时间:2023-03-14 14:47:26
序论:好文章的创作是一个不断探索和完善的过程,我们为您推荐十篇婚宴工作安排范例,希望它们能助您一臂之力,提升您的阅读品质,带来更深刻的阅读感受。
确定订婚仪式举办的日期和地点
购买订婚时互相馈赠的礼品1
购买订婚戒指
邀请双方的亲戚出席订婚仪式
举办订婚仪式
11个月前-9个月前
双方家长见面以商量有关细节
算好新人生辰八字以决定结婚日期
草拟婚礼预算和计划邀请的人数
决定婚礼形式及婚礼举办的场所
开始收集举行结婚仪式的场所相关信息
现场考察所有自己选择的或意向要举办婚礼的场所,制作优劣对比表2
预定宴客场地及席次
研究讨论新居的装修或居住事宜
开始装修新房
8个月前-6个月前
排期办理注册手续或预定教堂
开始关注新娘婚纱的款式和婚纱摄影相关信息
讨论蜜月旅行的相关事宜蜜月旅行信息收集
婚庆公司信息收集
预约婚前健康检查及辅导
与选定的婚庆公司确认婚礼方案
提前挑选家具、家电以及其他生活必需品
5个月前--4个月前
检查新居的装修进度
讨论搬家的时间和相关事宜
拍摄婚纱照片
开始挑选适合的婚纱和礼服
如度身定制婚纱,应开始与设计师沟通并首次量身
如租借婚纱礼服,应提早挑选并落实预留
挑选、定制婚礼仪式现场所穿的礼服(不少于3套)
订购回礼礼物
与双方家人探讨、确认婚礼仪式的流程以及婚宴的安排
与婚礼举办场所的联系人最终确认仪式举办的时间
选定蜜月地点及行程(如去国外则开始办理护照),并向公司请婚假
3个月前
选择主持婚礼仪式的司仪(一般由婚礼场所提供)
与婚礼场所方联系人探讨婚礼仪式的装饰计划
确定邀请客人名单
草拟婚礼请贴上书写的内容
购买或订制婚礼请柬
确定仪式现场祝辞嘉宾名单并提前通知当事人
通知外地亲友,并未他们的到来安排交通住宿事宜
决定伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女的人选
选择并确认为新郎新娘做发型、化妆、美容的场所
为伴郎伴娘、花童花女及双方家长定制或选购礼服
选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
2个月前
举行第一次婚礼筹委会会议,全面沟通婚礼事宜
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师,并试妆、试发
准备嫁妆
购买全新的服装(内衣、外套、皮鞋等)
安排酒席试菜,确定婚宴所需的菜式
预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
决定礼车以及摄影、摄像等相关人员(如果委托婚庆公司,可省略此步)
选定合适的花店订购花球、头花、襟花、会场及婚车用花
新房完成布置装潢,搬入新居
新娘开始保养皮肤
1个月前
寄发喜帖
二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
第二次礼服试身,准备合适的内衣和鞋子
撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
购买结婚礼仪用品,如嘉宾题名册、利是封等
根据收到请柬回复的数量确定来宾的人数
拟定宾客名单,估计出席人数
安排到场宾客的桌次或座位次序
根据邀请名单的人数来确认婚宴的桌数,并确认酒水、饮料及香烟的数量
2个星期前
婚礼筹委会最后阶段会议,再次确认婚礼各项工作安排,确定当日工作人员、司机、收礼金者、招待等
电话确定宾客人数并安排桌次
购买喜糖或喜饼
确认仪式最终的流程
确认婚礼仪式的礼服款式和套数(购买或制作)
准备新郎和新娘的答谢致词
了解婚礼进行中应注议的礼节
购买婚宴所需杂物,如糖果、瓜子、烟酒等
1个星期前
定最后婚宴席数,宴客菜色
预算并安排各婚宴款项
准备红包袋,及宴客场地的所有文具
在家中张贴喜字,买鞭炮
男方选购行聘礼品
女方选购回礼礼物
向亲友及工作人员确认当日工作流程和内容
如去教堂需要准备结婚证书
开始收拾蜜月行装
作最后的全身美容美发护理
新人与各自工作单位做婚假时间最后确认并安排交接工作
1天前
拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
拿取所需鲜花:
核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全
提领明天要用的礼金和红包
预备食物招待陪嫁姐妹
提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
当天
最后检查新郎、新娘应携带到现场的物品是否带齐
准备一笔应付超支费用的money
婚礼后
结算婚礼仪式场所的费用服务已就绪
酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领。只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,一个星期后,我们就正式单独上岗了。
刚开始一个人单独做服务的时候,还是会紧张。有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。
王靖瞳:最难忘的还是导演李大为的西式婚宴。“爱在身边”是整场婚礼的主题。他的整场婚礼庄严、温馨,众多圈中好友董洁、黄磊、邵兵等都到场祝贺。宴会厅的桌花设计得很有个性,插花用了寓意美好的莲蓬和荷花骨朵。洁白的桌面上放着象征纯洁爱情的晶莹剔透的盛器,还有粉红色的桃形小卡片,一切都是那么的温馨。
《淑媛》:请讲解一场酒店婚宴的策划过程。
王靖瞳:首先要和新人去酒店看场地,针对不同的场地规格和场地色调做出最适合的布置方案。策划师和新人沟通并确定最终可实施方案的内容;接着,策划师会把婚礼流程方案做出来与新人敲定婚礼当天流程;随后约会主持人见面,主持人、策划师和两位新人再次确认及补充婚礼流程的全部内容。婚礼的前一天进行婚礼彩排。
《淑媛》:嘉宾的邀请要注意什么?
王靖瞳:首先要确定参加婚礼嘉宾的人数,先由父母拟出他们要请的嘉宾名单,再由新人拟出自己要请的名单。然后将人员名单做统一统计,得出一个大概数,并给予这个数字一个上下浮动的空间,以备修改。再者就是你的请帖,新颖和有创意的请帖,将会增加嘉宾对你婚礼的期望度和憧憬度。
《淑媛》:婚宴中座位的安排有什么讲究吗?
王靖瞳:如果座位有限,长辈、单位领导的人数又多,在安排座位时,还是要尽量将靠近主宾席的位子留给这些宾客。席位的安排采用主宾席在中央,客席环绕主宾席的方式。这样的安排使临近新人的座位数大大增加,且无正负上下之分,有利于新人与宾客的互动,是一举多得的好方法。
《淑媛》:食物摆放及插花需要注意什么?有别致的方式吗?
王靖瞳:婚礼当天,鲜花是少不了的装饰品,彩色玻璃蜡杯与鲜花搭配使用,外加亚麻质地桌布,能营造完美视觉效果。花器不拘一格,夏季使用透明的直身花瓶,里面放上新鲜的水果,就能够很好地调动味觉。除了鲜花,精致的丝带和水晶,颜色鲜艳且形状饱满的水果如葡萄、柠檬、樱桃等也是很好的装饰元素。
《淑媛》:婚礼的真正意义在于见证新人对彼此忠贞不渝的爱情,请问酒店婚宴上有哪些点子可以烘托出爱情的氛围?
王靖瞳:其实创意的点子太多了,我们力求每一场婚礼策划师都会根据新人的爱情故事,针对他们的故事做出与他们有关的创意点子,这样对新人来说会更有意义。
《淑媛》:创意是“别致”婚宴的灵魂,你的灵感来源是什么?
