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序论:好文章的创作是一个不断探索和完善的过程,我们为您推荐十篇有趣的会计知识范例,希望它们能助您一臂之力,提升您的阅读品质,带来更深刻的阅读感受。
传统管理会计在现代企业的管理活动中已逐步体现出优化企业资源配置的思想。但是由于其对企业价值增值过程认识尚不深刻,对会计管理活动认知存在局限性。随着现代IT技术的发展和广泛,现行的管理会计制度已不能更有效地为企业参与现代市场竞争服务。从企业的外部关系来看,价值链会计因更重视于资源的配置将具有更有效的资源调节能力;从企业内部管理来看,价值链会计将更重视于对业务流程的有效细分,以提高资本运作的效益。这将促使我们站在企业价值增值的新高度重新审视传统管理会计体系,为其重新定位。因此,笔者认为,以“实时”优化企业资源为目标取向的价值链会计将不失为一种好的选择。
二、IT环境下实时会计信息的传递
随着IT技术的发展和广泛应用,企业可以更加便利地获取和传递信息,这加快了传统意义上的信息流的传递速度。从产业学的角度来看,当信息流一旦成为产业关联中的主导因素时,由于其不同于物质的特殊属性,完全可以突破物质流相对固定的“上游—中游—下游”的产业传递轨道的束缚,在更大的范围内进行系统的集成。这不仅引导和加速了产业关联中的物质流,更加重要的是开辟了新的产业关联的传递路径,创造了产业融合拓展化的机会。产业关联程度随着信息的大量共享不仅使产业系统的灵活性增加,适应性增强,而且也使系统的组织与控制的能力增强,从而提高系统的运行效率。显然,这种产业间的信息共享机制是企业通过协作得到的一个多赢的结果。它有效地促使了产业结构的优化调整,使其达到企业增收、产业增效的目的。这是促使产业内的企业共同合作的趋利动因。然而竞争的残酷性说明市场中的企业并不是“无私者”,它们又总是在寻找一个最为有利的时机寻求自身利益最大化。
信息流的传递速度的加快在为企业带来更多机遇的同时无疑也为企业带来了更大的风险。从价值链的角度来看,如果一个企业没有在一个产业中保持其竞争优势,那么很可能随时因其对手已存在竞争优势的扩大而陷于不利地位,甚至于被排挤出市场。往往有很多的企业就是因为在决策中不了解市场的动态,刚刚上一条新的流水线就因为技术的革新而不得不停止生产;而当有一个很好的项目时又害怕风险而错失良机。企业在进行快速决策之前对于信息必须有两个基本的工作尚待完成:①及时收集、整理信息。② 信息的及时。前者是一个前提条件,它的实现需要企业的管理层高度重视,具备基本的具备专业素质的队伍和设备。而后者则更关注对信息的智能化处理加工,把传统的信息流转化为企业用以决策的知识流。笔者强调企业及时的收集、整理、分析就是要将传统会计管理活动中的控制从“适时”向“实时”加以转化,进一步加强事前、事中的预测、控制工作。企业本身可以利用其内部的高层专门管理人才和高级顾问站在企业的战略角度完成信息的分析;另外一些中介机构(如投资咨询公司、会计师事务所、商业银行等)也可以利用其良好的专业素质和独特的视野为客户提供及时的咨询。毫无疑问在使服务业不断发展的同时进一步加剧了企业的竞争,现代企业如不能适应这样的竞争环境势必会在竞争中被淘汰。由于企业的信息获取的有限性和连续性,现代IT环境下企业的竞争已是一个高效率不完全信息下的动态博弈过程。
三、价值链会计:一种新的资源优化配置思想
价值链是每一企业用来进行设计、生产、营销、交货以及对产品起各种作用的各种活动的集合(波特,1985)。从价值链的概念出发可以认为企业是一台有序运转的设备,而价值的增值活动则是为所有者带来利益的一个个程序。这一管理理念的提出是基于对企业的竞争优势的分析提出的,它仅仅是一种分析企业优劣势所在的工具。因此,价值链引入的目的在于企业的长期战略的制定和实施,以使企业在竞争中保持有利的地位。值得注意的是,波特是以产业为背景并逐步缩小到具体企业的价值链来进行分析的。他所作的这一设计无非是希望在同一产业的比较中来评价企业的价值,体现企业的竞争优势,意即通过在产业的比较中分析企业为客户创造的价值来调整企业的战略,实现企业价值的最大化。波特从管的角度出发,将企业的价值活动归结为基本活动(内部后勤、生产作业、外部后勤、市场和销售服务)与辅助活动(采购、技术开发、人力资源管理、企业基础设施)两大类,并强调它们不是一些独立活动的集合,而是相互依存的活动所构成的一个系统;价值活动是由价值链的内部联系所连接起来的。
传统的管理认为资产价值的计量来源于成本的耗费,而在对价值链的认识过程中我们发现这种观点有很大的缺陷。企业资产的价值的体现不再仅仅是来源于对资源历史成本的耗费,更主要的是来源于企业所处的产业以及在产业中“比较”中所产生的成果。在这一系列的价值增值过程中企业本身不过仅仅是一个具体的运作实体而已。物流管理认为企业的内部存在着“信息流”、“产品流”、“服务流”、“资金流”和“知识流”,是它们有序地在企业的内部流动才使企业的价值得以彰显。笔者认为其中最重要的是“产品流”与“服务流”。假如把企业主要的活动比作维系人生命的一根根动脉血管、辅助生产活动比作静脉血管,那么这些运动中的价值流正如企业的血液流一样。价值链会计信息系统正如人的感应神经中枢,有效地进行信息的收集、整理、,使企业的活动更加和谐。传统的管理会计系统对于企业的考核评价体系缺乏全局化的韧性,因此其企业内部管理必定陷于僵化。在管理绩效的考核方面,笔者主张价值链会计应当使企业的决策者有效地认知企业内的价值链流程的个别功用与价值链整体绩效的关系,以此为根据来划分企业内部的价值节点,然后采用EVA评估思想来加以考核计量。它实际上是对企业的整体效益在价值链节点进行合理的分配,以达到激励、约束的目的。在企业外部的战略制定和实施中,各种流行的战略管理思想仍大多是停留在人们的理念之中。它们的模型都有很强的个异性,相互之间缺乏有效地兼容。甚至在同一环境下不同模型得到的最终结果相互矛盾。这使许多企业家在决策的过程中不免搀杂个人的感性因素。然而,通过对价值链的研究与分析后,笔者认为在决策的分析过程中建立一个价值传递与流动的模型将是完全可能的。由于价值增值过程具有一般的普遍性,这将会使决策者通过运用这一模型,同时结合已有的战略管理有效制定企业的战略决策。
在有效利用企业内、外部信息的基础上,现代企业管理者只有通过对企业产品、服务价值增值全过程的分析,才能够有效作出使企业价值最大化的决策。以“实时”优化企业资源配置为目标取向的价值链会计的出现则正是管理会计思想为适应这一潮流的新。最后,笔者认为,随着价值链会计的不断发展和广泛运用,必将使企业的管理活动更加适应现代市场的竞争。
主要
阎达五.2004.价值链会计研究:回顾与展望.会计研究,2:3~7
阎达五、张瑞君.2003.会计控制新论—会计实时控制研究.会计研究,4:3~8
中图分类号:F207
文献标识码:A
