特色农业市场前景汇总十篇
时间：2023-08-07 17:29:37
序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇特色农业市场前景范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。
篇（1）
一、 严格遵循合作社章程是提升农民专业合作社运营效益的前提和基础
农民专业合作社是以农村家庭承包经营为基础，把同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，进行自愿联合、民主管理的互经济组织。它为合作社的成员提供农业生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等方面的服务。合作社成员的参与热情和参与效果直接决定合作社的运营效益。
合作社章程是由全体设立人一致通过的、符合《中华人民共和国农民专业合作社法》、保障合作社健康发展的行为规则。它明确了成员的权利和义务，成员的出资方式、出资额，财务管理和盈余分配、亏损处理等事项。是合作社决策者和全体成员都必须首先遵守的基本准则。只有严格遵循合作社章程，才能增加合作社的凝聚力，有效地保护成员的参与热情，使成员的参与效果日趋渐好，使农民专业合作社运营效益的提升有牢固的群众基础。
二、因地制宜地选择市场前景好的主导产业是提升农民专业合作社运营效益的核心和关键
农民专业合作社作为一个实体企业，具有独立的市场主体地位、明晰的产权制度和规范的内部运行机制；它依托主导产业和特色产品，按照自愿联合与合作的方式，把分散经营的农民组织起来，实现了小生产与大市场的有效对接；并通过对区域主导产业的培育、发展和壮大，把种养业的初级生产向加工业、流通业延伸，实现了工业与农业、城市与农村的良性互动，有效地推动了城乡协作、工农联合，促进了城乡统筹发展和新农村建设。为此，选择的主导产业市场前景的好坏是牵一发而动全身的事情。如果选择的主导产业市场前景不好、效益不高、收入不稳定，必然会影响广大成员的参与热情和参与效果，降低合作社的运营效益。如果选择的主导产业市场前景好，成员生产出来的产品适销对路、供不应求，成员的收入就会大幅增加，其参与热情和参与效果将会倍增。从而壮大合作社的规模，提升合作社的运营效益。为此，根据当地的自然环境和自然资源，选择市场前景好的主导产业是提升农民专业合作社运营效益的中流砥柱。
德江县前胡农民专业合作社，由于选择的主导产业“前胡”的市场前景好，仅仅三年时间从最初的 8名成员发展到现在的3600 多名，2013年比上年户均增收3000多元 。专业合作社的运营效益有了质的提升。
三、大力争取财政和涉农部门的扶持是提升农民专业合作社运营效益的后劲。
农民专业合作社的决策者应充分用好用活国家对合作社的扶持政策，作为提升合作社运营效益的后劲。一是争取财政资金的扶持可直接增加合作社的收益；二是争取涉农部门的扶持可以实施农业项目，得到国家项目资金的支撑，以壮大合作社的经济实力，解决合作社运营中的资金“瓶颈”问题；三是争取涉农部门技术力量的扶持可以降低合作社产品的生产成本和提升产品的科技含量；四是可以利用涉农部门的信息平台合作社的供求信息，扩大合作社产品的销售量，提高经济效益；五是在合法的比例范围内吸收涉农部门的单位和人员成为合作社的成员，可以整合社会资源，增大合作社的发展后劲。
农民专业合作社解决了家庭经营与市场经济的衔接问题，在现阶段具有旺盛的生命力，对于增加农民收入起着很重要的作用。各级政府和部门应积极引导和扶持，聚集正能量，使其运营效益有质的提升。从而使我国广大农村实现同步小康。
篇（2）
（一）、项目名称
高西沟村农业生态旅游
（二）、项目简介
高西沟村农业生态旅游区占地1200亩，属典型的黄土高原丘林沟壑地貌，项目区有松柏林660亩，经济林200亩，水库、坝系、梯田等水利建设工程标准完善，在黄土高原水土保持建设方面享有盛名，村内陕北农家生活氛围浓重，文化底蕴深厚，区内风景独特，环境优美，旅游区距210国道210公里，交通便利，现拟开发梯田观光、二郎庙攀登观光、水上游览、安桥焉休闲娱乐、农家生活体验等项目，是旅游、度假的好去处。
（三）市场前景分析
项目区靠近210国道，已被国家列为“全国农业生态旅游示范点”，并与我县的杨家沟纪念馆、姜氏庄园、李自成行宫等景点形成一条旅游线，市场前景好，具有良好的经济效益。
（四）项目总投资
该项目总投资236.5万元。
（五）效益分析
项目建成后，预计年收入41.94万元人民币，5.6年可收回全部投资。
（六）合作方式
独资或合资合作
（七）联系方式：
联系单位：陕西省米脂县高渠乡高西沟村
联 系 人：姜 良彪
联系电话：0912-6438100
邮 编：718100
二、项目基本情况
（一）基本概况
1、地理位置：高西沟生态旅游区位于米脂县城北20公里，距210国道10公里，项目区位优越，能够吸引城市居民和过往游客的光顾。
2、气候条件：旅游区年平均气温8.4°C,极端气温最高36.6°C，极端最低气温-26°С，年平均日照为2761小时，无霜期平均162天，年平均降雨量451.6毫米。
3、自然条件：高西沟农业生态旅游区占地1200亩，这里有660亩松柏林，200亩苹果园200亩大扁杏，有400亩被誉为黄土高原“金字塔”美称的人造梯田和淤地坝、偃窝、水库等水土保持经典工程。总之，项目区林木郁郁葱葱，水库碧波荡漾，生态环境优雅，有“陕北好江南”的美称，是休闲、旅游、度假的好去处。
4、基础条件：项目区的道路、水、电等基础设施已纳入政府规划，即将实施，基础条件优越。
5、社会条件：高西沟已被国家列为全国生态农业旅游示范点，得到省、市、县的高度重视，各级部门将全力打造高西沟生态农业旅游这块品牌，制定各项旅游开发的优惠政策，成立了专门领导班子，社会各界人士和当地村民对农业生态旅游的开发经积极性十分高涨。
篇（3）
近年来，随着食品安全、土壤污染、农业面源污染等问题越来越多地受到关注，有机食品也逐渐被认识并日益受到消费者亲睐。宝应县作为全国首家“国家有机食品基地示范县”，形成了经济欠发达地区发展有机农业的较为典型的经验。研究表明，宝应有基础、有条件，也有市场前景推动有机农业产业化开发。
1 国内外有机农业发展现状及市场前景分析
