管理实习论文汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇管理实习论文范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

一、护理临床实习环节的管理

1.1临床实习管理组织的建立及带教教师的选拔

1.1.1按分级管理的原则，建立了三级护理教学管理体系一级管理组织，由主管教学的院长、教学办公室主任组成，负责教学工作的宏观管理；二级管理组织，由教办分管护理教学干事、护理部教学干事组成，主要职责是制定总实习计划和质量控制标准，定期指导、督促检查；三级管理组织，由各科室护士长、带教教师组成，负责本科室护生实习计划的制定和实施。

1.1.2带教教师的选拔临床带教质量的高低，关键在于带教教师的自身素质。因此，我院严格掌握带教教师的任职条件，带教教师须满足以下条件。（1）大专毕业3年以上，具有较为丰富的专业理论知识和一定的带教能力；（2）热爱护理教学，作风严谨，工作认真负责；（3）具有良好职业道德、较强表达能力及交流沟通能力，熟悉和掌握实纲、实习计划、护生量化指标及考评标准；（4）勤奋好学，能用新理论、新技能和现代护理观指导临床教学。

1.2实习计划与量化指标的制定

1.2.1实习计划和量化指标实习计划是教学活动的向导和行为指南，是教学目标和效果评价的依据。制定出不同的实习计划和量化指标：（1）中专学生以掌握整体护理观、人际交流技巧、护理基本知识、基本理论、基本技能，完成中专实习量化指标为主；（2）大专学生以掌握整体护理理论、护理程序的工作方法、对患者及家属实施健康教育计划，完成大专实习量化指标为主；（3）实习科室在护生实习结束前必须进行专科理论及护理技术操作考试。

1.2.2带教教师拟定科内实习计划带教教师根据教学办公室的总体要求拟定本科实习计划，设立教学目标，做到有的放矢，并将计划上交教办，制定计划时需注意明确：（1）实习目的和目标；（2）完成目标所用的技术；（3）项目评价，对学生实习、科室带教情况进行评价。

1.3实习质量的管理

1.3.1按计划开展带教工作要求各科室严格按照实纲及实习计划、实习目标，对护生进行带教和管理。

1.3.2带教教师指导及督促检查以下内容（1）采用启发式的教学方法对护生进行指导，科室通过教学查房、专科疾病知识讲座、早交班、危重患者床旁提问等形式，护生轮流担任责任组长。（2）调动护生主观能动性，让护生对各项护理技术操作质量进行自查、互查、教师督查后讲评。（3）每轮护生实习结束前由护士长及带教教师召开护生实结会。

1.3.3护理教学组对护生实习进行现场抽查（1）抽查护生对分管患者生理、心理、社会情况评估了解程度；（2）对护生护理技术操作过程质量进行检查；（3）将患者及家属对护生的服务态度及沟通能力等情况进行反馈；（4）询问护生对教师带教情况、方法进行反馈。

1.3.4教办组织召开教学情况联系会（1）通过召开带教教师联系会，了解各实习科室教学计划实施情况、存在的问题，提出改进措施；（2）通过召开学生组长联系会，收集学生对带教教师的工作态度、能力和教学计划实施的意见和建议，对教学有益的意见和建议立即采纳，存在的问题及时采取对策。

1.3.5实结及教学质量评比（1）实结：护理教学组针对本轮护生实习情况、存在的问题、改进措施进行总结；（2）教学质量管理主要通过实习结束前的理论和临床操作考核，结合教学办公室、护理教学组检查情况和各病区教学资料记录情况等进行教学质量评审，根据评审结果评出带教先进科室和优秀带教教师，并给予奖励。

二、效果

2.1促进了带教教师教学理念的转变教师用现代护理观指导学生，保证了护理教学质量；由于教师做到了尊重、鼓励、支持学生，从而减少了护生的焦虑心理，加快了护生学习主动性和角色转变。

2.2提高了教师综合素质和带教水平在实施实习计划过程中要求教师必须掌握教学大纲、实习计划以及量化指标的考评标准，教师们自觉提高自身素质及专科理论水平，采用启发式的教学方法指导学生，保证了教学效果，达到了教学相长的目的。

2.3提高了学生的综合能力注重学生综合能力的培养及人际交流技巧的训练。在实习过程中培养了整体护理观念，提高了理论联系实际、运用护理程序工作方法以及判断问题、解决问题和独立工作的能力。护生由被动接受转为主动参与，有效地激发了护生的学习兴趣。

通过加强护理临床实习环节的管理，使临床实习教学质量得到保证，护生的综合能力及服务质量较前有明显提高，同时也增强了教师的教学意识,提高了她们的自身素质和知识结构，发表临床护理教学论文的篇数也明显增加。

三、存在的问题

（1）医院的护理基础条件影响教学质量及教学目标的实现，把学生当成劳动力使用，如学习期间顶班等。（2）目前临床护理人员普遍缺编，致使带教教师在工作中承担了多种角色，因而使临床教学质量的管理受到了一定程度的影响。

篇（2）

以吉林大学、吉林体育学院、吉林师范大学、长春师范大学、通化师范学院、白城师范学院等开办社会体育指导与管理专业的省内10所高校为本课题的研究对象．

1．2研究方法

运用文献资料法、专家访谈法、问卷调查法等研究方法，对社会体育指导与管理专业实习情况进行了研究．试图找出专业实习中存在的问题，并提出有针对性的对策及建议．

2研究结果与分析

2．1对实习工作的重视程度

(1)实习学校．

实习学校对实习的有效管理，是根据专业培养目标、培养要求和实践课程的设置情况，在实习时间、地点、内容和形式等方面进行具体的布置与安排，并在实习开展的过程中对上述过程做必要的监督与调整，以保证实习顺利进行的活动．因此，做好学生实习的组织管理工作，是学校教学管理中的一项非常重要的任务．多数教师认为，实习前的动员和实习计划的完善是影响实习质量的主要因素．调查中发现有近25%的学校对实习重视程度不够．主要表现在:一是教学计划中实习时间和次数安排不合理;二是对学生实习前宣传动员力度不够;三是对可能出现的问题采取应急预案不当;四是安排教师指导和督促、检查不得力;五是没有建立科学规范的考核评价体系．