文章编号:1004-4914(2011)03-224-02
在众多优秀的中式快餐企业中以真功夫为代表,它是国人的骄傲。2008年真功夫米饭销量突破5000万份,全国有380家直营店,2009年。真功夫销售额超过15亿元,2010年销售额达到20亿,在全国拥有15000多名员工,是直营店数最多,规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。结合真功夫的成长途径笔者认为区剐化产品定位、品牌建设、标准化管理和连锁经营是海西中式快餐业发展壮大的必由之路。
一、区别化产品定位
区别化产品定位就是中式快餐应该寻求一个与现有市场产品有所不同的定住,也可称为特色定位。这种定位方法有以下几种:第一,从产品种类上区分。分为饭食类,如炒饭、盖饭、烩饭、浇饭等;面条类,如汤面、杂酱面、煎蛋面、牛肉面、卤面、炒面以及类似于面条的肥肠粉、兴化粉、细粉、凉粉等;面点类,如包子、蒸饺、烧麦、煎饼、粽子等。第二,从产品组合上区分,即根据消费者的不同爱好、目标消费者的不同需求创制不同的产品组合,可分为营养套餐、风味套餐、自选餐、老人餐、减肥餐等。第三,从制作方式上区分,可分为蒸、煮、炒、炝、炊、煎、爆、炸、烩、滚、刷、焖、扣、煲、熬、拌、烤、熏、烧等。在竞争激烈的快餐市场上谁能挖掘市场的空白点谁就能引领市场。抢占高峰。
福建省是全国著名的小吃之乡,福建省各地市都拥有各自的特色小吃,莆田卤面、泉州洪籁鸡爪、石狮牛肉、福州鱼丸、津州填鸭、建瓯光饼等等,这些小吃在省内外都拥有着一定的知名度,沙县小吃更是全国知名。福建省中式快餐应该利用这一优势打造海西富有地域特色的中式快餐食谱。
莆田的卤面是莆田最富盛名的小吃。面是生面,佐料倒很多,有海蛎,蛏子。干贝,虾干,精肉,蘑菇等。莆田兴化米粉,条细如丝,洁白如银,质佳味美,且耐储藏,便于携带,富于韧性,煮、炒、炸皆可,具有独特的地方风味,还有一种叫煎棵的小吃,薄如蝉翼,食来脆口,油气既足,香味也佳。莆田中式快餐就可以采用“卤面+米粉”为主食,以各类特色小吃(煎糅、煎包、扁食、荔枝肉、海蛎煎蛋、地瓜饼等)为辅食的快餐食谱。
福州的鱼丸是福州第一风味小吃,一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。太平燕,燕皮是用精选猪后腿瘦肉做皮,馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等。福州中式快餐就可以采用“汤+饭+配菜”的模式,即用鱼丸或太平燕做汤,米饭为主食,并辅以各种简单菜品。
厦门沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃,无论闹市或深巷,几乎无处不有。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的。又鲜又辣,别具口味。蚝仔粥和蟹粥,其功夫在于米要“粒粒清”,不能煮烂,主要喝稀饭汤。虾面的主料是虾和面。然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤.撒上葱花、蒜末.方才成为虾面汤头。厦门中式快餐可以采用“粥文化”策略,以粥为主打,其他特色小吃为辅的策略。
泉州以石狮牛肉羹和洪籁鸡爪最为著名。石狮的牛肉羹呈淡红色,肉软嫩,味美爽口。洪籁鸡爪由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成。然后经过热蒸和热炒,鸡爪口感、入可清香、口味微辣、口感滑韧、富有弹性。泉州中式快餐可以采用“牛肉主题”策略,以米饭为主食。牛肉羹、牛肉丸、牛排、牛杂等作为相关产品。
福建三明沙县小吃,已经被全国人民所熟知,它是福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县小吃以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称,共有162个品种,常年上市的有47多种,如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等。其中云吞皮薄而爽滑;蒸饺小巧可爱;拌面用的是花生酱;小盅的炖汤也挺滋补。
二、品牌建设
福建省中式快餐行业缺少像真功夫、大娘水饺、狗不理这样的国内知名快餐品牌,更缺少像麦当劳、肯德基这样的国际品牌。好的品牌可以带来额外的收益。统计数据显示,知名品牌的产品,往往可以卖出比普通产品高出15%-4O%价格。因此福建省中式快餐企业在产品定位之后应该做好品牌建设。品牌建设重点就是做好品牌内涵、品牌营销、品牌管理和品牌延伸。以下针对海西中式快餐的不同业态在品牌内涵、品牌外在视觉体现等方面进行简单的构造分析。
莆田中式快餐采用“卤面+米粉”为主食。以各类特色小吃(煎稞、煎包、扁食、荔枝肉、海蛎煎蛋、地瓜饼等)为辅食的快餐食谱。面条寓意着寿比南山、爱老敬老的意思,同时。莆田又有"24孝”的历史传说。那么中武快餐店可以以爱、孝作为主体。名称可以以城市和主打产品来命名,如“莆田卤面”。也可以以历史典故或文化来取名,如“24孝”。还可以取得洋气些、让人容易记住的,比如“奴兜太郎”(英文面条即“noodle”,翻译成汉语我们可以译为“奴兜”)。装修以红、黄等暖色调,让人有种温馨、惬意家的感觉。
福州中式快餐采用“汤+饭+配菜”的模式,即用鱼丸或太平燕做汤,米饭为主食,并辅以各种简单菜品。由于“汤+饭+配菜”本身就是一种简约、快捷的快餐体验,所以应该追求一种便利、简约的品牌内涵。可以取名为“来不及”或者是“速食客”。装修以蓝、白等亮色调。天与海的色调会让人放松心情。
厦门中式快餐采用“粥文化”策略,以粥为主打,其他特色小吃为辅的策略。粥是中国传统饮食文化精粹之一,在我国有几千年的历史。营养成分高,老少皆宜。所以应该主打健康和营养牌,“粥香不怕巷子深”作为导向。名称可以叫“十里飘香”或是“粥公馆”等。装修风格可以以绿色、白色为主色调,环保色给人一种积极、健康的视觉感受。
泉州中式快餐以“牛肉”作为主题,以米饭为主食。牛肉羹、牛内丸、牛排、牛杂等作为相关产品。牛肉舍有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要;能提高机体抗病能力.脂肪含量低,营养丰富。这边我们可以借鏊专业牛排餐饮企业,比如“豪客来”、“佳客来”、“斗牛士”等的品牌诉求,以时尚、前言、流行馓为品牌的诉求点。以牛肉烹饪专家做为目标头衔。装修风格采用红色、黑色、米色作为主色调.凸显时尚气息。