1.1 国内外有机农业发展现状 有机农业于20世纪20年源于德国和瑞士，20世纪40年代，美国的罗代尔（Rodale）建立“罗代尔农场”，成为世界上最早的规模化有机农场。20世纪60年代，发达国家纷纷建立有机农场，有机食品市场初步形成。进入21世纪，不少发展中国家加入有机食品生产和出口的行列。根据最近FiBL和iFOAM对160个国家进行调查（数据截止2010年），全球有机农业土地为3700万公顷（包括转换期土地），有机认证的土地面积占全球所有农业用地面积的0.9%，有机认证面积最大的国家依次为澳大利亚、阿根廷和美国[1]。
国内有机农业发展始于20世纪80年代，中国农业大学和原国家环保局（现环境保护部）南京环境科学研究所相继开始有机食品的科研工作；截止2011年11月，我国已颁发有机产品认证8655张，获得认证的有机生产面积达200万公顷，有机转换面积44万公顷，80个单位通过国家有机食品生产基地考核。
1.2 有机食品市场前景分析 在欧美等发达地区，有机产品的需求正持续增长。根据“有机观察”的数据，2010年全球有机食品和饮料销售额达到590亿美元，是2010年的3倍以上（2010年为179亿美元）[3]。对有机产品的需求集中在北美和欧洲，构成了全球有机消费的96%。发达国家销售的有机食品，近60%是从发展中国家进口，有机食品正成为发展中国家出口创汇的新兴产业。
随着国内消费者对有机产品的逐步认知和亲睐，国内市场潜力巨大，2010年，国内市场额达13亿美元。消费有机食品已成为未来国际国内市场的趋势，有机食品市场前景广阔。
2 宝应县有机农业发展现状
2.1 有机农业发展现状
2.1.1 组织网络机构健全。成立有机食品发展领导小组，组建有机食品办公室，列入政府职能序列。县人大、政协定期审议、调研有机农业工作情况。相关部门和各镇分别成立领导小组和办公室，形成了县、镇、部门联动的组织网络。
2.1.2 规划和标准体系较为完善。2003年，宝应率先在全国编制、评审和实施《有机食品产业发展规划》，重点建设运西、东荡、中部三大有机产业园区。同时，与南京农业大学合作研究制定出有机稻米、有机藕、有机蟹、有机鸭和有机专用肥五大省级标准。
2.1.3 技术服务和政策配套体系基本形成。组建县生态办、部门、镇和基地四级有机食品生产技术服务体系。成立有机种植、有机畜禽养殖、有机水产养殖、动植物病虫害防治、灌排水系和生产资料供应等六个服务小组，编印《有机食品生产指南》，指导基地有机食品生产。出台《关于加快国家有机食品基地县建设、打造“生态宝应”的工作意见》，设立50万元生态基金和200万元有机食品基地建设风险基金，完善土地流转、减免税收、财政补贴等优惠政策。
2.1.4 有机农业发展初具规模。延伸有机产业链条，打造有机生产、加工、检测、集散和观光五大基地。建成有机农业园区22个，总面积10.8万亩，拥有有机食品品牌35个，涵盖稻米、荷藕、畜禽、瓜果、水产5大类12个品种；建成江苏省首个有机农业开发区——宝应湖有机农业开发区并获批国家级农业产业化示范基地；建成国家级有机食品质量监督检验中心；与全国城市农贸中心联合会合作筹建“中国有机产品交易中心”；创建国家有机产品认证示范县通过国家认监委组织的评审。有机产业的发展不仅促进了宝应农业的产业升级，也带动了旅游、观光、休闲等三产的发展，通过发展湿地生态观光和有机农业休闲旅游，2011年实现旅游收入12亿元。
2.1.5 有机农业成为招商引资载体。编制30多个有机招商项目，在县网站上。以中国宝应荷藕节和国内相关经贸洽谈活动为平台，开展对外推介，寻求对外合作，先后有国内外多批客商来宝考察洽谈，宝泰米业、兴泰农牧等一批企业相继落户。
篇（4）
2发展现状
遂昌耕地面积约15万亩,2010年,遂昌县共获得有机、绿色和无公害农(林)产品认证的企业及合作社共30家36个产品,其中有机食(产)品11个、绿色食品5个、无公害农产品22个、省级无公害农产品基(产)地25个。其中比较有代表性的有:北界镇美国红提,种植面积1600亩,核心区面积400亩,按有机方式种植,每亩纯收入达12000元;高坪乡高山蔬菜,全乡种植面积3433亩,亩产值在万元以上;金竹镇山油茶面积2.7万亩,年产山油茶500t,其中有机山茶油基地2000亩,总产值达到3500万元;建洋村有机水稻100亩,亩产值5600~8400元;湖山乡原生态五谷杂粮基地1030亩,品种包括山谷、山西瓜、黄大豆、高梁、黑土豆、黑玉米、黑花生等,效益较好;石练镇菊米种植面积上万亩,产值1500万元以上,在浙江石练菊米有限公司的倾力打造下,“石练”牌菊米作为菊米行业的龙头,2003年就通过了国家有机食品和国家绿色食品双认证;大柘镇茶叶种植面积19000多亩,产值达8058万元,其中精诚茶叶于2010年申报国家级有机食品生产基地,目前共有711亩茶园取得了有机茶认证。
3有机产品市场前景分析
3.1有机茶叶市场前景分析
有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品。1997年以来,我国茶叶主产区的浙江、江西、安徽、湖南等省在政府的积极引导下,出口企业和茶农热情高,有机茶得到了快速发展。到2000年,全国有机茶园达7.5万亩,产量约3000t;到2005年增加到24万亩和10000t;到2007年,面积扩大到了85万亩,按亩产40kg算,产量可达3400t,占我国茶叶总产量的2.9%。当今,随着人们日益增强的健康保健意识,有机茶市场每年的增长率为10%~20%。我国有机茶主要销往欧盟、美国、日本和一些南亚国家。欧盟有机茶最大的市场在英国,年销量可达1000~1500t,主要通过传统销售渠道销售。其次是德国,年销量达600~800t,名优有机茶占有一定市场份额。按德国茶叶协会统计,2007年德国有机茶消费685t,占德国茶叶年消费量的3.9%,主要通过有机商店和健康食品店销售,也有部分有机茶通过高档特种茶叶店销售。其他欧洲国家有机茶年销售量约100t,主要包括意大利、法国和瑞士。
3.2有机林果业市场前景分析
近十年来,世界有机水果生产发展迅速,国际贸易活跃。国内方面,相对于其他有机产品开发而言,有机水果业起步晚,发展速度比较缓慢,只有少数几个小面积的有机水果生产基地,如安徽省岳西县的有机猕猴桃基地,湖南沅江市赤山岛的有机柑橘基地,天津蓟县个营镇的有机苹果基地等。但随着有机食品发展速度的加快和国内市场的启动,有机水果的生产与需求正在迅速增加,一些实力雄厚的公司开始涉足有机水果开发,有机水果基地逐渐增多,面积不断扩大,如从2002年10月开始,北京华邦公司相继在全国建成了6个有机水果基地:河南西峡有机(野生)猕猴桃农场;河北兴隆有机(野生)山楂农场;四川蓬安有机甜橙农场;北京延庆有机葡萄农场;北京平谷有机大桃农场,总面积达7万多亩,规模堪称全国第一。尽管有机水果的价格是常规水果的2~3倍,但销售额却可占超市水果销售总额的10%~15%。在上海,青浦草莓研究所生产的有机草莓在超市供不应求,台湾的“燕巢有机水果”也正在进驻上海超市。总之,随着我国有机食品市场的发展,有机水果将是倍受消费者关注的有机产品,有机水果的市场前景非常广阔。
