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建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此,果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染,主要是指以下几种情况:农药生产厂家、化肥厂、发电厂等等,这些工厂不仅会散发有毒气体,如:二氧化硫、氟化物等造成空气污染,而且排放出的废液会严重污染地下水源,进而毒害果树,使果品对人体产生危害。因此,在选择园址时,既要考察果园周边的自然环境,还要对果园的灌溉用水的水质进行质量观察和测定。
2.苗木品种的选择对果品安全的影响
在果树栽培品种的选择上,应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木,应严格执行产地检疫制度,及时地剔除病苗,剪除病部,并用70%的甲基硫菌灵或10%的硫酸铜溶液消毒苗木,浸苗后再栽植。
3.果实实行套袋措施对果品安全的影响
套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种,如苹果、梨、桃、等,在疏花疏果后适时实行套袋,可以促进果实着色,增加果面的光洁度,减少果实表面的煤污斑块、药害斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害,使果面更加光洁鲜亮。
(1)套袋可以减少病虫害的入侵机会
多年来的生产实践表明,套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类,都有较好的隔离效果;对病害类,如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害,也有较好的预防效果,全年喷药次数减少了三至五次,可以降低果品中农药残留量。测定表明:套袋后果实的残留量仅为0.045毫克/公斤,而不套袋果实农药残留量为0.24毫克/公斤,两者相比,农药残留量降低了6倍。
(2)套袋可以延长果实的贮藏期
内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的,角质层是气体交换的主要通道。套袋后,果皮的发育环境稳定缓和,均匀一致,从而使果实表面的皮孔少而小,角质层分布均匀一致,果实不易失水变皱,同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染,使贮藏期的病害也相应地减少,大大地提高了耐贮性。
(3)套袋可以提高果实内在品质和商品价值
套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面,减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面,机械碰撞伤害果面,同时由于果实发育的局部小环境得到改善,还防止了裂果现象的发生。近几年来的市场调查表明。套袋果品比不套袋果品市场价高出3倍左右。
4.土肥管理方面对果品安全的影响
化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥,在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐,甚至还污染周围水体,增加了果品中亚硝酸盐的含量,降低果实品质,因此,在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥,如硫酸氨、氯化铵属生理性酸性肥料,长期施用会导致土壤板结,即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等,在生产绿色产品时,也仅仅允许限量使用,而且还应该与有机肥混合使用,最后一次施肥必须在采收前20天完成。
二、果树种植技术对策
1.选址
果树种植要选择在远离污染源的地方建园。
2.肥料施用种类
生产绿色安全果品主要使用的肥料,一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用;果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类,是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料,如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾,应与有机肥配合使用,有机氮与无机氮比为1:1;也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。化肥中应禁用硝态氮肥。
3.痛虫防治
(1)选用抗病虫品种及脱毒苗木。选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木,同时要求品种抗病虫,增强树体营养,提高抗病虫性,保持树体健壮,减少打药次数。
(2)采用物理、农业防治法。如灯光、色彩杀虫,树干涂白,清除病虫枝、叶、果,刮除翘皮,清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。
(3)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂,由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境,可取代1605、敌百虫、菊酯类农药,还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用,防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素,如信息素和其他动植物源引诱剂。另外,植物源制剂如生物膜(高脂膜),喷洒后形成的分子膜层,虽不具杀虫、杀菌作用,但可起到驱避害虫、抑卵孵化,预防空气污染、防治小型害虫等功效。
(4)实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色安全果品的重要措施。但果袋价格较贵,且套袋较费工。因此,大面积推广尚有一定难度,今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。
正是基于科学技术的进步和行业的发展,农林业成为我国重要的产业结构,对经济发展起到了非常重要的作用,因此,在果树栽培种植管理项目运行过程中,相关部门要结合农业发展的相关要求,提高农林业的管理力度和控制机制,建构系统化的运行维度,升级种植技术和栽培管理措施,进一步落实其科学性以及权威性,实现整体管理维度的综合性优化。
一、果树栽培管理措施分析
1.优化提升果树选址栽培管理机制
在实际管理机制建立过程中,管理人员要结合实际需求和现场地质条件,建立健全系统化控制措施,确保栽培环境能得到有效处理,整体管理效果和管理水平符合一般标准。要想有效落实规范化种植项目,就要结合实际需求,强化果树的栽培环境要素。果树栽培地区一定要选择距离污染环境较远的地方,减少果树受到污染水的影响,从而有效避免果树成活率降低的问题。基于此,果树栽培管理人员在实际选址操作过程中,要对区域内的水质和土壤进行多元化分析和集中考量,并且升级栽培机制的有效落实,实现整体管理效果的升级。
2.优化提升苗木选择栽培管理机制
对于果树品种的管理,要结合实际管理需求进行集中控制,积极落实有效的栽培机制,确保因地制宜的有效升级,由于种植区域要保证光照强度以及雨水充足,这就需要栽种喜阳且需水量较大的种子,在选中项目进行过程中,要结合实际需求和管理模型,系统化的升级控制维度,并且对气候条件以及土壤条件进行综合分析,只有保证管理效果的有效落实,才能提高管理维度和管控效果。另外,种植人员在对苗木进行综合控制管理过程中,不仅仅要对其综合价值进行统筹分析,也要对果树后期生长条件以及产量和质量处理效果进行分析和信息整合。
