职称服务论文汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇职称服务论文范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

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一、知识服务

1.知识服务的特点

所谓知识服务是指从各种显性和隐性信息资源中,针对人们的需要,将知识提炼出来的过程。知识服务是建立在文献信息机构的服务功能和专门知识基础上的一种价值取向,这种价值定位体现的是“知识”的价值和“服务”的价值。基于这一取向,“知识服务”工作不再是以规范化的信息资源收藏和组织为标志,而是以灵活的服务模式,充分利用和调动知识工作者的智慧,对特定问题进行的分析、诊断、解决为标志。对比传统的以“资源”为中心的价值取向下的信息服务工作,知识服务工作的最突出特点,是以用户需求满足程度为主要标准,发展灵活的、深入的、个性化的知识型服务。

2.知识服务的有关问题

知识服务理论与实践构造于知识管理之上，必须与社会经济发展形态深度融合、与社会经济发展手段交叉渗透，必须建立资源虚拟化、运作网络化和需求多元化的服务基础，必须形成特定的社会效益、经济效益和生态效益相结合，劳动效率、时间效率和资源效益相结合的评价机制。

（1）面向社会的发展思路

知识服务主导机制下，确立“资源外化”和“服务外化”的面向社会的外向型发展思路是非常必要的，即以社会知识需求和社会化信息资源为基点，以社会知识用户和社会信息市场为阵地，以知识管理和服务效益为准则，形成以服务功能为主导的市场化、非结构化的现代信息服务机构发展机制。

（2）面向时代的技术基础

现代信息技术对知识服务的思想观念、思维方式和运作方式产生着重大而深远的影响，打造面向时代的知识服务技术基础，必须具有及时把握信息技术新发展的敏感性、有效尝试信息技术新成果的探索性和公正评价信息技术新应用的客观性。

（3）面向未来的服务设计

知识服务设计，就是现代信息机构根据服务环境的新特点，着眼于知识服务的新需求，在有效的信息资源建设基础上，为提供“优、快、精、准”的知识服务而进行的服务系统和服务项目的规划。因此，现代信息机构的服务设计必然是面向未来的服务设计，具有明确的向未来学习特质。

二、公共知识服务体系

1、产生的背景

近年来国内上海长三角、北京天津环渤海、广东省的广州深圳珠三角等省市已经或正努力构筑国际先进水平的各种公共服务平台,包括研发公共平台,人力资源平台,创业投资平台,信息服务平台,知识产权平台,产业公共技术服务平台,中小企业公共服务平台等,还有科技部等部委国际先进水准的国家科技基础条件平台和科技成果转化公共服务平台等,这些以信息化网络化和科技资源整合为主的服务平台为我国产业和企业的发展成功地提供了优质、开放的公共服务。但我国仍缺乏国际先进水平的跨领域专家团队为产业和企业提供的公共知识服务体系和知识共享激励机制。

2、公共知识服务体系的描述

对知识服务体系可以进行这样的表述：以各种网络（Internet、广播网，卫星网、有线、移动网等）为信息基础设施，建立在资源整合的标准体系和资源服务质量监控的基础上，通过服务中心提供内容服务，有规范的内部管理和外部监管机制，通过整合、集成、应用和服务等技术手段，提供符合用户需求的知识。知识服务体系的结构如图1：

图1知识服务体系的结构

为构建能整合各级各类信息资源，数千万计的在职和非在职社会人员公平的提供低成本教育和培训、高质量的数字化学习和知识服务平台，为构建国民知识服务体系提供基础技术支撑，在技术上重点攻克知识整合与集成、知识应用与服务支撑技术,进行知识服务示范典型应用，形成知识服务产业，为用户提供开放、及时、准确、便捷、主动、智能、无处不在、低成本的知识服务。

公共知识服务体系指系统集成和应用现有知识、技术、专利等资源,或整合国内外各种新知识及开发服务导向的技术相结合,创新经营和商业模式，重视跨领域、跨部门的协调和创新整合,以市场导向和价值驱动为基础,由国际化人才通过知识和技术增值服务及创意设计,产出消费者所使用的有竞争力和高附加值的服务或产品。

三、面向社会的公共知识服务应用案例

美国和欧盟等一些知识经济发达国家的各级政府部门通过委托非政府组织、专业协会和专家团队等为企业和公民提供许多公共知识服务和社会服务,各种公共知识服务的战略规划、具体计划和数十页至数百页的成果总结报告及最佳实践等都放在网站免费与公众共享,并通过电子邮件等手段通知相关的企业和人民,加速新知识的传播和创新成果的扩散。

中国台湾的公共知识服务体系以产业知识化和知识产业化及知识服务为重点。以工业界为例,2004年台湾工业局由政府出资42亿多台币(约10亿多元人民币)，加上企业配套资金10亿多台币聘请了30多个研究机构、大学及各产业协会共2000多名跨领域专家为企业和人民提供130多项公共知识服务计划,计划的课题包括提高产业竞争力,协助企业研发及产业知识化,塑造产业持续发展优良环境,加强工业人力资源的培训,具体计划包括传统产业高值化、两兆双星、绿色产业、策略性产业、技术服务业等30多项计划,振兴传统产业发展20多项计划,创意设计发展计划,全民创新运动计划,全面提升产品品质计划,企业研发联盟推动计划,辅导产业安全卫生技术,工安环保管理,工业节水、提升用水效率辅导,提升工业区服务效率,产业策略规划及资讯建立,设立重点产业学院等等。

值得指出的是,台湾的研究报告和计划大量引用美国、欧盟和日本的最新成果和新知识,每项计划都有专门网站、国际水平的知识库和详细的年度成果总结报告,及大量的数十页至数百页由专家团队和企业写的国际先进水平的成功案例和经验分享及最佳实践等供台湾的企业和人民免费学习和下载,加速知识的传播、积累和创新的扩散。2004年台湾政府部门中小企业处、工业局、国贸局、商业司、技术处等用于辅导台湾中小企业创新研发和公共知识服务的科研经费共152.84亿元台币(约38亿元人民币)。

四、我国公共知识服务体系的建设

我国的公共服务平台建设的宝贵经验及发达国家和地区的知识服务成功的实践表明,知识服务和公共服务能大幅提升国家、产业和企业的创新力和竞争力,是加快转变经济增长方式的重要方法之一。我国许多领域的科技已进入或接近世界先进水平,但由于公共知识服务和知识共享机制落后严重制约了我国的创新能力和国际竞争力,我们应高度重视这个重大问题。通过创新、服务和技术及制造的交叉融合和集成来创造价值是发达国家21世纪知识经济的最新实践和发展方向。我国目前的创新集成缺乏知识服务的优良机制，应从以下几个方面完善公共知识服务体系的建设。

1．政府大力投资

我国应大力加强政府资助跨领域专家团队为企业和人民提供公共知识服务的各种计划和成果共享机制。我国特色的国家、产业、企业知识人才智力创新集成战略规划应重视企业和学术界及研究院所资源的结合和集成，政府和协会及企业紧密合作和互动对企业创新研发和人民创业开展知识人才智力创新集成战略规划和知识增值服务，掌握国际和国内市场及专利发展趋势，快速和准确地支持企业创新研发和经营管理决策，使研发成果和专利高速、高效地实现产业化、商品化和全球化，?通过知识和智慧资源集成及创新集成来创造高附加值产品和服务。

2．采取中央和地方合作的方式

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因为学生在校三年期间，接受的是系统化的专业教育，总共要学习十几门专业课程，每门课程都有自己的核心任务，逐步深化，因此《会展服务》课程紧紧围绕会展服务这一核心，选择教学内容。

（二）与真实工作情景相结合，着重培养提高学生的动手操作能力

会展策划和管理专业是一个实践性很强的专业，要求学生能够动手操作、动脑思考，因此，在教学过程中科学设计实践环节，包括课堂模拟实训、真实展会服务、学生自办展会、社团活动等，着重培养学生的动手操作能力。

