绿化教育论文汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇绿化教育论文范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

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2提升我国绿色化学教育的措施

2.1改变老师化学教育的观念要想推行绿色化学的教育思想，首先必须改变老师的对于化学的教学观念，只有老师重视起来绿色化学的的教育，才有可能去引导学生加强绿色化学的思想意识。首先，学校应该对老师进行定期培训，让老师能够认识到绿色化学的重要性，并且培训老师实施绿色化学教育时应该侧重的点和有效实施绿色化学的措施，并且，学校也可以派遣有资历的老师去典型的学校进行沟通交流，学习人家绿色化学的有效方案，来更好的完善自己的教学理念和方案。老师自己也应该积极的去改变自己的教学观念，自己设定一套能够有效发展绿色化学教育的教学方案，并且明确自己的教学目标，以更好的开展绿色化学的教育工作。

2.2在化学教育的过程中给学生渗透绿色化学的知识教师在化学教育的过程中应该时不时的给学生渗透绿色化学的知识，首先，老师应该增加实验实践在化学教学中的比重，有些化学知识是必须通过实验实践学生才能够深刻的理解，通过实验，可以直观的观察到实验现象，这样很容易的就可以了解一些物质的性质，否则只靠干巴巴的说教，学生是不能够将这些知识理解透彻的。然后，在进行实验时，老师应该精心设计实验，尽量让实验方法精密，有些实验会产生有害气体，这时老师就应该让学生学会如何去除去这些有害气体，以免其散发到空气中去造成污染；而在生成某些产物的时候，有的方法会产生有害物质，而有的方法就不会产生，这时老师应该引导学生学会用最无害的方法去制产物；除此之外，老师要学会高效的整合实验，我们在验证某一物质的多种性质时，往往用数个单一的实验去验证，这样既耗时耗力，又浪费反应物，所以老师可以有效的将这些单一的实验进行有机组合，让反应物能够被高效的反应利用，从而发到绿色化学得目的，等等，这些都是绿色化学的例子，老师可以有效用这些绿色化学实验的例子，向学生渗透绿色化学的思想理念，让学生能够深切体会到绿色化学的重要性，进而深化认识到保护环境的保护环境的重要性，从而积极参与到保护环境的行列中去。

2.3适当的对化学教材进行改革或许是新课程得改革没有完全渗入到师范院校中，部分师范院校的化学教材的内容太过陈旧，所以，师范院校应该适当的对其化学教材进行改革，尽可能多的将绿色化学的思想融入到化学教材中去，让学生从根本上就可以接触到绿色化学的思想理念。

篇（2）

2远程教育旅游英语教学中的文化教学

笔者根据理论和实践提出应从学习者和教师两方面来开展远程教育旅游英语的文化教学。

2.1学习者

远程教育学习者是学习者中较特殊的群体,作为在职的、成人的、业余的、远程学习,其社会和文化背景具有独特性。学生主要通过网上学习，没有充裕的时间去长期听教师讲授，他们只能利用业余时间进行学习。远程教育旅游英语教学应根据远程教育学生的自身特点，着重从学习者的学习动机、学习态度、学习习惯等方面来进行文化教学，目的是为了更有利于实际工作，更好的服务社会。远程教育英语教学不能将作为学习的主体的学生看做旁观者，而应在教学中的充分调动学生的积极性和主动性，比如说通过激发学习动机、强调学以致用等来推动远程教育教学的良性发展。

2．1．1激发学习动机

远程教育旅游英语教学应该充分利用网络优势来激发学生的学习动机，比如，帮助学生学会利用网络查找旅游英语相关的学习资料，并帮助他们筛选有价值的英语旅游文化信息。教育心理学理论指出：学习动机作为学习活动的动力机制，是学习活动得以发动、维持、完成的重要条件，并由此影响学习效果。而学习动机之所以影响学习效果，是因为它直接制约学习积极性。根据这一理论，教师传授知识时，应注意激发学生的学习动机，以起到事半功倍的效果。比如，在远程教育旅游英语的教学中，应该充分利用好网络互动平台如论坛、QQ群、E-mail、微信等，在网络平台上注重课堂文化导入，为这些在职学生提出一些本章节课文相关的、有一定趣味的导入问题，要注重文化导入的互动性，鼓励引导学生学习相关文化，并上网搜寻相关资料。通过网上文化导入采取各种方法来提高远程教育学生的学习兴趣，进而有效调动学生业余学习的趣味性和积极性。

2．1．2强调学以致用

远程教育的学生相对于全日制的学生有工作经验优势，应鼓励他们运用工作中的机会，在各种场合中学以致用积极锻炼，加强旅游英语的实际运用能力。教师要注重筛选与日常交际密切相关，具有真实情景的旅游文化方面的素材，培养学生知识运用意识，鼓励学生实际运用所学知识，从而使学生拥有较强的跨文化心态和能力。另一方面，可以利用班级QQ群，教师首先在QQ群里创设虚拟的交际任务，让学生在后面跟帖发言；还要准备一些英语导游视频资料供学生鉴赏观摩。另外，教师还要在论坛上列出学习书目，鼓励学生根据工作实际挑选图书进行课外自学，指导学生进行纯英文旅游书刊的阅读，帮助学生增强他们的文化积累，逐渐培养跨文化旅游交际的意识和悟性。

2．2教师

文化教学要求教师挖掘远程教育旅游英语课程的文化内容、教材中所体现出来的文化内涵,并对远程教育课中的文化进行比较分析。远程教育旅游英语的教学不仅仅是学习课本的语言知识，还要了解产生这些旅游英语素材的背景和它所适用的情境。山东电大现用的远程教学旅游英语教材很多内容都与文化背景知识相关。教师通过备课研究，应充分挖掘和利用教材内涵，教材的内容也不局限于学习，而是通过学习引发学生产生相应思考，进一步引起他们的探讨与研究。只有鼓励学生充分挖掘其中的内涵，以教材为线索，随时学习相关的文化背景知识，才能更好地了解旅游材料相关的文化环境。远程教育英语教学中，教师应抓住网上教学的机会，当文化知识传授达到一定数量时，教师可就英语文化和汉语文化之间的异同点进行归纳总结、对比分析，例如节假日的文化对比等等。通过文化归类对比进行文化教学，帮助他们系统学习的文化知识，培养英语导游能力。

篇（3）

大多数学校尚未涉足，若想使全社会公众形成绿色化学意识，单靠几所高校开课、几个研究所进行研究是远远不够的。若想改变公众缺乏绿色化学意识的状况，只有通过高师毕业生在基础教育当中去开展绿色化学教育，这样才能逐步影响到大众。真正的绿色化学教育的精髓是在绿色化学原则的指导下把绿色化学融合于化学教材改革、化学教学改革、化学实验改革等系列化学教育绿色化的创新过程。

2.各项政策不到位。

建议政府、化学界、环保界，尤其是教育界应根据实际情况设立绿色化学及绿色化学教育奖项，提出各种绿色化学教育的政策法规，建立合理的绿色化学化工教育考核制度。相信有各种政策的保障，各种奖项的颁发，必将会加速全社会绿色化学意识的形成，实现人类社会的可持续发展。

3.教育体系不完善。

教师在课堂教学、实验教学过程中应始终贯彻绿色化学思想，要让学生了解绿色化学，树立起绿色化学意识，培养其从事绿色化学研究与开发的能力。然而，我国目前的高等教育机构还没有形成完备的绿色化学教育体系，更不用说基础教育了。因此应该建立起一系列合理的绿色化学教育体系，以促进绿色化学教育的顺利发展。绿色化学的发展将对环境保护起重大作用，它为人类的可持续发展提供了技术保证。绿色化学进入教育领域，从而进入化学教育，符合时代的呼唤。

