领域如食品、化妆品、衣料、染料、洗涤剂、医药、农药等无不渗透着有机化合物制品的踪影。因而有机化学教学中的生活实例很多，教师应有目的地收集、整理，恰当地渗透到教学中，增强教学内容的趣味性，使学生感到有机化合物就在身边，认识到有机化学在当今世界社会生活中的核心地位，产生学好有机化学的想法和动力。如介绍醇时，可以讨论车用乙醇汽油和无铅汽油，说明它们的各自特点和优劣；介绍羧酸衍生物时，讲丙烯酰胺在油炸食品安全方面的问题，说明其致癌性；在苯及苯衍生物的教学中，可以介绍我国化工企业发生的化学品爆炸等实例，说明苯、苯胺、硝基苯等的理化性质及除去方法。这样的讨论使得抽象的理论知识跃然纸上，拉进了与学生实际生活的距离，学生会积极参与讨论，印象深刻。

2.4选用恰当的教学方法，培养学生的学习能力

28.4%的学生偏好教师全程讲解的教学方法表明学生对老师的过度依赖性和较强的期待性。这就要求我们老师在教学实践中“用好”启发式教学法[6]，不仅要改革“教法”，而且要指导学生“学法”，注重培养学生获取知识的能力和创新的意识，培养学生由“学会”到“会学”、“会用”。在教学过程中，教师应该适当介绍学习策略和学习方法。引导学生课堂上注重听课质量，以听懂为目的，而非记笔记；抓住有机化合物的结构特点和化学性质间的联系，进行理解记忆；做好阶段总结和专题总结，如有机物的系统命名法、有机物的鉴定、取代和加成等重要反应类型和反应规律、增或减碳原子的有机合成等。

2.5正确处理多媒体教学与传统教学的关系

篇（4）

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）03-0223-02

分析化学及其实验课程是重要的基础化学课程，旨在培养学生定量分析的基本思维和进行定量分析的基本操作和动手能力，在以化学专业为基础的非化学专业中，普遍开设了分析实验课程，担负着培养和训练学生掌握分析技能和操作规程的责任，还对分析化学理论知识的深化起到极其重要的作用[1]。分析化学实验教学中，要求操作规范、计算准确、结果可靠合理，并且能够对分析结果进行评价，其目的是培养学生“量”的概念，培养学生分析问题和解决问题的综合能力[2，3]。在工科院校的分析化学实验教学中，往往也存在一个教学大纲，不同专业一刀切的现象，由于不同专业的学生基础情况不一样、且对教学目标的要求也不一样[4-6]，这样就给教学带来各种弊端。

一、工科院校开设分析化学实验的专业特点

以昆明理工大学为例，分析化学实验教学的专业包括化学、化工、冶金、材料、环境、食品、生物、制药、医学、建材等专业，这些专业对分析化学实验的要求各不一样，冶金和材料专业偏向于金属离子的分析和应用，环境和化工偏向于水体分析和应用，医学和建材专业要求相对较低，化学专业要求相对全面。从学时分布来看，化学专业一般64学时，环境专业48学时，冶金、材料专业32学时，化工、生物、制药24学时，而建材、航空等专业一般16学时，从学时的分布大体也能看出各自专业对该实验课程的要求和目标。从学生的基础情况来看，冶金、材料、环境、建材等专业的学生基础相对较好，但由于各自专业和化学实验学科相差较大，学生表现出的主观能动性相差也较大。因此，工科院校不同专业开设分析化学实验课程还需要考虑学生的基础以及实验课程与专业的衔接。

二、工科院校非化学专业分析化学实验教学中存在的问题

1.实验内容单一、枯燥、陈旧。分析化学实验的教学内容简单、单一，除了常规的操作练习外，基本是验证性实验，如酸碱滴定、水中总硬度的测定、食醋中总酸度的测定等，教学内容陈旧，不利于调动学生的积极性和主动性，学生基本只需要预习、听课、按流程操作，就可以得到考评分。而对于一些分组性的实验，如分光光度法测铁、选择性电极测定水中微量氟、电位滴定法测定溶液中的氯离子等实验，通常多人分成一个小组，少数同学甚至没有参与到实验操作中。这样的情况使得部分学生难以主观积极参与，有时甚至连目标都不清晰，这些都不利于完成基本的教学目标，更难达到培养学生的思考能力和创新能力。

2.学生操作能力差、照方抓药。分析化学实验的操作是有严格的规范，学生需要提前预习各项注意事项，在实验课中锻炼。但很多学生学习时重理论、轻实验，操作能力差，甚至连基本的仪器都不认识、没见过，在实验过程中只能照方抓药，变成了完成任务、演练一遍，难以达到预期的实验教学目标[7]。这也表明了学生提前的预习工作不到位，思考问题也不全面，只好按照老师的演示实验进行操作，或者模仿身边同学的操作进行，实验中难免出现各种错误。

3.教师的教学模式程式化。对于工科院校的学生，开设分析化学实验课程，量大面广，实验教师的工作量巨大，教学过程难免程式化，包括既定的教学方法、教学过程、考评制度，实验教师也难以个性化的提出新的教学方案。学生也会以现有的考评制度为导向，尽量争取更高的分数：认真写好预习、做好记录、按部就班的完成实验、进行分析和总结，但这样完成任务式的过程，失去了实验课堂的真正意义。

三、提高工科院校非化学专业分析化学实验教学效果的有效手段

1.结合专业特点施教。工科院校非化学专业分析化学实验教学不同于化学专业的教学情况，不仅基础不一样，而且对实验内容的要求和侧重点也不一样，任课教师需要对教学大纲吃透的基础上，了解各教学班级的特点和专业要求，从而在课程讲解中抓住学生的兴趣点和专业的结合点。例如：冶金专业的学生对金属离子的准确滴定法十分感兴趣，可以引导他们进行方法学的对比，包括原子吸收光谱法、原子发射光谱法、离子色谱法、重量法等，这样可以引导他们课下做大量的文献调研和比对，课上可以和教师进行交流；食品专业的学生对食醋中总酸度的测定十分感兴趣，教师可以引导学生深入分析测定的酸的种类，以及如何对各种酸进行定性和定量。这样的深入引导，不仅加强了学生的学习兴趣，还让学生进一步明白实验科学解决实际问题的重要性。

