饮食养生与保健论文汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇饮食养生与保健论文范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

上海中医药大学教授 李其忠

随着人们自我保健意识的不断加强，养生已成为当下最热门的话题。什么是养生？如何养生，才能长命百岁呢？所谓养生，是指根据人体生命规律所进行的一切物质上的或精神上的心身护养活动。由此而言，养生实际上是一种健康理念，甚至是一种生活方式。养生之道，无处不在。下面，推荐10种养生大法，希望大家能够科学养生，长命百岁。

一法 养性调神 可得天年

养生首先要养神，通过主动的修德、调志、节欲等多种途径，保全精神健康，达到形神共养。①修德以怡神。注重修德之人，行事光明磊落，性格豁达开朗，如此则情志怡然安宁，气血和调，脏腑功能平稳，形与神俱，可得天年。②调志以摄神。通过主动地控制和调节情志活动，可以达到宁心摄神、健康长寿的目的。③节欲以安神。人生在世，孰能无欲。但人之欲望，永无满足。要想清心寡欲、静养心神，就应自觉地、尽力地做到薄名利、禁声色、廉货财、损滋味、除妄想、去妒忌。养生保健必须保持乐观的处世态度和豁达的心理状态。

二法 心态年轻 老而不衰

经验告诉我们，一个人的生命活力不仅要看生理年龄，更要看心理年龄。观察周围，不难看到，有些人年龄不大，却心态消沉，由此而损及健康；有些人年龄虽大，却心态年轻，由此而有助健康。因此，中老年人要保持年轻心态，平时要注重精神享受。交谊舞会、茶室聊天、逛街购物、老年大学、老年KTV等，中老年人都可以根据自身喜好不时而为。当然，如果经济条件允许，也可以经常外出游玩，既得到身体上的锻炼，又得到心理上的愉悦。若能长期坚持，永不服老的心态极有利于身心健康。

三法 勤用脑 防衰老

现今社会，生活节奏快，工作压力大，很多人容易出现记忆力衰退，失眠多梦，理解能力差等表现。在中老年人则多表现为近期记忆力减退，本来很熟悉的人名、路名、电话号码等往往一时想不起来，这些都是大脑衰老的表现。如何延缓和改善大脑功能？目前认为，积极用脑，维持必要的学习、交流、参与力所能及的公众活动，是延缓脑衰老的好方法。平时，中老年人要勤用脑，勤思考，看一些有趣的脑筋急转弯，猜一些小谜语，或者玩一些益智脑力小游戏，不排除作为娱乐活动的打牌、麻将等，不仅可以增添生活乐趣，还能有效防止大脑“生锈”。

四法 午时小憩 子时入眠

人之一生，三分之一的时间在睡眠中度过，这既是生理的需要，也是健康的保证、养生的途径。子时，是指晚上11时至次日1时；午时，是指上午11时至下午1时。子午之时均为阴阳之气交换之际，睡好子午觉具有重要的养生意义。午时小憩，对上班族而言，有助于消除上午工作的疲劳，也为下午高效工作积蓄精力。老年人午睡时间不宜过长，以半小时至一小时为宜。子时入眠，晚上11点至早晨6点为睡眠黄金时间，容易进入深睡眠状态。有些年轻人平时睡得很晚，有的甚至出现“晚睡强迫症”，长此以往，必然会影响身心健康。

五法 吃好早餐 节制晚餐

一日三餐，合理安排，是饮食养生的重要内容。现代研究认为，科学合理的膳食方式应是吃好早餐，满足午餐，节制晚餐，并强调三餐之中，早餐最重要。早餐不仅要吃饱，而且要吃好。早餐食品既要有丰富的蛋白质，又要有足够的碳水化合物。若有条件，早餐要有菜、有饭、有牛奶（或豆浆）。午餐要吃饱，品种要丰富。晚餐则以少而精为善，不宜过多摄入蛋白质和脂肪，以免肥胖，影响健康。研究证实，城市高血脂症患者比例大幅度上升，与晚餐吃得过饱、过好有关。此外，不可嗜食油炸类、烧烤类等“垃圾”食品。