二、有机化学教学中开展绿色化学教育的策略

1.在有机化学课堂教学中渗透绿色化学教育。

面对化学学术界悄然进行的绿色革命，广大的化学教育工作者不能无动于衷，尤其是将来作为社会的科技革命主动力的大学生更应该受到绿色化学教育，这就要求我们讲究策略，指行动或行动计划，以及为解决某问题或达到某目标而有意识做出的各种活动。可喜的是，目前已有部分重点大学如中国科技大学开始开设“绿色化学”课程。但是，仍然有不少高校的教师未能意识到将此重要的新信息传递给学生的重要性。另外，虽然有部分高校已开始着手为研究生或高年级本科生开设“绿色化学”课程，但在当前相当多的高校存在教学课时紧张的状况下，又带来了专门的教学时间难以安排的新矛盾。因此，在有机化学教学中进行绿色化学教育的渗透，不失为解决问题的好办法。在有机化学教学中进行绿色化学教育的渗透。具体来说，就是在进行有机化学教学时，对教学内容涉及有关绿色化学知识的方面，给予适时地、适量地介绍，通过这种画龙点睛的教学改革，可使学生在潜移默化中受到绿色化学教育。同时又不对原本非常紧张的教学安排造成新的冲击。

2.在有机化学实验教学中加强绿色化学教育。

化学是一门以实验为基础的学科。有机化学实验是化学科学赖以形成和发展的基础，是检验化学知识真理性的标准，是提高学生科学素养的重要内容和手段。有机化学实验也是化学教育的最有效的教学形式。除此之外，有机化学实验还具有重要的教育教学功能。从认识角度看，有机化学实验是为学生提供化学教学认识问题的主要途径，它为学生检验有机化学理论、认识有机化学科学知识、验证有机化学假说提供了科学依据。从方法论角度看，有机化学实验是培养学生掌握实验操作过程、实验方法的重要手段。从教学论的角度看，有机化学实验能创设一定教学情景，转变学生学习方式，有效激发学生学习兴趣。学生可以从有机化学实验现象中去认识有机物，并通过自己的操作来培养各种能力，进而促进思维的发展和综合能力的提高。教师将有机化学实验置于一定的化学教学情景下，为实现一定的化学教学目的，而展开的一系列教学活动，就是所谓的“化学实验教学”。有机化学实验教学是有机化学教学的重要组成部分，其对学生的科学思维、动手能力、创新意识的培养起着重要的作用。有机化学实验教学与绿色化学的联系最紧密、最直接，是培养学生“从我做起”的好阵地，也是培养学生绿色化学意识的重要途径。有机化学实验教学能促进学生在知、情、意、行等方面统一协调发展。有机化学实验是有机化学学科的基石和学生可以直接感知的事实，通过有机化学实验教学来培养学生的绿色化学意识是一个最好的切入点。在实验教学中开展绿色化学教育是历史的必然。当然，绿色化学与有机化学有着天然的血肉联系。因此，在有机化学实验教学中渗透绿色化学是最为合适的。学生在做实验的过程中，通过自己亲身体验来理解绿色化实验确实能减少或根本不产生污染，从而形成绿色化学意识。将一些传统实验方法与经过绿色化改进的绿色化实验方法进行比较，以此来说明通过用改进的绿色化实验向学生渗透绿色化学教育是有效的途径。

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二、旅游文化资源在语文教学中的应用价值和应用途径分析

（一）通过旅游文化资源的利用来提高语文教师的备课质量和授课质量

教师的备课看似简单，其实是非常复杂的，备课的质量对授课的质量具有决定性作用。一般来说，教师的备课主要是在读课文的基础上，参考教参，并通过阅读其他与本次课程教育主题相关的内容，对其从整体和细节两个方面进行综合并总结而制定出来的，通过这样的方式备课才是比较完善、质量较高的备课。而在这个过程中，如果教师能够表达出课文中所写内容的真实接触和感想，那么其备课质量必然会大大提高。比如在姚鼐的《登泰山记》这一课的学习中，作者的登山路线是课文的线索，备课前教师需要一步步地根据文字理清作者的登山路线，将其系统起来才能进行下一步教学。而如果教师已经亲自登过泰山，经历过登山的过程，体会过登山的感觉，那么他就可以根据自己的登山经过并结合这篇课文的描述，在很短的时间内理清作者的登山线路并通过将自己的登山情感与作者的情感相融合，加强备课质量。另外，讲课时,教师的心境、感受会影响到学生，教师在授课时还可以结合自己的亲身经历，将自己登山过程中的所见所闻，登到山顶时的感受以及自己的情感变化等与学生进行分享，使课堂教学内容更丰富更充实、生动，情感更加真挚，更加有趣和真实，进一步将心境升华,深化，唤起学生的向往之情。

（二）通过旅游文化资源的利用提高语文教学课堂的活跃性

在课堂上利用旅游资源能够有效克服语文课堂教学的乏味和刻板，如果学生曾经见过去过这些地方或者这些景物，那么他们就会踊跃阐述自己对课文的见解，这样教师就可以通过现实生活中的例子来导出作者的思想意图，将文章还原到生活中，这不仅能使学生体会到语文学习的重要意义，同时还可以提高他们的情感感受，升华思想。现在很多学生都沉迷于电子游戏中，忽略了与周围人的沟通和交流，使他们的人生观、世界观、价值观等理解产生了偏差，而通过旅游资源的利用，提高了学生对语文学习的积极性和课堂的活跃性，为学生创造了自主交际的场合；提高了学生的思想交流意识，将语言知识转换成了与外界沟通的能力；促进了学生对知识的积累，并激发了他们热爱生活的情感。另外，教师还可以将实践和理论结合起来，利用旅游资源，使学生亲身体会大自然赋予的课文意境，并通过旅游知识的串联，使学生对文章有更加深刻的印象，调动学生的逻辑思维，拓展学生的心智培养，通过这种方式还可以大大增加学生对语文的学习兴趣。

（三）通过旅游文化资源的利用促进学生对于古代诗文的理解

古诗词是语文课程教学中的一个重点，同时也是一个难点，它是我国古代文化的集中体现，是我们了解古代文化，传承古代文化的主要途径，再加上流传下来的古诗词都是精髓，因此更加具有学习价值。我国古诗词中绝大多数作品都是作者身临其境写出来的，它们都是通过精炼的语句，来向我们展现了深邃的哲理和深远的意境，因而具有不朽的魅力。当我们外出旅游的时候就经常会发现在游览的地方会有一些作者写下的古诗词，这些脍炙人口的诗词都成为不朽的诗句在世间代代流传下去，当我们在诗人们曾经到过的地方读着他们留下的诗词，我们更加能够真实地领悟到作者所描述的那种意境，更加深切地感受到作者所抒发的那种情感，这才是文学真正的享受和体验。在语文教学的过程中我们更加重视真实感受，只有通过真实的感受，学生才能对文学中的魅力进行深层次地理解、感悟和欣赏，将旅游文化资源运用到语文教学中能够增加诗句的直观感受和文学感染力。如果你曾经登上过泰山，当你站在泰山顶端，居高临下,极目远望时，你一定能够真切地体会到唐代诗人杜甫所写下的那句“会当凌绝顶，一览众山小”的境界；如果你曾经游览过古寺、古桥、古关、古镇还有古运河,那么当你在阅读张继的《枫桥夜泊》时，你才能够亲临其境，想象到当时的月亮中天，乌鸦在凄凉地哀啼的景象，感受当时满天霜华的寒意，并进入诗的意境，体会到当时面对江枫和渔火时作者难眠的心绪。

