农村养殖业发展汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇农村养殖业发展范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

二、存在的问题

(一)农村生猪养殖散户存在群体跟从效应

在广大农村地区，许多农户养猪的规模都很小，并且大都因为技术的原因没有选择自繁自养的模式。因此，农民需要养猪时就必须去外面购入大概15千克左右的仔猪来育肥。去养猪场购买仔猪的农户都是经饲料店老板推荐来的，仔猪价格都是随行就市。通常情况下是先由村中规模稍大和经营时间长的农户来洽谈。例如，市场上一头15千克的仔猪价格大致为550元，而卖给老周(来洽谈的农户)的价格为530元，卖给其他农户的价格为560元，其他农户并不知情，通过问及其他的农户得知，其实他们是在看到老周买猪后才跟着过来的，并且他们也觉得老周的决策是对的。这一现象就是农民购仔猪育肥存在的群体跟从效应。所谓群体跟从效应，是指农村一些生猪养殖散户在育肥栏空闲而需要做出生产决策时，会基于对别人的了解来追随其他人的决策反应，而那些对市场信息比较敏感的农民也会把购买仔猪的消息传给其他农户来引导他们采取相同的行动，因为他们可以获得类似于介绍费之类的额外收获。农民在做出生猪经营决策时，之所以经常出现群体跟从效应，是因为对于绝大多数农民来说，要依靠自己的智慧和能力选择一个好的生产门路和获取市场价格信息是很困难的，甚至是不可能的。由于养猪规模小，市场风险很大，因而农民要对市场行情做出准确的判断是十分困难的。农民这种行为会不会对生猪价格周期性波动造成影响或者造成多大影响还不是很清楚，但是却能在一定程度上影响市面上的生猪价格。由于受到群体跟从效应的影响，养猪户会选择在某一时段集中销售，这样必然会影响到生猪价格。

(二)预期收益偏低，机会成本偏高

农户从事生猪养殖能够获得多少预期收益，直接决定了其是否从事生猪养殖以及从事何种规模的生猪养殖。即使农户的受教育程度普遍不高，但作为经济人，生猪养殖能够给他们带来的经济收益仍然是他们最看重的因素。这也和劳动力的机会成本有很大关系。随着经济的发展和劳动力流动的自由度加大，农民通过进城打工等方式获得劳动收益的机会越来越多，因此许多农民开始进入城市从事非农业生产，他们不再死守着一亩三分地，因此，生猪养殖的机会成本如果高于其他行业，农户便会放弃生猪养殖而从事其他经济收入较高的行业。由此可见，劳动力的机会成本较高和预期收益偏低成为影响当地养猪业发展的重要因素。

(三)启动资金缺乏，人力资本不足

不同于传统生猪养殖，现代化规模生猪养殖的投入较高。传统生猪养殖往往只需要购买仔猪的成本，投入较少，生产的生猪数量也非常少。相对而言，现代化规模化生猪养殖投入非常大。以一个生产规模在年出栏商品猪100头的养殖场为例，生猪养殖场建设费用需要20000元，育肥一头重100千克的商品猪成本包括:饲料费用800元，疫病防治费用50元，仔猪成本以500元计算，共需1350元。由此可以算出到第一批商品猪出栏的时间需要投入的资金为155000元。也就是说该生产规模的生猪养殖场投入的资金至少是155000元。对于大多数农户来说，这是一笔巨额资金，仅仅依靠自身的经济实力无法满足资金需要，必须通过其他途径如向信用社或银行贷款、向亲戚朋友借钱来筹措资金。因此，资金成了影响农户是否从事生猪规模化养殖的关键因素。养猪是一项集资金、技术、时间于一体的复杂工作。单纯就每天必须做的工作就包括:每日饲喂两餐猪食，清理排泄物，喂食后猪栏的冲洗等。另外，仔猪的购买、饲料运输、夏季猪场的降温、冬季保暖措施的采用、育肥猪的销售、母猪生产的管理、猪的防疫、病猪的治疗以及初生仔猪的护理，都需要大量的时间投入，而且养殖规模越大，所需的劳动力数量就会越多。因此，发展规模化的养猪产业，需要有足够的劳动力做支撑，劳动力的缺失必将影响养猪产业的顺利发展。而抚州地区劳动力缺失情况严重，从事生猪养殖的基本上都是妇女或中老年人，壮劳力都在外经商或打工，并且很多年轻人都不愿意到养猪场打工。因此，即使农户进行生猪养殖的热情较高，但年出栏商品猪在50头以上的散养型农户仍占绝大多数。由此可以看出，劳动力的缺乏成了限制养猪规模扩大的重要因素。

(四)养殖成本增加，生猪价格波动幅度大

玉米和豆粕是用于养猪的主要饲料原料。特别是2008年以后，随着生猪价格的上涨，玉米等饲料原料的价格也随之水涨船高，而且涨幅很大。除此之外，预混料、仔猪全价料和兽药也都持续上涨。据抚州有多年养猪经验的农户介绍，2008年以前饲养一头120千克的肥猪，饲料成本不足700元，而现在饲养一头同样重量的商品猪，饲料成本超过了1200元，并且其他品种的饲料价格也仍然呈上升趋势。另外，由于商品猪的收购价格直接影响着仔猪的价格，所以，一旦商品猪价格下跌，仔猪价格就会随之下跌，生猪养殖户都会对其避之唯恐不及。一旦商品猪的价格上升，仔猪就炙手可热，价格再高也会被抢购。例如2011年上半年，当商品猪的收购价持续飙升时，仔猪的价格也一路上涨。如此高昂的养殖成本背后隐藏的是养殖户的胆战心惊，一旦生猪价格出现下滑，他们不仅没有丝毫利润，而且还会亏本。而生猪的收购价格总是随着市场供求情况而不断波动，农户根本无法预测生猪市场价格，只能听天由命。其实，对于从事养猪产业的人来说，他们最怕看到的就是生猪价格的波动，他们不期望看到价格暴涨带来高收益，更怕看到价格暴跌带来的亏损，他们期望的是通过自己的辛勤劳动获得稳定合理的利润。

(五)销售信息缺乏，销售渠道单一

抚州地区生猪出栏一般有以下几个销售渠道:直接雇车拉到自由交易市场上去卖，让屠户上门来选购，打电话让收猪经纪人来收购。目前市区附近的养殖户一般都是自己卖，周围县市的养殖户大都是依靠经纪人来收购。仔猪销售基本上是依靠收猪经纪人来介绍买家，经纪人在其中起到很重要的作用，他们起着联系卖方和买方的中介作用。所以，经纪人的好坏是生猪销售能否成功的重要因素。调研得知，由于经纪人的佣金通常情况下是收购商来支付的(一般是每头10元)，因而经纪人和收购商之间存在雇用关系。一般情况下经纪人站在收购商的立场进行考虑，更多地考虑他们的利益。比如，在市场行情较好时，他们会说服养殖户对存栏的肥猪进行销售，有时他们甚至会为了误导养殖户出栏自己养的肥猪而散布虚假信息;在市场行情不好的时候，他们通常会联合收购商打压猪价，迫使养殖户委屈就范。这种销售模式使生猪养殖户在整个商品猪市场的销售环节处于被动地位，不但对他们养猪的经济收益产生不良影响，还严重挫伤了他们养猪的积极性。

