酵素的作用与功效汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇酵素的作用与功效范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

1、青梅酵素主要是用青梅制作而成的一种养生食品。

2、适量的吃一些青梅酵素，可以起到灭菌消炎、杀虫、止咳化痰的作用，可以消除体内的寄生虫。

3、对一些肠炎有一定的改善作用，并且可以改善体内的酸碱度、消除疲劳，起到一定的补钙的功效。

4、而且这种青梅酵素有活血化瘀的能力，对于一些因为淤血而导致的痛经现象有一定的辅助治疗作用。

（来源：文章屋网 ）

篇（2）

二、目前素质教育存在的问题

对于小学教育，小学生的学习内容不应被限定，应该让他们自由判断、自由学习，这一点似乎并没有严格贯彻。另外，学校和家长乃至整个社会对于素质教育的理解都有失偏颇，没有领会国家提倡素质教育的深远意义，素质教育存在诸多问题。

（一）学校在素质教育中存在的问题

为了响应国家的号召，开展素质教育，基本上所有学校都开展了课程改革。学校认为素质教育就是给孩子们多上些文化课之外的课程，比如体育课、音乐课、美术课等，有些学校甚至开展双语教学，花大代价聘请外教对学生进行外语教育。这些举措确实是积极的，我们并不否认给学生带来的丰富的课程体验和多样化的接触知识的方式，但课程内容并不符合学生实际，大多浮于表面，形式大于内容，学生们经常反映体育课就是在操场上跑步，音乐课就是听老师放儿童歌曲，而所谓双语教学也只发生在课堂上，学校对素质教育做出了很大的努力，收效却甚微。新形势也对教师的业务水准提出更高、更全面的要求，但是有不少老师只有单一的专业知识，缺乏组织学生搞素质教育的其他相关素质，甚至一部分教师尚未意识到自己已经落伍了。学校老师应对不及，素质教育的大背景下，老师受到的教育没有改变，对于如何教学生、提高学生素质，老师们并不知道，只能靠自己摸索，不同的老师对素质教育的理解不同，导致不同的老师上课风格不同，有的老师觉得素质教育是放养式教育，有的老师觉得素质教育是方法论的教育，对于这种混乱，学生只能接受，效果注定不会太好。

（二）家长在素质教育中存在的问题

孩子是家长生活的重心，计划生育实施以来，大部分家庭就只有一个孩子，溺爱现象时有发生，在素质教育实施以前，家长对学生的成绩把控比较严格，认为好孩子的标准就是学习好、成绩好，为了提高孩子的学习成绩，给孩子报补习班、强化班、冲刺班，现在，素质教育开展了，家长们也没有把握要领，在各种专家、各类广告的忽悠下，家长们觉得素质教育就是不能让孩子们输在起跑线上，就是让孩子多学技艺，所谓“艺多不压身”，于是，各类培训班便如雨后春笋般活跃起来，从最开始的钢琴班、二胡班，到后面的舞蹈班、歌唱班，有的家长则认为智力是根本，就给孩子报各种奥赛班、国际夏令营，殊不知，这种行为只不过是以前“填鸭式”教育的一种改变，以前是父母逼着孩子学习、考试，现在是逼着孩子上辅导班，殊途同归，孩子们都得不到真正的素质教育。

（三）学生在素质教育中存在的问题

倡导素质教育以前的学生像是任人摆布的泥人，不管刚开始是什么形状，最终都被捏成相同的模样，素质教育倡导以后，学生被放在了更加重要的位置，学生的地位提高了，有了更多的自主性，老师和家长也从责备变成了更多鼓励，在学校，有老师呵护，在家里，有家长宠溺，学生的自律意识越来越差，对正统的学习产生抵触的心理，甚至嘲笑那些每天用功读书的同学，认为他们是只会死读书的书呆子，认为他们只有成绩好，其他什么都不会，这其实是素质教育的病态发展。一方面，学习好的同学反而得不到尊重，学习的积极性和主动性大大下降；另一方面，学习差的同学为自己的行为找到了借口，认为素质教育的环境下，没必要学习成绩好，要全面发展，殊不知，这反而是对素质教育的否定。

三、工程教育思想对素质教育的积极作用

工程教育是指对于学生工程能力、工程素质的教育，其含义是非常广泛的，小学素质教育倡导学生素质的全面提升，将工程教育的思想融入素质教育改革，能起到很好的效果，工程教育既是一种方法，也是一种目标，为素质教育开展提供了一种新的思路。

（一）工程教育思想对学校实施素质教育的积极作用

对于学校而言，将工程教育的思想融入素质教育是一种新的模式。学校在素质教育改革的探索之路上走得很积极但又很缓慢，工程教育为学校提供了一种新的发展方向。学校在校内建立工程教育的平台，与企业合作，打破现有师资来源仅以高校毕业生为主的传统观念，政府出台相应政策，鼓励并吸引社会各行各业中的优秀人才到小学任教或兼职，充实教师队伍，促进教师队伍建设，使得教育方式多元化。学校与企业的合作可以取长补短，学校将工程教育的理念具体落实，企业将自己成熟的经验直接传授给学生，工程教育直接面向学生，学校可以将其他资源用在校园文化建设，校内硬件设施改善等地方，资源利用更加合理。对于学校而言，工程教育使之既找到了一种满足素质教育要求的教育方式，又改善了学校的软硬件条件，教育资源和人力资源都得到最大化应用。

