安徽农业大学专业汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇安徽农业大学专业范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

考试科目:

高中起点升专科：

篇（2）

一、成绩查询

2016年我校普通专升本各科目成绩公布在我校招生信息网上，考生输入本人姓名和身份证号进行查询，我校不再另行通知考生考试成绩。

成绩查询网址:（zscx.ahau.edu.cn/zsbcx/）

二、申请复查

考生对自己的考试成绩有异议的，请于2016年4月28日上午8：00—下午 17:00时（逾期不再办理），将《安徽农业大学2016年专升本成绩查分申请表》递交至我校招生就业处招生办公室（勤政楼148室）或传真至安徽农业大学招生就业处（传真号码0551-65786976），学校将汇总后统一查分查卷。查分限查漏改、漏统、错统，宽严不查。试卷复查有误的将及时通知考生本人，复查无误的不再反馈。

三、咨询电话

篇（3）

2优化教学内容与课程体系，促进专业发展

安徽农业大学农建专业培养方案设置了公共基础课、学科基础课、专业核心课、专业选修课程平台.其中专业选修课程平台分建筑工程、能源工程、城乡规划几个方向，以便学生根据自己的兴趣和特长去选择学习重点方向.为了提升用人单位对农业建筑环境与源工程的认可度,使该专业培养方案能够适应安徽省经济社会发展需求，我们对与该专业对口的用人单位进行了问卷调查，调查结果显示:随着新农村建设步伐的加快，城乡规划方向的人才需求量越来越大；农村能源方向在基层的需求量也较大，建筑施工管理与监理等综合建筑类人才需求也呈现较平稳的态势；而建筑结构设计方向需求量有紧缩趋势.根据调查结果，我们对本专业现行人才培养方案进行了调整，确定专业发展重点方向为建筑施工管理、城乡规划与农村能源.由于近年来,新能源产业逐渐成为一个新的朝阳产业,并保持良好的发展势头，从安徽农业大学的专业结构特点和农建专业的特色出发，在教学计划中加入新能源课程，从而拓宽学生的知识面，以适应社会经济发展的需要.与此同时，通过重新修订教学大纲，并对教学大纲中的内容进行讨论整合的方式，确保教学内容的针对性、实用性、先进性.此外，用人单位普遍表示除了看重毕业生的专业素质以外，更看重毕业生的综合素质和综合能力.因此，加强学生的综合素质和创新能力的培养同样是高等学校人才培养的重要目标，为此，我们通过调整教学计划，减少理论学时，强化实践环节，积极推行“产学研”结合教学改革，带领学生到校外进行生产实习，并增加了很多信息先进的学术讲座与报告.

3积极推行“产学研”结合教学改革，建立特色人才培养模式

“产学研”结合是提高学生综合素质和就业竞争实力的重要途径，是高等教育、生产部门和科学研究相互合作、共同发展的战略举措，是应用型本科院校提高人才培养质量的有效途径之一.为此，根据安徽农业大学自身特点，在农业建筑环境与能源工程人才培养上推行有自己特色的“产学研结合”人才培养模式。首先，充分发挥“科研”对“教学”的推动作用，鼓励学生积极参与教师的科学研究项目，带着研究任务进行课程设计、毕业设计和实习等，通过参与科研项目巩固学习内容，提升创新能力，获得新的知识；其次，积极发挥“教学”对“生产”的促进作用，通过安排学生和青年教师到企业实习和实践锻炼，将所学的知识运用到实践中，真正做到学以致用；最后，注重发挥“生产”对“科研”和“教学”的引导作用，一方面根据企业的实际需要不断调整课程设置，另一方面，根据企业遇到的实际问题，探寻新的科研方向.具体的举措如下：

3.1建立校外基地，提高学生的实践能力

安徽农业大学工学院先后与多家企业签署了校外教学科研实习基地的协议,把新农村建设发展急需的建筑施工管理知识和农村能源知识送到农村,并根据当地条件,因地制宜地加以开发、推广,针对农民致富需要,有组织、有计划地开展“阳光工程”培训,取得了显著的效果.同时我们每学期都带领学生到校外基地实习锻炼，使学生多角度、全方位得到锻炼,提高了学生的综合素质与实践能力.