（四）通过旅游文化资源的利用提高语文写作的教学质量

语文教学的一个主要教学任务就是积累，这也是语文教学的一个难点，而积累是无法在短时间之内完成的，是需要通过很长时间的坚持和持续才能实现的。积累对于培养学生表达能力具有非常重要的作用，表达就是通过语言的方式或者书面的方式将自己心中所思所想表述出来，没有丰厚的积累，就没有流利的表达。旅游文化资源就是一个积累的很好方式，它可以开拓学生的视野，使学生真正地体会到名人名家是如何写出那些脍炙人口的佳作。比如在记叙文的写作中，学生可以按照事物的顺序，将旅游经过从头到尾、真实、有条理、有重点地进行叙说，内容要详略得当，并在记叙中要表达出自己的思想情感，并抒发自己的所感所想，其中较为著名的代表作为《登泰山记》和《故宫博物院》等。

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由于旅游管理专业涉及到众多学科，我国高校旅游管理专业的设置基本上都起源于地理、历史、管理或者经济等专业。因此，旅游文化教学不可避免地受到传统专业的影响。如地理科学专业下设旅游管理专业的旅游文化学课程，更多地注重自然地理和人文地理相关内容的讲授，对旅游文化的空间分布和演变过程具有独到的见解；历史专业下设旅游管理专业的旅游文化课程偏向中华文化史、民俗文化和考古文化等，对旅游文化的自然演进规律和时空演变等问题关注较少；经济学专业下旅游管理专业的旅游文化学教学过程中，旅游文化产业的形成机理、管理模式和运行机制可能融入其中，在旅游文化现象的地域分布、传承意义等方面可能略显不足。因此，由于旅游文化教学受到各自渊源学科的影响，教学内容、教学目标和教材选择等方面存在很大差异，导致学生对旅游文化认知偏差，社会适应能力减弱，就业空间减少，直接影响了旅游管理专业人才培养的规格和质量。

（二）旅游文化教学理念不明确

旅游文化学是一门综合性很强的课程，课程内容涉及面广泛，包括历史、建筑、宗教、艺术等。但由于内容过于庞杂，教师在有限的课时限制下只能简单地介绍各地山水人情、历史古迹和民俗风情，很少深入分析某种旅游文化现象的来龙去脉、空间演变规律等。一些泛泛而谈的旅游文化知识，学生在初中、高中甚至大学其他课程中都已经学过，严重影响了旅游文化学的教学质量，也重挫了学生的学习积极性。这些现象的产生归根到底还是旅游文化教学理念不明确，课程定位出现偏差，教学目标难以实现。因此，教学过程中必须首先明确旅游文化课程设置与地方性专业人才培养的关系，才能进行课程教学改革与实践。对于地方性高校而言，培养的旅游管理专业学生主要是针对地方旅游市场需求，需要对地方旅游文化资源有深入的了解，注重培养学生的旅游文化服务实践能力，可将课程定位为专业综合课程，在理论基础课程的基础上，应特别注重学生对地方性旅游文化资源的实践能力。

（三）旅游文化教学内容中地域文化缺失

目前有关旅游文化学的教材众多，可选择性较大，但都存在一个显著性的问题，即旅游文化学教材无法融入地方性旅游文化。如旅游文化学中关于建筑、宗教和民俗的内容，仅仅是介绍了我国典型的区域文化特征，很难全面覆盖各地地域文化特色，当地丰富的旅游文化资源没有充分利用，也没有引起足够重视。南岳衡山是我国五岳之一，国家级重点风景名胜区，在湖南省旅游发展中占有重要地位，其旅游文化资源种类较多，特色分明，有悠久的佛教文化、道教文化、庙会文化、寿文化和书院文化。但遗憾的是，由于我们对本土文化缺乏深入了解和足够的重视，旅游文化学教学过程中，对地域性文化资源融入太少，课堂教学与学生就业市场需求脱节，与衡阳市旅游发展不相适应，难以达到人才培养的最终目标。

二、地方旅游文化资源融入旅游文化学的意义

（一）拓展旅游文化教学的深度和广度，提升学生的文化审美修养

旅游文化教学过程中融入地方性旅游文化资源，可促使教师深刻领悟本土旅游文化，拓展教师知识层面的深度和广度。将地方性旅游文化资源转化为教学内容，对于地方性高校而言，更容易让学生接受，大大促进了学生对本土旅游文化的自信心和自豪感，也会自觉对本土旅游文化进行深度挖掘。比如在讲授佛教文化时，除了一般介绍性讲解以外，可以重点分析南岳本土佛教文化。南岳佛教文化历史悠久，底蕴深厚，可以讲解的内容很多，如南岳是禅宗的发源地，可以分为五个支系，可以从文化传播的视角分析南岳佛教文化流传的空间路径，也可以分析南岳寺庙的景观特点和空间分布状况等。通过对寺庙文化的学习研究，学生还可从寺庙的古朴美、色彩形态美、情操美、风格美等美学活教材中领域其美学思想，提高文化审美修养。

（二）融入旅游文化教学内容的地域性，实现教学的隐形教育目标

中国旅游文化资源分布广泛，区域特征明显，旅游文化只有根植于地方，才能彰显特色。因此，旅游文化教学应表现出高度的地域性。比如，人们常用“寿比南山”祝福老人高寿，这里的南山指的就是衡山，自古以来南岳就有主寿之山、中华寿岳的美誉。寿文化是南岳衡山旅游文化中极具地方性的文化，完全可以引入课程教学。南岳旅游文化的课程教学可以通过培养方案和教学计划的修订，强化其核心地位。地方文化的显性教育是了解和认知地方旅游文化的特点和旅游价值，但旅游文化课程的隐性教育也不容忽视，通过地方文化的深层次理解，培养学生强烈的文化自豪感和自信心，使学生树立健康的思想道德情操。

（三）利用旅游文化教学的社会实践性，对接旅游市场的现实需求

长期以来，主流观点一直认为旅游文化学是一门专业基础课，实际上旅游文化学也是一门实践性很强的课程。旅游文化知识不应该仅仅停留在书本上，很多旅游文化需要旅游从业者不断传播或者展示。对于地方性旅游人才培养机构，我们应注重学生在实际工作中的实践能力，对接旅游市场需求。如导游方向的学生，对地方性旅游文化不仅要理解，更要深入分析缘由，开阔视野，拓宽知识面。如南岳衡山建筑文化就需要学生对历朝历代的建筑营造风格、建筑隐喻、材料选取等等知识有全面了解。只有这样，学生在讲解南岳建筑文化时，才能得心应手、信手捏来，旅游服务效果才好。

三、旅游文化学课程教学改革的建议

（一）教学大纲：瞄准旅游市场现实需求

教学大纲是根据课程教学计划要求编写的教学指导文件，它以纲要的形式规定了课程的教学目的、任务，知识、技能的范围，深度与体系结构，也是评价教学效果的重要尺度和依据。旅游文化教学大纲应顺应地方高校的本土化教育目标，面向市场需求，有秩序地修改和制定教学大纲，设定符合市场需求的教学目标。因此，扩大和提升地方性旅游文化资源的教学深度和广度就变得尤为重要，也是地方性高校旅游文化课程改革需要密切关注的焦点。就本校而言，旅游文化学教学大纲应加大南岳旅游文化资源的渗透，首先将南岳旅游文化资源进行分类，融入到旅游文化课程的各个章节，对每一个旅游文化主题进行重难点分解，特别是要对南岳旅游文化资源进行分级定位，对极具本土文化特色的旅游文化资源要深入分析，强化理解。