（二）工程教育思想对老师实施素质教育的积极作用

对于老师而言，将工程教育的思想融入素质教育是一种新的方式。教育改革只是针对学生，只是提出了要提高学生素质的目标，却没有对老师进行系统的教导和训练。实际上，国内对于如何使老师能够适应素质教育改革也没有好的定论，基本上都是老师自己摸索，方法的好坏没有判断的标准，工程教育的思想帮助老师打开了思路。将工程教育带入课堂之后，传统的老师与来自企业的工程师各自发挥所长，对学生进行互补式教育，减轻压力，同时创建了一个老师与工程师交流的平台，实则是传统教育者与社会发展中断之间的沟通，这种沟通无论是从教学角度，还是从社会发展角度，都是非常有利的。

（三）工程教育思想对学生接受素质教育的积极作用

对于学生而言，将工程教育的思想融入素质教育是一种新的体验。或许小学生并不明白什么是工程教育，由于他们对实践、对动手还保有最原始的热情，他们会积极参与老师组织的课堂讨论，会积极思考老师提出的科学知识，会积极配合老师整理的工程案例培训，对于学生而言，带有工程思维的课堂是一种新的接受知识的方法，这种方式对于知识的包容性强，学生更容易理解，也更愿意理解，知识在学生面前不再是枯燥的公式、单调的课文、乏味的单词，而是看得见摸得着的实物，学生可以操作，可以异想天开，思维会越来越开阔，素质和能力会不断提高。这种学习方式体现了习而学的思想，通过实践知其然，然后学习课本的知识实现知其所以然。这种从具体到抽象、从简单到复杂的学习顺序更加适合小学生。

四、工程教育思想在素质教育中具体实施的方式

1“.引进来”

让企业渗透到学生培养全部环节，拓宽学校与企业合作新内涵。聘请企业的工程师到学校讲课，学校在制定教学管理计划时，企业可以参与制定目标，学校评定学生学习成果时，企业工程师可以占有一定权重，将企业工程师更加未来、更加全面的观念引入小学教育，全面提高学生的素质。

2“.走出去”

学生到企业参观学习，在体验式教育中逐渐成长。小学素质教育要走出课堂、走向实践，去体会知识运用的感受，知道知识可以用来做什么，知识如何转换为生产力，虽然学生未必能懂复杂的机构，但学生的好奇心会驱使他们去探索、求知，这也是对学生自主学习能力的一种培养。

3“.搞实践”

提炼企业项目中的部分内容作为小发明、小创造的题目，让学生有条件自己动手实践。小学生对于小发明、小创造之类的东西比较感兴趣，可以适当提炼工程项目中的部分科普性内容作为课题，让学生经过适当的独立思考能够完成，从而激起学生的学习兴趣，既能增长知识，又能培养学生团队合作意识，提高学生解决实际问题的能力，树立“带着问题去学习”“、边做边学”的理念。

4“.双师制”

企业老师与学校老师分工协作，共同指导学生。企业的老师与学校的老师共同培养学生，侧重点各有不同，学校的老师更倾向于知识教育，企业的老师更侧重素质的扩展，双管齐下。一方面，老师的压力小了，工作量变小的同时可以有更多的时间思索如何提高课程质量；另一方面，学生的课堂变丰富了，不再每天面对同样的老师、同样的课程，学生可以接受更加多元化的教育，成长也会更加迅速。

篇（3）

相对于应试教育而言，素质教育是以促进学生的身心发展为目标，以提高思想道德、心理素质、知识水平为宗旨的基础教育。应试教育向素质教育的转变，是我国教育理念、教育模式、教育思想的重大变革。德育课作为技工院校学生接受思想道德素质教育的重要途径，对加强素质教育有着十分重要的作用，教师必须高度重视。本文在分析德育课在技工院校素质教育中地位与作用的基础上，阐述了德育课教学的有效策略。

一、德育课在技工院校素质教育中的地位

首先，德育课是技工院校素质教育的重要方式。德育课明确了技工院校素质教育的发展方向，其目的是培养社会所需的专业人才。学生的发展需要智力，同时也需要品德，只有让学生德、智、体、美、劳全面发展，才可以全面提高学生的综合素质，使其成为对社会有用的人才。其次，德育课是全面推进素质教育的重要环节。在素质教育中，学生经常会遇到许多未知的问题，要想有效解决这些问题，就要加强学生的思想品德教育。而德育课恰好能够促进体育、美育和劳育，帮助学生更好地接受素质教育。

二、德育课在技工院校素质教育中的作用

1.导向性作用

在技工院校素质教育中，德育课具有一定的导向性作用。对于技工院校的学生来说，其还处于青少年阶段，思想道德品质尚未完全定型，具有一定的可塑性。与此同时，因为技工院校学生比较年轻，缺少社会经验与辨别能力，非常容易受到外界环境的干扰。所以，加强思想道德教育对其一生的发展具有十分重要的作用。在开展德育教育的时候，教师应指导学生按照社会道德规范行事，同社会要求保持一致，不可与社会要求相悖，以免在今后的生活中迷失方向，影自身发展。在技工院校素质教育中加强德育课建设，不仅可以根据社会要求教育学生，使其有效抵御外界环境中出现的不良风气，还可以让学生对社会、家庭等方面施加正面影响，进而使其树立远大目标，成为对社会有用的人才。

2.决定性作用

从某种程度上来说，德育教育可对技工院校素质教育性质起到决定性作用。在技工院校素质教育中，学生不同时期的心理状态也不同。为此，教师可以通过德育课的开设，对学生进行教育与培训，并针对学生的具体情况，给予恰当的教育。在社会经济不断发展与进步的形势下，为了实现国富民强的目标，技工院校一定要重视学生综合素质的培养。在技工院校素质教育中，德育课教学发挥了十分重要的作用。只有全面落实德育课教学，才能不断完善素质教育，让学生在掌握技术的同时，不断提高自身各项素质，进一步实现全面发展，从而更好地为社会发展贡献力量。