沙县小吃。1998年,沙县向国家工商总局商标局注册了“沙县小吃”服务商标。2002年该商标被三明市认定为知名商标,2003年,沙县被中国饭店协套授予“中国小吃之乡”称号,2005年被认定为福建省著名商标,2006年11月14日,沙县接受了中国烹饪协会关于“中国小吃文化名城”的认定。沙县小吃的品牌优势逐渐显现。2008年10月沙县小吃同业公会组织参加了商务部在西安举办的第二届中国餐饮业博览会,其中三道中华名小吃品种在博览套的2008年北京奥运会推荐食谱菜品展中获金银奖。
三、标准化管理
中国烹饪协会副会长阎宇指出中式快餐的发展不敌洋快餐的主要原因在于中式快餐缺乏有效的标准化支撑体系。与洋快餐相比,中式快餐由于缺乏行业标准,很难实现规模效益,目前叫得响的品牌屈指可数,发展速度严重滞后。标准化管理是中式快餐发展壮大的必须要解决的问题。目前真功夫、丽华快餐和大娘水饺都制定出了一套适合自己企业实际的标准化管理手册。海峡西岸经济区中式快餐业也应该根据自已实际制定一套标准化管理体系。标准化管理内容可细分为开店面选址标准、店面设计标准、采购原料标准、生产制作标准、人员招募标准、人员培训标准、人员晋升标准、规范服务标准、日常管理标准和连锁经营标准等。海西中式快餐业标准化管理的瓶颈主要在于生产的标准化管理,所以我们着重分析生产的标准化管理。安进行生产标准化首先要对不同食材的不同烹饪方法有个充分的认识。通过产品细分、标准化方法研究、海西烹饪标准化三个步骤来分析实现。
1.产品细分。我们按照制作的方法不同对产品进行细分。面条、米粉、鱼丸、太平燕、沙茶面、扁食、粽子等采用的是“煮”的方法;面条、米粉、配菜、米饭等也有采用“炒”的做法;煎棵、煎包、海蛎煎蛋、煎蛋等采用“煎”的方法;荔枝肉、地瓜饼、香芋饼等采用“炸”的做法;虾面、粥、牛肉羹、牛杂等采用“熬”的方法;蒸饺、芋饺、小茏包、炖罐等采用“蒸”的做法;拌面等又是采用“烫”的方法。而有些产品需要经过两种或两种以上的不同的制作方式。比如洪籁鸡爪,要先“蒸”再“炒”。
2.生产标准化现有成果。国内外宾现快餐标准化的企业包括肯德基、麦当劳、真功夫、丽华快餐和大娘水饺。我们来看看这些企业是如何来实现生产过程标准化的。
肯德基、麦当劳等洋快餐是通过一种抽屉式带温度和时间控制的烘烤机和油炸机来实现鸡腿、汉堡、烤翅制作过程的标准化。餐厅店员只需要将食材半成品放入规定的设备中,设置好温度和时间就可以烹饪出美味的食物。
真功夫是通过“电脑程控蒸汽设备”来实现“蒸式”烹饪的标准化,同样不需要任何一把菜刀。不需要任何厨师,只要服务员简单操作就能实现“千份快餐同一口味”。
丽华快餐对产品标堆化探索已经取得了阶段性成功,其开设的快餐工厂,引进米饭自动生产线,大米淘洗、加水、蒸制、出饭等全部实现了电脑控制。而对于较难控制的菜品味道的标准化,丽华则是通过两项统一来完成的。其一,针对一些菜品.已经实现了标准化操作,有专门的调味料包。其二,针对一些尚无法通过调味料包烹制的莱品,对操作人员进行相关培训。将过程中每一个环节量化、标准化,按照工业化的程序来操作。
大娘水饺在生产操作程序上采用了标准化的生产与管理,在每道工序上都制定了作业指导书,采用科学量化标准,即水饺大小定量;馅心配置定量;和面兑水定量;佐料配方定量;汤品主辅料定量。同时每道程序均有质量检验标准,并严格地贯彻实施,从而保证了产品质量能够长期稳定。
(一)实践教学所占比重低
现在很多技校都以课本和教师为中心,注重知识的传授,忽视了对实践能力的培养。这是因为技校在设置课程的过程中,理论课程所占的比例远远高于实践课程,使得教学理论课程与实践课程不能合理分配。这导致了有些教师对实践教学缺乏正确的认识,因而在有些教师课程计划中,用于实践课时所占比例极小,实践教学形式较为单一,导致了毕业生的实践能力较弱从而影响其对岗位的适应性。而有些学校虽然设置了实践课程,但其实践时间仅仅安排了一两周,但是会计专业的教学课程有非常强的操作性,需要投入大量学时来教学和训练。因此,我国技校的很多会计专业学生并不能很好地把理论知识与实践操作技巧结合起来,影响了他们综合能力的提高。
(二)技工学校成本会计理论教学与实践教学严重脱节
目前很多学校的教学模式都是先让学生在本校学号理论知识,等到他们将近毕业的时候再让他们出去实习。但是,因为在校学生在实习前从未接触过成本会计的工作,所以他们在学习的过程中难免感觉成本会计理论知识很抽象,不能深入理解成本理论知识,这使他们对理论知识失去了兴趣。然而,等到他们到实习单位去实习的时候,毕业生往往会觉得无从下手,这严重影响了他们对工作的适应性。
二、技工学校会计专业实践教学改革的对策
(一)建立技工学校会计理论课程与实践课程同步的教学模式
理论课程与实践课程同步,是指以完成会计教学为内容,达到其教学目的为出发点,以提高教学质量和卓越的教学成效为目标,在进行会计理论教学的过程中,积极应用到实践教学的手段。为了实现这一目的,一方面就需要学校要设置合理的课程,使实践课程在会计教学中占有合理的比例,不能只注重理论知识的灌输而忽视了实践操作。学校在设置会计理论与实践课程的过程中,要使学生得到充足的学时来完成实践课程,使得学生在实践的过程中要灵活地应用会计理论知识。另一方面,教师在计划课程的时候,要意识到实践课时的重要性,在平时授课的过程中,要巧妙地把实践性的东西传输到学生的头脑中。例如,教师在运用新知识的时候,要以生活中的某个事件为例,以通俗易懂的方式来让学生更好地理解该知识点,使会计专业知识渗透到日常生活。而这就要求师资力量要有一定的水平,需要技校去努力培养优秀的教师,或者引进优秀的教师。
(二)充分发挥、运用现代化教学方法和手段
要改进会计专业实践教学,就要结合现代的教学方法和手段。在授课的过程中,教师应以学生为中心,把枯燥无味的成本会计理论知识通过多媒体的声、画、动转化为生动有趣的知识大餐。教师要精心准备好课前PPT,通过清新的画面和有趣的动画来为技工学校里的会计专业学生展示一个有用而不乏味的知识框架。而教师的课件必须清晰地体现了教学思路、教学目的,包含丰富的教学内容。如此一来,技工学校里的学生就会对会计课程产生浓厚的兴趣,因为他们在一个快乐而轻松的氛围中学到了有用的知识,何乐而不为呢?因此,学生的会计课程由原来的“要我学”升级到“我要学”,以一种热情又乐观的态度,快乐地去接受并运用所学的知识,这样学风也会更好了。如此一来,技工学校的会计课程就会变得高效而有序了。
在课堂教学中,教师要多层次、多渠道地激发学生的学习兴趣,特别是小学生,他们自制能力差,注意力又不能持久地集中。在多年的教学实践中,我认为,只有学生对所学的知识产生了浓厚的兴趣,才能把知识学好、学透。那么,怎么样才能激发培养学生学习数学的兴趣呢?现将自己的点滴体会浅谈如下:
一、巧设导入,诱发兴趣
俗话说:“万事开头难。”一堂课也是这样。因此,教师课前要深研教材,充分作好课前准备,要围绕所授内容,精心设计新知识的导入,把学生分散的注意力集中起来,激发他们浓厚的兴趣和自行探究知识的强烈愿望。例如,在教学《统计》时,根据学生爱动物的特点,我是这样导入的。
师:小朋友们,你们喜欢过生日吗?