王靖瞳:我的灵感来自于对生活的热爱,对身边所有人点点滴滴的关注。用心去生活,这样你就会发现不断会有新鲜东西围绕在你的脑海里,等待你去再加工。
王靖瞳:三年婚礼婚宴策划经验,六年人力资源管理工作。曾参与并执行过明星聂远婚礼、阿根廷烤肉大型户外婚礼、导演李大为婚礼等。
公司:时尚爱诺
2.联系新人自己单独租赁物品(姓名+电话),与其约时间并进行检查。提前找新人拿钱和押金单(货到付款)。
3.婚礼头一天,与酒店经理(姓名+电话)进行协调和沟通工作:喜字可粘贴的位置,车场空位的预留(是否需要停车票等及数量),
4.婚礼当天早上8:30到酒店,粘贴喜字,监督车场空位的预留,督促并检查婚庆和酒店人员完成各项工作。
(需要备好剪刀+单面宽胶带+实际数量喜字,喜字大小及类型)
5. 车队总管保持联系,在车队抵店的前15分钟,保证停车场的通畅,舞狮,拱门,礼炮都已经到位。
6.与婚礼管家沟通好提前5分钟招呼已到客人到门口观礼,并分发手拉礼炮给观礼客人,在新人进门前,带领观礼客人拉炮营造气氛。
7.新人进入酒店后,安排来宾回宴会厅观礼。
8.提前通知签到台两位女士10点30分前到达(姓名+电话)宴席结束后,将鲜花,照片,签到卷轴等一切属于新人的物品进行整理,并送回新郎家。
二.酒水类
1.婚礼的头一天,从新人处领取白酒、红酒、香烟、火柴、软饮2种、矿泉水若干、啤酒若干、精品茶叶(按照自家口味,最好按照实际桌数用密封袋分好利于第二天派发服务员专桌专用)、每桌两袋小点心(提前按照酒店餐盘的大小包装)、口布或婚庆专用餐巾等物品,运送到酒店,并和酒店人员进行交接寄存。(并跟酒店提前沟通好是否提供来宾用的普通餐巾纸)
2.婚礼当天早上8:30到酒店,协调和监督酒店人员进行酒水,香烟,火柴等物品的摆放。
3.宾客全部到齐后,如果备用桌凑不齐一桌,就协调备用桌上的宾客到其他桌。
4.宾客到齐后,马上清点各桌人数,将实际人数交于酒店负责人,按实际情况上各吃,并留好记录表,以便之后算账。
5.监督整场婚宴过程中的上菜情况。(仪式开场具体时间需和主持人沟通并通知酒店经理)
6.婚礼结束后,对剩余酒水,香烟进行清点和回收,并负责运回新人家。
7.对当天婚宴的剩菜进行打包,并负责送回新人家。
8.最后离开酒店时,细致检查宴会厅有无落下的东西。
三:接待类
1.了解座次表的安排(安排好指定区域的帮忙人员做好引领工作),在宴会厅门口迎接客人,做基本的引领。
2.对早到的客人要要求酒店人员做好茶水的招待。
3.确定好致辞嘉宾的到达情况,如有变动及时通知主持人。跟主持人协调好就坐位置,利于主持人现场互动及摄影现场拍摄。
4.婚礼第一环节开始前,安排无关工作人员及时就座(婚礼管家会协助安排)。
5.在婚宴进行过程中,防止小孩的打闹和嬉戏。(建议家长在安全距离看管好)在新人或嘉宾说话时,提醒说话喧哗声,明显过大的宾客。
6.婚礼第一环节结束后,督促酒店上菜时间及顺序,协调上菜+灯光控制问题。
7.婚礼第二环节结束后,首先派专人引领新人双方父母逐桌依次敬酒(注:需要有鱼上桌才可以敬酒);在新娘更换完敬酒服后,及时督促新人逐桌依次为贵宾敬酒。(一般顺序为双方重要关系长辈,领导,一般关系长辈。。。依次左右进行)
8.新人敬酒过程中,及时观察双方家人重要亲属的离开婚宴状态,并及时通知新人双方父母,利于后期拍摄合家欢照片的进行。建议双方家长组织其亲属拍照的先后顺序。
9.避免“宴会贼”的进入。
10.整场婚礼与其他帮忙朋友体现出热情友好的精神。
四、需打点人员及其他细节
1.提前与酒店大厨、酒店经理沟通。
2.当天酒店宴会负责人。
3.提前跟酒店核对(如来宾损坏酒杯、茶具等的赔偿责任问题及价格。)
4.如果有喝酒过量的宾客,安排熟悉的专人规劝减少饮酒量及安全护送回家。
5.酒店总管作为新人当天驻酒店的全权代表,代替新人同酒店交涉所有事务。
6.与酒店沟通当天的细节以及预计产生的费用,婚礼当天对于酒店产生的额外费用由总管代替新人签字认可,保留好发票。
7.婚礼当天与各个总管保持紧密联系,了解新人动向。
回顾上半年的工作,在酒店领导的支持及各部门的配合下,安保部加强安全防范管理,完善各种规章制度,严格落实消防“四个能力”提高绩效管理,为把太航西楼创办为一个人文、生态、活力的文明酒店做了一些应该做的工作,现向领导及各位同事汇报。
第一章:消防工作无戏言,安全工作无小事
一、消防工作方面:
酒店领导对消防工作十分重视与支持,2011年开始,遵照消防部门的要求,我们就将酒店的“消防组织机构”进行了重新调整,建立了电子档案。并按照消防部门的要求,完善各种“日查,月报,季检”等记录,表格全部与消防中心部门同步建档备查。进一步明确了消防工作的责任分工,切实做到“谁主管,谁负责”的原则,严肃认真地将消防工作的各项任务落实到人,检查到位,责任求实,末端有果。
二、治安工作方面:
去年酒店被评为省市最佳三星级酒店,又被公安部门升为“A级”治安重点单位,更加体现了上级对酒店治安工作的高度重视,对我们触动很大。
1、去年酒店曾发生过多起诈骗婚宴礼金的案件,今年我们坚持对此项工作的跟进,对每一家婚宴都提前安全提示,并配合查视巡逻,不给犯罪份子有机可乘。今年以来未发生过类似的事件。
2、今年于4月份一楼、二楼餐厅发生两起客人背包被盗事件,对于新形式的案件,我们高度重视。除配合公安机关查线索,调监控整理资料外,立即采取了有效措施,凡在本酒店婚宴、生日宴、会议宴较集中的时间段,派专人带袖标在各楼层巡逻,加强安全防范后,没有在发生丢包事件。
3、酒店后院改造完成后,我们加强了对后院的管理,现在员工们主动配合出示出入证,配合查包,另外对后院保安执勤人员强化职责要求,对后院的垃圾堆放,及时清理及卫生保洁也作了明确规定,使后院员工通道的安全管理及环境有了根本性的改观。
三、宣传教育及培训工作:
1、由于酒店人员流动性较大,对员工自身素质要求,业务知识,消防知识,安全理念,绩效目标等方面的培训工作带来一定难度,我部在配合人事部做好同步工作的前题下,每月1日定为保安部全员例会,除了对酒店常识培训外,明确岗位职责。利用每天早晨跑操时间,对保安人员进行体能训练,并明确当天的主要工作内容。规范了工作流程,设立工作看版,使每个当班保安对当天的车流量,婚宴,生日宴,会议等基本了解,做到人人心中有目标,个个肩上有责任。
2、上半年与行政人事部一同对新员工培训达100多人次,进行消防考试达 300人次,消防专题培训,组织观看消防音像视频达100多人次,对员工“四个能力”熟背抽查达350人次,从而提高了员工们消防意识,懂得了消防安全工作的重要性,学会了扑救初起火灾,正确使用灭火器及逃生,报警的基本方法。
第二章:抓绩效、重结果,作好服务工作
为了提高保安人员自身素质,把酒店安全责任意识提高到工作首位,启发保安对绩效管理的意义及目标的理解、接受与执行,安排主管人员负责职守,跟踪督导,检查落实:抓重点,查关键,督过程,重结果。特别是在6月份小店政协会议和晋源政协会接待期间,严格把关,巡查每个岗位,督导每个保安。提前召开“战前动员会”,认真全面贯彻经理例会精神,传达接待任务,落实岗位责任,细化人员分工与合作,并与一线部门密切配合,全面做好服务工作,圆满的完成了接待任务。
第三章:献良策、倾肝胆、群策群力
1、上半年借建厂60周年之东风,对车场车位线进行了彻底改造,不仅使客人停车带来极大方便,同时美化了车场环境。
2、为了方便公司领导工作,安装了摇控车位器,改变了过去因婚宴会议集中使领导车辆无法停放的现象。
3、发动员工利用业余时间给餐饮部帮厨,给会议中心帮忙,具有大局观念。
第四章:聚智慧,鼓士气,同心同德
1、在平时工作中重视对人才的重用与培养,充分发挥他们的骨干作用,利用他们的聪明才智,因人而宜的合理安排工作职责,树立正确的世界观与价值观,关爱他们的成长,由此大大减少员工流失率。
2、在工作中与员工同心同德,促使他们积极肯干,履行责任。保安人员主动协助客人扛行李,雨天主动帮客人打伞送行,开关车门,扶老携幼热情服务。
3、对于员工宿舍的管理,不断收集员工们对宿舍条件的需求,把意见与见意随时向领导汇报,将领导对员工们的关爱及时传达给员工。今年给员工购买了新凉席和新的床单被套,购买了洗衣机,对宿舍局部进行了改造与维修,为员工创造一个舒心的生活环境。
第五章:加快转型,跨越发展
今年是建党90周年,是加快经济转型升级,推进跨越发展的一年,我们酒店也是一样,在绩效管理的推动下,与时俱进,不断发展,不断创新,员工的激情空前高涨,利润指标蒸蒸日上。
这个职业的一大特点就是可以根据自己的时间合理安排打工时间。一般情况下,中介公司会提前一周给你打电话告诉你下周哪些酒店哪些时间段会有工作,然后你根据自己的时间自由选择。
在这里不得不说日本人的一个好习惯:人手一本随身携带的记事本,记事本上写的都是每天的安排。也正是因为这样的笔记本,他们做事都井井有条。不同于其他的职业,打这个工如果你想休息或者想出去玩,不需要请假,不接活就可以了。还有一个特点是涨工资的标准。打派遗可以根据打工时间的长短分等级。有日语能力等级考试一级证书的留学生和日本人一样,每一百个小时升一级,从A开始,没有一级证书的每两百个小时升一级。A档的工资是一小时1000日元,B档的工资是一小时1040日元,依次类推。所以只要你勤奋,涨工资并不难。
这个职业的主要流程大致如下。先去办公室签到,看看自己被安排在哪个会场以及工作到几点,然后去换制服。穿上制服、梳好头发后带上口袋笔记本、笔、啤酒开去会场报到。
进入会场的第一件事就是向在场的所有人说“早上好”,不管白天还是晚上,这是这个行业固有的见面问候方式。人都到齐后,宴会负责人会召集大家开一个小会,主要是介绍这场宴会的主题(比如是忘年会还是新年会、祝贺会等等)、规模大小、料理的先后顺序(具体到几点几分)、可提供的酒和饮料的种类、每个人负责哪几桌以及注意事项等等。这个时候,除了等级很高的人以外,都会在笔记本上简单记下这些内容。这也很考验留学生的日语听力,因为负责人通常语速很快。散会后,就开始正式干活了。
客人进来之前做准备工作,宴会开始后做服务工作,宴会结束后做清理工作。最后负责人说“今天到此为止,大家辛苦了”,就代表这天的活结束了。
刀叉无小事
虽然我打这个工时间不长,等级也只有B,但是有不少收获,开阔了视野。比如年末有各个公司的年会、政治家为拉选票举行的舞会、婚宴、庆功会等等,每个宴会都有不一样的活动。
在国内都没什么机会参加这样宴会的我真是大开眼界了,虽然不是以宾客的身份参加,但也满足了。印象尤为深刻的是日本人的婚宴。和中国人的讲排场不同,日本人的婚宴大多小型、温馨、简单大方。总结他们的婚宴大致有以下几个特点,一是亲人坐在离大门最近的几桌,公司领导坐在离新郎新娘最近的几桌。二是全程会场大门紧闭,不会有宾客早退。司仪宣布宴会结束后,会场大门才打开,宾客们排队有秩序地离开。婚宴期间,所有宾客都会放下餐具注视着新人的几次入场,我想这是对新人的一种尊重。三是大多婚宴的料理是西餐,注重西餐礼仪。所以每个人至少有三副刀叉两个杯子一个甜品勺子。除此之外,还了解了一些餐桌文化:比如餐具的摆放、上菜的先后顺序以及摆放原则。尤其是餐具的摆放,要求非常严格。通常情况下,有经验的前辈们会摆一个样本,大家照做。