3.3有机中药材市场前景分析
通过有机中药材的栽培和有机中药加工产品的开发,可以保证中药材原料的质量,增加生产者和加工者的质量意识和可持续发展的意识,促进中药产品的规范化和标准化生产,打造知名品牌,提升国际形象,适应人们“回归自然和绿色”的需要,从而在激烈的国际市场竞争中占有优势地位,抗拒贸易壁垒对我国中药产品的阻挠。因此,有机中药材产品的开发必将迎来广阔的国内外市场前景。
4发展思路
4.1近期目标
2013年通过有机认证的面积达到1.5万亩,其中油茶3000亩,蔬菜3000亩,菊米2000亩,茶叶2000亩,红提1000亩,板栗1000亩,水稻、烤薯、杂粮、竹笋、水(干)果、中药材各500亩,初步形成一套生产管理、生产技术与操作规程,建立有机食品产业化经营模式。
4.2中期目标
2015年通过有机认证的面积达到3万亩,其中油茶8000亩,蔬菜5000亩,茶叶5000亩,菊米3000亩,红提2000亩,板栗、水稻、烤薯、杂粮、竹笋、水(干)果、中药材各1000亩,完善有机农业开发能力建设,有机产品进入国内外市场。
5实施措施
5.1重点抓好生产示范基地建设
有机生产作为一种新的生产模式和开发概念,首先应该抓好示范基地和精品园的建设,针对每一特色品种先建立一定规模的有机生产示范基地,并以集中连片的茶园、林地、田块为基础,以知名品牌为依托,一方面能使有机与原产地的品牌有机整合,形成精品基地,另一方面可确保有机食品的质量,进一步提升现有品牌的知名度,使其上升为名牌产品。示范基地要从组织管理、基础设施建设、生产技术、品牌建设、产品营销诸方面做好示范工作,做好有机生产的成本投入和效益产出的分析,形成一系列有机食品的开发模式,制定系列的有机食品生产的技术操作规程,作为在全县较大范围内开发有机食品的典型。
5.2建立有效的有机食品开发的组织形式
有机认证要求较高,一家一户分散操作的方式进行有机生产难度较大。建立示范基地首先要确定基地的组织方式(如公司+基地+农户、农民专业合作社、公司租赁等)、生产规模,制定技术方案,建立内部质量控制体系。从全国的经验看,公司租赁经营和“公司+基地+农户”的模式是比较成熟的,因此要扶持、鼓励有机食品各行业的龙头企业;在缺乏龙头企业的乡镇需要发挥政府的引导作用,组织好当地的有机生产示范,建立有机食品开发公司,推动有机食品的发展。
5.3建立有机种植生产技术体系
篇（5）
中图分类号 S631.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）23-0098-01
西吉县地处宁夏回族自治区南部，四季交替变化不明显，春季气温回升快，干旱多风，多有倒春寒；夏季短暂，气温适中；秋季降温快，霜冻早，冬季长，严寒干燥。年平均降水量350～500 mm，无霜期100～150 d，土壤结构非常适宜胡萝卜的生长发育。
近年来，西吉县利用发展特色冷凉蔬菜的机遇，引进甘肃七寸红胡萝卜品种进行示范推V种植，由于西吉县海拔高、气候冷凉，无大型工矿企业，生产的胡萝卜品质好、产量高，在国内市场上有一定的容量和很好的定位，深受消费者青睐，市场前景广阔。
西吉县政府调整产业结构，把胡萝卜等特色蔬菜种植作为地方特色优势产业来培育，建立胡萝卜标准化示范种植基地，按照统一标准、统一规格、统一品种，开展集约化种植，2016年全县推广种植胡萝卜2 000 hm2，建设了火石寨新开、平峰王庆2个万亩胡萝卜种植基地。现将其推广种植主要措施总结如下。
1 合理规划
近年来，西吉县胡萝卜产业市场优势逐年显现。县委、县政府立足本地资源优势，将胡萝卜生产提升为西吉县地方特色优势产业来抓，制定出了胡萝卜发展规划，规划胡萝卜生产布局，在西吉县葫芦河川道区的新营、火石寨、吉强、硝河、将台、马莲、兴隆、什字等乡（镇）建立高标准、高起点、高科技的胡萝卜生产基地。通过政府推动、市场拉动、科技促进、协会带动、农民积极实施的工作方针，从土地流转、宣传培训、标准体系建设入手，大力推进胡萝卜标准化生产技术，实现了胡萝卜的局域化布局、规模化种植、标准化生产，提高了胡萝卜产业的经济效益，有效地促进了农业增效、农民增收，成为富有市场活力的区域优势农产品。
2 科学布局
按照西吉县地理环境优势和胡萝卜植物学生长特性要求，选择在葫芦河川道区的吉强、将台、兴隆、什字、马莲、新营等乡（镇）进行种植，建设胡萝卜种植示范基地，逐步向河塘淤坝区辐射。
3 加大胡萝卜种植面积
前几年，农民种植胡萝卜面积小，种植分散，经营粗放，胡萝卜产量低，市场销售空间小。近年来，随着人民生活水平的提高，胡萝卜市场需求量大，市场前景好，种植面积逐年增加，实现了规模化种植，2013年西吉县胡萝卜种植面积达到1 200 hm2，2016年胡萝卜种植面积增加到2 000 hm2。由于西吉县引进胡萝卜新品种，再加上西吉县种植的胡萝卜质地脆嫩、味道鲜美、无污染等特性，产品远销陕西、甘肃、四川、河南、湖南、湖北等地，发展态势良好。
4 推广胡萝卜种植新技术
4.1 品种选择
引进甘肃的七寸红胡萝卜品种。
4.2 整地施肥
对规划种植胡萝卜的土地，在前茬收获后，应进行深耕30 cm，施腐熟的农家肥45 t/hm2、复合肥750 kg/hm2作底肥，整平耙细[1-2]。
4.3 播种
播种时间在4月下旬，采用条播和撒播，条播播种量11.25 kg/hm2，撒播播种量22.5～30.0 kg/hm2。
4.4 田间管理
一般间苗时留苗150万～300万株/hm2，按照大型和中小型留苗。
在施足底肥后，还应追肥3次，第1次在出苗破土前后，追施硫酸铵150～225 kg/hm2，之后25、50 d分别进行第2次、第3次追肥，分别施用复合肥375～450 kg/hm2 [3]。
4.5 病虫草害防治
病害主要有黑腐病、黑斑病、软腐病。黑腐病、黑斑病属真菌病害，黑腐病危害胡萝卜根，在根部凹陷处有黑斑；黑斑病危害叶尖，病变处有黑色霉状物。防治方法：发病初期可用45%施保克1 500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液，交替使用，每隔7～10 d喷防1次，连续喷2～3次。软腐病属细菌病害，症状是胡萝卜腐烂变质、有腥臭味[4]。防治方法：选用77%可杀得可湿性粉剂2 000倍液，或78%万家800～1 000倍液灌根，每隔7～10 d灌1次，共防2～3次。虫害主要有地下害虫和蚜虫，蚜虫用杜邦万克林600倍液喷雾防治。地下害虫选用50%辛硫磷乳液1 500 mL/hm2兑水750～900 kg/hm2，在耕种前喷洒。结合中耕除草和除草剂进行除草。