（二）教学内容：根植南岳独特地域文化

地方文化是旅游文化教学中的核心内容之一，也是旅游者直接能够感知的本土文化，因此，地域文化的展示成为吸引游客的主要手段之一。学生在旅游文化学习过程中，如能熟练地掌握本土旅游文化资源，并适时运用到实际工作中，很容易获得旅游者的认同感。作为地方旅游从业者，要发扬本土文化，提升旅游吸引力，就需要旅游从业者熟练掌握本土旅游文化资源，能够承载和传承本土丰富的极具特色的优秀旅游文化。笔者在旅游文化学课程教学过程中发现，旅游文化学的每一个章节都可以穿插湖南特色旅游文化素材。在课时量一定的情况下，可以依据市场需求和湖南旅游发展现状，适当地在教学内容上做一些删减，增加一部分湖湘特色的旅游文化知识。

（三）教学过程：强化地方社会服务能力

目前，大多数高等院校将旅游文化学定位为专业基础课，并且是纯课堂教学。这与地方性旅游人才培养目标和旅游市场实际需求相脱节，应结合地方性旅游文化资源和旅游市场发展的实际，将旅游文化课程定位为专业综合课程，即除了理论教学外，强化学生对地方性旅游文化资源的认知，注重实用性、实践性和市场需求性。这就要求从整体上调整教学大纲，完善实践教学体系，增加实训课时量，加强学生的理论与实践之间的转换能力。如旅游文化学原来总课时为51课时，现在可以压缩课堂教学课时，将实训课时由原来的6课时增加为27课时。针对地方性旅游文化资源和实训项目的目标定位，可以增加本土旅游文化项目的实训课时量。如在讲解建筑文化专题的时候，本地南岳大庙建筑文化就可以作为重点实训项目，需要学生掌握南岳大庙的主要建筑组成、模式、历史渊源、文化价值、建筑特征和文化内涵等。

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秦安县花椒栽培历史悠久,品质优良,大发展时期是20世纪80年代,尤其是1999年实施退耕还林工程建设以来,全县已建成生态经济兼用型花椒树种面积达6.90万亩,截至2004年底,花椒栽培面积达20.60万亩,年总产量246万千克,产值2460万元,现已成为全县支柱产业和拳头产品之一。大面积种植的优良品种“大红袍”、“秦安1号”以其粒大、色艳、皮厚、味浓香而畅销省内外。秦安1号花椒种籽2002年被确定为省林木良种,正在全国范围内正式推广。但根据近几年的实践经验,在发展花椒生产中,存在着两个不容忽视的问题:一是干旱年份,花椒育苗出苗率低于50%,有的甚至更低。据不完全统计,全县每年因出苗率低而造成的直接经济损失达60万元。二是降雨正常年份,花椒出苗率高,但会出现留床苗木数量偏多,每亩达5～6万株,苗木数量的增加,导致了壮苗率的下降,据调查,达不到国家造林苗木标准要求、质量差的弱苗数量接近1/2,苗木质量的下降,直接导致造林成活率的下降,造成的间接经济损失难以估算。为了提高花椒育苗的出苗率和壮苗率,实现全苗壮苗的目的,现将花椒育苗的关键技术介绍如下:

1选优质种子

种子的优劣不仅关系到育苗的成效,而且关系到花椒一生的生长、产量、品质及对环境条件的适应能力。因此,选用花椒种子首先要注意品种选择,还要注意母树的选择、种子的采集、贮藏等相应的技术要求。

花椒育苗采种,要选择当地生长优良的母树作为采种树。优良母树指的是生长地势向阳、树体健壮、品种纯正、品质优良、无病虫害、大小年现象不明显、结实多的8～10年生盛果期花椒树。适时采种是保证种子质量的关键,过早过晚采种都不适宜。过早采种,种子内部营养物质积累不足,发芽率低,苗木质量差;过晚采种,种子易脱落,给采种带来困难。所以花椒采种时间首先要掌握好种子成熟期,成熟种子果实外皮呈紫红色,内部皮为蓝色。采种最好在晴天上午进行,采回后在土场或竹篮(器)内晾晒,切忌在水泥地或石板上曝晒,以防灼伤种胚而降低发芽率。当果皮开裂,种子脱出后,除去杂质,晾干后备用。

2种子处理

采集或购回的优质种子不宜久置,以避免种子表面油脂层因发热而霉变,降低发芽率。同时,花椒种壳坚硬,油脂多,不透水,发芽较为困难,因及时进行处理,具体方法是先用水选法剔出秕粒,再将选出的饱满种子置于缸中,加水至淹没种子为宜,并加入洗衣粉或食用碱面(种子与洗衣粉或食用碱面的重量比为100:0.20),用扫帚把捣成糊状,然后用清水冲洗,再用手进行揉搓,直至种子为灰褐色,出现麻点,清水冲洗6～7遍,直至清澈后,捞出阴干,并不断翻搅,待干后,用细黄绵土或草木灰拌种(种子与黄绵土或草木灰的体积比为2:1),装袋后放在阴凉通风处待播。春播种子需在第2年春季将土或草木灰筛去后,一是用开水烫种:即将种子放在沸水中(种子与沸水的重量比为1:2)急搅2～3min,再换温水浸泡2～4h,湿放一昼夜催芽,带少数种子开裂时,即可播种;二是湿灰处理,即先将草木灰加水潮湿,用手捏能成团不滴水为宜,然后加入种子(种子与草木灰的体积比为1:2)堆放,每天搅拌1次,10～15d后,带灰播种。

3育苗

3.1苗圃地选择在山地育苗,应选择背风向阳、土层深厚的平坦地或5度以内的缓坡地;在川地育苗,要选择在排灌方便、地下水位1.50m以下,无重茬、无地下害虫或病菌的中性或微碱性的沙质壤土或壤土的地方。

3.2播前准备选好苗圃地后,结合施基肥,要求做到“三耕三耙”,疏松土壤,平整地面,要求地内无根茬、无杂草、无塑料袋、无石块。第1遍深耕应在40cm以上,有利根系深扎;第2遍应先施腐熟的农家肥2000～3000kg/亩、磷酸二氢钾20～30kg/亩、磷肥30～40kg/亩,深度20～30cm,犁后耙平,然后作苗床(苗床长宽因地而异);第3遍使用硫酸铜,以防止病虫害发生和危害,一般每亩1.50～2kg,先用开水溶解后,加水稀释,再用喷雾器喷洒整个苗床,然后深翻,深度10～20cm,把肥料翻入根系生长的土壤中,再用铁耙将小土块耙出作埂,以便出苗。

3.3播种春秋两季都可进行,以秋播为主。春播在土壤解冻后的四月中下旬(农历“谷雨”前后)进行。秋播在晚秋土壤封冻前进行,秋播的种子经过冬季的冷冻锻炼,第2年出苗早、扎根早、出苗整齐,还可增强抗旱耐寒能力。

根据实际经验,由于种子采摘、晾晒及播种质量诸因素的影响,应适当加大播种量,水选种以15～20kg/亩为宜。播种多采用条播方法,行距20～25cm,播幅宽5～10cm,播种沟深3～5cm,开沟后,沟底要平、撒种要均匀,覆土1cm左右(切忌过厚),覆土后沿播种行踩实,再灌冬水,然后要进行覆沙,覆沙量一般6～7m3/亩为宜,覆沙厚度为1.50cm左右,以提高出苗率。并洒毒诱饵,以防鼠兔害。同时,在春季出苗期切忌灌水,以免土壤板结,降低地温,影响发芽率。无灌溉条件的地方,播后用牛、驴粪覆盖,上面撒一些细土,有利于保墒,保证出苗。