(六)废弃物排放管理不善，环境污染问题严重

生猪养殖业排污量较大，这就决定了生猪养殖业是一个高污染产业，因此，排污治理就成了发展该产业的重中之重。在农村进行生猪养殖的过程中，许多农户将养殖场建在住所附近，有些甚至直接和住所相邻。农户普遍缺乏生猪养殖产业必需的安全防范意识和环境保护意识，再加上冲洗猪栏的废水和每头生猪的日平均排泄物高达数公斤，这就造成了当地村庄环境污染日益严重的局面。住房和水塘附近以及马路旁随处可见未经发酵的猪粪，臭气熏天，未经处理的病死猪也是被随意丢弃，这样的行为不仅影响当地的人居环境，而且是疫病发生和传播的主要来源。

三、政策建议

(一)扩大融资渠道，加大对养猪业的投入力度

由于进行生猪养殖的主要为农户，他们普遍缺乏获得贷款的能力，又由于自身收入有限，所以，对于绝大多数规模较小的生猪养殖户来说，缺乏资金仍然是其遇到的主要问题。根据笔者的调查，大多数农户都是自己筹集资金进行生猪养殖。由于生猪养殖产业具有前期投资较大的特点，所以，为了支付巨大的饲料费用和前期投入，许多生猪养殖户不但需要投入家庭全部的积蓄，而且还不得不向亲戚朋友借钱。这也造成了一些家庭虽然有充裕的劳动力，但由于缺乏资金而无法进入生猪养殖产业，极大地限制了我国生猪养殖产业的发展。这就要求政府提供政策和资金支持。首先，政府应协调金融机构向养殖户提供贷款。金融机构尤其是面向农村的金融机构应为养殖户提供融资服务，并且出台相关政策措施让资金向规模化养猪倾斜。其次，为了能够更好地方便养猪户贷款，应该尽量对信贷程序进行简化，放宽贷款的信用额度和担保条件，并且对存栏猪短期抵押贷款办法进行积极探索。另外，要加快农村信用担保体系建设，为养殖户提供贷款便利。与此同时，还要加大基础设施建设力度，创造良好的环境，提供现代养猪业发展的必要条件，加大对生猪养殖业的财政支持力度。

(二)根据现有条件，合理确定饲养规模和生产模式

生猪饲养散户不能一味地追求大规模，要结合自己现有的条件选择合适的饲养规模和生产模式，以达到资源的最优化利用。对于缺乏劳动力的农户来说，饲养当地土猪是个不错的选择。这样既能充分利用农业生产中的各种廉价资源，又能最大化地发挥劳动力的作用，而且土猪具有适应性强、少病患等特点，对养殖技术要求不高，同时，目前城市居民对这种土猪肉比较偏好，且价格明显高出瘦肉型猪两元左右，具有较好的经济效益。家庭劳动力充裕，农业资源丰富的农户适合饲养土杂猪。土杂猪不仅具有耐粗饲、对恶劣环境忍受力强、适合本地气候、对疾病抵抗力强、相对于土猪而言生长速度更快等特点，而且可以用野草野菜以及废弃的饭菜、米糠等饲喂，运用这些材料，只需要再适量投入一些麸皮、预混料、玉米等，其饲养成本相对较低。同时，相对于瘦肉型猪，杂交良种非常适合养殖规模较小的散户，因为瘦肉型猪只有用含有丰富蛋白质的饲料饲养才能生长瘦肉，而且瘦肉型猪都是进口品种，具有适应性不强、易患病的特点，对养殖户的技术要求也较高，因而农户小规模散养不适合饲养瘦肉型猪。对于经济基础比较雄厚、饲养技术比较过硬的养殖户而言，规模化饲养三元杂交猪比较适宜。三元杂交猪比本地猪生长速度快，饲养周期短，饲料转化率髙，能更有效地节约成本。

(三)保持良好的心态，理智对待生猪价格波动

养猪户要理性对待猪价变动，采取积极合理的对策来获得满意的收益。当猪价上涨时，不应该盲目跟风，对养殖规模进行扩大，应该在对此轮猪价上涨可能持续的时间和原因进行认真分析之后，如果发现价格上涨是由于市场刚性需求的增加或生猪存栏量的减少引起的，就可以在合适的时机选择将存栏肥猪的出栏时间适当延后或扩大生产规模，同时还应该尽快淘汰那些产能差的母猪。当猪价下跌、市场行情低迷时，养殖户要端正心态，调整养殖计划。可以从以下几方面去努力:一要抢抓机遇，优化种群。在生猪价格处于低谷时，要及时淘汰那些劣质种猪，同时，趁种猪价格便宜，购进优质种猪，千万不能贵时买，贱时抛，让市场牵着鼻子跑。二要以科学管理降低成本。猪价低时，许多养殖户心灰意冷，失去信心，各种管理跟不上去，这样只会导致加大饲养成本，甚至引起疫情的发生，应该用平和的心态理性看待市场价格波动，加强猪场管理工作，这样才能够尽可能地避免因管理不善而造成更糟糕的情况。

篇（2）

新型农民是有文化、懂技术、会经营的农民，应具有较高的科技文化素质，掌握先进的农业生产、农业现代化知识与生产技能。当前，新农村建设的伟大使命能否完成，关键取决于农民素质的提高。而农民素质能否得到提高，关键在教育，尤其是直接影响着农村经济社会可持续发展的农村职业教育。积极推进农村职业教育改革，大力开发农村人力资源，是培养新农村建设新型农民的必然要求。

一、农村职业教育培养新型农民的主要功能

1.开发农村人力资本，拓宽农民就业渠道。舒尔茨在其著作《改造传统农业》中提出：“改造传统农业是投资问题，其中主要是人力资本投资。”根据人力资本理论，对农村人力资源应进行合理的以教育和培训为主的开发，即优先发展农村的基础教育与职业教育。当前我国农村劳动力主体的弱质性是一个不容忽视的严峻现实，并已成为建设社会主义新农村的主要障碍［1］。据统计，在我国农村劳动力中，接受过短期培训的占20%，受过初级职业教育或培训的占3.4%，接受过中等职业教育的0.13%，而没有接受过教育培训的高达76.4%［2］。如何将农村丰富的人力资源深度开发成人才资源，培养新农村建设所需要的有文化、懂技术、会经营的新型农民，积极发展农村职业教育至关重要。