(2)指导教师．

由于实习学校的不重视，也导致部分实习指导的教师不重视社会体育指导与管理专业实习的带队指导工作，主动性和积极性都不高，影响专业实习的质量．调查中发现有36．4%的教师对学生实习重视程度不够．主要表现在:一是由于教学任务繁重不能及时下到实习点，即使是到实习点也是走马观花，流于形式，指导根本不到位;二是没有针对具体的案例来指导学生分析问题、解决问题;三是对学生实习的全过程缺乏有效的管理，疏于监督;四是实习过程中培养社会体育指导与管理专业学生科研能力的力度不够，没有达到最佳的实习效果．

(3)实习学生．

由于就业形势不乐观，直接导致学生对实习的重视程度不够．通过调查发现，有近40%的学生认为专业实习是可有可无的，对他们的就业没有什么影响．主要表现在:一是缺乏敢于吃苦、敢于拼搏、敢于争先、勤奋好学的精神，在实习单位的工作和学习态度不认真，缺乏敬业精神;二是实习的思想意识淡漠，认为无所谓，只是在实习之初到实习单位报道后就毫无踪影，无所事事;三是在学校期间准备不足，对工作岗位上可能遇到的各种突发事件应对措施不得力，面对实习中出现的各种问题应对的措施不多，甚至是没有办法;四是缺少实际工作的经验，不善于观察与学结等，工作业绩不突出，这样实习往往达不到预期的效果．

(4)用人单位．通过调查发现有40%的单位对实习重视程度不够，主要表现在:一是到该单位实习的学生往往是本单位职工的子女，或者有其他的社会关系，碍于情面，不得不接收，接收后也不安排具体的工作，只是在实习结束后给盖个章、写个鉴定了事;二是把实习生当成廉价劳动力“用而不导”;三是安排与专业无关的人进行指导，往往有失偏颇．即使是安排专人来指导，指导人员或是无指导经验、或是指导不认真，敷衍应付，失去了实习的本来意义．

2．2实习安排的时间和次数

资料显示，英国的一些师范学院的实习分几个阶段，普遍采用的形式是第一年安排四周，第二年安排五周，第三年安排六周，教育实习32周以上;日本等国也有类似的作法，法国初高教师培养(2年)教育实习500课时，中等教师培养(2年)教育实习300课时以上．调查中发现多数的学校采用一次性实习，而且是安排在第八学期，实习时间为12周，除去校内预备实习和实习结束的总结与成绩评定，真正用于实习的时间只有十周左右．在十周的时间里学生既要在实习单位完成实习任务，又要参加各种毕业生就业洽谈会选择用人单位，同时他们还要完成毕业论文的选题、开题、查阅资料、论文的写作、答辩等一系列的活动，时间非常紧．此时，毕业论文、实习与择业往往是鱼与熊掌，不可兼得，两者相衡取其重，就业放在了主要地位，实习就被放在了次要地位．加上各个方面对实习的重视程度不够，最终就不能取得好的效果．一部分学校将实习安排在第六或第七学期，但也是一次性实习．只有2～3所院校安排了两次或多次实习，收到的效果还是非常明显的．

2．3实习的管理模式

目前全国各高校社会体育指导与管理专业毕业实习模式大多采用集中实习和分散实习两种模式．调查中发现有部分院校采用集中与分散相结合的方式，也有部分学校采用混合编组和顶岗实习的模式，这些模式都有其各自的优缺点．近年来，由于就业形势非常严峻，为了保证学生实习与就业有机结合，许多学校普遍采取了“自主分散”的实习形式，从效果看这种形式是灵活有余，监管和指导不足，往往是“放羊式”的实习形式，并没有达到实习的真正目的和效果，并没有实质性地发挥实习的作用．

3社会体育指导与管理专业实习环节的优化策略

3．1建立健全实习管理规定，加强毕业实习过程控制

建立和健全实习管理规定是保证毕业实习顺利进行并取得良好效果的重要保证．第一，建立和健全实习管理规定．制定一系列规章制度规范实习的操作和流程，使学生在实习期间能得到有效的控制和管理．第二，要做好实习前的准备工作．首先，召开全体学生的实习动员大会，详细讲解实习的目的、意义、实习的主要内容、实习要求和实习过程中的注意事项等，要求学生充分认识毕业实习的必要性和重要性，并做好相应的知识准备和心理准备．其次，做好预备实习工作．此时要多假设一些情境，要求指导教师与学生一起研究方案，指导学生及时解决这些问题．第三，规范实习过程管理，加强教育实习的质量监控．由于实习的整体周期较长，实习点分散，带队教师不可能长期驻点管理，整个实习过程缺乏必要的监管，实习往往处于放任自流的状态．因此，要做到严格管理，加强实习的质量监控．除安排1～2名学生干部作为负责人与学校和指导教师沟通外，学校还要派出检查组，采取不定期走访抽查、咨询实习单位等方式来掌握学生在实习期间的整体表现．既要检查学生的实习状况，也要检查指导教师深入实习点的指导情况，使整个实习环节达到“监管一体化、信息畅通化”的良好状态，从而确保专业实习质量的不断提高．

3．2建设一支高素质的教师指导队伍

作为一门新兴专业，与体育教育专业相比，社会体育指导与管理专业专任教师的数量严重不足，能指导专业实习的教师数量更是少之又少;同时由于重视程度不够、经费不足等主客观原因的影响导致指导教师对实习工作同样不重视，走过场、应付了事，学生的实习得不到很好地指导，因此，建设一支高素质的社会体育指导与管理专业实习指导教师队伍已成为当务之急．首先，我们要挑选一些具有丰富社会体育实践经验、有一定的专业实践水平的教师来担任实习指导教师．其次，要采取“请进来、走出去”的方式加强教师队伍的培训，采用选派2～3名教师到实习单位挂职锻炼的方式，来增强教师的专业技术操作能力和专业实践经验，提高教师专业实践指导水平．