六法 清淡为主 荤素搭配

饮食搭配的总原则应该是荤素搭配，粗细混吃，菜谱宽广，营养全面。膳食有辛、甘、酸、苦、咸之异。中医养生理论认为，“谨和五味”是益寿延年的基本饮食原则。所谓“谨和五味”即是依据人体生理需要，合理调配，适度摄取膳食营养，以滋养人体脏腑气血。现代研究认为，许多疾病的产生与不良的饮食习惯有关。偏嗜甜食，易致糖尿病、肥胖症等；偏嗜咸味，易致高血压、动脉硬化，或加剧水肿等；偏嗜辛辣，易致便秘、痔疮，加剧溃疡病等；偏嗜酸味，对于平素胃酸偏多、胃脘嘈杂吞酸的人，尤为不宜。对于阳气不足、脾胃虚弱的人来说，更不可偏嗜苦味，因为苦味多寒，苦寒易伤阳气。

七法 动静结合 以静为主

动者属阳，静者属阴，动静相宜，阴阳协调，是生命变化的内在依据。中医学基于对动静的哲学认识，赋予其在生命科学中的具体内涵。动以静为前提，动以静为基础。运动容易，宁静尤难。若肢体运动，心中躁动，不如不动。任何体育运动、养生功法都需要调节呼吸，排除杂念，意守一处，最终达到宁静状态，这是所有养生功法的基本要求和最高境界。就运动强度而言，运动后，最高脉率每分钟应该不超过220次减去年龄。体弱者及老年人，不适于剧烈运动者，建议运动后最高脉率控制在每分钟190次减去年龄以内。可谓动静结合，以静为主。

八法 戒烟无早晚 饮酒莫过量

吸烟的危害众所周知，故戒烟无早晚，能戒则戒。一时尚未戒烟者，抽烟时最好将后三分之一的香烟掐掉，因为越往后抽，焦油含量越高，对身体损害越大。此外，酒为百药之王，不少中药需用酒来炮制，有些处方煎煮时尚须加入适量的酒。适量饮酒，有助于温通经脉，畅行气血，消除疲劳，促进睡眠。平素聚会，酒又是营造气氛的调节剂，不可缺少。但饮酒切忌过量，过量则伤身，过量则乱性，过量则损寿，这是需要大家牢记的。

九法 善于食补 科学养生

篇（2）

处于亚健康状态的中学生常有感觉疲乏、精神不振、记忆衰退、失眠等不适，去医院检查又查不出器质性病变，但各种身体不适困扰他们紧张的学习生活。从中医角度看其中很大一部分亚健康属于气虚体质，我们身体内的这些“气”是生命的能量。“气虚”就是由于这种能量缺乏，导致脏腑组织功能衰退的一种状态。气虚的形成主要有生成不足和耗伤太多两个方面的因素。

二、中学生气虚体质的成因

1.气虚体质的人容易偏胖，但肌肤很松软胖而不实，就是“虚胖”。中国青少年肥胖率的上升已经成为全社会关注的事实。近10年来，我国青少年学生中肥胖患病率，女生从3.38%上升至7.18%，男生从2.75%上升至8.65%，城市中男生超重及肥胖率高达12.03%[5]。应试教育导致部分学校不重视体育课、家长普遍存在重智轻体的思想，导致学生的运动量不够。另外，现代人一些不良的生活习惯如不爱运动却喜欢看电视、泡网吧，久坐不动、出门动辄开车、打车等行为，导致肺脾肾功能亏虚，对于气的生成非常不利。因为“脾主四肢”，四肢运动少或不运动，自然会影响到脾胃的消化和吸收功能，食欲减退、水谷精微的吸收能力降低，后天之气的生成也就少了，自然就伤到气了[6]。

2.气虚的人讲话有气无力、平素语音低弱，气短声低、动则似喘，不足以息，气短懒言。《黄帝内经》中就提到“久卧伤气”。一些中学生久卧、久坐、缺乏运动，也会减少肺的活动，影响人体的气和自然界清气的交流，导致肺气虚，肺的呼吸功能和主气功能减退，出现呼吸气短、气喘，运动时感觉气不够用的现象。一些学校在体育教学内容和方法上存在一些误区，过于强调重视学生在参加体育锻炼过程中的情感体验，而不重视对学生吃苦耐劳意志品质的培养，致使一些对促进学生耐力和心肺功能发展有积极作用的体育锻炼项目被取消。例如2005年全国学生体质与健康调研结果显示：中学生体质与健康存在以下主要问题，肺活量水平继续呈下降趋势[7]。