职业教育不仅能对受教育者进行普通知识、技能的传授，形成一般性人力资本，更能对受教育者进行某个领域专业知识和技术技能的传授，形成专业化人力资本，这对于农村人力资源开发是根本的、高效的。当前，农民接受高层次教育和培训的愿望越来越迫切，农村剩余劳动力解决就业问题的愿望也越来越迫切。因此，农村职业教育要以实施新型农民科技培训、新型农民创业指导为手段，不断提升农民的从业、择业、创业能力，全面提高农村劳动力的从业素质，拓宽新型农民的就业渠道。

2.加快农业科技创新，服务农村经济发展。传统农民素质不高，制约了发展高效农业、绿色农业、特色农业、创汇农业等富民举措的推进，并最终导致农民增收的困难。只有新型农民才能适应农业专业化、规模化和科技化发展的要求，达到能开发农、林、牧、渔等多种经营的水平，全方位拓展增收渠道，服务农村经济发展。农村职业教育的发展，能正确引导农民加快农业科技创新，提高农民的自主创新能力，同时积极推进并参与农业科技推广，促进农业科技成果转化，使更多的农民接受多种形式的农民科技培训，培养农业生产的技术骨干。

3.传播现代文明信息，引领农村和谐风尚。当前，农民的精神文化生活还较为匮乏，农村精神文明建设任重道远。很多农民在农闲之时往往无所事事，于是封建迷信风、打牌赌博风、大操大办风屡见不鲜。农村职业教育在农村精神文明建设中将发挥巨大作用。首先，积极传播现代文明信息和进步思想观念，开展移风易俗活动，引导农民树社会公德、职业道德、家庭美德。其次，引导农民群众开展丰富多彩、喜闻乐见的文体活动，丰富农民的精神文化生活，倡导和谐文明的精神风尚。最后，引导农民制定并完善“村规民约”，积极倡导公民基本道德规范。

二、当前农村职业教育服务培养新型农民存在的问题

1.传统的“轻职教”观念是阻碍农村职业教育发展的根源。受传统文化价值观的影响，多数农民家长认为，职业教育是低人一等的教育，上职校是无奈的选择，所以他们大都希望自己的孩子能受到更高层次的教育，毕业后离开农村，找到较理想的工作，诸如此类的世俗偏见使学生面对农村职业教育望而却步。在应试教育思想的影响下，很多教师和家长都把升学率和考试分数作为衡量学生是否优秀的唯一标准，高校扩招更使农村职业教育雪上加霜，录取标准一降再降，甚至可以免试入学。低门槛甚至是无条件的准入制度使农村职业学校生源的基础较差，严重影响了教学秩序和教学质量。

2.专业结构不合理是导致农村职业教育陷入困境的重要原因。目前农村职业学校的专业设置存在专业水平低且重复的问题，造成资源严重浪费，同时专业设置滞后于社会需求，脱离了就业与创业需要，在教学模式上普遍存在职业教育模式“普教化”倾向，农民不能从职业学校获得农业生产急需的农业技术和外出务工的专业技能。一些学校片面注重传统式学历职业教育，其实农民更愿意上短期的民办培训班，可以很快学到相关的知识，使之应用到农田的管理和经营中［3］。学校“供给”与农民“需求”的失衡，严重挫伤了农民接受职业教育的积极性，阻碍传统农民向新型农民的过渡。

3.经费投入不足是影响农村职业教育生存的主要瓶颈。根据联合国教科文组织统计，同层次职业教育所需经费是普通教育的153%，可见发展职业教育需要比普通教育更高的投入。据统计，我国政府对职业教育的投入只占职教事业经费的20%左右，我国在职业教育财政投入方面，政府不增加甚至减少投入的做法，对职业教育的发展无疑是雪上加霜。就目前而言，市场显然无法代替政府对职业教育进行投入。职业教育实施的是专业教育，需要比普通教育有更多的设备、场地和专业技术人员，这是一项耗资巨大的工程。没有政府的高投入，职业教育很难实现专业化培养目标［4］。

4.师资匮乏是农村职业教育质量低下的主要原因。由于农村职业学校地处偏僻、条件艰苦、待遇得不到落实、学校兴衰不定、前途渺茫等原因，农村职业学校专业师资流失现象十分严重，这些都阻碍了农村职业教育的发展，也影响了新型农民的培养。农村职业学校中真正懂农业知识和技术的教师数量有限，尤其是专业课教师、技能教师数量严重不足，现有的专业课教师素质也不高，直接导致农民教育培训的师资水平与培训水平不高，不能适应产业结构调整和市场需求的变化，这些严重影响了农村职业教育的培养质量。

三、基于培养新型农民的农村职业教育的发展策略

1.转变农村职业教育的办学思想，构建现代农村职业教育新体系。首先，农村职业教育为“三农”服务的涵义应该更加广泛，不应仅限于狭义的种植业和养殖业，还应包括农、林、牧、渔等多种管理与经营。农村职业教育一方面要培养有知识、有技术的农业生产者，还要培养具有创业精神、创新意识、商品意识和市场意识的经营者、组织者和管理者。其次，在知识经济时代，科学技术的日新月异带来职业的技术含量不断增加，市场对高等技术人才大量需求，对于农村劳动者来说，接受了中等职业教育和培训并不是一劳永逸的，一部分经中等职业学校教育和培训的农村劳动者迫切需要进入高一级的职业学校接受新的、更高层次的教育和培训，以适应产业、行业变更带来的冲击。因此大力发展农村高等职业教育迫在眉睫，构建多类型、多层次、全方位的初、中、高相互协调的农村职业教育体系是农村职业教育发展的必然趋势。最后，逐步形成升学与就业立交桥，沟通学历教育与非学历教育，职业教育、继续教育与终身教育的内在联系，实行多层次、多形式、多元化办学，并做好农村职业教育与职业资格证书制度及就业准入制度的衔接，通过“绿色证书工程”和“新型农民创业工程”等，培养一大批能从事专业化生产和产业化经营的新型农民。

2.积极推进农村职业教育的课程设置，根据市场调整专业结构。首先，现有的县域职业教育培训机构多为围墙式、集中式、固定式的教育模式，已不能满足现实情况下农村劳动力对教育培训形式和内容的需要。要发挥现有的教育培训资源优势，针对农村劳动力对科技教育培训的需求，下沉工作重心，建立农民教育培训信息反馈机制，熟知本地产业布局、生产发展、农民素质、种养习惯，生产经营情况，有针对性地开展本区域的职业教育培训工作。其次，随着经济增长方式的转变越来越依赖于新技术、新品种、新信息在生产中的广泛应用，这就要求农村职业学校的教学内容要与当地农村经济发展的实际紧密相连，突破国家统编教材的束缚，突出针对性、适用性和先进性。最后，农村职业学校可以结合当地实际积极开发具有地方特色的教材，删减过时的内容和农民已经熟练掌握的知识和技术，适当增加市场经济知识、市场营销知识和企业管理知识以及相关法律知识等内容。