2.理论与实验相结合。分析化学实验的很多实验内容需要理论课内容的支撑，然而部分学生在理论课中学得并不扎实，对实验的理解就变得困难，如果老师不正确地加以引导，教学的效果会适得其反，如果合理加以温习巩固，则会事半功倍。例如，锌铝混合离子的分步滴定实验中，很多学生难以明白分步滴定的条件，也就是为什么可以分步滴定，实验老师应该简要而系统地介绍金属离子分步滴定的条件、锌铝混合离子的分步滴定条件的控制，以及实验中如何考虑细节问题，这样的引导，不仅让学生明白了实验的内容和操作细节，还反过来巩固了配位滴定的理论内容，并且两者互为促进，强化学生对知识的理解和掌握，也做到了理论联系实际和学以致用。

3.更新实验教学内容。目前，分析化学实验教材的版本众多，很多学校甚至还有自己的实验讲义，但对于工科院校而言，应该适时更新实验教材，不能只采用一种教材用到底。科学研究的发展速度很快，且各种新颖的成果很容易从图书馆下载获得，因此，我们应该结合实际情况，将一些最新的科研成果编入到实验教材中，让学生可以自己动手进行实验，同时也接触到较为新颖的知识。例如：最近几年出现的牛奶中三聚氰胺事件，是否可以考虑采用分析化学的实验方法进行测定呢？基于这样的社会背景，一定能够调动学生投入实验的兴趣。再比如，采用络合滴定法测定钙离子，是否可以考虑测定鸡蛋壳中的钙离子呢？虽然只是更换了测定样品的种类，但学生的兴趣大增，实验也会收到意想不到的教学效果。还有食品的有害色谱添加剂测定问题、地沟油的分析测定问题，这些都是很好的实验题材，应该适时地进行整理，并写入到实验教材当中。此外，采用多种不同的分析方法对同一测定内容进行比对分析，例如：锌铝混合溶液的测定方法，可以采用选择滴定法，也可以采用重量分析法，也可以采用离子色谱法进行分析，然而，在实验过程中，难以突破现有教学内容和模式，新的教学内容和方法也难以得到应用。

4.实验教学中加强交流。工科院校非化学专业的学生，对分析化学实验课程的理解和要求与化学专业的学生是不一样的，且学生的化学基础薄弱。实验过程中，学生会存在操作紧张、担心失误等情况，教师应给予鼓励和正确引导，提出问题尽量不要针对个人，个性化的问题尽量单独辅导，直接示范操作；鼓励学生胆大心细，遇到困难或问题先独立思考，学会讨论、交流，确实不懂再请教老师。此外，实验课程开始前，老师对学生进行调查、了解预习情况，询问存在的困难，然后集中进行解答；实验过程中，注意观察班级的整体情况，对于共性的问题应该及时强调；实验结束后，应该关心学生取得的收获与得失，而不仅仅是给出一个分数或评价。这样的指导过程更容易让学生接受，同时消除了学生的各种担心和顾虑，也使得师生的沟通交流更加顺畅和谐。

5.开设公选课，强化自然科学通识课程的重要性。工科院校非化学专业的学生对化学课程的兴趣不浓是一个共性问题，如何提高学生的认知、强化学生的兴趣是教师应该努力的方向之一，开设公选课，以自然科学通识课程的形式让学生多方位、深层次的了解化学学科知识，是十分有效的方式。例如：在化学通识课程中介绍有关诺贝尔化学奖、广受关注的食品安全问题和常识、体育竞技中的禁用兴奋剂、艾滋病病毒与药物、海洋环境与海洋资源化学、化学武器、化学在刑事侦查中的应用、烟草化学、中药化学等。这些与化学相关的课题，学生不仅充满了兴趣，有些还与自己的专业知识具有相关性，学生接触了这些有趣的化学知识后，自然而然的对化学学科充满了好奇和兴趣，为今后再深入学习化学课程打下良好的奠基，这样的强化方式远比老师的说教有效得多。

参考文献：

[1]弓晓霞.加强高校分析化学实验教学环节的探索与实践[J].科技展望，2015，（16）：195.

[2]赵燕，程苑莉.分析化学实验教学改革的研究与探索[J].实验科学与技术，2015，13（2）：107-109.

[3]赵春玲，阮喜荣，万端极，等.对分析化学实验基本操作技能的探讨[J].大学化学，2009，24（5）：27-29.

[4]蒋心惠，何丹，袁佩，等.临床药学专业分析化学实验教学改革的思路与实践[J].教育教学论坛，2015，（23）：86-87.

篇（5）

中图分类号：G642.4？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）06-0057-02

思维导图作为一种思维辅助手段，其在知识管理、思维开发、决策制定等多方面具有突出优势，而在全世界范围内得到了广泛的认可和应用。上世纪90年代，思维导图开始传入中国。目前，国内思维导图在教学中的应用及相关研究在小学、初中及高中阶段很广泛，特别在英语、语文、物理和化学等学科的应用研究更为广泛和系统。对大学阶段将思维导图与教学相结合的研究也已展开，主要集中在英语、计算机及一些设计相关专业。而对于大学化学教学中思维导图的应用研究尚不多见，国内仅陈博等对思维导图在大学有机化学学习中的应用进行了初步探索。

一、思维导图简介

1.思维导图的特点。思维导图在国内也被翻译成心智图、心灵图、脑图等，是东尼·博赞在结合众多学科基础上所创建。其可看作是人脑放射性思维的具体化呈现，而放射性思维正是人脑最自然的思维方式。思维导图能通过色彩、线条、图片等有效地调动人的左右脑协同工作，并藉此最大限度地发掘人脑的潜力，加强人的记忆能力。同时，思维导图的放射性结构也与人脑认识、学习方式十分类似，即对于新知识具有良好的接受能力，并可将新知识与原有旧知识体系有机结合，从而形成新的、更全面的知识体系。

2.思维导图的制作。用于教学的思维导图与一般作为知识整理和辅助记忆的思维导图的制作以手绘为最佳不同，其使用电脑绘制更好。这样在知识内容增加，或所学习知识结构发生较大变化时，不必重新绘制导图，可以较方便地进行修改和添加，使其与新知识体系相适应。并且，因大多数思维导图绘制软件均提供了演示功能或导出PPT的功能，所以在教学中电脑绘制的思维导图也更容易在课堂上进行展示与讲解。目前比较常见的思维导图绘制软件包括MindManager、XMind及NovaMind等。这些软件虽各有特色，但其基本思维导图绘制方式是相同的，针对实际教学需求差别不大，可根据实际情况选择相应软件。在我们的教学实践中，采用NovaMind制作相关的思维导图。

二、思维导图在工科非化学专业化学教学中的应用

1.工科非化学专业化学教学特点。在实际教学中，我院相关课程安排在大二上学期，选用了由唐和清主编的《工科基础化学（第二版）》，整体教学安排上，内容多时间少，且学生基础知识遗忘率较高，教学难度大。通过对课程内容进行仔细分析，我们发现工科非化学专业化学教学的特点。首先，教学内容有相当一部分与初高中化学所学内容重复，仅在其基础上有所延伸或提高；其次，单一课程包含了化学相关的全部内容，各章节内容的深度不大，与化学专业的学习要求有较大差异；再次，在实际教学中要求各章节知识点要尽量做到结合自身专业特点和实际应用进行讲解。