4.6 及时收获
胡萝卜生育期达到85 d，肉质根尖变得钝圆时应及时收获。
5 推广应用机械化种植技术
按照集中连片、规模经营的思路，开展胡萝卜种植机械化作业，集中连片，土地的组织化程度高，利于机械化作业，大部分的农艺措施包括整地、施肥、耕种等都是机械化作业，胡萝卜种植机械化水平的提高，有利于现代农业示范基地的创建和发展[5]。通过胡萝卜全程机械化作业，可以提高胡萝卜种植基地的机械化作业水平，提高劳动效率，降低成本，降低消耗，提高产值，增加农民收入。
6 参考文献
[1] 刘朋，陈照先.胡萝卜栽培技术[J].现代农业科技，2010（21）：122-123.
[2] 张俊平.宣化县秋胡萝卜优质高产栽培技术[J].北方园艺，2015（24）：37-38.
篇（6）
“农家乐”Out了?
其实,人们在纷繁喧攘的城市生活久了,对自然与纯朴乡情的回归心态并没有减少,特别是随着汽车逐步走进平常百姓的家庭,自驾车体验和休闲成为了一种时尚式的旅游方式。但是对于“农家乐”走下坡路的原因,主要是各地的农家乐项目的类同性大,参与性不强,服务质量不高,农家乐虽然打是的农字牌,但是也是属于三产服务业,三产服务业这个产品对于管理者的要求非常高,而往往很多地方都是一部分农民在经营,没有经验,没有管理水平,服务档次和品位不高。“这恰恰是一个商机,城市服务业高度发达,应该引导一部分城市的服务业管理公司向农村流动,事实上有眼光的城市酒店管理公司已经在尝试与观望,这将是一个方向。”江苏省常州市嘉泽镇农博园主任路锦介绍说。
很多历经市场“洗礼”的业内人士也比较赞同这个观点。北京凤凰公社总经理李岩指出,小型“农家乐”在四川、贵州市场前景看好,而在北京却生存困难,究其原因,很大程度是因为“消费层次不同”。“贵州人对‘农家乐’要求不高,可谓抱着‘小富即安’的心态,而在北京这样的城市,游客对消费升级的需求很大,内部设施达到三星级标准,外部设施古朴自然,即使人均消费两三百元也觉得是可以承受的。”李岩说。
对此,专家指出未来的预判:从北京的市场来看,主要有三种方式来改变当前的困局。首先是政府直接投资或直接补助,让村民把“农家乐”投资成为乡村酒店,但由于农民不能了解城里人的需求,仅以北京市的效果来看,发展并不乐观。其次,乡村集约化发展也是一个有效解决当前困境的方式之一。即以村、镇为单位,把资源统筹起来,统一发展。一般的情况是村委会招商引资,农民入股分成。比如说100家农家乐合并成一起做“村家乐”,统一规划,主题鲜明,也改变了纯粹的农民经营,不了解城里人的心理与审美要求的问题,但这样做的弊病是,村委会的退出机制走向不明,或是成为外来资本的俘虏,或是与外来资本发生冲突,处于左右为难的境地。还有一种做法,就是外来资本逐步渗透农家乐,将其收编,以品牌收购,做成乡村酒店群,或是休闲农庄,这样做的市场前景比较好。
休闲农场非常In!
休闲农场在日本、台湾较为发达,在大陆可谓是方兴未艾。它是休闲农业的衍生产品。休闲农业是静态驻守定点或区域的经营,只能被动等待消费者前来。其主要卖点为农业的升级经营,把原本从事初级生产事业所贩售的农渔产品,融入二级加工及三级服务的游憩形态。但所谓农业旅游是一种动态的多点串联,追求同业异业多通路的合作发挥综合效果,在本质上为观光产业,发展的范畴较休闲农业更为宽广。它是休闲农业及观光资源的整合运用,将农业及观光原有的素材汇整成整套商品,涵纳多点领域的多变组合,投资小成本低,是知识经济与体验经济的高度融合,而它与商业旅游的最大区别在于扎根于农业。
从比较成熟的市场来看,休闲农庄就一般而言有六种功能:一、提供休闲场所;二、教育市民认识农村,体验乡村生活;三、拓展人际关系,心理健康的社会功能;四、增加就业,提高农民收益的经济功能;五,为招徕休闲人口而维护自然生态的环保功能;六、解除游客紧张、舒畅身心的医疗功能。
“在全球各国的外汇收入中,约有8%是来自观光休闲的收益,在未来十年中,观光休闲事业仍会是世界经济发展最快速的行业之一。”北京绿维创景规划设计院的李昭良教授说。
而专家的意见也被业内人士所赞同。“台湾依托农业发展起来的农业旅游与休闲产业的范围相当广泛,诸如农园体验、森林旅游、乡野畜牧、教育农园、农庄民家、乡土民俗、生态保育、渔业风情等休闲活动项目皆属之。历经多年的发展,目前中国台湾农业旅游与休闲产业呈现多元化发展的现象,主要有乡村花园、乡村民宿、观光农园、休闲农场和市民农园、教育农园、休闲牧场等几种类型。这些以农业旅游为主导的休闲产业类型取得了明显成效,在旅游、教育、环保、医疗、经济、社会等方面发挥了重要作用,农业旅游与休闲产业在台湾地区已成为发展前景良好的新兴产业之一。而我们集团已有8个休闲农庄在台湾上市,我们田野休闲农场也将争取成为广东农业示范基地。”田野(佛冈)休闲农牧有限公司总经理李永信说。据他预计,因为投入的营业项目除了原有的低产值的农业生产之外,更将引进高附加价值的服务业,预计首年营业额可达2亿元人民币,而因为吸引观光休闲人潮所带动县城周边的经济规模亦达3亿元以上。
田野休闲农庄位于广东省清远市佛冈县,距广东仅70公里,距东莞1.5小时车程,距深圳2.5小时车程。这里山清水秀,度假村周边有聚龙湾天然温泉、观音山王山寺、羊角山漂流、民安古居等数十处旅游景点。农庄总投资共分三期,约12亿元人民币。农庄占地5380亩,依现在地形地貌将全区依使用功能规划了32处景点,保留当地原有自然景观生态并加入台湾农村特色的建筑语汇与农村文化的人文体验,来展现整体度假村的风格。“我们的度假村十分注重体验与教育功能,是以‘全家共享’为理念的度假基地,比如说我们这里有许多萤火虫和原生植物,不仅可以让小朋友进行科学体验,也可以让老人有一个回忆童年的机会,而我们的台湾风情与文化又可以让人们体验到异地的文化,不论是牛车还是台湾美食小吃街,都具有台湾原味的特色。当然,我们也引进了许多台湾水果,汁多味美,采摘品尝购买一条龙服务,可以让游客更了解台湾原味的真谛。现在,我们农庄的一期建设已经完成,正在做二期建设,我们希望等到真正完备时,再对外开放。”李永信说。
他的话正道出了投资休闲农庄的几个注意事项:雄厚的资金、理想的外部环境与内部设施、完备的主题策划、人文与自然的关怀,以及不那么急功近利的心态。
投资休闲农庄需careful?