当然,干活的时候是不允许相互聊天的,大家都是低着头默默摆放餐具,安静得掉根针都能听得一清二楚。负责人会来回走动检查,稍有点不合格就会大声斥责。一开始我特别抵触这样的大声斥责,觉得他们太凶了。后来才知道他们是抱着“严师出高徒”的心态,严格要求我们的工作,努力把一个完美的宴会现场展现在宾客面前。刀叉的底部是否排成一直线、玻璃杯在灯光下是否毫无污渍,这些都代表着酒店的水准。既然我们拿着不薄的薪水,那就把一刀一叉这样的事做出专业的水准。
扔垃圾不操心
打派遣另一大收获就是见识了酒店的垃圾处理。众所周知,日本讲究环保,家庭垃圾都是需要分类的,在指定的日子扔指定的垃圾种类。酒店处理垃圾也是严格分类的。一场宴会会生产出不少垃圾,几个人把它们分类后再由一个人送到地下的垃圾房。
我第一次去扔垃圾的时候特别忐忑,做好垃圾房是臭烘烘的心理准备。等我推开垃圾房的那刻,我就惊呆了。这哪里是垃圾房,明明就是储藏室么。一点臭味都没有,而且垃圾的种类分得一清二楚,大致分为:可燃垃圾也就是残羹、拆开折成纸板的纸箱、有色玻璃瓶、透明玻璃瓶、塑料瓶、啤酒瓶盖、塑料瓶盖、易拉罐等。每类垃圾都整齐地堆在那,我只要对号入座就行。把“扔垃圾”做到这份上,大概也只有日本了吧。
老太太化妆当服务员
在打这份工前,服务员在我的脑海里一直是“年轻人”的印象。尤其是高端上档次的大酒店,服务员大多年轻漂亮有气质。其实不然,至少在日本,在我所在的城市金泽,年轻的服务员和中老年服务员各占一半左右。可能这也和金泽是个养老城市,人口老龄化严重有关。可千万别小看了这些中老年服务员的能力。她们化妆,让自己看起来更精神点。她们干活时动作麻利,有时还会“嫌”我们这些年轻人动作拖拉。她们的力气也毫不逊色于年轻人,我一个人都搬不动的一整箱啤酒,她们能毫不费力抬到推车上。
一、确定宴请人员,并根据人数和餐标确定相应的酒店。
1、准备予请人员名单,男女双方人员名单汇总。
(1)要圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.
(2)制定心理价位,决定价位之后在再有目地的选择酒店。
这样在圈订范围的酒店里又可以适当排除了一些酒店。
(3)在预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.
在订酒店之前只需要确定大概的人数,不需要考虑如何安排位子。统计人数一般分3大块来统计:男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友(包括同学、同事等),这样分类统计可以方便很多,也不容易遗漏。统计出大概的人数后就可以确定大约需要订几桌,然后也可以知道大概需要多大的场地了。订的时候一般都会备1-2桌,比如现在统计下来是20桌,那么订的时候一般为20备1或2,具体备几桌看情况而订。实际桌数在婚礼前1个月左右再最后和酒店确定。具体安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一个星期左右的时候拍板.
定酒店和酒桌人员的定位一定要多与父母商量.必定老人见多识广,考虑的比较周到,多听听他们的意见.
2、考察适合并喜欢的酒店,初步要看的一些内容是:
交通、餐厅(大厅是否方正,是否有柱子,如果有的话是否对视觉有十分严重的影响。)有无化妆间,(因为有了化妆间可以节省很多时间,也可以让新人们有存放酒水,服装,以及换装和休息的地方。)有无比较开阔的迎宾区等,当然还有很重要的就是不要忘记先询问一下是否有你要订的日子。
(4)大的问题基本满意后再询问一些细节问题。如:赠送项目、服务和酒店负责的项目
可以跑几家做一下比较,最后决定你想要订的酒店然后付订金。
二、准备物品
1、确定宴请人员后,在婚礼前30天至45天,填写好请柬并送达到宾客。
2、在此同时确定要买的请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等数量。
3、准备订购宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。
筹备婚礼的原则:
新人在确定了酒店以后,就要确定婚礼形式和内容,要明确婚礼的档次、规格和投入计划,然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.然后依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.在选择婚礼形式上一个是要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.
一、细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.
二、完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.
三、具体实施
1、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管
只要能够使新人充分体验到婚姻的神圣幸福,心满意足,终身难忘,喜庆而有意思,体现新人的个性,品位以及身份就可以,完全没有必要搞噱头,采用一些十分另类的婚礼形式.
新人在与婚庆公司或者策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。
新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:
司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.
选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。共10页,当前第1页12345678910
2、详细分工落实到人
请柬的书写及送达人员(喜帖送达指定宾客处,并在婚礼前2天电话确认出席宾客,同时与饭店确定各项事宜,包括菜色、桌数及宴客区)、婚宴物品送至婚宴场所,与婚礼工作人员再次确认细节和时间,对婚宴场所进行装饰和布置,再次与婚宴场所敲定各项事务。
①菜单上的菜式,应详细列明,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等,要订明内容。海参是全身还是部分,均要一一列明。 预订地方时,必须在订单上列明摆酒的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。
②在订席时,应定一间新人休息房,并保证新娘房不会太远、太窄,且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目,如服务费等。
③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬的情况。
④设宴订位时,对主人的座席要有一定的安排,其他客人通常没有特别限制,多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚,则要预先订位,尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,皆大欢喜。
婚礼倒计时
【一】8-12个月前
12个月前 双方家长见面并商量有关细节
算好新人生辰八字并决定结婚日期
11个月前 预约婚前健康检查及辅导,排期办理注册手续
10个月前 草拟婚礼预算
预定宴客场地或教堂及席次,新居确认及装修
9个月前 决定婚礼形式
7个月前 婚庆公司、婚纱摄影、蜜月旅行信息收集
【二】3-6个月前
6个月前 与选定的婚庆公司确认婚礼方案
5个月前 决定证婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女、滚床儿童的人选
如要定制婚纱,应开始与设计师沟通确定款式并首次量身
如租借婚纱礼服,应提早挑选并落实预留
4个半月前 选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品
新娘开始全套护肤美容、健身瘦身的疗程
为伴郎伴娘、花童花女、滚床儿童及双方家长定制或选购礼服
通知外地亲友,并为他们的到来安排交通住宿事宜
4个月前 设计及印制喜帖及其他婚礼印刷品
订购回礼礼物
选定合适的婚庆公司订购捧花、头花、会场及婚车用花
选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ,并向公司请婚假
选购家具、家电、寝具等。
【三】2-3个月前
3个半月前 举行第一次婚礼筹委会会议,全面沟通婚礼事宜
3-6个月前 选定婚庆及摄影师、摄像师、化妆师、主持人。
预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师,并试妆、试发
新娘第一次礼服试身 、准备嫁妆、安排酒席试菜
预订结婚蛋糕、婚宴餐酒
【四】1-2个月前
1个半月前 第二次婚礼筹委会会议,详细确认所有成员及其负责项目
制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单
拟定宾客名单,估计出席人数寄发喜帖
预约花车,安排车位。共10页,当前第2页12345678910
【五】1个月前
第二次礼服试身,准备合适的内衣和与婚纱、礼服相配的鞋子与佩饰。
决定并列出婚礼及婚庆细节。
撰写婚礼致词,与司仪沟通婚礼主持细节要求
购买结婚礼仪用品,将婚礼当天要使用的服装、佩饰、化妆品整理好。
【六】2个星期前
15天前婚礼筹委会最后阶段会议,确定婚礼各项工作安排 确定当日工作人员、司机、收礼金者、接待等,作好工作人员的分工。
10天前 电话确定宾客人数并安排桌次
确定蜜月旅行行程及旅馆。预定机票。
与酒店确定菜品,桌数以及其他 服务项目。
与花艺师确定新娘捧花,各式胸花,桌花,礼车用花及仪式用花。
购买喜糖或喜饼
【七】1个星期前
1星期前 确定最后婚宴席数及座次安排。
5天前 购买婚宴所需杂物,如糖果、饮料、瓜子、烟酒等
准备好婚礼当天的各种费用,红包要分别包好,多准备些备用。
【八】2天前
与婚礼工作人员确定细节,时间及注意事项
检查蜜月旅行所应携带的衣物,机票,用品以及充足的钱。
与证婚人和司仪做最后的确定。
【九】1天前
拿取婚纱及礼服,确认衣服首饰配套穿戴次序,定位放好
与化妆师确定次日化妆的时间
核对全部婚礼流程表格,确认物品齐全,提领明天要用的礼 金和红包
提早睡觉,养足精神,少喝点水,明天结婚喽!
