优秀创业案例分析汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇优秀创业案例分析范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

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这是一个需要信仰和责任的时代；

这是一个需要个性和创新的时代。

励志照亮人生，创业改变命运，凝聚创业激情，笃行企业梦想。在市场经济日趋成熟和完善的今天，创业对于当代大学生具有特殊的意义。它关系到社会的可持续发展，亦关系到后备人才资源的储备。为了给有新锐的创业思想，优秀的创业思维，高效能执行能力的优秀大学生提供一个挥洒创业激情，结交创业伙伴，提升创业技能的平台，河北工程大学农学院创业者协会特举办“赢在大学”创业设计大赛。

二、活动简介

“赢在大学”创业大赛的灵感来自于中央电视台“赢在中国”的创业系列活动。此次活动由河北工程大学农学院创业者协会主办，本次活动获了农学院团委和社团联合会的大力支持。大赛于xx年11月15日正式启动并开始进行宣传，整个活动持续两周左右。大赛分为三个阶段，为保证比赛质量，按照惯例，每轮都将设置一定比例的淘汰率，每轮表现优异的选手（团队）晋级下一轮。为使大赛更具权威性和公正性，比赛期间，我们将全程接受农学院团委和社团联合会的监督，决赛将请相关老师、社团联合会领导及各兄弟协会会长担任评委。

三．参赛方式

1、报名对象：中华南校区10、09、08级在校大学生

2、报名时间：11月15日-----11月17日

3、报名方式：a、食堂路宣传咨询点报名

b、个人、团队均可

四．活动细则

（一）大赛赛程

1．活动宣传（黑板报和宣传板的形式）并接受报名，时间由11月15日至11月17日。

2.活动分为初审、现场答辩两个阶段进行

（1）初审：报名的团队或个人上交创业计划书、创业策划书，创业计划书由此次大赛评审团评选

（2）11月23日之前准备好此次你们本团队的参赛项目和企业策划书上交到大赛评审负责人：男生负责人： 李磊 六号楼216宿舍 电话：15931012983女生负责人：樊文举 一号楼121宿舍 电话：15931049538

（3）11月25日晚前评审团将公布此次大赛入选复赛的团队和个人

（4）入选复赛（即参加现场答辩）的团队在12月1日之前好团队项目ppt，并做好现场答辩准备

（二）比赛形式；1创业计划书初选规则：商企业计划书评选 每个团队可以自由确定公司类别以及经营模式，要注意把握产品开发和市场潜力，并预算一个运营周期后企业预期的利润情况，树立相应的企业理念，通过理念识别、行为识别、视觉识别阐述计划书内容，在规定的时间内制作好一份比较正式的商业计划书并打印上交予评审团负责人，根据评审团的最终裁定参加复赛。

2决赛规则

比赛形式：现场答辩

参赛时间：12月2日晚

比赛规则：1、初选后将有三个团体组和六个个人组进入现场答辩环节。

2,、团体组和个人组均通过抽签决定出场顺序，比赛时，选手（需选出一名队长）借助ppt对自己企业的概况进行阐述，各小组将对对手的策划进行研究分析。然后各小组需针对对方商业计划书中的出现的漏洞或者其他问题互相进行“攻击”，但发言要文明，不得进行人身攻击。

2、案例分析：各队派一名选手对所给的案例进行分析，并回答评委的一个问题。(1)

3、结束后，由评委针对辩论以及案例分析表现，并给于打分。

篇（2）

中图分类号：G647 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2016.10.080

Abstract Entrepreneurship is essentially a market oriented innovation， this essence requires entrepreneurship education should focus on practice teaching. This research based on the case analysis of the entrepreneurship education practice in Guangdong Polytechnic of Science and Technology（GDPST）. And to explore how to make more students to cultivate entrepreneurship and entrepreneurial skills through entrepreneurship practice teaching under the conditions of resource constraints. In GDPST，we constructed the practice teaching system of "mini enterprise"， solved the problem of the shortage of resources in the real business practice of large-scale students. We hope to bring enlightenment of operational aspects to similar institutions.

Keywords entrepreneurship education； practice teaching； case studies

0 引言

国务院办公厅在《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》（[2015]16）中明确要求，创新创业教育改革要面向全体、分类施教、结合专业、强化实践。①创业本质上是以市场为导向的创新，区别创新教育而言，这一本质要求创业教育更需聚焦实践，更需加大实践教学的比例。

国内典型的创业实践教学模式，目前主要来自于对9所试点院校经验的总结。②例如清华大学的“创新环”模式，其以创业大赛载体，对创业团队和创业项目进行真正意义上的选拔和孵化。北京航天航空大学，构建了由创业管理培训学院、科技孵化器、大学科技园组成的创业教育和创业服务平台体系。上海交通大学，实施本科生参加实验研究计划，成立科创实践中心，为学生提供参与课外创新活动机会，举办创业创新大赛，提供创业辅导。杭州职业技术学院基于学生创业园的创业实践教育模式等等。

上述各院校的创业实践教学模式提供了诸多有益的启示，但实践教学通常需要更多的资源投入，终因不同学校提供创业教育资源的能力不同，导致很多实践模式无法被借鉴复制。这在办学资源相对的匮乏的职业院校中表现更为突出。笔者所在广东科学技术职业学院（以下简称广科院），突破了资源投入不足的限制，实现了面向大部分学生开展创业实践教学的难题。本研究基于广科院创业教育实践的案例分析，探索如何在创业教育资源限制条件下，让更多学生能够通过创业实践教学培养其创业精神和创业技能，从而为同类院校开展创业实践教学带来一些操作层面的启示。

1 案例研究：广科院的创业教育实践

1.1 广科院创业实训实践教学体系

为积极响应国家推动高校创业教育的系列文件精神，2008年，广科院在其二级院系展开创业教育的试点。试点院系把学生的创新创业能力作为重要培养目标，提出“专业职业我行、创新创业我能”的教育理念。先后成立创业辅导与咨询办公室、创业教育中心、大学生创业模拟实训中心、大学生迷你创业园、大学生创业孵化基地，并形成以实训实践教学为主体的创业教育体系，如图1所示。主体部分实现的功能，是从创业知识到创业技能的逐步递进，从创业精神到创业技能的逐步加强，惠及学生数量从多到少。③辅助部分实现的功能是营造校园创业氛围的同时，通过参赛和相关辅导增强学生的创业技能。

1.2 广科院创业实践教学解析

开设创业课程，并通过软件、沙盘进行创业模拟实训，很多院校都能做到。由于资源投入等因素的限制，如何让大规模学生有系统地体验真实的商业实践一直都是个难题。广科院将格子店的商业模式成功地引入到创业实践教学之中。这个设计实现了60m2的场地300个创业格，同时容纳1500名学生的低成本、低风险的真实创业经营的体验。④广科迷你创业园建成，每年两个学期共安排3000名学生入园实践。2010年建成至今，已有15000名学生接受了这一实践训练。由于迷你创业园解决了商业经营和创业实践教学较为完美的融合，因而获得教育部高职工商管理教指委授予的“优秀教学企业奖”，以及教育部高职文化素质教指委授予的“教学成果奖”。这也是这一创业教育体系中较为创新的部分。

支持这一创业实践教学的运营系统包括三个部分，一是《创业园实践教学SOP（标准作业流程）》，用于指导教师对创业园运营管理和创业实践教学，提供了创业实践教学与运营管理的标准作业流程。二是《大学生迷你创业园创业实践工具书》（已由清华大学出版社出版）。用于引导学生如何通过迷你创业园完成独立的经营过程、创业学习以及课程测试。三是建成了在线教学和运营管理网站，用于在线了解经营动态、营销信息、答疑解惑等等。这一创业实践教学模式的创新之处在于，突破了教学资源缺乏和大规模学生创业实训需求的条件约束，实现超低成本、超低风险情境下，惠及学生数量大幅度增加的创业实训教学设计。

2 思考与启示

“大众创业、万众创新”的国策，前所未有地吹响了“经济发展方式由要素驱动向全面创新驱动转变”的号角。深化高等学校创新创业教育改革，是积极回应这种经济社会发展新常态的重要举措。《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，要求建立健全创新创业教育体系，其中提出“强化创新创业实践”。要求建设创业实验室，鼓励高校整合资源建设大学科技园、大学生创业园、创业孵化基地和小微企业创业基地，作为创业教育实践平台。然而，现实条件是一些高校，尤其是高职院校办学资源缺乏，没有条件建设“大学科技园或创业园” 用于学生创业实践。即便建成科技园或创业园，也只能服务为数有限的创业团队。

然而，今天的创业教育要求面向全体学生、纳入人才培养全过程。大规模学生如何通过创业实训实践教学来培养创业精神和创业技能，本身就是一个教育创新的命题。本研究的案例广科院，构建的“迷你创业园”创业实践教学载体，解决了资源短缺下的大规模学生进行真实创业实践的难题，因此具有一定借鉴意义。随着国家实施创新驱动发展战略的迫切要求，突破资源投入不足的条件限制，创新性的设计出“能够融入大规模学生进行创新创业实训实践教学体系”的任务，依旧任重道远。本研究仅仅是来自实践的单案例分析，其创业实践教学模式的普适性程度有待进一步探究。但高校创新创业教育改革是一项全局性、综合性和导向性的改革，未来相当长一段时间，高等教育的各项改革还将围绕这一主题更为丰富和深刻地展开。

注释

① 罗伟其同志在广东省高等学校创新创业教育改革工作推进会上的讲话[Z].广东省教育厅通报.广东省教育厅办公室，2016（2）.