3．3建立相对稳定的实习基地

建立相对稳定的专业实习基地是完成社会体育指导与管理专业实习工作的重要条件．由于社会体育指导与管理专业成立较晚，许多高校在对待专业实习方面还没有脱离体育教育专业实习的桎梏，缺乏创新性和开拓精神．同时，由于重视程度不足，检查、督促和指导不到位，经费紧缺等原因，造成了当前大多数高校没有建立足够实习基地．只好采取分散的实习方式，这种实习方式是在实习前由学生自己联系实习地点，实习的地点和人员都较为分散，实习学校无法派出更多的教师进行指导和管理，从而导致实习效果较差．其解决办法是:由高校牵头与体育管理部门、企事业单位、社区、健身俱乐部等在双方互惠互利的基础上签订合作协议，建立稳定的社会体育实习基地．学校选派教师与实习基地的专业人员联合组成实习指导小组，共同制订实习的指导计划和实施步骤，协作指导实习生的专业实习．

3．4丰富实习的内容和形式，延长实习时间

在国家大力提倡体育产业化的大背景下，我们重点强调专业实习不仅仅为学生就业作准备，也不仅仅为了演练和检验学生所学的专业知识、教学理论和实际职业技能水平，应该向提升国家国民经济转移而设计，将着眼点放在自己的长远的可持续发展的能力上，为自己的未来职业和人生发展奠定一个稳固的良好的基础．因此，实习的内容和形式就显得尤为重要了．目前多数高校在实习形式上仍采用集中实习和分散实习方式，或者是集中实习和分散实习相结合的方式，它们都有各自的优缺点．针对上述情况，一些高校规范了管理模式，对教育实习的形式进行了一定程度的改革，根据学校自身的特点实行开放式实习或顶岗实习的方式，取得了一定的成效，但也都存在一些不尽如人意的地方．因此，我们要丰富实习的内容和形式，采用分阶段实习或者延长实习时间，加强对毕业生的实习和教师指导工作的检查等等，这样才能达到预期的目标．

篇（3）

旅游管理是一门应用性极强的人文社会科学，对于旅游管理应用型人才培养来说，主要以获得旅游管理相关职业能力为目标，这就要求在旅游管理教育教学体系中必须充分重视实习教学环节。旅游管理的实习教学作为教学工作的重要组成部分，相对于课堂理论教学更具有直观性、综合性、实践性，在强化旅游管理专业学生的素质教育和培养创新能力；有着重要的、不可替代的作用。事实上，随着近年来我国旅游管理教育界对实习教学的逐步探索和改革，各方对于实习教学的重要地位已取得了共识。但在对实习教学质量评价的问题上，我国传统的旅游管理教育界，长期以来一直存在重课堂理论教学质量而轻实习教学质量的现象，其中一个比较突出的表现，就是对教学实践环节质量的考核、评价还停留在原来的评价手段和方法上，往往通过作业、实习报告、学生座谈会、实习指导教师的评分等来评定学生的成绩，对于学生通过实习教学环节是否真正训练或提高了专业水平，对于实习教学的整体质量和效果究竟如何，缺乏准确的把握。合理、科学的实习教学质量评价体系，已成为实习教学体系构建与完善的重要环节，有助于促进旅游管理专业教育形成良好的质量监控机制．有利于促进旅游管理专业建设与发展，提高旅游管理教育人才培养质量。

一、构建实习教学质量评价体系的指导思想和基本原则

旅游管理专业实习教学质量评价体系的建立与应用，着眼点并不仅仅在于对课程实习、毕业实习等活动进行效果评估，而是旨在建立整个实习教学模式的评估标准体系和评估机制，根据评估结果有针对性的建设存在不足的指标，以完善实习教学模式。

(一)旅游管理专业实习教学质量评价体系的指导思想

实习教学质量评价体系是在实习质量方面评价、控制和提高的体系，应关注实习过程和实习效果两个；以过程控制为关键，以此保证实习教学环节过程的有效性，使实习教学质量切实得到改进，提高学生自身和社会用人单位对专业实践能力的满意度。建立实习教学质量评价体系的指导思想应包括两个方面：第一要能够真实、全面地反映实习教学环节的实际状态，并通过对实习教学环节质量的评定，把实习教学环节隐藏的问题和薄弱环节暴露出来。第二，实习教学质量评价体系要有全面、学和有效，以不断提高实习教学环节的质量为最终目标。

(二)旅游管理专业实习教学质量评价体系的基本原则

1．全面性原则。全面性是指对实习教学整个环节进行全方位的考核评价。实习教学质量是通过多方面、程序性情况来综合体现的，对实习教学质量进行全面评价是一个复杂的过程。评定指标体系的设计必须涵盖实习教学的各环节和教与学的各方面，要求全面系统的设计、确定一级指标、二级指标和主要观测点以及评定标准，指标体系要全面、系统，要体现结果与过程结合。

2．目标性原则。评价的目的不是单纯评出名次及优劣的程度，更重要的是引导和鼓励所有的实习教学课程向正确的方向和目标发展]。现在旅游企、事业单位用人从看重学历转到学历、素质能力并重，甚至以素质能力为主。因此考核中必需包含对素质的评价，关注专业认知能力的高低，也要关注职业素养的培养。

3．可实施性原则。在设定各项评价指标时，必须要充分考虑指标的可实施性，指标定义要明确，一、二级指标与主要观测点之间要有内在的逻辑联系，评审标准应客观、全面，符合旅游管理专业实习教学的总体目标。制订评价指标体系应既能对实习质量进行度量，又要简单易行，便于评价过程中操作实施。

二、旅游管理专业实习教学质量评价体系的具体设计

(一)旅游管理专业实习教学质量评价体系的评价主体

旅游管理实习教学质量评价体系的主体，因具体实践形式的不同而有所区别。凡属校内模拟实习教学环节，评价主体主要包括授课教师、实习指导教师、学生，对于综合性的毕业实习活动，还应包括实习教学领导小组和实习单位。提倡评价主体多元化，强调学校、教师、学生和实习单位共同参与并相互交流，充分发挥评价工作的导向、鉴定、改进、调控以及服务等功能。