3.2鼓励学生参与大学生创新基金项目，提高学生的创新能力

安徽农业大学每年度资助大学生创新基金项目100多项，我们鼓励农建专业的学生积极参加申报创新基金项目，大学生创新基金项目的设立激发了学生的创新意识，培养了学生的创新精神和实践能力，激发了学生学习的自觉性和主动性.在参加大学生创新基金项目过程中，学生会成立项目小组进行共同研究，需要查阅大量最新的科技文献资料，需要制定详细的研究计划、实验方案等，这些对于学生的组织协调能力、合作精神的培养、思考和探索能力的激发都起到了很好的作用，使学生的综合素质得到提高.

3.3结合工程实践进行毕业设计,提高学生的综合素质

近两年来,在保证正常教学的同时，很多农建专业大二、大三学生利用课余时间参与老师的课题和项目，使学生在参与过程中了解科学研究的方法,培养学生的专业兴趣,增加学生解决实际问题的能力.在毕业设计命题中方面，教师力求选题具有现实意义，尽量与实际课题结合.在学生参与的过程中，不仅对专业知识应用有了很好的掌握，同时也提高了学生的社会交际能力和工作能力，为今后的工作打好基础.例如做某新农村规划项目时，指导教师会带领学生进行现场考察，让学生参与方案汇报等,使学生的综合能力得到锻炼，提高了学生的综合素质.

篇（4）

2景观设计课程在环境设计专业中的角色功能

安徽农业大学环境设计专业拥有近十年的办学历史，虽然时间有限，但发展迅速，在该校艺术设计同类专业中学生数量最多，教学课程体系最为丰富.其专业课程涉及建筑，绘画，材料，植物农学等多学科知识.其中，与景观设计方向同名的核心课程《景观设计》开办在环境设计专业的三年级，学生在经历了两年的专业基础课后开始进行高强度的设计课程，《景观设计》的出现，与同学年开设的《园林绿地规划》、《景观植物基础》等牵涉大量景观领域知识的设计课程相互补充，相互影响，为学生的景观设计知识体系的培养奠定基础.风景园林学专业的景观设计课程，是一个宏观的课程体系，一般由景观工程，城市绿地规划，城市设计，建筑设计等多门核心课程组成.并且，由于生源基本为理科生，对工程类的知识消化较快，使得风景园林学专业培养的学生对景观设计行业的适应性要好.相反，环境设计由于除了景观设计方面的课程以外，还包括室内设计、装饰艺术等多个模块的课程，导致景观设计的课程体系被压缩.在安徽农业大学环境设计的人才培养方案2012版中，景观设计课程体系基本是以同名课程《景观设计》承担核心教学角色，以园林绿地规划和景观植物基础为辅助来进行教学.这就意味着，环境设计专业的景观设计课程的课时少，需要一定程度的内容压缩，强度会比较高.再加上艺术生源对于景观设计课程中的尺寸，工程材料等理工知识接受速度较慢，使得授课的难度进一步加大，这也要求景观设计课程需要重新的角色定位，使其具有环境设计的“艺术学科”特色，与风景园林学专业的培养教学方式形成优势互补.

3景观设计课程在环境设计专业中的教学困境

安徽农业大学环境设计专业的景观设计课程开设在大三的第二学期，在此之前，学生的课程主要以美术和室内设计体系课程为主.所以，一般在大三第二学期开课时，学生掌握了基本的画图软件，但是对景观设计没有相关概念.此外，《园林绿地规划》主要承担城市设计和城乡规划等相关知识的介绍，而《景观植物基础》主要承担植物的认知和病虫防治等理论知识的构建.这两门课与景观设计的核心内容仍然存在一定距离.由此，《景观设计》将承担景观设计方向的主要核心内容.笔者以安徽农业大学《景观设计》课程为例，用以说明景观设计课程教学的困境和对应的教学方法.结合安徽农业大学环境设计专业的实际情况，《景观设计》课程容易存在如下的教学困境：第一是时间紧张，任务较重，需要有效的穿插不同环节在课程的教学过程中，并且为及时了解学生的了解和接受情况，需要设置当场的设计任务和作业，并建立相应的评价体系，从而得到反馈效果来帮助课程的进度调整.第二，学生的“艺术思维”主要是以图面美观为目的导向，这样容易使得设计本身的逻辑性不强，经常出现“拍脑袋”的生成方案.授课教师需要在短暂的时间内，把学生的思维从“美观导向”转变为“科学导向”，讲究设计本身的功能性和科学性.第三，设计是一门实践性的学科，景观设计也是如此.单独讲授课本的知识无法使得学生了解景观设计的具体流程和操作过程.需要任课教师将实践环节融入到课程中.第四，学生在景观设计的课程作业完成过程中，容易存在创新能力无法被激发的窘境，主要是由于学生容易依赖信息量强大的互联网，来对其中的信息进行拼接，从而“拼凑”出自己的方案.同时，学生往往受到现实生活中场景环境条件的干扰，对一些细节设计形成固定的认知和思路，难以形成新鲜的想法.