（三）将职业素质培养融入课程教学

职业素质是一个人综合素质的重要构成部分，指通过教育培训、职业实践、自我修炼等途径形成和发展起来的，在职业活动中起决定性作用的、内在的、相对稳定的基本品质。职业素质包括职业通用素质和职业专属素质。职业通用素质是劳动者从事任何一个职业都应具备的素质，德国培训公司与教育协会将职业通用素质归纳为以下8个方面，即组织与执行工作任务、交往与合作、学习与知识的可迁移、与人交谈的技巧、解决问题与判断能力、独立性与责任感、承受压力、创造性与适应性。而职业专属素质是劳动者从事某一特定的职业活动所应具备的职业素质，包括职业态度、职业能力、职业个性等方面。《会展服务》课程从本质上来说，就是协调会展各方的活动，尤其需要很强的职业素质，因此在课程教学过程，注重设计各种情景，培养学生的职业素质。

二、课程设计的主要内容

（一）课程内容

紧紧围绕“会展服务”这一课程核心，安排了概述、会展推荐服务、会展现场服务、会议服务、商旅服务、节事现场管理、客户跟踪服务、会展危机管理等8章内容，在教学中穿插策划新闻会、策划招展方案、策划专业观众组织方案、布置开幕式现场、策划开幕式流程、设计观众接待方案、展会突发事件处理、制定清洁服务细则、布置会议现场、制定会展服务细则、为嘉宾安排食宿、为参展商设计一条旅游线路、制定客户跟踪服务制度、设计会展危机管理方案等14个实训项目。

（二）教学方法

为培养学生的动手能力，在教学模式上，变传统的理论灌输式为师生互动的、灵活多样的教学形式，以任务驱动教学法为主，穿插案例分析、情境模拟，充分发挥学生的课堂主体地位，全面培养学生独立思考、自主学习、不断创新的态度，锻炼学生的动手能力。

（三）教学组织

在教学组织上，按学号顺序，两位同学一组组建学习小组，学生以小组为单位完成教师布置的各类专项课题，以此培养学生的全局观念和团队合作意识。按照学号顺序随机分组，是考虑到毕业后同事的不可选择性，同学们在合作过程中的一些不愉快在老师的引导和考核制度的约束下慢慢解决，这一过程也让同学们意识到：问题并不可怕，只要加强沟通，就可以解决。

（四）实践教学

1.课堂内实践教学在每一部分内容的学习过程中，教师设计相应的情景和任务，指导学生结合所学理论，进行相应的活动策划或模拟操作，使学生在比较真实的情境中得到职业能力的训练并形成良好的职业情感、职业心理和职业纪律。

2.大型展会现场服务学校跟一些专业会展公司建立了良好的校企合作关系，在他们所主办的展会进行过程中，学生分组参与不同的服务项目，实际体验会展服务的具体操作。

3.指导学生成立“唯展会”社团，拓宽专业视野，实践会展理论该社团学术性和实践性兼具，主要业务有：创办“唯展会”会刊。每学期两期，内容涉及会展领域前沿理论、会展业动态、经典案例、疑难解析、专题征文等。定期举办专题活动。如围绕会展领域热点话题举办专题辩论会、邀请企业人士和学术专家进行专题讲座、座谈等。承接校内各类会议、活动的策划、筹备、组织和服务。承接校外力所能及的专项课题，如调研、数据统计、策划方案、展会现场服务等。

4.筹备、主办大学生用品展本展会每年一到两次，从主题策划、资金筹措，到招展招商、开幕式与新闻会、现场服务等，完全按专业展会实际流程运作，全部由学生亲力亲为。

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(二)教师对学习者学习过程的支持服务在美国远程教育的学习过程支持服务主要体现在以学习者为中心，在远程教学各主要环节都注重尽力提供学习者所需要的各种帮助，充分显示了“顾客至上的服务意识”。1．入学指导。学习者入学的第一门课程由专门的入学指导教师负责。2．学习过程中的指导。在学习过程中，学术指导教师全程跟踪学习。在学习者与学术指导教师接触过程中，学术指导教师鼓励学生请教任何问题，还定期检查学生的学习进度，提供必要的学习辅导，定期的作业批改和反馈。学术指导老师的任务既要进行网上课堂建设，主持对学生的答疑活动，还要指导学习者掌握正确的学习方法，学会基于网络的自主学习。这样消除了学习者的学习中遇到的困难，大大降低了辍学率。在美国远程教育的学习过程支持服务主要体现在以学习者为中心，在远程教学各主要环节都注重尽力提供学习者所需要的各种帮助，充分显示了“顾客至上的服务意识”。3．灵活多样的学习者能力评价系统。一是学习者的学习分阶段进行，每一阶段都需要通过能力测评才能进行的下一阶段的学习。能力测评是根据学习者阶段学习的特点采用灵活多样的方式进行测评的。包括形成性目标测验、绩效评估、论文测验等形式。二是能进行学分的折算、学分互认与转移服务。三是灵活的考核形式。平时作业及反馈也倍受重视，平时作业时远程教学质量评价的重要手段。在学习过程中一般不进行期终考试，而重视形成性考核测评。对学习者进行形成考核时，并不是进行统一的考核，而是针对学习者个人的工作情况和学习情况来布置考核内容，这种灵活的考核方式，既能显现出学习者的能力，又避免了彼此的抄袭。灵活的能力测评系统体现出了以学习者为本、为学习者服务的特性。

(三)对教师的学习支持服务1．严格的教师选聘制度。美国选聘和培训教师是非常严格的，他们选聘的教师必须符合规定的标准，不同的学校要求的标准大体是一致，一般要求有三年以上的实际工作经验，具有硕士以上学历，还得经过两人以上的推荐，此后要有三个月以上的试讲，接着接受中心的培训，通过以上程序得到认可后才能正式被聘用。他们认为经过严格挑选的教师具有很高的教学水平，能够给学员提供高质量的教学的重要保证。2．重视教师的培训。为了确保新技术环境能发挥最大的作用和创造性，美国远程教育院校的一些教师要接受培训和测试。这些培训让在此领域有丰富教学经验的教师来实施。有些远程教育院校为了在职教师接受继续教育，还设计了教师发展课程，还有经常举行研讨会议。通过这些方式，能够使教师保持着技术和知识的不断更新以提高教师的教学水平。

(四)为学生提供个性化的支持服务学习支持服务关注学生需求的差异，根据不同学生的不同需要制订个性化服务方案，通常通过一对一的导师辅导完成个性化学习支持服务过程。美国已经将学习支助服务深入到为残疾或有特殊需要的学生提供周到的、专门的服务上，使他们能和正常人一样接受教育并顺利完成学业。如美州开放大学、美国的蒙哥马利学院为有阅读障碍的学生放映，为失明学生提供盲人专用的阅读材料，为学生提供医疗服务。美国远程教育机构一般都为学生提供财政帮助(贷款、奖学金)和就业指导服务，服务更为全面、更加人性化。

二、我国的一些学习支持服务现状

(一)我国学习资源支持服务1．在资源建设方面。从目前情况来看，远程教育资源做得并不到位。从实施现代远程教育工程开始，我国就投入了大量的人力和物力，大力开发学习资源，取得了不错的成果，但总体上来看，优质的资源还是不足。具体表现为能充分体现远程教育特点的、适合自主学习的资源很少，不少学习资源形式单一，只是文字教材的翻版，缺乏教学过程的组织和双向交互的设计。另外我国在资源建设方面最大的弊端就是各自为政，重复建设。各远程教育试点院校都各自封闭，缺乏统一的规划、统一的规范，低水平建设，重复投资，造成了很大资源浪费。2．在资源共享方面。一方面，由于我国长期受到传统观念的束缚，资源共享共建的思想受到阻碍，促使各个学校出于对自身利益的保护，追求自成体系、小而且全面的经营方法，而不愿意将自己建设开发出来的网络课程、教学平台等教学资源提供出来进行资源共享，更甚至是在同一个学校教同样课程的教师之间也不愿意将自己的教学资源与别的教师来共享，他们把自己的教学资源放在网络上时设置上密码。这样各院校、各教师之间的资源不能重复利用，造成了资源重复建设，无法实现共建共享。另一方面，我国的管理体制不健全，不能把我国远程教育资源建设的这个市场统一管理，以致形成了各自为政的局面。这些因素都阻碍了我国资源共建共享的发展。