(二)旅游管理专业实习教学质量评价体系的评价指标与标准

通过建立实习教学评价体系和制定评价标准，并进行量化管理，可以更好地提高教师对实习教学与实践环节的指导水平，也直接促进了学生掌握知识和提高综合素质的要求。实习教学质量评价体系的构成重点是实习教学评估指标和标准，对于包括课堂实习、综合实习、毕业实习等各种形式在内的实习教学体系，该体系应当包括实习规范、可行的实习教学大纲、实习教学计划、学生实习指导手册、对实习教学情况的综合考察指标、对实习管理的量化考核指标和学生对实习教学收获的评价等内容，所以实习教学质量评价体系应是一个综合性、总体性的质量评估体系。该体系应具体涵盖7项一级指标、l9项(毕业综合实习22项)二级指标和相应的观测点及评价标准。具体内容如下：

三、旅游管理实习教学质量评价体系应用中应注意的问题

(一)实习教学质量评估标准应该根据实习教学形式的不同有所区别

关于旅游管理专业实习教学质量评价体系的依据和标准，只是一个总体性、综合性的评估标准。由于旅游管理专业实习教学形式的多样化，既有对应于专业课程的课堂内实习环节，又有综合性的毕业实习；既有校内实训，又有校外实践。所以，在应用本质量评价体系于具体实习环节时，必须及时调整评估的各项指标和主要观测点，如在评估旅游小组调查实习教学质量时，评估指标的设计就必须考虑小组内每个学生的参与度以及具体实践任务分配的均衡性和合理性。

(二)实习教学质量的评定与结论必须综合考虑多种因素

通过全面性的评价主体和评价指标得出的结果，不论是数据还是信息，不能简单地加以统计、公布了事，需要做具体的定量和定性分析。既要看到成效，也要看到不足；既要指出问题，也要分析问题的原因，尽量使实习教学最大可能促进每个学生专业水平的提高和专业素养的发展。对于实习教学质量的评定，除依据评估指标等客观标准外，还要综合考虑课程结构、课时设置、实习项目、实习单位的具体情况等多种因素的影响，不能简单地得出结论。

篇（4）

1制定整体护理实习教学目标

护理部教学组制定整体护理实习教学目标：①护生认识到人是具有生理、心理和社会与文化需求的统一体，护理就是认识并满足病人的需要。②能正确评估病人，确立护理问题/护理诊断，制定护理计划，实施护理措施，评价护理效果。③能对病人进行健康教育。④能与病人、家属及其他医务人员进行有效沟通。⑤内、外科护生各书写护理病历1份。各病房教学小组长在此基础上制定具体的教学目标。将教学目标在内的教学计划打印成册，分发给每位老师。教学组全体人员目标明确，认识一致，以新的观点开展教学工作。

2进行整体护理理论知识讲座

护生进入医院时，即进行整体护理理论知识的专题讲座，内容有：①整体护理的概念及内涵，护理哲理，护理程序，并结合病例讲述如何运用护理程序对病人进行整体护理。②健康教育的意义、方法，强调在了解病人文化程度、疾病知识、生理及心理状态的基础上对病人进行针对性的宣教。③沟通在护理工作中的重要性，以及沟通的基本技巧，并组织讨论有关基础护理实习中与病人沟通方面存在的问题。如对病人称呼问题，护生普遍觉得对20～40岁的病人不好称呼。经护生充分讨论后，老师建议，当觉得对某病人不好称呼时，最好征求病人的意见。④讲明实习目标及要求。护生初步具备整体护理的意识，明确实习目标。

3带教方法

3.1实习时间及带教老师。安排内、外科整体护理模式病房各2个，作为整体护理实习教学单位。护生轮流到内、外科各病房实习5周。每个病房设带教老师6～8名，其中设教学小组长1名。每名护生与带教老师固定3～5张病床，护生进入病房时，老师向病人介绍护生，护生也向病人介绍自我，为建立良好的护患关系打下基础。

3.2护理程序的带教。采取老师示范、护生观察-护生实践、老师观察-师生讨论-护生再实践的方式。例如，新病人入院时，老师运用交谈、体检、参阅记录等方式收集资料；护生观察老师上述过程。然后，老师提出护理诊断，制定护理计划，并向护生讲解。再次有新病人入院时，护生独立收集资料，确立护理诊断，拟定护理计划，老师逐一检查。最后，师生对收集资料的方式、内容、准确性与全面性进行讨论，评估护理诊断是否正确，依据是否充分；护理措施是否全面、有针对性。肯定正确的方面，更正不妥之处。重病人每日评估1次，轻病人每2～3d评估1次，护理效果每周评价1次。老师每周批阅护理病历1次，指出护理诊断、护理目标和护理措施中的问题。

通过实践，两届护生均能初步运用护理程序的评估-计划-实施-评价的科学方法去实施整体护理，改变了以往护生机械地执行医嘱和护理操作的状况。

3.3健康教育的带教。由老师示范对病人进行健康教育，然后护生按照本科室设计的病人健康教育表，对病人进行健康教育。老师观察护生进行健康教育的过程，或询问病人，评价效果。发现问题，进行指导。

3.4强化基础护理。满足病人的基本生活、生理需要是整体护理的重要部分。如何使护生克服各种杂念，帮助病人解决这方面的问题，我们重视老师的榜样作用。带教老师以身作则，对病人进行生活护理，如给病人擦洗身体、倒便器等。护生目睹老师的行为，受到感染和启发，主动为病人进行生活护理。很多护生每日提前到病房，为病人进行晨间护理。32名护生因此受到病人、家属的书面表扬。护生从病人的感谢和认可中，获得了满足感，更加积极主动关心病人，满足病人的生理、生活需要。

3.5定期护理教学查房。各病房教学小组每周举行教学查房，本病房全体护生参加。先由管床护生介绍病人的一般资料，如护理问题、护理措施、护理效果以及病人目前存在的问题及护理措施等。教学小组长在充分评估病人情况的基础上，对护生进行整体护理的各环节的分析和评价，肯定做得好的方面，指出存在的问题。对病人疾病的相关理论知识，提问护生，并要求其解释；护生自由提问或发表观点。护生从查房中获得了护理病人的知识和经验，也锻炼了思维和口头表达能力。