4播种后的管理

4.1除草间苗

春季出苗后,当幼苗长出3～5片真叶时间苗,将弱小苗、病苗、丛生苗除去,当幼苗长到10cm左右进行第2次间苗,去弱留壮、去小留大,每隔3～4cm留1株,有利于壮苗率的提高,当年每亩就能培育出3～3.50万株,苗高50～80cm的优质壮苗。每次结合间苗进行除草。

4.2施肥、灌水

主要是进行土壤追肥,追肥2-3次,一般在7月中旬前结合降雨前后或过干旱时浇水进行,以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主,在前期正是苗木生长旺盛时期,每亩每次施尿素或硝铵10～15kg。施肥时,应沿播种行进行,如叶面上有肥料颗粒,应及时处理,以免灼伤叶面,并结合松土,将肥料翻入土中。苗地过干浇灌时应在上午10时前或下午6时后进行,用跑马水灌溉,以免漫灌而导致土温过低,不利苗木的正常生长发育。根外追肥,宜在早、晚进行叶面喷施,利于壮苗,在7月中旬前,用0.30%～0.50%尿素,一般3～4次,7月中旬后用0.30%～0.50%的磷酸二氢钾,一般2～3次。

4.3病虫害防治

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宗教文化不仅是人类文化的组成部分，而且是有特色的、有吸引力的人文旅游资源，极具旅游价值，宗教文化资源的利用和开发，有利于形成有特色的旅游产品，开拓新的旅游市场，吸引游客，对旅游业的发展具有重要的意义。，各种宗教信徒总数约占世界人口的60％以上，许多国家都非常重视宗教文化资源的开发，以朝圣、做弥撤和烧香拜佛、考察研究为主要，因为虔诚的宗教信仰和强烈的求知欲望都会转化为旅游动机，世界上一些著名的宗教圣地如沙特阿拉伯的麦加（伊斯兰教克尔白圣殿）、耶路撒冷（基督教耶稣圣墓教堂、伊斯兰教阿克萨清真寺、犹太教所罗门圣殴）、伯利恒（犹太教古以色列大卫王的故乡、传说中耶稣降生之所）、意大利罗马、梵蒂冈（世界天主教的中心）都成了国际旅游业发达的地方。

宗教种类齐全，既有土生土长的宗教如道教；也有外来宗教如佛教、伊斯兰教和基督教等；更有受外来宗教影响而产生的具有中国民族特色的宗教如明教、白莲教等。仅国务院公布的三批全国重点文物保护单位中，各种宗教名胜古迹就有150多处，全国各省、市、自治区与宗教有关的名胜古迹共有3000多处。丰富的宗教文化资源吸引了海内外信徒、专家学者和一般游客。佛教文化对中国有着深刻的影响，并逐渐形成了适应中国国情的佛教教规、礼仪和宗派，留下了许多著名的寺院、石窟和佛塔，其数量之多、艺术之精、之久是中外驰名的。1987年国务院公布的汉族地区全国重点佛教寺院就有142座。丰富的佛教文化具有同一性中的差异性、特殊性：如同是佛寺，五台山的宏伟建筑与九华山的民舍构造就各具一格；同为雕塑，山西云冈的石雕和天水麦积山的泥雕、泥塑就表现出两种不同的艺术技巧。如果进一步的话，则会发现佛教的三大建筑都会因不同的、不同的宗派和不同的地区而显示出不同的风采。

再以被奉为道教崇拜的神--妈祖为例，每逢妈祖诞辰（农历三月二十三日）湄洲祖庙内外人山人海，香火鼎盛，各地游客纷至沓来，以最为突出，总要抬着妈祖像回来探亲、进香还愿。

当然，由于宗教信仰的不同，宗教派别的差异，全世界的宗教信徒都有自己向往的圣地，在宣传招徕过程中，应当有针对性，才能取得理想的效果。根据宗教文化的特点，丰富旅游商品，增收创汇是我们应当重视的。如出售各种宗教纪念品，佛教的木鱼、进香袋、数珠、雕像，提供斋饭；道教的“八仙过海”、“福禄寿三星”画幅、介绍宗教名胜古迹的书籍。以佛教胜地普陀山为例，其针对游客的类型、特点，结合本地的实际，出售各种各样反映普陀山风貌的图像和以观音菩萨为主的佛像，发挥了独特的优势，带来了良好的经济效益。利用宗教节日，促进旅游业的发展。随着宗教文化的传播一些宗教节日，由于符合人们心理要求，不仅是信徒的节日，也成了民间流行的节日。基督教的圣诞节、复活节等流行全球，傣族的浴佛节（泼水节）、伊斯兰教的古尔邦节也逐渐被人们所接受，其新奇感和神秘感颇具魅力。

宗教艺术以其深邃淡泊的旋律、独特的风格吸引了人们，特别是佛教音乐、基督教的圣歌圣乐都深受信徒的欣赏，成为举行宗教仪式和欢庆宗教节日必不可少的内容。

宗教文化也可以通过间接的形式影响旅游业的发展。宗教文化中的许多人物、故事和传说非常生动，被搬上了电影、电视和文学作品并广为传播。如《西游记》中的观音菩萨，唐僧取经的故事和一些风景名胜如火焰山等，《八仙过海》中的道教名山、故事都随着电视、小说的传播而被越来越多的人们所接受，并激起一些潜在旅游者参加旅游活动，电影《少林寺》的上映，使其成为广大武术爱好者和旅游者必到的地方。

宗教文化对旅游饭店也有一定的影响。根据旅游市场的需求显示出准备投资的饭店以某一国家或某一宗教信仰者占到相当大的比重时，那么投资的饭店必须有相适应的设施及膳食供应，绝对不能对客人的宗教信仰和风俗匀惯有所违反和触犯。所以，在一些有宗教名胜古迹的地区应投资建造符合宗教规定的饭店或房间。如果在清真寺附近投资建饭店接待伊斯兰教信徒，而饭店没有专门供应牛羊肉的膳食设施，也会引起客人的不满。总之，针对不同宗教信仰的游客，应提供相应的接待服务。如对穆斯林来说就不能提供由猪肉制作的菜肴；对佛教信徒就应设斋饭；逢“佛成道节”应提供腊人粥；基督教圣诞节时应制作圣诞树，举办圣诞晚会，分送圣诞贸卡等小礼物等等。

宗教文化不仅对硬件--饭店设施有影响，而且对软件--管理与服务也有要求。在承担接待宗教信徒任务的饭店中，员工应具备丰富的宗教文化知识，这样管理者才能针对不同宗教信仰的客人采取、制定正确的接待方案；服务员才能对客人提供满意的服务；导游也才能为客人作更好的导游讲解。

二、旅游业对宗教文化的影响

旅游既是一种经济现象，又是一种社会文化现象。现代旅游是一种大规模的各种文化的交流。旅游业的发展，旅游资源的开发利用，新的旅游市场的开拓，吸引了更多的客人前来游览、朝圣和学术考察交流，这些都有利于宗教文化的传播、交流和发展，对宗教文物古迹也起着保护、修缮的作用。