2.思维导图与工科非化学专业化学教学的结合点。思维导图作为一种人脑放射性思维的具体呈现手段，借助其结构化的表达方式，对于已学知识的复习有巨大的优势。在授课过程中，先通过思维导图的方式有效调动学生回忆已有化学常识，再在该结构上进行大学化学新增部分的讲解，使新知识与固有知识形成更完整的体系。同时，利用思维导图的方式进行多媒体演示取代传统的PPT多媒体课件演示，加深学生记忆，增强教学效果。

3.思维导图在工科非化学专业化学教学中的应用实例。在本文讨论中，为突出表达思维导图在实际教学中的应用，同时限于文章篇幅，我们仅以较小的知识点为例进行说明。

图（1）则以非电解质稀溶液的依数定律中沸点升高和凝固点下降的讲解为例。图中蒸汽压、沸点、凝固点和渗透压等知识点均在高中学习过，同时日常生活中也可以形成相关认识，但是在这里它们被列在非电解质稀溶液的依数性下，赋予它们新的认识角度。针对沸点，这种依数性就是沸点随溶液浓度增加而线性升高，同时其原因和升高幅度的计算方式在图（1）中也显而易见。凝固点等其他几种性质也与沸点十分类似，通过对比讲解，也将大大降低学生学习和记忆的难度，并将它们很好地形成体系进行记忆。思维导图在化学教学中的应用，不但调动了同学们的学习兴趣、活跃了课堂气氛，而且在今后的复习、深造和使用时都能大大节省时间，并取得更好效果。

结合工科非化学专业的基础化学教学特点，我们首次尝试将思维导图应用于工科非化学专业基础化学的教学中，在实践中获得了良好的教学效果。作为一种优秀的思维工具，实践证明其是一种十分有效的教学手段和工具，特别是在更加强调学生自学的大学阶段，思维导图的教学方式值得每一位教师认真学习、仔细研究，并尝试与自身教学相结合。

参考文献：

[1][英]东尼·博赞.思维导图——大脑使用说明书[M].北京：外语教学与研究出版社，2005.

[2]曾燕燕.运用思维导图促进英语单词识记的应用研究[J].上海：上海师范大学，2008.

[3]邓敏杰，李占伟，张豪锋.运用思维导图优化小学作文教学的实践[J].中国电化教育，2012，（03）：90-94.

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素质教育是以提高受教育者综合素质为目标的教育模式，它重视人的思想道德素质、能力培养、个性发展、身体健康和心理健康教育。21世纪的高等教育将不断提高学生的综合素质作为努力方向。越来越多的高等教育工作者认识到必须对本科生进行全面素质教育，使学生具有厚实、广博的知识基础，并培养他们综合素质和创新能力。化学不仅在生命、材料、环境等领域内具有核心学科的地位，而且在社会生活中亦及其重要，化学教育是培养全面发展的工程技术人员知识结构和能力的重要组成部分。因此，许多高校在本科培养计划中都重视非化学化工类专业的大学化学理论和实验课程教育，旨在全面提高学生的化学素养和开拓学生的知识层次，以吻合21世纪的高等教育方向。

那么，如何利用化学教学所具有的学科特点培养出具有创新精神和实践能力的专门人才，是值得化学教育者认真探讨和总结的工作。

作为多年从事高校化学教育者，本人结合自身的教学经验和体会，以创新教育为本，以教学改革为实，全面进行教育教学改革，加强对学生综合素质尤其是创新思维、创新能力的培养，落实非化学化工类专业的大学化学理论和实验课程的教学，并将教学心得撰于书面，以与大家共勉。

一、更新教学观念，开拓创新教育

素质教育的核心是创新教育。高校教育应以创新教育为本，注重实践开放性。培养学生的创新能力非常重要，也是教学改革的重要目的。创新能力主要指发现新问题，提出新方法，建立新理论，发明新技术的能力，是创新型人才必须具备的基本能力。创新能力包括一般工作能力、信息加工能力、运用创新的技法的能力以及成果的表现表达能力等，可分成创新学习能力和创新实践能力两大方面。创新学习能力包括敏锐的感知能力、持久的注意力、较强的工作能力、丰富的创新想象能力以及基于发散性思维和批判性思维的创新思维能力。创新教育的核心问题也是创新能力的重点在于创新思维能力的培养，而创新能力的最终表现则是把创新的思维、创新的思想转化为解决问题的实践能力。

全面进行教育教学改革，加强对学生创新能力的培养，已是对大学生素质教育的共识。创新能力的培养重在培养创新思维能力、动手操作和实践能力，以及最终解决问题的能力。因此，要培养学生的创新能力，重在实践，做到兴趣的激发，思维的碰撞，心智的启迪，知识的创新，情感的陶冶，人际的合作，信息的交流，智力的开发，技能的培养，成果的展示。创新意识培养是以培养创新人才为价值取向的素质教育，是推进素质教育的一个重要突破口，教学创新是实施创新意识培养的基本途径。搞好教学创新，要明确教学创新的内容体系，探索创新性教学模式。

二、优化课堂教学，培养创新能力

素质教育并不是一种教育教学模式，而是教育面向未来的一种理念，应当体现在各项教育制度设计理念中，反映在相关的教育内容和方法上。而课堂教学是全面贯彻教育方针的主阵地，是全面落实素质教育的主渠道，是全面提高教学质量的主旋律，也是学生创新意识培养的主阵地。在化学素质教育教学中，优化课堂教学模式既是教学重点，也是实施素质教育之渠道。教育者必须做到：优化教学模式，提升学生自主学习能力；激发学生兴趣，培养学生创新能力。

传统的大学化学教学工作在基本素质、创新能力的培养方面较为簿弱。为此，教学改革的重点是教学内容和课程体系的改革。“学会学习”这一主题随着人类迈入21世纪显得越来越重要。课堂教学改革中的许多思路得益于这一主题，素质教育也不例外。培养学生的创造性思维和创新能力的创新教育，是素质教育中的一个核心问题。