3.建立以政府为主的多渠道投资机制，逐步完善相关的法律保障。首先，各级政府尤其是中央和省级政府必须加大农村职业教育的财政责任和供给水平，不仅要加大中央教育财政转移支付力度，而且省级地方政府用于农村职业教育的专项投入也应该逐步加大［5］。其次，应重点扶持一批办学规模大、实力强、水平高、效益好的骨干学校和品牌专业，使之成为农村职业教育的示范基地，成为新型农民培养的重要基地。拓宽职业教育投资渠道，建立起家庭、社会、企业、个人多方投资助学机制，广泛争取社会各界的帮助支持。制定有关优惠政策，鼓励支持社会力量、私人和企业办职业教育，促进职业教育办学主体和投资的多元化。鼓励校企联合办学，推行“订单”培养、“公司+农户”等办学模式，以缓解职校资金不足和实训基地缺乏的问题。最后，我国专门促进新型农民开发的法律、法规和政策较少，且大多数法规缺乏指导性和操作性，这些均不利于新型农民培养工作的开展。所以，国家应制定发展农村职业教育的专门法律和政策，为农村职业教育的发展和改革提供法律法规保障。

4.加强农村职业教育师资队伍建设，培养“双师型”教师。首先，应依托现有普通高校建立布局合理、相对稳定的师资培训基地，加快农村职业教育所需新型“双师型”师资的培养，以解决农村职业教育的师资问题。其次，要拓宽职业教育师资来源渠道，鼓励和动员非师范类高校毕业生或专业技术人员到农村职校任专、兼职教师。要不断改善农村职业学校的办学条件，提高教师待遇和社会地位，调动教师的工作热情和积极性。最后，大力推行继续教育制度，引导专业教师接受多种形式的继续教育，不断掌握先进技术和现代教育理论，给他们创造“充电”和继续学习的机会。

参考文献：

［1］ 徐灵芝.论建设社会主义新农村的教育支撑［J］.江西教育科学，2006，（12）.

［2］ 陈建华.中等农业职业教育发展的若干思考［J］.中国发展观察，2009，（7）.

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一是注重满足企业融资需求与强化自身风险管理相结合。他们在镇江银监分局的统一部署下，在全辖范围内开展了“客户大走访，银行再行动”活动，集中走访了涉及24个行业的366户生产型客户，全面了解企业的生产运行情况和信贷资金需求情况，有针对性地制定“有保有压”的应对举措。对一批优质企业及时追加了授信额度;对一批受金融危机影响，但“有产品、有市场、有信誉、有担保”又急需资金支持的“四有”企业，进行跟踪服务，保障基本授信支持;对部分因管理乱、信誉差而陷入经营困境的企业，坚决予以淘汰，降低信贷风险。

二是注重优化信贷审批服务与加快金融产品创新相结合。在信贷服务上，他们积极采取“简化手续，适度放权，完善控制”的策略，进一步简化中间环节，缩短办理时限，提升工作成效。他们规定凡符合信贷条件的企业，支行行长可以在基本授信额度基础上，直接申请最高300万元的临时授信，受到企业的广泛欢迎。同时，他们将“阳光信贷”与“走千家，访万户，送服务，助‘三农’”活动和“易贷通”圆鼎卡业务相结合，进一步拓宽企业融资渠道，有效缓解企业“融资难”问题。

篇（4）

中图分类号：S864 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932203

1 存在的问题

随着我国农村养殖业的发展，现已步入了规模化、集约化发展养殖的新阶段，然而很多养殖场还是选择将畜禽粪便排泄物等随意堆放在露天环境当中，带来土地污染、水质污染、大气污染等问题。

1.1 粪便污染

农村养殖业中，畜禽养殖占了很大比例，如猪牛羊鸡鸭等，这些畜禽会产生大量的粪便。而现代化养殖过程当中，畜禽养殖多为饲料喂养，这使得畜禽粪便中含有大量氮、磷和有机污染物等。这些粪便随意堆放在露天环境当中，会造成严重的环境污染。

1.2 水质污染

一些露天堆放的粪便在雨季来临时会随雨水进入水系当中，尤其是一些养殖场故意将粪便堆放在河流附近，这样一来就容易污染到地表水和地下水。当这些污水排入河中后，会造成水质不断恶化。造成水体富营养化。而养殖场未经处理直接排放出来的污水中含有大量有机污染物，直接污染到地下水的品质安全。水质污染会严重影响到周边农民的生产生活，在一些污染情况严重的地区，已经严重威胁到集中饮用水源地的安全。

1.3 大气污染

在农村，很多养殖场距离居民区比较近，畜禽的排泄物和饲料清扫不及时经高温发酵就会产生大量有害气体，如氨氮、硫化氢、甲烷等，危害居民身体健康。此外，在养殖场在经营过程也会产生一些难闻的气味，严重影响了周边居民的生产生活。

2 原因分析

农村养殖业规模化养殖起步比较晚，很多是在散户饲养的基础上发展起来的，这就使得农村养殖业的基础并不牢固，如缺乏统一规划、选址不合理、污染处理设施和配套管理落后等。为了用水及排污方便，很多农村养殖场将地址选在溪流河沟附近，将未经处理的废水、废物直接通过溪流河沟排入较大流域当中。究其原因，农村基础设施发展与农村养殖业的发展不配套，污染处理设施和配套管理跟不上养殖业的发展进度，缺乏相关部门的引导和监管，使得粪便综合利用率低且在消毒、粪便管理等方面污染防治设施不规范；农村养殖业从业者的文化知识水平较低，追求短期经济利益，并未将养殖业的发展与生态利益联系到一起，人为阻碍了农村养殖业的绿色可持续发展。

3 农村养殖业环境污染的防治措施

农村养殖业带来的环境污染问题与人们生活息息相关，特别是水质污染直接危害到人们的身体健康，所以要高度重视农村养殖业环境污染这一问题，找准源头，切实将农村养殖业的环境污染问题纳入环境管理工作中来，建立长效机制，优化农村生活环境。

3.1 科学选址，合理布局

发展农村养殖业必须遵循科学的生态发展规划，有关部门需要制定整套的工作机制，确保养殖业带来的环境污染问题得到彻底整改。在养殖业发展过程中，需要紧密贴合农村的环境建设规划，科学划定宜养区、禁养区、限养区等，科学指导养殖业合理规划布局。在提升农村生态环境的同时，大力推进农业循环经济建设，将养殖业纳入到生态农业发展体系中来，实现禽畜粪便的资源化利用和环境治理双重目标。

3.2 强化宣传引导，增强群众环保意识

要采取农村群众喜闻乐见的形式进行环境法律法规的宣传，营造保护环境的舆论氛围，让农民认识到环境保护的重要性，逐步引导农民改变传统养殖习惯，建立起科学、健康、文明的养殖方式。同时大力加强环境教育，开展环保知识和技能培训，让农民认识到生态利益与经济利益的必然联系，进而将自身利益与生态环境紧密联系在一起，自觉树立保护环境的意识。