4景观设计课程在环境设计专业中的教学方法

《景观设计》是一门复杂的综合课程，其以空间设计手法的传授为主线，穿插对社会调研的方法和景观工程进行相关的理论阐述，并且，通过设计作业的形式使得学生对理论部分活学活用，举一反三，达到真正的掌握景观设计的基本技能.这就意味着景观设计不仅需要注重实践和理论的结合，同时为了打好学生的专业基础，还需要对涉及到的相关技能模块进行锻炼，包括手绘方案快速设计和计算机模型设计等.在此过程中，由于设计学习需要做大量的重复练习，所以任课教师需要采取灵活的教学方法来吸引学生的注意力，提高学生的兴趣，从而更有效的进行知识点的传达和灌输.笔者围绕安徽农业大学环境设计专业的《景观设计》课程教学为主要核心内容，提出教学方法的三个改进方向：

4.1将方案设计与社会调研的训练有机融合

景观方案的目标对象是场地空间，而场地空间则处于一定的社会关系中.调研场地空间背后的社会关系，对后期方案概念的生成有直接的推动的作用.当前在景观设计课的教学过程中，学生容易对方案基地的图纸片面研究，容易“以形论形”，缺少对场地形态生成背后的社会调研支撑.又或者，学生将任课教师布置的社会调研任务落实的不够，只是“走马观花”的快速看看场地，这使得调研部分除了留有些照片资料外，对场地方案的有价值参考资料不多[3].这就要求任课教师须将方案设计的训练和社会调研的训练融合在一起，作为完整的一套练习流程布置下去.流程包括以下方面：网络资料的归类整理（场地所在城市的历史文化等背景知识）、学术论文的整理（寻找相似案例设计的切入点）、田野调查（访问与记录）、设计方法的讨论、空间设计概念草图生成、方案完善.在此流程中，方案设计在总体设计逻辑中的循序靠后，前期学生需要花大量的精力去进行社会调研.同时，在学生进行实地调研记录的时候，须组成团队来进行任务的分配.这样相比与单人调研，可以使得短时间内获取较大的信息量，避免个人调研出现重复现象.小组成员在团队调研的大范围中，选取一个小的方向或角度来推导方案的预期目标，包括提高空间的公共安全性、保护场地的文化记忆、提升场地的经济价值等.基于个人的预期目标，选取场地的调研数据获取种类：包括人口数据、商业业态数据、微气候数据、交通数据等，随后根据数据的反映，将方案方法和形式深化到空间的规划或设计中，包括设施设计、植物造景、空间规划等.

4.2将艺术思维训练与工科思维训练统一

对于环境设计专业的学生，他们对于景观设计的了解最开始源于艺术思维，并且由于高中美术考试和大学低年级基础课的艺术思维训练，学生对景观设计的思维逻辑缺少必要的严谨性，具体表现在：重视图纸的美观程度，忽视设计的合理性；重视空间划分的形态表现，忽视空间的功能科学性；重视部分理论的学习，如色彩理论、美学理论、装饰理论、造型理论等，忽视项目的可落地性，如工程概预算、材料尺寸和调研设计等.这就导致环境设计专业的毕业生，在与风景园林、建筑学等工科专业毕业生竞争景观设计相关工作岗位时，显得“纸上谈兵”，竞争力下滑.因此，在景观设计的课程中，须重视将艺术思维与工科思维训练的统一：首先，须预留课时带领学生认知材料与尺寸，不仅仅是学习书本的知识理论，更要带领学生深入实地，当条件允许时，在建成或未建成的场地指认材料，并且当场衡量尺寸，加深学生记忆.其次，训练学生的模型制作技法，设计模型是将设计者的想法开始落实到场地，并进行模拟从而再次敲定设计思路的过程.在“艺术思维”的影响下，学生容易将模型作为展示设计效果的一种表现形式，而忽视其在设计过程中存在“推敲”“实验”等作用，这就使得任课教师要将模型的制作过程融入到方案设计的引导中，二者合二为一，推动学生的工科思维的训练[3].