教师应以培养学生独立思考能力和自我管理能力为目标，为学生提供未来独立学习所需的技巧和能力。首先，充分利用课堂教学形式，教好化学教学大纲中所规定的教学内容；同时，为学生的健康成长创造相对宽松的环境，提供必要的时间和空间条件保证；进而压缩基础课时，改革教学内容，减少知识重复讲述，增加与社会发展要求相适应的新知识，增设前沿和交叉学科课程内容，以培养学生创新能力，改变学生的知识结构，全面提高学生的基本素质。教学内容和教学方法的改革应服务于学生适应社会发展、接受新知识能力的培养。引进多媒体技术，建立多层次、多渠道、多方面的立体信息交流网络；改革传统教学模式，优化教学过程，从知识传授者这一角色中解放出来，成为学生学习的激发者、辅导者、各种能力的培养者；不仅拓宽学生的知识面，改变知识结构，而且利于学生的学习能力和创新能力的培养。

三、重塑实验教学，激发创新思维

大学化学实验不仅是一种验证性的实践活动，而且是一种探究性的实践活动，它在创新教育中具有不可替代的作用。

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中图分类号：G424 文献标识码：A

Exploration on Polymer Professional Polymer Chemistry and Physics Teaching

Abstract Polymer science has become many non polymer students required or elective courses， for applied chemistry major， in polymer chemistry and physics course teaching on the one hand should be based on professional need reasonable arrangement of teaching content， on the other hand， we should reform in teaching methods， so as to achieve better teaching effect.

Key words high polymer chemistry and physics； curriculum； teaching reform

高分子科学是工科院校高分子化工、化学和材料等系科学生必修的专业基础课程，随着高分子科学与技术的不断发展，这门学科已渗透于各个领域与学科，形成了一个无法替代的交叉学科。也被列为理科、师范院校化学系学生的必修课或选修课。对于与高分子相关的专业，专业课程一般设置高分子化学与高分子物理，其中高分子化学侧重聚合反应机理的学习，高分子物理重点介绍高聚物的结构与性能间的关系，使学生对高分子科学的两个侧面有较为系统的掌握。而对于非高分子专业，则主要要求学生掌握有关高分子的基本理论知识和应用技能，一般将这两门课揉合在一起，开设高分子化学与物理课程。

高分子化学与物理大连工业大学应用化学专业的专业基础课之一。本校应用化学专业的目标是培养在有机化工、日用化工、高分子精细化工等领域从事科学研究、技术开发及应用等的高素质应用型人才，学生对高分子相关知识的掌握程度将对后续课程的学习产生很大影响。但与高分子专业相比，应用化学专业高分子化学课程学时数相对偏少，课程的学时数为48 学时， 如何在有限的学时内使学生对高分子的基本概念与原理等相关知识有较好的掌握，授课内容的选择及讲授方式是非常重要的。在近十年的教学改革实践中，我们取得了一些经验，取得了比较满意的教学效果，在此与非高分子专业的教师进行探讨与交流。

1 合理安排教学内容

高分子化学与物理的主要内容包括高分子的基础概念、逐步聚合、链式聚合、共聚合以及聚合物的化学变化；高分子的分子结构及其与高分子的机械、热、电等性能之间的关系等。概念多，公式多，内容抽象，再加上学时少，学生平时对相关知识了解少，因此教学难度较大。根据专业特点及课程内容的特点，对课程内容进行合理安排，一方面突出重点、难点及成熟理论，另一方面突出与本专业后续课程学习关系密切的知识和理论。例如缩聚反应、自由基聚合反应等从高分子化学课程内容的角度看是两大类聚合反应的代表反应，从专业的知识结构要求看，也是后续课程的理论基础，因此对其聚合机理、聚合反应动力学、聚合方法等重点进行讲授，讲深讲透。而逐步聚合中的氢移位反应、链式聚合中的阴离子聚合，共聚合反应及聚合物的化学变化等内容也是与高分子精细化工关系密切的知识点，在缩聚和自由基聚合知识的基础上进行较为详细的讲授。对阳离子聚合、配位聚合等则只做一般性介绍， 简要论述尚在发展的理论和尚不成熟的相关机理。

同时在教学中注重课堂讲授与学生自学相结合，对教学中的重点、难点问题如链式聚合反应各种单体对聚合机理的选择性、自由基聚合机理和动力学，缩聚反应动力学等进行重点介绍，并通过课堂练习和讨论及课后作业加深学生的理解，而对相对容易的内容如聚合方法则让学生自学，从而达到了在有限的学时内少讲、精讲的目的，增强了教学效果。

2 传统教学手段与多媒体教学相结合

高分子教学中，不仅分子式复杂冗长，而且一些机理的表述和数学公式的推导也很繁杂，板书费时费力。仅靠“黑板＋粉笔”的教学手段授课，教学效率较低。多媒体教学具有传统教学手段不可比拟的优势， 它不但使课堂教学变得生动、活泼、直观、易懂，而且授课信息量加大，有助于学生在有限的学时内学习到更多的知识。但是也存在一定的弊端，如公式推导过程过于机械，学生注意力不容易集中，思路不能完全跟上演示速度等。解决问题的关键在于多媒体技术如何与传统的教学手段相结合，从而实现它应有的价值。我们在高分子化学的课堂授课中，对聚合物的分子结构、反应过程、聚合方法讲述采用多媒体授课的方式，例如聚合物的立体异构，通过分子结构的展示加深学生对抽象的内容的掌握，而介绍悬浮聚合、乳液聚合时，更是以动画的方式加深学生对聚合过程的理解；但是当涉及公式的理论推导时，如聚合动力学、Flory分布式等，则采用板书的方式一步步推导，同时采用启发和相关知识复习回顾的方式调动学生积极性，促进学生主动学习和思考，激发学生的学习兴趣与求知欲望。采用这样的教学方式，一方面使课堂教学形象生动，节省了时间，另一方面也使学生能够跟上教师的思路，有助于学生对教学内容的理解，取得更好的教学效果。

3 理论教学与实验教学相结合

高分子化学是一门以实验为基础的自然科学。为了使学生能够更好地掌握高分子化学课程内容，同时培养学生的动手能力，提高学生的实验技能，有必要开设一定的实验课程，一般传统的高分子化学实验有苯乙烯的悬浮聚合、甲基丙烯酸甲酯的本体聚合、聚乙烯醇缩甲醛胶的制备、改性醋酸乙烯乳胶的制备等。我们在开设这些基础性的高分子化学实验的同时，为了提高学生的学习兴趣，还将传统的聚乙烯醇缩甲醛胶的制备继续延伸，加入涂料的配制、检测及应用等内容组成综合性实验，让学生从最初的原料出发，得到在实际生活中真正用得上的产品。另外根据本专业教师的科研内容及学生的专业方向开设了淀粉接枝丙烯酰胺的制备、应用等设计性实验，要求学生自己查阅资料，对实验方案及技术路线进行设计，既提高了学生的学习兴趣和科研能力，又使学生加深了对专业研究方向的了解和兴趣，从而进一步提高学生对专业基础课程的兴趣。通过实验，学生对高分子各种合成及改性反应的原理和方法进一步加深了理解，与课堂教学相互促进，取得了良好的效果。