生:喜欢。
师:今天,老师带你们去参加大象的生日宴会,你们高兴吗?
生:高兴。
多媒体显示大象的图像,并伴音:小朋友好,今天是我的生日,我特别高兴,待会儿会有很多客人来为我庆祝生日。看,它们来了。小动物们唱着歌依次出现。
师:大象来了很多客人,它们都是谁呢?
生:小狗、小猴、小猪。
师:分别有几只呢?
生:小猴6只,狗5只,小猪2只。
师:你们是怎么知道的?
师:用什么方法能一下子清楚地知道大象家来了哪些客人?
在此基础上,教师引导学生想出分一分、排一排、数一数等分类方法。学生这时积极动手,排得排,分得分,数得数。这样导课,学生的学习兴趣高,课堂活跃,气氛浓,不知不觉地把学生引入了新课学习的内容,其后边的教学效果远远好于呆板的讲授例题。
二、巧用活动,以动激趣
在以往的教学模式中,教师新授内容,是深入每一个细节不停地讲,学生无需动脑,被迫地听,久而久之,学生对学习感到枯燥无味而逐渐对它失去了兴趣。因此,我认为教师必须紧紧抓住学生好动的特点来组织教学,根据教学内容,课堂上设计不同的活动,积极调动学生各种感官,激发他们的兴趣。
1.手脑并用的操作活动
在教学中,我经常为学生创造动手操作的条件,并在操作时要求学生多动脑,多动手,多动口。因为这样可以激发他们的学生兴趣,也有利于学生深刻地理解所学的知识。如:我在教学《100以内的退位减法》“35-8”时,首先我问学生,你们会计算吗?学生回答不上来,我就让他们动手操作,想办法感知思路。
有的说:“把35分成20和15,先用15减去8得7,再加20”
还有的说:“把8看作10减2,先用35减去10得25,再加2。”等等!
学生通过这样的手脑并用的操作活动,对退位减的算理头脑中有了深刻的印象,然后再找出最简便的计算方法,这样做,学生学得快,掌握得牢,教学效果好。
2.灵活多变的游戏活动
小学生注意的特点是无意注意占优势,注意不稳定,不持久,容易被一些新奇的事物吸引住。所以,在教学中,教师要多变换教学方式,通过有趣的数学游戏,让学生在玩中学数学。教材中的一些练习题,我做了改变,如书上有这样的问题:“下面的题对的画“√”,错的画“×”。我在黑板上贴了很多的动物图片,写上错误的题目,让学生扮演医生给这些小动物治病。这个活动激起了同学们的兴趣,他们争先恐后地当医生,为能给小动物治病感到自豪。
3.生动有趣的竞赛活动
在课堂教学中,除了游戏比赛外,我还设计生动有趣的比赛,在参加比赛的同时,让其他同学做裁判员,如果代表答错的,给底下的同学回答,再送点纪念品表示鼓励。这种比赛,学生情绪高涨,从而起到激起他们浓厚兴趣的效果。
4.奇妙无穷的猜一猜活动
智力孕育在好奇之中,而兴趣是在好奇的基础上发展起来的。在教学中,教师要巧妙地运用学生好奇心理,进行猜一猜活动,使他们在这活动中怀着好奇而激动的心情进行探究。使学生独立地思考问题,解决问题,从而满足他们的好奇心,树立对数学知识不懈的追求和克服困难的自信心。
三、练习新颖,提高兴趣
“财务众包模式从根本上颠覆了会计的作业模式,可以促进企业实现轻资产、灵活经营,有助于推动企业财务管理向战略财务、数据财务转移。比如,阳光保险财务共享作业,一年可以节约运营成本1000万元左右。” 阳光保险集团副总裁、财务总监彭吉海称,计划将该平台推向市场,接入更多企业,并在2017年推出APP版本。
广发银行开展网络安全宣传系列活动 提升市民安全意识
俗话说:“人小志高”。低年级学生一般都爱充英雄,当“小男子汉”,做聪明可爱的孩子,都愿在别人面前炫耀自己的本领。抓住孩子的这种心理,所以在学习一项新知识时,首先总要说说学习这一知识后有何作用和意义。如一年级教材中“元、角、分的认识”,一开始就告诉学生学会对元、角、分认识之后就能帮助爸爸妈妈去买东西,在付钱时也不会弄错,还可以帮助爸爸妈妈管理好家庭开支,当一名“小小会计师”呢。学生知道学的知识能发挥很大作用,那么学习的劲头也就大了。
二、 激发学生的求知欲
低年级儿童由于年龄小,思维的方式是以具体形象思维为主,所以我在低年级的教学中,常常以生动有趣的画面来激发学生的兴趣,如教学“加减混合计算”时,用课件出示“小明家里喂养了35头牛,卖了12头后,又买来23头牛,现在一共有多少头牛?”由于课件是活动的,画面的内容又是小朋友喜爱的小动物,一下子就把学生的注意力吸引住了。怎样求一共有几只呢?问题提出后,促使学生的注意力更集中,通过课件的演示,既形象又生动,学生一看就知道是把三部分合起来,所以这道题是用加减混合计算。生动有趣的画面,通俗易懂的谈话,这符合儿童的年龄特征和认识规律,能大大提高学生浓厚的学习兴趣。
三、 用形象事例帮助学生记忆
【中图分类号】G712 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810(2012)04-0184-01
会计是一种通用的商业语言。随着经济的发展,企业投资者往往不直接参与,而是委托专门的人来经营管理企业,他们通过会计信息来了解企业的经营状况,对经营者的责任履行情况进行判断,进而做出相应的决策。因此有这样的说法:经济越发展,会计越重要。会计在中职教育中一直扮演着重要的角色,每年都有大量的学生报考该专业。因此,提高教学质量,保证学生专业水平成了教学的当务之急。如今在新课程改革的浪潮中,中职会计基础作为一门实践性极强的课程,在教学上向老师提出了新的要求:会计教学不仅要向学生传授系统、全面的理论知识,更要注重培养他们运用理论知识解决实际问题的能力。因此,老师在会计基础课堂中应根据学生的知识水平、认识能力挖掘现有的资源,对现行的教学模式、教学手段和方法进行改进和整合。
一 当前中职基础会计教学中存在的困境和问题
会计是一门理论与实际联系非常紧密的学科,大部分中职学生毕业后即面临就业,但随着这些年大学扩招,大量的大学生涌入人才市场,在同等条件下中职学生显然就没有什么竞争力了。此外,中职学校的多数学生都是初中毕业生,年龄普遍较小,一方面缺少对社会经济常识的理解,基础知识薄弱。另一方面,中职学生多数学习能力不是很强,书本中的大多数知识对于他们来说常常理解起来非常困难。