篇（3）

创业管理课程开设的目的是培养学生的创新创业能力，该课程的设计依据创业过程的典型工作任务和活动，将创业知识、创业技能和创业者素养的培养贯穿于各学习情境（任务），使课程集教、学、做于一体，让学生达到知行合一。

一、设计思路创新

1、基于创业实践为导向，创新并实施“三个课堂联动、三类实践递进"的“教学做一体”的教学模式。

第一课堂，突出小项目创业体验和学生创业知识的积累，使学生领悟并系统地掌握创业知识，熟悉创业路径，夯实学生的创业技能；

第二课堂，突出课后实践，参与各类创业技能大赛，提高学生创业素养，开发创业潜能；

第三课堂，突出市场实践，校园创业孵化园与校外实训基地的实践活动是本课程创业实践教学的重要环节，大赛挑选一批优秀的创业计划书，鼓励和推动大学生进住大学生创业孵化中心进行创业孵化 园，进行创业实践。

2、基于行动逻辑体系设计课程情境框架、序化教学内容创新

以创新创业项目的实施过程为主线，分析与细化创新创业过程中所需各项职业能力，以培养各项职业能力为目标，将课程内容以寻找商机、初涉创业、深化管理和创业进阶的行动逻辑体系构建四个学习情境。每个情境划承担着关键职业能力、职业素养的培养任务。四个情境层层递进、符合学生认知规律，诠释创业管理不同阶段。

3、基于学生认知规律、以学生的“学”为主体，组织课堂教学改革

本课程将按照项目导向，任务驱动的教学设计理念，通过“PDCA循环”“任务驱动”“学做交互”序化知识点和技能点的学习，在课堂教学中按照“任务引导――过程性训练――体验、实施――汇报、评价与技能拓展”的PDCA循环式实施教学，培养学生的责任意识和高度的责任感、团队合作精神和高效完成工作任务的职业能力。

4、以保证教学效果、提高学生综合能力为目标，构建“全过程、多角度”考评体系

为了保障教学效果，采用全国程、多角度的考评体系，全过程是指考核与评价贯穿每个学习任务、每个学习子情境和创新创业学习成果，目的是考察学生的学习效果，激发学生团队责任心、激励学生学习主动性。考核内容包括团队课堂表现、团队形成性作业、个人课堂表现及职业能力等方面。多角度是指考评指标依据不同学习情境的学习目标科学设置，考评采取“学生自评+小组评价+小组互评+教师评价”的多角度评价方式。此种考评体系的建立可充分调动学生的积极性和主动性，促进学生职业能力的培养和提升。

二、教学内容改革

（一）课程的内容选取

以培养学生创新创业所需的职业核心能力为导向，通过分析创新创业路径中的典型工作任务，细化知识点、技能点，最终将其转化为由专业知识和能力训练所构成的课程内容，力求培样学生的创新创业能力。设计四个学习情境，每个子情境都承担着若干项创新创业工作能力与职业素质的培养，既实现创业过程知识的完整重构，又力争与实际工作高度吻合，保证教学内容的针对性和实用性。

（二）课程内容序化

该课程以实践创业活动的实际工作过程为主线，从创业机会发现到创业实施，从组建创业团队到管理团队，按照由简单到复杂的工作逻辑序化教学内容。

1、 课程内容划分四个学习情境递进式展开，诠释创业的四个阶段；

分别是情境一 寻找商机 情境二初涉创业 情境三深化管理 情境四创业进阶

2、 设计十一个学习子情境遵循创业活动的实施步骤，环环相扣，突出每个阶段的学习目标；

3、 布置二十一个典型性创业学习性任务，做与学联动，管控教学每个环节；

4、一份创业计划书的撰写，系统融汇学生创业知识、综合提升创新创业能

力。

三、教学方法创新

课程在教学方法上，运用行动导向教学法，强化学生自我管理与团队协作，变以教师为中心的“教”为以学生为主体的“做与学”交互式教学模式，采用体验式教学、案例分析、小组讨论、第二课堂教学、引导文、管理游戏、企业调研等多种教学方法。通过教学方法的灵活有效地运用，调动学生的学习积极性和主动性，激发学习兴趣，使学生真正投入到学习性任务中，通过亲自经历和实践提高创新创业能力。

1、体验式教学方法 课程在小项目创新活动体验中开展，学生根据学习性工作任务的要求，以团队开展创新创业活动，通过循环式的“体验汇报―发现问题―解决问题―总结―提升”的方式，体现“做中学”“做中教”。

2、案例分析法 选取典型教学案例，以二人小组或团队为单位，开展自主学习，按照提出问题、分析问题和解决问题的路径，完成案例分析。目的是引导知识的扩展，使学生在完成案例任务中，牢记知识点，并根据所学的理论知识解决案例问题。通过案例任务的分析、讲解和实施驱动课堂教学，形成师生互动，在任务的解决过程中完成知识和技能的学习与训练。

3、小组讨论法 学生组建创业团，6-7人分为一组，小组构成注意层次搭配、性格互补，针对各项学习任务或某一问题，引导小组进行讨论。小组讨论结果通过海报画、卡片法等可视化形式进行展示、讲解和汇报。通过小组讨论法，提高学生的语言表达能力、问题分析能力、团队合作意识、人际沟通能力。

4、第二、三课堂教学 通过借助第二、第三课堂，对学生创新创业能力的培养起着积极的促进作用，YBC工作室、创业者营销俱乐部，利用学生业余时间进行创新创业的宣传与辅导，对激发学生创业热情、挖掘学生创业潜能提供了有利支持。

5、引导文教学法 课程设有四个学习情境，十一个学习子情境，每个子情境都包含了若干典型工作任务，在课程教学中，为了对学生创业体验的每个步骤都能有总体的管控，因此采用“引导文教学法”，通过借助清楚的任务描述，设计“学习工作单”引导学生独立学习和工作。通过自学完成每一个学习性任务训练，使学生的自主学习能力与职业能力得到快速提高。

参考文献：

[1]张玉利主编，《创业管理》（第2版），机械工业出版社，2011年7月

[2]许湘岳，创新创业教程，人民出版社，2012年7月

[3]（美）波尔顿，（美）特纳，牛建波译，创业管理，格致出版社，2009年1月

篇（4）

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）32-0173-02

随着我国大学的扩招，高校毕业生逐年增加，2013年被称为是“最难就业年”，大学毕业生的就业形式日趋严峻。在这种情况下，提高大学生的就业能力，转变大学生的就业观念，加强大学生的就业指导工作更显紧迫。为了加强大学生的就业指导工作，教育部办公厅在《关于印发的通知》中明确要求改进教学内容和方法，突出强调理论联系实际，提高教学效果。本文探讨了如何将体验式教学模式引入到就业指导课中，进而提高学生的参与热情，激发学生的学习积极性，提高就业指导课的教学效果。

一、将体验式教学模式引入高校就业指导课

多年以来，我国的就业指导课主要以知识的传输为主，辅以少量的案例分析、小组讨论或视频观摩等形式，课堂上教师的讲解居多，学生的参与较少。然而，就业指导课不仅需要知识、方法的讲授，更重要的是学生能力的提高。这种忽略学生主体地位，忽视学生能力培养的教学模式亟待改进。将理论与实践有效结合，充分调动学生的主动性和参与热情，在实践中不断提高学生的综合能力，提高学生的就业质量，这更符合社会对人才的需要。

体验学习概念是大卫・库伯在他的著作《体验学习：体验――学习发展的源泉》一书中首次提出来的。他把体验学习阐释为具体的体验―对体验的反思―形成抽象的概念―行动实验―具体的体验，并循环往复形成一个贯穿的学习经历，学习者自动完成反馈与调整，在体验中认知。这种保持循环体验过程的学习模式为体验式教学模式提供了很好的思路。体验式教学是指从教学实际和学生的认知规律出发，通过引入、创设真实的情境和氛围，帮助学生快速而准确的理解教学内容，使学生在情感体验过程中理解并建构知识、发展能力的教学形式。因此，在高校就业指导课中引入体验式教学模式，可以有效克服目前教学中的弊端，最大程度的发挥学生在教学过程中的主体性作用，帮助学生理解并牢固的建构知识体系。

二、体验式教学模式的优势

体验式教学模式应用到高校就业指导课中，使学生变被动接受知识为主动构建知识体系；教学内容由单纯传授知识向提高学生实践应用能力转变；教学方法更为丰富多样，更注重学生的学习体验。体验式教学模式具有以下几个优势。

1.能够充分发挥学生的主体性作用。现代教学理论认为，在教学活动中教师是教学的主导，学生是学习的主体。只有在教师的主导下，学生充分发挥积极性、自主性和创造性，才能真正将知识重新建构。从高校就业指导课的目的来看，就是要通过引导、体验、总结、内化和应用来提高学生的就业能力。因此，在教学过程中引入体验式教学，学生在教师的引导下主动建构知识体系，将教学预期有效地转化为学生的内在需求才能充分发挥出学生的主体性作用。