4 注意教学的启发性和趣味性

高分子化学是一门相对来说比较抽象，枯燥的课程。美国教育家布鲁纳曾说：“学习的最好刺激，乃是对所学材料的兴趣”。对于这样一门课程，如何提高讲授的趣味性，如何提高学生的学习兴趣，让学生变被动为主动学习，是我们心中永恒的课题。在课程内容的讲授过程中，我们时刻注意教学的趣味性，例如在绪论部分为了使学生对课程内容及重要性有一个深刻的第一印象，上课伊始就通过例举天然橡胶的例子：如果年产1000吨天然橡胶，需要30万亩热带土地，栽种300万株橡胶树，经6～8年的生长时间，并且需要5千名割胶工人的劳动；而年产1000吨合成橡胶，只需要建占地10亩的工厂，由10名工人即可完成，使高分子科学的重要性不言自明。当讲到聚合物的概念和特性时，为加深理解，将单体比作鸽子，而聚合物就好像好多只脚互相拴在一起的一长串鸽子，虽然每只鸽子理论上仍能飞动，但因为相邻鸽子的影响，这一串鸽子和单个鸽子在性质上已经有了很大不同，学生这样一想，不但聚合物的概念易于理解了，而且聚合物的特点，例如只有固态和粘流态，而没有气态，也非常易于理解了。

另一方面，注意将高分子科学发展的一些前沿知识引入课堂，例如在“聚合方法”一章，介绍超临界CO2 作为“绿色介质”的聚合研究进展；在讲授阴离子活性聚合时，介绍“自由基活性聚合”及其研究进展；在讲授“逐步聚合”时， 介绍白色污染和可生物降解高分子的研究进展等；这样讲了后，同学们感到收获较大，而且课堂气氛也得到活跃。通过这些举措我们也体会到：将学生的积极性真正调动起来了，枯燥的专业课同样可以上得有声有色。

5 课后交流，倾听解答学生的疑难问题

现代教学理论认为，学生是学习的主体，应该确保学生在教学中的主体地位，教师在教学观念和教学方式上应该转变到新课程的要求上来。教师和学生不是外在于课程的，而是课程的有机构成部分，是课程的创造者和主体，他们共同参与课程的开发过程，这就是新课程倡导的教学观。

大学的授课，教师上课结束后一般与学生之间少有相互交流的时间，课后学生对于一些关键、难点问题仍百思不得其解时，就会影响他们的学习兴趣、热情甚至信心，这对于相对较难的专业基础课而言更是如此。所以教师如能在课下和他们做进一步的讨论，作用和效果是显而易见的。另一方面，年轻教师与学生的年纪相差不太大，容易使学生产生亲近感，如果教师让学生感觉彼此是朋友，这对于课程学习也是有很好的促进作用。互联网的发展为教师和学生的课下沟通搭建了很好的桥梁。作者所在的学校校园网建设很完备，每个学生宿舍都可以很方便地上网。作者也时常会通过电子邮件，或者网络即时通讯工具，不厌其烦地和他们进行交流，回答他们所提出的问题，当然这其中大多是学习问题，也有一些生活甚至思想问题。借助网络，教师可以真正成为学生的良师益友。

6 结语

教学内容、教学方法的改革是学校教育改革的重要组成部分，高分子化学与物理是一门理论性强、概念抽象难懂且较难掌握的课程，作为本校应用化学专业的重要专业基础课，教师需要不断地探索教学方法，采用多种手段提高教学的交互性和生动性，以调动学生学习的主动性和积极性，这样才能取得令人满意的教学效果。作为参加高分子化学与物理课程教学的教师，应从备课、上课、课后等方面进行总结，只有做好每个环节，应用于合理的教学方法和教学手段，并不断提高自身素质，才能逐渐成长为一名合格的专业教师。

参考文献

[1] 邹汉涛，刘晓洪，黄年华，左丹英，刘洪涛.《高分子化学》教学方法的探讨[J].武汉科技学院学报，2009.22（3）：58-60.

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中职院校专业中属于社服务行业专业真不少，如酒店服务、导游专业、空乘专业、汽车营销、轨道交通等专业，这些服务行业专业的学生在学习专业能力的同时，对于个人形象设计和美容化妆应当有一定的学习和实践能力，为努力成为该行业“形象的使者”做准备。以轨道交通专业为例，该课程应是让学生了解乘务（站务）人员形象与气质之间的关系，从色彩、光线、形态、美学等多个角度充分诠释形象设计的内涵；有关乘务（站务）人员的职业妆扮、生活妆、晚宴妆化妆手法、养发护肤等技巧；通过服饰搭配、发型设计、化妆品常识等多个角度，充分说明了形象塑造的完整性、科学性，以及美容化妆的实用性等特点。让乘务（站务）人员了解和掌握化妆技巧与形象设计的实质，又能使他们的动手能力得到锻炼和提高，从而发挥真正意义上的指导作用，帮助服务从业人员成为“美的化身”，成为该行业“形象的使者”。愿望是美好的，可现实却不是很如人意。

一、非化妆专业形象与化妆课教学现状

1.中职学校很多学生，特别是男生，认为形象与化妆课程是化妆专业该上的课程，与他们无关。由于部分学生对形象与化妆课程缺乏客观、理性的认识，对课程的学习基本是只求及格的心里，导致对课程上课内容缺乏积极性。加上课程的特殊性，需要学生自行购买化妆工具和化妆品以备上课时进行化妆练习，因此教学效果差。

2.缺乏非化妆专业使用的化妆实训室。形象与化妆课程，需要大量的时间实践动手练习，但是练习基本都还只能在教室进行，教室缺乏练妆使用的大镜子而且条件有限，导致学生的练习效果得不到保证。有的学生由于在教室练习，少了专业的练妆环境氛围，甚至有的学生表现得练习难为情，或不好意思等情感。

3.安排课时少和时间的间断性，影响教学的质量。形象化妆课程，很多中职学校都是按每周两个学时进行安排，课时不仅少而且间断时间长，不适合该课程的连续性或不间断性的学习。经常是教师上周介绍后的内容，要等到下周才有时间给学生进行练习，但到了下周很多学生基本已经忘了差不多，这样的授课安排给教学带来了难度，影响了教学的质量。