3.气虚的人容易疲倦，怠惰，慵懒，精力不继，学习效率低。随着社会竞争的日趋激烈，应试教育下，中学生面临巨大的学习压力，每天要花费大量的体力、脑力、时间在学习，绝大多数中学生睡眠不足8小时，其中32.35%的学生不足7小时。同时，睡眠不足的问题随年级增加而加重，如“近43%的高中生每天睡眠不足7小时”[8]。由于学习压力过大，而“过思伤脾”，脾气易虚。特别是女生，一到高三就劲上不来，成绩落伍，究其内在原因，也常是气虚。中医理论认为“劳则耗气”，因为气是一种能量，如果消耗太过，而又没有及时补充，能量的支出与供给处于一种负平衡状态，就会慢慢显现出“气虚”之象。尤其是心气虚时，对心神的振奋性降低，就会出现精神疲乏委顿、深思衰弱、记忆力减退，反应迟钝、迷蒙多睡现象。

三、亚健康体质中学生的体育锻炼

气虚体质的调理主要包括起居调理、饮食调养、运动保健三个方面。亚健康体质中学生的治疗最好选择比较柔和的传统健身项目，这里推荐八段锦，方法简单，效果显著，没有副作用。古人把这套动作视为祛病保健效果极好而又编排精练，动作完美的一套导引功法。研究表明八段锦组运动处方气虚体质女生运动干预对气虚体质有一定的调整作用[10]。八段锦是一套独立而完整的健身功法。有无名氏将宋代的立式八段锦改造成动作更加简便易行的八式：两手托天理三焦;左右开弓似射雕;调理脾胃须单举;五劳七伤往后瞧;摇头摆尾去心火;两手攀足固肾腰;攒拳怒目增气力;背后七颠百病消。在做完全套八段锦动作后，将“两手攀足固肾腰”和“攒拳怒目增力气”各做一遍。

亚健康体质的中学生平时可以多练“两手攀足固肾腰”这一个动作，民国时的养生家洪太庵先生加以改造推广，称之为“长筋术”[11]。这个动作的功法简单，效果却非同一般。长筋术受锻炼最多的是肾脏，而肾是人先天之本，强固肾脏相当于强固了人的根本。对于亚健康体质的中学生预防和保健多有益处。

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篇（3）

早在《黄帝内经》时代便对消渴发病机理作了较为系统的阐述，经后世医家不断补充而逐渐丰富。《黄帝内经》论述本病的发生与过食肥甘、形体肥胖以及情志不遂有关外，特别提出与五脏柔弱，"脾脆""肾脆" 有密切关系。如《灵枢・五变》中所说："五脏皆柔弱者，善病消瘅"。《灵枢・本藏》篇曰："肾脆善病消瘅易伤"。《灵枢・本藏》篇曰"脾脆则善病消瘅"，强调了五脏虚赢、脾肾不足在发病中的重要性。

张仲景认为人体正气虚弱，肾虚胃热是导致本病的主要病机。如《金T要略・消渴篇》中所述"寸口脉浮而迟，浮即为虚，迟即为劳，虚则卫气不足，劳则荣气竭"。说明了虚劳、荣卫气血俱虚是产生本病的内在因素；《金T要略》"男子消渴，小便反多，以饮一斗，小便一斗，肾气丸主之"，说明肾虚阳气衰微，既不能蒸腾津液以上润，又不能化气摄水是消渴之根源，肾气丸温肾以化气，故而能愈消止渴，成为温阳治消之代表方。"趺阳脉浮而数，浮即为气，数即消谷而大坚，气盛则溲数，溲数则坚，坚数相搏，即为消渴。"说明了胃中燥火亢盛亦是本病发病的病理基础。

隋唐时期强调"燥热"和"肾虚"在消渴病理机制中的重要地位。隋・《诸病源候论》消渴诸论中指出："由少服五石诸丸散，积经年岁……使人下焦虚热"而致消渴，认为燥热伤肾，虚热上炎是消渴的病理机制。又云："若脏腑因虚实而生热者，热气在内，则津液竭少，故渴也"。强调热又可分为实热和虚热，实热多由饮食不节，多食肥甘厚腻之品，久而酝酿化热；或由服石不当，及至年老时下焦亏虚而石热独盛所致；"虚热"又多由房劳过度，或服石伤肾，肾阴亏损，终成虚热耗津之热。唐・孙思邈《备急千金药方》立清热泻火、生津止渴之大法，创玉泉丸、黄连丸，建立了清热滋阴治疗消渴的基本法则。唐・《外台秘要》云："消渴者，原其发病，此责肾虚所致……腰肾既虚冷则不能蒸于上，谷气则尽下为小便也。"指出消渴病病机在于腰肾虚冷。