【十】当天
吃一顿丰富的早餐,储备一天的能量。
放松心情,把所有的事宜交由服务人员处理。
【附表:酒店咨询问题清单】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
联系人∶_________电话∶_________传真∶_________
email∶_________________________
费用
1.餐饮标准∶_________________ 元/桌
2.服务费∶_________________ %
3.草坪场地使用费∶_________________ 元
4.饮料及点心费用∶_________________ 元
5.婚房升级费用∶_________________ 元
赠送项目
1.婚房 送标房 送套房
2.第二天双人早餐 无免费早餐 有免费早餐
3.周年纪念晚餐 无免费双人晚餐 有免费双人晚餐
4.蛋糕 不送 送 模型一层三层 收费提供 费用∶
5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等
(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)
服务
1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶
2. 红酒 不送 自带∶ 元/瓶、开瓶费 送 每桌 瓶
3.香槟酒 不送 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)
4.香槟塔 三层 五层 六层
5.灯光 不可以调节 可调 有灯光师 无灯光师
6.追光灯 免费提供 无 收费提供 费用 元/次
7.音响系统 无线话筒∶ 只 、 有线话筒∶ 只 、 音控师 名
可以∶播放 cd vcd dvd mp3 共10页,当前第3页12345678910
8.影像系统 投影屏∶ 免费提供 收费提供 费用____________
投影仪∶ 免费提供 收费提供 费用____________
9.服务人员 每桌 人/每人 桌
布置
1.签到台花 没有 有 色彩∶ 花材∶
2.主桌桌花 没有 有 色彩∶ 花材∶
3.主桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________
4.客桌桌花 没有 有 色彩∶ 花材∶
5.客桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________
6.背景 没有 有 内容∶
收费提供 费用
7.红地毯 没有 有 收费提供 费用
l 附:婚礼用品明细表
男方家准备
一、 酒水:负责人:( )
* 白酒:每桌摆放1瓶 ,不要全部开瓶,开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加。
* 啤酒:一般为塑料筐(箱),每桌可先摆放一筐(葙),由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒。
* 葡萄酒:按每桌1瓶准备,( )瓶干红备用。
* 饮料:每桌摆放1-2瓶(大瓶可乐或雪碧),矿泉水准备( )箱(司机、乐队、舞狮队、外出录像及个别客人用)
* 香槟酒:自备香槟酒2瓶(香槟塔用)
须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店领班。
二、 香烟、点心、喜糖、茶叶等用品
* 香烟:每桌摆放2-4盒,厨师长要送1条,花车司机要每人起码2盒,共计大约( )
* 点心: 袋装小点心,好看、卫生、不浪费
红纸(盘喜)若干垫盘用。
* 喜糖:根据情况多准备一点(袋装、盒装)
* 茶叶:饭店茶水收费,自备茶叶1斤。
* 口布:饭店较贵,可事先在婚礼用品批发市场购买。
* 婚礼用品一套:喜字、窗花等(建议不要使用喷花,以免喷到新人脸上会花了妆),可与口布一同购买。
* 礼金箱:1个,专人看管,签到簿1本,签字笔2支,空红包若干(提醒客人写上名字后投入)。由( )负责
* 婚宴座次表:喷绘1张,贴在门口显着位置,以便客人寻找自己位置。打印名单若干份,交各主管及引座者。由( )负责。
* 以上物品( )日前集中到男方父母家,宴会前送到饭店提供的物品室,由( )主管,电话( )。车辆安排负责 ( )。 共10页,当前第4页12345678910
女方家准备
* 搪瓷脸盆2个(脸盆内1个放红枣、花生、桂 圆、栗子、2双筷子、硬币1元;另1个放宽心面、2双新筷子)
* 红包袱皮2条,红腰带2条
* 水晶饺子(个头较小的饺子,以免吃时抹掉新娘的口红)
以上由女相傧( )负责,电话( )
新人准备
* 仿真戒指2枚(分别用首饰盒装好,提前交于伴郎伴娘保管好以免用时找不到)
* 长筒袜2双(新娘备用)
以上由( )负责,电话 ( )
注:婚宴桌号不设3、4、13、14、23、24数字,年轻人安排中间活跃带动全场气氛。
这个用品明细表也可以作为婚礼当天的服务人员分工表使用!
选择婚庆公司
面对众多的婚庆公司,即将结婚的新人们该如何选择呢?
一家优秀的婚庆公司是决定婚宴品质的“内因”条件,选择的重要性是不言而喻的。以下是给新人们选择婚庆公司的一些建议
(一) 不是追求最好的,而是追求性价比最高的
青岛有很多名气很大的婚庆公司,但是同样是名气,首先要看出名在什么地方,每个婚庆公司都会有自己的特点,他也会突出某一点作为自己的特色,比如酒店布置、花艺或者婚礼策划等等,新人在选择的时候就要“有的放矢”。这些公司都有很多的从业经验也有充足的人员配置,对于酒店的布局比较熟悉,对于婚礼上手的很快。但是由于大公司的业务量很大,就难免要出现流水线作业的现象,所以新人在选择婚庆公司的时候,不但要考虑价格还要注意如何使婚庆公司重视你的婚礼,如何把你的婚礼做成精品,提高性价比。
青岛也有很多小规模的婚庆公司,这些婚庆公司或者人员的配备不足、或者从业经历太短,所以一般都是在旺季的时候招集几个零散人员帮忙,没有有整体理念的专业人员,这种婚庆公司的价格往往极其低廉,在三、五千元的婚礼中,还要追求最大利润,在这种运作方式很难有好的婚礼,更不用讲精品出现。
(二) 婚庆公司的价格
其实很难制定一个婚庆公司的价格标准,问题在于我们是从哪个角度去看待婚礼和婚庆公司,是商品角度、还是艺术角度?或者兼而有之,只是在新人与婚庆公司在讨论问题的时候,提供一些注意事项。
1. 品质优先
应该是在品质好(信誉程度好)的婚庆公司里讨价还价,而不是在价格低廉的婚庆公司里争取好品质;
其实道理很简单,便宜无好货。品质不是简单的主观因素可以决定的,品质受到各方面条件的限制,品质差的婚庆公司,你给他十万,他也往往跳不出自己的局限性。
2. 关于讨价还价
在选择好比较中意的婚庆公司以后,讨价还价当然是必不可少的程序,双方都要追求一个“性价比”,但是记住,我们追求的是“性价比”而不是“超低价”,作为新人而言不要一味地追求最低价格,不要把婚庆公司的利润减到最小,这关系到婚庆公司的“工作热情”或称“工作动力”,道理同样是简单的,赚10元钱的生意和赚100元的生意,工作动力完全是不一样的,特别是在目前行业不规范的前提下,根据自己的实际经济能力,给予婚庆公司一定的利润空间,这样有时倒反而会有“物超所值”的可能。当然前提是首先你面对的是一家信得过的婚庆公司。 共10页,当前第5页12345678910
(三) 婚庆公司的人员配置
一家好的婚庆公司所能提供的婚礼工作人员应该是全面的,专业的,大致应该具备以下人员:司仪、化妆;摄影、摄像;督导、花艺布置;
一家好的婚庆公司一定会有充足的人员可以调配的,而不是象一些小型婚庆公司临时招集几个零散人员帮忙。
另:现在一些酒店也配备了自己的婚庆公司,这些有些是挂靠在那里,有些就是酒店的下属机构,由于属于“配套供应”,价格可能会相对便宜,但大多数仅限于本酒店的婚礼操办,所以选用这类公司时,就要严格把关,那么最笨的办法,也是最简单的办法,去观摩一场这个婚庆公司在该酒店操办的一场婚礼,好坏就一目了然
伴郎、伴娘
婚礼中最不可或缺的来宾,非伴娘、伴郎莫属,他们在婚礼中起着举足轻重的作用,伴娘的人选通常是新娘的闺中密友,伴郎则是睡在新郎上铺的兄弟,没有上好的交情是当不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必须未婚,人数对等,从身高上尽量不要比新人高太多。