二、非化妆专业形象与化妆课教学改革

1.教材的选择。教材的选择，确定教学内容。化妆课程教材有非常多，但是基本上都是针对化妆专业所编写的，针对行业专业使用的形象与化妆教材甚少，那些服务行业的非化妆专业的教材基本只能选择使用专业化的教材。专业性的教材对于非化妆专业来说，内容偏细偏多，而对于的专业形象设计缺乏，所以课程教材的选择理应编制或寻找适合服务行业专业形象设计与化妆与一体的教材。为此，有的院校教师也已经开始编制适合服务行业非化妆专业的形象与化妆教材。

2.专业介绍着重专业能力培养的同时，注意专业形象的塑造。长期以来，中职学校的专业人才培养都把重心放在了专业能力培养上，却忽略了服务行业类专业的专业形象塑造。也许是由于学校的重心在专业能力的培养上，给学生们一个定向思维，认为专业能力强了，进入社会后自然就能找到好的工作岗位。若要学生能注重专业形象的塑造，除了任课教师的努力外，更多的还需要到学校和专业小组教师能更加注重服务行业类专业的专业形象塑造。在人才培养计划方案上的制定和专业能力展示的活动上，把专业形象列入重点，加之中职学校在新生开学之初，把专业形象的塑造在专业介绍和专业展示表现出来的同时，明确告知学生作为服务行业的未来之星，除了培养自己专业能力，还应注意专业形象的塑造。通过文字、活动等形式，让学生（尤其是男生）意识到专业形象塑造的重要性。

3.给服务类非化妆专业开设化妆实训室。中职学校的化妆室基本属于化妆专业专用实训室，一方面是化妆专业班级和学生人数太多的原因，基本没办法腾出来给其他专业使用，另一方面中职的服务类非化妆专业的班级和学生人数太多，使用化妆专业的化妆实训室是不可能实现的。要改善非化妆专业学生在教室有限的环境里练妆，在学校有条件的情况，还是应该建立一间属于非化妆化妆实训室，提高学生的学习热情、学习效果和教学质量。

4.创造实践机会，让学生保持学习热情。中职学校的学生通常情商不低，但练妆持久度差。学习化妆课程初期一般都能表现出一些新鲜感，但随着时间的推移，课程内容的加深，这些新鲜感越来越少，学习兴趣越来越少，进而放弃学习。针对这样的情况，为了充分调动学生的学习积极性，我们在教学方法上进行一些改进，扩大教学课堂。比如在基础化妆课程结束后，安排学生一些义务活动，如老年人广场舞赛的化妆、幼儿园活动比赛化妆、学校晚会活动化妆等，让学生全面了解专业形象的重要性，提升学生化妆手段和学习兴趣。

5.改变授课模式，采用模块教学。传统的教学授课模式，是每周固定两个或多个课时，这样的授课模式限制了学习的连续性，不符合学习的规律。将形象与化妆课程改为模块教学，其他课程暂时停止，安排固定的一个月或几个星期来学习该课程，连续的教学，有助于化妆的练习和项目安排的进行。如项目职业妆学习后，学生需要时间来进行练妆、发型和外形的学习，然后进行展示成果，教师评价，因此只要连续性的授课，才能有足够的时间给学生进行完整性知识的学习、展示，这样既能强化学生的学习效果，提高教学质量，又能让学生真正体验到了专业形象塑造的乐趣。

参考文献：

[1]大中专教材教辅.化妆之基础[M].青岛出版社，2009.

[2]李勤，陈丹红，杨静.全国空中乘务专业规划教材：空乘人员化妆技巧与形象塑造[M].旅游教育出版社，2013.

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教育部在2007年9月颁布的《大学英语课程教学要求》指出，我国的大学英语教学应 “培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工作和社会交往中能用英语有效地进行交际，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要，”这使得教师的教学方法、教学手段、教学策略以及教学内容上都有了新的变化，显著的一点就是将文化教学融入大学英语教学中，在教学中渗透英美文化介绍，提高学生跨文化交际能力，有效提高其英语学习效果。但令人遗憾的是，如今的非专业大学英语教学还只是强调单向目的语文化的输入，忽略了作为交际主体的一方即中国文化的英语表达和传输，造成学生在跨文化交际时无法恰当表达自己的本土文化，不能与他人平等交流。更令人痛心的是，有些学生在长期的英语学习中受到教师一味宣扬英美文化的影响，出现盲目崇拜英美文化，轻视母语文化，文化奴化的倾向，偏离了大学英语教育的教学目标要求。笔者就此问题结合其他研究者的理论谈谈非专业大学英语教学中中国文化导入的缺失现象、原因及相应的对策。

一、非专业大学英语教学中中国文化导入的缺失

语言不是孤立存在的，它深植民族文化，并反映该民族的信仰和感情，受文化的影响和塑造，隐含着一个民族的人文历史、心理变迁、文化传统、思维方式和衣食住行。正如语言学家Robert Lado所言：“我们不努力去掌握文化背景知识，就不可能教好语言。语言是文化的一部分，不懂得文化的一些模式和准则，就不能真正学好一种语言。”在我国，自20世纪80年代以来，外语教学界开始认识到文化在语言教学中的重要性，研究二者的关系，并在实际教学中进行文化导入实践。而自上世纪90年代以来，对着语言文化的研究在不同层面上广泛展开，文化教学研究开始出现从单向关注“目的语文化”教学转向关注“目的语文化”和“母语文化”的双向互动。即便如此，中国大学英语教学还是令人遗憾的出现了“文化失语症”现象。从事外语教学的从丛教授提出，“纵观我国多层次英语教学，在增大文化含量却有着一种共同的片面性……对作为主体一方的文化背景中国文化之英语表达，基本上仍处于忽视状态”。许多英语学习者“长期模仿和浸透”英美文化，“清空母语文化积淀”，“对英语国家文化的认同超过对自己国家文化的认同”，在一定程度上变成了西方文化的“语言工具”，结果导致一些学习者在全球化视野中患上了精神文化的“失语症”。

陈申曾提到过，我们的目的是培养听说读写四项技能并且了解外国文化、在特定的环境中合适的运用外语的交际者，而不是要求学习者遵循外国的行为准则，抛弃本民族文化价值，变成文化虚无主义的“假洋鬼子”。一些学生对国外的音乐、影视作品等津津乐道，而对本国的通俗民谣民歌影视作品一无所知甚至嗤之以鼻；一些学生片面理解西方文化，行为放荡不羁并自认为时尚、国际化，迷失了自我；更有些学生对西方政治经济制度一知半解却不顾中国国情猛烈抨击中国政治经济制度。