在中职学校中会计专业的开设是比较普遍的,但是其难度往往超越了学生的理解范围和接受能力,若在教学中老师依然采用“一本书,一张嘴”的教学模式,不根据学生的实际情况和当前社会的需求对教学方式进行改进和调整,久而久之学生就会产生逆反情绪和厌学心理。最终,学无所获,更谈不上学以致用了。
除了教学的模式陈旧,在中职会计教学中实践机会和设施的严重缺乏也是一个严重的问题。会计模拟实训是会计实践性教学中非常重要的一环,在传授知识的同时没有设置相应的实践基地,忽略了对学生动手操作能力的培养,都严重地影响了学生专业素养和能力的提高。
二 在中职基础会计教学中化曲为直的教学途径
1.引用例子助消化,为学习增添趣味
对于刚来到中职学习的学生,第一次面对专业分科,第一次面对会计这门课程。对会计的认识往往有些偏颇,认为会计就是记账,很简单。因此对这门课就会很不上心,而在学习了一段时间以后,纷繁复杂的原理、刻板晦涩的概念表述又让学生们惧怕、厌烦。因此,在一开始的学习中增强教学的趣味性,是非常重要的。
举例来说,在教学中讲到会计科目和会计账户的时候,学生对书本中的阐述往往囫囵吞枣、一知半解。这时候老师可以用生活中中药房里装药的小分类抽屉进行比喻。根据生活经验我们都知道为了将药物分门别类,常常将不同的中药装到不同的抽屉里,并在外面贴上标签。而会计中的会计账户和会计科目与中药房的抽屉、标签原理也是一样的,会计账户如同抽屉,方便我们分类摆放信息;会计科目如同标签,可以帮助我们写明信息。如此比喻,学生很快就明白了两者的作用和含义。
2.联系实际生活,用浅显易懂的教学策略
在传统的会计教学模式中,多数老师常常是以理论切入教学,老师急切地想把全部专业概念、原理知识教给学生,而这种教学方式往往事与愿违。因为这些原理、概念在表述上很生硬,与学生有很大的距离感,很难让他们深入进去学习。单一的教学导致学生失去学习兴趣。其实会计基础所涉及的基础知识在生活中是非常常见的。因此,老师应恰当地创设与生活相联系的教学情境,让学生的学习从已有的生活经验出发,体会所学内容与社会的联系,从而激发学生的学习兴趣。例如,在会计基础课中讲到原始凭证的时候,让学生收集各种单据,如买衣服时的交款单、餐厅的发票、超市的购物小票、学费的交款单等,让学生对所收集的单据进行分析,提出“怎样才算原始凭证”“怎样的凭证才能入账”“它们的共性是什么”等问题,组织学生进行讨论,最后归纳总结出原始凭证的概念、填制要求和审核。这样枯燥乏味的内容就变得丰富有趣,在这种气氛下学生也比较容易掌握所学知识。
3.模拟实训练习,活学活练提高专业技能
会计这门课的最终目的是用于实际,对于中职的学生来说毕业之后是否能在工作岗位上熟练地运用所学专业知识是非常重要的。因此,在教学中注重学生实训练习为将来工作打好基础成了教学的重中之重。
会计实验教学是强化实践环节的一种基本形式,可以帮助学生强化对理论知识的理解,培养动手操作能力。更重要的是,可以培养会计预测、决策和职业判断能力。从实验教学现状分析来看,长期以来,由于教育观念落后,教育经费、设备以及师资力量不足等原因,各高校开展会计实验教学主要采取封闭式的教学模式。目前,如何解决上述存在的问题也已经有了很多相应的研究文献,其中有不少的研究都提出了要进行开放式的会计实验教学。如陈军在“开放式实验教学的改革与实践”中对开放式会计实验与传统会计实验进行了比较,提出了推行开放式会计实验教学的对策建议。张永雄在“基于开放式模式的高校会计实验教学改革探讨”一文中,指出了实行开放式实验教学模式是当前会计实验教学改革的方向,ERP综合实验是基于开放式会计实验教学的实施基础。
一、开放式会计实验教学中的发展瓶颈
开放式会计实验教学是一种新型的以学生为教学主体的实验模式,其实验类型可分为:验证性、综合性和设计性等多种,而实验指导教师则处于为实验教学服务的次要位置,实验教学以学生为主,学生可以根据需要,借助计算机、网络等各种工具对不同类型的实验进行自主选择,随时预约并进入实验角色。实现网上课程辅导,网上答疑讨论,网上在线测试。这是一种创新会计实验教学,有利于培养创新性人才。从这个方面来说,开放式会计实验应该是今后实验教学改革的方向。
然而,教学应该遵循一定的教学规律,各个高校中学生的自身素质,接受知识的能力、个性、学习习惯等差异都比较大。目前,许多普通高校的会计实验教学中存在一定的共性问题,已经成为开放式会计实验教学发展瓶颈。具体表现如下:(1)实验教师实践能力本身就不强,学生的自主学习性较差。而开放式会计实验教学,前提是以学生为主体,要求学生有较高的主动学习欲望。我国高校出现了大规模的扩招现象,导致在校的大学生人数短期内急剧增加,学生素质参差不齐,甚至出现了学生达不到基本教学要求的问题,这样一来,无法使素质不同、接受能力不同的学生主动地、积极地完成基本的会计实验。(2)在ERP教学中,众多高校采用的用友ERP,金蝶ERP是专为企业实务开发出来的,这对本身就缺乏实际会计工作经验的实验老师来说,掌握好就存在相当难度,这些软件教学由于缺乏相应的教学评价系统,无法进行效果监控。缺乏真实的会计实验数据,实验枯燥乏味,加大了教学难度,制约了学生创新能力的培养,难以使开放式会计实验教学达到满意的效果。
二、网络游戏已经应用于教育
综上所述,相应教学软件的滞后性已经严重制约了开放式会计实验的发展。与此同时,网络游戏作为新技术和新文化发展的代表,已经成为大学生主要的娱乐方式,并影响了学生的学习、生活和认知方式。网络游戏其实是人们通过互联网而进行的一种对抗式的电子游戏。在游戏中,对手不再是单一的由程序员编制的电子动画,还可以是藏在电子动画后面的人即所谓的玩家。网络游戏为游戏者提供了一个逼真、多样、互等、互动的虚拟世界,从而成为一种新的娱乐与教育方式,并迅速发展和普及起来。但是网络游戏也产生了许多负面影响,由于大学生缺乏自制力,沉迷于游戏的虚拟世界,危害了他们的身心健康,影响了他们的正常学习。