3.3 加大惩治力度，打击破坏生态环境的行为

这就需要相关部门协同作业，加大环境执法力度，增进执法合力，坚持“执法从严，处罚从重”的原则，严查严管，加大农村环境整治力度严惩环境违法行为。责成不达标的养殖场进行限期整改，整改仍未达标的要予以停产治理或关闭。

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1养殖技术普及推广的意义和现实问题

（1）普及推广养殖技术的意义。农村畜牧养殖业中，定期组织培训养殖户的养殖技术，有助于农村养殖产业化进程的全面加快，并且大力普及农村养殖新技术、推广新品种，对促进养殖业发展意义重大。（2）人员素质问题。近年来，农村青壮劳动力到城市务工是我国社会经济高速发展的具体表现，由此造成农村畜牧养殖中接受养殖技术培训的人员年龄普遍偏高，而且文化程度较低。由于文化程度限制，他们在接受新观念、新信息，以及新技术时，无法全面理解，在实际操作过程中难以运用新技术，多是依靠以往经验进行养殖。（3）技术推广方式有待创新。就现阶段而言，农村畜牧养殖中推广养殖技术的方式多为培训、宣传、现场指导或咨询等简单形式。实际上，在推广任何一项新技术前，都必须先通过实验、示范和培训实践，如若不经过以上程序便进行推广，不仅养殖户难以提高对养殖技术的认识，养殖技术推广效果更是难以保证。特别是面对农村养殖较为分散的局面，养殖技术推广的难度将更大。（4）畜牧养殖结构有待改善。就我国农村畜牧养殖业当前发展势头而言，建设示范项目并未充分体现出带动作用，农村畜牧养殖业发展速度远远不够。尤其是畜牧养殖结构还较为陈旧落后，严重制约着农村畜牧养殖业的高速发展。比如随着农村畜牧养殖业的发展，初级产品过多，但高附加值产品则相对较少。

2农村畜牧养殖中技术推广对策

（1）围绕“三化”推广应用畜牧科技。农村畜牧养殖应围绕产品优质化、畜牧产业化及生产标准化开展畜牧科技推广应用工作。首先，对现代畜牧养殖配套技术、高效畜禽饲养技术、饲养集约化规范技术、防治动物重大疫病技术及种植优质饲料技术需进一步加大推广力度。其次，针对农村畜牧养殖业发展急需的技术，国家相关技术部门应积极投入开发试验，并示范推广到农村中。第三，国家政府应加快畜牧示范场、科技示范园和示范企业的建设进程，统筹安排开发畜牧产前、产中、产后技术，以便协调畜牧养殖各项技术水平的同步发展，促进其全面快速提高。第四，大力研究开发粮经饲三元种植技术，促使农作物秸秆、光热水资源和土地利用率的提高。最后，地方政府部门应培养农民的管理能力、经营能力和科技能力，有效增强其创业和经营的能力。（2）养殖技术推广应用依据应以“三种力量”为主。要有效促进农村畜牧养殖业高速发展，确保养殖技术推广应用的重要作用得以实现，离不开“三种力量”的大力支持。畜牧养殖户、畜牧科技人员和农村乡镇村办组织即所谓的“三种力量”，我国畜牧养殖业发展过程中畜牧养殖科技人员为主力人员，农村畜牧养殖业要实现快速发展，在其畜牧养殖过程中就需要畜牧养殖技术人员的及时指导培训，农村畜牧养殖户要获得更高经济效益，需要技术人员大力推广应用养殖技术，通俗来说，技术人员就是农村畜牧养殖人员学习专业养殖技术的教师，因此，其对促进农村畜牧养殖业的发展极为重要。而农村畜牧养殖业快速发展的关键性因素，则是农村乡镇村办组织的大力支持，只有政府部门加大支持力度，才能保证养殖技术推广应用更加合理规范。（3）养殖户方面。科技进步有助于推动畜牧养殖业进步，因此，大力普及先进技术和科学知识是畜牧养殖业发展的必然趋势。只要做足养殖户的工作，便可实现推广和应用畜牧养殖技术。而要促进养殖户素质的提高，首先还得转变养殖户的养殖观念，提高他们对科学养殖技术的认识，帮助他们掌握相关养殖配套技术，促使他们进行标准化生产，最终熟悉现代养殖技术，进而保证收到良好效益，并为新技术的有效应用打下坚实的基础。

作者：张海霞 孙燕华 单位：山东省莱阳市大夼畜牧兽医工作站 山东省莱阳市万第畜牧兽医工作站

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畜牧养殖业产品能够反映农村畜牧养殖业现状，例如鸡蛋，超市里鸡蛋的价位都很多种，主要是因为鸡的品种不同，同品种鸡喂养的饲料不同，所以下的蛋的种类、质量、营养价值等不同。鸡蛋的品质明显没有以前优质了，这也反映鸡的种类、喂养饲料、饲养方式等与以往相比出现了一些问题。不只是农村的鸡养殖存在问题，一个鸡蛋足以看出整个农村的畜牧养殖的现状和其中存在的问题。鸡的饲料怎么了，为什么鸡的种类少了？为什么蛋里面会有致癌物质？为什么禽流感一次次袭来？农村的牛羊怎么了，为什么有假冒牛羊肉？为什么端上桌的羊肉是病态肉......面对这么多问题，农村畜牧养殖业该何去何从？

1.2农村畜牧养殖规范化的重要性

禽流感怎么得的？生物会生病是很正常的事情，可是致死就不是简单的问题了，问题背后的原因是什么，只有规范化养殖。现代农村畜牧养殖业规模较大，大面积散养会为农村生态造成不可想象的破坏。例如：以往农户家里养殖几只羊只需要定时带羊去有草的地方吃草，顺便排放粪便，现代农户带着数十只羊不方便流放，羊到处吃草会破坏农村绿化地，到处排便会污染柏油马路，且现代农村田间小路变成了宽阔的柏油马路，流放羊群不便于管理的情况下极易造成交通事故。一群羊只要有一只羊得病，不易被发现且会很快的传染给其他的羊，而规范化养殖便于规范化喂养和规范化管理，因此现代农村畜牧养殖需要规范化。

1.3农村畜牧养殖科学发展的重要性

现代农村畜牧养殖业正在努力迎合我国科学可持续发展的社会目标，可是表面迎合的不能真正的改变农村畜牧养殖业现状以使其适应现代社会需求，科学的养殖需要养殖技能，需要养殖经验、需要养殖必备知识等，不科学的养殖在面对生产过程中一点挫折时很容易走向迷途走向消亡，这样的养殖业是不科学的，这样的农村畜牧养殖业是不可持续发展的。例如：现代人们生活水平提高了，人们饭桌上需要更多的蛋奶产品，奶制品为了大规模生产而规范化，但是为了简易生产过程，从而缩短了检测流程，这样不科学的生产一旦产生了质量问题严重的产品，带来的不仅仅是行业危机和社会诚信的问题，更重要的是健康危机，这些是不可逆的也是无法弥补的，因此农村畜牧养殖业要贯彻科学发展观。