二、非专业大学英语教学中中国文化导入缺失的原因

具体来讲，大学英语教学中中国文化导入的缺失一方面是由于教材的局限性，另一方面也有教师自身文化素质的原因。笔者认真考察了目前非英语专业学生使用最广泛的由董亚芬老师主编上海外语教育出版社出版的教材《大学英语精读》，在全四册四十篇精读课文中，虽然有西方文化的背景知识介绍，但几乎没有介绍中国文化的文字，勿论中西文化的比较或融合。现任非专业英语教师中大多数虽然是英语专业毕业生，但文化功底参差不齐，绝大多数教师课时多，工作繁重，无暇学习或进修，导致自身文化素养不高，也是英语教学中的中国文化导入缺失的一个客观原因。

三、非专业大学英语教学中中国文化导入的途径

（一）调整英语教材内容，适当增加中国文化

非英语专业学生由于英语课时有限，课程设置和教材单一，在英语学习中的文化学习尤其是中西文化差异的比较意识薄弱。大学英语教材是学生和教师学习和教授英语的主要来源，因此有必要对大学英语教材进行适当的增补，将具有中国文化代表性的内容加进教材，并与英美文化进行比较，让学生在理解并能表达中国文化的基础上做到融会贯通，在跨文化交际中担当中国优秀文化的传播者角色。

（二）改革英语考试内容

考试作为教学的检查和促进手段，自然要全面测试学生的英语基本功和运用能力。现在的非专业英语考试内容几乎全部是语言知识的考核，因此，以后的考试在考察学生的基础知识外，可以加入文化尤其是中国文化的考核，让学生在备考过程中不得不多多关注中国文化的英文表达，比较中英文化的差异，了解中英文表达的不同，熟练掌握和应用英语表达中国优秀的文化，培养他们的跨文化交际能力。

（三）提高英语教师素质

朱家科先生在论著中提到，教师作为文化的主要传播者，应深谙中国文化和英语所代表的西方文化在语言层次、非语言交际、思维方式和叙事结构及社会语言等四个层面上的对比意义。对于外语教师来说，最大的挑战不在于在语言外加上文化知识的讲解，或另开一门文化课，而在与如何将语言和文化融合在一起来教授。英语教师首先要提高自身文化素养，热爱中国文化，增强中西方文化综合素质，提高自己的跨文化交际能力；在实际教学中，教师要加强中国文化导入，在中英文化发生冲突或表现相并时及时进行文化对比；在进行中国文化导入时要循序渐进，增强学生民族文化自豪感，激发学生的学习兴趣。

（四）鼓励学生多途径增强自身文化素养

教师可多鼓励学生利用课外时间广泛阅读，尤其是阅读一些介绍中国文化的英文作品，如先生的The Development of the Logical Method in Ancient China（《先秦名学史》）、The Chinese Renaissance（《中国的文艺复兴》）等，林语堂先生的My Country， My people（《吾国吾民》）、The Wisdom of Confucious（《孔子的智慧》）等。教师也可以组织学生参加课外活动，如文化主题月，让学生分组搜集某一主题中国文化的英文表达并以讲座的形式展示给其他学生，扩大学生视野，获得更多中国文化知识。此外，教师还可以引导学生观看介绍中国文化的英文影片，收听收看中国新闻的英文播报，鼓励学生参加英语社团、英语角、各国文化主题演讲比赛等，丰富学生中国文化的英语表达知识，提高学生的跨文化交际能力。随着多媒体教学的推广和普及，教师还可以向学生推荐各种相关网址，帮助他们了解中国文化在世界舞台的展现，在英语环境里学习中国文化。

辜正坤曾将强势英语文化在中国的传播现象称为“殖文主义”，并指出此现象是“在21世纪的今天，一些发达国家已经不是像过去那样通过武力和‘殖民’来实现事实上的领土扩张，而是凭借其在当代国际社会中的经济、政治占主导地位，利用各种手段，自觉或不自觉地将其文化思想、文化制品及价值观念输入到其他经济发展较弱的国家，在这些国家内繁荣兴旺，替代并泯灭这些国家的文化自主意识，最终实现事实上的文化霸权。”事实上，中国大学生的价值观、人生观和思维习惯已经在自觉或不自觉的被西方文化一点点的改变着，这也使得在非专业大学英语教学中中国文化的导入变得紧迫和势在必行。这是继承和发扬中华民族优秀文化的需要，是跨文化交际的需要，是交际平等的需要。教师们应正视英语教学中中国文化导入缺失的问题，调整教学内容，增加中国文化的导入，担负传播中国文化的重任。

参考文献

[1] 陈申.语言文化教学策略研究[M].北京：北京语言文化大学出版社，2001.

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中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）26-0071-02

园林专业相关课程中，《园林景观规划》是一门应用型很强的园林专业课程，主要讲述园林绿地系统规划设计理论和各类园林绿地规划设计方法，目标是培养学生理解并掌握园林景观规划的理论与方法，并能够从事常见绿地方案的规划设计[2，3]。与园林专业学生相比，非园林专业学生在专业基础知识和课程学时分配上相对薄弱，因此，如何在有限的课时内进行针对性的培养，是非园林专业《园林景观规划》课程教学改革的关键。为此，笔者结合园林景观规划教学实践，就如何提高非园林专业的《园林景观规划》课程教学进行探索，以供参考。

一、非园林专业《园林景观规划》课程教学现状

1.课程定位与教学目标。作为风景园林专业从业人员所必备的专业知识之一，《园林景观规划》课程的目的在于让学生了解园林绿地的基本概念，奠定各专题性园林规划设计课程的教学基础，帮助学生建立园林专业从业人员应有的解决问题的思想和视角[3，4]。对于非园林专业，大部分院校的《园林景观规划》课程属于专业选修课，亦有部分学校为迎合潮流开设为专业必修课，不同学校课程定位参差不齐，最终造成在教学过程中很多教师对课程教学目标定位不准，对专业与非专业学生一视同仁，致使本课程的开设对专业学生营养不足，难以达到专业培养要求，而对非专业学生营养过剩、消化不良，亦难以实现开设本课程的理想效果。

2.教学大纲。在非园林专业《园林景观规划》的教学过程中，很多教师采用园林专业《园林景观规划》的教学大纲，没有考虑非园林专业学生的能力与层次，教学计划均衡而没有考虑不同章节的具体内容和教学目标，比如，绪论、各论与实践教学的课时比例及顺序安排不合理，让学生产生理解困难、抽象、与实际脱节等一些不易于接受和认同的现象，降低了学生主动学习的精神与对课程的兴趣。另外，教学大纲陈旧而没有根据学科发展以及专业差异加以更新和调整，亦不能使学生了解学科的前沿知识和发展动态。

教学内容上将土方工程、水景工程、园路工程、假山工程、栽植工程作为重点，弱化园林花坛砌体和挡土墙工程、园林的排水工程、供电工程。对此内容减少学时。园林的给排水工程和供电设计内容专业性强，有些学校专门开设此专业，在有限的时间内很难学精，园林专业的学生只须在实践工作中能与想关的技术人员协调沟通即可。