3.目标性作用

技工院校教育可以使学生具有一技之长，在进入社会后可以更好地为社会发展贡献力量。但是若只是注重学生技术培养而忽视德育教育，就会对学生的身心健康发展造成不利影响，无法让学生自觉养成良好的思想道德品质，降低了教学效果。倘若学生一直被动地学习知识，而不主动提高自己的道德修养，就有可能感觉到学习压力较大，甚至出现不安、焦虑等不良心理，严重影响身心的健康发展。为此，在技工院校教育中，教师一定要重视素质教育的普及，明确德育教育目标，帮助学生树立崇高的理想，确定学习目标，进而全面提高学生的文化知识水平与科学技术技能，调动学生主动、积极学习的热情，使其为社会发展贡献力量。

二、技工院校德育课教学的有效策略

1.制订科学的教学目标

德育课教学目标主要是指德育课程对学生知识、价值观、能力等方面的期望。在技工院校德育课教学中，教师应根据实际情况，制订科学的教学目标。对于一年级学生而言，其处在入学适应阶段，对学校环境、制度等都较为陌生，无法明确未来的发展方向，所以，大一新生的德育课教学要重点增强学生的认知能力，从而为学生以后的学习和生活奠定思想基础；对于大二学生而言，其处在快速成长阶段，经过一年的生活与学习，基本适应了校园生活，对自身所学专业也有了一定的了解，开展德育课教学时，教师应重视学生情感与信念的培养；对于大三学生，其处在成熟定型阶段，多数学生均具备了一定的能力与素养，教师可以重点培养其行动能力，以此完成从学校到社会的过渡。所以，在技工院校德育课教学中，教师要根据学生的特点和学校的具体情况，科学制订教学目标。

2.优化课堂内容

在技工院校德育课教学中，教师要加强课堂内容的优化，有效提高课堂教学效果。在实际教学中，教师应对课堂内容予以调整和优化，确保教学效果；同时，要重视德育课教学资源的开发，为增强教学有效性提供参考，充分挖掘学生的潜能，促进学生的全面发展，以实现预期的教学目标。

3.优化教学方法

在德育课教学中，为了取得良好的教学效果，教师一定要注意教学方法的运用，从而有效提高课堂教学的质量与效果。一是案例教学法。比如，在“职业道德基本规范：诚实守信”教学中，教师可以列举一些生活中存在的实例。2012年11月2日下午，扬州大学附属中学某学生放学路上无意撞坏一辆宝马车的后视镜。车主不在，他并未离去，而是在原地等候，后来因为要去上课，留下了自己的联系方式，表示要予以赔偿。通过运用案例教学法，教师可以将抽象知识转变为生动、形象的知识内容，最大限度地提高教学效果。二是小组讨论法。例如，在“财务人员职业道德与素养”教学中，教师可组织学生小组到财务单位进行走访，了解财务人员的职业道德要求，之后明确分工，整理有关资料。通过此种方式的运用，教师可以帮助学生进行自主探究，从而培养与提高学生的协作能力，突出学生学习的主体地位，进而提高教学效果。三是社会实践法。通过实践活动的实施，教师不仅可以让学生身临其境，真实感受，还可以巩固学生的理论知识，取得理想的教学效果。为此，在德育课教学中，教师可组织社会调查、走访、参观等社会实践活动，这样不仅可以提高学生的专业技能，还可以培养学生的思想道德品质。

三、结语

综上所述，德育课是技工院校素质教育的重要组成部分，其发挥着不可或缺的作用。在实际教学中，教师应深入分析德育课教学的地位与作用，结合实际情况，提出有效的教学策略，培养学生的思想道德品质，并充分发挥德育教育的特殊功能，为学生的全面、健康成长提供可靠保障。

参考文献：

[1]刘志强.浅谈如何根据技校学生特点提高德育课教学效果[J].现代企业教育，2014（4）：119.

[2]张苹.技工院校如何做好学生的德育教育工作[J].民风（科学教育），2013（4）：124.

篇（4）

前言:

基础教育新课程改革成功的关键在于教师。中小学教师素质的高低直接影响新课程实施的效果,并最终决定着我国基础教育人才培养的规格和质量。教育大计,教师为本。全国1000多万名中小学教师特别是农村教师,其整体素质和专业化水平的高低是我国教育改革成败的关键所在。在基础教育教学改革不断深入、新课程标准全面实施的新的历史时期,农村中小学教师队伍正面临十分严峻的挑战。我们必须充分运用现代远程教育手段,对农村中小学教师大规模地开展高水平的现代远程教育,这是提高农村中小学教师专业化水平和整体素质的快捷途径 。

一、农村中小学教师素质提升的重要性和必要性

农村教育是教育工作的重中之重,作为农村教育的施教者――农村中小学教师素质的提高无疑是推动农村教育发展的关键性因素。据统计,全国有70%左右的中小学教师在农村学校承担着义务教育的历史重任,由此可见,农村中小学教师的继续教育问题是一个值得关注的大问题。农村的中小学教师对新理念、新知识、新方法有着强烈的求知欲,但是在实际工作中,往往受到自身水平、教材、学生实际、经费、教学设施等多方面因素的困扰,影响了专业化水平提高的速 。

目前农村中小学教师素质令人堪优:农村中小学教师的总体文化素质偏低的现象比较突出。农村部分中小学教师中毕业于师范中专和大专的较多,本科学历以上的相对较少,相当一部分都是通过进修或函授达到学历要求。大部分教师没有受过正规师范院校教育,文化水平、专业水平不高,知识面窄。教师学历不够,文化素质不高是制约农村中小学教育的一大瓶颈 。