“民间、城市资本进入市场,目前还有很多阻碍,比如说土地所有权的问题制约了品牌的可持续发展,使得很多公司只能做短期投资。”魏翔说。对此,江苏省常州市嘉泽镇农博园路锦也认为,对于农庄方面的投资,政府目前是做引导性的工作。“我们的理想是让农民用土地来增加资产性收益,城里的人下乡用资本换于空间和环境,这个市场很大,具体还有一些政策上的瓶颈。”他说。而企业界也认为,政策对投资的影响十分重要,李永信就坦言:广东省已经中央政策支持,而清远市也已向广东省旅游局争取开展国民旅游休闲计划先行先试地区,并已获得批准。故此,田野休闲农庄在土地承租、地税征收等方面获得优待,也为他们的事业发展打下了良好基础。
除了厘清政府政策,心态也十分重要。以目前的市场行情看,要赚回后期设备投资等,至少要5年左右,特别是前两三年的开局会比较困难,再加上设备更新换代快,后续资金也是必不可少,因此经营休闲生态农庄一定要有长线投资准备。
此外,据专家介绍,休闲农庄旅游投资还涉及到五个最关键要素的把握:第一,项目区位研究;第二,资源聚集研究;第三,项目产业链研究;第四,整体概念设计把握;第五,市场运作方式控制。
首先,所谓区位研究,是指休闲农业项目一定要考虑两大因素,这就是项目区域同城市的关系,以及项目所在地同高速公路的关系。
一般来说,项目区域同大型城市相距不能超过一小时车程;或者该区域应该在主要的旅游线上,同高速公路要有比较便捷的对接方式。
第二,休闲农庄旅游项目成功的核心因素,依然是资源的高度聚集和项目高科技含量。
农业休闲是有钱、有闲、有车的人的一种新的体验方式。成功的观光型农业旅游表现为具有资源聚集性特点,难以复制和模仿。例如法国的葡萄园和酿酒作坊就有几百年的传统;德国柏林的大型农业科技公园,就具有很强的科技聚集性,包括名贵花卉的收采和珍稀动物大量培养从而形成的娱乐场所;而台湾的观光农业则大都建立在原始森林中,或具有名、特、优、新的农作物地区,或有大型水面区域,或有原生态的自然环境作为核心资源。有特色才能使得休闲农庄长青发展,无论这种特色是自然性的,还是人文的。
第三,项目产业链问题。如果项目位于旅游线上,那么它就能进入旅游产品系列,为整个旅游业服务。如果是一般性的农庄项目,其生产功能则依然非常重要。因为仅仅利用观光方式很难让休闲农庄赢利。因此,如广东省惠东的永记生态园,所生产的农业产品都是出口到国外的,这一部分利润就能够基本维持整个园区的运作。当然,很多休闲农庄以良好的区位和生态环境自然向房地产开发转移,如中山的“海上庄园”营造了上千亩的荷塘,深圳的“青青世界”则通过旅游向房地产业发展,以收回庞大的投资。这就是通过旅游主题作为区域发展引擎,走向了为城市服务的另一产业链。
第四,关于概念设计。对于休闲农庄的策划来说,最重要的是设计概念。现在看来,休闲农庄的设计应该追求一种自然主义的风格,美国著名的景观设计学创始人西蒙兹(j.o.simonds)提出的社区规划的新伦理概念十分适合休闲农庄的规划:
一、保护最佳的自然和历史风貌;
二、保存、限制使用互为联系的开放空间架构;
三、开发选出的高地区域,依地势建房。
篇（7）
枣是鼠李科枣属植物，原产中国，是中国特有的经济果树。其果与桃、李、杏、栗一起被并称为“五果”，风味独特，营养价值高，用途广泛，既可鲜食，又可深加工成多种产品，是传统的重要滋补保健品和中药材。在我国，由于枣树抗旱耐瘠，适应性广，容易栽培，耐粗放管理，投产快，丰产稳产，结果年限长，因此被广为栽培。近年来，我国枣树业发展十分迅速，枣树正在成为我国果树发展中的一个新的热点[1，2]。
攀西地区地处金沙江和安宁河河谷流域，气候非常适合枣树的生长发育，且鲜枣产业适合攀西地区发展的高效益、短平快项目，具有十分广阔的市场前景。
1 攀西枣的主要表现
凉山州亚热带作物研究所与攀西地区大量种植枣的米易枣业公司合作对枣进行了全方位的研究，总结出枣在攀西地区的主要表现如下：
1.1 早熟
由于攀西地区得天独厚的气候优势，枣的成熟期在6月下旬至8月中下旬，而国内的主产区山西、山东等地受气候的限制，枣的成熟期均在9月以后，成熟期早40～60天；就四川而言，比成都龙泉驿早15～20天。
1.2 优质
由于攀西地区的光照充足，昼夜温差大，有利于枣果的糖分积累，因此鲜枣含糖分高，部分品种成熟后可溶性固形物含量达45%，比国内其它区域高2～5个百分点，品质优良，口感也很好。
1.3 投入回收快
在攀西地区，枣苗于春节前后定植，3月上旬即可萌芽，当年就可结果，单株重约2kg左右。3年可丰产，单株产量可达10～15kg，667m2产量2000～3000kg。
2 攀西枣业的发展前景
2.1 具有优越的生态环境条件
2.1.1 气候条件得天独厚。攀西地区金沙江和安宁河河谷流域，是我国西南资源“金三角”腹心地带，属南亚热带立体气候。光热资源十分丰富，年均气温较高，年温差小，昼夜温差大，日照时数长，光合效率高，全年平均气温14.1～22℃，日照时数在1400～2700小时之间，为四 川 盆 地 2 倍 以 上 ， 太 阳 辐 射 年 总 量 120 ～ 150