园林工程施工图，是园林设计师和工程技术人员交流的手段，为按图施工提供依据。主要包括地形竖向设计图、园林给排水官网图、喷泉设计施工图、园林施工图、假山施工图、种植设计图等。教学中适当增加施工图的识图和绘制，减少毕业生就业中的看不懂图纸的困惑。

3.教学内容。《园林景观规划》教材不少，但是适合非园林本科专业的教材较少。目前，非园林专业开设本课程的院校基本都是采用专业教材施教，教学内容与专业类的教学内容相同，对于非园林专业的学生来讲，相当一部分内容都过于抽象，不容易理解。同时，在规划的原理、方法与设计等内容的比例上，亦存在不合理分配的问题。《园林景观规划》的原理和方法等部分章节对各种园林绿地功能、特点、定位、结构布局形式等内容阐述较为笼统，而对如何针对各园林绿地类型的规划设计却详细讲授，结果既不能让学生从宏观角度理解和掌握园林景观规划理论，又不能从微观角度从事实际设计工作。另外，对《园林景观规划》课程的讲授，很多学校的老师没有结合学生所学专业的相关理论和知识去启发式教学，其后果造成学生难以把园林景观规划的知识与本专业的知识结合在一起，不能为其所用，达不到教学目的。

4.教学模式。教学模式单一，空谈园林景观规划理论，缺少典型规划案例的剖析。目前在非园林专业教学中，普遍采用的教学模式是“填鸭式”或“注入式”的传统方式，教师通过口述或多媒体放映的形式把自己的理论知识与实践经验灌输给学生，而学生通过作业加深对课堂知识的理解。但是，《园林景观规划》课程具有实践性强、创新能力要求高等特点[5，6]，所以这种传统的、单一的教学模式无法与课程要求相匹配，难以达到教学目的。另外，园林景观规划相关工作是一种要求团队合作、思维创新、注重实践的工作，而目前的教学模式难以实现对学生团队合作意识、创新能力和解决实际问题的能力的培养。

二、非园林专业《园林景观规划》课程教学优化

1.准确定位课程。对于非园林专业学生，本课程的开设是培养学生对园林艺术的鉴赏能力和知识面的拓展，与园林专业学生存在差异，应属于选修课范畴。作为教学的初衷，非园林专业《园林景观规划》的教学目标，应该是着力培养学生应用园林景观规划的理论和思想更好地学以致用，便于根据各自的专业特点和未来就业方向，挖掘自身潜能，运用所学的园林景观规划知识开拓思路并创新性地去分析和解决本专业的实际问题。

2.合理制定教学大纲。在非园林专业《园林景观规划》的教学过程中，根据非园林专业学生的能力与层次，结合不同章节的具体内容和教学目标，删减部分难以理解、较为抽象的章节，增加案例教学和实践教学的安排，提高学生对本课程的兴趣，让学生主动在案例与实践中掌握课程的知识，同时，结合学科前沿更新与调整陈旧教学大纲，使学生在在了解本专业的前言知识的基础上，对比分析不同专业的发展方向，找到不同学科发展的异同点，让学生从学科发展的宏观层面找到学习《园林景观规划》的兴趣点。

3.优化教学内容。针对非园林专业学生专业基础知识薄弱、专业类教材教学内容相对抽象、注重规划设计等问题，在《园林景观规划》教学内容上，首先，需弱化学生对各园林绿地类型的规划设计，而着重培养学生运用园林审美的视角和思想辨析各园林绿地类型规划的原理、方法与设计思想；其次，遵循“少而精”的原则，删减陈旧过时的内容，在有限的学时内介绍园林绿地规划的发展动态和新方法、新理论，以便学生掌握景观绿地规划的经典内容与学科的发展；然后，正确处理理论知识学习与实践能力培养的相互关系，加强实践教学安排，让学生在实践中掌握景观绿地规划的理论，同时运用自己所学的理论分析现有规划方案，实现理论教学与实践教学的相辅相成；最后，把《园林景观规划》教学内容与学生所学专业的专业必修课程的内容有机地联系在一起，启发学生从不同学科角度理解、掌握本专业的知识，拓宽学生的思维，提高专业综合素质。

4.创新教学模式与方法。针对“填充式”的教学模式无法匹配园林绿地规划实践性强的特点，应采用用多种教学模式提高学生学习的积极性。第一，充分利用多媒体课件（包括PPT幻灯片，声音、动画）进行直观教学，激发学生学习兴趣，如在教学过程中采用动画演示方法呈现某类型景观绿地完整方案的构思过程，联系学生的生活常识与本专业的知识，结合教师讲授，引导和启发学生积极思考、总结。第二，园林绿地规划是一个从概念到形式的逐步分析的理论活动[5-7]，在非园林专业的教学中宜采用对比分析和逆向思维的教学方式，采用同一项目不同规划方案对比分析和先整体后局部的讲解方式，培养学生从不同角度实现宏观上把握和细节上入手。第三，加强实践教学环节，实现理论学习与实际调研相结合，让学生在理解各类园林绿地在城市中的重要性和位置后，了解园林绿地的分类和规划的内容，以及规划中定位、设计原则和特点，然后带领学生到实际项目中进行实地踏察，以项目为依托指导学生回顾课堂理论知识，同时对项目勘察、设计、施工等过程有更为直观的了解和深刻的印象，亦能让学生更真切地感受到园林绿地规划课程设置的重要性。

三、结语

总之，园林绿地规划是一门实践性很强的学科，其不单单是对学生园林知识和技能的培养，更是对学生园林艺术修养的熏陶和审美的培养。对于非园林专业学生，为使课程设置更加合理与规范、学生学习的积极性更高和知识更加全面，教学质量大幅提高，有必要对课程教学进行改革创新。以上是笔者在教学过程中的几点总结，以期抛砖引玉，相信通过该课程的逐步改革与创新，非园林专业的学生对园林绿地规划会有进一步认识，为培养出综合素质更强、就业方向更广、更能满足社会需求的人才打下基础。

参考文献：

[1]飞.“园林规划设计”课程教学改革的研究与实践[J].科教文汇，2009，（8）：35-36.

[2]张晓佳.培养创新型风景园林专业人才的教学改革探索[A]//中国风景园林学会2009年会论文集[C].182-185.

[3]李永华，张淑梅，刘保国，等.河南农业大学风景园林专业硕士培养机制的探索[J].大学教育，2014，（9）：88-90.

[4]楼一蕾.风景园林专业《城市绿地系统规划》课程教学改革研究[J].现代园艺，2013，（11）：223-224.