伴郎、伴娘在婚日当天都要衣装得体,时刻注意与新人形影不离,为新人提供他们最需要的贴身服务。伴娘如果穿伴娘服就不要化浓妆;伴郎注意着正装。
注:伴娘伴郎的服饰应该和婚礼的主色调相一致。
伴郎、伴娘职责:
1、随时陪伴新人,不离左右。
2、时刻观察新娘的仪表和服饰。帮新人简单的整理服装,礼服裙摆以及头纱,如有一些小细节的走光或者疏漏立即告知新人,与化妆师一起采取补救措施。
3、密切关注新人的需要,伴郎伴娘最终要的是要有“眼色”,接新人手上的东西,帮他们腾出手保持良好的仪态;看到新人热泪盈眶,及时递上纸巾等。婚礼中许多新人因为忙碌或是激动会忘记休息和饥渴,伴郎伴娘就一定记得提醒他们。
4、 协助新人收取红包看管好红包。(随身带笔一支,遇到未署名的红包立即联系新人确定送礼者姓名)。
5、掌管化妆间的钥匙。陪同新娘化妆更衣。并在每次化妆完成前五分钟出来告知司仪以及婚庆公司做好下一场的准备。
6、负责引导证婚人上台、下台。做到彬彬有礼,笑容可掬。
7、用戒枕送上对戒,送交杯酒时,注意走位不要挡住摄影镜头(走到新人的背后,送完立即退出摄影镜头)。
8、敬酒时手拿一瓶真酒,一瓶替换的可乐,跟随新人。(建议提前半小时服用海王金樽一包。)
9、有人闹酒时应发挥伴郎、伴娘的特殊身份,晓之以理。勿硬拼。注意观察,遇到难处理的问题,可以要求新人的父母干预(男方的亲属找男方的父母出面,反之,找女方的父母出面圆场)。
10、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
总管
婚礼的总管大概是最为忙碌的人,不但要熟悉婚礼的流程,还要掌握婚礼用品的品种数量,善于调配工作人员,因此一般不会由一个人来担当,大多要设置1-4名总管。
总管职责:
负责当天全部事物,并与其他各副总管密切配合,保障婚礼的正常、顺利完成。
车辆调度总管职责:
负责当天全部车辆的管理、调度。包括:出发时跟车、给司机送礼、告知司机路线(最好绘制一张来回路线图,发给每一位司机。)
酒店总管职责
1、往酒店搬运喜庆用品,包括三大类:
a、 烟、酒、糖、瓜子、饮料。
b、'喜'字、双面胶、证婚、主婚的胸花、结婚证、喜联、议程、条幅、婚庆道具(比如:花廊、花环、婚誓宣言等)。 共10页,当前第6页12345678910
c、手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣等婚礼用品;其中手礼炮、气球、礼宾炮、鲜花瓣要在采购的总量的基础上拿到酒店三分之二。
2、贴“喜”字、喜联、婚礼议程、布置婚礼现场背景道具、挂条幅、试音响、检查麦克风、婚礼进行曲等。
3、准备婚宴引导、指示标识、台签;重点按排娘家桌,安排专人迎宾等。迎宾时要礼貌得体并注意防止外来不相干的人员参与(换言之:提防喜贼浑水摸鱼)。
4、摆台、准备交杯酒 与酒店衔接安排服务员摆台,瓜子、酒烟、饮料、喜糖;交杯酒选用高脚杯,倒可口可乐或红酒。。
5、给车队封礼、拆花车的鲜花
车队到了酒店不管客人下车与否按约定给礼车封喜礼;安排专人迅速拆花车的鲜花,花车引擎盖上的花团原样取下送到典礼舞台装饰,花车周边的花,光取花头并掰成鲜花瓣在婚礼中抛撒。
6、在星级酒店举行婚礼还要和酒店保安衔接不要让其他车紧贴酒店大门台阶处停放。因为花车一般不从正常的行车道进入酒店,多是选择酒店台阶下的广场停在酒店门前,这样视觉开阔利于制造宏大的现场效果。如果酒店门口有喷泉等要提示酒店打开。
7、代表主家和酒店商定
(1):婚礼没有开始不要上热菜。因为婚礼开始时要喷花、撒花容易污染菜肴;上好热菜也不利于来宾集中注意观礼。
(2):凡是非约定的消费,酒店必须征的酒店总管或主家同意,避免非正常支出过多。
(3):与酒店印证婚宴酒席总数,确定首次开席总数;尽可能安排十人一桌后开席,避免浪费。
(4):注意婚宴酒席要在正中留出新人出场过道和婚礼现场应有的空间。
(5):商定酒水放置地点、供应程序等,并有专人负责。
8、婚礼开始后,站立在主席台边,注意观察,有小孩奔跑呼喊影响婚礼进程的,应予以制止,方法应点到为止。勿呵斥以不伤感情为宜。
9、婚礼过程中,有来宾自顾自下面闲聊高声交流影响婚礼进程的,总管应出面予以适当的干预。
10、确认督促酒店人员或督导在婚礼中的开灯和关灯。
11、确认婚礼的奖品以及小礼物,确认后交给司仪或者督导。
12、整个婚礼的过程中重点环节带头热烈鼓掌喝彩。
13、婚宴结束后提醒帮助主家收摊。安排服务人员就餐,检查是否有客人遗失物品,收拾剩余烟酒等,剩菜打包等。
14、安排人员准备晚宴工作。
婚礼签到处人员职责
1 准时到位,笑容可掬,保持彬彬有礼的态度.使用语言规范:
a请问,您是来参加×××和×××的婚礼的吗?
b好的,请您先签一下姓名……
c请与新郎新娘合影,谢谢。
2 请投送礼金的来宾把礼金放进准备好的礼金袋里,并请写上姓名。
3 检查签到笔和签到簿完好及可用性。如果使用签到卷轴,应避免新人的脸部被来宾签名覆盖.(可以在新人脸部放置一些物品、花朵、镜架等)
4 签到本左起第一页面应该留给家中字写的好的长辈或者单位领导或者参加婚礼的名人,宜书写“百年好和,永结同心”等祝福。
5 组织早到的工作人员先签到,签到第二页起,签字不宜过大,一般横签,一列六到八个签名为宜。
6 证婚人签到以后,通知他佩戴胸花,并与主持人取得联系,核对发言稿。
7 开场后几分钟,收拾起签名簿、礼金箱、像架等物品。注意勿遗漏,物品(重点礼金箱)交总管或者新人父母保管。 共10页,当前第7页12345678910
8 新人敬酒时回到签到处,负责给离开的宾客分发喜糖或者纪念品。
另:礼金箱宜由新人的家人看管,开席后可交由总管或者新人父母保管,礼金箱可以用胶带或红纸封口。
婚礼当天流程表
婚宴地点:______________
时间安排:200__年___月___日 中午____时____ 分
新郎住址:______________ ______________ 家庭电话:______________
新娘住址:______________ ______________ 家庭电话:______________
总 管:___________ 电话:______________
流程表:
____:____新郎由伴郎( )电话( )陪同做发型。
____:____.新娘由伴娘( )电话( )陪同去婚纱影楼化妆,如外租礼服,带好头纱等自带物品。(最好自备化妆师)
____:____( )电话( )带车去花店扎花车,带手捧花、胸花(含接摄像、照相人员)
____:____ 新郎伴郎回家,新郎开始换衣服,伴郎协助摄影师准备摄影。
____:____ 新郎家帮忙人员到位,召集人:( )电话( )
家中工作人员有( )
司机( )电话( )
新房帮忙人员:新房贴喜字2人( )安排来人( )开始贴字
____:____新郎出发(身上带戒指、红包)伴郎带胸花,领路人员( )电话( )
____:____由( )电话( )将外订蛋糕送至婚宴饭店交主管人员 ( )电话( ) 共10页,当前第8页12345678910
____:____.婚庆公司至新郎父母家扎好气球拱门,完后直接去酒店扎气球拱门。负责人:( )电话( )
注: 帮忙人员协助扎气球拱门,欢迎新人(洒花、喷花、拉炮、扎气球等专人负责)完成后把物品装车去酒店。负责人( )电话( )
帮忙人员到酒店后进行婚宴准备工作,负责人( )电话:( )
____:____乐队(舞狮)等到达新郎父母家,做好迎接准备,欢迎人员到位。负责人( )电话( )
____:____新郎接新娘及女方陪送人员,离开新娘家,到新郎家。新人开始男方家礼仪项
____:____家中所有剩余帮忙人员乘车去酒店,负责人( )电话( )
____:____新郎家所有亲朋乘车去酒店,负责人( )电话( )
____:____派车接老人( ),负责人( )电话:( )
____:____新娘家亲朋去酒店,负责人( )电话:( )
____:____乐队(舞狮)就位,欢迎人员聚齐到位,负责人( )电话 ( )
____:____婚庆典礼开始,由主持人( ) 电话( )组织
____:____开始敬酒
____:____~ ____:____新人开始准备外拍,新娘带手捧花,带喜糖、喜烟、门票、饮料等,负责人( )电话( )
注:送新郎家人回家,到新郎父母家取送还婚庆公司的架子等物,要回押金。负责人( )电话( ) 共10页,当前第9页12345678910