4.3将学校学科特色与景观设计课程结合起来

安徽农业大学是一所以农林生命科学为特色的大学，在此学科群的背景下，环境设计除了要建设好基本的设计课程以外，还需要结合学校的自身学科特色，增强学生的专业能力.安徽农业大学一直都以服务“三农”为立校根本，环境设计专业的方案作业选择上，也处处体现了农大的学科特色，如乡村景观规划、古聚落保护、植物造景与生态修复等等.在与景观设计学科相对强势的工科院校相比，安农大环境设计专业注重对农村和农业领域的介入，弱化造型设计的劣势.同时，方案项目结合了浓烈的地方特色，如任课教师开辟专栏介绍徽文化中的徽州园林、徽州建筑、徽州聚落、环巢湖湿地景观等相关的理论，将设计项目结合当地的社会环境中来进行训练.同时，在此过程中，可以将学生的设计概念或方案积极引入实际问题的解决中，形成产学结合、产学互动、产学创新的局面.

5总结

环境设计专业相比与风景园林学、建筑学等空间设计类专业而言，其的课程体系的形成较晚，需要更多的时间摸索，在培养体系中，景观设计课程如何从“从风景园林学科移植而来”到“为环境设计专业量身定制”[3]，尚需讨论，但不可否认的是，课程教学方法需要让环境设计的学生自身或知识获得的成就感和参与感，就必须要通过教学手段让学生对课程提高兴趣，增加课程教学的互动性，科学性和趣味性.此外，不同院校的环境设计专业也须结合自身的实际情况，对自身的课程内容进行改良，并与其他课程内容形成良性的交叉和互动，使得学生在景观设计类课程中真正获益.

作者:唐洪亚 单位:安徽农业大学

参考文献：

篇（5）

实验室开放运行是实验教学改革的突破口，是实现创新教育的新举措[2]。通过学生参加多种形式的开放实验，能培养学生独立从事实验的能力，帮助他们亲身感受、理解知识的产生和发展过程，提高解决问题的能力，培养科学精神和创新思维。

实验室开放内涵和形式

实验室开放，一般可以分为实验时间、实验空间开放，实验项目开放和实验对象开放等，它源于20世纪60年代初期美国的物理实验教学改革[3]。中国教育部于2007年2月发出《关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》，其中明确提出：学校的各类实验室要对本科生开放。安徽农业大学的设施园艺实验室是校级实验教学示范中心，最近几年，实验室开放工作实现了有序、生动、持久地开展，取得了显著成效。

设施园艺学实验室开放运行机制建设

完善设施园艺学实验室开放管理制度

为了推动设施园艺学实验室有序、持久地开放，安徽农业大学先后出台了《安徽农业大学实验室开放管理办法》、《安徽农业大学实验室开放项目申报指南》等一系列规章制度。设施园艺学实验室结合自身情况配套制定了相关规章制度和实施办法，学院领导很重视实验室开放工作，成立了实验教学中心，组建了工作领导小组，由分管教学的副院长与实验室主任一起，负责统一规划、管理实验室；由全院老师和实验中心技术人员一起编写仪器的采购计划，广泛征求大家意见，全院师生共同研究探讨实验室开放工作模式和管理措施。

建立促进平台共享的管理制度

通过校园网络信息化建设，以全院实验中心实验资源为核心，连接各实验室形成一个开放式共享实验平台。学生通过网络选自己喜欢的实验课、实验授课老师等。教师也可以浏览平台成员实验课、实验内容安排情况，预约自己的实验和进行网上回答学生的疑问。极大地提高了实验教学水平，也为构建各学科之间交叉渗透的实验氛围创造了有力条件。

优化实验室设备配置，加强技能培训

我院的实验中心建设得到了校领导的肯定和极大地资助，学校给学院拨了一笔专款用于中心建设和仪器采购。学院把实验室分为教学平台和研究平台，进行了较大规模的仪器购置，使得实验室条件得到了很大的改善。鉴于设施园艺实验的特点，我院在校农场建设了实验基地，为设施园艺学实验室配备了一批能够室外研究的器材和温室大棚，邀请所购仪器厂家技术人员为全院师生开展仪器安全、正确使用讲座，定期加强实验技能培训。