(二)我国对学习者的学习支持服务我国的远程教育的学习过程支持服务主要有三部分:导学服务、学习辅导服务和学习评价及反馈服务。1．导学服务。虽然在入学初提供了一系列的相关服务，但导学服务还是不太到位。比如每个学生在入学时都发了一本入学指南材料书，但在入学初就上了几个课时，并通过开卷考试的方式进行测评入学者是否合格，使学习者认识远程教育特点规律及其学习特点和要求方面做得很不充分。对导学服务没有给予应有的重视，在一定程度上影响了学生的学习，影响了远程教育的质量。2．学习过程中的辅导。首先，各种教学资源获取需要一定的方法和途径，由于辅导说明不到位，造成学习者在学习过程中利用学习资源方面遇到了困难。学习不同的课程时需要不同的技术，一些远程教育的初学者由于不能很好地使用技术手段而耽误学习课程，以至影响学习者后期的学习效果。其次，远程教育自主学习的特点，决定了学习者会有更多的疑难问题需要解答。在我国远程教育实践中，远程教育院校最常用的是定期通过网上视频交互系统进行实时辅导答疑，通过Email、BBS等进行非实时辅导答疑。但是在网上开展教学活动过程中效果并不是很理想，往往由于技术方面或设施方面、学习者的个人时间等问题，使学习者不能很好地及时解决其课程学习中的困难和问题。最后，在调查学习者完成任务是否能达到预定的学习目标方面则表现为，只有部分学习者能完成，还有不少的学习者不能很好地完成或不能完成。这部分学习者往往是最容易辍学的，应该最受关注的。3．我国远程教育学习能力评价系统。我国的试点网络学院仍沿袭传统方式，对学习资源、课程计划、考试内容等进行统一的安排，远程教育的学生学习成绩主要由形成性阶段测试和学期考试两部分成绩构成，它沿袭了一般学校传统的学习考核模式，这两部分成绩目前主要还是以练习册和试卷的笔试效果为依据，学生为了应付考试而花费很大精力，有相当一部分学员要么寄希望于抄袭，要么就屡考不过，由此造成的后果是大量的学员半途而废，总之难以达到提高学生能力的要求。

(三)我国对教师的学习支持服务我国的现代远程教育发展时间还较短，因此，专门从事远程教育的教师还比较少，并且整体素质不高，目前，从事远程教育的教师多数是由传统教育的教师来授课。他们习惯了传统的授课方法，在从事远程教学中难以改变原来的教学方法和习惯，根本不能体现出远程教育的特点。也有一部分教师接受相应的培训，了解了远程教育的教学特点，逐步的调整自己的教学观念，但是他们对远程教育的特点、理论和教学规律认识还不够深刻，或者是缺乏远程教育教师应有的现代教育技术知识，使得远程教学不能很好地进行。我国内地对不少远程教育院校实施了全员培训计划，但培训力度不够，基本上是以在职为主，一些从事基层的教学辅导人员很少或没有机会接收到理论和技能的培训。很多教师缺乏服务意识，以电大为例:各级电大均建立了学习服务体系，包括开设《入学指南》课程，系统介绍开放教育的基础知识、学习方法;开辟电大在线教学平台，开放电子阅览室、多媒体教室和计算机实验室等场所支持学生自主学习;指定班主任或课程导师及时为学生答疑解难等。但是这些服务体系很大程度上没有得到真正有效的利用，学生经常感觉无法及时获取信息或得到帮助。问题主要出在我们学生服务的观念上。这些情况必定在一定程度上影响我国现代远程教育的健康发展。

三、通过对比得出的启示

(一)统筹规划我国资源，打破各自封闭的局面，形成统一规划，统一的规范，形成资源共建共享的局面。其次还有重视对现有资源的重组与优化，充分利用原有的资源，发挥其最大的效益。最后是对国外远程教育优质资源的引进和使用。

(二)目前在我国的网络学院，跟踪辅导还有待加强，不应该只是注重讲课老师的讲授质量，这种辅的指导工作往往在学生的学习中起到举足轻重的作用。远程教育质量的保证还需要教学人员专门的训练和发展以及对教学进行全面、整体的设计，迫切需要对具有不同职责的教师给予相应的支持和服务。这是搞好远程教育的前提和基础，尤其足对处于偏远地区辅导教师的支持服务，他们是远程教学质量保证链上的重要一环。重视对教师职前职中及理念培训，形成为学生服务的理念，从而体现以学习者为本、为学习者服务的特性。

(三)重视关注学习者的要求，并建立相关透明的信息反馈通道。学生如对校方有关制度或服务不满，可以根据相关规定的程序进行申诉，学校鼓励学生与协调人员共同解决。

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市场经济的今天,伴随着人们的生活水平的提高,高校大多采取“物价上涨,饭菜不涨价”维护食堂的教育属性的做法给高校餐饮成本控制提出了严峻的课题。如何从管理上寻找突破口,千方百计降低餐饮成本,稳定饭菜就价格建立节能降耗长效机制,不断提高饭菜质量和服务水平,成为摆在高校餐饮服务部门的新挑战。

1高校餐饮业成本控制理论概述

1.1高校餐饮业成本控制的概念所谓高校餐饮成本控制,是食堂根据一定时期建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职责范围内,在生产耗费产生以前和成本控制中,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施,以保证管理目标顺利实现的管理行为。

1.2高校餐饮成本的内容高校餐饮成本包括在生产、销售、服务过程中产生的所有费用,它是确定饭菜价格的基础,是食堂进行成本核算的内容。

①原材料成本(米面、食用油、肉类、禽蛋类、调料、蔬菜等)②燃料和动力成本(水、电、蒸汽和天然气等)③自购设备及相关成本(售饭系统、灶台、工作台及设备维修与保养费用等)④低值易耗品成本(小型灶具、餐具、清洁用品等)⑤间接成本(人员工资、办公费、折旧费用、其他费用等)

1.3高校餐饮业成本控制的重要性

1.3.1高校食堂与现代化成本管理接轨的需要。要使高校餐饮各部门有秩序并有效率地进行生产经营活动,只能依靠严密的内部控制技术来协调、组织和控制各部门的活动,调整、处理各部门和经营管理人员的关系。

1.3.2高校食堂保持持久竞争力的需要。高校食堂要想保持持久竞争力,不仅要有美味的菜品、优雅的环境、周到的服务、适当的促销外,更重要的是如何加强成本管理和成本控制,只有做到有的放矢,才能保持并壮大自身的实力。

2高校餐饮成本控制所面临的问题

高校食堂直接参与市场采购的物价水平;包含能源价格,食堂的人员构成、年龄结构、工资水平、技能水平、食堂的接待办公费用等的公共费用;学生的家庭经济状况、生活习惯等带来的消费差异;多家经营造成的市场竞争等客观因素势必都会影响高校餐饮的成本。但从主观因素来看存在的问题有:

2.1管理水平低,造成漏洞和浪费高校餐饮业是劳动密集型产业,以手工劳动为主,目的是为师生提供更好的服务。但在现阶段的高校餐饮业中出现了从业人员人数过多造成的人力成本增大,缺乏标准控制带来的对材料、对物品的损失浪费成本;员工的流动性大,造成的培训的流于形式。高校食堂自身所特有的教育属性,使得服务质量成为影响饮食成本的重要因素之一,只有良好的服务态度、过硬的服务技能、优质高效的服务水平才能吸引就餐者,提高就餐者的满意率的同时,降低成本,提高经济效益,反之,就会引起连锁反应,造成资源的浪费,单位成本提高。

2.2成本控制机制不完善,餐饮中责、权、利不对称尽管高校后勤集团常常以“营业额”或“利润”指标考核食堂业绩。但餐饮中心没有材料来源的决策权,只有材料耗量的控制权;创造收入却没有产品定价权和营销决策权,所以责、权、利不对称,积极性不高。

2.3控制手段落后现代化成本控制的一个基本要求是成本信息的及时性、全面性、准确性,但目前多数高校成本控制手段仍以手工操作阶段为主。所以很难克服事前与事中和事后成本控制严重脱节且事前成本控制更加薄弱的事实。成本预测、成本决策缺少规范化,制度化,可有可无,;成本计划缺少科学性,严肃性,可增可减。