送新娘家人回家,负责人 ( )电话( )
最新婚礼活动策划方案1一、与婚庆沟通事宜
1、携带物品
婚纱照片,喷绘。
2、主要问题
2.1会场布置:问清楚仪式主席台布置各项目的价格:背景、杯塔、拱门、红地毯、花道、烛台、蛋糕;
2.2人员分配:提前派人到会场
2.3灯光音乐效果:仪式过程中的灯光和音乐谁来提供,事前由谁调试;
2.4婚车安排:找人负责接车、
注:1、新娘家地址:
2、行车路线:
2.5摄影摄像:摄像师:上午在新郎家摄像,下午随车来新娘家;
摄影师:具体时间由婚庆公司安排,具体内容例如相机是否是数码相机,后期制作相片的收费问题,是否有数码dvd。(还需沟通)
3、与主持人沟通:
3.1了解仪式过程、内容;
3.2新人应熟悉那些步骤、习俗;
3.3有那些人发言:
3.5仪式中需准备的物品:鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证;
3.6控制仪式时间。
婚庆联系人:
联系电话:
与酒楼沟通事宜
4、会场设置
1.1宴会厅,桌椅摆放整齐,先在后边放置椅子,以便客人观看典礼;
1.2婚宴桌上的桌牌;
1.3婚宴会场喜字;(具体准备多少张,酒店门口要贴,)
1.4婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟,每桌4个;(酒楼提供)
1.5新娘房设在哪里,是否有镜子。
2、会场布置时间
2.1酒水婚礼当天上午运至酒楼,酒楼负责保管,需不需要我们专门留人看守
2.2调试现场设备;(如酒楼的音响设备,灯光)
2.3宴席桌上的酒水典礼后摆放;
2.4鞭炮上午与酒水一同运至酒楼,下午3:30摆放好;
2.5新娘房什么时间可以使用。
3、其他事项
3.1如果临时调整桌数找当天大堂经理;
3.2准备糖果发给当日的服务员,准备烟给厨房大师傅;
3.3确定菜单。
二、婚礼当天事项
1、典礼成员:
伴郎:
主婚人:
证婚人:
介绍人:
婚礼前的准备:
2.1结婚物品采购人员
餐桌:
糖果:
酒水:
装饰花、手捧花、头车花等:
2.2结婚礼服
新娘礼服:
新郎礼服:
2.3结婚戒指、结婚证书
结婚证书由新郎带到婚礼现场;
结婚戒指由新郎带到婚礼现场;
2.4新娘化妆品
2.5红包、喜字
红包:准备20个红包,每个包100元,
喜字:酒店门前4个大双喜字
新房内双喜字共8张,小双喜字一袋
新郎家双喜字共8张,新郎家楼下大门处4张,楼上小门处4张
新娘家双喜字共8张,新娘家楼下大门处4张,楼上小门处4张
2.6鞭炮、花筒
鞭炮:
花筒:
2.7烟、酒、饮料
烟:
酒:
饮料:
2.8糖、杏仁、瓜子糖:
杏仁:
瓜子:
注:婚宴每桌4小碟,分别放置烟、糖、杏仁、瓜子
2.9录像带、胶卷
与摄影师、摄像师沟通。
2.10预定鲜花
新娘手捧花:香槟玫瑰色球型带小珍珠造型
腕花:香槟色玫瑰
胸前配花:新郎、新娘、主婚人(新郎父母、新娘父母)、证婚人2个、主持人、介绍人2个、伴郎、伴娘;
鲜花插花一束:香水百合花;(放置新房)
头车装饰花:相关花束;
花瓣:1袋;
2.11苹果
新房摆8个、新郎家摆8个、新娘家摆8个、新娘自带8个;
2.12点心
点心:(用于认亲)
5、确定婚礼典礼主持人
由婚庆公司负责联系主持人。
6、确定新娘跟妆
化妆师:
化妆用具及佩戴的首饰由化妆师提供。
7、确定结婚当天自备用车
8、预约彩车时间地点
接车人:联系电话:
地点:
时间:
9、其他
换崭新钞票;
三、婚礼当天流程
1、新娘
1.19:00起床
9:30吃早点
10:00准备化妆
12:00吃中午饭
1.2提醒新娘母亲准备红包。
2、新郎
2.18:30起床
8:35吃早点
9:00所有筹备组成员到达新郎家,安排贴喜字等事宜
10:00安排去新房录像等工作
2.2自备车什么时间到达
给自备车发礼包,负责人:
每辆车上挂气球,负责人:
2.3运送酒水到达现场并清点,配合婚庆公司工程?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽辈贾没岢。涸鹑?
2.4酒店现场调试,灯光、音响,负责人;
2.5安排中午吃捞面;
2.6吃过捞面后,安排布置会场人员到场,
2.7安排接亲的人到新娘家,一定不要忘了带新娘的东西;
2.8安排家人到酒店,一定不要忘了带结婚证、戒指、典礼人员的胸花等花饰、客人头上带的喜字、鞭炮、点心、花筒;
3、会场布置事宜
3.1每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香烟
典礼后摆放:1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可乐、1瓶鲜橙多;(包间可提前摆放)
3.2燃放鞭炮准备:
四、婚礼分工
1、伴郎:电话:
2、伴娘:负责当天婚礼仪式上拿新人戒指和结婚证书和拿交杯酒;电话:
3、:负责联系酒楼,及与酒楼相关事宜;电话:
4、:负责引领接新娘的路线;电话:
5、:负责协调新郎家相关事务以及临时情况;电话:
6、:负责新娘到达酒店时,燃放鞭炮;电话:
7、:负责酒店布置及婚宴后收回酒水等相关事宜;电话:
8、:酒店包间分配事宜;电话:
9、:负责新娘家客人引路及用车事宜;电话:
10、:负责新娘家贴喜字事宜;电话:
11、:负责购买新娘认亲点心;负责购买新郎家认亲点心;电话:
12、:负责与酒店结帐;电话:
13、:负责将结婚证戒指带到婚礼酒店,并保管好;电话:
14、:负责将鲜花,带到新娘家;电话:
15、:负责将百合插花放到新房;电话:
16、:负责布置新房;电话:
17、:负责新郎家车辆安排;电话:
另:婚庆车队亲友乘坐车辆安排:
头车:新娘、
尾车1:
尾车2:
尾车3:
尾车4:
尾车5:
最新婚礼活动策划方案2婚礼举办日期:新人联系电话:
酒店:婚礼布置:
婚礼形式:室内(1)室外()烛光(1)普通()
新郎:新娘:
职业:职业:
籍贯:籍贯:
新人如何认识的:网络短信半年
感动故事:相约见面常府街走到雨花西路
有哪些想法和要求:开心的,求婚
司仪对新人的建议:
新人要办的事和筹备的物品:
1、五色纸心型汽球一根红线
2、礼花8只
3、香槟1瓶+香槟塔
4红色喜字小拎袋、红包、喜字
5、小礼物(如:中国结、布娃娃、饰品挂件)
6汽球
7、水牌、签到簿、水笔、席位卡
8、围裙护勺子一杯子
9鞭炮(出门接新娘、到新娘家、接新娘走、到新人新房、中午吃饭、晚上婚宴)
10、手捧花,胸花(新人2套、双方父母共4支)、花瓣
11、证婚人
12、婚庆、摄像、司仪、dj、引坐、主管总监
13、新娘结婚当天穿的“红鞋”
烛光婚礼(相亲相爱一家人)
第一场:温馨浪漫的入场仪式(18:18)
一、司仪上场、在《ibelive》音乐声中开始!展现出网聊的情景,王子10分钟要到了公主的手机号码,开始了长达6个月的短信交流(全场安静,追光灯配合!)到后来的第一次见面(常白街车站),后来相恋三年多,终于定下了终身!今天走上红地毯!
二、首先有请王子:拿手机发信息入场!
三、再请新娘入场,新郎上前迎接献花、求婚!(花童撒花瓣)—《ibelive》
四、新人汇合入场,登上舞台中央《教堂婚礼进行曲》,喜从天降交换信物!
天使送上火种,父母星火相传,新人点燃爱的火焰(烛台).
五、证婚人证婚:祝福,期望—孝顺父母、养育孩子。证婚—爱情是神圣的,生活是美好的,婚姻是合法有效的。《上场曲》
六、新人倒香槟——宣布开席。《超正点》冷烟火
第二场:喜庆热闹的祝愿
一、司仪上场,请换过衣服的新人再次炫丽上场,《好运来》
二、有请双方父母上台并请双方父亲发言,新郎向前一步,举右手为家人撑起一片没有委曲的天空,新娘向前一步与新郎携手共创美好家园。
转过身来,深深一鞠躬!感谢父母养育之恩!《相亲相爱一家人》
三、请父母入席后新人向来宾先两边、后中间深鞠躬感谢来宾。
四、夫妻闭上眼睛手拉手感受对方的爱,许下承诺。《杨坤月亮代表我的心》
1夫妻对拜头碰头,一起携手到白头!
2夫妻对拜脸贴脸,欢欢喜喜到永远!