发展旅游业，就要大力开发旅游资源，其中对宗教文化遗产的保护和开发是过去和今后的重要任务。实行改革开放政策以来，随着党的宗教政策的落实及有关文物保护法规的颁布执行，许多宗教文物古迹都得到了恢复和维修。如承德避暑山庄、敦煌莫高窟等都置于国家的保护之下；云南的筇竹寺、承德的外八庙、北京的潭柘寺等也修缮一新；有“世界宗教博物馆”之称的泉州也被列为中国第一批二十四座历史文化名城，泉州的许多宗教组织恢复了活动，宗教文化遗产得以整理、传播，文物古迹也得到保护和修缮，重现昔日的风采。由于党和人民政府有关政策的贯彻落实，许多濒临消失或年久失修的宗教文物古迹得以保护和修复，重新发挥了作用，而旅游业的发展，也迫切要求对宗教文物古迹进行保护和开发，经过恢复和修缮的宗教。文化遗产如寺庙宫观，使游客可以身临其境，欣赏各种宗教的文化艺术，增长各种宗教知识，使宗教这一人类传统文化得以继承和传播。而随着海外各种宗教旅游团的到来，为中外宗教界人士提供了许多加强联系互相交流的机会，对宗教文化的传播和学术研究创造了有利的条件。另外，随着信徒和游客的不断增多，许多人捐赠钱款，为宗教文物古迹的保护和维修提供了大量的资金。

当然，旅游业的发展对于宗教文化不只是起着积极的作用，同时也有一定的消极作用，由于旅游人数的增多，带来了一些人为的破坏和环境污染，如游客在宗教旅游区内乱涂乱刻乱扔东西，大声喧哗，破坏了宗教名胜古迹独有的宁静和超凡的气氛。游客的不文明行为也会给宗教文物古迹造成一定的损害。如峨嵋山金顶，198l年旺季时游客蜂涌而上，一些年轻人竞劈床板，扯草垫来烤火；食堂的饭碗也被搞得一个不剩，三天之内，仅金顶一处就造成直接损失一万元。游客造成的火灾使峨嵋金顶被焚于一炬。再如驰名中外的佛教石窟敦煌壁画也由于人数的大量增多，游客的呼吸和汗水所起的化学作用而引起大量剥落，造成了严重的损失。

由此可见业的对于宗教文化遗产不只是有着积极的作用，同时也有消极的一面，如何防止和消除这些不利的东西，是我们必须重视和解决的，有的宗教名胜古迹已制定出相应的保护条例，如在宗教旅游区范围内禁止乱扔乱涂乱刻行为；禁止游客烧烤、野炊、砍伐树木；禁止燃放爆竹、烟花；禁止对各种宗教雕塑、壁画摄影；限制游客人数等等都起到了较好的效果。总之，不能“保”了旅游，而“丢”了宗教文化遗产。

旅游业的发展对于宗教文化的继承、传播、交流和都起到促进的作用。旅游活动是人们需求层次提高的一种表现，能满足人们求知的需要，通过旅游可以增长人们的宗教文化知识，陶冶性情、修心养性。到宗教名胜古迹的人一般具有较高的文化水平，不仅有一般游客，更有朝圣者、宗教信徒和专家学者。因此旅游活动的发展也是人们传播了解、探讨和研究宗教文化的一个重要途径。如古代的鉴真和尚东渡日本传播佛教，明代外国传教土利玛窦来华传播基督教。旅游更是一座沟通各种宗教文化交流、研究的桥梁。如来华的游客中，就有大量的宗教信徒、朝圣者和专家学者；有的更组成了宗教文化考察团，而国际上还有专事宗教旅游的旅行社。1991年年初联合国教科文组织的“与海上丝绸之路”考察活动，他们所到之处，就提出对宗教名胜考察和学术交流的要求；同时也带来了国际上最新的宗教文化信息。通过游览、考察和研讨等活动，促进了各国各地宗教文化的交流和研究。

再者，旅游活动的发展也使得一些宗教节日、仪式、用品、教规、和饮食逐渐地传播开来为人们所熟知和接受。当然，旅游活动的发展对宗教文化也有一些冲击，如一些宗教独有的教规、仪式等慢馒地失去了神秘感和特性，有的甚至变成一种纯商业性的娱乐活动。

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一、引言

随着改革开放的进一步深入，尤其是我国加入WTO，北京2008年奥运会的圆满落幕和上海2010年世博会的成功申办，中国的知名度日益提升，其古老而神奇的东方文化吸引越来越多的外国游客。据国家旅游局统计，2000年到2008年我国入境游客平均增长率是12.89%，以该平均增长速度和2008年为基数，预计2020年，我国入境外国游客将达到6181.25万人，中国成为一个旅游接待大国是一个必然趋势，我国经济的腾飞使更多国人走出国门的梦想得以实现。由于出入境游客的增加，对旅游人才的需求也日益迫切，中职旅游服务专业是培养旅游、饭店行业第一线劳动者，具备良好的交际能力可以使他们为客人提供更有效、周到的服务。因此，提高旅游专业学生的跨文化交际能力是中职旅游英语教师必须面对的课题。就目前情况而言，关于跨文化交际能力的论著大多从大学生层面进行研究，本文拟从中等职业旅游专业学生英语跨文化交际能力培养角度进行探讨。

二、培养中职旅游英语专业学生跨文化交际能力的重要性

1.语言文化与旅游紧密关联。

语言既是文化的载体，又是文化的组成部分，旅游是一种文化活动，旅游的过程就是文化体验的过程，语言文化与旅游紧密相连。社会语言学家认为：语言通过语音、词汇与语法等有形的东西构成语言的物质外壳，其中蕴藏着极其丰富的民族文化背景知识。语言反映文化，文化影响语言的使用和发展。“文化内涵是语言交际的具体内容，文化意识是语言交际的思维基础”。语言是文化不可分割的整体，文化通过语言起作用。社会语言学家D. Hymes于二十世纪七十年代提出了交际能力的四个参数——语法性、可行性、得体性和现实性，其中得体性和现实性就是语言使用者的社会文化能力。毋庸置疑，语言与文化是密不可分的统一体，旅游是一种人们对不同地理空间的选择、经历和体验的过程。旅行者对不同文化的好奇和追求使旅游具有“跨文化”属性，因此，旅游从本质上看是一种无形的文化活动。对游客而言，旅游从业人员是跨文化交际中重要的角色，从某种意义上来说他们是文化的传播者，好的旅游服务带给人们精神上的满足。由此看来，语言文化与旅游密切关联，随着出入境游客的增加，作为导游及饭店服务人员的后备军，中职旅游英语专业学生既要具备英语语言能力，又要了解本国及来访者国家文化，只有这样，才能担负起传承文化、服务宾客的重任。

2.培养跨文化交际意识有利于提高交际能力。

中职旅游英语专业学生未来的工作岗位是涉外导游或饭店服务人员，具备跨文化交际能力有利于提高其交际能力，从而更好地为中外宾客服务。旅游英语是专门用途英语，是涉外旅游从业人员的职业语言，是实现跨文化交际的桥梁，作为其中的一部分，中职英语教学内容“渗透”了相关的文化内涵。从以往使用的教材来看，其文化因素体现在问候、寒暄、介绍、姓名、称谓、节庆、告别、聚会、交友、宗教、感谢、饮食及风俗习惯等方面。然而从实习单位和用人单位反馈的信息看来，学生常在对外宾服务的过程中习惯性地套用汉语言文化和思维方式，主动扶老携幼，打听他人年龄、婚姻、收入、等这类西方人视为个人隐私问题，从而冒犯对方，造成交际失败。由此看来，教师应当根据中职生的具体情况，灵活运用教学方法，加强英语课程的文化导入，增强学生的跨文化交际能力培养，从而提高其交际能力。