2.能够提高学生的实践能力。传统的教学模式，从教学方法上讲，是教师向学生单向灌输知识信息的过程，学生被动地接受学习内容，学生的自主性和创新性得不到激发；从教学内容上，教师往往重视向学生讲解“是什么”，帮助学生思考“为什么”，但恰恰忽视了提高学生“怎么做”的实践能力。因此，就业指导课中引入体验式教学，恰好能够有效地弥补“学”与“用”之间的断点。通过引导学生积极参与体验式教学活动，提高学生学习的主动性和积极性，培养和提高学生的综合能力和素质，使学生主动内化教学思想并迁移至其他就业情景。

3.具有灵活性。体验式教学的教学方法不受传统模式的束缚，教学内容不拘泥于教材，能够根据社会的需要灵活调整教学内容和方法。在现代企业文化中，十分强调沟通、创新和团队合作意识，体验教学可以在教学过程中通过创设特定的情境模式，让学生在亲身经历和亲身体验中理解知识、提高实践能力、建构意义，真正体会到沟通、合作、创新的重要性。显然，传统的知识灌输式的教学模式很难达到这种教学效果。

三、体验式教学模式在高校就业指导课中的应用

在就业指导课教学过程中引入案例分析、经验分享、角色扮演、职业调查和团队训练等形式，使学生通过不同形式的体验教学获得体验、分享心得、构建知识体系，从而提高就业能力。

1.案例分析。在就业指导课中选择就业过程中的一些真实案例，引导学生对案例展示的情景进行深入分析和讨论，并以自己的方式将自己的观点表达出来，锻炼学生的分析、逻辑思维和表达能力，同时掌握教学中的知识点。在整个案例分析过程中，教师应充分发挥其主导作用，引导学生将知识应用到实际案例中，通过自主分析问题的根源，提出自己解决问题的方案。例如，在讲解“简历制作技巧”过程中，可以选取上一届学生的优秀作品和对比案例，引导学生对比分析“哪一件作品更优秀？”“你为什么认为它更好？”“这件作品还有什么不足之处？”“你如何才能做得更优秀？”通过案例分析帮助学生获得自己的体验，使学生更好地掌握知识、提高应用能力。

2.经验分享。经验分享就是在教学过程中，教师让学生在与其他同学的沟通中，表达自己在求职面试、角色扮演、调查、训练和职业发展等过程中的体验和经验。经验分享适用于就业指导课中的自我定位、角色认知、创业训练和求职经历等教学内容的活动设计。经验分享主体可以是学生分享自己的模拟体验，也可以是在校学生分享自己的创业经验，或者是已毕业学生分享自己的求职和工作经验。通过经验分享，使师生之间、学生之间的交流更加开放，通过彼此交流自己的成功做法，反省自己的过失，获得宝贵经验，使学生对求职和工作过程中的困难与挑战有充分的准备，提升求职的信心和成功率。

3.角色扮演。情景模拟就是指根据被试者可能承担的任务，编制一套与该任务的实际情况相似的情景，将被试者安排在模拟的、逼真的情景中，要求被试者处理可能出现的各种问题，用多种方法来测评其心理素质、潜在能力的一系列方法。在学生就业过程中，往往存在用人单位需求与学生预期存在错位的现象，为了解决这个问题，就可以在就业指导课中引入角色扮演。教师根据社会的需求，设置一组模拟的求职情景，要求学生在这组模拟的情景中进行角色扮演，担任不同的角色，并通过角色的互换来加深学生的对比和体验。比如，可以设置一组求职情景，让五个学生担任招聘者，另外五个学生担任求职者，然后进行角色互换，让学生体验到两种不同的角色所带来的差别。

4.职业调查。传统的就业指导课将教学限定在教室范围内，不利于学生了解社会、了解行业情况，限制了学生主体地位的充分发挥。在就业指导课中引入职业调查能够使教学更贴近现实，与社会对接。例如在教学中，根据不同专业的特点，设计合理的调查提纲，将学生分成不同的组，通过走访用人单位、访谈优秀毕业生、采访专家学者等形式，完成调查任务，撰写调查报告，并在教学过程中进行成果展示，在不同组之间进行充分的讨论，教师对各组的调查过程和成果进行评价，有利于学生更加充分的理解教学内容。职业调查教学环节，有利于提高学生学习的积极性和主动性，提高学生的实践能力、分析和解决问题的能力，同时促进了学生对知识的理解和建构。

5.团队训练。现代企业管理更加注重打造一支优秀的团队，因为依靠团队所能提升的能量将远远超过个人和团体的力量。在就业指导课中，应该更加注重对学生团队合作的训练。团队训练以共同完成一定的任务为手段，在任务过程中真实的体验、感受工作情境，通过自主学习、创新探索解决实际问题、提高能力，培养团队精神和集体意识。例如在创业教育环节中，可以设置一项创业实践项目，给团队成员设定一定的创业目标，团队真实地操作这个实践项目。在项目开展过程中，引导团队成员不断地解决各种问题，不断修正自己的行为，最终努力达到预期目标。

体验式教学模式是一种互动性很强的教学模式，注重师生双边的情感体验。但在实际应用中，教师如何创设身临其境的探索情境，如何激发起学生的参与热情，如何引导学生的实践环节，如何将情感体验上升为理论认识，都需要在今后的教学实践中进一步探讨。

参考文献：

[1]黄兰红，李玉雄，廖辉天.就业指导课体验式教学模式探究[J].课程与教学研究，2014，（6）：42-45.

篇（5）

案例教学方法在医学院、法学院和军事院校的教育实践中被广泛应用。20世纪20年代，美国哈佛商学院率先倡导管理案例教学法，并推广覆盖至学院2/3的课程。直至20世纪40年代形成了案例选编、出版发行等完善的管理案例体系，建立了校际案例交流中心，每年更新使用超过四百个案例，在校生要求完成500个以上的案例阅读分析。20世纪80年代经中美大连国际合作项目开始引入中国，逐渐被人们所认知。为了培养秘书学专业学生的通用管理能力，协助领导有效地进行组织管理。学校开设了管理学原理、人力资源管理等相关课程。在课程讲授过程中，必然会用到案例教学法。案例教学不同于传统的课堂讲授，在教学场景和管理情景之间架起了一座桥梁。案例答案可能是多元的，不侧重于描述“是什么”而强调“为什么”，是最优解决方案的选择。教师在其中扮演着教练、导演和仲裁员的角色。

一、企业管理案例教学的作用和重要意义

案例教学指引学生运用企管理论工具解决实际经济问题，在团体思辨求解过程中职业能力得到训练，运筹帷幄间吸收管理经验的养分，经营管理理念入脑入心，对于今后适应错综复杂的企业管理环境大有裨益。这种参与式的教学极大地激发了学生检索收集案例关联资料，做读书笔记的学习热情，学生从中受到教益。案例口头表述环节，透过演讲及辩论，锻炼学生的语言表达能力，使学生成为一个能言善辩的人。案例分析报告的书面写作练习将提高学生的逻辑思辨能力，学生逐步学会用准确、精练的语言写成内容具有一定深广度的说理性文章。“观千剑而后识器，操千曲而后晓声”。为了搞好案例教学，迫使教师不得不加强自我学习，开阔视野掌握大量的企管资料，无形中促进教师素质提升，教师的管理专业教学能力和课堂把控能力将与日俱增，形成生动活泼的教学局面，有效提高教学效率。

二、当下企业管理案例教学的困境

所用案例多零散独立、烦冗，缺乏系统性，容易使初学者陷入经验主义的误区。用于教学讨论的许多企业案例来自国外教材原文翻译，譬如微软、索尼等外资大型企业。还有某些援引国内海尔、联想等企业的新闻报道案例，鲜有契合秘书学专业特色，基于秘书视角思考管理问题的素材，缺乏今后主要就业方向的中小型本土化区域型企业案例。类似于空中楼阁式的案例架构不利于学生的经验积累和能力拓展。师生实践经历欠缺，导致分析归纳深度不够或游离实际，学生停留在问题浅表的想象之中，无法提出问题解决的周全方案。秘书学专业学生的学习自觉性和主动性有待激发。习惯于传统讲授式教学的学生，对于需要较多前期资料准备，现场参与投入的案例分析教学活动有畏难情绪。案例分析课前，一般要求学生阅读收集相关资料并完成分析作业。部分学生只是被动看案例，敷衍了事。草草书写五六行字便提交。有的学生甚至临阵磨枪，匆匆忙忙地在课堂上完成。阅读量小、作业水平参差不齐必然影响课堂讨论效果。每次学习小组的划分不固定，成员松散，相融性、互补性差。团队组长工作无法有效开展等问题使得学生案例讨论参与度不够，积极性不高。案例分析活动组织不力，往往开头热烈，结尾潦草。案例分析课仅仅是老师一个人在讲企业故事，其个人陈述往往带有明显的价值判断倾向，影响学生回答案例问题时的走向，容易造成人云亦云，不利于创意的萌发。教师难以有效引导，迫不及待地自揭分析谜底，自问自答。学生过多纠结于细枝末节的问题，讨论出现跑、偏、漏题的现象。分析倾向于选择成功企业的案例，其实经营失败的企业研究价值不容小觑，财经作家吴晓波的著作《大败局》就是一个很好的例证。企业管理案例教学旨在训练和开发学生理论联系实际的管理能力，在实际教学过程中由于案例教学方法运用规律和技巧的把控有一定难度，加之管理科学独特的权变特征。教学中的案例撷取往往沦为原理阐述的注解。学生无法较好地从案例分析课中汲取管理原理、要素及技巧的精华，不利于创新、批判思维养成和现实管理能力的突破。