2.4物资采购和验收制度等不健全食品采购是饮食成本控制的重要环节之一,食品原材料质量的好坏、价格的高低等直接影响到饭菜质量和饭菜价格,进而影响到食堂的营业额和利润。由于采购机制不健全,采购部门缺乏计划,再加上高校食堂就餐人数多,食堂每天采购米、面、油、肉蛋、鲜活农产品等原材料品种繁多,数量巨大,加上对鲜活度、品质、保质期限要求苛刻,使其价格和成本支出在高校餐饮总成本中的比重越来越大,直接影响了经济效益和服务水平。

3解决高校餐饮业中成本控制问题的措施

3.1提高管理水平,增强竞争能力由于餐饮成本控制方法在现阶段的高校中并没有得到有效的应用,一些高校只注重加工成本的控制,而忽视员工成本的控制及供应和销售过程的成本控制、只注重主副食固定成本控制,忽视变动成本控制、只注重主副食品中本身成本高低,忽视食堂成本效益水平高低。

3.1.1规范会计核算程序,确立核算饮食中心为一级成本,杜绝费用财务随意性;建立餐饮班组核算制,对每餐的伙食收入,班组登记,管理员也要登记,月末结账,餐饮中心财会部门进行总收入核对,必须账目相符。

3.1.2加强标准控制,严格控制物资损失。建立标准化生产环节作业体系,做好标准成本与标准菜单制定工作;加强操作过程中标准化管理,杜绝加工过程的浪费;加强物品的标准化管理,专人负责,按章办事,层层把关,确保成本控制的每一个环节的成效落到实处。

3.2建立全员参与成本控制的运行机制

面对学生对餐饮需求口味的多样化和学校周边的小饭馆日益增多的客观现实,高校餐饮的生存和发展,必须要有竞争意识,加强全员参与以价格、分量、口味、质量、服务等内容的成本控制的运行机制势在必行。

树立全员服务意识和成本核算意识。从管理上求细入手;从建章,建制做起;从节能降耗,堵塞漏洞,增收节支抓起;严格执行操作规程,完善好日常的使用、维护与保养工作;指标分解、考核到位,才能真正做好全员参与成本控制工作。

3.3使用计算机现代化成本控制手段建立完善的成本控制信息系统,实现成本控制的电算化。从材料购置成本的比例到材料来源的选择;从标准成本信息建立,到实际成本的归集;从成本差异的计算到差异的分解及奖罚制度的执行,都是信息系统的内容。在信息化时代,我们要利用计算机进行信息处理,以准确、及时、完整的收集信息、处理信息、使用信息,实现成本控制计算机化,提高成本控制效率。

3.4完善物资采购机制,有效控制采购成本随着人们生活水平不断提高,食堂采购品种要求也越来越繁杂,由于大部份原材料具有保质期短、在价格上受到时间、地点、季节的影响而不断变化的特点,要做到物资采购计划申报与审批制度齐全;严格的采购询价、定价制度;大宗物资采购公开招标制度;规范的采购验收和库存物资管理制度。

建立高校餐饮成本控制是一个系统化工程,不仅需要科学完整的高校学生食堂经营管理与成本控制网络体系,而且强化为师生服务保障供应的宗旨,兼顾经营者和广大师生的利益,在抵御市场波动的能力中实现共赢,维护学校的和谐稳定。

参考文献:

[1]弋福林.《浅议新形势下的高校食堂成本管理》[J].《经济师》.2008年第12期.第126页.

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中图分类号：R47 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2015）018-000-02

儒家思想以孔孟学说为主要代表，其核心思想在发展过程中，已经形成了一套独特的管理系统，是我国传统文化的精神源泉[1]。“仁爱”思想是儒家文化的精髓所在，也是护理文化的灵魂所系。通过在优质护理服务中应用“仁爱”“和”等儒家思想，进行人性化的护理管理，不仅能提高护理的质量，提升患者对护理工作的满意度，改善护患关系，还有助于培养护理人员的人文素养，构建和谐的护患关系，提高护理工作的效率和管理水平。为此，我们有必要对儒家文化和优质护理服务之间的传承关系从如下两方面展开具体讨论。

一、儒家文化和护理文化的关系概述

护理人员的核心价值观会受到护理文化的深切影响，并能够从他们的日常护理工作中体现出来。护理文化可以让护理人员产生无形的精神力量，有助于护理人员良好社会形象的树立。

从这一层面来看，护理文化和儒家文化是一脉相承的，都具有“仁爱”“博爱”和“关怀”的精髓，二者在本质上是一致的[2]。传承儒家文化对于优质护理服务的开展具有非常重要的意义，不仅可以规范护理行为，还可以提高其工作能力，更有助于创建和谐的护患关系，培养其人文素养，树立以“仁爱”为中心的职业信仰[3]。

二、优质护理服务是传承儒家文化的具体表现

1.积极开展“专精”的护理工作

在传承儒家文化的背景下开展优质护理服务，其内涵就是要对患者给予仁爱精神和诚信行为的无私关怀[4]。以老年患者的护理为例，由于年龄较大，他们的生活自理能力有限，心理承受力较差，受到疾病和其他因素的影响，担心增加子女的负担，所以会产生较大的心理压力，需要家人和护理人员给予更多的关怀和照顾。从我院住院患者的陪护方式来看，主要有三种。第一种，由配偶照顾。但是配偶自身的年龄也较大，难免有照顾不周之处。第二种，由子女照顾。但是由于现在很多家庭都是独身子女，夫妻双方要承担4个老人的赡养，同时还要抚育子女，生活压力较大，没有多余的时间和精力来亲自照顾老年患者。第三种，由护工照顾。但是从医院的实际情况来看，很多护工并没有经过专业的培训，无法保证护理质量。因此，老年患者身边出现的护理人员，一定要尊老敬老。在护理过程中，注意使用礼貌用语，行为端庄，和患者交流时尽量面带微笑，对其用药、饮食、运动和心理等进行全方位护理，从细节中彻底贯彻优质护理的服务理念。

2.贯彻落实中西医结合中的无痛护理

在中华传统文化的宝库中，中医护理是其中的重要组成部分。很多著名的医药学家都认为“医是一种仁术”[5]。由此可见，中医护理和儒家文化是相互渗透和相互影响的。当儒家文化在现代护理理念中进行传承时，可以充分发挥品管圈的作用，加强对患者的疼痛管理。护理人员可以采用专用的疼痛量表对其疼痛的程度进行评分，对其疼痛级别进行准确划分，在医护合作的基础上，帮助患者选择合适的镇痛药物，同时充分发挥中医的护理技术，例如按摩穴位、针灸等方式来缓解患者的疼痛和不适感，从而改善患者因为疼痛而产生的焦虑、抑郁、失眠等情绪不良和其他功能障碍，尽量让患者处于一种没有疼痛的舒适状态中，这样不仅可以维护患者的个人尊严，改善其生活质量，还能让患者及其家属对护理人员产生信任感和认同感，提高护理满意度，改善护患关系。

3.充分发扬“仁爱”精神，提高沟通效果

在护理工作中，护理人员如何和患者进行有效的沟通是一门博大精深的学问和艺术，具有一定的特殊性，可以展现出护理人员的综合素质。从当前护理工作的实际情况来看，患者和护理人员这两个群体都有自身的独特性，导致其在相处的过程中经常发生矛盾，甚至因此而导致医疗纠纷，究其原因，最重要的就是两者之间没有进行沟通，或沟通无效。

“仁爱”是儒家文化的核心思想，其内涵就是要对他人怀有仁爱之心，也就是我们常说的“仁者爱人”[6]。在我院开展优质护理服务的过程中，明确了提出了如下要求：护理人员在和患者和家属进行沟通的过程中，首先，合理利用现代护理理论中的沟通技巧；其次，结合中国传统儒家文化中“仁爱”这一思想核心，让患者真切感受到温暖亲切的护理服务，促进疾病的康复，改善预后效果。儒家文化在优质护理服务的传承中，要求怀抱一颗充满仁爱的心来关怀和照顾患者，并主动进行换位思考，感受患者的痛苦和内心的需求，全心全意为患者提供最优质的护理服务。