3.优化提升果实套袋栽培管理机制
在果实套袋处理过程中,要从其管理目标出发,保护没有生长成熟的果实,从而减少病虫害对于果树的影响。由于果树生长期间会遭遇大风天气和大雨天气,就需要种植项目管理人员针对实际问题进行集中处理和综合控制,确保处理效果的最优化,并且升级处理效果和运行维度,升级树木处理效果的同时。利用相应措施减少刮擦问题,从根本上提高果树产果的优质率。
二、果树栽培种植技术
1.果树栽培种植技术之果树选址
在选址项目开展过程中,要结合实际管理要求进行集中控制,升级管理系统的有效性,选址操作要结合地区的地质特征,保证种植基地符合标准,提高水源的处理效果。因正是基于此,在际管理机制建立过程中,要保证果园选址远离一切污染源。其中,要对污染源进行集中界定,确保主要管理参数和控制维度符合标准,果树生长和果品发育息息相关。
2.果树栽培种植技术之果实套袋
在管理机制建立后,要结合市场需求,对果品质量进行综合防护和处理,并且要积极践行更加有效的系统化处理机制,因此,要对套袋操作提高重视程度,从根本上保障果品的安全价值和整体水平。对适于套袋的大果型品种,种植管理人员要进行及时性的套袋,不仅仅能有效促进果实着色,也能有效增加果面的光洁度。在套袋处理后,能有效减少果实表面的煤污斑块和药害斑块,提高果面的光洁的,升级种植效果,也为整体管理效果和管控措施优化提供坚实基础。另外,在实际种植项目中,利用套袋处理,能有效减少病虫害的入侵,套袋操作能对果面害虫进行有效处理和控制。其中,主要是对桃小食心虫、叶螨类、木虱类、蝽象类昆虫进行有效防护。对轮纹病、黑星病、炭疽病等病害进行系统化处理,也能提高整体预防效果,一般而言,套袋前要进行3次到5次喷药处理,降低果品农药残留量。例如,套袋后果实的残留量中,每公斤为0.045mg,若是不套袋,则果实农药残留量会达到每公斤0.24mg。
3.果树栽培种植技术之土肥管理
在实际管理机制建立过程中,相关种植人员要结合实际需求进行系统化分析,确保控制措施和种植效果的最优化,从根本上提高果树栽培种植技术的应用情况,并且保证整体肥料使用效果符合预期标准。其中,若是要生产绿色安全果品,在选择肥料方面,要结合实际需求和控制要求,积极践行更加系统化的处理机制,对肥料的选择也有较为明确的标注。第一,主要是农家肥以及绿肥,肥料来源于农家肥,或者是利用厩肥、牛羊粪以及鸡粪等,能有效提升整体肥料的使用效果,升级管理措施的实效性,为种植效果的优化奠定坚实基础。另外,果园绿肥中小冠花、三叶草以及田菁等禾本科草类也能有效改良土壤,优化生态平衡项目的控制机制和管理措施,保证清洁安全的肥料施加效果。第二,非化学合成的商品肥。目前,较为常见的就是腐植酸和微生物肥料,种植人员要对其进行综合分析和集中处理,并且保证处理效果符合预期,主要包括尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾,种植人员要将其和有机肥混合应用,其中氮元素比例为1:1。亦或是和微生物肥进行综合配合,提高管理效果和管理要求的实效性,保证最后1次追肥时间的控制效果,约为30天前。
总而言之,在果树栽培种植项目中,要结合管理机制和控制措施,提高选址项目的有效性,并且提升控制效果的有效性。对于农药残留问题以及重金属超标处理问题要进行统筹分析和集中处理,对种植培育项目的处理效果进行统筹控制,进一步优化果品生产效果和种植稳定性,从而优化果品效果,也为果树栽培种植项目的可持续发展奠定坚实基础,实现产业的多元化发展。
参考文献:
1果树栽培管理
我县有各类果树一万多亩,由于管理不善,水果产量低而不稳,其造成的原固有:选地不佳、肥水不足、修剪破、病虫防治不及时等。而要想有效的提高果树种植效果,优化果实质量,就需要充分考虑上述因素。此外,在我县果树的种植过程当中,其主要特点在于栽种周期长、且不同的果树存在不同的习性等,就十分有必要针对这些特点采取相应的管理措施。
2果树栽培技术
2.1科学密植
果树在种植过程当中,只有通过科学的密植才是确保果树产量得到不断提升的关键和核心,也是实现土地利用效率的最高效的方法。如果在果树种植过程当中果树的种植过于稀疏,土地资源则无法实现充分的利用,一定程度上会代表着资源的浪费,且无法实现果树产量的最优化。而科学合理的密植尽管能够有效的增加土地的利用率,但是在实际的运用中如果考虑不周也会导致光照效果不佳,进而影响果树产果的质量。因此科学密植这一技术,必然需要加以严格的管理和应用。在我县比较合理的栽植高效为苹果3株/4米;海红4株/4米;杏树3株/4米;桃3株/3米。
2.2合理选择种址
种植地址的选择对于果树种植也极为重要,某种程度上可以直接决定水果的品质。而决定种植地址的主要考虑的因素为①背风向阳;②土壤肥沃;③靠近水源;山地果园要蓄水保墒;④远离工厂、避免造成负面影响。
2.3掌握套袋技术
套袋技术的应用对于高效优质的水果产量十分关键,虽套袋的成本较高,但果实产果增多足可弥补这些成本。而我县的果农对于套袋技术的掌握并不够成熟,在实际的操作过程当中会出现操作不当等情况,这对于果实的产量影响很大,因此套袋技术的技术推广迫在眉睫。
2.4病虫害防治
最后就是病虫害防治技术。在我县尤其要注重果树腐烂及果树食心虫的防治。要想避免病虫害,应选择质量佳、抗病能力强的树种,有效降低病虫害出现的概率。在后续果树的生长当中,控制农药用量,尽量使用生物或者是物理防治手段,避免使用化学防治方法,更加安全健康,也更加环保。
3我县果树栽培措施
3.1果树栽培环境
果树栽培环境尽可能选择地势平坦、土壤肥沃、背风向阳、无污染的地块。果树一旦受到污染,就会直接破坏果树产量。栽培环境需要对于周边土壤、水源、空气质量都一一进行筛选,尤其需要避免选择发电站、造纸厂附近。
3.2果树品种选择
果树树种品种的选择也十分必要。在我县尽可能发展乡土树种,如海红果、槟沙果、桃、杏,适量发展苹果和梨树。因此更是需要选择优质的果树品种,在选择树种上充分考虑气候因素和栽培条件,确保果树的生长和结果能够在适宜的条件下完成。
3.3果树套袋措施
在果树未完全成熟时就使用套袋对果实进行处理,从而保障产果质量。一旦遇到恶劣天气,套袋则可以有效避免果实的磨损,提高果实的品相,确保果实质量。
3.4果树病虫害防治
主要防治苹果、海红树的腐烂病(此病在我县果树上为毁灭性病害)和桃小食心虫。当前我县主要采用的就是农药喷洒。但是农药会残留在果实表面,如果果实在使用过程当中没有加以处理,则会威胁人们的身体健康。因而在病虫害防治上,尽可能的选择绿色环保的防治方式,确保食用的安全性。
3.5土肥水管理
中图分类号:S35 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170631031
随着我国林业的不断完善和发展,林果业已经成为了我国林业的关键性产业,果树栽培管理技术受到果农的重视,我国也大量地投入资金进行果树资源的开发和种植技术的研究,从而使我国果农业实现高速的发展。
1 果树栽培措施对果品安全的影响因素
1.1 果树园址的选择对果品安全的影响
在进行果树栽培和管理的过程中,很重要的一点就是果树园的选址问题,在果园选址的过程中,不仅仅要针对果树种植,而且还应该遵循一些客观的原则。由于果树的生长环境和生产条件都比较特殊,因此,在果园选址的过程中要防止一些污染源的靠近,并且防止在果园的附近开设工厂等。不论在任何环境下,都要确保果树在清洁的环境下生长,如果果树的生长受到的污染源的影响,就会导致果实中产生毒素,如果人们食用了这类果实,就会导致严重的后果。在进行果园地址选址的过程中,还应该对周围的环境进行勘察,分析在果园的附近是否有发电厂、造纸厂等,这些都会对土壤和水资源产生污染。
1.2 苗木品种的选择对果品安全的影响