kcal/cm2，比纬度相近或略低的贵阳、桂林、福州高20%左右，比四川盆地高50%；光合有效辐射为60～72kcal/cm2，极有利于鲜枣果树干物质和糖分积累。因此，枣果含糖量高，品质佳。
2.1.2 土地资源丰富。枣树的适应性和抗逆性极强，无论是在含盐量较大的海滨湿地，还是在干旱的丘陵瘠谷，都表现出顽强的生命力[3]，具有耐旱、耐涝、耐瘠薄、耐盐碱的特性，是我国干旱和半干旱地区非常理想的果树栽种树种。攀西地区耕地面积广，荒山、荒坡、旱坡地多，土壤以红壤、燥红壤、红色石灰土、紫色土、新冲积土等为主，pH值6～8.5，土层深厚，矿质营养丰富，是发展鲜枣产业适宜的土地资源。
2.2 符合市场需要，具有销售的有利时机
枣为我国的特有果品，中国是世界上最大的枣生产国和枣产品唯一的出口国，在今后相当长的一段时期内，中国仍将保持此重要地位。近年来，凭借鲜食枣具有的 “ 营养、安全、适口”三大优势，我国的鲜枣需求量基本上处于供不应求的状态，市场价格居高不下；尤其在我国加入WTO后，随着枣果在国际市场上的开发，需求量大幅度增加。
然而，我国枣树主要分布在北方，南方枣业基本上尚未形成规模，四川的枣业发展也仅仅是起步阶段。攀西地区具有枣树生长的优越生态环境，在攀西地区的金沙江、安宁河谷流域，鲜枣成熟期在6月下旬至8月中下旬，市场上少有鲜枣销售，鲜枣售价为梨枣8～10元/kg、金丝4号12～16元/kg、冬枣16～20元/kg，市场供不应求，经济效益十分看好，具有巨大的市场优势。
2.3 符合农业产业结构调整、生态林建设的需要
2.3.1 优化农业产业结构调整。随着21世纪的到来，目前我国农业产业结构调整的基本思路是，大力发展畜牧业，加强果菜业，稳定粮食生产，而在果品中则强调要大力发展特色果品和小杂果。在西南地区种植枣树，作为一种适应性强、栽培管理容易、效益高、市场前景好的特色果树，不仅符合国家的农业产业结构调整政策，而且深受群众欢迎。
2.3.2 促进农民致富和财政增收。攀西地区土地资源丰富，大多地处山区，发展鲜枣产业不仅能够将本区域的自然资源优势转化为经济优势，对农村脱贫，农民增收起到重要作用；还有利于促进枣农积极学习先进的农业知识和田间栽培、管理技术，将知识转化为生产力，为社会创收；同时有利于转移农村富余劳动力，增加富余人员的就业机会，减轻城市和社会的压力，带动城市与农村的协调发展，增进与外界的联系与沟通，促进地区经济的良性发展。
2.3.3 适于长期间作，提高土地利用率。由于枣树在各种树种中萌芽最晚，落叶最早，加之根稀叶疏，因此，在攀西地区，枣树可与多种经济作物间作，如早熟茄子等，不但能提高农田大气相对湿度和土壤含水量，而且能减少水分蒸发，改善农田小气候，使水、肥得到最大限度的利用，实现枣蔬双丰收，提高土地和空间利用率，同时兼顾经济、生态和社会效益，被国内外公认为农林复合经营的一个典范。
2.3.4 水土保持，改善生态环境。攀西地区地处安宁河谷流域，是生态林建设的重点区域。枣树根系广疏，枝叶稀少，抗旱耐瘠，在此地区发展枣业，既可防风固沙，保持水土，减少泥沙的流失，也可兼获枣果经济之利，在生态林建设中不失为一种极为理想的树种。
（收稿：2012-05-22）
参考文献：
[1]王学君，王治平，张雁珍.论红枣在河套地区的发展前景.内蒙古林业，2005.2
[2]甘霖，夏树让.世界枣业概况及西南枣业发展前景.中国果菜，2006年5期：5-6
[3]冀国立.大枣发展前景分析与论证.烟台果树，2002～2（总78）：7-8
篇（8）
1科学规划，合理布局重点产业的“带”、“片”
重点产业建设规模的总体目标：到“十二五”末，青稞产业基地面积达到1 300 hm2，总产达到0.40万t；蚕豆产业基地面积达到2 000 hm2，总产达到0.65万t；油菜产业基地面积达到400 hm2，总产达到0.12万t。
2认清优势，增强建设重点产业的信心
2.1青稞产业
青稞产品是藏族群众的传统食粮、酿酒原料和重要的旅游餐饮食品。青稞是高海拔地区的优势作物，也是迭部县的主要作物，迭部县在州内是青稞产区的重要组成部分，是全州的青稞主产区之一。青稞是迭部县三大作物（小麦、青稞、蚕豆）之一，全县常年播种面积在1 300 hm2左右，占全县粮食作物播种面积的30%，总产0.3万t，占全县粮食总产的33%。迭部县发展青稞产业的重要作用主要有以下几个方面：一是有利于优化农业产业结构，提高生产效率，促进农民增收，农业增效。迭部县具有种植青稞得天独厚的地理位置和气候条件，扩大青稞种植面积，良种良法配套发展青稞产业，不但能够充分利用当地的自然资源，而且有利于优化产业结构，是正确处理迭部县粮食生产与农业产业结构调整之间矛盾的有效途径。二是有利于发展畜牧业。要发展畜牧业，首先要有优质的饲料和饲草来源。在迭部县种植青稞，可为发展畜牧业提供充足、优质的饲料和牧草，是推进“农牧互补”战略的重要举措。三是增加粮食产量。在实际生产中，迭部县青稞种植出现了较大面积的高产典型。因此，在生产中，可以通过引进、推广优良品种，良种良法配套生产等措施，提高青稞的总体产量。四是相关产业发展有利于稳定青稞价格，提高农民收入。随着青稞保健功能逐渐为人们所认识，州内建立了青稞酒厂，州外加大了对青稞保健系列产品的开发，青稞在市场上的销售状况良好。随着“农牧互补”战略的实施对种植青稞的副产品秸秆的需求量日益增加。随着需求的增加，青稞和副产品的市场价格将保持在一个较高的水平。因此，发展青稞产业前景良好。