二、农村中小学教师素质提升工程中存在的问题

在农村中小学教师素质提升培训过程中目前存在以下一些问题:培训质量要求提高,培训师资难以适应,反映在:一是培训的内容上要有高质量的专题;二是教育教学方法上要灵活多样,不断创新。但目前我市的师资队伍的总体状况还难以适应这种培训要求,具体表现在:一是数量不足,不少培训单位的培训师资缺编,二是师资水平有待提高。这种现状在短时期内还难以根本解决。培训课程内容丰富,而教学信息、资料贫乏;培训需求增长,经费投入难以满足;培训技术和手段落后。就目前的培训现状来看,培训的技术手段和方式仍以课堂讲授为主,只是偶尔开展一些交流研讨,另外就是缺乏现代技术的应用。培训时问相对集中,工学矛盾较为突出,影响了培训工作,另外,教师培训虽有统一的规定,但激励措施缺乏力度,受训教师的积极性不高。

同时,农村中小学教师继续教育还存在着严重的形式主义,具体表现为 :敷衍应付、走过场;教学内容脱离实际、教学方法单一;经费紧缺。要解决这些问题,真正提高农村中小学教师的素质,就必须加强培训,而培训的最佳方法和途径则是实施现代远程教育。

三、远程教育在农村中小学教师素质提升工程中的作用

要想在短期内对全国农村教师进行大规模、高水平、多层次、开放式的培训,提高农村和边远地区教师的学历、专业水平和整体素质,仅靠一般的培训模式是绝对不可能的。现代远程教育能够突破地域和时空的局限,可以克服工学矛盾,快捷、高效地对农村教师进行培训。

农村中小学教师较为特殊的工作环境和工作特点要求有效地开展远程教师教育。由于农村教师缺编严重,所以很多地区往往是一名教师承担着教育全村孩子的重担,一人独挡一面,他们更迫切需要接受培训,可是繁重的工作,艰苦的条件又不允许他们接受离职、脱产学习。在这种情况下,远程教育的优势就显现出来了。所以,对农村中小学教师进行培训,一定要以远程教育为突破口,把现代教育技术引入继续教育的课堂,使教育内容更富时代气息,以更丰富、更活泼的形式为农村教师更新知识、提高素质创造条件。

四、远程教育在农村中小学教师素质提升工程中的优势

现代远程教育跟传统教育相比,具有以下一些优势:面广量大的优势,以广播、电视、计算机网络等传播渠道和文字、声像制品等载体开展中小学教师现代远程教育,是实现大容量、广覆盖、跨越式发展农村中小学教师培训的有效途径。快捷便利的优势,利用现代教育技术手段能够及时、快捷、准确地把知识和技术传递给农村中小学教师。教师无需离校、离岗,以最便利和经济的途径获得知识、技术和能力。机会均等的优势,目前,我国农村特别是偏远贫困地区,由于经济不发达,教育资源匮乏,使很多人失去了接受培训学习的机会。现代远程教育通过重组教育资源,能为广大农村中小学教师提供均等的学习机会和条件,促进教育均衡发展。学习媒体先进性的优势现代远程教育以计算机信息网络为平台,使学习信息呈现数字化,教学媒体交互化,教材编制软件化,教学过程智能化,教学媒体操作的简便化,教学传播的网络化、多媒体化等,具有无可比拟的先进性。总之,现代远程教育信息的多样性和交互性、资源的共享性、内容的丰富性、教学方式的灵活性、教学系统的开放性、教学手段和学习材料的先进性、学习模式和学习进程的民主性、学习环境的优越性和趣味性、学习效率的快捷性等特征,特别适合农村中小学教师学习的需要。

五、远程教育在农村中小学教师素质提升工程中的实施方法

从实际出发,加强投入,加强农村远程教育的基础设施建设,是农村教师实施现代远程教育的迫切需要。我们要积极争取各级政府财政的大力支持,争取灵活多样的措施,吸引社会、企业和个人多方投入,促进农村教师远程培训工作的现代化。

开发信息资源。信息资源既是教师培训的内容,也是沟通培训者与被培训者、培训部门内部与外部的重要手段。培训课程是培训信息开发的重点,要面向2l世纪,立足中小学的实际,建立农村中小学教师培训课程体系。大纲、计划作为教师培训的依据,必须要求明确,重点突出,操作规范,具有针对性和适宜性。教材是教师培训的重要信息源,要按照培训教学计划要求,用好统编教材,选编专题教材,制作音像教材,同时要充分运用各种传媒扩大培训信息总量。

篇（5）

在此之前你一定已经听过不少关于酵素的那些事儿了――它能让皮肤变好貌美如花，能湍慵跞プ溉馍砬崛缪啵能改善所有亚健康症状，能预防各种心血管及常见疾病，甚至让你年轻十岁不是梦……OMG！难道这就是传说中“包治百病”的灵丹妙药？

酵素是什么？先来简单科普一下――酵素就是我们所说的“酶”，人体内无时无刻不在进行着各种各样的生命化学反应，而酵素作为这些生命化学反应的催化剂发挥着重要的作用。酵素本身并非什么包治百病的灵丹妙药，但是在维持我们生命的各种活动中，酵素都是一个非常重要的角色。在肌肤健康方面，酵素能够高效催化肌肤各种生化反应，促进新陈代谢，一旦酵素被平衡打乱，肌肤健康就会遭到破坏。