三、儒家文化在优质护理服务管理中的传承

1.大力倡导并树立“和谐”意识

在传统的儒家文化的管理思想中，“和谐”在其中具有重要地位，是一项非常重要的价值原则，而“人和”则是儒家文化整体管理思想中的主要战略之一。由此可知，儒家文化的管理突出的是“以和为贵”以及“和而不同”的理念。在儒家文化中，“和谐”所表达的意义就是，在管理的过程中要相互团结，进行团队合作。具体到优质护理服务管理中，护士长就是最基层的护理管理者，除了要做好自己病区之内的医生、护士和患者之间的交流、沟通，独立解决问题，对病区进行科学管理之外，还需要坚持与人为善的原则，关心每一个护理人员的身心健康，合理安排值班表，增强团队的向心力和凝聚力。让每一个护理人员在这个集体中有荣誉感和自豪感，树立主人翁意识，群策群力，共同做好病区的护理质量管理。

2.坚持“以人为本”的人文思想

坚持“以人为本”的思想就是指，在管理的过程中要从人的角度出发，将人作为管理的中心，充分调动人的积极性和主观能动性。而强调人的价值也是儒家思想主要特征之一。儒家认为，尊重贤能，善于听取意见，集思广益可以为管理目标的实现提供保障。在护理管理中，要贯彻“以人为本”的管理思想，需要护士长具备较高的综合素质，以儒家思想中“己所不欲，勿施于人”的要求规范管理，和护理人员之间建立相互信任的关系，体现比较民主的人文管理。综合来说，就是指护理管理者既要有仁爱之心，又要能够严格要求自己，规范自己的行为，以身作则。护士长在管理过程中要转变理念，变集权式管理为参与式管理，既能引导护士自觉形成尊老爱老的职业道德和行为标准，也有助于在护理团队中树立威信[7]。

3.做到以“礼”服人

儒家思想的领军人物之一的孟子认为：“仁者爱人，有礼者敬人，爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之。”在这一思想的指导下，护士长在进行优质护理服务管理的过程中，需要了解每一位护理人员的特点，学会欣赏他们，让他们在日常的护理工作中充分发挥出自身优势。同时，秉持“人非圣贤，孰能无过”的思想，包容护理人员的过错，宽容带人。另外，对于年轻护士，努力为其创造更多培训和锻炼的机会，促进其专业素养的提高，快速成长起来。

儒家思想中有“学而优则仕”的思想，我们虽然不鼓励这种思想，但是可以结合当前的实际对其加以创新，促进护理人员为人之道的养成和提高，完善自我教育和自我修养。我们可以组织专业和人文知识的讲座，鼓励大家自学，扬长避短，为护士提供外出学习的机会，与同行交流，接受医疗与护理前沿的信息，不断拓宽视野，全面促进科室形成学习型团队，创造良好的工作效率。

四、小结

综上所述，本文首先阐述了儒家文化和护理文化之间的传承关系，然后分别从护理实践和护理管理等两个方面对儒家文化的传承进行了全面分析，希望能促进优质护理服务活动的顺利开展，提高护理质量。

参考文献：

[1]范卉，王瑜，李坤.儒家思想在老年护理中的实践[J].护理管理杂志，2014，09（15）：683-684.

[2]黄行芝，刘义兰.优质护理服务工作中传承中国传统人文关怀的思考[J].护理学杂志，2015，03（17）：47-49.

[3]温杏良，陈惠冰，李智.加强护理文化建设推进优质护理服务[J].护理实践与研究，2011，12（29）：102-104.

[4]江智霞，李丽湘，杨德芬，等.“仁信礼”对护士身心和谐发展的影响[J].护理研究，2011，17（10）：1564-1565.

[5]陈素锦，丁玉兰.优质护理服务的中国传统文化特征剖析[J].中华护理教育，2011，07（13）：327-328.

篇（6）

一、关注学生的个体差异，突出服务的个性化特征

远程教育教学的对象主要是成人，且来自不同的职业和不同的年龄段。教育背景以及基础知识的差异性较大，参加学习的动机和目的不同。有一部分学员专业基础较扎实，希望通过继续教育提升自己的综合素质，希望充实自己，丰富生活。有一部分学员基础较差，学习的功利性目的很强。也有一些较特殊行业如航空服务员、记者等，学习欲望很强，但苦于职业特点而无法参加正常学习。尤其是一部分来自中小学的教师，既担任班主任工作又承担教学任务，再加上家务负担过重，同时还要应付各种测评和考试。所以这些学员来参加学习很不容易，如何关注每个学生，根据每个学生的不同特点，不同条件，不同要求制定学习计划，针对性地优化学习支持服务，是教学点辅导员的责任，也是专业任课教师的任务。

辅导员是学生入校后接触的第一个学校形象代表，也是和学生关系最密切的人。辅导员的工作态度和是否具有亲和力决定着学生对学校的第一印象。辅导员不仅代表校方向学生传达最基本的要求和各种学习规范，还要熟悉每一个学生，关怀每一个学生，掌握每一个学生的联系方式，了解每个学生的学习目的，为什么来学习，对参加这种学习有何期待等问题。为了每一个教学环节的落实，辅导员首先要帮助学生做好入学前的准备和开放教育、入学教育，然后针对学生的不同要求，帮助他们制定不同的学习计划，帮助他们根据自己的情况选课。根据学生的工作性质，安排上面授课的时间，根据家庭住址和学校的距离组织各种各样的学习小组。帮助学生选择适合个人学习习惯的方式，进行最有效的学习。还要督促学生完成课程实践和集中实践环节，领各种学习资料，保证任何人只要有学习需求，就可以在任何时间、任何地点获得学习材料。有一些学生因为经济原因过去没有条件接触计算机，而参加开放教育的学习又必须利用网络和各种资源，针对这样的学生，辅导员要手把手的教，从最基本的计算机操作开始，逐步教他们查找资源，利用资源。所以辅导员的工作是最具个性化的，针对每一个不同个体，采用不同的服务方式。很多基层教学点的辅导员切实从学生的角度去考虑问题，从学生的利益出发，把服务工作做到了学生心里。

二、多给学生以人文关怀，突出服务的情感化特征

美国人本主义心理学的理论家罗杰斯认为，教育是一种人与人之间的情意活动，教师能够通过一定的媒介和渠道，把自己的情感因素转移到学生身上。他认为，教师的作用是通过情意因素促进学生自觉乐意地积极学习，为学生提供学习的机会和条件，要重视情感在教学活动中的地位和作用。我们的学生都是成年人，年龄从20多岁到40多岁，每个学生都是会思考、有感情、能活动的具有独立人格的有机体，他们有自己的职业范围，有自己的生活圈子，有自己的观念意识，有自己的兴趣爱好。利用业余时间来参加开放教育的学习，对这种全新学习方式的接受是有一个过程的。有些学生对面授课的减少，对远距离教学的效果持怀疑态度，也有的学生对网络实名注册，资源的查找利用以及参加网上的教学活动有畏难情绪和厌倦心理。最普遍的问题就是工学矛盾，为业余学习带来各种各样的困难。所以在与学生的接触过程中多一些情感投入，维系学校和学生良好的人际关系是非常重要的。

在与学生的交往中，在每一个教学环节的落实过程中，都要以真诚的态度对待学生，要坦诚相待，表露自己的真情实感，给学生以充分的信任，要尊重和理解学生的内心世界。辅导员要了解学生的学习要求，学习中的困难，并帮助制订解决困难的具体措施，才能保证学生的学习任务顺利完成，才能保证与学生的密切关系，保证生源。在这些年的试点工作实践中，有些教学点配备了许多专职的辅导员，他们用自己的爱心温暖每个学生，关爱每个学生，与学生建立起了良好的师生关系。他们建立起班级信箱，记录下所有学生的电话号码，不厌其烦地与学生联系，对每个学生的具体情况有所了解，甚至对学生的家庭情况也了如指掌。另外通过其他方式加强与学生的情感联系，如组织校外课堂，组织校外集体活动和参观等等。因为业余学习的学生很难组织活动，有些学生同学几年却不相识，有些学生将要毕业但没见过任课老师，而活动有利于师生情感的交流，培养学生的团队精神和协作精神。或者在毕业论文答辩的时候给每位同学拍一张照片，毕业的时候制作纪念册、通讯录和纪念品，用各种各样的投入来加强情感沟通，增加学校和学生的凝聚力。