三、企业管理案例教学的革新路径

（一）精心选编企管教材及案例

增加教学案例经费投入，购置公开出版的案例集和新近发行的案例分析教程。加强对专业教师案例撰写能力的培养，使其充分娴熟地运用案例教学。根据学生学习的特点，增添案例的趣味性、可读性，教案中有引人入胜的故事情节，生动形象的关键人物塑造，充满感染力的深刻管理哲理。确保案例时效性，淘汰陈旧案例。本着实用性、针对性、代表性的原则，扣准人才培养目标和课程目标，紧跟时代步伐进行案例的甄选，结集成册。案例涵盖多种行业，呈现企业发展脉络，从不同成长阶段时间点上取用编选。改变过去以纯文字定性描述为主的案例教学，精选的案例应图文并茂，配以视频播放。有条件的学校可以开发互动、交互的多媒体案例库，内容包括国内外企业成败案例、学生创业企业案例、本地企业专项问题案例、企业流程各环节热点问题案例等资料供学生查阅自学，保持每年更新1/3的案例。

（二）细致做好课前筹备

课前准备阶段，教室课桌成U形摆放，桌上放置学生姓名标牌，便于辨识，拉近师生距离。配置多块黑板及移动白板方便展示、记录和总结。教师考虑学生当前知识储备状况，提前一两周下发难易适度的案例资料供学生阅读和深入思考，保证学生有充裕的时间做好案例分析的前期准备。指导学生制订完成作业的进度计划，监督跟进。利用微博、微信、慕课等互联网手段开启网上案例讨论模式，为正式的分析课做预热。任课教师在听取学生意见的前提下妥善做好分组工作，一般以4—7人为宜。人数过少讨论不热烈，意见缺乏代表性。人员过多则导致众说纷纭，难以调和。每个学习小组有班干部，作为气氛调动的积极因素。每组学生学习能力相当，在组长的带领下组建竞争团队，明确分工，各司其职。小组中有人负责资料收集整理，有人负责写作报告文案，有人负责案例主陈述，有人负责记录，有人负责资源的统筹协调。约定案例讨论发言规则，要求组内成员必须发言，对不踊跃参与案例探讨的学生，要相应扣减团队竞赛分值。形成团队间比学赶帮的正向舆论，在竞争比较中取长补短，增长才干。

（三）周密组织教学过程

《学记》有云“道而弗牵，强而弗抑，开而弗达”。在案例分析过程中，引导重于说教，营造宽松和谐的氛围，让学生不要有顾虑，鼓励学生大胆发言，适当追问、反问。安排学生作为计时员进行时间的调控，教师观察并恰当指导学生的讨论、演讲技巧。首先由学生代表做10分钟—15分钟的开场白，介绍案例背景及需要讨论解决的症结，教师随后补充并明确分析方向和规则。为了防止出现冷场或争辩不休，教师可以采用提供一些案例新信息或重组新的讨论方阵，请真实案例企业人员现场答疑或播放企业人员访谈视频等形式化解僵局，使讨论沿着教学目标逐层推进。管理案例教学注重学生自主意识和独立工作能力的培训，面对学生的质疑问难，教师不能越俎代庖，有问必答。可采用古希腊哲学家苏格拉底“产婆术式”的辩证法，先让学生提出自己的观点，然后依照此观点进行推理演绎，随后引出观点中的偏颇，最终使学生意识到先前认知中的欠妥之处。充分利用好角色扮演法辅助案例分析，学生进入案例情境，扮演管理者、执行者等角色，体会站在不同立场下的抉择和考量。每每在案例讨论时会有某些新的发现和原先预设未曾料想的问题，这些案例学习中的真知灼见师生要做好心得记录惠存，避免遗漏。教师在进行案例分析教学集体备课时记录可作为参考。教师对于学生的案例分析点评不可操之过急，更不能以权威话事者的形象出现，随意打断他人发言，批评否定。教师要多一些教练的角色成分，要待学生酣畅淋漓地充分发表意见后，再做启发式总结评价。在点评过程中，对于案例分析全程中表现优秀的学生，教师要适时褒奖鼓励，肯定其成绩。对于表现不理想的学生，教师要多从正面引导学生自我检查，分析原因，以期改观，避免挫伤学生的学习积极性。对学生的分析意见和创新观念给予赞赏肯定，中肯地点出讨论中的不足，并将剖析思路甚至调研经验和盘托出分享给大家。教师可鼓励各学习小组代表来做总结收尾。在调查研究的基础上将案例分析课上的讨论收获转化成书面成果，形成规范化的管理案例分析报告。书写报告由标题、案例概括、分析建议、教师评语、附加表格五个部分构成，避免空谈，要言之有物，有理有据。教师可将自己写作的案例报告或以往学生的优秀作品作为范式供大家借鉴。对于案例分析作业完成不好和不积极参与课堂讨论的学生，教师要主动与其沟通，了解原因做好疏导工作。教师对学生的成绩评定要点面结合，主要囊括课前作业，课堂表现，书面报告和团队表现等方面内容。学生课上发言次数、质量、时间把握等课堂参与表现占成绩评定的30%-50%。加权分数采用强制分布法，每班将有5%的低分者将接受教师的问询，以适当压力唤醒学生求知欲，恪守评分标准，避免教师据学生平时印象给分不公正进而挫伤学生的积极性。评价结果要及时反馈给学生，有助于学生在下次分析时调整策略，以期取得更好的成绩。

（四）有效整合案例资源

实战经验是笔宝贵的财富，学校出台政策聘请企业高层管理人员、职业经理人走进案例分析课堂举办讲座、报告。将第一手的管理前沿咨讯传递给学生，使学生意识到企业对管理人才规格的真实需求。深挖校友及实习学生资源，案例分析课穿插邀请创业校友或已经在企业担任管理职务的校友，现身说法讲述企业经营真实案例。选用实习生的企业实践报告，在分析课上结合工作实际介绍所在企业的基本情况。根植管理实践，教学与研究相融合，积极筹措成立企业管理案例中心，分享案例教研及最新学术成果，集思广益优化并推广案例研究方法。定期举办企业管理案例分析校园大奖赛活动，以比赛的形式激发学生的专业活力，争取企业冠名资金及赛事指导智力支持，通过现场PPT陈述，团队互辩和评委提问、点评等环节激荡思维，决出胜负。待该活动做成校园品牌后，可以举办校际联赛，进一步扩大社会影响力。使用数码影像技术，全程摄录案例分析课堂，为教研及学习者提供借鉴。有序安排教师到国内外商学院访学和进修，学习前沿管理学科理论和领先案例教学方法。鼓励教师带领学生到企业实地调研，参与管理咨询活动。采访企业各级人员，学生在教师的悉心指导下自主编撰走访企业真实案例。学生的亲身感悟使案例分析课更缤纷多彩、生动鲜活。作为管理问题研究的一种手段和管理教育的方法，企业管理案例教学注重传授知识与培养问题解决能力的并驾齐驱，加快学生管理知识向管理技能的生成。坚信通过不懈的探索和实践，企业管理案例教学必将使秘书学专业的管理教育活力焕发、生机无限。

参考文献：

［1］刘柯.建构主义视域下的秘书学专业管理学课程教学方法探析［J］.办公室业务，2015（23）.