酵素护肤品中的酵素与口服酵素有何不同？

护肤品的酵素也是发酵的产物，但是和口服的酵素产品不同，美容护肤品中的酵素成分所使用的并不是“酵母”本身，而是通过各种应激发酵技术培养出来的。如果我们将酵母看作是一个小型的生化工厂，人类利用它能生产出各种不同的物质，常见的酵母有大豆、大米和各种花、果、草等等植物、甚至矿石、矿物质水等，通过低温、冻干技术、超声科技甚至太空科技等尖端科技萃取而来，再配合添加其他功能性护肤成分研发而成。因此，酵素类护肤品的科技含量比口服酵素更高，也更为复杂，两者不能同日而语。

酵素护肤品都有哪些功效？

加入了酵素成分的护肤品，能够起到促进新陈代谢、保持肌肤柔嫩、修复受损细胞等功效。但是，由于发酵成分不同，不同的酵素对于肌肤的功效也是各有不同，目前护肤品常见的酵素可分为以下几种：

促进角质更新类

代表成分：蛋白酵素、南瓜酵素、黑茶酵素等

此类酵素多以蛋白酶酵酸精华为主，能够水解角质蛋白，用于肌肤之上可以起到去除角质、柔嫩细腻及收敛毛孔等功效，多出现在面膜、去角质类及类产品中，像木瓜酵素、南瓜酵素、苹果酵素等，能够温和软化溶解老废角质，促进皮肤新陈代谢，使有效成分冲破阻碍更好地被皮肤吸收，维持肌肤表皮屏障功效。相对于其他去角质产品，其性质更为温和安全，受用范围更广。适合谁：所有肤质，尤其是易受刺激的干燥及敏弱肌。

修复再生类

代表成分：酿酒酵母提取物、二裂酵母发酵物等

修复再生类酵素是目前美容品中的酵素成分的主打门类，也是最受欢迎和关注的一类。多是运用尖端生物技术从复合酵素中提取而来，通过各种酵素的分工合作起到分解老化坏死的细胞，提供细胞新生的必需能量，也就是提供新生原动力。同时还可促进胶原蛋白合成和修复受损、促进细胞新生，对于改善肌肤干燥、细纹和松弛也有一定效果。

适合谁：尤其适用于干燥、黯沉、老化及受损肌肤。

抗氧化类

代表成分：红石榴酵素、人参酵素等

此类酵素是从具有抗氧化、抗衰老等植物中萃取，通过先进发酵技术获取的超氧化物歧化酵素，其主要功效是帮助肌肤抗氧化，清除氧自由基，同时兼具排毒功效，帮助预防并改善肤色不匀和色素沉积，令皮肤恢复健康活力和红润光彩。

适合谁：适合黯沉、疲惫、发黄、色斑等初老症肌肤。

保湿平衡类

代表成分：大豆酵素、综合植物活性酵素等

此类酵素具有补水以及平衡保湿性能，若以微脂囊包覆在其中，则能渗透至肌肤深层，起到深层滋润作用。结合透明质酸、甘油等保湿成分，更可激活角质层中的亲水成分，形成肌肤表面水膜，长效锁水，同时加速新陈代谢及肌肤细胞更新，加乘后续营养的吸收和利用。

适合谁：干燥缺水、纹理粗糙及油水失衡的肌肤

别纠结，解答酵素美容的疑难杂症

Q：酵素护肤品谁都适合吗？

A：一般来说，酵素成分适合大多数肌肤使用，尤其是纹理粗糙、干燥及老化肌，不同功效的酵素产品有其特别的针对性，按照肌肤需要选择即可。酵素类清洁产品，对于肌肤粗糙、毛孔粗大、皮脂分泌过剩者可以每天使用。敏弱肌可以每周使用两到三次。但是由于酵素护肤品还会同时添加其他美容成分，建议敏弱肌在使用前还是先试用为好。

Q：网上流传的自制酵素化妆水、酵素面膜靠谱吗？

篇（6）

“酵素”究竟为何物？ 实际上，酵素并非什么新事物，这一称呼来源于日本，流行于中国港台地区，而在大陆，它有个人人熟知的正宗名字――酶。其实，“酵素”和“酶”都是英文enzyme的译名，但在大陆所有正规生物化学教材或医学教材里，只有“酶”，找不到“酵素”这个术语。酶是生物体中具有催化功能的蛋白质，目前已知的酶类有近2000种。市售的各种“酵素”，除了其他添加成分外，本质上是水果或蔬菜发酵后释放的单糖或双糖、乳酸菌产生的乳酸以及酵母产生的酒精、氨基酸、维生素等代谢产物，再加上大量乳酸菌或酵母菌的菌体组成的混合物。其成分组成与酸菜汁或酒酿并没有本质差异。

所谓的减肥、养颜、排毒等功效，让酵素成了爱美人士竞相追捧的对象，天然、自制的制作方式，又让一众养生达人趋之若鹜。酵素真有这些保健功效吗？酶确实是人体中各种生理反应的重要部分，没有了酶，人就没法活了。但也正因为酶是这么重要，所以人体是可以自行合成的，正常情况下没有必要额外补充。同时，人体还存在着一定的机制防止外来的酶进入，以免正常生理活动扰。酵素作为蛋白质的存在形式之一，根本无法被人体直接吸收利用，要被消化分解为氨基酸后才能进入血液。酵素一旦被消化分解为氨基酸，就像被拆散了的机器，失去催化作用。酵素无法以活性形式进入血液，所以也就无法对血压、血糖、血脂、皮肤、骨骼等发挥作用。此外，制作完成的水果酵素虽然含有酶，但含量其实微乎其微，也不可能发挥什么健康作用。一言以蔽之，酵素并没有所谓的保健治疗效果。