创新开放实验项目

实验项目建设是开放实验教学的灵魂，资源丰富的实验项目也最能够体现开放教学模式的优点[4]。我院是把“大学生科技创新项目”和“学士学位论文”挂钩的示范院系，开设了综合性、设计性大实验，通过综合性、设计性实验的开设可以实现以学生自我训练为主的教学模式，提高学生的创新思维和实际动手能力，培养学生勇于开拓的创新意识，充分调动学生的学习主动性和创造性。具体模式为：综合性实验在学生经过一个阶段的学习，具有一定的知识和技能以后，运用某一门课程或多门课程的知识，为学生开展实验技能和方法综合训练的复合型实验，实验时间可以在一门课程一个循环结束之后，也可以在几门课程结束之后安排有一定规模较长时间的实验；设计性实验在学生经过常规基本实验训练以后，开设的高层次实验。实验指导教师根据实验条件、教学要求提出实验目的和要求，由学生自己制定实验方案、拟定实验步骤、独立完成实验操作、记录数据、绘制图表、分析实验结果等。还可以让学生自己选题，自己设计，在老师的指导下进行更进一步的设计性实验，以最大限度地发挥学生学习的主动性和创造性。

结语

经过近几年的努力和积极探索，设施园艺学实验室开放管理已形成了一套有效的运行管理机制，保证了实验室的正常运转，并且取得了一系列的成果和可喜成绩。自2008年以来，实验室承担了多项全国、校级“大学生科技创新基金项目”，本科生毕业论文多篇入选“校级优秀学士学位论文”，研究生以第一作者均在核心期刊。目前，我校设施园艺实验室正以“开放、流动、联合、竞争”的运行机制，有条不紊地运行着。

【参考文献】

[1] 李式军，郭世荣.设施园艺学[M].2版.北京：中国农业出版社，2011.

篇（6）

蚕学，又名特种经济动物学。它主要研究蚕的种类、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传、分类、分布移动和历史发展以及其他有关的生命活动的特征和规律的一门综合性学科。对蚕的研究是一门古老的学科，有着跟丝绸之路一样悠久的历史。蚕学还是教育部的特色专业。不同高校的专业课在近年的教学改革中有较多的调整，由原来讲授“桑―蚕―茧”向“蚕丝―生物技术”拓展，将专业核心课程进行深化改革。因此本专业的学生在学习时，需要数学、物理、化学方面都具有较为扎实的基础。从这一点来说，蚕学专业可能更适合理科生报考。

篇（7）

达成协议的赞助商：

（1）“合肥黑牛饮料有限公司”为我院送别晚会提供XX元现金赞助，以及20箱饮料

（2）“合肥健力宝公司”为我院送别晚会提供1000元现金赞助，以及10箱饮料，50个水杯，60个水壶，10把遮阳伞

（3）“安徽在路上校园文化传媒有限公司”为我院送别晚会提供800元现金赞助

（4）“合肥嫉妒摄影”为我院送别晚会提供主持人礼服4套

（5）“新名剪造型连锁”为我院送别晚会提供演员发型100个，化妆25个

（6）“美洁化妆品公司”为我院送别晚会提供800元礼品赞助

暑期实践报告评比活动

我院举行全院学生暑期实践调查活动，我部门帮助学院进行实践活动动员、相关文件发放以及实践报告收集并参与评比工作。

开学两周内，全院各专业负责人收集齐各专业的实践报告统一交至院团总支，由我部门对所有报告进行初评，经过2天的认真评比我部门筛选出优秀的实践报告并交至学院领导再次审核，最终评选出获奖的选手，并选派其中最优秀的作品送至校团委参选。

校运动会赞助活动

安徽农业大学于 2010年10月29日至31日举行安徽农业大学第四十四届田径运动会 ，我院田径队参加比赛。在我院田径队参加比赛之际，我部门为我院田径队筹集赞助和后勤保障。

达成协议的赞助商：

（1）“百汇数码城”为我院参加运动会提供400元现金赞助

（2）“云南白药集团股份有限公司”为我院参加运动会提供15套云南白药喷雾套装，30支水杯，30支圆珠笔

（3）“音乐之声”为我院参加运动会提供500元现金赞助

院迎新晚会赞助活动

我院于12月3日举办“迎新晚会”，在晚会举办之际，我部门为我院晚会相关需要筹集赞助和提供后勤保障。

达成协议的赞助商：

（1）“华纱精致婚纱礼服”为我院迎新晚会提供主持人礼服

（2）“玫琳凯大中国区域合肥361工作室”为我院迎新晚会提供16位演员精妆

（3）“烦恼丝美容美发”为我院迎新晚会提供25位演员造型

篇（8）

1茶学专业发展概述

1.1 30年代以前

茶学一般分为茶科学和茶文化学。中国的茶学历史可以追溯到五千多年前的神农时代，基于中国浓厚的茶叶文化历史底蕴，随着现代科学的发展，真正科学意义上的茶科学应该是于本世纪建立的。可以查考到的茶科学相关课程的最早设立应是本世纪30年代，设立于广州的中山大学。