3夫妻对拜嘴对嘴,好运相伴永相随!(礼炮2响)
4“华尔兹交杯酒”
5新人互赠礼物,一杯子,围裙护袖勺子
6互动活动
第三场:致谢
新人和父母一起上场,致谢,撒喜福,合影留念!顺序:新人的亲戚,新郎的同学朋友,新娘的朋友
注意事项:
1、音响设备2、酒席几备几3、带胸花4、12点钟之前接新人到新房
最新婚礼活动策划方案3一、婚礼前一天准备
1.与婚礼的所有项目关系人沟通
2.就准备情况和婚礼当天分工与筹备组作最后确认
3.确认婚礼当天要发言人的准备情况
4.主证婚人发言准备情况
5来宾代表发言准备情况
6.最后确认婚礼当天所有物品准备情况
7.最后检查所有物品并交于专人保管
.新娘的新鞋、结婚证书、戒指、红包、.要佩戴的首饰、.新娘补妆盒、.糖、烟、酒、茶、饮料、火柴、四彩礼(葱、一刀肉、粉条、活鱼)、红糖水、喜字、压井盖的红纸、鞭炮、喷花。用气球扎一个拱门。
8最重要的是确定一个第二天领车的总负责人,准备一个路线图(新房——新娘家——新房——酒店。包括联系人的电话),复印数份,发到每名司机手中。
9把新房布置好,摆好瓜子、水果等,有专人负责接待事宜。
10窗帘和石英钟挂好,石英钟不装电池
二、婚礼当天流程
1早晨天亮在新房门、楼门、小区门贴喜字并用红纸压井盖子。
2准备红糖水、小果、瓜子等摆盘。
3组织车队,并去花店装饰头车。
4准备的气球拱门摆挂在楼门口。
5清理楼道,保持整洁。
6新人化妆,新郎也要化一个淡妆。
7负责新房接待人员准备所有细节。
8摄影师、车队负责人、录像师在7时到位。
9录像师拍摄新房(把结婚证、新人结婚相册放在床上)。
10在7:30迎亲人员到位(包括两名长辈、两名同辈、童男童女)。
11在8:00迎亲队伍出发(出发前新郎的父母或哥嫂要为新郎穿上西装,并叮嘱新郎去迎接美好生活之类的话,录像师一定要录这段的)。
三、迎娶新娘
1.8:00伴郎准备好鲜花、红包、手捧花
2.8:30到新娘娘家,新娘应化完妆。
3.8:40新郎在岳父岳母面前改口,向老人鞠躬并叫爸妈,给老人戴上胸花,老人给红包。
4.8:45敲门、盘问、塞红包、挤门
5.8:55新郎把手捧花献给新娘,向女方家人承诺
6.9:00吃面条
7.9:05新郎、新娘与娘家人合影
8.9:15车队出发。
新郎抱新娘上车并给新娘穿上新鞋。
9车队负责人安排娘家人上车,新娘父母乘坐头车后一辆车。
10车队负责人向新房负责接待人员报告车队出发,请新房接待人员作好准备。
四、迎新娘
1.9:30车队到达男方家
29:35新郎父母在楼门口迎接。
燃放鞭炮、踩气球、奏乐。
39:40新娘改口,叫爸叫妈,给老人鞠躬并给公婆戴胸花,老人给见面礼。
49:45新人双方父母握手,新郎父母请亲家及娘家来宾参观新房。
5.9:50新郎、新娘到新房给石英钟装上电池,新生活正式开始(录像)。
.69:55新娘与婆婆拥抱,嫂子给新娘端上红糖水(录像)。
7负责接待人员给娘家人端水,敬烟、拿水果。
8在新房新人与娘家客人合影留念。
五、酒店准备
在婚礼现场一定要注意座次的安排,将重要人物(新人的父母、单位领导)等安排在主宾席。
1将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店香烟火柴
2最后检查酒席安排、音响、签到处等细节
3准备好新郎新娘迎宾
4..酒店迎宾
5新郎新娘到酒店,彩带、鞭炮迎宾
6签到处人员就位
7引导人员门口就位
8新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
9婚礼仪式
10主持人准备
11音响准备
12结婚证书、戒指准备
13气球、彩带到位
14奏乐,新人入场,彩带、踩气球、撒花瓣
主持人介绍
主婚人致词
证婚人宣读结婚证书
新人父母上台
新郎新娘交换戒指,三鞠躬
新人给父母献花
双方父母代表讲话
双方父母退场
新人开香槟、喝交杯酒、点燃蜡烛
新人退场,请向来宾抛小礼物,增加现场气氛。事先准备小吉祥物,由专人送上主席台。
六、婚宴正式开始
1新郎新娘退场,新娘换礼服
2新郎新娘逐桌敬酒(顺序是首先给新娘的父母——新娘家长辈——娘家客人——新郎家长辈——新郎方客有)。在敬烟过程中,如果在新娘家客人,由新娘发烟,新郎点火。
3新郎父母给亲家点烟敬酒。
4宴席结束,宾客与新人合影
5欢送新娘家亲属,由车队负责人安排车辆,由负责接待人员把准备的四彩礼及烟糖拿给新娘客人。
6开团圆饭,参加者为新郎家直系亲属。
7清点所剩烟酒糖等
最新婚礼活动策划方案4一、主题拟定
1、新结婚时代
新时代,不一样的婚礼
2、红管家
圆梦一日,美梦一生
二、服务理念
不同的爱情之路,同样的美好期许;不同的个性需求,同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结,在共同中求不同。新结婚时代/红管家,你的专属婚礼。
三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘,锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆,凤冠霞帔步入喜堂,舞狮助兴,张灯结彩,处处洋溢着吉祥富贵,拜敬父母,端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段,仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装:凤冠霞帔、盖头
2、乐队:传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想,锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主,同时反映婚姻本身的隆重。
二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目:传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐,如:百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。
4、特色节目:新婚三句半、舞狮
5、传统典礼:新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言
6、菜品:根据客户籍贯或者客户要求调整菜系,突出家乡特色,同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”)
7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴现场布置:
“红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字,悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛,同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有:红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚对联、囍字,同时可根据客户要求细节调整,如:体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。
四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼,却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓,我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬,请啜一口为爱情开启的香槟美酒,罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队,为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……
1、服装:婚纱、礼服
2、乐队:西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主,也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目:曲目选择以浪漫抒情,耳熟能详的西式婚礼音乐为主,如:婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。
4、特色节目:花式调酒表演,为新人调制一款浪漫的爱情美酒
5、浪漫仪式:新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒
6、菜品:西式婚礼搭配西式自助冷餐,简约时尚充满异域情调
7、餐具:婚宴自助餐具务必考究,同时饰以鲜花、丝带等作为装饰,既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置:
在西方的天主教传统里,白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初,白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服,在早期是贵族的特权,只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色,意指婚礼的神圣圣洁。
婚宴现场布置道具必不可少的有:鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰,如客户信奉天主教,可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。
五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福
今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍),头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴),披红挂绿,五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒,赛罗罗唻敦赛哎……”,悠扬的祝酒歌,诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴,激昂的马头琴,传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。
1、服装:蒙古族礼服
2、乐队:民族婚礼中的乐器应具有民族性,马头琴自然是首选。
3、曲目:欢快喜庆的蒙古族音乐,悠扬的蒙古歌,可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。