另一方面,教育游戏也随之产生并迅速发展起来,一些教育工作者通过对一些具有教育意义的网络游戏的反思提出了教育游戏的理念,把教育内容融入到游戏中,做到真正的寓教于乐。2004年盛大公司制作出国内第一款教育网络游戏《学雷锋》,很好地说明了网络游戏与教育结合的可能性和必要性。早在20世纪80年代,美国的Marc Prensky 在《Digital Game-Based Learning》详细论述了基于数字游戏学习的概念、效果以及游戏在教育,军事和培训中的应用。国内在网络游戏的研究论文中,也已经有50多篇论文研究游戏在教学中应用这个议题。
三、网络游戏与会计实验的结合
笔者认为,将网络游戏应用于会计实验教学中,无论在实践上还是理论上都已经具备了可行性。可以开发出一些网络游戏程序,把会计实验教学的内容设计成网络游戏,学生在进行游戏的同时,就可以掌握会计相关知识,同时,增加了趣味性和对抗性,可以极大程度地满足高校开放式会计实验的要求,突破开放式会计实验教学的瓶颈,推动会计实验的创新性,使实验模式多元化。网络游戏从视觉效果、声音效果到人物设计、剧情编制乃至规则制定,操作设置都可以发挥一定的激励作用,要充分利用这种积极因素来改进会计实验教学,应该要把握以下几个方面。
(一)趣味性的原则
一个游戏首先应该是有趣的,否则它便不能被称之为游戏。尽管游戏具有严肃的教育意义、社会意义和文化意义,但是,如果失去了有趣的形式,就会和一般的会计实验教学软件基本相似,这些教学有益性内容都将失去其基本的受众群体,难以在社会和文化层面产生可见的影响。
(二)人本思想的设计思路
要把网络游戏和会计实验相结合,就要考虑到游戏的对象是学生,要以人本思想的要求来指导会计实验资源的设计开发和学习环境,充分考虑到学生的生活经验来创设游戏情景,从而激发学生的情感共鸣,使学生更好地融入到该游戏中来。
(三)给予学生充分的自
游戏与试验相结合,就要充分利用游戏对学生的吸引力来为会计实验服务。学生在进行试验时,要能够驾驭周边环境,就需要有充分的自主性,可以根据自己的情况来选择游戏角色,进行游戏策略。更重要的是,要能够随时随地地进行这种游戏试验。这种开放式的会计实验中,就可以使学生唤醒自我意识,体现出自我价值。
(四)科学合理的评价机制
网络游戏中一般都设置有一定的奖惩机制来进行游戏玩家的评价。网络游戏与会计实验相结合就要根据学生的特征来设置这种实验评价机制,充分调动学生的积极性。对于学生来说,获胜或失败的结果具有强烈的情绪和自我满足的含义,它是游戏最有吸引力的部分,学生可以通过多次尝试这种实验来测量自己的能力。要将反馈的形式与会计实验的知识掌握程度相结合。以多样化的方式表现出来,比如有数字表示的成绩和自己在竞赛中所处位置的标示,以及其他感觉形式,如图片、音乐等。不管如何设计反馈,它的目的总是为了提高学生的学习兴趣,激励学生去探索新的会计实验知识。
四、基于网络游戏的开放式会计实验教学探讨
(一)增强了实验资料的防真性
网络游戏的情景、人物,任务设计都包含了一定的文化和知识。可以在游戏中创设出一个企业的财务运行环境,并控制其中的一些要素,增添企业投资、税收、收益分配、财务分析、预算等诸多综合性、设计性实验要素,就可以很好地解决实验资料过于简单,与实际业务差距较大的问题。是游戏就有规则,可以将相关财经法规设置成网络游戏的规则,使学生在游戏中必须自觉遵守财经法规,如违反就要受到相应惩罚。培养学生在职业活动中,形成良好的职业道德习惯,树立诚信的职业教育道德观,以达到隐形教育,学以致用的目的。这种仿真的网络环境,使实验整个过程更加符合实际,从而大大激发了学生的学习原动力。
(二)激发了学生学习主动性,积极性
网络游戏与会计知识相结合。游戏流程也可以是企业业务流程,学生可以创造性地、有选择性地能动学习。情趣化是网络游戏特有的优势,有趣的游戏环境、生动新颖的画面都会强有力的吸引学生,从而为学生创造一个活泼、宽松的获取知识和信息的游戏世界。学生可以处在积极的探索中,引发学生的兴趣,维持学生持久的学习动机。
若要在游戏中获胜,就必须要有良好的沟通能力和团队意识。学生以不同企业财务组中扮演各种角色来完成某项任务,可以培养学生在游戏中学会团队协作,从而共同进步。游戏也可以将基础会计,中级财务会计,财务管理等设置成不同级别的游戏等级。比如,将基础会计设置成游戏的初级阶段,学生自愿组合成会计,出纳,财务主管等不同角色,然后形成小组进行模拟实验,将基础会计实验内容做成游戏形式。如游戏中遇到一个员工来出差要借款,则会计必须要先做好相应的凭证,然后出纳要付款给该员工,最后主管要审核。通过了这一关才能进入下一关。各个小组之间可以形成竞争。组内集体讨论游戏内涉及的知识和问题,并进行组内成员的任务分工和角色分配。比赛过程中,教师应该密切关注学生的表现。比赛结束后,每位学生开展自评,并对组内成员和对手组的表现进行互评。教师适当的点评和总结能起到画龙点睛的作用。
(三)体现了会计实验的创新教学
基于网络游戏的会计实验教学不同于启发式的教学与讨论式的教学。启发式教学是运用各种教学手段,采用启发诱导办法传授知识、培养能力,使学生积极主动地学习。而讨论式教学是为实现一定的教学目标,通过预先的设计与组织,启发学生就特定问题发表自己的见解,以培养学生的独立思考能力和创新精神。无论是启发式教学还是讨论式的教学,教师都处在了主导地位,而网络游戏实验教学必须以学生为主体。学生可以选择不同的游戏角色、目标和策略,从而在更大程度上实现自主学习。在游戏中,学生需要相互合作,在竞争和挑战中分享知识;同时,学生以不同方式和不同思维探究会计实验的内容。因此,相对讨论式教学来说,它具有更多的创新氛围,教师在游戏中仅仅是作为参与者,在尊重学生的基础上,树立了合理的“教师权威”,建立了师生间科学的平等关系,是一种创新的会计实验教学方式。