1.2 30年代到20世纪80年代以前

茶叶教育事业在这一时期也逐渐萌芽并迅速发展起来。在全世界教育中，只有中国设有茶叶科学相关专业的高等教育和中等教育。设立有中专生教育、大专生教育以及具有学士学位的本科生教育，于本世纪60年代设立了硕士学位研究生教育以及本世纪80年代中叶建立了博士学位研究生教育。宁德职业技术学院在1934年创办了茶叶专业，于2001年开办了茶叶高等职业教育；浙江大学较早的进行了茶学科学教育，于1952年建立茶学学科，开始面向全国招收3年制茶学专科生，1956年茶学专科改为4年制茶学本科；1952年安徽农学院（现更名为安徽农业大学）独立建院，茶学设立于茶与食品科技学院；1956年湖南农学院茶叶专业建立，现属园艺系；1952年全国院系调整，西南贸易专科学校茶叶专修科并入西南农学院（现更名为西南大学），现属食品系；1972年四川农业大学茶学专业建立两年制茶叶专修班，1977年改制为四年制本科，现属园艺学院。

1.3 20世纪80年代以后

20世纪80年代，有着浓厚茶文化历史积淀的中国，在日本和韩国茶艺茶道文化发展的刺激下，一批学者大声疾呼中国应该有茶文化独立学科的存在和承认。1998年， 国家劳动和社会保障部承认了茶艺师职业资格，九十年代，茶文化以独立学科学术的形式进入学者们的研究领域。21世纪，中国茶文化业迅速兴起和发展起来。一方面，专家学者积极于茶学科的建设与研究活动；另一方面，是中国经济社会发展的现实需要，对茶叶专业类人才的需求迅速增加。21世纪初期，茶文化作为一门专门的学问在大学专业学科中应运而生。茶文化专业在农林院校都隶属于茶学专业，很多院校的茶文化专业就是在茶学专业的基础上建设的。

2 高等职业教育茶学相关专业发展概述

茶学是具有悠久的历史和鲜明特色的传统学科，涉及自然科学以及社会科学的各个领域。高等职业教育类茶叶专业主要有三个方向：茶叶生产加工技术、茶文化、茶艺。

宁德职业技术学院在1934年创办了茶叶专业，是我国最早设立的茶叶专业职业教育。1961年改制为大专班，2001年开办了茶叶高等职业教育，该专业被列为宁德职业技术学院的“重点发展专业”。1960年，云南热带作物职业学院创建茶叶专业，2004年学院升格以后在2006年开设了高等职业教育类茶叶生产加工技术专业；1964年，宜宾职业技术学院开设了茶叶专业，于2002年由宜宾农业学校、宜宾工业学校、宜宾市成人中专校合并建校后，开办了高等职业教育茶叶生产加工技术专业；信阳农业高等专科技术学校在1982年建立了茶学专业，2005 年一度中止招生于2008 年继续招生高等职业教育茶叶专业。

目前，中国高校茶叶相关专业设置分属于三个层次：高职高专、专科、本科。但由于现代教育的实施往往偏向于理论教学模式。要符合庞大的茶叶产业事业需求，高职教育占到了举足轻重的位置。2000年以后，为适应茶产业的发展，中国高职高专院校在各产茶区根据自身地域环境与办学条件的允许逐步开设了茶叶相关专业：西南大学（原西南农业大学）2000年、浙江树人大学2003年、湖北三峡职业技术学院2004年、临沧师范高等专科学校2005年、安徽农业大学2005年、广西职业技术学院2005、江苏农林职业技术学院2006年、天福职业技术学院2007年、安徽财贸职业技术学院2007年、雅安职业技术学院2008年、西双版纳职业技术学院2008年。即使如此，目前为止，全国院校开设高等职业教育类茶叶相关专业的还不足20所，每年培养的毕业生总共不到5000人。现有的人才显然不能满足用茶工业发展的需要，全国茶业行业的人才出现严重供不应求的现象，尤其是高端技能型人才尤为缺乏。因此，高等职业教育类茶学及相关专业还有很大的发展空间。

【参考文献】

[1]许咏梅.中国茶产业竞争力研究[D].北京：中国农业大学，2006.