三、尽量满足学生的学习需求，突出服务的人性化特征

随着以学生为中心的现代教育理念的发展，教育的人性化问题也越来越受到重视。教育的人性化，是指教育活动的主体——学生对教育的需求的满足程度。这种需求，既有学习上的愿望，也有心理上的感受。我们在满足学生对学习的期待和愿望时，同时也要注意到学生在学习过程中的心理感受。所以应站在学生的角度思考问题，尽量满足学生的各种学习要求，在服务的方式上突出人性化的特征。

比如在教育技术的支持服务中，要注重资源的建设、选择、组织等环节上实现人性化。教师从事资源建设时注意形式要具有亲和力，文字、图形、图像、动画、声音要自然而恰到好处，内容要富于美感、充满情趣和活力。同时资源要易于运用，进入、打开、返回都比较清晰明了，使用方便，简单便捷容易掌握，这样才能让那些过去不熟悉资源利用的学生能够欣然接受。而辅导员要做的一项重要工作就是对学习资源的整合利用，因为学生学习时间有限，对学习资源的了解和占有也有限，所以辅导员应该搜集本专业的所有相关教育信息，不管是中央电大的，省级电大的还是市级电大的资源，然后进行整合，给学生一个相对完整的资源包，以便学习。我们有些教学点的辅导员就是这样把有关课程的作业题、答案、各种复习指导集中起来进行资源整合，然后放到班级信箱里，给学生提供快捷化的人性化的服务。

在现代远程教育迅速发展的今天，激烈的教育竞争促使我们不得不去思考更多的问题。只有不断的完善学习支持服务体系，强化教育的服务意识，以学生为本，为学生创设更好的学习环境，为学生提供更加方便快捷更具人性化的服务，多一些人文关怀，尽量把学习支持服务做得尽善尽美，达到学生的最高满意度，我们才能在激烈的教育竞争中立于不败之地。

篇（7）

(一)城市社会公共服务的供给方面城市公共服务供给不足，空间布局不合理。由于历史和体制的原因，城市各级政府在职能实施中仍不同程度存在着以公共基础设施建设为重，偏好参与市场经济活动，对关系城市居民生活的社会性公共服务缺乏足够的重视，供给不足，存在明显的“挤出效应”.同时，随着我国城市化进程的加快，我国城市发展呈现出一个显著的特征，即城市区域面积不断扩大，但老城区人口聚居效应并没有减弱，新城区人口的分流作用没有显现。

(二)城市信息化程度不高，智慧城市需进一步发展。城市社会公共服务信息化是我国智慧型城市建设的一个重要内容。目前，各地智慧型城市建设步伐逐步提高，但是就城市社会公共服务信息化来说还处于起步阶段，各地的信息网络建设参差不齐，信息网络建设滞后，社会公共服务信息资源尚未能有效整合，信息资源的共建共享机制也未建立。

(三)社会公共服务人才总量缺乏，质量不高。社会公共服务领域的人力资源是公共服务资源供给和配置的重要内容，也是现代城市发展的必要条件。但是，长期以来，由于我们对社会公共服务发展缺乏足够的重视，在社会公共服务人才培养方面，虽然有不少地方组织和公益性组织做了诸多工作，但是整体上人才培养意识还比较单薄。

(四)多元主体参与城市社会公共服务供给亟待制度创新。首先，政府在城市社会公共服务中“选择偏好”依然严重。其次，社会组织自身参与动力不足。第三，社会资金介入不足。当前，我国城市公共服务的运营资金主要靠政府的财政投入，企业和个人参与较少，这一方面导致了城市公共服务对政府的过度依赖，另一方面也导致了城市公共服务资源的运行效率。

二、城市社会公共服务统筹管理和政策衔接的制度设计与创新

(一)城乡一体化的社会公共服务治理。城乡社会公共服务的“共同繁荣”,一是建立城乡统一的社会公共服务项目对接制度。可以采取建立“个人社会公共服务账号”和“全国性社会公共服务项目目录”,两者相结合，突出个人在所在区域的贡献程度、发展特征以及地区对相应人才的吸引，废除地域之间的限制，保障公民基本社会权利的实现;二是建立城乡一体化的社会公共服务运行机制。区域之间由于发展程度的不同，社会公共服务的标准也有所差别，特别是在社会保障和医疗保险等方面，可以建立相应的“政府补助基金”,缓解由于区域差异所带来的不同待遇。三是打造社会公共服务城乡一体化的治理平台。发挥政策的引导作用，在城乡之间进行社会公共服务的统筹规划和布局。四是打破城乡分割的户籍壁垒。消除户籍决定身份等级的功能，对户籍制度进行实质性改革，彻底剥离依附在户籍制度上的各种福利，真正做到城乡居民公平的享受各项社会公共服务。

篇（8）

doi：10.3969/j.issn.1007-0087.2016.05.009

近年来兼具养生和休闲特点的温泉活动逐渐成为人们假日放松的首选，温泉酒店随之也快速发展，成为我国酒店业的新兴力量。作为以温泉为吸引物和特色的集度假、休闲、娱乐、保健等功能于一体的旅游住宿设施，温泉酒店市场潜力巨大，2016年春节期间更出现多地客房爆满的情形，正处于高速发展中的温泉酒店的服务质量是非常值得关注的问题。

本文通过文本分析法和IPA分析法量化分析住客网络评论，研究其一般规律，并将结果与普通酒店相关结论进行对比，以期能为温泉酒店进一步提高服务质量、实现健康发展提供建议。

一、研究现状

（一）基于酒店服务质量评价方法视角

国外学者先后提出了酒店服务质量评价的不同测评方法，包括服务质量模型、质量认证体系、SERVQUA模型、文本分析法等。随着研究的逐步成熟，这些理论方法被广泛应用于实际问题的研究中。

我国学者主要采用国外酒店服务质量评论分析方法进行研究，如朱峰，吕镇（2006）采用文本分析法对国内饭店住客服务质量评论进行研究[1]；钟静（2010）采用模糊综合评价方法来分析高星级酒店商务住客[2]；熊伟，高阳和吴必虎（2012）则对中外国际高星级连锁酒店服务质量进行对比研究[3]。目前国内还未有学者采用文本分析法对温泉型酒店的服务质量评论进行研究。

（二）基于温泉住宿服务质量评价视角

中国台湾地区关于温泉酒店服务质量的理论研究相对成熟和深入。Yao-Hsien Lee，Tung-Liang Chen（2006）发现改善温泉酒店的环境和装饰风格可提高服务质量满意度[4]。Ling-Feng Hsieh，Li-Hung Lin， Yi-Yin Lin（2008）构建出包括温泉待遇、合理膳食、各种活动、客房条件和酒店附属服务项目五指标的评估体系，以此作为台湾温泉酒店服务质量的评估测量标准[5]。两岸住客关注点、温泉酒店发展程度均存差异，该评估体系所含维度与网友评论内容匹配度较低。

大陆学者研究起步相对较晚，研究对象主要为温泉度假村。黄薷丹（2010）设计出温泉度假村服务质量差距模型和包括交通、水质在内的含二十五个指标的温泉度假村服务质量评价量表，并进行实证检验[6]。江金波和高娟（2011）构建出包含温泉资源、服务、设施等五个维度的温泉旅游度假村游客满意度测评体系[7]，而洪启颖（2013）则设计出适用于乡村型温泉度假村的由资源景观环境、硬件设施、产品与市场定位等维度构成的测评体系[8]。杨磊（2014）提出包括“温泉资源条件”、“区位条件”、“空间环境条件”等十个指标在内的温泉度假区服务质量评价量表[9]。

目前大陆学者主要是对温泉度假村进行研究，对温泉酒店关注较少，因此有必要对温泉酒店服务质量进行探讨性研究。温泉度假村服务质量评价体系的构建对温泉酒店相关研究具有重要借鉴作用。