总而言之,开放式会计实验是实验教学的发展方向。目前,高校的客观条件制约了这种实验教学的深入改革,网络教育游戏通过将网络游戏和会计实验的完善结合,突破了开放式会计实验的发展瓶颈,这也是会计实验改革的一次创新性教学。
【参考文献】
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公司从事的是物流运输服务。而我在的常州分公司是主要服务珠三角的往返运输。在公司里我从事物流操作员工作,这工作的任务主要是按照公司操作的标准流程来进行一系列与物流运输服务有关的工作。完成公司的业务量标准。具体工作如为客户发货开单,到货核单,提货开单,与客户协商,货物的跟踪,提供咨询服务等等。
我到这里已经学习有一段时间了,我现在正在学习使用的是公司的运单管理系统OTM,该系统主要功能有开发运单,运单查询,客户的管理,报表等项目。我已经初步了解了该系统的运用。我平时就学习了解我们到货公司一些基本情况。以方便我的工作。我要知道从我这公司发货到到货公司的代码,运输的费用等,还要知道货物的定价标准等。对于我们分公司来说,公司的全部员工还必须懂得理货。因为很多时候客户查货是需要我们去核实。在这里我也学习仓库的管理,就是货物的码放。来到这里我东西,认识了一些有趣的人,经常和客户打交道,觉得自己学到了很多东西,从而更觉得自己还缺乏很多东西需要日后学习。
物流实习生周记之第2周 这个星期即将过去,这里我该做的工作基本熟识了。我们分公司中有的组织架构是这样的,领导是我们主管,下面有操作员,会计,出纳,装卸工,司机,我们各尽各职。我是操作员,我主要学习电脑的开单管理系统,进一步做好与客户的沟通服务工作。
在工作的过程中,其实要做很多琐事,例如作为公司的物流操作员,工作上首先是要为客户提供开单工作,发货开单后还要检查货物在贴标签,装车出库,还要做好货物的跟踪情况。因为在物流运输的途中经常会出现耽误货物到达时间,或者货物在分流中心出现错误,又或者在贴标签时出错等等情况,所以,要锻炼良好的沟通能力,才能更好的协调各方面的工作,以最快的速度解决问题,为客户提供最有效的解决方案。有时候客户的货物由于急需但是运输途中偏偏出错了,我们会一直被客户追问的,我们就要学会如何解答客户的问题了。例如当被问到货物到底具体到哪里啦,我们就要马上联系该货物的到货公司,确认货物具体情况,如果还没有到达到货公司我们得联系分流中心,了解货物到了分流中心分流了没有,有没有缺货等等,最后转告客户,让他们再耐心等待。
其实,作为物流操作员很多东西都要了解的。这样才能一站式的服务客户,做到一站到位。
物流实习生周记之第3周 时间过得很快,转眼我在xxx物流有限公司常州分公司工作已经xxxxx,这周我们这里调来了一位新的领导,是个女的。她做事很认真,刻苦,年纪也不大,是我学习的好榜样。由于她本来就是会计出身的,现在这里缺少一位会计,她在这里就兼会计的工作。她有空的时候也会耐心的教我做一些会计的工作。她说我虽然是物流操作员,但是办公室的活都会做是最好的。也可以拓展一下自己的知识。我也是这样认为的。所以她在做账的时候我就在她的旁边边看边学。我们都工作得很愉快。在白天的时候我就主要是做好开单的工作,其他就不用我管了。工作还是很轻松的。在接下来的工作日子里,我将进一步的学习在公司可以学到的所以东西,提高自己的工作和处理事情的能力。
最后我在新的一个月里,我将把自己的空余时间多向领导学习会计的工作。多学点知识。
物流实习生周记之第4周 这周匆匆就过去了,离开学校到省外学校有一个多月了,对这里的一切都有感情了,但是这周初我接到了来自公司人力资源部的调令要我回到广东惠州分公司。
在常州工作的这段日子了我感受挺深的,由于这是我人生的物流实习生周记之第一份正式的工作,我比较看重,所以做事还是很认真的。在一个月里我学到了挺多东西多,另外我觉得出来工作做人是最重要的。我在这里认识了很多好的朋友,包括一些同事,踢球的好友,等等。
其实在那里工作挺好的,和客户也是刚刚熟悉了一段时间,很多事都开始熟手了,所以当我知道一定要离开常州的时候也很舍不得放,经过一番争取我还是要离开,在离开那里的时候,公司的同事和我很多他们的工作经验,教我如何在新的工作岗位上做得更好,如何处理人际关系,如何配合领导的工作,这样有利于我工作的顺利进行。在离开的时候我收到了他们的祝福感到很温暖。我就这样结束了一段短暂又愉快的工作,准备到另一个新的地方开始我新的学习工作的旅途。
我是这周末回到广州的,我在坐车的途中也一直和常州的同事朋友联系,脑海中浮现出大家的欢声笑语,工作中的团结合作,大家一起吃饭的温馨场面。在回到学校后我就给那边的关系我的朋友报平安,说好大家有空多联系。
在回到学校后我和同学一起分享了工作事情,大家都有很多有趣的事,希望在大家都能开心的的完成实习任务。
物流实习生周记之第5周 生活总是在变化中溜走,我们必须用心去体会找到自己的人生目标,我们要生活得别人更好就必须做生活的强者,最好掌握一技之长,才能在生活的圈子中有立足之地。
就我现状而言其实很迷惘,自己会问自己什么时候才能成功,什么时候才能靠自己的努力过上幸福的生活,其实生活就是这样像我们这种的刚从学校出来的年轻社会接班人更多的是社会带给我们的一次又一次的打击,在我工作了一个多月来我就深深地感受到了,我们为了生活,每天上班,重复着每天的工作,失去了自由,失去了很多自己的爱好的事,和我们的朋友见面聊天的机会越来越少,我们都要为自己的工作而耗着我们时间,也许在这个工作的过程中我们会学到很多工作上的技巧,但是学到的东西也是很有限的,特别在一些大公司中工作我们就像是会说话的机器,日复一日的工作,所以我一直想学到一样有用的技术或者发现自己的特长加以发展,可以开心的过上自己想要的生活,所以在这个实习的阶段我会用心去体会,真正找到自己人生当中有用的东西,并不是一定要真正的学到多少多少。