时至宋代，"三消"理论逐渐形成。金元时期的刘河间、张子和等发展了三消理论，刘河间《三消论》曰："五脏六腑四肢百骸，皆察受于脾胃，行其津液，以濡润养之。然消渴之病，本湿寒之阴气极衰，燥热之阳气太盛故也。……若渴而饮水不绝，腿消瘦而小便有脂液者，名曰肾消。……此又不知消渴小便多者，盖燥热太甚，而三焦肠胃之腠理怫郁结滞，致密壅塞，而水液不能渗泄浸润于外，以养乎百骸。故肠胃之外燥热太甚，虽多饮水入肠胃之内，终不能浸润于外，故渴而不止而小便多。"刘氏认为糖尿病之病机在于燥热伤中，消烁津液，伤及肾脏所致。张子和不仅完整保存了刘河间的《三消论》，而且提出"三消当从火断"的学术思想，明确提出了并发症，关注消渴发病与体质的关系，强调消渴的康复须经药物治疗、食疗护理、养生保健等多方面结合。

元・朱丹溪《丹溪心法・消渴》说："人惟欲态情，酒面无节，酷嗜炙乖闫桑咸酸酢醢，甘肥腥膻之属，……于是炎火上薰，腑脏生热，燥炽盛，津液干焦，渴饮水浆而不能自禁。其热气

上腾，心虚受之，心火散漫，不能收敛，胸中烦躁，舌赤唇红，此渴引饮常多，小便数少，病属上焦，谓之消渴。热蓄于中，脾虚受之，伏阳蒸胃，消谷善饥，饮食倍常，不生肌肉，此渴亦不甚烦，但欲饮冷小便数而甜，病属中焦，谓之消中。热伏于下，肾虚受之，骨节i疼，精走髓空，饮水自救，此渴水饮不多，随即溺下，小便多而浊，病属下焦，谓之消肾。"朱氏以滋阴立论，对糖尿病病机认识重在饮食不节，积热伤中，热伏于下，导致肾阴不足，消渴乃成。

明清时期医家对消渴的认识和治疗，既吸取前人的精华亦有所创获。明・张景岳对阳虚火亏致消有独到认识，创用温补肾阳治消之法，为后世开创益气温阳法治疗消渴之先法；唐容川《血证论・发渴》论述："瘀血发渴者，以津液之生，其根出于肾水，水与血交会转运，皆在胞中，胞中有瘀血，则气为血阻，不得上升，水津因不能随气上布。但去下焦之瘀，则水津上布而渴自止。"开近代活血化瘀治消渴病（糖尿病）之先河。程钟龄《医学心悟・三消》篇说："治上消者宜润其肺，兼清其胃"；"治中消者，宜清其胃，兼滋其肾"；"治下消者，宜滋其肾，兼补其肺"。黄坤载认为消渴之病责之于肝，成为本病从肝论治的理论依据；费伯雄对消渴的治疗补充发展了化痰利湿之法，《医醇腾义・三消》曰"上消者……当于大队清润中，佐以渗湿化痰之品。盖火盛则痰燥，其消烁之力，皆痰为之助虐也，逢原饮主之；中消者……痰入胃中与火相乘，为力更猛，食入即腐，易于消烁，……宜清阳明之热，润燥化痰，祛烦养胃汤主之。"

2现代中医对糖尿病肾病的认识

随着对DN研究的深入，现代中医专家对DN病机又有多种学说提出。彬，吕仁和[2]认为，DN的病机特点为：病变初期，阴虚为本，涉及肝肾，以肝肾气阴两虚、络脉瘀阻为主；病变中期，阴气损耗及阳，伤及脾肾，以脾肾阴阳两虚、络脉瘀阻为主；病变晚期，气血阴阳俱虚，五脏功能受损，浊毒内停，水湿储留，变证峰起。曹和欣等[3]认为DN的病机是一个动态演变过程，病变早期阴虚为本，日久耗气，致气阴两虚，病变后期阴损及阳，阴阳俱虚，气虚运血无力，阳虚血行涩滞，久病入络皆可形成血瘀，瘀血既是DN的病理产物，又是致病因素，瘀血贯穿于DN始终。冯建春，时振声[4]认为，DN的基础是阴虚，病机的演变为阴虚-气阴两虚-阴阳两虚。