很多人反映，她们之所以相信酵素的保健功能，是因为身边很多人使用过水果酵素后都表示“效果不错”“人变得有精神了”“肠道功能变好了”……这又是为什么呢？其实，这些所谓的“有效”很可能都是“安慰剂效应”，也就是“信则灵”。愿意相信的人，总能给自己找到理由，这本身就是人的一种认识误区。如果酵素真的能让某些人“清脂”“排毒”，那商家是否非法添加了某些药物成分就值得怀疑了。到目前为止，没有可靠的研究证据显示酵素有上述保健功效。

其实，酵素的这些所谓保健功能本身就是蔬菜水果的功能，直接吃水果蔬菜就行了！从营养价值的角度考虑，新鲜水果应该洗干净直接吃，这样保健功能最佳。因为新鲜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。切开后用糖腌，会破坏并导致这些有效成分的流失，如维生素C会被大量损耗。相比之下，直接吃能最大限度地利用和吸收水果中的营养。

如果处理不当，自制酵素非但没有保健功效，还可能导致食物中毒。因为制作酵素时，对水果蔬菜通常只是清洗一下，没有进行严格消毒，很难避免杂菌污染，如果密封不严，更增加了发霉变质的机会。在夏季，因为饮用自制发酵饮料而患急性肠胃炎的病人非常多。更严重的是，曾有报道，有患者因反复接触霉变水果导致肺部真菌感染，继而合并细菌感染，最终呼吸衰竭、感染性休克而死亡。

篇（7）

很多人早就听过“酵素”一词，但是真正尝试把酵素作为日常保健食品的人并不是很多。那么，究竟什么是“酵素”，它的功效又是什么呢？酵素是指植物进行深层发酵，提取的一种含有生物活性物质（包括酶、发酵参与物）的低盐液体。“酵素”是日本和台湾地区对“酶”的称呼，在中国使用最多的含义是“果蔬酵素的简称”。目前人类已经发现的酵素共有1500种以上，已命名的有700种以上。酵素中含有生物活性成分，可影响服用者体内的活性酶，从细胞层面调节机体的生命活动，人的生老病死都与酵素有关。酵素的功效包括：调整免疫应答、抗癌、降血压、整肠、消除便秘、抵御痛风、治疗2型糖尿病、减肥、抗过敏等。

酵素作为保健瘦身食品，最早是在日本普及的，这与日本的自然环境与人口饮食习惯有很大关系。日本由于国土面积小，农耕地稀少，蔬菜水果基本都为进口，导致水果和蔬菜的价格颇高。为了平衡饮食中的维生素和膳食纤维，日本人开始把酵素作为日常保健的一部分。酵素在我国台湾地区也是十分普及的，台湾属于热带地区，蔬果物产丰富为酵素的原料提供了便利，在制作技术上也是借鉴了日本的制作工艺。值得一提的是，酵素在韩国地区虽然不单独作为日常保健食品应用，但韩国人却是每天都离不开酵素的。原因很简单，我们把韩国又叫“泡菜国”，而韩国泡菜的特殊制作工艺，使得韩国泡菜中富含大量酵素。

通过以上三个地区食用酵素的情况，不难得出以下结论：普及食用酵素的地区，人口大多体型匀称、气色好、皮肤好、长寿、患病率低。

近期新兴的也是热捧度比较高的一款酵素，是来自日本的酵素品牌――新谷夜间酵素，顾名思义，是夜间服用的酵素。新谷酵素把边睡边瘦作为品牌特色，并做了更多的功效分类。其中经典版针对时常在外吃饭饮食不规律的人群，它能够帮助抑制夜间的糖分吸收，不用担心长期夜食带来的肥胖；加强版是在经典版基础上将几大主要成分含量统统增加，让肠胃分解能力直线上升。说明中显示，一包加强版的新谷夜间酵素可以燃烧29碗米饭，31块蛋糕，148杯啤酒的热量，让人们不再担心吃宵夜会带来的不消化和罪恶感；黄金加强版把原来的酵素含量提高了150%，同时加上初榨椰油、酵母肽、左旋肉碱等8种新材料，还搭配了姜黄精华，适合晚上吃大餐还喝酒的人群；纳豆精华限定版，不仅酵素的量增加了120%，纳豆中的营养物质还能帮助人体抗氧化美容，就连解酒护肝都有一手；美活版，看看它的版本名字就知道这一版本更为适合女性了，它特别添加了胶原蛋白和玻尿酸，甩肉和保健的同时，皮肤也会变得白嫩水润。

酵素维持着人类生命体活动，它是人体新陈代谢的催化剂；反言之，没有酵素就没有生命，包括和卵子的结合过程都离不开酵素。每一个孕妇体内流失的酵素都是平常人的几十倍，而单纯的靠饮食补充酵素是很微量的。所以可以选择补充纯天然无添加的孕妇专用综合酵素来提高孕妇自身和宝宝的免疫力，同时合理适当的服用酵素也可以防止孕期便秘。每个孕妇的身体素质不同，想要服用酵素和确定服用的剂量一定要遵医嘱。满3周岁的儿童都是可以适当服用纯天然酵素作为辅食的，尤其是挑食、不爱吃蔬菜的孩子，酵素可以补充多种维生素和膳食纤维，能够起到增强体质的作用，对孩子的成长发育很有帮助。大部分老年人都患有便秘，每日适量服用酵素产品可以缓解便秘。小雪过后气温下降，昼夜温差大，心脑血管疾病高发，适当增加体内酵素的储藏量，可以清除血管中的垃圾，改善血黏度，恢复血管弹性，起到预防血栓形成和降血脂、降血压的作用，同时也能达到增强抵抗力和延缓衰老的效果。

