麦冬的作用与功效汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇麦冬的作用与功效范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

1、石斛味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。

2、麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

3、二者搭配在一起泡茶可以达到不错的养阴和胃和理气解郁效果，比较适合有慢性胃炎的人群服用，当然，如果有胃部燥热的情况选择服用它效果也非常不错。

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篇（2）

1、麦冬是生活中比较常见的一种中药材，可以用来泡水喝也可以煮粥食用。在古代，麦冬就被作为滋阴养肺的上品药材。现代医学表明，麦冬里面含有天然的降血糖成分，可以促进胰岛素的分泌，维持血糖的稳定。经常咳嗽的人用麦冬泡水，可以改善体质，增强免疫力。

2、不过用麦冬泡水喝时因给注意用量，以免加重体内湿气。麦丁有一定的活血作用，女性在经期、怀孕期间不可食用麦冬。另外，不宜与木耳、鲫鱼同食，因为麦冬与这两种食物的成分有相冲突的地方，容易引起不适症状。

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篇（3）

1、这两种中药具有养阴，滋阴、明目的作用。麦冬甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。常用于阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴，燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

2、服用决明子的注意事项：决明子性凉，服用之后具有渲泄的作用，所以如果是一些脾胃比较差或者是脾胃虚寒、低血压的患者服用之后会导致病情加重，身体也会越来越差。

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篇（4）

1、麦冬是一种百合科的植物，中养阴类中最常用的一个。麦冬味苦，但咀嚼后会有回甘。主要功效有生津解渴，润肺清心除烦的作用。

2、中药麦冬与木耳同吃会引起胸闷，与鲫鱼同吃会降低食用功效。所以中药麦冬和木耳与鲫鱼是相克的。

3、禁忌有：凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

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篇（5）

作者：杜杰慧 唐红珍

出版：电子工业出版社

2014.1

定价：35.00

春季宜喝花茶。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火，甘能补益缓和，凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片，是我国特有的茶类。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，既保持了茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含花的鲜灵芳香。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，令人神清气爽，可使“春困”自消。

选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。

春季也是高血压的易发期，应谨防高血压，所以喝茶最宜喝一些疏肝健脾的茶饮，如、决明子、枸杞子、麦冬等。书中介绍的十款茶饮均遵循了春季养生的法则，有养肝健脾补益之效。

养生春饮榜单

（1）枸杞子饮

饮用方法：枸杞子15克。将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3～5分钟。

舌尖味道：味酸甜可口，无香气。

功效解析：枸杞子作为药食两用的进补佳品，具有补肾益精、治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等症。故本茶有补肝肾、养肝明目的功效。

（2）麦冬茶

饮用方法：、麦冬、金银花各5克。将、麦冬、金银花洗干净，放入茶杯，以沸水冲泡即可饮用。

舌尖味道：有的清香，味甘甜。

功效解析：味甘、苦，性凉，有疏风明目，清热解毒的功效；而麦冬甘、微苦、凉、擅长滋阴生津、润肺止咳、清新除烦；金银花味甘，有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，该茶具有清热解渴的功效，故本茶尤其适合春季感冒出现的咽喉疼痛、可缓解发炎症状。

（3）雪梨茶

饮用方法：雪梨1个，15朵，枸杞子15颗左右，冰糖20克。将雪梨洗净切成足够小块，放入茶壶中后再加入、枸杞子和冰糖，冲入现烧的热开水，用筷子搅拌一下，盖上壶盖闷5～10分钟即可饮用。

舌尖味道：清香甘甜可口。

功效解析：可散风清热、平肝明目、而雪梨有润肺、止咳化痰、退热、降火清心，解疮毒和酒毒的功效。而枸杞子擅滋补肝肾、补气强精及明目。故本茶有养肝的功效。

（4）蒲公英茶

饮用方法：干燥蒲公英75克，水1000毫升，将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时，滤除叶渣，待凉后即可饮用。

舌尖味道：茶略带药气，味稍苦。

功效解析：中医认为蒲公英有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。食用蒲公英，最好选择在初春的四五月间，在开花之前采下，那时候清火、消炎的功效最佳。蒲公英食疗功效不凡，但要注意，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，且用量不宜过大，过大易致缓泻。

（5）山药百合大枣茶

饮用方法：将山药、百合和大枣适量煮水或热开水泡服。

舌尖味道：该茶质滑爽口，味道甘甜。

功效解析：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣健脾和胃，诸物合用具有益脾养胃、滋阴润燥的作用，符合“春季最宜养脾胃”的理念。

（6）板蓝根茶

饮用方法：取板蓝根20克，甘草3克，煮水或泡服连续3～5天。或者直接用板蓝根冲剂冲服，每次1包，每天2次，连服3日。

舌尖味道：味甜稍带苦涩。

功效解析：春季气候温暖，适宜细菌、病毒等微生物繁殖和传播，易发感冒、流感、急性支气管炎、肺炎等春季病。防治这些春季病，不妨备点板蓝根。板蓝根是防治春季病理想的良药。