在进行果树栽培的过程中,果树品种的选择非常重要,首先要做好苗木的选择工作。在进行苗木选择的过程中,应该尽量选择那些质量好的苗木,可以选择一些抗旱、抗逆性的苗木进行栽培,而且在进行苗木选择的过程中,还可以选择无病害的苗木,从而才能确保果品的安全。
1.3 果实套袋措施对果品安全的影响
套袋对果品的安全产生非常重要的影响,近年来,果树的栽培技术实现了高速的发展,也引起了人们广泛的关注,在果树栽种的过程中,套袋非常关键。由于果品很容易受到外界的伤害,如果果皮受到损坏后,就会导致果实发生破坏。因此,为了有效的解决这一问题,可以在果实的外部套上一层外套,从而可以防止果实的表面发生损坏,而且还能确保果实的颜色比较有光泽。在很多时候,果实在风力的作用下很容易发生刮伤的问题,如果在果实外面套袋就可以有效防止这类问题的产生。
1.4 土肥管理对果品安全的影响
在果园中,施肥中一定要按照规定执行,不能随便采用化肥,否则就会导致严重的污染问题,还会对果园周围的水体产生严重的影响。近年来,很多肥料都会导致果品的污染,在对果品进行检测中,发现果品中有大量的金属元素,在果实成长的过程中,加入了大量的氮肥,就会导致土壤中含有超标的亚硝酸盐,导致果实毒副作用的严重。所以,在进行化肥选择的过程中,要合理选择化肥,对化肥中的元素进行分析的基础上使用化肥,如果化肥使用过多,就会导致土壤中的金属元素超标,对人体和水体都会产生严重的危害。因此,为了减少各类危害的产生,要对化肥的使用进行合理的控制。
1.5 病虫草害防治对果品安全的影响
通过相关的调查研究显示,农药的过度使用会导致很多不良后果的产生。在农药的使用过程中,10%的农药会附着在果实上,而且其附着能力具有较好的稳定性,农药的毒性比较大。如果农药进入到人体后,就会在人体内产生积累,农药长时间在人体中聚集,对人体造成的危害是不言而喻的。为了确保人在食用果实中的安全性,应该在果品生产的环节中禁止使用高毒性的农药。
2 果树栽培的特点
2.1 不同种类的果树生长习性差异很大
果树与一年生粮油作物差别非常大,果树一般都是多年生乔木和小乔木构成,如核桃和板栗都是乔木,柑橘是大型的乔木,由于不同类型的果树在生物学特性上存在很大的差异,所以,其对环境的要求也不同,其生产和发育特点也呈现出明显的差异,对环境条件的要求也不同,如南方的果树适合在高温多湿的气候下生长,北方的果树适合在寒冷干燥的气候下生长,所以果树栽培的难度比农作物要高。
2.2 栽培周期长
果树是木本的植物,其栽植当年不能结果,一般在3~5a才能结果,在5~8a才能进入到盛果期,有的果树盛果期长达数十年。相比而言,桃树的寿命比较短,但是核桃和板栗的寿命非常长,在进行果树栽培的过程中,要促进其结果期,所以,要采用一系列的栽培技术从而实现果树早日进入盛果期。
2.3 生长发育具有生命和年生长2个周期
生命周期指的是种子植物发育的过程中经历萌芽、生长和结实等,实生果树的生命周期分成幼年、生长和衰老等。
3 果树高产栽培管理措施
要不断地完善果树的高产栽培技术,要采用先进的技术,并且还应该对果树的高产栽培进行管理,从而提高果树的质量,对果实的生产进行严格把关,对各类影响果品质量的外在和内在的因素进行控制。果树高产栽培管理策略主要包括以下几个方面。
3.1 选择合适的果树栽培位置
在进行果树栽培的过程中,栽培的环境对果实的质量产生关键的影响,合理的栽培位置的选择是培养优质果实的基础。随着我国经济的高速发展,我国的工业园区的数量和规模都在扩大,这就导致了工厂周围的水质比较差,而且周围的种植环境非常的恶劣,果树栽培的发展受到各类限制。为了提高果树栽培的安全性,培育各类绿色果实,果农在选择果树栽培位置中,应该充分分析土壤的质量,选择在土壤肥沃并且蓄水能力强的地段进行果树的种植,防止在水源不充足的地方进行果树的种植。而且,还应该确定果树种植的环境中有优质的水源,防止果树种植周围的水源发生各类污染的问题。在果树栽培位置的选择中,应该远离污染源,应该远离工厂和出现污染的河流。相关的部门还应该对果园周围的空气质量进行定期的监测,防止大气污染的产生,要对土壤和水质进行定期的监测,对果树的生长指标进行密切的分析。
3.2 慎重选择肥料
果品种植的最终目的在于为消费者提供绿色、安全和无公害的产品,所以,在果树施肥的环节中,应该采用绿色和无公害的化肥。在果园种植中,尽量选择农家肥的方式,在确保果树在生长的过程中具有充足的养料作为支撑的基础上,还能确保绿色果实的生产。在进行肥料的选择过程中,可以采用化学肥料的方式,如尿素和硫酸钾等,在果品的采摘过程中,每个月可以采用追肥的方式,在果树种植的后期可以强化果树的催肥工作。
3.3 严格按照程序进行施肥
果树要想健康的成长,离不开大量的肥料,在施肥过程中,应该按照相关的流程进行。相关工作人员可以恰当地使用有机化肥,防止食用一些没有进行加工过的肥料。农户在施肥的过程中,应该在对果树需要的化肥种类进行分析的基础上,进行有针对性的施肥。而且化肥使用的时间也应该进行合理的规划。一般是在秋季进行施肥,而且施肥的方式比较多,但是果树一般采用的是叶面喷施和沟施的方式,从而果实可以充分的吸收化肥,提高果实的产量。
3.4 病x害的防治
要确保果树健康的成长,就要进行病虫害的防治工作。果农应该选择抗虫害较好的品种,并且选择无毒的品种,在果树的种植前,果农应该对果树进行检疫工作,从而确保果树的安全和健康。为了防止各类病虫害带来的问题,果农应该提前做好病虫害的防御工作,在种植的过程中应该着力的栽培一些没有病虫害的苗木,从而降低病虫害的发生率。果农也可以采用物理手段的方式防止各类病虫害问题的产生,可以采用灯光照明或者色彩的方式进行病虫害的防治工作,也可以采用涂白粉的方式防治病虫害。果农还可以采用生物农药的方式进行病虫害的防治,从而起到无毒害的效果。在对不同的病虫害防治的过程中,采用不同的方式和药物,从而可以有效的控制成本,并且防止病虫害防治中产生污染的问题。在病虫害防治的过程中,也可以采用套袋的技术,这项技术在颗粒较大的果实上得到了较为广泛的应用,可以确保果实的色泽,并且延长果实的保质期。
4 高产栽培管理技术要点
4.1 矮化密植技术
在果树栽培的过程中,最常见的技术就是矮化密植技术,这项技术在矮生品种中非常的常见,并且采用一定的种植技术,使果树体积比较矮小,并且果树与果树之间的间隙也会比较小,在一定程度上提高了果树种植的密度,并且消耗比较少,果树的产量可以得到提升。矮化密植技术的使用可以使果树产果更早,并且结合了光合作用的原理,相关人员也完善了果树冠的处理。
4.2 良种化技术的应用
良种化技术的运用结合了果树的生长环境,是一类新型的栽培技术,可以使果树更加适应周围的环境,防止果树发病,使果树的产量上升,从而实现果农经济效益的最大化。
4.3 无毒苗木技术的采用
我国很多果树在生长的阶段都会受到病虫害的侵袭,导致苗木不能正常的生长。无毒苗木技术可以有效地防止病虫害的产生,从而可以防止病虫害的生长。通过多年的研究分析,可以看出我国已经建成了苹果、草莓等果树脱毒果园,实现果树栽培技术的现代化。
4.4 机械自动化生产
在新的历史时期,果园的发展逐渐朝着机械自动化的方向发展,我国很多地方都实现了果园的机械化生产,在农药的喷洒和果树种植过程中的技术有了很大的提升。
4.5 套袋技术要点
套袋技术可以在一定程度上提高水果的质量,但是,在进行套袋技术管理的过程中,还是存在局限性,由于套袋的成本比较高,而且在操作中需要消耗大量的人力,在推广的过程中也存在局限性,而且很多果农还不能充分地掌握套袋的技术,在进行各项操作的过程中会出现操作失误的问题。所以,相关的人员要对套袋技术进行大力的宣传,从而进行套袋技术的引导。
5 结语
果树的栽培于管理措施对幼苗的发育和果实的生长起到关键的作用,随着我国林业生产技术的发展,很多先进的技术都被采用到果树的栽培中,但是在先进技术采用的过程中,还是要通过对果园环境分析的基础上进行,从而对苗木进行有针对性的选择,从而才能确保果园的增产。
参考文献
[1]曼尼汗・阿不都拉.果树栽培管理措施及种植技术要点的探讨[J].农业与技术,2016(06):215.