[2]沈岳明， 苏洪生.技术创新是茶叶加工企业发展的关键[J]. 中国茶叶加工，2001（2）：5-7.

[3]张安宁，郑素巧.茶产业链分析与茶产业人才的培养[J].农业考古，2005（5）.

[4]许咏梅.中国茶产业竞争力状况及需求条件对茶产业竞争力的影响分析[J].中国农村经济，2005（专刊）.

篇（9）

吸烟有害，烟草无价

“你们学吸烟吗？”“你们天天都在吸烟吗？”这些问题是别人得知我在烟草学院学习后问得最多的问题。事实上，烟草专业的学生每天都在学习与烟草有关的知识，但不一定会吸烟，我就不吸烟，我的老师们也不提倡吸烟。我们主要学习烟草生产、烟草遗传育种、烟叶质量检测与经营管理，以及如何降低烟草中的危害等方面的知识。

上大学之前，我和很多同学对烟草的认识仅仅停留在对卷烟的认识水平上。在大学的第一堂课上，我从老师那里得知了一二。烟叶中含有约15%的蛋白质，这些蛋白质的营养价值极高。从烟叶中可以提取果胶、柠檬酸、苹果酸等物质，这些物质可供糖果及香料公司使用。烟籽中含有约37%的脂肪，是很好的油脂工业原料。此外，烟茎可制成防虫蛀纤维板，烟花可提取香精，烟叶中的辅酶Q对治疗脑血管疾病有显著功效……天哪！你不得不感慨，烟草的确是一种神奇的植物，其利用价值实在是太高了。

烟农的美好生活

在4年的时间里，我学会了如何让渺小的烟草种子长成一棵高大的植株，如何把田间的一片片普通烟叶变成“金色的农业”，如何让烟丝变成一支支优雅的卷烟。

烟草学院的每一个同学在大三的时候将有半年的时间进行和烟草生产有关的专业实习。那一年，我和同学们卷起裤腿当烟农，来到了地处云南省西北部的永胜县。在这里，我们收获了感激。我们给当地的农民教授烤烟漂浮育苗技术（这是当前世界上比较先进的一种育苗方法）。在这里，我们遭遇过困难。由于受到冰雹和水质盐碱的影响，有将近40亩地的44000棵苗培育不出来，我们动员全村农民打了一场补苗战争。在这里，我们获得了丰收的喜悦。我们研究出最新的烘烤技术，看着自己亲自烤出来的金黄色的烟草，每个人的脸上都绽放出最得意的笑容。

篇（10）

中图分类号 G420 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）18-0312-02

植物病害流行学是研究植物群体发病的科学，它既具有基础研究学科特性，又具有应用学科特性，是一门综合性的学科[1]。植物病害流行学作为一门单独的学科，起步较晚，它是植物病理学与生态学、系统科学等的交叉学科[2]，主要包括植物病害流行因素分析和遗传学基础、植物病害流行的时空动态、植物病害流行的监测、预测和防治策略等内容。目前，植物病害流行学是安徽农业大学植物保护学院植物保护专业本科生的一门必修课，主要面向高年级本科生，时间为三年级下半学期。通过学习，不仅可以进一步加深学生对植物病理学相关理论知识的理解掌握；还可促进其对群体病害的直观认识，掌握群体病害的研究方法和实验技能，完善知识体系。基于该课程的重要性，该文针对以往植物病害流行学教学中存在的问题，结合本教研室近年来开展植物病害流行学的教学实践经验对其课程教学进行探讨。

1 教学中存在的问题

与植物病理学不同，植物病害流行学是与群体发病规律有关知识的总其大成，该课程理论性强，涉及大量的概念、定义和数学模型，较抽象、难理解。此外，要掌握该学科知识和技能需要多方面的知识基础；尤其是计算机科学、高等数学、气象学等方面，对农学类的学生来说难度较大。虽然从植物病害流行学的学科发展来看，利用分子生物学和3S（GPS、GIS和RS）等新方法和新技术的微观和宏观研究越来越受到重视，即整个学科向着越来越微观和宏观方向发展的趋势[3]，但传统植物病害流行学的研究手段中没有包含分子生物学等新方法、新技术，因此学生对该课程的学习兴趣不大。此外，对植物保护专业教学来说，植物病害流行学教学处于较弱地位，师资力量薄弱[4]；同时学生考研考试复习压力较大，而植物病害流行学又非笔试考试科目，部分学生对所学专业缺乏兴趣，给教学带来较大困难。