2、畜牧养殖业规范化和科学发展的途径

2.1完善畜牧养殖业制度

国家不能放纵农村畜牧养殖业任意发展，被金钱和利益迷惑的农户良心被蒙蔽的时候，道德舆论的力量显得过于薄弱，只有法律才能够敲醒他们，只有强硬的法才能规范农户伸向罪恶的手，才能减少不正当养殖和不正当销售，阻止不合格农产品流向市场，因此国家要完善农村畜牧业相关法律制度。可是只有打击和惩罚的教育不是好教育，只有打击和惩罚的制度不是好制度，所以除了设法约束还要设法鼓励农民积极加入畜牧养殖业生产，认真努力学习养殖知识和技能，国家可以设立一些宽松的税收政策，只有用之于民才能取之于民，国家本着“以人为本”的政策可以设立一些养殖户补贴政策，如可以实行饲料补贴和畜类医药补贴政策。最后国家要完善法律制度来保护养殖户们的合法权益，因为只有鼓励和惩罚没有保护的法会让养殖户们挣钱不安心不放心，又怎么会去挣钱呢？

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1、市场体系不健全

由于农民抵御市场风险的能力不强，国家对粮食实行了保护价收购，从根本上保护了种粮农户的利益，但对于养殖业，政府没有形成长效的保护机制，玉米、豆粕等用于养殖生产的原料和畜禽及其产品的价格时涨时跌，波动幅度较大，而且养殖户还要承担生产过程中巨大的疫病风险等，养殖利益得不到根本保障，特别是当饲料价格飞涨、畜禽产品价格下跌、畜禽病种增多的形势下，养殖户更是无利可图，甚至出现亏损。

2、技术和观念落后

农村养殖业由于问题诸多，使得技术非常落后。大多数情况下都是人工饲养，机械化程度较低。但是发达国家却不同，例如，欧美发达国家的养殖业机械化的迅速发展始于20世纪20年代至70年代，养殖业机械化的水平到目前为止已经相当高。其发展的主要畜牧机械化设备包括：草原建设机械化、牧草收获机械化、饲料加工机械化和畜禽养机械化，这些机械的广泛应用大大降低了农民的劳动强度，提高了劳动生产率，增加了畜牧业的收入。

同时，在农村由于信息的不对称性，使得很多农户无法掌握市场行情，不能根据市场进行有效的改变，而往往根据经验进行饲养活动，使得很多养殖户都不能取得较好的效益，甚至有些养殖户在饲养过程中没有足够的经济来源，使得半途而废造成了较大的经济损失。还有，在养殖的过程中养殖户观念也很落后，有很多的观念需要养殖户自己去研究，自己去创新。同时，在农村的养殖户很容易形成恶性竞争，这种竞争很可能导致价格的下调，甚至是其他恶性事件的发生。

3、资金短缺

发展标准化规模养殖投资比较大，仅基础设施建设一项，一般养殖者单靠自己都很有难度;同时，规模养殖需要大量的流动资金，国家虽竭尽全力予以资金扶持，但毕竟是少数。养殖户只能把希望寄托在金融部门贷款上，但据基层反映，近年来金融部门承诺了相当数量的养殖贷款，却很难保证资金及时足额到位。究其原因，一是存在以新贷偿还旧贷的现象;二是贷款门槛高，要求有不动产等作抵押，多数养殖户不符合当前设定的贷款条件;三是养殖贷款期限偏短，而养殖业的生产周期相对较长，有的养殖户还没出售产品，金融部门已开始催还贷款，对推动养殖业持续发展的支撑力度还不大。

二、处理农村养殖业问题的措施

1、加强市场保障体系建设

要建立保护养殖业发展的长效机制，像收购粮食一样，畜禽产品也要实行保护价收购，并适当调控饲料市价，保证养殖户利益。要大力发展或引进畜禽产品深加工企业，并协调企业与养殖户建立稳定的购销关系，实行加工转化增值，提高养殖效益。要加强养殖协会和合作组织建设，通过协会统一品牌、统一包装、统一价格，实现养殖户与市场有效对接，规避养殖市场风险。要构建市场营销网络和营销队伍，建立畜禽产品交易市场，为养殖户搭建销售平台，拓宽销售渠道。

2、形成产业集群，完善产业链，实现区域规模经济

产业集群是指在特定区域中，具有竞争与合作关系，且在地理上集中，有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、金融机构、相关产业的厂商及其他相关机构等组成的群体。产业链是各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。产业链的本质是用于描述一个具有某种内在联系的企业群结构，它是一个相对宏观的概念，存在两维属性：即结构属性和价值属性。通过形成和完善产业集群和产业链，在发展农村养殖业中便不难实现区域规模经济，从而更大程度地降低养殖户的费用，减少养殖户的生产和出售成本。

3、资源的再使用

养殖户在生产“产品”的过程中会产生一些另类“资源”。例如，在动物的养殖过程中，粪便是一种宝贵的资源，可以在养殖的基础上发展花卉或者大棚蔬菜业，也可以发展能源产业如沼气，从而变废为宝。畜禽粪便的厌气处理或制取沼气理论已经非常成熟，采用该种方式不仅部分解决了养殖企业的能源问题，又解决了畜禽粪便污染环境的问题。

4、加大资金扶持和政策引导

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附着农村改革的深化和农村现代化进程的加快，农村产业结构不断调整，养殖业在农村悄然兴起、蓬勃发展，据初步统计，2015年全县生猪存栏52.86万头、出栏51.33万头，牛存栏32.56万头、出栏15.23万头、羊存栏28.68万只、出栏22.16万只，家禽存栏987.18万只、出栏869.32万只。其中，养殖场已有1200多家，新增养殖户300户。农村养殖业的快速发展，农村排污总量猛增，给当地环境容量带来剧烈的冲击。

2 畜禽养殖业污染防治存在的主要问题

2.1 资金筹措比较困难

养殖业污染治理的关键主要是要建沼气工程，建设沼气工程的一次性投资较大。养殖产业虽然有一定的利润空间，但养殖业是一种弱势产业，风险大、利润低。大部分业主的经济力量都不能按标准配套建设好沼气工程，而要依靠地方财政支持，这只是杯水车薪。

2.2 基层环保意识不强

一方面，业主对养殖场粪便污染的严重性估计不足，认为开挖粪池，让其自然降解，对其地下水的污染视而不见，没有意识到污染的危害。另一方面，一些基层干部认为只要经济发展了，污染一点没有关系。