如:万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色节目:蒙古舞
5、传统典礼:蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包,步入宴会厅;喇嘛颂经,新郎新娘为父母献上哈达
6、菜品:丰盛的蒙餐
7、餐具:蒙古族餐具
8、婚宴现场布置:浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。
哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。
六、配套服务
1、根据婚礼风格装饰特色婚车,也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用
2、主题服务,宴会服务员根据婚宴形式着装
3、个人专属婚礼logo设计
4、婚宴请柬设计
5、婚礼专题片
6、婚礼电影
7、婚礼纪念册
七、商家赞助(降低投入,消费资源共享)
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用,与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告(承担一部分印刷费),同时可以互换广告位,如:在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
最新婚礼活动策划方案5随着时间的推移和沉淀,追溯文化根源、重现传统民俗已经成了现代人的新时尚。
80后中式婚礼策划方案之婚礼现场布置:
以红色为主色,以仿古代婚礼礼堂为主背景,凸显中式婚礼的隆重性。布置婚礼现场之前必须提前调查酒店婚宴举行厅的颜色,是否与红色不大搭,量清酒店的大厅高度、厅长、厅宽,舞台长度宽度,问清酒店进场费灯相关费用。
搭配灯笼凤尾路引,为主通道装饰。路引以凤尾铁艺路引为主,配上红色绢花球,挂上电子灯笼为装饰点缀。
新人拜堂所用的是古代的龙凤椅,八仙桌,为了显示出古代婚礼的隆重性、正式的感觉(桌上摆上龙凤双烛,和各种果盘)
在主通道上铺上麻袋,新娘从麻袋上走向拜堂仪式台,寓意代代相传(麻袋一般只放三个,新娘踩一个,新娘的表哥或者表叔要拿掉一个摆在最前方)
主背景的整体图案:背景位置朝南为主,婚礼之前必须考虑到酒店场地大小,与酒店整体颜色,酒店电箱是否能承受追光灯等电器用品。主桌分一桌,也可以分为两桌,分为两桌时没有主客桌之分,两桌主桌的时候新人分别坐两桌,新郎陪新娘的客人而新娘陪新郎的客人,显示了对各家的尊重。
80后中式婚礼策划方案之之角色安排:
下聘礼方:由男方家长担当。向女方提亲并赠送礼物﹐即旧时所称纳采和纳征.赠送的礼品通常包括各种在中国文化中表示吉祥的食品﹐物品。如茶叶等。
媒人(月老):由一位与双方家庭关系都比较密切的人担当﹐负责邀请双方长辈见面,促进双方的沟通。
童子:由男方家的未婚男子扮演,负责婚礼过程中的端茶迎轿。
全合人儿(伴娘):由女方家的几位年轻貌美的未婚女子扮演,在新娘下轿时扶新娘下轿。
婚礼司仪:宣布典礼正式开始,介绍双方重要亲友﹐并致祝福词。
主婚人:由德高望重的长辈或友人担当,为婚礼致词。
摄像师:专业的摄像人员,记录下婚礼的全过程,拍摄新人与来宾的照片,为新人留下珍贵美好的回忆。
80后中式婚礼策划方案之婚礼流程建议:
1、伴郎、伴娘入场
伴郎与伴娘在音乐声中手挽手穿并肩走过婚礼甬道,伴郎着紫红色阿哥装,伴娘着红色格格装,粉红色玫瑰。
2、戒童入场
两个戒童则手捧两个红色托盘,上面放结婚证书和戒指入场。
3、新人入场
前行时,两个花童手持装满花瓣的花篮(一男一女)一路把花瓣撒在新娘将要经过的红地毯上。到了婚礼台前,伴郎与伴娘站一侧,花童和戒童站一侧。新郎为新娘挑开红色盖头,婚礼仪式正式开始。
4、仪式安排
(1)证婚人致辞并颁发结婚证书、签字祝愿(10—15分钟)
(2)主婚人致辞、签字祝愿(10—15分钟)
(3)父母致辞、签字祝愿(15—30分钟)
(4)新人互致结婚誓言(20—30分钟)
(5)交换戒指(5—8分钟)
(6)新人分别致辞(30分钟)
(7)切蛋糕(3—5分钟)
(8)抛捧花(10—20分钟)
(9)向来宾赠送小礼物(15—30分钟)
(10)喝交杯酒(5分钟)
(11)父母上台和新人共同举杯,婚宴开始。新人在人们的起立鼓掌中,重新走过婚礼甬道,走出婚礼场。(5分钟)
80后中式婚礼策划方案之新人着装:
新郎可以穿长袍,新娘披戴凤冠霞帔。凤冠是饰有银质或其他质地的凤凰模型,霞帔则是红色的披肩,一般来说,新娘穿红绸袄裤,绣花鞋,上绣鸳鸯、梅花、莲花等吉祥图案。中式的服装可以去礼服店订做或租借,在影楼拍婚纱照时也可以预定中装,有些影楼会在拍摄套系中免费借用婚礼当天的服装。
80后中式婚礼策划方案之准备物品:
1、花轿
花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬,八人抬二种。又有龙轿,凤轿之分。除去轿夫之外,还有笙锣,伞,扇等开始,一般的轿队少则十几人,多几十人,很是壮观。
2、请帖
中式婚礼请帖的设计最重要是要选定主题和概念,图案方面当然有众多的吉祥图纹可以选用,但龙凤图案一定要选用特别的版本以区别与传统的中式。水墨画的笔触有着夸张的韵味,剪纸不妨用镂刻的形式来制作。建议新人不妨采购些中国结、盘花钮、流苏、古钱、玉佩等中国特色的配件,试着和经典的西式请柬搭配,一定会有意想不到的效果哦。
3、桌卡
2、时间:2011年月日
3、婚礼地点:
4、婚庆重要工作人员名单:
婆家总管:(接待工作、负责联络、沟通各项工作)
娘家总管:(接待工作、负责联络、沟通各项工作)
总策划:(负责总体现场协调、布置现场)
总执行:(负责会场所需道具的安排及工作人员的调度)
车管:(负责车辆按时到位、排列及头车装饰、安排司机礼品发放)
宴席主管:(负责宴会烟酒糖等物品的管理及发放、安排婚礼宴席标志如:新亲席、主宾席、领导
嘉宾席、控制好标志席人员及人数、婚宴结束负责收拾清理婚宴现场事宜)
接待主管:(负责签到、客人的分布及其接待工作)
礼炮主管:(负责婚礼全程的礼炮及礼花工作)
影视人员:(负责婚礼的摄像摄影工作与现场转播)
司仪:(负责主持结婚曲礼及指导各项工作)
翻译:(负责主持人与新郎的沟通)
证婚人:(负责宣读结婚证书并致词)
嘉宾讲话:(要求讲话时间在3分钟之内)
司书:(负责酒店来宾签到)
司礼:(负责贺喜人员礼品)
第二部分:准备阶段
婚礼,是你一生神圣的仪式,是一生一世的程诺,也是甜蜜幸福的开始。
浪漫时尚的水上婚礼,是近来新兴的一种西式婚礼的模式,以时尚浪漫为主题,即简洁时尚又浪漫环
保,突出个性化,烘托神圣而浪漫的气息。
婚礼梦想:
新人的婚礼梦想时尚、浪漫,而且很朴实,就是希望婚礼能给大家留下难以忘怀的记忆,从精心布置
的婚礼现场到浪漫、唯美、轻松的婚礼氛围。
婚礼亮点
1、会场布置:
浪漫时尚的水上婚礼,整个会场黄色多一些(新娘比较喜欢黄色),衬托婚礼的温馨与唯美,让人感
觉仿若置身于梦境中。
2、传统的入场仪式:
新人将穿着唐代皇帝大婚时的服装,新娘乘坐马车,新郎骑马进入兴庆公园。绕兴庆公园环游一周,
到达兴庆湖畔。
3、浪漫的求婚仪式:
新娘穿着婚纱坐在兴庆湖的岸边等后新郎。新郎手捧鲜花,坐着龙船随着庞大的迎亲队伍迎接新娘,
单膝跪地向新娘献花。
1、婚礼前二周确认帮忙人员,并在婚期前二日通知帮忙人员对时间的确认并做好婚庆安排工作。
2、新娘需提前两周在化妆地点联系好化妆、婚纱
3、购买喜烟条,喜酒瓶,喜糖包
4、送喜贴
5、准备婚礼中的红包
场地布置
新郎新娘到达湖岸时放飞99个氦气球(加同心锁一副);在地毯的开始端1/3处放鲜花拱门一个;地
毯两边各放6个用鲜花装饰的铁艺路引;舞台规格:2.4米×4.8米(根据现场搭建);舞台背景布
置,用白色纱缦加紫纱两条,上点缀绿色植物有新郎、新娘、weedding字样,白色纱缦前面放五连铁
艺鲜花点缀。舞台两侧放高山流水杯塔和蛋糕架;
舞台效果:冷焰火12个、泡泡机2台、彩虹机1台;
声效:乐队3人(键盘、贝司、电吉它负责现场的特效音及背景音乐);
督导人员3名,对讲机6部,用于整场婚礼的调整与沟通工作及现场秩序维持。大船一艘,机动小船两
艘,大船前后用大红绸花装饰,两侧悬挂10个大中国结,大小灯笼60个。(鲜花也行)司仪一名,摄
像2名,摄影1名。椅子、椅套、椅背花若干。800w音响一套(含碟机、调音台、功效、均衡器、无线
麦克风2支)。爱情鸽2只。飞机模型1架。天使1名。花童2名。投影仪1部。
其它装饰:签到台的装饰(签到册、签到笔、签到台花)
附件:
伴娘职责
婚礼前:
1、参与准备婚礼策划书
2、准备本人参加婚礼的礼服
3、参与工作会议
4、熟记婚礼当日流程
婚礼当日:
1、早上到新娘家,陪同新娘化妆梳洗
2、随身携带新娘当日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾纸、湿巾纸
(3)手机
(4)工作人员联络表、婚礼流程图
(5)针、线
婚礼婚宴中:
1、陪同新娘迎接宾客
2、作为新娘与婚礼总监,司仪之间的联络人
3、陪同新人向宾客致谢、敬酒
4、注意新娘仪容,随时提醒新娘必要时请化妆师补妆
5、随时陪同新娘换妆,整理换下的衣物
婚礼后:
1、陪同新娘送宾客
2、带回新娘的婚纱等物品
伴郎职责:
1、参与婚礼计划书
2、协调新人制作来宾客名单索引、席位表、桌位分布图
3、准备本人参加婚礼的礼服
4、参加工作会议
5、熟悉当日婚礼流程
婚礼当日:
1、上午陪同新郎迎新娘
2、携带新郎当日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾纸、湿巾纸
(3)手机
(4)婚礼戒指(婚礼进行前交于总执行)
(5)工作人员联络表,婚礼流程图
3、负责向某些专业工作人员派发喜糖、红包(由新郎提供)
婚礼、婚庆中:
1、陪同新郎迎接宾客
2、作为新郎与婚礼总监,司仪之间联系人
3、陪同新人向宾客致谢,敬酒
4、注意新郎的仪容,随时提醒新郎,必要时请化妆师补妆
5、协调新郎换装,整理换下的衣服
婚礼后:
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用桂柳话的员工大有人在,毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿桂林宾馆能够越办越好,学院越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅
心得
下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁.对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架.