一、 选择耐旱的果树品种
在很多干旱的山区,水资源匮乏,是影响果树栽培的重要因素。因为果树的抗旱性由其自身的遗传特性决定,所以要因地选择合适的耐旱果树品种,从而取得更好的栽培效果。例如枣树、石榴、无花果及核果类果树耐旱性最强;乔砧类中的山定子、山梨、山葡萄及矮砧中的 M7、MM106 次之;核桃树、李子树、葡萄树耐旱力中等; 梨树、柿子树、苹果树等树种耐旱力最弱。
二、 旱作栽培的含义
简单介绍一下什么是旱作栽培,果树的旱作栽培是通过人为方法提高果树的水分、养分等利用效率,降低果树对外界的水分需求,是一种综合性的栽培管理技术。在我国北方地区,由于气候干旱、降水量少等多种因素制约果树的生长。加强果树旱作栽培管理技术有着积极的意义,一方面可以增产提质,增加农民收入;另一方面还可以改善生态环境、合理利用资源。
三、 当前果树栽培中存在的问题
(一)存在随意种植现象
大部分山区果树种植没有考虑本地的地形、地势、气候因素,随意种植。一般来说,特别干旱的地区应该选择更加耐旱的果树品种,而且根据采光等需求以平原、山地阳坡和丘陵地区种植较多。所以不能凭个人喜好种植,要因地制宜合适栽种才能达到良好效果。
(二)水资源短缺和浪费现象
一方面我国北方是温带大陆性气候,冬季寒冷、夏季温热、降水少,且季节分布不均,由于气候、地形和地理位置的原因,我国北方地区主要表现出干旱的特征,水资源本身就短缺。另一方面对于水资源的利用也不够合理,水资源浪费严重。例如大水漫灌的方式灌溉农作物,浪费了大量的地下水,使地下水位下降,河水断流,从而使地表干旱更加严重,形成恶性循环。
三、旱作栽培相关管理技术
(一)果树栽培注意事项
1、合理密植。一般采取中等密度栽植, 即株行距2.5~3米×4 米, 园地尽量平整,1立方米大坑栽植。
2、合理修剪。用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯伤口, 防止树液蒸发,减少树体养分消耗,增强耐旱能力,增加成活率。
3、合理施肥。增施有机肥,实行配方施肥,增强树势,提高果树的抗旱能力。同时注意施肥应合理深施, 诱导根系向下生长, 增强抗旱性能。
(二) 果园管理注意事项
(1)果园覆盖,包括薄膜和覆草。果园覆草就是在果园内种植对果树生产有益的草。果园覆草在发达国家早已普及,并成为果园科学化管理和抗旱栽培的一项基本内容,我国传统的果园耕作制度由于强调清耕除草,导致果园投入增加,生态退化,地力、果实品质下降,针对这一问题国家农业部决定向全国推广果园生草覆盖技术,推广草种为白三叶。通过盖草增加蓄水、优化土壤环境、提高土壤肥力、抑制杂草生长和减少锄地用工, 提高果品产量和质量。果园覆膜可以保存土壤水分,p少蒸发,有利于果树耐旱,但进入雨季后,将所铺地膜揭去,以便土壤蓄水。
(2)间作及地下管理。间作以低杆作物为宜,例如豆类、花生、瓜类、薯类等,严禁种植高秆作物及秋菜,并适时进行中耕除草,保持树盘内土松草净。
(3)利用计算机等先进技术进行数据监测和操作。在果树栽培过程中使用计算机技术检测果树的栽培条件并利用先进技术及时调整到最优状态。比如湿度,土壤元素,空气成分,光度等等。同时还可以利用生物技术培育、繁殖新的优良抗虫、抗旱品种。
(4)撩壕。 撩壕是一种临时的水土保持措施,适于土层薄、黏重、贫脊丘陵低山区。
(5)挖鱼鳞坑。在地形多变,坡面支离破碎,不宜修筑水平梯田的果园,只好挖鱼鳞坑。上下错落如鱼鳞状,坑距与株距相同,坑的左右两角斜向上各开一道引水小沟,以便将雨水引入坑内,树栽在坑内,有利于耐旱。
(6)营造防护林网。防护林要求尽量选用抗逆性强,生长迅速,树体高大,枝叶繁茂且与果树无共同病虫害的本地树种,常用树种有杨树、槐树、臭椿、花椒、杜梨、海棠等。
(三)抗旱栽植方法
1、秋季带叶移栽法。栽培时间要适宜,9月中下旬至10月下旬,苗木临近落叶前,带叶移栽建园。此时首先是土壤墒情好,能保证缓苗对水分的需要;其次是地温较高,利于断根愈合,并在入冬前能生长出部分新根,恢复吸收能力;另外,苗木的成熟大叶还能继续进行光合作用,制造营养供应根系的恢复和生长,成活率提高。2、坐地苗建园。通过选壮苗嫁接到原有果树上,减少了一次移栽过程,根系免受损伤,直根发达,抗旱力加强。3、深坑浅栽法。按要求挖好栽植穴后,将肥料与表土混合并回填。栽树时使根颈部位处在地面下25~30厘米处,根颈以上不覆土,保留深25厘米左右的坑,将四周铲成盆状,成活后逐步填平。这种栽法根系入土深,能吸收下层土壤中的水分,增强抗旱能力强。但需选用1.2米以上的大苗。
(四)其他抗旱栽培措施
1、通过直接在根外喷肥、喷蒸腾抑制剂和喷生长抑制剂。可以减缓叶片与大气的气体交换速度,降低蒸腾作用、节水、抗旱;抑制营养生长、减少消耗、有利抗旱。2、旱作果树的病虫害防治同普通果树一样,要采取综合防治措施,减少病虫源,及时细致喷农药,做到“治早、治小、治了”。3、节水灌溉技术。滴灌把水直接把水输送根系集中分布层。既不破坏土壤结构,又能均匀湿润土壤;喷灌可降低叶温、气温和土温,防止高温、日灼伤害。
参考文献:
[1] 刘建梅 .山区果树旱作栽培技术[J].果业科技2007(05)
随着我国经济的快速发展,我国当前的生态环境也变得越来越恶劣,很多地区在经济发展过程中破坏了森林资源,生态文明建设逐渐加强,很多地区都开始加强恢复林业资源,比如退耕还林,就是保护生态资源的一个有效途径。在林业资源得到保护的过程中,林业产业也得到了有效的发展,经济林果树就是林业产业的一种重要类型,经济林果树的栽培对于经济发展以及生态环境的改善都有重要的意义,可以充分发挥林业资源的优势,增大林地的附加值。在经济林果树的栽培过程中,应加强应用栽培技术,比如土壤管理,从而提升经济林果树效益。
1 经济林果树产业的意义