（7）枸杞麦冬饮

饮用方法：取15克，枸杞子30克，麦冬8～15颗，热开水闷泡片刻即可饮用。

舌尖味道：香气浓郁，提神醒脑，故该茶饮气味清香宜人，味道甘甜质润。

功效解析：味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。枸杞子性味甘平，无毒，有很好的滋补作用，补肾益精、养肝明目、润肺燥、养血；而麦冬养阴生津，润肺清心。故此茶饮可滋阴养阴。

（8）茉莉荷叶茶

饮用方法：绿茶适量，茉莉花适量，干荷叶一张。将干荷叶切成细碎状，以便冲泡；将干荷叶末与绿茶、茉莉花放中锅中，并加适量清水，煮约5分钟即可。

舌尖味道：茉莉香气馥浓郁，味甘淡。

功效解析：茉莉花性温、香气浓郁怡人，味甘，有清肝明目、射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康；有理气安神、润肤香肌之功效；荷叶清暑利湿，升发滑阳，止血；而绿茶在我国被誉为“国饮”，现代科学经大量研究证实，绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对辐射病、心脑血管病、癌症等疾病有一定的药理功效（茶叶具有的药理作用主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等）。故本茶能有效消除多余热气，也能改善春季头晕胸闷的症状。

（9）茶

饮用方法：5～6朵杭、冰糖（或蜂蜜）适量。将洗干净放入锅中，放入适量清水煮沸后加入冰糖即可饮用。

舌尖味道：茶香清幽，味甜可口。

功效解析：《神农本草经》认为：“久饮茶，能够利血气，使身体轻盈，能耐老而延寿”，又云：白茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”《本草经集注》云：“治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛。”对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。另外，含有丰富的维生素A原，是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伴的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。

（10）玫瑰桂花茶

饮用方法：取玫瑰5～8朵，3～5朵，桂花5～10克，

篇（6）

当下，随着我国整体经济的迅猛发展，人们的生活水平越来越高，返璞归真，中药养生越来越受到现代人的青睐，中医养生有“春夏补阳，秋冬补阴”的理论。对于东北地区来说，冬长夏短，人们若能在漫长寒冷的冬季，养成良好生活习惯的同时，合理使用滋补药，将会在强身健体，预防疾病方面取得非常好的效果。

中医“天人合一”的理论认为，冬季养生，应该主藏，在饮食上应该避寒就温，多食用保阴潜阳之品。我国历史上的第一部药学专著《神农本草经》中记载了人参、黄芪、枸杞子等165味可延年益寿的滋补药，按照功效的侧重可分为益气、壮阳、滋阴、养血四类，中药基本理论的说法为，绝大多数益气药与壮阳药是功用可兼的，滋阴药与养血药是功用可兼的，也就是说，用于冬季养生的滋补药中，以滋阴药和养血药为主，本文将介绍几味滋阴养血中药的养生研究情况。

一、枸杞子

（一）枸杞子基源情况

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lyciumbarbarum L.的干燥成熟果实，是宁夏回族自治区的道地药材，按照产地不同，枸杞子的商品药材种类较多，一般以中宁枸杞口碑最好，在宁夏也有“宁夏枸杞甲天下，中宁枸杞甲宁夏”的说法。

（二）药理作用

枸杞子作为一味传统的名贵滋补药，具有滋补肝肾，益精明目的功效。枸杞子含有枸杞多糖（LBP）、甜菜碱、类黄酮及类胡萝卜素等多种活性成分，现代药理学研究证明其具有保护肝脏、防治糖尿病、改善青光眼病变、降血脂、免疫调节及抗疲劳、抗衰老、保护肾脏等作用。

（三）使用方法及注意

由于枸杞子的有效成分一般为水溶性成分，易溶于热水，所以可采用白酒浸提、水煎煮或煮粥、熬汤等简便的方法进行处理后服用，尤宜于肝肾阴虚，精血不足者，常配、熟地黄等药；还可以与麦冬、贝母等配伍用于阴虚劳嗽。

枸杞子为温性中药，对于患有高血压、性情急躁、脾胃虚弱的病人来说，不宜服用；另外，枸杞子含有烟酸，服过量可致肝损害，一般认为，普通人每日食用枸杞子的量不要超过20克。

二、麦冬

（一）麦冬基源情况

麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogonjaponicas（L.f） KerGawl.的干燥块根。麦冬主产于四川、浙江、江苏等省，尤其是杭州笕桥一带出产的笕麦冬（又叫杭麦冬），为浙江省久负盛名的“浙八味”之一。