2.2豆类产业
从种植条件来看，迭部县种植豆类自然资源优势明显。蚕豆、豌豆是迭部县传统种植作物，种植历史悠久，播种面积一直稳定在1 600 hm2以上，占农作物播种面积的33%。县内蚕豆、豌豆产区气候冷凉湿润，6—7月气温与开花结荚期所需气温相吻合，有利于有效花荚的形成和干物质的积累，所产豆类籽粒饱满，商品性状好，易于出售增收，群众种植积极性较高。从产业结构调整来看，迭部县在种植豆类作物的过程中取得了以下成效：一是近年来各乡稳定和扩大豆类的播种面积。二是引进、筛选出适宜迭部县大部分豆类区种植的临蚕系蚕豆品种和定豌系豌豆品种。在生产中由于采用先进栽培技术，已出现了一批优质、高产、稳产典型。通过示范引导，豆类已成为群众进行结构调整的重要选择作物。从农业可持续发展看，豆类属用养地作物，其根瘤菌具有固定气态氮的功能，能够有效熟化土壤，增加土壤有机质含量，培肥地力，保持土壤的永续利用。从农牧互补战略方面看，豆类是粮饲兼用作物，和青稞一样，在广大农牧区做强豆类产业，也可以为畜牧业提供充足、优质的精饲料和牧草。从产业发展方面看，种植豆类一是具有相对稳定且可以不断扩大的种植面积。二是科技部门在多年的生产实践中已总结出一整套便于操作，能够获得优质、高产、高效的栽培技术措施和病虫害防治技术。从产品市场前景看，作为我国传统的出口农产品，甘肃省蚕豆、豌豆市场销路一直通畅，价格走俏。近年来，迭部县群众大量销售或用蚕豆串换大米、面粉，豆类商品率逐年提高。
2.3油菜产业
油菜是迭部县的主要油料作物，种植面积正在逐年增加，但分布零散；杂交种面积虽小，但均表现高产，扩大前景看好；近年来，逐渐改革耕作制度，引进和推广“双低” 油菜品种，总结了能够在迭部县获得高产的配套耕作技术，获得了较高产量，提升了油菜品质。从种植情况看，油菜是迭部县种植的唯一大宗油料作物，常年播种面积在330 hm2左右，占农作物播种面积的6.7%，占油料作物的98%。从经济结构调整看，种植油菜能取得比小麦好的经济效益。迭部县白龙江畔还将改种冬播油菜作为小麦条锈病综合治理的根本性措施大力推广，从而也优化了当地的种植结构。从可持续发展角度看，油菜茬口是典型的“油茬”，是种植其他作物的最佳茬口。油菜的副产品油渣是上等的有机肥料，通过熟化能够有效的熟化土壤，提高地力。从产品市场前景看，菜籽油是当地群众惯于食用的主要食用植物油。随着社会经济的发展和物质生活水平的逐步提高，人们对食用油品质的要求也在逐渐提高，种植油菜的市场前景良好。一方面，作为主要食用植物油县内城乡年销费量达1 200 t，需油菜籽4 000 t，而目前年产仅750 t，缺口达3 250 t。另一方面，周边地区的需求量也很大。从发展基础看，迭部县发展油菜产业具有以下优势：一是州内筛选出的甘南3号、甘南4号等新品种，正在生产中推广。二是省外许多甘蓝型杂交双低油菜品种可供引进推广，在白菜型油菜品种育种方面也有一定的突破。三是通过近几年的示范推广，全县杂交油菜品种种植面积已达到80 hm2。四是已总结出适期早播、合理密植等一套能获得高产的先进栽培技术。
3落实措施，加快促进重点产业的发展
3.1加大政府调控力度，整合资源向重点产业集中
一是要解放思想，转变观念。二是要研究市场，抓住市场规律，做好重点产业建设的引导和协调工作。三是要加大政府资金扶持。四是上下联动，密切配合[1-2]。
3.2推进农业科技创新，提高农产品质量和市场竞争力
农业科技创新是产业建设的动力之源。当前，推进农业科技创新就是要重点开发和推广优质、高产、低耗的新品种，针对新品种做好新技术、新材料的组装配套，具体措施有以下几点：一是要探索农业科研和推广的新机制、新方法，推进科研和推广体制改革，鼓励各级农业科研推广部门和技术人员积极投身于重点产业建设第一线。二是建立和完善全县农业科技推广体系，理顺管理体制，为科技人员开展工作创造条件，激发其创业的积极性。三是加强对农民群众的科技培训，建立技术普及与培训提高并重的推广模式。四是结合项目建设，加大青稞新品种的引进选育力度，加快青稞育种更新步伐，提高良种应用率。强化青稞、油菜和豆类良种引进推广，提升产品质量和市场竞争力[3-4]。
3.3加强重点产业示范园建设，发挥示范带动作用
示范园是农业科技推广和农民培训的重要载体和手段，有利于各项新技术、新品种的组装配套和产销链接。县、乡有关部门要围绕重点产业，按照因地制宜、突出特色、稳步推进的原则，以运行管理体制创新为核心，分层次、分产业建设一批具有一定规模和设施完善的示范园区，使其成为产业建设的窗口和展示新技术的基地[5]。
4参考文献
[1] 强小林，顿珠次仁，次珍，等.青稞产业发展现状分析[J].农业科技，2011，33（1）：1-3.
[2] 吴昆仑，迟德钊.青海青稞产业发展及技术需求[J].农业科技，2011，33（1）：4-9.