林业与其他产业之间的结合,是充分利用农村资源,提高经济效益的一个重要途径,在林业产业的建设过程中,有很多的产业类型,比如核桃、板栗、柑桔等,都可以作为经济林果树的重要产业,林业产业发展,可以加强保护土壤,防止水土流失,保持生态平衡,还可以借助林业种植,提高当地百姓的经济水平。比如当前有很多地区都在积极开展的退耕还林工作,开始进行经济林的种植,有的地区建立了农村合作社,组织当地百姓共同进行各种果树的栽种。在经济林果树发展过程中,加强各种短期矮小农作物林下种植,增施有机肥,增加土壤肥力,并不断研究栽培技术,特别是加强研究土壤环境,从而选择更加适合当地土壤环境和土壤条件的果树类型。比如南方更适合栽种热带水果,合理地选择果树,提高各种产物的存活率,提高产业的附加值。当前经济林果树的发展受到社会的重视程度越来越高,各地都在积极探索适合当地的经济林果树模式,使得当地的经济林果树发展速度更快,能够符合生态文明建设的要求,同时提高经济水平。
2 经济林果树有机栽培过程中的土壤管理技术
在经济林果树栽培过程中,有机栽培是一种常用的技术,有机栽培过程中需要加强对土壤的管理,从而提高经济林果树的存活率、产量和质量。
2.1 客土栽培技术
在进行经济林果树有机栽培的过程中,如果果园的土壤条件比较差,而且会经常出现积水现象时,就可以采用客土栽培管理的方法进行土壤管理,使得各种果树能够正常生长。客土指的是非原生土,即从别处移的土壤,更换原来的土壤,这些土壤一般都是质地好的壤土(沙壤土)或人工土壤,适宜果树的生长。客土栽培技术一般又可以分为4种,第1种是简单客土法,第2种是封闭型客土法,第3种是客土抬高地面、底部设隔离层及渗水管复合型改土法,第4种是封底式客土抬高地面技术。栽培果树时,应该要挖掘大的坑穴,换土后要及时地铺垫秸秆,客土栽培时,坑穴有一定尺寸标准,一般坑穴的尺寸应该要保持为80cm×80cm×80cm。与此同时,在坑穴内应换上质量较好的土壤,并且在果树坑穴的四周以及穴底、坑穴抬高的部分以及底部铺上秸秆,确保果树能够吸收土壤的营养。需要注意的是,客土栽培技术中对客土的质量有较高的要求,在制作客土时,不能单纯地依靠自然土壤,还应增加一些其他的物质,以提高土壤的活性和质量。比如在客土中增加一些纤维材料,提升土壤的有机质含量。同时,可在土壤中加入一些肥料或者土壤改良剂,如保水剂、粘合剂和土壤稳定剂,使得土壤的保水性能更强,稳定性更强。
2.2 秸秆覆盖技术
在进行各种经济林果树栽培时,秸秆覆盖技术也是一种比较有效的土壤管理技术,将适量的作物秸秆等覆盖在果树周围的土壤上,秸秆覆盖是针对丘陵山区果园土层薄、肥力低、水分条件差、土壤面积大而采取的土壤管理技术。在很多栽种管理以及种植过程中都有应用。经过多年的深入研究,已经形成了比较成熟的技术模式。秸秆覆盖具有培肥、保水、稳温、灭草、免耕、省工和防止土壤流失等多种效应,能够改善土壤的生态环境、营养等各方面条件,从而供给植物更多的营养,提高果树的产量与治理。秸秆覆盖的原材料可以是多种作物,比如玉米秸秆、小麦秸秆等,都可以作为秸秆覆盖的材料,来源比较广泛,成本较低,而且一年四季都有秸秆可以用来覆盖。一般来讲,在春季采用秸秆进行覆盖,可以有效地防止干旱现象的出现,夏季使用秸秆可以加快腐烂速度,秋季进行秸秆覆盖能够延长经济林果树的生长期,冬季使用秸秆覆盖可以防止果树被冻伤。利用秸秆覆盖土壤主要有几种形式,一种是冠下覆盖,一种是全园覆盖,一种是半腐熟覆盖,一种是防裂果覆盖。第1种主要是针对幼龄果树以及套种园,第2种主要是针对封行园、非套种园或秸秆量较充足的果树园区。在利用秸秆覆盖土壤时,秸秆不能过厚,一般在10~15cm,一段时间后可以再次进行补充覆盖,补充覆盖的厚度不能太厚,保持在3~5cm即可。需要注意的是,在利用秸秆覆盖土壤时,保证水分充足,而且在覆盖之后要在上面压一点土,注意防火,适时增肥。
2.3 生草覆盖技术
生草覆盖技术是当前土壤管理中的另一种重要模式,也是一种很经济的方法,在我国及景谷的经济林果树栽培过程中有十分广泛的应用。顾名思义,生草覆盖指的就是借助各种草进行土壤覆盖的方法,常见的草类型有白三叶草、紫花苜蓿扁茎黄芪、黑麦草等,与此同时,一些区域的生草覆盖技术也可以采用紫穗槐等固氮灌木。生草覆盖技术除了借助一些其他的草之外,还可以利用经济林果树生长过程中自然生长起来的草,选择自然生长的草时,应该要选择秋草、低草、软草、当年生草以及益草。在果树种植过程中,要随时进行园区管理,一般来讲,应该要尽量减少对生长旺盛的树木进行割草的行为,对于一些生长处于弱势状态的树木,可以进行割草处理。同时要控制春草的生长,促进秋草的生长。割草时尽量割除干净,采用人工割草的方式可以达到此目的。
2.4 增施有机肥
土壤管理过程中,土壤的肥力是一个十分重要的因素,只有不断提高土壤的肥力,才能提高果树的产量和质量。因此在经济林果树的有机栽培过程中,应该要注重对果树栽种时的土壤水肥管理,确保土壤的活性较高。任何一种作物在生长的过程中都不能离开水和肥,尤其是一些对生长环境要求较高的果树,只有充足的水分和肥料,才能促进果树的快速生长。对经济林果树进行施肥一般是在幼龄时期,可以使用花前肥,使得果树的生长效率逐渐加快,花前肥一般都是氮肥,比如尿素、碳酸氢铵。在使用花前肥的过程中,还应加强对稳果肥的使用,稳果肥的主要目的是提高产量,一般是多元复合肥。第3个阶段主要是使用壮果肥,在使用壮果肥的过程中,还可以结合多元复合肥和有机肥进行使用,保障果树的生长过程中所需的养料。除了使用一些化肥之外,还可以采用圈粪、腐熟的鸡粪及各种畜禽粪等有机肥,并应当严格控制有机肥的使用量,确保每1kg果有机肥使用量在1.5~2kg,以防过度施肥对果树造成伤害。
3 结语
综上所述,经济林果树的栽培过程中,土壤管理是一个十分重要的内容,在进行土壤管理时,应该要加强综合利用各种技术,根据土壤的实际情况选择合适的技术,提高土壤活性,从而提高果树的产量与质量。
参考文献
1 主要种类和品种