随着现代人的动手能力变强，物质生活丰富，喜欢DIY（手工制作）的人也越来越多，那么酵素可以自己DIY吗？答案是可以的。首先需要准备一个略大的可密封透明玻璃容器，然后把买来的新鲜果蔬切成薄片，铺在玻璃容器底部，在上面盖上一层冰糖（需掰成小块）或用等量的红糖代替。然后按一层原料一层糖的顺序码放，最后在上面一层放柠檬片（去皮去籽），完成后应与瓶口保持4厘米的距离。将瓶口用保险膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界空气。放置在15℃～20℃阴凉处2～3周，把渣滤掉，剩下的汁液即酵素放在冰箱中冷藏。

下面推荐几款可以自己制作的酵素。

1.护心酵素 菠萝800克（去皮），冰糖150克，柠檬1个。制作时间15天左右。

2.抗动脉硬化酵素 连皮生姜500克，冰糖250克，柠檬4个，按一层生姜一层柠檬一层糖的顺序循环码放，制作时间14天。

3.保肝酵素 鲜木瓜500克，冰片糖200克，柠檬1个，制作时间约14天。

4.利水消肿酵素 桑葚500克，冰糖100克，柠檬2个，制作时间约15天。桑葚刚制出来的酵素不但能消水利尿，还具有增强胰腺代谢、保护胰腺的功能作用。

篇（8）

1、减肥功效：木瓜粉具有减肥的作用，主要是木瓜粉中含有木瓜酵，它不仅可以分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，从而除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，达到减肥的目的。

2、美容功效：木瓜粉具有美容的作用：木瓜粉中的木瓜酵素，不仅对胸部发育有帮助，而且能帮助肌肤，有助与消化能力，能够尽快排出体内毒素，达到由内到外清爽肌肤的目的。

3、丰胸功效：木瓜粉具有丰胸的作用，其主要因素是木瓜粉中含有丰富的木瓜酵素对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等营养成份，能刺激卵巢分泌雌激素，并能刺激女性荷尔蒙分泌使乳腺畅通，从而达到丰胸的效果。

（来源：文章屋网 ）

篇（9）

趁夜深人静，BEAUTY来到打烊了的百货公司，希望能通过偷听保养品们的谈话，拼凑出些许线索来。

嘿嘿，还真是功夫不负有心人，我们确实偷听到一些保养品们的谈话。有兴趣就一起来看看他们都说些什么。

A　牌磨砂膏

哼!那个水早酵素最近

很抢戏耶，日本女生说闲了它就不用去角质，硬生生抢到我的地盘了。

B　牌乳液

呜……我才惨呢，只加有维他命E人家Q10抗氧化力比我强40倍，现在顾客眼里都只有它……

C　牌洗面奶

拜托，氢基酸那家伙心机才重呢，每天一副好好先生的样子，说自己最温和，连医生都帮它撑腰啦!

2　大热蛋白质家族成员功效全解析

水果酵素温和的清扫大队

肌肤小扫除，用酵素最棒，天天用也OK!

光滑、白透……这些肉眼可见的美肌特征，都是角质层所掌管的，“控制了角质健康。美丽就听你的”，这句话一点都不夸张，与其很久给肌肤做一次物理性磨砂护理(有些许刺激)，不如天天做温和的酵素小扫除。让老旧角质没有作怪的机会。

水果酵素小档案

身世之谜未熟、低温、干燥――水果酵素的3个关键。

果肉能拉起一丝丝纤维的水果，通常含有蛋白分解酵素，比如木瓜、凤梨酵素就是耳熟能详的例子。未熟的瓜果没有过多糖分破坏活性，趁新鲜在低温的环境下萃取成干燥粉末，就能完全保留酵素的活性。这就是酵素洁颜“粉”的由来。

看家本领：温和代谢老废角质，不破坏皮脂。

水果萃取的“蛋白分解酵素”很挑食，只吃角质蛋白，不理油和水，因此用酵素洁颜粉洗脸，能保留皮脂膜完整，不紧绷还很柔嫩。酵素剪断连接层层角质的“双硫键”时，会让角质脱离，且在洗脸的短短时间内，足以剥除掉老废角质，因此，即使每天小扫除。也并不会过度。

同门师姐妹老废角质想做怪，找我们就对了’

除了水果酵素对代谢角质有一套之外，还有很多成分也具有类似的功效。

酵素洁颜粉，感觉好温柔!

DHC蝶翠诗柔嫩洗颜粉

除了酵素还加了氨基酸。

市场参考价：RM880.00/50g

推荐缘由：该产品中除添加有木瓜酵素之外。更添加了高保温性的氨基酸成分。而且瓶子可爱轻巧，带上旅游也很方便。

Opera娥佩兰酵素柔滑洁面粉

配合酵素，还有多种护肤成分滋润呵护肌肤。

市场参考价：RHB55.00/90g

推荐缘由：独具的蛋白质分解酵素，可柔和去除通常洁面时难以洗净的皮脂、毛孔内的污垢。坚持使用能令肌肤光洁细腻，富有透明感。

Tips：酵素洁颜粉这样用更好!

Tips1　均匀加水，不着重发泡。

起清洁作用的重点是酵素活性，而不是界面活性剂，洁面粉与水融合均匀最重要。

Tips2　在容易堆积粉刺处加强清洁。

鼻子、下巴等粉刺高危区要多按摩几下，以加强角质代谢程度。

Tips3　利用洗脸指套辅助清洗。

趁酵素软化角质时，用棉指套轻搓，加强代谢力。

辅酶酵素超强抗氧化高手

肌肤细胞要有能量运作，少了它绝对不行。

Q10被预测将持续发烧，很多人把Q10当成年轻的护身符，但对Q10的实际护肤功效却一知半解。其实，人体就有Q10，但25岁后就要靠外力来补充了。Q10究竟为何如此大热?想知道就继续看BEAuTY的调查吧!