4保证教学质量的措施

篇（5）

学生要在顶岗实习过程中，角色由学生到旅游企业准员工的转变，无法适应诸如企业严格的管理、紧张的人际关系、繁重的劳动强度等一系列问题，这就迫切需要一支专门的实习管理队伍，对学生的工作安排、学习任务进行合理地调整，并适时、有针对性地进行教育引导。然而，相当一部分的高职院校在顶岗实习管理过程中存在很多问题。一方面，学校由于种种原因，派出的驻外带队教师很少，尤其是民办院校，为了节约人力成本，有的甚至没有外派实习指导教师，造成学生在实习期间无人监管、无人指导；另一方面，作为旅游企业而言，所有员工定岗定编，无法安排专人负责顶岗实习学生的管理及指导工作，势必造成管理缺位。

1.2考核评价体系不完善

据不完全统计，我国相当一部分旅游高职院校缺乏科学完善的实习考核评价体系，顶岗实习的效果无法监控。目前，旅游管理专业学生顶岗实习成绩的评定，普遍采用的做法是针对集中实习的学生，由专门的实习指导教师评定；对于分散实习的学生，则由企业相关工作人员评定。这种考评方式主观随意性较大，不能客观、公正地反映学生顶岗实习的工作态度、专业技能、职业道德、综合素质等。此外，在顶岗实习过程中，由于缺乏配套的法律法规，学生的合法权益如实习报酬、损害赔偿等得不到应有的保障。部分旅游企业、高职院校或中介机构甚至利用实习生牟取利益；有的旅游企业强制学生加班，有的学生在旅游旺季每天工作10小时以上，且没有按规定支付加班费；学生在实习期间受伤，不能享受正式员工同等待遇，最终不了了之。

2高职旅游管理专业顶岗实习管理体系构建策略

笔者以钟山职业技术学院为例，积极探索旅游管理专业顶岗实习管理体系建设策略，从而帮助学生顺利向合格的职业人转变。

2.1深化“工学交替”人才培养模式

该院旅游管理专业自创办之初，就与知名旅游企业签订合作协议，通过“工学结合”的途径，共同培养后备管理人才。近年来，学院在原有的“2.25+0.75”、“2+1”的人才培养模式基础上，大胆改革创新，与知名旅游企业共建工学订单班，校企共同构建“1.5+1.5”的“工学交替”人才培养模式（以旅游管理专业为例，如图1所示），即通过“校+企”循环式学习，教师与职业经理人共同教学，实现理论与实践的紧密结合，提升学生的实践能力和专业素养，使学生的综合能力逐步与岗位任职要求接轨，拓展职业生涯发展后劲。校企双方通过开展教学管理、人才培训、技术研发等多层次深度合作，实现互利共赢。

2.2建设“校企师生”四位一体管理队伍

校企共同构建“岗位实践-课程学习-岗位管理”的人才培养运行机制，打造一支由“校、企、师、生”共同参与的“四位一体“管理队伍（如图2所示），即校、企选派专人组成管理队伍，并从各实习岗位遴选学生骨干参与到实习管理中，共同参与实习过程全程管理。学生在实习中遇到难题时，既可以通过小组团队研讨寻求解决方法，也可以向校内指导教师及企业实习导师寻求帮助；通过这种“四重”（重安全、重诚信、重能力、重团队）规范化管理，学生既了解了企业生产管理流程，掌握具体工作技能和方法，又提高了实践能力、合作能力、沟通能力、管理协作能力、开拓创新能力。从而培养“三高”人才（高层次服务人才、高技能实用人才和高素质管理人才）。

2.3搭建“人、机、网”多维管理平台

根据调研发现，该院学生智能手机的普及率达100%，手机已变成大学生生活不可缺少的一部分。可见，在快速发展的信息化时代，将智能手机引入顶岗实习管理中，构建“人、机、网”多维管理平台，成为一种趋势。首先，基于“四位一体”管理队伍，成立通讯网络小组队伍，以方便动态管理。其次，组建顶岗实习管理QQ群，要求学生在外出顶岗实习前，手机下载QQ软件并加入群），条件允许的院校可以开发或购买“实习管理”的手机APP。学生在实习期间，通过手机可以接收重要通知，也可以提交实习月记、总结等。再次，校企依托共建顶岗实习管理网站或QQ群，实时重要通知、掌握学生实习动态，以及批阅实习小结。

2.4健全顶岗实习管理制度

完善的顶岗实习管理制度是确保实习教学效果的有效保障。笔者根据《钟山职业技术学院实习教学工作规范》的要求，参与校、企、生三方协议的拟定，并起草了钟山职业技术学院《旅游管理专业学生顶岗实习指导手册》、《旅游管理专业顶岗实习教师工作手册》，明确了校、企、师、生的责、权、利，从而确保顶岗实习工作有效开展。

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在职业学校中，学生的校外实习是教育教学的重要组成部分’各专业学生在完成本专业理论课程后，根据国家有关教学计划，学校要安排学生进行为期一年的校外生产实习。该校的美容美发专业尤其特殊，该专业需要大量的技能操作，在校由于受条件的限制，不能满足技能操作的需要，所以在校外实习时间较长，大约在一年半左右，目前，笔者所带班级的学生在外实习已经有一年的时间了，在学生离校初期，为了将实习生的管理工作做得更好，笔者不断地向有经验的班主任及就业处的老师们进行请教，不少班主任主动出点子、想办法，在各位老师的帮助指导下，积累了点滴的管理心得。