无花果为榕属桑科无花果目,作为果树栽培的只有无花果一种(FicuScarica)。按其正常结果是否需经授粉以及花的类型,可分4个类群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群,在隐头花序中只有雌花,不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型3类。我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本,有的原名已佚,已另取异名。黄河、长江中下游地区的栽培品种有:布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区冬季气温较低,无花果容易受冻,引种时要注意品种的适应性和采取保护地栽培措施。
2 生长结果习性
无花果为亚热带落叶灌木或小乔木,在适宜条件下也可长成大树。无花果根系发达,抗旱耐盐,好氧忌渍。枝条生长快,分枝少,每年仅枝端数芽向上、向外延伸。新梢上除基部数节外,每个叶腋间多数能形成2~3个芽,其中一个较饱满者为花芽。进入结果期后,除徒长枝外,几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝。故栽植后当年即可开始结果,3~4年可进入盛果期。花芽进一步分化发育,就成为特有的花序托果实。花序托果实肉质囊状,顶端有一小孔,为周围鳞片所掩闭。花序托内壁上排列有数以千计的小花,成一隐头花序,外观只见果而不见花,故名“无花果”,小花不需授粉能单性结实。食用部分实际上是由花序托和由花序托所裹生的多数小果共同肥大而成的聚花果。果实发育期70~80天。新梢中、下部的果实在黄河流域于当年秋季成熟,称为秋果。新梢上部分发育较迟的果实,多不及成熟,遇寒即皱缩脱落。新梢先端数节上的花芽在秋末分化,外覆鳞片,在冬暖地区能安全越冬,次年春天回暖后继续分化发育即成为夏果。正常成熟的夏果,品质好,果实大,但与秋果相比,一般只占总产量的10%左右。品种间依夏果、秋果形成的能力而属于不同的类型。
3 栽培技术特点
3.1 繁殖和栽植
无花果枝条极易生根,也易发生根蘖,繁殖苗木时扦插、压条和分株等方法都可应用。生产上大量繁殖苗木都用扦插法,成活率极高。黄河流域应用硬枝扦插在3月下旬4月上旬进行。凡节间短、枝粗在1~1.5厘米的枝条都可用作插穗,每个插穗带2~3芽,扦插地忌连作,以免线虫的传播危害。如冬季利用塑料大棚进行营养袋育苗,可提早成苗。建园时要根据不同要求和立地条件选择适宜的品种。如加工果脯、果干、果酒、果汁用的应选黄色品种,以布兰瑞克最好。冬季气温低(-15℃左右)的地方应选布兰瑞克等抗寒品种,滩涂地应选抗盐品种,以鲜果应市的应选择口感品质均较好的布兰瑞克或大果型红色鲜艳品种如波姬红、日本紫果等。栽植距离一般行距3~4米,株距2米,土质好或气候温暖的地区树冠大,可把株行距扩大到4~5米,黄河流域冬植、春植均可。冬植应在11月中下旬和12月上旬封冻前种植,春植宜在3月中、下旬。沿海滩涂地宜秋植,华北地区宜春植。
3.2 整形修剪和肥水管理
一般情况下,无花果树冠内枝条不密集,适于培养有中心干的无层形或多主枝自然开心形树形,也可直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。整形时,注意整形成为内空外圆的树形,以利于通风透光。在苗木20~25厘米(黄河流域及以北在3~5厘米)处定干,以后全树保留6~8个主枝,中心干有或无皆可。各主枝间保持一定的间距,第1年生发的主枝当年剪留40~50厘米。第2年其上再生的芽条按适当间隔配置3~4个副主枝,扩大结果面。第3年副主枝生发的果枝剪留3~4个饱满芽,向内生长的芽条尽量少留,以满足内膛空间的要求。黄河流域及其以北地区苗木定干3~5厘米,迫使丛生主干从贴近地面的主干处生出,以利于越冬埋土保温,下压树干,避免树干劈裂折断。树形完成后,每年疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝,尽量保留壮枝结果。收秋果为主的品种,因结果部位多在当年生新梢的中下部,对枝条可适度短截。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部,冬季不宜短截健壮枝条,以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树,冬季可适当重短截,以促发新枝。部分枝条可剪留基部2~3个饱满叶芽,其上部剪去。无花果枝条组织疏松,剪口愈合缓慢,冬剪后常使剪口下段枝条干枯,影响剪口芽的生长。故凡是大的剪锯口应涂抹蜡或其他保护剂,小枝则可适当提高短截部位。春季无花果树的枝条新生的果枝长出3~4片叶时,要进行抹芽管理。对主干和副主枝萌生的新芽及结果枝上的弱芽全部抹去,全树共留80~90个结果枝,每个结果枝大约结成熟果8~10个。无花果基肥在落叶前后结合冬耕施入,追肥以在新梢迅速生长前及花托果实急速膨大期分期施用为好。无花果对水分要求不严,雨季应注意排涝,沿海地区在台风季节最好在株干部分设立支柱防护。
3.3 越冬防护
1 清洁果园
果园的清洁工作很重要,能够消除或减少果园内外的病原菌和虫源,例如一些食心虫类钻蛀果实而出现僵果、落果,卷叶蛾类在被害叶中过冬,蚜虫、梨木虱等在树干裂缝内过冬,苹果树腐烂病、苹果轮纹病等病菌基本都产生在枝干的病斑或枯死枝,苹果斑点落叶病等基本都于带病落叶中过冬。所以,定时进行清洁工作,尽早去除病叶、病果与病枝,刮掉老翘皮,且进行深入焚毁处理等,都可以有效控制与降低果园内外的为害度,成为进行综合防治病虫害的基础。
2 果树苗木的检疫
重视苗木与接穗调运的检疫工作对果树病虫害的预防具有十分积极的影响。在实际的检疫期间,大量果树苗木都会经过频繁的调运,各类病虫害往往会借由此防御薄弱环节从疫区扩散至其他正常产区或新建果园区。另一方面,其他正常产区由于管理等各类因素的影响不能科学有效的控制病虫害,往往会导致严重的果木病虫害现象的发生和较严重的经济损失。可以看出,果树苗木与接穗调运的检疫工作应当被给予相当的重视,以及防止锈果病、花叶病等病害传播到新建果园。从根本上防治病虫害对果树的影响。