2.3 环保监管力度不强

作为农业大县，新蔡县还属于经济欠发达地区，环境法制观念普遍较为薄弱，养殖场建设中不少未经环境影响评价，业主自主选址，自主建设，对环保治污设施投资会大大消减，有的甚至没有环保治污设施。对环保部门的执法，养殖业主认为是找麻烦，影响其发展。对养殖场排污对周边环境的影响，环保执法手段也比较薄弱。

3 新蔡县治理农村养殖业污染对策建议

农村养殖业排放的畜禽粪便是农村环境的主要污染源，同时也是宝贵的可再生资源。治理农村养殖业污染主要是以生态农业模式推广为重点，加快推进全县农村生态建设。把农业生态建设与农业结构调整，尤其是与畜牧业结构调整结合，与创建生态村建设相结合，与农村精神文明相结合，努力改善农村生态环境，提高农民生活质量，从而创造出具有新蔡特色的循环经济模式。

目前国内处理畜禽粪便的方式有：干湿分离、集中堆放、三格式化粪池、开展有机复合肥和沼气发酵等。结合实际，我们认为应以发展沼气为主线。

3.1 因地制宜，正确引导

一是规模化养殖场发展大中型沼气工程，实现再生资源的市场化、商品化。发展小型沼气工程是我国农村再生能源开发利用的主要项目，也是国家倾斜的建设项目。

二是畜禽养殖专业村、专业户及散养户发展各具特色的生态农业模式，实现再生资源的循环利用，发挥自身资源、区位等方面的优势，发展具有本地特色的生态农业经济，同时要积极延伸产业链，尽力拓展市场，提高效益。其模式有以下几种：

第一种：猪沼棚生态模式。即在大棚内种植蔬菜、瓜果、棚外养猪。猪粪便进入沼气池产生的沼气作为棚室增温的燃料，沼气燃烧不但能提高棚室温度，又能增加二氧化碳浓度，促进农作物的光合作用。沼渣可作有机肥供大棚使用，沼液可喷洒作物表面，达到防虫治病的效果，减少农药使用。这是典型的低循环经济发展模式。适用天新蔡县砖店、黄楼、古吕镇、韩集养殖场及无公害蔬菜生产区。

第二种：猪沼粮生态模式。在发展生i业的同时，利用猪粪生产沼气，沼气农民家庭使用，沼渣、沼液作为优质有机肥用于粮食生产。特别是漳头乡程主的精粮、棠村的脱毒红薯，如果采用沼渣作为肥料，用沼液作为防虫药液，采用生态循环模式，生产的精杂粮及“三粉”，品质将会更响。适用于新蔡县余店、孙召、涧头、龙口、棠村、栎城等生猪生产基地和耕地面积较大的产量区。

第三种：鸡（鸭）猪沼粮生态模式。由于鸡（鸭）的肠道较短，食物消化快、利用率低，鸡（鸭）的粪便中仍残留有23%精蛋白和35%的粗蛋白。经过太阳能和热处理使鸡（鸭）粪脱水，配合其它调料喂猪，猪粪制沼气、沼渣、沼液用于粮食生产。适用于新蔡县陈店、黄楼、佛阁寺、栎城、涧头等乡镇及一些鸡（鸭）专业户。

上述各种生态模式经济实用，农户投资5000元、8000元建设一个1000立方米的沼气池，养猪500头，日产沼气量连续燃烧可达48小时，5口人家平均节本增效1500元。

总之，发展农村沼气产业，实现养殖业排放的粪便再生资源的综合利用，有利于改善环境质量，提高农民生产生活水平；有利于发展绿色农业，提升农业档次，增加农民收入；有利于改善投资环境，扩大招商引资，促进生态和经济的良性循环。

3.2 以点带面，典型引路

新蔡县曾有发展沼气的历史，现在大多数乡镇的一小部分农户在农业部门的引导下发展沼气。我们可以利用这一条件，根据全县养殖业的区域分布，发展不同生态模式的沼气业及大型沼气工程。各乡镇精心选择一批经济条件好的农户和企业作为试点，培植典型。争取国家专项资金，对试点的企业和农户给予支持。

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2010年盘锦市养殖生猪151.7万头，牛7.05万头，肉鸡3379.18万羽，蛋鸡923.3万羽，鸭548.8万只。其中规模化养殖占养殖总量的36%，散养户养殖占64%，全市养殖以散养为主，集约化、规模化程度不高。畜禽养殖厂绝大多数未进行干湿分离，畜禽养殖业大多以粪便、污水形式排放。其中污水排放总量约为360.43万t，COD排放量为21425.28t，氨氮排放量为1942.1t。畜禽粪便是农业生产的宝贵资源，任其大量流失或弃之不用是农业资源的最大浪费。

2畜禽养殖业环境污染存在的问题

由于盘锦市畜禽养殖业的发展速度快，发展资金不足，设备和技术落后，90%的养殖户未配备污水处理设施，无法及时有效处理畜禽粪便，畜禽养殖业环境污染已成为该市农村环境最主要的面源污染源。

2.1污染水体盘锦市禽畜养殖场绝大多数缺乏污水治理设施，禽畜污水及废弃物任意排放，而这些禽畜养殖场未经处理的污水中含有大量的污染物质。这些污水氮磷含量高，排入河水中后，容易造成水体富营养化，致使大量水生生物因生存环境恶化而引起死亡，严重威胁水产业的发展。此外，地下水也受到禽畜废弃物污水的影响，其毒害成分的渗入，可造成持久性的地下水污染。地下水溶解氧含量减少、有毒成分增加、水体功能彻底丧失，无法饮用和利用，并且极难治理与恢复。

2.2环境致病因子增加畜禽粪便污染物易扩大病菌传播，因为其中含有大量致病菌寄生虫卵、病原微生物等，增加环境中病原种类，病菌和寄生虫、苍蝇蚊虫等繁殖，给人畜传染病蔓延创造了条件。一旦发生区域性传染病，如禽流感等，禽畜粪便未经处理即排放会引起人畜交叉感染，极大地影响人民健康，威胁养殖业健康发展。

2.3危害农田生态畜禽养殖污水不经处理即用于农田灌溉，其浓度过高，污水的毒害成分还会引起作物的腐烂，如果长期使用，将导致作物陡长、倒伏，从而引起减产。同时，高浓度污水对土壤质量也有严重影响，用畜禽养殖污水灌溉可能造成土壤板结，降低土壤孔隙度，导致土壤透气、透水性差，土壤质量下降。

2.4污染空气畜禽养殖中会产生硫化物、氨、甲烷等有毒气体，不但发出恶臭，污染养殖场，而且对周围的空气环境也会产生严重影响。有的畜禽养殖场离居民生活区较近，畜禽养殖场产生的恶臭气体对周围环境产生污染，严重影响了居民的生活。根据中国农业大学李国学的研究，这种空气污染会影响周围200~500m的区域。由于恶臭污染问题，导致养殖场与周围群众关系十分紧张，给群众生活造成不便，进而影响社会和谐。