3.培养跨文化交际能力有助于学生未来发展。

跨文化交际能力是涉外交际成功的基础，具备这一能力对学生未来的发展具有重要意义。旅游专业中职生的未来职业特点决定了提高其跨文化交际能力对其择业、就业及未来发展起积极的促进作用。目前，大多数中职生初中毕业后就读于职业学校，文化水平较为薄弱，毕业后学历不占优势，就业面临巨大压力。在严峻的就业形势下，如果具备较好的语言水平和交际能力，学生在择业面试中就会有足够的信心去应对面临的机遇和挑战，从而占据先机，在众多的求职者中脱颖而出，率先找到自己的岗位。在工作中，良好的跨文化交际和沟通能力也会使学生在服务客人时从容不迫，提高服务质量和效率。因此，中职旅游专业学生具有跨文化交际能力有益于其自信心的培养和服务能力的提高，从而促进其事业发展。

三、培养旅游中职生跨文化交际能力的途径

1.转变观念，注重跨文化交际能力培养。

观念决定意识，只有在思想上重视跨文化交际能力培养，教师才能自觉地将文化教育贯彻教学过程的始终。与过去比较，我国英语教学已经迈出了“哑巴”英语的误区，比较重视英语口语训练，这一做法为旅游英语的学习打下良好的基础。然而，根据实习和用人单位反馈的信息，中职学生在服务过程中因对文化知识的缺失而使交际失败的情况时有发生，因此，教师应该把教学思想从“语言本位”转变为“语言应用本位”，在教授语言知识的同时，引导学生注重文化知识的摄入，因为教师思想上的重视是提高学生跨文化交际能力的重要保证。

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一、“顾后”处理

所谓“顾后”，就是在处理某一部分教材时，不仅要着眼于该部分内容，而且要放眼于教材后面的乃至高中教材中的内容，以便为现学内容找到迁移的落脚点、巩固的深化点，为后面内容的学习扫清障碍、埋下伏笔。

1．疑点适当后置。初中化学教学是化学教育的启蒙阶段，初三学生的抽象思维能力又相对较弱，因此有些问题难以一下子说清道明。对于其中某些疑难点的突破可暂时搁一搁，待时机成熟再加以解决。如“分子”概念中“一种”两字的理解在学习“分子”时不妨放一放，待“原子”概念建立理解之后，再作深化。学氧化碳的化学性质之一——能使澄清石灰水变浑浊时，不大容易讲清变浑的原因，如将该问题安排在学习悬浊液、溶液之后去解决，那就容易多了。

2．方法及时介绍。及时介绍研究问题获取知识的方法，能给学生的后续学习带来裨益。当学生第一次上化学课，接触到化学实验时，教师就可以把实验观察的方法介绍给学生：首先观察反应物的色态；然后观察反应过程中的现象；最后观察生成物的色态。这不仅能帮助学生解决眼前的“看什么，怎么看？”的问题，而且对学生良好的观察实验习惯的养成也极为有利。总结铁的物理性质时，可教给学生认识金属物理性质的方法：从金属的色泽、硬度、密度、延性、展性、导电性、导热性等方面去了解。为高中化学中其他金属物理性质的学习，从方法上作了铺垫。

3．知识预先渗透。与疑难点适当后置相反，后面教材中的难点也可以适当前移，把与后面教学难点相关的知识预先在前面的教学内容中加以渗透。如从绪言课开始，在某些化学变化的文字表达式中有意渗透一些元素符号、化学式，能达到分散“化学式书写”这一难点的目的。又如1～18号元素的原子结构示意图，对于大部分同学来说只要求作一般了解。而对一部分学有余力的学生来说则可稍作加深：让他们分析课本上1～18号元素原子结构示意图排列的规律。为将来学习元素周期表奠定一定的知识基础，同时也培养了他们对科学知识的探求精神。

4．不留知识空白。对于教材中的13个家庭小实验，教师必须鼓励并指导学生动手做，以丰富活动课程内容（活动课程是实施素质教育的重要途径），为初中化学素质教育开辟“第二战潮。

二、“瞻前”处理

瞻前，是指处理某一部分教材时，除了要着眼于该部分教材，放眼于后面的教材外，还要回过头去看看前面的教材，理解已教过的内容，达到解释前疑深化知识的目的。

1．释疑性“瞻前”。教材中的化学知识有一定的逻辑顺序，这是处理教材时进行释疑性“瞻前”的根本保证。学习“分子”概念时，“一种”两字的含义不容易讲透。原子概念建立之后，学生懂得了某些原子也能保持物质的化学性质。此时理解“一种”含义的时机已经成熟：既然从保持物质化学性质这个角度看，分子能原子也能，那么分子只能说成“保持物质化学性质的一种微粒”，“一种”两字不能易成“最斜。又如，学生学习化学不久，就接触了“溶解”一词。但在较长的时间内还不能真正理解其含义。学习了“溶液”知识之后，可及时“瞻前”，使学生懂得：溶解是一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一稳定的混合物的过程。释疑性“瞻前”，常常能让学生茅塞顿开，给学生带来溢于言表的心理愉悦。

2．辨析性“瞻前”。辨析性“瞻前”是一种集可能性、必要性于一体的处理教材的方法。这方面的例子很多，如学习“元素”时，将其与“原子”比较；学习“氧化反应”时，将其与“化合反应”比较；学习“二氧化碳性质”时，将其与“氧气的性质”比较等等。

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    随着我国经济社会高速发展，旅游活动已经成为人们生活中的基本需求。人们对于旅游文化的渴望也愈来愈强烈。另一方面，在全球化大背景下，大众传播特别是电视，占据了人们休闲生活中大部分时间，人们从电视上大量接触异国他乡文化，同时也不满足于此，越来越多的人走出家门，在导游的带领下身临其境地感受旅游文化的魅力。电视和导游，作为旅游文化传播的两种媒介，代表着典型的大众传播和人际传播。本文旨在探讨电视和导游在旅游文化传播中作为不同的媒介分别具有怎样的特点，存在哪些异同，能否有机结合以及结合模式问题。

    一、旅游文化传播与媒介

    1、旅游文化传播

    旅游文化是由于旅游活动的介入而形成的一种特殊文化，是旅游者为了休闲和娱乐而进行的短暂迁移。旅游者把自己原来居住地的文化带到旅游地，在旅游地又领略了当地的文化，在此过程中，各种文化交汇融合，形成了旅游文化传播。但是，在人们被大众传媒密不透风地包围住的今天，以上关于旅游文化传播的概念只能算作狭义的概念。今天的人们如果有一台电视机就可以足不出户地领略异国他乡的自然风光和风土人情，而旅游目的地的居民也可以通过电视节目接受外界文化影响。因此，要探讨当今的旅游文化传播就不能仅仅停留在以人际传播为基础的“真实世界”，还要着眼于以大众传播为基础的“传媒世界”(参见图一)。基于“两个世界”的旅游文化传播都带动了人员、信息、物质和资本的流动，促进了不同地区人们之间的相互了解和沟通，增进了不同地区之间文化的大传播和大融汇。

    2、旅游文化传播的媒介

    传播媒介是传播过程中的重要因素，也是传播研究的重要内容。如前所述，当今的旅游文化传播具有人际传播和大众传播双重属性，因此旅游文化传播媒介包括人际传播媒介和大众传播媒介。本文主要选取其中的导游和电视进行分析。

    在“真实世界”的旅游活动中，帮助旅游主体完成旅游活动的中介组织称为旅游媒体。它是旅游文化传播的渠道，包括各旅游组织和企业的活动。导游人员的活动是其中最典型的一类。一般而言，游客首先接触且接触时间较长的目的地居民就是导游人员。他们通过语言、手势和神态等非语言符号进行传播活动，连接旅游主体和旅游客体，属于较为典型的人际传播。导游人员对旅游目的地的介绍和讲解，不仅使游客更加深入细致地了解目的地的风土人情，也扩展了游客对自然风光的审美欣赏能力，促进了不同国度、地域、民族之间的相互了解和友谊。通过旅游主客体之间的沟通和交流，传播着各国、各民族的传统文化和现代文明，是一种广泛的文化传播。