篇（9）
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。
采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。
我们花垣县以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低，养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势，提高花垣县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入，促进小家禽养殖业走向产业化、标准化，壮大小家禽养殖专合组织，保障小家禽资源永续利用，促进农村产业结构调整和农民增收。
牧民利用天然优质牧草进行放养，不用人工合成化学药物，做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美，绿色无公害，适应消费需求。鸡的售价提高了，经济效益增加了。同时，还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。
二、国内外发展现状
我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中期。90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。
当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内，通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡，因不适宜我国传统的烧、饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。据研究，我国一些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种，有优质的特性。近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港、广东、广西、台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上，但其生长缓慢、体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。
我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后，到21世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地，影响居民身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。生态放养土鸡，大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量，提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。生态放养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡，是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
三、市场分析
现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久，大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点，其中花垣湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡县优势特色资源，产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市，具有很强的市场竞争力。
我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，2009年小家禽出栏将达到50万只，实现产值1000万元，占全县畜牧业总产值的10%，家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源，到2011年湘西土鸡养殖规模将达到100万只。依照农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》以及花垣县委、县府提出的“一果、二畜、三山珍”的产业发展战略思路，充分利用湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化、标准化，发展、壮大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基础。
综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽这一地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切需要，是提高农民收入，切实贯彻“三个代表”的重要思想，全面建设小康社会的有效途径之一。
1．市场调查
花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市场价格高20%，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖业的投入，2011年本地土鸡的出栏将达到100万只以上，对湘西土鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡等家禽产品。
2．市场预测
2011年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费水平的提高和对“土、特、优”等无公害家禽及其产品需求的增加，土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可满足市场需求是双赢的格局
3．市场竞争力
随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来越高，倡导绿色禽产品的市场消费新理念越来越起来越强烈。鸡肉是人类生活必不可少的美食之一，在我国有"无鸡不成宴"的传统。目前我国禽肉在肉类结构中仅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费量达40千克以上，鸡肉占肉类的47%，；美国人年均消费量50千克以上，鸡肉占肉类的40%。从长远来看，随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。
我县本地土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤，市场供不应求。因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。
四、执行计划
篇（10）
绿化苗木的生产是发展林业的前提,其供应的好坏直接关系到林业生态建设及园林绿化的速度和质量[1,2]。绿化苗木的生产与供应除了受林木资源、气候条件、社会因素和市场经济的影响之外,还涉及农业、林业、水利、交通及城市建设等多个行业发展的需要,往往绿化苗木生产的超前性与当前生态造林、城乡绿化等规划的滞后性相悖而不能同步,如何解决苗木供应与需求之间的矛盾是绿化产业发展的主要难题之一[3]。因此,做好近期的绿化苗木供需形势分析与预测是缓解当前种苗供需矛盾的主要措施[4]。
1金坛市自然概况
金坛市地处江苏省南部,位于北纬31°33′42″~31°53′22″,东经119°17′45″~119°44′59″,为宁、沪、杭三角地带之中枢。境内水陆交通方便,沿江高速公路东西穿越,扬溧高速公路横跨南北。金坛市地处中亚热带和北亚热带的过渡地带,气候温和湿润,四季分明,日照充沛,年日照1 862.3h,无霜期220d。全年平均气温15.4℃左右,个别年份极端低温在-10℃以下,相对湿度在80%左右,年平均降水量1 181.4mm。区域内西部为丘陵山区,茅山山脉绵旦南北,掌状丘陵岗地起伏东西,大致可分为低山丘陵区和黄土缓岗区两部分。东部为高亢平原,适合种植花卉苗木;中部为低洼平原,适合发展种植业和养殖业;西部为丘陵岗地,适宜栽植乡土树种,适合发展生态林业。
2绿化苗木生产现状
2000年以后金坛市对山区造林、生态林、经济林、速生丰产林、农田林网以及镇村绿化的种苗有较大需求,森林覆盖率每年递增1.2%以上。2005年市委、市政府开始实施绿色通道工程建设,全面提升城乡道路绿化规格档次,境内高速公路每侧的绿化宽度为50m,省级一级公路每侧绿化宽度达到20m,市(县)、镇公路每侧绿化宽度为10m。绿化乔灌结合、常绿与落叶树种相结合、观叶与观花树相结合,初步形成一年四季常绿、一年四季有花的生态绿化格局。山区造林和生态林营造对树种需求发生变化,从以前偏重用材性树种,到目前树种多元化,国外引进树种有湿地松、火炬松,乡土树种有榉树、朴树、乌桕、枫香、女贞、红果冬青等,防火树种木荷,经济林主要有良种茶、葡萄、桃、梨等;速生丰产林、农田林网主要树种是杨树、水杉、中山杉、落羽杉等。现在绿化品种发展到236种及变种、栽培种,分属于82科,177属。目前金坛市绿化造林树种结构在20世纪80年代的基础上,新增加96个品种。引进乔木目前栽植繁育成功的有大叶樟、金合欢、北美鹅掌楸、中山杉、栾树、红花玉兰、金丝垂柳、紫叶李、红枫、无患子、多花紫薇等;竹类有金镶玉竹、早园竹、茶杆竹、乌哺鸡竹、佛肚竹等;灌木类有红叶小檗、红花继木、红叶石楠、火棘、金钟、连翘、金叶女贞等;藤本有藤本月季、凌霄、木香等。目前全市风景绿化苗圃面积7 052hm2。
3种苗供需余缺分析
金坛市全年总产苗量1.6亿株左右,2010年新增苗木845万株。预测总量供应充足,大部分树种尤其是绿化乔木类供大于求,小部分树种例如山区生态造林树种榉树、朴树、乌桕等苗木短缺;经济林中的白茶苗以及时令水果、部分灌木、色块、地被类种苗可能供应不足。经分析,2010年春季全市种苗供应总量将大于需求总量。其中城乡绿化树种(如香樟、女贞等)供应有余,部分生态造林、稀有园林树种的种子供应欠缺;用于城镇绿化的大中规格苗木、部分经济林苗木供应有余,用于生态造林的容器苗、乡村绿化的乡土树种苗木供应不足。
4种苗市场前景分析
目前种苗市场大规格风景绿化苗(一般胸径在20cm以上)紧俏,中小规格的苗木滞销。随着大中规格苗木的增加,从事小苗培育的育苗农户因苗木难于销售而逐步退出苗木产业,造成小规格苗木无人繁育。近几年来,除了榉树、朴树、乌桕之外,其他城乡绿化树种的中小规格苗木,例如雪松、香樟、杜英、含笑类、青桐、马褂木、广玉兰、白玉兰、七叶树、大叶女贞及一些灌木类常见苗木市场需求趋于饱和。目前金坛市苗木保有量为5亿株,生产能力已经过剩。规模较大、经济实力雄厚的经营户将风景绿化苗木场改成休闲度假山庄(农庄):一是城郊结合型。如白龙山庄在不影响苗木经营的前提下,在原来苗木场基础上进行扩建,开挖鱼池、新建餐馆及休闲场所,采用现有的生态资源,利用地处城郊的区域优势,发展节假日垂钓、休闲、观光旅游。二是乡村观光型。利用山区苗圃地资源和鸟类品种较多的优势,再人工饲养孔雀,为节假日儿童游乐提供了方便,形成了具有江南特色的孔雀园,成为新的经济增长点,为今后种苗生产提供了一种全新的发展模式。
5参考文献
[1] 徐华龙.建设大苗基地 培育大苗市场——朗溪县绿化苗木生产经营的思考[J].安徽林业科技,2009(3):26-27,30.