3畜禽养殖业污染治理对策

3.1加强畜禽养殖污染防治宣传教育，提高环境保护意识要加大宣传畜禽养殖业污染问题的严重性，增强各级领导、有关部门对畜禽养殖业污染防治的紧迫感、责任感，从而尽快把治理工作摆到日程上来，抓紧进行现状调查，制定工作计划，切实把规模化畜禽养殖污染防治工作落到实处。

3.2利用畜禽粪便好氧发酵生产好氧发酵是在有氧条件下，好氧微生物通过自身的分解代谢和合成代谢过程，将一部分有机物分解氧化成简单的无机物，从中获得微生物新陈代谢所需要的能量，同时将一部分有机物转化合成新的细胞物质，使微生物生长繁殖，产生更多的生物体的过程。发酵的结果是废弃物中有机物向稳定化程度较高的腐殖质方向转化。该技术在畜禽粪便中加入秸秆、谷糠或稻壳，经过发酵、粉碎、造粒等处理工艺，制作成可直接出售的有机肥，从而可以解决畜禽粪便含水率高、储运不方便的弊端[2-3]。以畜禽粪便作为有机肥生产原料，节约了生产成本，提高了土壤有机质含量和农产品质量。

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中图分类号：S814文献标识码： A

近年来，随着畜禽养殖业的快速发展，规模化、集约化的养殖场和养殖小区不断增加，在解决了畜禽产品供给和带动农村经济发展的同时，也带来了日益严重的环境污染问题。根据2007年第一次全国污染源普查结果,全国畜禽养殖业排放的COD量占当年各类污染源排放COD总量的41.87%[1]。国家在“十二五”期间除控制工业污染源和生活污染源外，还将畜禽养殖业废水污染物纳入总量减排指标。经过“十一五”污染减排的各项工作的开展，效果明显，但环境污染依然严重，工程减排潜力空间收窄。畜禽养殖业的污染减排已成为“十二五”减排工作的新突破口。在合理发展规模养殖、调整养殖结构与布局的同时实现畜禽养殖污染的有效治理，是实现畜禽养殖业可持续发展的关键所在。

1、当前畜禽养殖业的污染的现状与问题

畜禽养殖对区域环境质量产生了较大影响，农村部分区域、流域的空气、地表水和地下水均出现不同程度的环境污染问题。

1.1粪便污染。由于以往农村畜禽养殖场（户）环境意识差，畜禽粪便随意堆放，并随雨水进入水系。因此，可以认为，畜禽粪便成为继工业污染、生活污水、垃圾污染之后的又一污染源，是造成农村环境污染的主要原因。

1.2水质污染。畜禽养殖场排出的污水，严重污染地下水。高浓度的污水排入河中，造成水质不断恶化。畜禽养殖密度较大的镇、村，由于畜禽粪便未经有效处理直接排放，污水随河、沟、渠流动，渗入地下，给附近居民生活饮用水源地构成严重威胁。

1.3大气污染。畜禽粪便产生大量的NH3―N（氨氮）、H2S（硫化氢）、粪臭素、CH4（甲烷）、CO2（二氧化碳）等有害气体，这些气体不但会导致动物应激，破坏生态，而且还会直接影响人类健康。在畜禽养殖过程中，由于对粪便处置不当，紧靠公路、村庄设置的鸡粪晾晒场散发出非常难闻的气味，严重影响了周边居民的生产生活，老百姓苦不堪言，过往行人怨声载道，养殖户自己也深受其害。

2、畜禽养殖业污染的主要成因

2.1畜禽养殖场（户）无统一规划，选址不合理。农村现有畜禽养殖场（户）基本是在农户自己或养殖公司的指导下建设而成的，大部分是依河两岸的溪流河沟而建，在空间布局上呈现随意性扩张、布局散乱，甚至与居民区穿插布局，就近养殖，就近居住的现象。污染处理设施未建设或不完善即投入养殖，产生的废水、废渣直接通过溪流河沟汇入流域中，不仅对周围居民的生产、生活环境产生较大影响，而且也直接影响城市集中饮用水源地的环境安全。

2.2农牧脱节，粪便综合利用率低。由于受土地资源的制约，绝大多数畜禽养殖场（户）没有相应的配套耕地，即使有耕地消纳畜禽粪便的，也因面积不足，而无法全部进行消纳处理，造成较严重的农牧脱节现象。多数养殖场（户）为降低成本，将养殖场地选择在交通便利，离村庄、公路较近的地方，进一步加剧了农牧脱节，粪便资源未有效综合利用。

3、畜禽养殖业污染的防治措施

3.1加强畜禽养殖宣传教育。大力宣传畜禽污染的严重性，提高畜禽养殖场（户）从业人员的环境意识和管理水平，引导畜禽养殖场（户）走农牧结合的道路，对畜禽粪便进行综合治理，防止任意排污现象的发生。要本着“谁污染，谁治理”原则，使广大畜禽养殖户明白自己肩负着治理环境、消除污染的责任，从而有利于环境污染的减轻和消除，也促使从事畜禽养殖户及早注意环境保护，防止环境污染现象的发生。

3.2加大生态养殖技术普及力度。如通过推广微生物添加剂的方法提高饲料转化率，促进饲料营养物质的吸收，减少含氮物的排放；通过运用微生物发酵处理发展生物发酵床养殖、应用“干湿粪分离”、雨水与污水分流等技术减少污物排放；通过“污物多级沉淀、厌氧发酵”等实现污物达标排放[2]。在新技术的推动下，发展生态健康养殖，达到节能减排的目的。

3.3坚持科学选址做到合理布局。在对畜禽养殖业进行规划时，必须避开生活饮用水水源保护区、风景名胜区、文教区、城镇居民区。必须符合当地土地利用规划和城镇发展规划，符合环境保护和动物防疫要求。养殖场应设在环境敏感区域常年主导风向的下风向或侧风向处，并远离主要河流上下游干支流，远离村庄集中饮用水源地，远离村民居住区[3]。对禁养区内已建的畜禽养殖场必须限期搬迁或关闭。

3.4实行畜禽养殖行业“准入制”。近年来，国家大力推广畜禽标准化规模养殖，畜牧部门做了大量工作，在畜禽养殖栏舍建设、设施、设备标准化方面的推广运用奖励力度较大，提升了标准化养殖水平，但是离全面实现达标排放还有一定的距离，养殖污染依然存在。必须加大对养殖场（户）污染治理和环境监察力度，依法治污，充分运用行政、法律、经济手段综合治理。同时对新建畜禽规模养殖场必须通过畜牧、土地、环保等部门的严格审批，逐步实现养殖行业“准入制”，从而推进畜禽养殖业污染防治工作有效开展。

4、结语

总之，我们要认清及意识到畜禽养殖业对环境污染的严重性，特别是在水污染等方面，我们相信：落实以上的一系列措施，不仅能解决畜禽养殖业的污染减排问题，并且能更好的促进畜禽养殖业的持续健康发展！

参考文献