篇（6）

对于很多创业者们来说，创业环境是影响创业成败的一个非常重要的因素。透过这个地区的企业上榜率，我们可以看出广州没有一家高成长科技企业入选，而上海的排名也落后于往年。让我们多少感到些意外的是，武汉入围企业竟然达到了12家，超过深圳的8家。从这个排名我们多少可以看出，北京、武汉、深圳的互联网科技创业氛围正在领先于其他城市。

而从行业的入选比列来看，软件、硬件、清洁技术、电子生物、生命科学等领域都占有了一定的比例，这个行业的比例又将给国内的创业者指引一个什么样的创业方向呢？

一、O2O创业方向

在这次的德勤中国高科技高成长的50强榜单中，e代驾等优秀O2O项目成功入选。而在此次德勤明日之星的企业评选中，达达、挂号网、罗计物流、土巴兔、美菜网等系列O2O平台都纷纷入选，这足以说明了O2O企业在过去三年所获得的快速增长。

此次德勤中国50强的评选很好地打击了当前那些唱衰O2O的投资人以及创业者，诚然确实有不少的创业者倒在了O2O的创业浪潮中，但不能因为一些创业者倒下就去否定整个行业的价值。在此，刘旷不得不再次申明，O2O仍然是一个非常不错的创业方向，未来还将会有更多的传统企业成功实现O2O转型。

案例分析：e代驾

e代驾成立于2011年，作为目前国内最大的互联网代驾信息服务平台，目前已经拥有超过20万名合作代驾司机，占据了整个代驾市场超过70%的市场份额，在北京、上海、广州等近300个城市开通了代驾服务。对于e代驾的成功，刘旷认为有以下几点值得O2O创业者们借鉴学习。

1、与其他的O2O创业者不同，e代驾团队在创业之初，并没有盲目的烧钱砸市场，而是投入了很大的力量专注于大数据、云计算等技术的攻坚。创业之初，e代驾就组建了20人的技术团队，通过技术来不断提升司机和用户体验，一方面利用大数据分析客户需求、客户区域和市场走势；另一方面，把客户需求和走势做成“公报”，推送给代驾司机，让他们能够第一时间发现何时何地有需求。

2、同样还是在创业之初，e代驾制定了严格的代驾招募流程和考核体系，在线考试、面试、路考以及实习通过后，才有资格成为平台的合作司机，司机驾龄要求必须5年以上，把安全信誉放在第一位。虽然这种方式影响了平台前期发展的速度，但是却为平台打下了坚实的基础，最终厚积薄发。

3、坚持把线下服务做到极致。很多代驾平台一开始都过于追求扩张速度，结果导致司机服务等跟不上，最终用户体验也就得不到提升。e代驾在这点上也做到不错，无论是到达时间、服务规范、线上体验还是代驾险、司机意外险等方面，e代驾都考虑周全，并严格要求。

当然并不是说e代驾现在可以高枕无忧了，e代驾还面临着一个强劲的竞争对手，拥有着巨大出行用户量的滴滴出行，眼下滴滴代驾的市场份额也达到20%左右，对于e代驾始终是一大威胁；另一方面，地图定位的不精确、代驾师傅的统一标准化服务等都需要不断完善。

二、互联网金融创业方向

而在这一次的德勤中国50强中，玖富、易极付等少数几个互联网金融类公司也首次成功入围。在过去的2年多时间，国内的互联网金融平台迎来了野蛮生长，但同时也出现了很多问题平台，无数的P2P平台出现了倒闭、跑路现象。随着行业规则的不断规范，互联网金融在未来还将会迎来更好的发展前景，有志于互联网金融领域的创业者们必须要抓住这个大好的机会。

案例分析：玖富

为什么要拿玖富举例来说，一则刘旷本人对于玖富也有较深理解，二来玖富在移动金融领域着实也创造了业内的一个“奇葩神话”，具备传统金融企业转型的典型代表特征。2014年玖富增速高达775%，2015年上半年玖富成交额同比增长达到642%，均三倍于行业增长速度，玖富的成功之处有以下几点值得创业者们借鉴。

其一，玖富在2006年就开始从事金融，但是玖富真正迎来爆发却是在2013年全面转型移动化之后，玖富成功地抓住了移动化的风口。随着智能手机的逐渐普及，无论是从推广成本上还是从用户获取的发展速度上来看，移动化都比PC端更具优势。玖富旗下10多款产品诸如悟空理财等都借助微信公众号实现了迅猛增长，而后又推出玖富钱包APP，全面的移动化战略是其快速增长的一大法宝。

其二，拥有一套成熟完善的风控体系和团队，这个跟玖富9年来的积累有着密切的关系。玖富已经与中国民生银行、中国农业银行总行等在内32家银行总行、14000多家分支、20万多名银行理财师签约合作提供零售银行转型、理财产品设计、小微信贷审核等方面的业务。玖富建立了对审核风控风险、经济波动风险、资金流动性风险等严格把控的银行级风控体系，并与国内外顶尖级别的征信机构达成了合作。

其三，玖富在粉丝营销造势上有其独到的成功之处。比如打造“空粉节”，借助潘石屹、江南春等企业明星大佬体验玖富的金融产品和微博互动带动粉丝效应，同时也进行品牌粉丝营销。专注粉丝、重视粉丝、巧妙的粉丝互动等都是玖富值得其他互联网金融平台学习借鉴的地方。

其四，玖富此次能够入选德勤中国高增长50强，跟玖富内外的生态打造有着密切的关系。对内，玖富孵化了悟空理财、闪银、蜡笔分期等优秀产品，对外通过打造金融创业平台，意图投资和孵化更多垂直细分领域的互联网金融平台，并投资了诸如房司令、沐金农等优秀的创业团队。

未来，在互联网金融领域难以出现一家独大的局面，不论是蚂蚁金服也好，还是玖富也罢，互联网金融将会出现部分综合平台以及一些优秀的垂直细分平台共存。对于创业者们来说，垂直细分领域的金融是一个不错的创业方向。

三、在线教育创业方向

不论是BAT三巨头，还是传统的教育机构诸如新东方、学而思都纷纷转向了在线教育市场，但是从目前的在线教育市场份额来看，其占据整个教育市场的份额还相当少。这一次分豆教育、51talk无忧英语等平台都纷纷入选了德勤中国高成长50强，无疑很好地证明了中国的在线教育有着巨大的市场空间。

案例分析：51talk无忧英语

51talk成立于2011年，主打在线外教1对1模式，通过短短的几年时间，51talk无忧英语已经成为了国内用户量最大、外教最多的在线英语教育平台。51talk无忧英语走到今天着实不容易，

首先，从整个国人学英语的现状来看，大多数的学员都有着学一口流利英语的殷切需求，51Talk将超过4000名优质外教通过一个个屏幕送到许多普通中国人面前，让很多中国学员可以直接与外教老师在线面对面沟通交流，51talk成功地抓住了大多数中国人学英语普遍会写会答题，但不会口语的痛点。

其次，51talk的成功之处在于坚持在线外教的1对1模式。其实上过英语课的同学会发现，大多数的英语教学都是1对多的模式，很多同学报了1对多的外教课程，却最终很少跟外教老师有过直接交流，英语教学尤其是口语需要多沟通交流，很明显从效果上来说，1对多比不上1对1的效果。

最后，51talk坚持自主研发教材和课程，自主研发能够保持51talk的差异化优势。当前很多在线教育平台的课程都是简单的录制，只是简单地把过去的线下教育搬到了线上，一方面没有突出线上教育的特性，另一方面也导致了同质化竞争相当严重。

51talk只是在在线口语这个垂直领域获得了不错的发展，中国的在线教育市场巨大，只要找到用户的痛点，找到自己的优势，创业者们就一定能够在垂直细分领域获得不错的发展。

四、智能硬件创业方向

在这一次的德勤中国高增长50强中，入选的智能硬件非常多，这其中包括旷视科技、武汉智能鸟无人机等企业。随着物联网时代的到来，这两年智能硬件创业非常火爆，但是看看市面上大多数的智能硬件产品，真正在市场能够应用广泛的并不多。

案例分析：旷视科技

旷视科技是一家以技术驱动的创业型公司，凭借着先进的人脸识别技术，在近两年获得了长足的发展，且不论是在科研上还是在产品上，都硕果累累。

第一，旷视科技能够在智能硬件领域获得迅猛的增长，这跟他们的技术有着密切的关联。从2012年9月份转型为人脸技术服务平台以来，旷视科技就专注于人脸识别技术研发和为开发者提供服务，正式因为这种专注，让旷视科技拥有三项世界第一的人脸识别技术。在技术方面的领先优势，让旷视科技迅速得到了业界的认可。

第二，国内很多智能硬件公司之所以没能获得较好的发展，其重要原因就在于商业模式。大多数的智能硬件创业公司，永远考虑的都是想通过智能硬件产品能给自己带来一个不菲的利润，可往往都事与愿违。旷视科技在金融和安防两个领域的商业化进程获得了不错的进展，凭借着技术优势，旷视科技与蚂蚁金服、小米金融、平安集团等多家金融公司达成了战略合作。

第三，旷视科技作为一家人脸识别技术的公司，其自主研发的产品诸如智能摄像机MegEye C1和天眼系统都得到了业界的广泛认可。其成立的旷视智安旨在为传统安防行业实现软硬件上的升级，用最新的深度学习算法的人脸识别产品融入现有的安防体系，帮助整个行业实现真正的智慧安防，也得到了很多用户的认可。

当前大多数的智能硬件创业公司都面临着两个共同的难题：一个是技术上的难题；另一个则是商业模式上的难题。对于智能硬件的创业者们来说，技术优势是树立他们竞争壁垒的最好方式，而在盈利模式上，则应该放弃过去那种依靠产品赚取高额利润的思路，至少在中国市场很难做到，今天的智能硬件产品正在进入一个硬件免费、依靠内容赚钱的时代。

五、生物技术、医疗创业方向

互联网+的兴起，国内技术所有的传统行业都开始了浩浩荡荡地向互联网进军。但是只有教育、医疗这两个方向目前还没有完全的互联网化，所以这两个方向未来的市场空间毋庸置疑。这一次众多的生物技术、医疗方面的创业公司入围德勤中国高增长50强就很好地说明了这个行业的前景。

案例分析：武汉百瑞生物

武汉百瑞生物凭借着“黄颡鱼全雄1号”先进的育种技术，以573%的平均增长率成为此届德勤50强高科技高成长企业之一。

武汉百瑞生物依托光谷生物城这个国家生物产业基地，占据了地缘上的优势。在前面我们曾提到了创业环境的重要性，光谷生物城聚集了国内众多的生物技术领域专家和人才，这是武汉百瑞生物能够成功的根基所在。