2 对策

2.1 与时俱进，积极优化更新教学内容、理念和方式

了解学科前沿和发展动态，优化组合并更新教学内容（例如分子生物学和3S技术等新内容），达到知识的系统性、新颖性和实用性；通过更新教学内容，不仅可以使学生了解和认识学科最新发展动态，还能提高学生学习兴趣。如教师在讲解“植物病害流行学”课程的相关知识时，为增加学生的学习兴趣和知识新鲜感，教师应结合目前该学科的一些前沿知识和研究进展，或一些科普性质的名人轶事以及教学内容进行讲解。如在讲解植物病害流行的时间动态时，可结合该领域的最新研究进展，WJXV范德普兰克（Vanderplank）将逻辑斯谛方程引入到植物病害季节流行动态分析的过程及其主要科学贡献，这样学生就会对该部分知识印象深刻。

不断更新教学观念，树立以人为本的教学思想。为激发学生主动学习的欲望，教师应根据学生学习规律和心理特征，采用不同方式引导学生，让他们在讨论中获取知识。每次课前简单复习并提问上节课内容，并概括此次课堂内容；让学生带着问题去思考和听课，这样可帮助学生将短暂的学习兴趣转化为持久的学习动力，从而提高课堂教学效果。

2.2 注重实践与教学的结合，突出实践性教学

当前创新教育的要求必须注重实践环节的学习与锻炼。目前，安徽农业大学根据新型人才培养的需要，正在大力地实施创新创业的“双创型”人才培养模式；以培养学生的创新创业意识和精神为前提，以形成创新创业品格和提高创新创业能力为目的，促使受教育者个性不断得到发展、综合素质不断提高[5]。因此，在拟定植物病害流行学课程教学计划时，应主动结合该校实际，加大实践教学力度，切实增强学生的实践能力。一是针对多种植病流行学相关研究方法的实际应用展开讨论，学生通过课堂讨论的形式，以比较经典的植物病害流行学研究实例为实验讨论内容，回答相关思考题，从而完成实验的讨论课程环节，这样可使学生熟悉各种植病流行学研究方法的实际应用，并进一步巩固理论教学的效果。二是在掌握理论知识和实验讨论的基础上，积极开展课外科研活动，选择一部分对科学研究感兴趣的学生参与到教师的科学研究项目中，使其进一步提高自身素质[6-7]。让学生利用课余时间参与植物病害流行学相关科研的部分过程，既能够激发他们对科学研究的兴趣，又能够提高他们发现分析解决问题和实际动手的能力。

2.3 加强教学团队建设，不断提高教师的综合素质

为提高该课程的教学质量，要加强教学团队的建设，建立一支具有丰富的教学、科研以及实践经验的教师队伍，并保持其人员学历结构合理，成员组成稳定。另外，教师自身需加强科研工作，不断提高自身的专业知识和学术水平。及时了解本领域最新科研进展和研究动态，更新自身知识系统，并能够应用于日常教学[8]。

3 结语

作为农业院校，安徽农业大学的植物保护专业独具特色。如何培养学生既具备扎实的植物病虫害相关理论基础，又具有较强的实践技能，进一步增强学生就业和发展的竞争力，并得到用人单位和社会的认可，这是该校专业教师在教学过程中始终需要思考的问题。因此，在今后的植物病害流行学课程教学过程中，将继续不断地学习和摸索，发挥自身优势，积极优化更新教学内容、教学理念以及教学的方式方法，突出实践性的教学，同时积极主动地开展相应的科学研究工作，以使自己的学术水平不断提高[9-10]，从而为国家和社会培养更多具有创新意识及综合实践能力的复合型人才。

4 参考文献

[1] 杨演.植病流行学的性质和任务[J].安徽农学院学报，1980（1）：1-7.

[2] 曾士迈，杨演.植物病害流行学[M].北京：农业出版社，1986.

[3] 曾士迈.关于宏观植物病理学[J].中国农业科技导报，2003，5（3）：3-7.

[4] 王海光.《植病流行学》课程教学改革的实践与探索[J].中国科技信息，2010（1）：257-258.

[5] 李淼，檀根甲，丁克坚，等.农业植物病理学课程教学的改革与实践[J].安徽农业科学，2009（17）：8280-8281.

[6] 王海光，马占鸿.《植病流行学》课程教学改革的实践与探索[J].中国科技信息，2010（1）：257-258.

[7] 巩文峰，岳海梅，旺姆.学生《植物病害流行学》课程教学的探索[J].黑龙江农业科学，2012（8）：130-132.