标实有风寒、风热、湿热、水湿、气滞、瘀血、浊毒等。邵启慧[5]则提出DM各种并发症皆为阴虚血瘀。邹丽华等[6]通过大量的临床治疗和实验研究观察，总结DN病机特点以脾肾（或肝）气阴两虚夹血瘀为主，早期以肝肾气阴两虚为主，中、晚期则以

脾肾气阴两虚多见，瘀血是在脾肾（或肝肾）气阴两虚的基础上发展而成的，阴虚、气虚是血瘀形成的重要基础。张永华[7]认为消渴为病，肺脾肾三脏俱损，关键在肾，气虚血行无力必致瘀血内生，故肾虚血瘀为DN的主要病理基础。刘洪陆[8]认为DN始终贯穿"虚"、"瘀"、"水"三大病理基础。周则卫[9]认为本病的

病机为气虚血瘀、肾阳亏损。

张家庆[10]等则认为经脉枯涩、瘀血阻滞是其主要病机，同时浊毒内停，阻遏气机升降，使病情进一步加重。周玉兰[11]提出"湿热"、"燥热"、"瘀热"内滞，津液难以输布，同时，阴虚津不化气，进而气阴两虚。张宗礼等[12]认为病机为虚、瘀、湿、逆，肾虚血瘀贯穿了DN始终。宋述菊等[13]则认为脾虚是关键，肾虚是易感因素。郑弼芳等[14]提出脾肾气阴俱虚，瘀血阻滞为病机，因此在补肾活血方药中重用活血化瘀药。张泽生等[15]认为病因病机主要是脾不升清，肾不藏精，瘀血阻络，浊毒内停，并指出脾肾两虚为DN病理基础，瘀浊内停为病理产物，主要的病理关键在于本虚标实。张福生[16]认为，瘀血是本病的发病根源，同时由于湿浊溺毒内停，阻遏气机升降，使病情进一步加重而成恶性循环。

关于DN的分型论治，现许多学者参照Mogensen分期方法的进行辩证分型论治，张瑞彬[17]将其分为三型：①气阴两虚，损及肝肾，为糖尿病肾病早期。②脾肾阳虚，水湿内停，为糖尿病肾病临床期。③阴阳俱虚，浊阴上逆症，本型为糖尿病肾病尿毒症期。张琪教授[18]将糖尿病肾病分了三主型、三兼证。三个主型是：①气阴两虚型，多见糖尿病肾病早期②脾肾两虚型，多见糖尿病肾病临床期及平素体质极度虚弱者，③脾肾虚衰型，多见糖尿病肾病晚期，肾功能损伤明显，血清肌酐、尿素氮持续不降；并针对三个兼证瘀血、湿浊、湿浊（毒）瘀血壅结加减用药论还认为糖尿病肾病发病与肝郁（证）相关。

李大钧[19]等认为在糖尿病肾病发生发展过程中较常见的中医证候类型有四型，而气阴两虚，是糖尿病肾病早期多见的证候类型，以脾气虚兼肝肾阴虚为多见，治宜益气养阴，滋补肝肾，方用生脉散合六味地黄汤加减；总之许多学者[20-23]认为气阴两虚应是早期糖尿病肾病最常见的症候。乔玉秋[24]等认为痰浊是主要致病机制，主张从痰分型论治。痰浊中阻，治宜燥湿祛痰，方用半夏白术天麻汤加减；痰热内蕴，治宜清热化痰，方用黄连温胆汤加减；气虚痰阻经络，治以益气化痰、活血通络，方选参芪温胆汤加减。

综上所述，现代学者多认为本病是以虚为主，又兼夹有水湿、痰浊、瘀血等的本虚标实之证，虚、湿、痰、瘀是消渴病病机的四大关键。而其治疗也应首先确立补虚的治则，在此基础上再衡量湿、痰、瘀的轻重缓急而用药。始于阴虚燥热，肺阴虚，虚热灼津，津不得布则多饮；胃阴虚，虚火消食，则多食易饥；肾阴虚，热迫膀胱，则尿多频数。然大多消渴病患者的"三多一少"症状持续时间是非常短暂的，继之则以神疲乏力、倦怠懒言为主要见症，是因为热耗阴伤，使化气不足，加之虚火灼气，则气耗更多，导致病机逐渐向气虚转化，进入气阴两虚阶段，而随着气虚由微至甚，渐损及阳，最后将进入阴阳俱虚阶段。

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