此外，与智能硬件旷视科技公司一样，百瑞生物同样也是凭借着技术上的优势获得了迅猛的增长。在全雄黄颡鱼研究方面，百瑞生物取得了一系列应用研究成果。而黄颡鱼“全雄1号”是百瑞生物培育的我国第一个性控育种新品种，也是全球第二个利用YY超雄鱼技术进行单育种并规模化生产的全雄鱼案例，不断创新的技术优势是百瑞生物的核心所在。

通过百瑞生物的案例，我们可以看出生物科学、医疗等方面的创业必须要依靠技术为核心，只有建立这个基础才有可能借助技术上的优势实现规模化的增长。这个领域对于创业者来说，具有相当的技术门槛。

六、清洁技术、新能源创业方向

在这一次的德勤中国高增长50强企业中，清洁技术、新能源领域的创业公司也占据了一定的比列。随着空气、水、废弃物等污染问题越来越严重，清洁技术在未来将会应用越来越多，各种吸尘清洁设备、扫地清洁设备、洗地清洁设备、吸水清洁设备……将会不断走向我们的家庭。

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二、基于工学结合的高职酒店管理专业毕业设计创新模式

基于工学结合导向的高职酒店管理专业毕业设计采用多种创新模式，将学生的毕业设计与酒店管理专业学生顶岗实习的具体岗位结合起来，根据酒店服务、管理工作的实际进行选题，采用双导师制，由学校毕业设计指导教师和酒店实习指导教师共同指导完成。采用工学结合导向的毕业设计模式对高职酒店管理专业教学改革具有重要意义，笔者认为高职酒店管理专业毕业设计可进行以下几种模式的改革创新。

（一）毕业实习报告

高职酒店管理专业的毕业实习是学生在完素养、专业知识以及校内实训课程后到校外实训基地进行的最后的综合实习。毕业实习的目的在于深化学生对酒店的认识，让学生全面掌握酒店服务和基层管理的知识和技能，提高学生的实践能力，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，帮助学生实现向“酒店职业人”的转化，为今后的职业发展奠定坚实的基础。将毕业实习报告作为毕业设计的一种模式，不仅可以引起学生对毕业实习的重视，而且还可以让学生在更高层面上对专业进行思考。毕业实习报告是学生在毕业实习的基础上完成的，要求内容实事求是，有独立的见解，能够反映岗位、企业的真实情况，表达出学生的体会和感受，是对实习过程获得的经验的整理、提炼和升华。毕业实习报告的主要内容应包括实习时间、实习单位及岗位介绍、实习情况、实结及体会等。

（二）案例分析报告

据北青网报道，自2008年起清华MBA要求所有毕业生写一份综合案例分析报告，以取代原来的毕业论文或报告。笔者认为该模式值得我们借鉴。高职酒店管理专业的学生在毕业顶岗实习过程中会遇到大量服务、管理和经营案例，有些案例对他们的触动和影响很大，能够引发他们深层次的思考。对学生而言，描述一件工作中亲身经历的事件并进行深入细致的分析，比撰写毕业论文更具有现实性和挑战性，更能激发他们的兴趣。他们对案例的描述可能不够生动条理，分析可能肤浅、片面，但是，他们会有自己的分析视角，可以在实践中检验所学到的专业知识，把自己的观点表达出来。案例分析报告可包含案例描述、酒店采取的解决方案及取得的效果、解决方案的利弊等，同时学生可以提出自己的解决方案并与之进行比较。指导教师可以和学生共同进行案例分析，寻找最佳的解决方案，达到教学相长的目的。同时，学生的案例分析报告通过教师的整理和提炼，可以成为教学中鲜活的案例，运用到课堂教学中。

（三）酒店活动策划方案

酒店活动策划方案是酒店活动策划成果的表现形式，以文字或图文为载体，对饭店活动进行全面构思和谋划，并进行持续完善，其目的是客观、清晰、生动地展现活动策划的内容和思路，并对实践行动进行有效指导。虽然学生在实习过程中往往不会参与酒店活动的策划，但却会参与策划方案的实施过程，有特色和创意的酒店活动的实施，能够给学生留下深刻的印象。学生可以结合自己在酒店的实习经历，针对酒店活动的不同类型或自己感兴趣的活动进行策划，形成策划方案。策划方案的内容包括酒店活动类型、活动目的、策划主题、策划内容以及形式等，要求策划方案突出整体性、创新性以及可行性。针对高职酒店管理专业毕业生的实际情况，可以围绕酒店常见的节假日型、庆典性、家庭活动型等活动类型进行策划和方案的撰写。

（四）酒店接待方案

酒店接待方案是酒店为保障接待服务质量，满足客人需求而为接待VIP客人、会议、团队及有特殊要求的客人所制定的综合性的接待服务方案。2012年4月在青岛酒店管理学院举办的山东省职业院校技能大赛，高职组“现代酒店服务”项目竞赛规程打破了传统的酒店技能大赛的模式，对各参赛队提出了更高的要求，实现了由技能大赛向服务大赛的转变。此次大赛以“客人”“需求”为核心，要求各参赛队进行接待方案的设计和阐述。接待方案要求主题明确，并设计相应的突发事件和解决方案，方案的实施要与接待方案相吻合，突出了竞赛的行业性、整体性和可操作性。此次竞赛的规程给高职酒店管理专业毕业模式的创新提供了很好的思路。指导教师可参考竞赛规程，设计几种常见的客人类型或由学生自行设计熟悉的客人类型，要求学生从客人的年龄、性别、职业、爱好、生活习惯、禁忌及特殊需求等方面进行分析，设计一个综合接待方案，重点对前厅、客房、餐饮三个接待项目进行详细设计。通过接待方案的设计，可以使学生深入了解饭店各部门之间的协作关系，将理论知识和实践经验紧密结合，有利于进一步培养学生的服务意识和创新精神。

（五）合理化建议

高职酒店管理专业的学生在学校进行系统学习后进入酒店实习，会发现在学校学的知识和酒店实际工作之间的矛盾、冲突和问题，部分学生会进行深入思考，有自己独到的见解和解决方案。毕业生的合理化建议可以分为两种类型：一类是指在实习过程中，对酒店的组织、制度、服务流程、工作标准等提出的具有改进、创新、完善、提高所采取的方法、措施和方案；另一类是指通过学生的实习，对专业教学的课程、标准、内容、授课方法等提出的具有建设性的意见和建议。合理化建议的主要内容包括建议提出的原因或理由、建议方案或措施以及预期效果等。合理化建议可以使学生将所学的知识和实习经历有效结合，激发学生的积极性，提高学生的独立思考能力，发挥学生的智慧，同时有助于改进酒店经营管理和高职酒店管理专业教学工作。

（六）创业计划书

麦可思公司于2011年6月的《2011年大学生就业蓝皮书》显示2010年全国大学生自主创业的比例为1.5%，比2009年的比例1.2%高出0.3个百分点。其中，2010届高职高专毕业生自主创业的比例为2.2%，比本科毕业生自主创业比例高出1.3个百分比。随着我国旅游业的快速发展和大学生就业压力的增加，越来越多的高职酒店管理毕业生青睐于自主创业。同时国家也制定了相关政策鼓励大学生自主创业，实现灵活就业。学生在顶岗实习过程中可以对实习单位的经营管理进行反思，为今后的创业做基础。一份完整的创业计划书，包括市场需求分析、产品定位、店面地理位置的选择、筹集及投资方式、产品设计、实施方案等，是对毕业生对专业知识的综合应用。毕业生撰写创业计划书的过程相当于提前在理论上演练了一遍创业的过程，同时创业计划书经过校内外指导教师的指导后，往往更具有可行性，有助于增强毕业生创业的信心。对于创新性、可操作性较强的创业计划，学院还可以提供相应的扶持，帮助学生实现创业的梦想。

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一、我国创业教育的类型

许多学者认为，以1947年MylesMace 为哈佛商学院 MBA 学生新开设的《新创企业管理》课程为标志，西方开始了持续60多年的创业教育，形成了以创业教育课程、创业学位授予、创业学术期刊和常设创业研究中心为一体的创业教育体系。自上世纪90年代开始，我国吸收柯林·博尔三本“教育护照”的观点，正式提出了“创业教育”的概念[1]。以2002年4月教育部启动9所高校作为创业教育试点为标志，我国的高校创业教育进入到了多元探索阶段。经过十余年的发展，我国的创业教育形成了多种教育模式，其中既有创业导向明确的专业化教育，也有面向所有专业学生的普及性创业教育；既有较为全面的系统化创业教育，也有各有侧重的特色化创业教育。