1随着网络的普及。利用高科技信息设立班级QQ群

众所周知，实习是职业教育的一个重要环节，是从理论走向实践、从课堂走向工作岗位、从纵向知识传授转向横向知识联系的重要阶段，是职校生提高实践技能的最佳时机，其重要性是不言而喻的，实习质量的优劣将直接影响整个教育质量和教学评估的成败及学生毕业后的实际工作能力。因此，作为班主任加强实习管理，提高实习质量，显得尤为重要，但由于特殊的原因，为我们的管理增加了难度，实习生管理成了我们的管理难点，例如学生在外实习期间，由于相对分散、难于集中，比如，本班28名学生，实习点就多达10余个；实习网点多，而笔者一周有15节专业课，平时还有一些行政工作要做，不能及时到实习单位了解学生动向，而该校的学生刚刚走出校门缺少社会经验，如何让学生们端正心态平稳过渡，是每个班主任最关注的事。为了便于学生与班主任之间、学生与学生之间的联系，本班特设立了QQ群，它可以及时学校及班级的信息，也可以反馈学生在实习过程中碰到的问题，还可以增强班级凝聚力。QQ群成了我们大家的网络教室，它使得大家联系更为方便，交流更为坦诚。大大提高了实习生管理的工作效率。用QQ群这一平台，老师与学生之间联系非常方便，不受时空限制，有事可留言，谈心得、交流工作体会，在这个空间里，大家无话不说，师生交流反而更融洽。有位学生在QQ上告诉我，出去实习后忽然发觉该学的东西很多，想明年去自考或进修，笔者觉得很高兴。经过一段时间的工作，实习生成熟了很多，淡定了很多，懂得了付出与收获，懂得了坚强与追求。“有的学生还不太适应工作环境，不能够安心实习，经常在QQ上向笔者诉苦，笔者就主动跟他们聊天，耐心细致地做思想工作。有的同学在工作中遇到了困难但不知如何向实习单位的领导反映，一个同学由于皮肤不适应美发用品中的烫发材料，手部出现了红肿现象，在网上向笔者诉苦，第二天笔者放下手头工作一大早到了实习单位即刻解决问题，将该生的美发岗位调整到美容岗位，正在这时学生家长也赶到了，看到班主任对自己的学生如此关心，家长很是感动。现在该班学生实习情绪稳定。工作安心，不少学生还受到了实习单位领导的表扬。”由于有了QQ群平台，老师们对学生的掌握信息非常全面而及时，最近，该校安排一些实习生的工作，笔者则通过QQ群把学校的关爱及时送到学生身边，从部分实习企业的反馈信息看，学生表现出了较好的求知欲望，并在职业道德方面有了长足的进步。QQ聊天方式已悄悄成为我们生活的一部分，采用QQ群联系工作，可以由单向活动变为多向互动，成为笔者与学生联系的纽带。

2实行按实习地点就近分组制度

由于学生实习点分散，笔者采用了就近分组的制度，每组指定一名组长，负责管理本组日常事宜，及时与老师及学校进行联系。让学生感觉到虽然离开了学校，但学校的管理。老师的教育却没有离开。一个同学由于在工作中与同事发生了一些小摩擦，结果下午工作时间该生迟迟未去上岗，小组长发现后及时告诉了班主任，笔者马上与该生及家长联系了解状况，很快做通了该生的思想工作，使她愉快的走上了工作岗位。

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2制定相应的管理规定，形成有效的学生管理机制

2.1要让学生明白职责及要求

①实习期间考勤按期间要求管理，学生必须遵纪守法，既要遵守学校管理规定，又要严格遵守企业内部管理规定；②根据企业的生产安排参加车间生产线岗位的操作及生产、掌握设备操作规范安全操作、加工生产工艺和生产流程；③服从企业管理人员的安排管理；④理论和实践相结合，努力提高专业知识，提高专业技能；⑤理解企业经营模式及在企业实习的重要性，牢固树立企业意识、产品质量意识、成本意识，为今后就业奠定基础；⑥不得从事或参与有损学院学生形象、有损学院和企业声誉、有损社会公德的活动；⑦增强安全意识，做好各项安全防范工作。

2.2制定学生顶岗实习鉴定表

通过该表格对学生顶岗实习进行综合评价，同时该表与学生毕业推荐表挂钩，这样以后学生在面试时，企业对学生工作适应能力就会有初步的了解,能更好地挑选适合的员工。学生明白该表的作用后，为了获得好的评价，就会努力学习，好好工作，争取表现得更好。

3及时解决学生在实习中出现的问题

心理反差较大、吃苦精神较差、适应能力较差、沟通能力欠缺、缺乏扎实的工作作风。学生出现以上问题，我们作为带班老师首先要调节自己的心态，不能操之过急，多给他们时间适应。毕竟他们都是从温室里出来的花朵，没有从事过工厂体力劳动。

3.1我们应该教育学生爱岗敬业

在任何一家用人单位，爱岗敬业是对员工素质的基本要求，要干一行，爱一行，专一行，精一行，在工厂、在公司、在机关、都有严格要求。每项工作都有特定的作用，犹如一台运转的机器，即使是一颗普通的螺丝钉，其作用也是不可忽视的。因此，爱岗敬业从一定意义上讲，是企业稳定发展的基石，也是企业用人的基本要求。

3.2要教育学生学习企业员工的吃苦耐劳精神

吃苦精神是中华民族的传统美德，是我国劳动人民千百年来学习实践的宝贵结晶。只有脚踏实地、吃苦耐劳，辛勤耕耘的员工，才能成为企业骨干，才能得到企业重用。在艰苦的第一线，卧薪尝胆，刻苦学习，本次实习必将成为我们人生道路上一笔“珍贵财富”。

3.3要教育学生认真学习员工的严肃认真的工作态度

一个管理严谨的企业，员工对待工作的态度是严肃认真的，这是企业生产经营对员工职业素养的必然要求。因为企业的每项工作都要靠员工去运作，在运作的过程中，不能敷衍了事，特别是在制造生产企业，生产制造的每个机器零件都有公差配合关系，不能有丝毫的马虎，否则，你生产的工件就是废品。而由于你的马虎，所造成的废品工件，就在无形中浪费了人力、物力和财力，其成本是令人痛心的。同时，所有的工艺流程环节，都毁在你的手中。因此，在顶岗实习中，我们首先就要从基层做起，从小事做起，认真做好每件事，这是职业品质、职业素质。只有具备了这种职业素质的员工，才能得到企业认同，得到企业尊重，你才有发展机会。