3 培育健壮苗木
培育健壮苗木首先要确保繁殖材料不携带病虫,繁殖材料是果树病虫害大范围传播的主要来源,因此,确保繁殖材料的无病虫害是新建果园首先应做到的栽培防治措施。培育健壮苗木,增强苗木的自身抵抗力
4 加强管理果园
在施肥时,深翻树盘内表土,令一些病害或病菌暴露于地表后,喷施药剂于其上或者利用环境条件影响其生存活力。科学施肥,根据实际情况进行排灌,及时清除杂草,科学保花保果,及时采收,正确贮藏等措施,均能达到增强树势,增强树体的抗病虫能力的效果。除此之外,那些果品较大、品质好、价格高的果树,处理时采取果实套袋,避害效果非常明显。
5 整形修剪
普通的生产果园内,果树要整形修剪,观赏栽培的果树更要有整形修剪。经过整形修剪,果树不但有所需要的树形,有利于早结果、丰产,园貌整齐美观,而且管理方便。通过整形修剪,果树可以有各种各样的树形。
6 水分管理
尽量实施保墒节水的方法,如实施覆盖,能实行滴灌或喷灌的最好。
7 施肥
生草法的土壤较肥沃,更可以少施有机肥。生草条件下,要土壤施肥时,可以把草皮铲起,施入肥后再把草皮放原地,踩实并及时灌水,施肥和生草两不误。庭院中的树叶和其他可腐熟的垃圾,也可充当有机肥,但要避免腐熟时出脏臭味和污染环境。一株5×5的大树,年施有机肥应不少于250公斤。有机肥不足时,要补充无机肥。施无机肥,也是施入土壤中好,为省工也可以随水施。叶面施肥的好处很多,能及时补充营养、省肥省工,但可喷施的肥料种类有限。适于叶面喷施的无机肥有:尿素(浓度0.3%~0.5%,落叶前可喷到3%左右)、磷酸二氢钾(浓度0.3%~0.5%)、硼酸或硼砂(浓度0.5%)等。
8 花果管理
花期,促进正常开花与提高坐果率是花果管理的主要目标。花期不宜大量灌水,因灌水会降低地温,不利于开花和坐果。若有薄膜地面覆盖或耕耘地表面,能提高地温,有利于提早开花;但本地区若春季常有晚霜害,应避免早开花的措施。促进果实着色和早熟、提高果实品质的措施有:铺反光膜、套袋、摘叶和转果等,这些措施都相当费工费力,但算经济账还是合算的。为促进果实着色,行间或全园铺反光膜,应在果实成熟前一个月左右时进行。铺反光膜,显著改善树冠内光照,对红色果实着色特别有利。日本有的果园立反光墙(板),也是很有效的方法。套袋,苹果、梨、桃、葡萄等均可以用。常用的废旧报纸袋,工本费低廉,但效果不如专用袋。套袋使果实着色鲜艳,果皮嫩,还可以减少一些果实病虫害。
9 病虫防治
(1)选用抗病虫品种及脱毒苗木
选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木,同时要求品种抗病虫,增强树体营养,提高抗病虫性,保持树体健壮,减少打药次数。
(2)采用物理、农业防治法
如灯光、色彩杀虫,树干涂白,清除病虫枝、叶、果,刮除翘皮,清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。
(3)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害
文冠果为无患子科文冠果属落叶小乔木或大灌木。广泛分布于甘肃、河南、河北、内蒙古、陕西等地。具有一定的观赏价值,树形非常优美,浓密的绿叶与乳白色的花相衬,十分引人注目,而且它的特点是花期长,可达20多天,文冠果花果密,其种子含油量达42%~44%,种仁含油量达60%左右,因此它又是一种非常可观的经济树种,同时,其油黄色透明,可以食用,并且具有一定的药效,能有效的预防高血压、高血脂、血管硬化等病症,其种仁还可以制作高级油漆、油、化妆品等,还可以提取柴油。
1生态习性
文冠果其根系发达、耐寒、耐旱,对土壤有很强的适应性。相对而言,肥厚且微碱性土壤其生长最好。对土壤要求不严。通过文献研究和外业调查,在海拔800~2000m的黄土高原、丘陵、悬崖石隙处都有生长,其抗旱性更强,在年降水量约150mm的宁夏同样有散生树木,但文冠果在低湿地生长不良,由于文冠果不耐涝,因此在排水不良的低湿地,重盐碱地,不适宜栽植。
2文冠果的繁育方式
文冠果繁育主要有以下三种方式,即播种、插根、分株。
2.1播种
2.1.1在7月中旬左右进行采种,先选好优良采种母树,待种子完全成熟时进行采收。为了采得质量均匀度高的种子,可以分批采收。采回的果实切忌曝晒,在通风阴凉处晾晒,等到果实半干或干裂时,剥皮取种然后放在室内阴干。即可播种,如果来年春播,则需温水浸种或湿沙埋藏法进行催芽处理。第一,温水浸种催芽法:即翌年春播前35d左右,将种子用45℃的温水进行浸泡3d左右,并要求每天换水,然后放置温室进行催芽,待有一半以上种子裂嘴时,可以挑选分批播种;第二种是湿沙埋藏法:即在冬季土壤封冻前,按种子的多少,在背风、向阳的地方挖坑埋藏,种沙混合比控制在1:3,保持湿度60%左右,后填沙至满,最上面再培土,待来年春播前半月取出,平摊开进行催芽,傍晚覆盖草帘,当有10%的种子萌芽时,进行播种。
2.1.2苗圃地的选择,一定要选在地势平坦且排灌便利的地方,土壤肥厚,以微碱性土壤为宜。并在育苗前做好整地、土壤消毒工作。每667m2施农家肥2000~2500kg,待春播前1周,灌足底水,待水下渗土壤微干时,开挖深为3~4cm沟,撒种,最后覆土并踩踏,使种子很好的接触于土壤。在苗木生长过程中要做好圃地中耕除草病虫害的防治等工作。同时防止土壤湿度过大,造成烂根,幼苗期宜稍用遮阴,雨季要防止倒伏,2~3a苗均可出圃造林。
2.2插根育苗
利用掘苗后残留圃地的苗根,或从壮龄母树上挖出部分粗度为0.40cm以上的根,截成15cm根插穗进行扦插,也可以培育成苗。
2.3分株育苗
分株育苗则是把壮树根部的萌蘖苗挖出,分株移栽,同样能培育成苗。
3文冠果的栽培管理
3.1合理密植