经过试点高校和一些非试点高校的共同努力，我国的创业教育形成了以清华大学为代表的深度聚焦模式、以中国人民大学为代表的课堂扩展模式、以黑龙江大学为代表的实体体验模式和以温州大学为代表的岗位创业模式等几种典型创业教育模式[2]。这些代表高校依托优势的创业教育资源、优良的区域文化基础和浓厚的创业氛围，在人才培养目标、课程设计和创业实践活动上进行了不同的探索，形成了各自的创业教育模式，成为中国创业教育的主导模式。以温州大学的岗位创业模式为例，其人才培养目标为：以培养岗位创业意识和能力为导向开展创业教育，通过成立创业人才培养学院，开设创业先锋班、经理成长班、企业接班人班、创业管理双专业班等，构建独具特色的创业人才培养体系；主要课程包括：风险管理、温州模式与温州企业家精神、企业管理、知识产权法、合同法、领导学和现代管理学基础等；主要创业实践活动有：在校内创建以专业创业工作室、学院创业中心

[收稿日期] 2014-06-16；[修回日期] 2014-06-26

[基金项目] 2014年度广东省高等教育教学改革项目（本科类）“独立学院会展经济与管理专业人才培养目标与课程体系设计”（项目编号GDJG20142558）、2013年度广东外语外贸大学南国商学院重点教改项目“国际商务（会展经济与管理方向）课程设置与平台建设研究”（2013JG11）和2012年度广东省高等学校教学质量与教学改革工程本科类立项建设项目“广东外语外贸大学南国商学院国际经济与贸易专业综合改革试点”（粤教高函[2012]204号）阶段性成果

[作者简介] 李铁成（1965-），男，黑龙江兰西人，广东外语外贸大学讲师，主要研究方向：会展经济，区域经济，创业教育；刘力（1966-），女，吉林四平人，博士，广东外语外贸大学教授，硕士生导师，主要研究方向：区域经济.

和学校创业园为主，具有转化、提升和孵化功能的三级联动创业教育实践平台，为学生免费提供创业实践场所。同时，整合社会资源，联合各地温州商会，与知名公司共建校外大学生岗位创业实践基地，培养既能在岗位上发挥专业特长又兼具创业精神的岗位创业人才。

事实上，许多创业教育资源或创业文化并不具有显著优势的高校，也可根据自身的特点和优势，整合现有资源，探索出各具特色的创业教育模式。与典型创业教育模式相比，这些模式可能在教育体系上还达到典型创业教育模式的水平，但是在创业教育的某一方面或某些方面具有自己的特色，从而形成“非典型性”创业教育模式。在“非典型性”创业教育模式中，既包括公办高校，也包括独立学院；既有本科层次、也有高职高专层次；既有“广谱式”创业教育[3]，也有面向商科专业学生的技能型创业教育。因此，这些“非典型性”创业教育模式丰富了我国创业教育模式的构成，推动了我国创业教育的发展。

二、我国创业教育存在的主要问题

十年来，我国的创业教育在快速发展的同时，还存在许多问题，需要不断加以完善，主要表现在以下几方面：

第一，创业教育模式尚不成熟，缺乏对创业教育模式的整体规划与设计。在许多高校，依托其他学科的师资和教学条件开展创业教育是普遍现象，创业教育模式受传统教学模式的影响较大，创业教育模式的独立性、针对性和系统性尚不突出。如多数学校缺乏系统的创业教育课程体系，除提供少量的创业基础课程外，很多高校仍将创业教育划入职业规划或就业指导范畴，没有形成独立和系统的创业课程群。此外，受师资力量和配套政策等方面的影响，许多高校未能对不同层次、不同专业的学生在创业教育目标、教育计划、教育实施和教育评估等环节上做出长期和整体的规划，创业教育模式的系统性和层次性特征体现不够鲜明。

第二，缺少高素质的创业教育师资力量，是制约我国创业教育快速发展的瓶颈之一。目前，从事创业教育的教师队伍在数量上和质量上都难以满足学生创业实践的需要：一是教师总体数量不足，特别是缺乏具有相关专业背景的教师，整体师资力量不强；二是创业教育课程学术化，教师讲授技能不足，实践指导能力偏弱，难以真正培养学100生的创业意识和创业能力；三是教师整体研究水平不高，特别是结合本土创业案例进行教学资源开发和科学研究的能力较弱，尚不足以构成对创业教育的强大支撑力量。

第三，课程设置水平不高，在开设创业课程的高校数量、课程的门类和课程的层次设 计等方面与发达国家还有相当大的差距。在我国107所211高校中，开设与创业相关课程的高校仅有41所，且所开设的创业课程数量覆盖面不够广，甚至仅局限于一门创业管理或大学生就业与创业指导课程。即使在创业教育相对领先的高校，课程设置不够细、对不同类型和层次的学生培养支撑不足等问题依然明显。如北京航空航天大学面向本科生提供了创业管理入门、商务沟通与交流、创业实务三门必修课和团队训练、拓展训练、创业市场调查、公司法与合同法、创业财务基础等五门选修课，相比之下，美国有1600所以上的大学提供了2200门以上的创业课程，如美国斯坦福大学、伯克利加州大学分别开设了21门和23门创业课程[2]。

第四，教学形式和教学方法单一，学生缺少创业实践机会，影响创业教育的实效。目前，我国许多地方高校的创业教育采用以课堂教学为核心，辅以其他一些活动的教学模式，在激发学生创业热情、发挥学生的积极性和主动性参与创业实践方面存在明显不足。相对而言，我国一些直属高校打破封闭式的传统教学模式，增加创业实训、实战模拟、实践体验等多种形式教育在创业课程中的比重，值得许多地方高校学习。在教学方法上，案例教学法和参与式教学法等新兴教学方法的运用还不够普遍和深入。

第五，创业教育配套机制不健全，高校大学生创业教育的发展在一定程度上受到影响。主要表现在创业实践扶持资金短缺、创业孵化场地不到位和创业实践政策保障不完善等方面。目前，学生创业实践资金的来源主要有政府设立的创业基金、民营企业家设立的风险投资基金以及学校设立的创业基金等，但多数创业基金规模不大，示范作用有限。受学校资金、用房、用地以及硬件配套设施等条件的限制，很多高校仅能提供非常有限的孵化场地，甚至未能提供，从而影响了部分学生创业实践的开展。此外，现有相关创业扶持政策多数并不是面向全体在校学生，支持力度不足。

三、我国“非典型性”创业教育体系的构建与完善途径

在我国创业教育体系尚不健全的背景下，“非典型性”创业教育也必然存在许多矛盾和问题，其中多数矛盾和问题是共性的，也有一些矛盾和问题在“非典型性”创业教育中表现得更为突出。在构建“非典型性”创业教育体系过程中，应吸收典型性创业教育体系的精华，突出自身特点，增加创业教育的针对性，提高创业教育的实效。

（一）因校而异形成多样化的教育模式

各高校应根据不同的专业特点、创业资源、基础条件和发展定位，选择适合自身特点的创业教育模式，同时有意识地将创业学纳入学校学科整体建设体系之中。例如，理论与案例相结合的创业教育模式应强调在师生案例讨论中强化学生对创业理论的学习和创业实践能力的培养，对授课教师和案例选取有较高的要求；仿真实训与实践平台相结合的创业教育模式一方面使大多数学生在模拟训练中体验创办企业和企业经营的过程，另一方面可以让少数学生或团队有机会在学校提供的平台上实践创业计划，成为创业实践的先行者；在专业教育中渗透创业理念并与创业技能训练相结合的创业教育模式重在帮助学生将技术性强的专业与创业技能结合起来，在创业课程设计和开发过程中有针对性地增加与专业更贴近的相关课程内容，在专业课程的教学中注重引进创业教育常用的教学方法，以培养学生的创新思维和创业能力等。

（二）以“企业家型学者”或“学者型企业家”为目标建设师资队伍

高校创业教师不仅要有一定的创业理论水平，而且非常需要有相关的创业实践经验作支撑， “企业家型学者”或“学者型企业家”是理想的创业教师人选。让更多的企业家和创业者加入专业创业教育师资队伍是提高创业教育水平的重要方式之一，发达国家著名大学的创业教育经验也证明了这一点。各高校除通过讲座、报告会等形式邀请成功的企业家和创业者来校传授其创业经验外，要更加注重将本地优秀的“企业家型学者”吸收到教师队伍中来，让其在校开课教学。此外，要增加投入，鼓励经管类学科教师走到创业一线中去，通过积累创业实践经验，增加“学者型企业家”的感受，以期带来更好的教学效果。

（三）完善多层次课程体系设计

我国的创业教育呈现多元化的发展趋势，课程设计应该体现出多层次性，服务于不同的培养对象。例如，以相关专业学生为主的专业创业教育应以学生创业意识和创业能力的培养为核心，从观念层面、技能层面、能力层面和心理素质层面进行引导、教育和培训；通识性创业教育可以通过举办校园讲座、开展文化活动、发展创业社团等方式，培养学生的创业兴趣等等。在课程类型设置上，应满足多层次的需求，通过开设选修课程，使学生能够学习相关的创业理论；通过开设创业沙盘模拟、创业仿真实训等贴近创业实战的训练课程，使学生掌握创业技能等。在课程内容上，既要有常识类创业课程，如创业基础、创业案例分析、大学生创业指导等，又要开设一些针对性和专业性更强的技术类课程，如创业机会识别、新企业创办、技术创新的战略管理、网络创业、创业资本与企业成长和IPO管理等，使创业所需的知识体系更加系统和完备。