3.4我们要教会学生如何更好地与同事沟通

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作为实习生要克服依赖心理、攀比和嫉妒心理［1］。学生在实习期间的攀比、嫉妒心理问题严重，他们往往将自己和其他岗位(领域)的同学薪酬待遇进行比较，产生对别人的嫉妒心理，从而产生对本职工作的不满意情绪。为了克服不利心理因素造成的影响，实习生自身应树立全局观，克服自私狭隘等心理，摆正实习的心态。另外实习生本人也要学会正确处理好内部与外部人际关系，通过建立师徒之间、同事之间以及上下级的良好关系，主动适应实习社会化过程，融入实习酒店氛围中，只有这样才会有舒心的工作情绪，才会坚持留在本岗位、酒店甚至本行业。

学校应采取的对策

1在校期间对学生的教育

80后特别是90后的学生普遍表现为不能吃苦、自私、以自我为中心、缺乏团队合作精神和集体观念等特点。针对这些缺点，学校、系部和任课老师在平常的教育过程中通过课堂教育和课外的活动树立集体观、培养团队意识以及磨砺学生的意志。学校应尽早让学生通过社团组织、认知见习、课程实习等方式获得与其专业相关的实践经历［2］。

2实习基地的选择

学校在选择实习基地时应选择管理正规严格，具有较高的档次(三星级以上)的酒店。严要求、高标准、高起点的酒店使实习生在实习过程中能得到更好的锻炼［3］。选择愿意支付合理的费用及有相应合理的福利政策的酒店可以使实习生们更容易获得工作的快乐感和满意感，既能减少实习生的流失量，也能让毕业生圆满完成实习任务。校企双方应签订相应的劳动合同。劳动合同内容应包括实习的时间、实习津贴、双方权利与义务等必要条款，双方应以合同为依据，把实习工作作为一种合作信誉。劳动合同的签订既保障了实习生的权益，也为校企的更紧密的合作提供了保障。

3实习前的心理思想辅导动员

学校、系部和老师开好实习动员会，让实习生做好充分的心理准备。在实习动员工作中，一方面要强调酒店实习对实习生就业的重要意义，明确实习的目的，调整好心态，给自己一个正确的定位，同时教育实习生做好角色的转换，让其明确到酒店上岗后，实习生身份即转换为酒店员工身份，在客人面前代表酒店是主人，在酒店各级领导及员工面前是一个必须肩负起员工责任和义务的成熟员工，以尽快地适应酒店工作。另一方面，尽可能详细地介绍实习单位情况、相关实习协议、实习的权利和义务，解答实习生的疑问，使实习生对实习的相关情况有所了解，帮助他们树立自信心，理性地面对实习，做好思想上的准备。

4实习指导老师的配备

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通常学生就只有餐饮和客房两个部门，对酒店其他部门的工作流程、工作职责等了解很少，更不用说酒店的管理方面的实习了。学生觉得在学校学习的绝大部分知识都用不到，理论与实践明显偏离。而实习生方面又表现出了年轻人不成熟的一面，他们认为自己学的是酒店管理，不愿从事基层的服务工作。在酒店实习过程中，实习生除了完成每天必须的对客服务工作外，还要承担酒店部门内部很多又脏又累的工作。企业与学生之间的矛盾贯穿实习的始终，导致实习生在实习过程中存在离职现象。

2部分学生适应能力较差

2.1生活环境的不适应，如气候、住宿、饮食等等。这种不适应往往发生在最初的一段时间。

2.2工作压力不适应。顶岗实习的学生同时具有“学生”和“员工”的双重身份。然而，从学校到单位、从学生到员工，之间又有很大的跨度，很多东西都发生了变化：学生在校时，每天就上几节课，时间相对自由，而且迟到、早退、旷课事件时有发生。但在酒店，工作时间较长且强度较大，管理严格，上下班都要打卡，工作时不得偷闲，出现各种违纪违规都有可能受到经济处罚……一些学生始终没有将心态转换过来，还是觉得自己是个学生，不能接受酒店的制度化管理而产生离职想法。

2.3心理不适应。顶岗实习的生活紧张、单调、枯燥，容易让学生心情烦躁。部分学生还因为与同事、上司不能很好沟通，有时因为一句话不对路感觉特别委屈，又找不到倾诉的对象就想走人。心理的不适应困扰学生，不少学生想要离职的理由就是不开心。并且存在从众心理，往往一两个人喊走，其他的随声附和。同时，作为服务行业，有时候难免会受到一些委屈，有些同学就觉得无法承受，觉得自己不应该受到这样的对待等等，产生离职想法。

2.4家长的态度。部分学生家长认为从事酒店服务工作是伺候人的活，低人一等，对实习有抵触情绪。加上现在的孩子大多数是独生子女，基本上没怎么吃过苦甚至家长娇惯得厉害，不少孩子打电话给家长都是在抱怨，抱怨工作累、饭菜难吃、工资低廉、老是受气等等。家长一听自己的孩子在外面受委屈了就立刻着急地喊孩子回家，甚至有家长质问学校有没有资格把学生拉出去干活。家长的态度很大程度上决定了孩子的态度。有几个开明的家长，跟孩子说只要人身安全有保障，不是违法乱纪的，就要好好的做。这两种态度下，学生的表现自然也就不一样了。

3对于擅自离职学生的处罚问题

有学生擅自离职之后，学校对其的处罚没有及时通报给其他同学，并且力度不足，让不少同学觉得离职也没有什么大不了的，甚至对于学校提出的离职将要延迟毕业的说法也不当一回事。廖雅露同学离职之后，很多同学都在议论纷纷，都产生了离职的念头，虽然笔者通过动之以情晓之以理劝说了大部分同学，一些比较懂事的同学也帮着劝说其他同学，然而学生们的心中始终存在不服气的想法，觉得如果学校不拿出一个切实有效的处理办法，她们也都不愿意继续实习了。甚至小部分同学想通过先请事假，然后自行离开来逃避实习，更有人请长期病假，指望能把实习期拖过去。对于学校说的没有按规定完成实习的同学，将要和下一批实习生一起再次出去实习补完实习期的说法，很多同学并不相信，也不认为学校会真的那么做。