文冠果的栽培密度不定,若是地埂防护林,应按2m×2m栽植,有加固地埂,保持水土流失的作用。同时栽植密度应随立地条件而定,土壤肥沃、灌溉便利的地方宜稀植,反之则密植。旱地,可按2m×2m栽植,有条件灌溉的地块则按3m×3m来栽植。
3.2适时定植
文冠果春秋两季均可定植,秋季栽植效果最佳,以秋季落叶时栽植为最佳时期,成活率达82%左右。也可以在春季土壤解冻后进行移栽,栽植时根系要舒展。给苗木培土时先要稍低于坑面,不宜过深,最后踏实。
3.3合理修剪
幼树做好定干工作,干高约40cm左右。其修剪分冬剪和夏剪,夏剪是在定干当年的6~7月,主要先均匀的选留主枝3~4个,中央主干1个,其余枝条短截,疏除萌蘖。冬剪,不可重剪,甩放夏剪时短截枝,回缩过强枝,以保持和其它主枝高度一致。在第二年的修剪过程中,重点培养枝组,主枝摘心,促生侧枝,并及时疏除主枝上的背上枝,直立枝,以集中养分,促进生长。做好合理的修剪是早产高产的关键。
3.4肥水管理
1.1 选择适宜的立地条件
“双矮”苹果树生长量小、根系浅、产量高、负载大,对肥水条件要求比较严格,如果不能及时补充肥水,易造成树体内营养物质积累不足,树势极易衰弱,第2年往往长势不旺,甚至死亡。“双矮”果园栽培应选在土质肥沃、有灌溉条件、立地条件好、有条件投入的地域栽培。
1.2 砧穗组合选择
苹果“双矮”栽培是指矮化砧+短枝型品种的栽培模式,基砧应选适地性强的砧木种类。目前主要应用的基砧种类有楸子、八棱海棠、新疆野苹果等。目前“双矮”苹果树矮化砧主要为M26,少量有MM106、M9,MM106树势稍旺,M26树势较弱,M9树势最弱。短枝型品种主要有礼泉短富、惠民短富、烟富6号、青森短富、宫崎短富。经多年实践表明,M26作为中间砧,尤其礼富1号/M26/新疆野苹果组合,基砧、矮化中间砧品种亲和力好,树体健壮,生长量适宜,是苹果“双矮”密植栽培理想的砧穗组合。苹果“双矮”苗木中间砧长度以20~25 cm为宜,栽植时要求2/3入土,地上保留5 cm为宜,露出过多,树体生长缓慢,不易成形,影响产量,树体容易早衰。中间砧入地过深,在生产中容易埋没变成短枝型,达不到“双矮”栽培应有的效果。
1.3 适宜合理密植
“双矮”栽培,树体矮小,适合密植,在土壤肥沃,肥水充足的立地条件下,栽植密度以株距2m、行距3~3.5m为宜,667m2栽植110~95株。
1.4 栽植标准
“双矮”果园对肥水要求比较严格,建园要合理规划,改定植穴为定植沟,提前挖坑,一般要求沟宽1m、深0.8m。回填时,沟底覆各种作物秸秆或杂草,施足底肥,667m2施腐熟有机肥3 000~4 000 kg、磷肥150~200 kg、尿素25~30 kg,栽后灌足底水。
2 核心管理技术
2.1 保证充足的肥水供给,增强树势
“双矮”果树生长量小,短枝多,易成花,所结果个大,易出现过量结果现象。过量结果会导致树势衰弱、产量品质下降,提倡基肥常年以农家肥和有机肥为主,有机肥占全年用肥量的90%,出现缺素症或大雨过后肥力降低时,适当补施多元复合肥。有条件可以实施果园滴灌措施,以保证“双矮”果园对水分的要求。
2.2 大苗栽植,树带覆膜
“双矮”短富用大苗栽植,不仅可以提高栽植成活率,而且可以加快树冠成形,提早结果,降低建园成本。选用的大苗须品种纯正,接口愈合良好,苗木高度150 cm以上,苗木在苗圃地生长3年以上。栽后用黑色地膜覆盖,能显著提高苗木成活率,加速幼苗生长。覆膜应在定植灌水后及时进行,以充分发挥前期增温保墒的作用。覆膜前对果树营养带进行浅锄松土,耙磨土壤,树行整成“∪”字形,树盘下采用挖成锅底形的通行覆膜技术,使地膜紧贴地面,中心孔与四周均可用湿土压实。树行间种植以不影响幼树光照的低秆和养地作物如豆类、薯类、油菜等为宜。
2.3 培养树形,促势修剪
“双矮”苹果树栽植树形宜采用“高纺锤形”。该树形培养:1~3年生幼树主要任务是培养强壮中心干,中干80 cm以上所发小枝不剪,主枝长度达50 cm即拉成下垂状,控制长势,促壮中心干。中心干80 cm以下所发枝全部去除,待中心干粗度达到5 cm粗时,当年冬剪留桩5 cm剪除全部小主枝,缓放中心干,中心干每隔10 cm,采用刻芽促发小主枝。待第2年当小主枝长至100 cm时,拉枝成水平状,对背上枝、直立枝、过密枝应及时剪除,完成整形任务。成形后全树小主枝30个左右,水平生长,插空排列,螺旋上升,大小一致,与中心干粗度比为1︰(5~6),冠径2m,树高2.5~3m。
盛果期当主枝和结果枝开始衰弱时采用促势修剪。一要疏剪短枝群。对衰弱的短枝群要疏除,疏时去弱留强,去下留上,主枝同侧枝保持间距10 cm,两侧多留,背下少留,背上不留。二是回缩短枝群。在疏剪的基础上回缩短枝群,在基部选一壮枝或壮芽缩剪,以恢复长势和结果能力。三要更新小主枝。当枝龄超过5年生开始衰弱时,在基部5~10 cm处重回缩,从剪锯口下逼出新枝,选留一个生长较好的培养成新主枝,或先不缩剪,在主枝中后部刻芽促发新枝,缓放1年,剪去前端老枝,利用新主枝。通过更新结果枝和小主枝,可增强树势,达到树老枝新的效果。
2.4 防治病虫害,保护好树体和叶片
“双矮”栽培中,最易遭受腐烂病、苹果褐斑病、大青叶蝉的为害,要以预防为主,进行综合防治。
对腐烂病增强树势是防治根本措施。一是主干预防。于6月中下旬至7月份,主干及主枝交叉处涂刷果康宝50倍液或4%农抗120水剂50倍液,秋季9-10月份,春季3-4月份分别涂刷主干、枝杈,可有效预防病菌侵染。二是喷药防治。冬剪结束后,全树喷1次5%菌毒清100倍液,早春萌芽前全园喷3~5 °Be石硫合剂。三是刮治。采取“一刮、二涂、三包扎”技术,即在3-4月份和8-9月份是发病高峰期,发现病疤及时刮治,刮净病部组织,刮去周围0.5 cm好皮,涂抹拂蓝克、843康复剂原液或5%菌毒清水剂30~50倍液,并用泥巴涂抹,用农膜包扎严。四是桥接。主干上的大病疤及时进行桥接,一般在春季选1年生健壮枝作为接穗,在病斑上下边缘进行桥接,两头桥接条用农膜裹严,防止接条失水影响成活,有萌蘖条可用萌蘖条进行脚接。