Q10辅酶酵素小档案身世之谜细胞的能量总管，绝对不能缺少它。

身体的一举一动(比如呼吸、心跳等)，都要靠“酵素”产生的能量来运作。Q10在能量转换中扮演酵素的帮手，因此才被称为“辅酶”。人体Q10由肝脏合成，保养品中的Q10由药厂利用化学元素合成，其外观近似黄色粉末，因此Q10保养品不但质地偏黄，甚至连包装都十分偏爱橘色系。

看家本领，超级优秀的抗氧化力，保护肌肤弹性。

Q10之所以红遍抗老化市场，就是由于其过人的抗氧化力(比维他命E强40倍)，它能及时清光肌肤的大量自由基，修护真皮层弹力，为此还有学者将它列为维他命Q呢。脂溶性Q10稳定性高，若搭配不稳定的成分(比如左旋维他命C等)，会起到保护作用，令其效果更确实。

吃：细胞养分利用率更高，事半功倍。

吃Q10保健食品最大的好处就是“抗氧化”和“活化细胞”，它不仅能让身体能量充沛、保持好体力，还能保护肌肤的弹力。之外，多吃沙丁鱼、瘦肉等也能补充Q10。

搽：Q10不是熟龄肌肤的专利，想漂亮就要全龄抗氧化。

到底谁需要搽Q10?看看市面上的Q10保养品，主要都锁定熟龄肌肤，这并不是说轻龄肌肤就不需要补充Q10，只是由于熟龄肌肤对抗自由基的需求比轻龄肌肤更高。不过要注意，轻龄肌肤选Q10保养品，质地不能过油。

Q10系乳液(霜)：橘黄色的旋风。

DHC蝶翠诗紧致焕肤美容霜

上市一个月销售就突破两万瓶!

市场参考价，RHB320.00/100g

推荐缘由，质地水水嫩嫩不油腻，不含色素、香料，可看到Q10天然的柠檬黄色，辅酶酵素Q10配合美肌成分维他命B2和抗氧化成分维他命E，能令肌肤快速焕发青春光彩。

FANCL芳凯尔无添加Q10活力焕肤精华露

辅酵素Q10类护肤品中的又一明星之作。

市场参考价RMB320.00/17ml

推荐缘由：富含的辅酶酵素Q10，既可帮助皮肤恢复年轻活力，扫除晦暗倦意，又能辅助其他护肤品的吸收，取得“1+1＞2”的“功效放大器”效果。

小贴士：轻龄肌肤Q10的清爽搽法Steps。

Step1

将刚点在脸上的乳液用海绵均匀推开。

Step2

以不擦掉乳液的力道为原则，轻轻拍上化妆水。――OK!这样搽就不油了。

氨基酸蛋白质的原料供应商

亲肤性高，保湿用再好不过。

蛋白质由一个个氨基酸所组成，可想而知氨基酸的分子有多小!最近。氨基酸成为当红的保温或清洁主角。究竟它的功效如何?符不符合“当红理由”’调查一下就知道了!

氨基酸小档案

身世之谜，水分调节功能一流。

氨基酸是角质间隙的天然保湿因子，能调节水分，加之性质很温和，因而成为当红的保湿、清洁主角。

保温价值

及时修复、填补角质间隙漏洞。氨基酸和玻尿素一样，都是“抓”水成分，属大分子的玻尿素可抓住大量水分，形成皮脂膜：而属小分子的氨基酸，其强项则是深入角质问，当角质层有破洞、漏水时，可直接加以修补，因此两者并不能拿来相比较。

清洁价值

非皂性，不破坏皮脂膜的完整性。

由氨基酸衍生出的界面活性剂，不像“强碱+脂质”合成的会破坏皮脂膜，因此氨基酸洗面乳不会过分去油。在洗的同时还能调整角质水分，皮肤科医生们早就在使用它了。

氨基酸系洗面乳：搓久一点也安心。

氨基酸洗剂泡沫偏柔细，因此使用时不用使劲打出泡泡，只要与水混合均匀，除污力就足够了。

FreepIus芙丽芳丝柔润洗面霜

敏感肌肤也可放心使用!

市场参考价：RMB140.00／100g

推荐缘由：由低刺激性的植物

性氨基酸系列清洁成分配制，在不给肌肤添加任何负担的同时，能将污垢彻底清除。

E5TEELAuDER雅诗兰黛双重滋养白金级紧肤洁面乳霜

篇（10）

1、木瓜粉具有减肥的作用，主要是木瓜粉中含有木瓜酵，它不仅可以分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，从而除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，达到减肥的目的。木瓜粉具有美容的作用：木瓜粉中的木瓜酵素，不仅对胸部发育有帮助，而且能帮助肌肤，有助与消化能力，能够尽快排出体内毒素，达到由内到外清爽肌肤的目的。木瓜粉具有丰胸的作用，其主要因素是木瓜粉中含有丰富的木瓜酵素对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等营养成份，能刺激卵巢分泌雌激素，并能刺激女性荷尔蒙分泌使乳腺畅通，从而达到丰胸的效果。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

2、藕粉的作用与功效为：健脾开胃。藕粉中含有一种特殊的物质鞣质，而这种物质的主要功效就是可以促进消化，开胃健中，并且藕粉有一种特别的清香，所以更能够让人开胃，增强食欲；安神：藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状。

（来源：文章屋网 ）