（二）药理作用

麦冬在《神农本草经》中，被列为上品，具有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效。麦冬含有皂苷、高异黄酮、氨基酸等多种活性成分，现代药理学研究证明其具有明显的耐缺氧、心肌保护和抗心律失常、防治心肌梗塞、提高免疫力和抗癌等作用。

（三）使用方法及注意

由于麦冬皂苷、氨基酸等多为亲水性成分，易溶于热水，所以可采用白酒浸提、水煎煮或煮粥、熬汤等简便的方法进行处理后服用，尤宜于阴虚肺燥之干咳痰黏、咽干鼻燥，常配阿胶、桑叶等；用于胃阴不足之口渴，热病津伤，肠燥便秘等，可配伍沙参、玄参、生地黄等；用于阴虚有热之心烦不眠，常配伍酸枣仁、竹叶心等。

麦冬虽为滋补药，但本身药性微寒。对于患有外感风寒所致的咳嗽者，脾胃虚寒泄泻者均不宜服用。

三、石斛

（一）石斛基源情况

石斛为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobileLindl.鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxumLindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook.及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。尤其是石斛属中一个表皮铁绿色的种，被称为“铁皮石斛”，由于生长环境特殊，产量极为稀少，在唐代被誉为“中华九大仙草之首”，当今的国际药用植物界也称之为“药界大熊猫”。

（二）药理作用

石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。现代临床和药理研究表明，石斛水煎液能促进胃酸的分泌和胃蛋白酶的排出，还可兴奋肠道，调节胃肠功能，降低白内障晶状体的浑浊度，通过下调iNOS基因的表达，抑制NOS的活性，减少NO的产生，从而减轻氧化损伤作用等等。

（三）提取方法及适应症

石斛的有效成分包括石斛碱、石斛酚等生物碱类成分及流苏菲、毛兰菲等菲类成分，在水中不易溶解，在使用上，用白酒浸提或煎煮效果更好。据权威资料报道，石斛与其他中药配伍，可治疗干眼症、青光眼、喑哑、口腔黏膜扁平苔藓、糖尿病、慢性萎缩性胃炎、小儿厌食症等疾病。

参考文献：

[1]伍添就.历代医家冬季养生思想与方法研究[D].南京：南京中医药大学，2014年.

[2]杨德全.中药学[M].北京：人民卫生出版社，2014.

篇（7）

1、石斛和枸杞能搭配在一起泡水喝，而且它们一起泡水比石斛单独泡水的保健功效会更加出色，在需要的时候，可以取三克十户和三克枸杞子，直接放在杯子中，加几块冰糖，用沸水冲泡后饮用。石斛和枸杞一起泡水喝能生津养胃也能滋阴清热还能起到养肝明目的重要作用。

2、石斛和红枣。石斛和红枣搭配在一起泡水喝，效果也特别好，在需要的时候可以把石斛切成段状，红枣切成片状，以后去掉枣核，然后入锅炒焦，再与石斛一起放到杯子中用沸水冲泡，这样会让石斛补益气血的功效更加出色，经常用它们泡水喝能养血安神也能补中益气，对人类身体的气血亏损有良好调理作用。

3、石斛和麦冬。石斛和麦冬也是泡水喝的理想搭档，它们都能清热解毒滋阴润燥，平时把它们放在一起泡水喝能预防上火，也能缓解人类的口舌生疮和咽喉肿痛以及声音嘶哑，在需要的时候可以取五克石斛和三克麦冬直接放在杯子中用沸水冲泡，在饮用以前加适量的蜂蜜调味，这样会让它的口感与保健功效更加出色。

4、石斛泡水可以每天喝。石斛泡水喝具有一定的滋补作用，如果身体允许是可以天天喝的，但在用石斛泡水喝时，石斛的用量一定要注意，每次最多不要超过五克，不然会让一些药用成分在身体内堆积，时间长了就会让人体出现一些中毒反应，对人体健康不利。

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篇（8）

以下推荐几款制作简单、适合夏日饮用的药茶，大家不妨一试。

三鲜茶

配方：鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。

制法：上述原料切碎，稍加煎煮后取汁代茶饮用。

功效：鲜藿香、鲜佩兰解暑化湿、和胃解表，为夏季常用解暑之品。配以薄荷，加强清热祛风之效果，适合夏季暑湿感冒、疰夏、头痛鼻塞、胃呆纳减，泄泻者。因三鲜茶均采用鲜品，所以饮用时非常清香。

莲子茶

配方：茶叶10克、莲子（带芯）50克、冰糖30克。

制法：莲子浸泡数小时，加冰糖与水炖烂，滤取药汁。将药汁冲泡绿茶即可饮用。

功效：莲子健脾养心、宁心安神;莲子芯苦寒，可清心泻火，用于心火亢盛、心烦失眠多梦等症。茶叶有清热的作用，合而用之，可清心火、安心神，适合有心火上炎、口苦咽干、心慌失眠等表现的人饮用。也可放凉后作为凉茶饮用，清火提神效果同样显著。