4学生认为酒店没有做到承诺的对她们进行培训

在学校和酒店签订工学结合合同的时候，曾提过酒店要对学生进行相关的培训，并提出了308个课时的说法，然后实习4个月了，仅仅只进行了三次培训（入职培训不算）。一次是调酒培训，一次韩语培训，一次承诺培训。学生们认为酒店没有做到培训任务。关于这一点，笔者曾经和酒店方进行过沟通，酒店方认为，培训并不是说把大家召集起来坐在一起上课才是培训，可能经理对自己部门说的几分钟话就已经是一次培训了，酒店方觉得学生们才从学校出来，可能还不太能体会到除上课以外的教育也是培训。然而，笔者觉得，如果说仅仅是自己岗位方面的培训，在上岗的时候就可以完成了，学生们更主要的还是抱着学习的心态，酒店应该多进行岗位以外的培训。

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二、物流管理专业顶岗实习课程的内容

顶岗实习通常是经学校相关部门批准的，能为学生提供与自己的专业技能学习或者职业兴趣相关的实践工作经历，培养职业精神和综合职业能力的教育实践活动。目前，顶岗实习模式日趋多元化，根据时间来划分，可分为工学交替、假期、周末顶岗实习三大类。物流管理专业顶岗实习课程的具体施教主体包括:专业教师、辅导员、管理部门和实习企业。内容主要涉及:使学生应用、推广、加深所学专业知识，获得联系真实世界的经验，加深对生产过程的理解;了解职场现状，适应职业工作和职业生活，最终顺利地实现从学生到职场人的过渡;检验自己的职业规划和职业兴趣，验证自己的职业能力和工作资质，探索自己的职业兴趣和职业匹配程度;了解自己专业学习适应性和专业认同感的程度;学习默会知识，逐渐形成职业态度和职业价值观;获得具有职业发展潜力的工作机会;构建人际关系网络，增加社会资本;提高就业技能和水平;学会使用相关工具;实现管理愿望等。邀请物流企业高管与学生进行交流，就物流企业现状、物流岗位技能与素质、物流企业文化、物流业发展等进行讨论。顶岗实习课程的学习是促使高职学生成功、成才、成长的最关键因素。顶岗实习课程的具体内容根据物流岗位来确定。采购管理岗位:能够填写采购与供应订单;能够制定采购与供应物流计划;能够实施采购与供应计划;能够对供应商进行公共关系管理等。运输管理岗位:能够运用科学方法选择运输路线和运输工具;能够组织货物的装卸搬运;能够提出运费报价;能够使用和维护运输设施等。仓储管理岗位:能够编制仓库货物储存计划;能够根据货物特性对货物保管进行指导;能够指导仓储设备、设施的合理使用;能够执行库存管理计划;能够提出库存合理化建议;能够分析库存状况等。配送管理岗位:能够根据配送计划选择配送方式;能够选择配送工具;能够根据计划实施流通;能够编制装卸搬运作业计划;能够指导装卸搬运设备、设施的合理使用等。物流信息管理岗位:能够对物流信息进行分类;能够编制物流信息分析报告;能够选择物流软件;能够使用物流软件进行物流管理。

三、物流管理专业顶岗实习课程的实施

物流管理专业顶岗实习课程的实施由以下三个连续的阶段构成:第一阶段:学生认知性顶岗实习。时间安排在第一学年的第二学期，学生每五人一组，实习时间共计1周，了解企业文化、熟悉企业环境及专业技能岗位的技术要求、工具应用等，由师傅引导学生逐步适应从“学生”向“职业人”的角色转换。学生与企业相应岗位的师傅配对，全程观察师傅岗位工作任务执行过程，亲身体验职业生活，每一个岗位的体验时间为1天。5个岗位进行轮换。第一阶段顶岗实习时间共计5天。实习完成后，学生完成认知性顶岗实习报告。第二阶段:专业课程顶岗实习。时间安排在相应的专业核心课程学习任务完成之后，分为5人小组，实习时间为1周。学生轮岗参与物流作业，熟悉不同岗位职责、工作内容、技术要求以及设备使用与维护，固化职业思想，独立完成物流岗位工作任务。根据企业需要，实行周末、假期、工作日多种实习时间安排，充分协调企业与学生实习之间的时间冲突。第三阶段:就业性顶岗实习。时间安排在第6学期，学习以员工身份进行技能岗位的顶岗工作与学习，安排师傅指导，为期6个月。了解现代物流企业管理模式和岗位操作性标准，熟悉物流行业各项管理制度。顶岗实习课程实施的每个阶段，在学校与企业签订顶岗实习协议书的基础上，学校、企业、学生及家长等还必须签订顶岗实习四方协议，明确各方的权利和义务，确保顶岗实习各阶段任务能够顺利进行。顶岗实习课程管理方面，形成专业教师、辅导员、师傅共管的管理体制，并分别制定专业教师、辅导员、师傅管理职责。专业教师和师傅共同负责专业技能指导。辅导员负责日常生活管理。顶岗实习课程管理实行企业化，校外基地的指导教师制订顶岗实习计划，全面指导学生开展物流作业，对实习学生进行管理和评价，并评选优秀实习生以激发学生学习的积极性和主动性。校外实训基地人力资源部安排专人全面负责学生顶岗实习课程考核，并随时与学校保持联系，及时协商解决实习过程中的问题。另外，运用QQ群建设课程管理平台，加强顶岗实习课程信息管理，实现学生、企业、学校和家长多方交流、互相监督。物流管理专业顶岗实习课程的实施过程，从校企共建协议到物流企业文化集训，从物流作业操作流程系统讲解与训练到实习主管和师傅们全心全意手把手教导，从严格的准员工管理(参与企业人员考核)到实习考核(经验知识+技能)与激励，最后经过双向选择正式签订劳动合同，在学校、企业、学生和家长的共同努力下，最终实现教育与社会协调发展。当然，物流管理专业顶岗实习课程的实施还存在很多问题。职业院校管理机制改革动力不足，现存的体制还不能完全适应物流企业需要，迫切需要学校体制机制创新。学校投入顶岗实习课程建设的经费不足，单纯由企业承担不可能支持顶岗实习课程的可持续发展。政府职责的缺位，也严重影响和制约着顶岗实习课程普及化和多样化发展。