二、研究方法

本文主要运用内容分析法与IPA分析法。内容分析法（Content Analysis）是一种将定性的、不系统的符号性内容如文字、图像等转化成定量的、系统的数据资料的研究方法[10]。经过多年发展，内容分析法已被应用于新闻传播学、图书情报学、社会学等众多领域。本文采用该方法对住客网络评论进行分类、评分，然后运用SPSS21.0软件进行统计分析。

IPA分析法即重要性-满意度分析法，在旅游业应用广泛。本文以关注度和满意度的总平均值为原点、关注度为横轴、满意度为纵轴，绘制出包含所有因子的四象限IPA分析图，可直观掌握需要重点改善的服务属性。

三、研究过程

（一）样本选取

1. 样本酒店选取。本文选取去哪儿网与中国旅游研究院评选出的“十大最佳温泉酒店”[11]作为样本酒店：腾冲悦椿温泉村、安图蓝景温泉度假酒店、广州花都美林湖温泉大酒店、海南七仙岭希尔顿逸林温泉度假酒店、溧阳天目湖南山竹海御水温泉度假酒店、厦门京闽盛之乡温泉酒店、珠海御温泉度假村、峨眉山蓝光安纳塔拉度假酒店、北京春晖园温泉度假村、重庆海棠晓月温泉酒店。评选标准在往年评选要求基础上进行了更加科学严谨的改进，入榜酒店除需满足高星、品牌酒店要求外，还要达到点评分数4分及以上、点评数量R20等条件，且这十家酒店分布于海南、云南、广东、福建、四川、江苏、北京和吉林等地，地域分布广泛，因此具有很强代表性。

2. 样本网站选取。本文选择携程网（去哪儿网于2015年10月26日与携程合并）进行评论选取。携程网作为中国第一大酒店在线预订平整包含了本文的十家样本酒店，且网站评论具有很高的原创性和真实性，保存相对完整，方便查阅与收集。

3. 评论样本选择。为保障所选评论最大限度地反映研究对象的最新和最真实情况，本文选取起始时间为2015年8月1日，截止时间为2016年1月1日，由住客本人亲自填写的评论。携程网的顾客点评中标有评论者类型，剔除标准明确无异议。

（二）内容分析体系选择

本文首先参考学者朱峰、吕镇（2006）提出的饭店服务质量文本分析编码表，试编码后出现如下问题：本文研究对象为温泉酒店，该编码表中未涵盖温泉设施和温泉服务，占比很高的评论无法编入；编码表的某些类目过于细致，网上评论未达到同等程度，许多指标未有评论输入。因此，根据上述情况笔者对该表进行部分改动：将服务类别中的入住登记服务和结账离店服务合并为前台服务，删除客房服务中的做床服务指标，将其他服务改为服务整体评价，增加温泉服务指标；将设施设备类别中的大堂、空调维修和网费三项指标删除，增加房间设施和卫生间设施两项指标；将酒店总体评价中的是否达到星级标准改为综合评价。

本文采用李克特（Likert）五点法对各项指标进行评分，从1到5分别表示服务质量很差、差、一般、好和很好五个等级。具体见表1。

（三）编码

首先将住客评论输入EXCEL表格进行编码，然后通过EXCEL对结果进行统计。编码过程中遵循根据句子整体意义而不是单个词语含义的原则进行。

四、研究结果

（一）关注度

住客对某类指标的点评比例越高，说明对该类指标关注度越高。在服务方面，评论比例较高的是“服务总体评价”（15.1%）和“餐饮服务”（13.3%）两项指标，指标“前台服务”和“客房服务”的占比均较低（4.2%），而“温泉服务”则仅为2.4%。而再看设施设备方面，“温泉设施”（19.3%）和“房间”（11.6%）两项指标被较多提及，“因特网”（1%）、和“空调”（1.3%）评论数量较少，住客似乎对“电视”并不在意，占比仅为0.2%。总体指标“综合评价”占比也较高，为16.8%。

（二）满意度

住客对某类指标评分越高，说明对该类指标满意度越高。从服务指标看，住客对“服务总体评价”、“客房服务”和“餐饮服务”满意度最高，对“温泉服务”最不满意。而在设施设备指标方面，住客对“温泉设施”、“房间”、“床”以及“设施设备”较为满意，得分均在3.5至4之间；而对“因特网”和“电视”较不满意，得分仅为1.4；住客最为不满意的是指标“电视”，甚至没有一条高分点评出现。

（三）四象限IPA分析

从图1可看出，“温泉设施”、“综合评价”、“服务总体评价”、“餐饮服务”及“房间”获得较高关注度和满意度；“因特网”、“电视”此类传媒设施和“空调”的关注度及满意度均很低。

图1 住客对温泉酒店服务质量评价关注度与满意度的IPA定位分析

（四）各指标与酒店总体评价的相关性

为进一步了解各评价指标与总体服务质量之间的关系，本文运用SPSS21.0进行双变量相关性分析。结果显示：“温泉设施”与“综合评价”在0.01水平上呈强的正相关关系，相关值为.989**；“而服务总体评价”、“房间”、“设施设备总体评价” 三项指标则在0.05水平上与“综合评价”呈正相关关系，具体相关值分别为.945*、.894*、.889*。

（五）与普通高星酒店服务质量对比

为了解住客对温泉酒店与普通酒店服务质量的感知差异，本文将研究结果与熊伟等（2012）得出的中国高星酒店服务质量评价研究结论进行对比[12]。

①关注度。住客对两类酒店服务类指标的关注度并无较大差异，均最关注“餐饮服务”。就硬件设施而言，住客对两类酒店的“房间”、“床”、“卫生间”均较为关注，此外温泉酒店住客对“温泉设施”也较为关注。同时，住客对两类酒店的综合指标关注度均较高。②满意度。就服务指标来看，住客对普通酒店的评分普遍较高，均超过4分，而对温泉酒店较低，引人注意的是“温泉服务”评分均值最低（2.7）。就硬件设施指标和总体评价而言，住客对普通酒店的评分均比温泉酒店高。从整体看，住客对普通酒店服务质量的满意度明显更高。

五、结论分析与建议

（一）结论分析

从关注度看。就服务而言，住客较为看重服务带来的整体感受，各综合指标均获得较高的关注度。引人注意的是，本该作为卖点的温泉服务却并未引起住客太多关注。这可能与我国温泉酒店发展时间较短，住客对温泉服务还没有成熟的认知，并未特别重视有关。就设施方面，住客则最关注温泉设施，重视房间内的体验及休息质量，很少关注电视、因特网。这可能由于住客将大部分时间用于温泉活动，频繁使用温泉设施，较少使用传媒设备。

从满意度看。服务方面，住客对服务整体评价高，但对温泉服务评价低。温泉服务的关注度本就较低，评价又低于平均水平。这反映出温泉服务缺乏亮点，服务效果极差。由评论可知，服务人员态度恶劣，能力不足；部门管理混乱，岗位责任不清；收费不合理等，都是引起客人不满的原因。

再看硬件设施，酒店温泉设施到位，得到客人的认同：而关于因特网，出现的基本都是表达不满的评论；“电视”则根本未出现高分评论。随着酒店业的发展，客人对诸如网络、电视等设备的需求层次发生了变化，此类硬件设施已成为酒店标配，功能完备是基本，客人不会因其符合要求满意度上升，却会因网络信号不稳定、电视频道数目少等问题产生强烈不满情绪。

IPA分析和相关分析表明“卫生间”、“空调”、“电视”和“因特网”是酒店提高服务满意度的重点，改进此类设施的服务质量在短期内会取得显著效果。

与普通酒店相比。住客对两者关注点一致，但对普通酒店的满意度明显高于温泉酒店，温泉酒店并未达到行业一般水平。

（二）建议

第一， 抓好温泉设施维护工作。由评论可知住客最为关注酒店的温泉设施，重视设施的安全性、清洁性、隐私性及新旧程度，确保以上几点达标对提高顾客满意度至关重要。酒店应定期对温泉设施进行清洁保养，及时更新老旧设备，确保设施安全高效运转。