薄荷茶

配方：薄荷叶10克、党参5克、10克、冰糖适量。

制法：将薄荷叶和党参加水煎煮后，滤取药汁，用药汁冲泡，代茶饮用。

功效：祛风散热，用于夏季感受风热外邪，见头痛发热、咽喉疼痛、口干舌燥、体虚乏力者。薄荷叶可发散风热，《本草纲目》谓其“辛能发散、凉能清热，专于消风散热”;现代医学研究也证实，薄荷可使皮肤毛细血管扩张，增加机体散热。加之散风热、平肝明目，党参益气补虚，本方尤其适合于夏季体虚者的外感风热感冒。

生津茶

配方：、桑叶、麦冬和鲜芦根各10克，梨2个。

制法：梨去皮、切成小块，鲜芦根切成小段，与、桑叶和麦冬一起煎煮，取汁代茶饮用。

功效：生津止渴，清热润燥。方中麦冬、鲜芦根和梨具有养阴润燥生津的功效，配以和桑叶，加强清热生津的作用，尤其适合于夏季暑热口渴、口苦舌燥、五心烦热、小便短赤，大便不畅者。

银花茶

配方：金银花30克、山楂20克、陈皮10克、蜂蜜适量。

制法：将山楂和陈皮加水煎煮后，沥出药汁，用药汁冲泡金银花，调入适量蜂蜜即可饮用。

功效：夏季防暑降温之佳品。金银花是清热解毒的良药，对于夏季暑热、头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷者尤其适宜。山楂生津消食，陈皮理气健脾。诸味合用，尤其适合于夏季暑热烦渴、头晕目眩、胃纳差、食欲不佳者。

百合饮

篇（9）

又如脏器下垂病，临床常见的有胃下垂，肾下垂，子宫脱垂等．这类病依据中医的辨证都属于中气先进工作者不中，气虚下陷，治宜补中益气，升阳举陷。汤药可用补中益气汤加味，或口服补中益气丸，膳用补中益气汤加枳壳炖鸡、或鸭、或猪肚．制作和用法：将中嚣煎汤去渣取汁加入洗净切好的或鸡肉、或鸭肉、或猪肚中去。炖熟，饮汤食肉。1周1剂。分析：补中益气汤加枳壳与肉类合用增强了补中益气，升阳举陷的功效。

2糖尿病的药膳调护：糖尿病属于中医的“消渴”范畴。

祖国医学认为本病主要由于素体阴虚，饮食不节，或因情志失调，劳欲过度所致。本病以多饮、多食、多尿为特征。育上、中、下消的分别，从脏腑来说有肺燥、胃热、肾虚的区分。但实际上3多症状往往同时存在，仅表现程度上轻重不同。初起多属燥热为主，病程较长者则以阴虚与燥热互见，病久则阴虚为主．无论是上、中、下消均应立足滋肾养阴，燥热过盛时可以佐以清热。‘下消病久，阴损及阳者，宜阴阳并补。

我们在临床实践中自拟淮山饮，由淮山、沙参、麦冬组成，淮山、性味甘，平．入脾、肺、肾经。功能补脾胃，益肺肾；沙参，性味甘，淡，微寒。入肺，胃经。功能润肺滋阴，养胃生津。麦冬，甘、微寒。入心、肺、胃经。功能润肺滋阴，清心除烦，益胃生津。合用具有滋阴养胃，平补肺肾的功效．我们在临证中辨证加减，配合食物，制成药膳，辅助治疗，效果良好。

篇（10）

洋参牛乳粥 西洋参2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖适量。将洋参研为细末备用，先取大米加清水适量煮沸后，下洋参、牛乳，煮至粥熟，冰糖调味服食。可益气养阴、生津止渴。

麦门冬粥 用麦门冬20～30克，煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦门冬汁和冰糖适量同煮，有养阴生津的作用，对肺燥、干咳少痰等症效果较好。

黄精粥 黄精30克洗净，加水煎取浓汁，放入洗净的粳米30克煮粥食用。有补脾胃、润心肺的功效。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚咳嗽或干咳无痰者食用。

生地石斛粥 生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖适量。将二药水煎取汁，加大米煮成粥，待熟时冰糖调服，每日1剂。可清热凉血、养阴生津、润肺止咳。

珠玉粥 将薏苡仁60克洗净煮粥，再加入山药60克，柿饼30克共同煮至黏稠即可。有补肺、健脾养胃的功效。适用于阴虚内热、干咳、大便稀溏者服用。

芝麻粥 芝麻50克，粳米100克。将芝麻炒熟后，拌入粳米粥内同食。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。