（四）着力建设完善的创业实践体系

创业教育是一个从感性到理性，从理论到实践的升华过程，社会实践是创业教育不可或缺的一部分。开设创业教育的高校应通过有效利用现有硬件设施，并整合社会资源，搭建多层次的创业实践实体平台，如在校内创建创业园和创业孵化基地等实体或虚拟创业实践基地，在校外组建校企联盟，整合企业的场地、资金、技术和信息等资源，创建校企合作的创业实践基地等。各高校可通过自发或学校倡导等方式组建创业实践社团，鼓励学生以团队协作的方式展开创业实践。学校可以通过创业实践社团这一平台，整合校内和校外周边资源，增加创业实践机会，推动创业实践社团向品牌化方向发展。此外，各高校应通过多种方式完善暑期创业实践活动，扩大暑期创业实践成果的示范效应，如联合非营利组织、企业以及政府部门等，由教师指导暑期创业团队就某一项目进行创业实践等。

四、我国“非典型性”创业教育的实践案例

（一）基于地域文化特色的创业教育模式—&mdash ;以浙江万里学院为例

作为国有高校实行新的管理模式和运行机制的试点单位，浙江万里学院地处创业教育资源丰富的浙东地区，近年来在创业教育上突出特色，取得了明显成效。据浙江万里学院官网提供的数据，截止到2012年6月，该校应届毕业生自主创办的企业累计突破1000家。浙江万里学院在大学生创业教育上的主要做法是面向全体学生，以创业精神和创新能力培养为基本取向，以创业文化为先导，以创业能力为核心，以专业教学为主渠道，以创业实践为路径，突出创业教育的开放性和实战化特征，从而形成了以开放、融合和实战为主要内容的创业教育模式[4]。

在创业教育理念上，突出开放性和融合性。开放性主要体现在多层次的人才培养目标上，即首先培养一种具有创新意识、首创精神和批判性思维的开创型工作人才；其次，培养一种具有较高组织、协调和交流能力的经营管理人才；第三，培养具有相关创业知识和技能，能够直接创办企业的“未来企业家”。融合性主要体现在创建与思想教育和专业教育融为一体、以专业教学为主渠道的创业教育体系上，这一体系既包含创业文化、创业能力和创业素质的全方位培养，又注重创业教育体制机制保障的全面系统性建设

在创业文化构建上，体现地域特色和校本文化。浙东地区创业文化资源丰富，“甬商文化”和“浙商精神”成为开展创业文化教育的宝库。为此，浙江万里学院举办系列报告会以及“创业教育高峰论坛”等活动，开展“甬商文化”、“浙商精神”课题研究，编辑出版《未来企业家》，设立了“万里创业史展览馆”，开辟“创业文化林”，成立“万里创业者联盟”等。

在课程设置上，突出课程内容的系统化和教学方式的多元化。作为SYB 教程全国首批试点院校，浙江万里学院形成了由公共选修课程体系和专业教学课程构成的创业课程体系。创业教育公共选修课程体系包括创业意识启蒙课程、创业理论知识课程和创业品质拓展课程；专业教学课程体系以社会需求为导向，以创新能力培养为核心，包括理论教学体系、实践课程体系和素质拓展体系等。

在教学方式上，浙江万里学院推出了一系列改革举措，如开展“合作性”学习教学改革，实施“项目化”实践教学改革，推进“开放式”课外创新实践，创新“课程化”学科竞赛培训，形成“校企合作”人才培养模式等。

在创业实践上，突出平台构建的多样化和运营保障的制度化。如设立每年100万元的创新创业基金、投资100万建立创新创业基地、投资50万元成立学生创业公司、设立大学生创新创业中心、成立浙江万里学院创业教育学院、成立面向社会并独立建制运行的宁波青年创业学院等。

（二）参与式教学法在商科独立学院创业教学中的运用——以广东外语外贸大学南国商学院为例

参与式教学法是基于合作学习和建构主义等教育心理学理论形成的一种全新的课堂教学方法，具有教学目标的全面性、学生学习的主体性、教学组织形式的合作性、教学氛围的民主性、教学评价的多维性和教学结果的反思性等特点，其目的是让所有的参与者都积极主动地参与到学习中来，最终达到学会学习、学会生存、学会做人的目标[5]。在将参与式教学法运用到创业教育过程中，又可融合其他多种教学方法，如头脑风暴法、案例分析法、角色扮演法和商业游戏法等[6]。

基于广东外语外贸大学南国商学院的人才培养目标，在国际经济与贸易专业的《创业管理》课程教学中，以参与式教学为主，融合案例分析法，结合创业设计大赛和模拟商品交易会，利用学校的创业孵化基地等创业实践基地，因地制宜地开展创业教育。《创业管理》课程教学中采取的主要做法是：基于蒂蒙斯“创业团队—机会—资源”的创业模型，以参与式教学法为主线，配合案例分析法和课堂讲授等方法，随着教学内容的展开，进行创业过程的前端模拟。

第一，上课伊始，首先根据学生意愿重新排座位，确定有意向进行网络创业、实体创业、暂时不创业和没有明确想法等四个方阵，之后围绕“创业者和创业团队”单元展开分析、讨论和讲解。在这一过程中，学生主要思考为什么要创业、创业者应具备什么样的素质和能力、如何组建创业团队等问题。经过这一单元的学习后，最终形成了进行网络创业、实体创业和暂时不创业等三个方阵，并确定若干个由3至5人组成的创业团队。

第二，在接下来的“创业机会”单元学习中，通过综合运用案例分析法、讲授法和头脑风暴法等方法，不但使学生掌握如何识别和评价创业机会的方法，而且逐步明确各自团队的创业领域，使创业项目逐渐聚焦，并引导学生实现从发现机会到构思创意的升华。通过本单元的学习，最终使每一个团队都找到创业项目。

第三，在“创业资源”单元中，综合运用案例分析法、讲授法和市场调研等方法，使学生重点掌握商业模式设计的逻辑与框架、商业计划制定的基本要求与核心内容、商业计划书撰写的原则与技巧、创业融资的渠道与过程等内容，使各创业团队对如何将创业机会转化为商业行为有一定的思考和体会。

第四，结合创业设计大赛和模拟商品交易会的开展，要求所有创业团队综合运用所学过的市场营销、电子商务等知识进行市场调研，将自己的创意与市场对接，从中发现问题，完善创意，修改计划，使模拟演练达到最大化的体验效果。对比较优秀的参赛作品，不但进行评优，还优先推荐申请省和国家的大学生创新创业训练项目，对操作性较强的项目可以推荐进入学校的创业基地进行孵化。

参考文献：

[1] 李华晶，贾莉，郑娟.高校创业教育教学问题与对策探究——基于《创业管理》课程的调查分析[J].经济研究导刊，2012（23）：291-292.

[2] 李伟铭，黎春燕，杜晓华.我国高校创业教育十年：演进、问题与体系建设[J].教育研究，2013（6）：42-51.

篇（9）

二、案例分析处理

案件经过：大二刚开学，我班一名姓刘的同学就迟迟未到学校，通过多方联系，他回到了学校。见到我的第一句话就是“我想退学”，态度十分的坚定，表情是那样的迫不及待。当时我愣住了，因为刘某曾任班级副班长，学习成绩优秀，工作积极主动。经过单独谈话和向同班同学了解，排除了家庭遭遇突变和情感问题后，得知他在今年暑假参加了一个英语短期培训，并在授课老师的影响下，萌生了强烈的自主创业念头。为防止学生误入传销组织，我又了解了该培训机构的详情，并联系了其家长。经过一系列的分析，查阅相关资料，排除了传销的危险。

随后几天，我让他冷静考虑退学去创业的问题，并帮助分析目前他的优劣势及创业的可行性。期间，也通过他的好朋友阳某和家长给他做思想工作。通过一段时间的沟通、交流，刘某决定坚持完成学业，学习课程的同时，刘某和同班同学还在校内成立了AM自行车出租公司。经过一年多的经营，在系部及学生处老师的关心指导下，刘某和同学们克服了诸多困难，AM公司经营的井井有条，而且成效显著。

篇（10）

一、合作单位：

中国农民大学联合创业学院

二、培训对象：

毕业生（30-50人）

三、报名条件：

1、有热爱农业、献身农业、投身科教兴农的决心；

2、畜牧类、兽医类、农学类相关专业的学生

3、成绩优良，品德高尚、遵守纪律；

4、身体健康，无抽烟、酗酒等不良生活习惯；

5、团队精神强，能够无条件服从学习、实践活动的安排。

采取学生自愿报名方式，每位学员准备一寸免冠照片，在指定地点领取报名表，认真填写个人真实信息，经审核通过可参加特训营。

四、培训组织：

由合作学校就业指导老师负责宣传、组织学员。

中国农民大学实施培训，每班结业后，汇编培训资料，并报送相关部门。

五、培训费用：

1、免收学员培训费

2、学生所在院校负担场地、教学设备、资料等费用；

3、中国农民大学负担师资和培训相关器械费用。

六、培训具体事项：

地点：

时间：

培训方式：集中3天进行军事化培训。

培训课程：核心课程+案例分析+互动讨论+激情拓展+参观考察（详见附件1）

其它未尽事宜或在培训当中发生的临时变动，由双方协商解决。