    从大众媒介来讲，电视是最具有影响力和感染力的媒介形式。电视最大的魅力就在于形声并茂、声画同步，可以传递更多、更直接的信息。在“传媒世界”的旅游活动中，电视能够把旅游目的地和旅游产品生动、形象、逼真、立体地展示给受众，让受众有一种身临其境的感受。这种对旅游目的地或旅游产品栩栩如生的可视化展示，会对受众形成一种强烈的视觉冲击力，这是电视传媒的优势。旅游目的地宜人的自然风光与独特的人文景观通过电视媒介广泛的传播，可以让受众直接地、感性地领悟到旅游地的魅力。通过电视媒介传播的旅游文化，一方面在一定程度上满足了受众的旅游需求，另一方面也形成了受众的旅游动机。

    电视同时也是受众接受旅游信息的一个重要来源。根据卿志军和郑岩在《电视对旅游文化的传播作用》中对海南海口、三亚部分旅游者的调查，受访者获取旅游信息的渠道主要是电视(39.9%)，也最关注电视上的旅游信息(48%)。那么看电视是否能够代替实地的旅游活动?电视旅游信息是否能够代替导游的讲解呢?答案是否定的，个中原因则要从两种传播媒介的比较分析中去寻找。

    二、两种旅游文化传播媒介的比较

    1、电视与导游的差异:大众传播与人际传播

    大众传播是传播手段发展到一定阶段的产物，是指特定的社会集团通过文字、电波等大众传播媒介，以图像、声音、符号等形式，向不特定的多数人表达和传递信息的过程。从构成大众传播的要素来看电视对旅游文化的传播有以下几个特点:

    第一，大众传播中表述的“特定的社会集团”是指专门从事信息生产和传播的专业化媒介组织，这就意味着，经过电视台采编后形成的电视旅游节目中的旅游信息具有很强的公开性、权威性和全面性。相比较而言，以人际传播为基础的导游人际传播中，导游人员带团的讲解则具有很强的随意性，每个旅游者所接受的信息也是不平衡的，有时还因为导游个人素质和职业责任感的参差不齐导致错误旅游信息的传播。

    第二，大众传播以社会上不特定的大范围受众为传播对象，且受众具有匿名性和不确定性。电视旅游节目具有大众性，这就意味着它是点到即止的，对旅游目的地的介绍通常是广泛而肤浅的，因而难以满足观众个性化的文化需要。导游员通过与游客面对面个性化交流，可以满足不同类型游客的需要。比如对同一古建筑的介绍，面对知识界游客，导游员主要讲解该建筑的历史背景、建筑特色等;如果面对的是一般游客，他们感兴趣的可能是关于此建筑的奇闻轶事和神话传说，导游员可根据情况调整导游词的内容和形式。

    第三，大众传播具有广泛的社会影响力。电视凭着它独特的魅力成为最具影响力的大众传播媒体。电视声画合一的传播方式，给观众以身临其境的现实体验。经过编辑和修饰的“媒介世界”有很大的吸引力，甚至让人感到“媒介世界”比“真实世界”还要“精彩”，不少游客去过旅游景点后感叹“没有电视上看着那么好”!

    第四，电视在节目形态上具有多样性。电视的旅游文化传播形式主要有电视旅游新闻、电视旅游广告、电视旅游节目、影视剧等几种。丰富的节目形态不论从对旅游文化传播的广度还是深度都具有很强的传播优势。相比而言，导游员的带团讲解似乎单薄了很多。也许在大众传媒让这个世界变的绚丽夺目时，人际传播很容易被忽视，但它依然是最基本的传播方式，依然有它独特的传播特点。

    人际传播是人类传播活动中最古老也是最基本的形式。在人类的传播行为中，人际传播有许多种样式，如交谈、争论、讲演、会议、教学，甚至包括电话、电子邮件形式的交谈等。“当人们最大限度地以表现个性的方式，在一起谈话和倾听时，这种传播的样式就发生了”。旅游文化传播中的导游和游客之间就是典型的人际传播。

    首先，人际传播具有双向性，具有反馈及时、互动频率高的特点。反馈是旅游人际传播的重要环节，它是游客对导游员讲解的反应，在一定程度上引导了旅游人际传播的进程。旅游过程中，游客可以随时就自己感兴趣的问题向导游员反馈得到解答，对导游传递的信息有接收不到位的，也可以及时补充信息。因此，游客在实地游览中对旅游文化信息的了解是深人的、透彻的。同样的信息，如果通过电视媒介来传播，情况会截然不同。虽然网络的兴起弱化了大众传播的单向性，但是受众对电视媒介的传播反馈依然是延迟的、低效的。电视的特性决定由它传播的信息也是易消逝的。

    其次，人际传播的内容更丰富和复杂。人际传播最具有魅力的就是它的符号传播，比如表情、手势、姿态等，由这些符号传达出来的意义往往更加丰富和复杂。人际传播的意图就是要产生理解，而理解就在于要领会传播者的意义。通过这样的理解，概念中的人际传播范围刁讯深度却加大孔导游的人际传播相对于大众传播，更易于沟通旅游地和旅游者之间的情感，产生共鸣。比如，每个导游员都有自己的讲解风格，或风趣幽默，或引经据典，在讲解过程中不仅仅是机械的旅游信息交流，还是情感的交流，进而对目的地产生综合的印象。

    2、电视和导游的契合——“把关人”角色

    传播的过程牵涉到对某些信息的选择与传递，以及对另一些信息的剔除与摒弃。美国社会学心理学家、传播学的奠基人之尸库尔特·卢因1947年首次提出了“渠道与把关人理论”，传播学者怀特1950年又进一步提出了新闻筛选过程的把关模式，从而形成了传播学中的“把关大，理论体系:传播过程中存在一些把关人，只有符合规范或把关人价值标准的信息内容才能进人传播渠道。由于传播渠道的有限性，以及一些社会集团对传播过程不可避免的制约，信息不可能无限制地传播，选择与剔除的活动自然成为传播过程中不可避免的一个环节。

    旅游活动中导游为游客讲解时，对内容也有一个类似“把关”的取舍选择过程。一般来说，无论自然景观或人文景观，在历史长河的变迁中抑或人类的开发演绎中，大都已经形成了一套约定俗成的讲解体系。导游词的内容包罗万象，包括一般性的景观介绍、背景材料、典故、相关的文字作品和文化事迹以及传闻轶事等等。如前所述，在浏览的动态的有限时间内，导游基本上无法对上述内容一一进行讲解，同时由于游客的个体差异性，可能层次悬殊、审美情趣不尽相同，导游一般会有选择地针对不同游客选择不同的讲解内容，导游词的深度、广度及结构都会有所不同。在这一过程中，导游是传者，游客是受者，导游对大量讲解素材进行甄选，确定传播内容，可以说，导游是旅游文化传播的“把关人”。

    电视旅游节目同样延续着传媒内部的普遍规则，介绍什么样的旅游文化，安排在什么时间段播出，节目时间长短等等这些无一不是在对传播进行“把关”。而在旅游活动中，导游每一次带团都是一个旅游文化传播活动，同时也是一个“把关”过程，导游作为旅游文化传播中的“把关大，具有强烈的个性色彩，尽管有行业条例和规章制度的约束，相对于电视旅游节目的“把关”程度来讲，导游的“把关”有更强的主观性。

    三、旅游文化传播效果最大化探求