第二，打造特色温泉服务。目前住客对温泉服务还未有成熟认知，酒店有很大的服务创新空间。放松是住客选择温泉活动的原因之一，因此可考虑在温泉区播放音乐，采用“温泉+声旅”模式为客人带来更加惬意的体验。疗养是住客泡温泉的另一重要原因。我国中医养生文化历史悠久，酒店可结合中医技术，引入“温泉+中医”模式，打造具备现代化设施条件的中医温泉养生服务。结合地方特色是温泉服务创新的又一方向。我国各地均有独特的民俗文化，温泉酒店可将当地风土人情注入温泉体验中，打造地域亮点，增加客人兴致。

第三，重视酒店一般项目的服务质量。温泉酒店本质上仍是旅游休闲活动的重要空间载体――酒店，为客人提供满意的住店体验仍是其不可忽视的经营基础。由分析可看出，很多关于服务方面的差评并非由员工工作能力不足引起，而是由员工态度恶劣、缺乏服务精神所导致，加强员工服务意识仍旧十分必要。基于此，管理者可通过角色模拟，让员工作为客人体验酒店服务从而加深其对服务重要性的认识。管理者还可考虑增设服务专项奖金，从物质层面提升员工服务积极性。另一方面，酒店需明确员工也是有情绪波动的普通人，应该尊重员工，给员工调整的缓冲期，让员工感受到尊重和关怀。就硬件设施而言，住客的需求层次有所提升，要求更高更细致，因此酒店应从细微处入手提高设施服务质量。保证酒店范围内网络信号良好、无线连接安全，空调运行声音小、无异味，电视声音正常、频道丰富等均是当务之急。

考虑到样本选取的数量保证，本研究只选取了十家酒店。从理论上讲本文结论仅代表具有较高服务水平和知名度的温泉酒店情况，结论的普适性还有待进一步检验。本研究后续方向可从以下方面展开：一是可把研究对象延伸到中档温泉酒店；二是可以以地域为区分点，对比不同地域温泉酒店服务质量评价；三是可就普通酒店和温泉酒店服务质量进行更深入的对比分析。

参考文献

[1]朱峰，吕镇.国内游客对饭店服务质量评论的文本分析――以e龙网的网友评论为例[J].旅游学刊，2006（5）：86-90.

[2]钟静.高星级酒店商务顾客感知服务质量研究[J].商业经济，2010（3）：26-28.

[3]熊伟，高阳，吴必虎.中外国际高星级酒店服务质量对比研究――基于网友评论的内容分析[J].经济地理，2012（2）：160―165.

[4]Yao-Hsien Lee and Tung-Liang Chen.A Kana Two-dimensional Quality Model in Taiwan’s Hot Spring Hotels Service Quality Evalutions[J].The Journal of American Academy of Business，2006（8）.

[5]Ling-Feng Hsieh，Li-Hung Lin， Yi-Yin Lin. A service quality measurement architecture for hot spring hotels in Taiwan[J].Tourism Management， 2008：429-438.

[6]黄薷丹.温泉度假村服务质量评价体系构建与实证研究[D].江南大学，无锡.2010.

[7]江金波，高娟. 基于四分图模型的温泉游客满意度测评及其应用研究――以聚龙湾天然温泉旅游度假村为例[J].热带地理，2011（1）：00―106.

[8]洪启颖.福州乡村温泉度假村游客满意度评价研究――以闽侯龙泉山庄为例[D].福建师范大学，福州.2013.

[9]杨磊.基于游客满意度的温泉度假区服务质量研究――以灰汤温泉度假区为例[D].湖南师范大学，长沙.2014.

[10]黄珍.经济型酒店服务质量提升对策研究[J].商业经济研究，2011（16）：122―123.

[11]常宛，去哪儿网2014年最佳温泉酒店榜单[N].天津网，2014（11）.

[12]熊伟，许俊华.基于内容分析法的我国经济型酒店服务质量评价研究――兼与高星级酒店相对比[J].北京第二外国语学院学报，2010（11）：57-67.

Study of Spring Hotel’s Service Quality based on Online Comments from Ctrip around China

WANG Wenjing； CHEN Xueqiong

篇（9）

职称论文自己发表：

从选择期刊到期刊投稿，都需要亲力亲为，需要作者注入非常多的时间和精力。经常见作者向编辑吐槽自己的论文投稿之后被拒稿好多次，向期刊投稿之后稿件审核了好长时间都没有回复，论文大修或小修之后会录用吗，修改之后又被拒稿了，投稿投的心累，蓝瘦，香菇!

不过也有很多作者是成功投稿、审稿、录用的，也会和大家分享自己的小确幸。

篇（10）

值得关注的是，我省正高职称论文也开始使用 “学术不端行为检测系统”。而在国外，有家公司专事反抄袭服务，竟然测出了近600万例抄袭行为。

【剽窃】有了网络 写论文不再挠头

郑州市一所高校的研究生陈林正在为写论文挠头。“现在写论文，谁不上网粘贴啊，自己写论文的都被当成傻子了。”陈林说，他的毕业论文3万字左右，在网上搜几篇和自己论文题目类似的，直接粘贴就行了。“反正网上有现成的，不抄白不抄。”陈林说，论文的写作也从过去的考提炼观点能力，变成了考搜索能力。师兄师姐说“大家都是这么过来的”。

陈林正忙着抄论文时，遇到了一个“麻烦”。学校从今年开始使用反剽窃软件检测学生论文。一旦被检测出抄袭，论文将被打回修改。如果修改两次后都没通过，就无法获得硕士学位。

【反剽窃】反剽窃测学术不端

记者从郑州大学、河南大学了解到，这两所高校从2009年开始，对所有全日制、非全日制研究生的学位论文，使用“学位论文学术不端检测系统(TMLC)”。今年，河南财经学院也开始对研究生学位论文进行学术不端检测。

据了解，这些反剽窃软件系统以《中国学术文献网络出版总库》为全文比对数据库，可检测出是否抄袭、剽窃、伪造、篡改等。

雷同多少算抄袭

有学生提出疑问，写论文引用别人的观点和数据是必须的，到底雷同多少算抄袭？郑州大学学位办副主任梁惠介绍，目前郑州大学确定硕士研究生学位论文引用他人论文比例原则上不能超过30%，博士研究生不能超过20%。但这个比例也不是固定的，导师会根据检测结果和学生课题实际情况来确定可引用的比例。

【反“反剽窃”】网店推出“学术”

“道高一尺，魔高一丈，学校有论文反剽窃，现在网上已经有反‘反剽窃’检测了。”陈林说，他已经在网上搜索到了提供的网站。交论文前，先把论文传给对方检测一下，就能提前知道自己能不能通过。

昨天，记者在淘宝网上搜索“”，搜到了143家出售服务的网店，根据客户的需求，要价从50元到300元不等。记者点击其中一家，成交记录显示30天已做成16笔生意。而且，网店提供的检测软件大多和学校相同。

站生意兴隆

除了上网“预检”，一些学生还给写好的论文“整容”。

一个学生在网上授经：为躲避检测，可以调整论文原句顺序，改换主谓宾结构。还有学生提出，可以将论文由文字格式转为图片格式。“简单地改变语句顺序、调整结构没用。”梁惠介绍，软件系统比较灵敏，简单“改头换面”逃不过它的法眼。“现在大家都忙着参加招聘会，谁能把时间都用在写论文上？”一位研究生说，很多人还选择花钱找人，因此一些的网站生意兴隆。

【职称论文】我省去年已开始反造假

职称论文，也存在着造假现象。“从去年开始，我省参评正高职称的论文也要过上网检索关。”省人力资源和社会保障厅职称处处长徐宗勤介绍，我省从2009年开始对正高级专业技术资格申报人的论文实行学术期刊和学术专著检索制度，也采用了和高校类似的反剽窃软件，50多个专业评委会要对申报人提交的学术期刊和学术著作进行验证，要求论文引用的比例不能超过一定标准。

同时我省对论文进行匿名外审，外审专家的评价意见，将作为评审的重要依据。按此要求，每年我省将有2万~3万的职称论文必须要通过检测和外审关。