我在我们公司当中经常一天工作十多个小时,负责提货的开单,我觉得这样的工作意思不大,但是这样可以让我坐下来,也许这是在锻炼一个人的耐性吧,还有和陌生人交流的能力吧。很希望能在工作中找到快乐之处,也许这样会让时间过得更有意义。
数年来,职业教育生源的学生素质较差。多数学生缺乏正确的学习态度,没有良好的学习习惯,厌学情绪比较浓重。如何激发学生对会计专业课的学习兴趣,是我们广大会计职教工作者值得思考和关注的问题,也是以学生为主体,全面提高学生素质的内在要求。笔者从会计课教学改革入手,积极探索中专生会计课乐学的途径。本文就此谈一下粗浅看法。
1 注重情感教育,营造学生乐学的教学氛围
“爱其师而信其道也”,学生是否喜欢哪门课,教师的影响力最大。学生喜欢您,自然喜欢您讲的课。学生是否喜欢您,往往与您的知识水平和能力有着密不可分的关系。但对于职专生而言,仅有此还不够。因为大多数职专生基本上已失去学习的兴趣和信心。在中学时他们倍受老师冷落和同学歧视。如果上职专后,老师仍用排斥,甚至于讽刺挖苦的态度对待他们,会使他们破罐破摔的行为恶性循环下去,加剧师生之间的对立情绪。因此,面对这些学生我们不但不能鄙视他们,而且要更加尊重他们的人格。我们要学会欣赏差生和不嫌弃差生,努力发现他们的优点和闪光点,及时肯定和表扬,使学生感到自己被承认,精神得到满足,学习自然感兴趣。
2 明确学习目的和意义,激发学生乐学动机
在市场经济日益竞争激烈的今天,掌握好会计专业知识,是会计工作者生存和发展的需要,更是祖国经济建设的需要。因此,老师应充分利用绪言课以及平时的教学,紧密联系实际,由浅入深出地启发学生思考学习好会计专业的目的和意义,让学生意识到学是为了用,并针对性地介绍会计学家的优秀事迹,引导学生树立远大的理想,把个人前途和国家命运结合起来,使其产生更大的学习动力。并通过介绍职专生在升学和就业方面的优势,使学生看到将来的希望,增强其学习的主动性。通过对学生学习目的和意义的教学引导,多数学生学习积极性明显提高。由于学习态度端正,学生就不觉着会计课枯燥难学。尤其是对口升学的学生变化最为明显。
3 改革会计教学方法,创设学生乐学的教学情境
在会计教学中,应结合职专生的实际学习能力和教材内容,研探许多行之有效的教学方法,使每个学生乐学,且学有所获。笔者在教学实践中总结如下方法。
3.1 插入生动有趣的相关知识,调节学生易于疲劳的神经。
会计课的某些内容,如会计准则、职能、对象等,学生普遍感到枯燥无味。如果在教学中结合教学内容,适当地插入一些趣味性强的市场营销、经济管理以及会计实际工作中的人和事,以活跃课堂气氛,激发学生学习的兴趣。同时可以开阔学生视野,扩大学生知识面,以利于培养学生良好的职业道德,达到教学的目的。
3.2 通过形象生动的比喻,帮助学生理解和掌握抽象的概念及问题。
对于中专生而言,他们一般基础差,理解能力差。教学中除了爱心和耐心外,对于抽象的概念要多举例,多打比方,深入浅出,讲解尽量生动直观,以利于学生理解和掌握抽象的概念和理论。笔者在教学中曾经把会计科目和账户的关系比喻为中药铺的药名和药箱;生产费用在完工产品和在产品之间分配的约当产量比例法,比喻为大人和小孩共同分苹果。通过比喻,提高学生学习兴趣,突破书中难点问题。
3.3 加强问题的讨论和案例分析,广泛开展多媒体教学,注重学生创新思维的培养。
会计课中某些内容比较复杂难懂,比如一次交互分配法、约当产量比例法、平行结转分步法等经济业务,学生因为对这此复杂抽象的经济业务不了解,所以无法感知知识的产生和形成过程。如果采用传统的讲授方法,对于职专生而言,不仅不能调动其学习兴趣,而且也无法使学生掌握这些复杂经济业务的计算。因此,在会计教学中应把学生熟悉的经济案例引进课堂,使学生仿佛置身于会计实际工作环境,以吸引学生自然而然地参与到教学过程中。同时将精选的教学案例设计成学生需要探究的问题,引导学生进入思维境界,并将精选的教学案例和设计的问题,以多媒体形式展现给学生。组织学生围绕问题对教学案例进行观察,讨论,分析,试验等一系列探究活动,以寻求解决问题的途径,从而达到问题的解决,并引导学生归纳出书中的概念和公式。让学生也体会和感受发现的乐趣。从而调动学生对会计专业课的学习兴趣,并达到对复杂经济业务的理解和掌握。尤其将会计课中有大量表格和凭证的教学内容,以多媒体形式展现给学生,不仅能突破教学难点,增加课堂容量,而且使教学内容更加生动直观,使学生的学习变得更加轻松,从而能最大限度地调动学生学习的积极性,激发学生学习和创新的乐趣。
3.4 我把概念类的知识点转换成各种鲜活的小经济实例,让学生自主探究学习。
会计课有些概念类内容,知识点多,有的还需要加以区分。
如费用要素和成本项目、成本会计职能、成本报表的编制要求等。如果不提供有趣的教学情境,对中专生而言,他们是不愿意看书,或者是走马观花看过之后,没有什么效果;如果老师逐一讲解,教学效率不仅不高,而且还会挫伤学生参与教学的积极性。在教学中,我把知识点转换成各种鲜活的小经济实例,让学生一边看书,一边揣摩经济实例。学生经过对比、分析等一系列的探究活动,最终在书中为经济实例找到相匹配的知识点。对学生易于混淆的知识点,再由老师进行启发讲解。这种方法不仅使学生学习有兴趣,而可以培养学生的自学能力、分析问题和解决问题的能力。
3.5 引导学生自学,鼓励学生大胆讲解,教会学生学会学习。
针对书中综合和系统内容,尤其书中有大量表格的内容,比如记账凭证核算形式,成本计算的品种法等。让学生利用前面各章已学过的知识,观察和分析每一个表格反映的内容。然后在老师指导下由多个学生逐一讲解相互衔接的多个表格。如果学生在讲解中有差错,先让其他学生纠正,若仍不正确,再由老师进行更正。在教学中,让学生自学自讲,调动了学生学习积极性,同时培养了学生的自学能力,分析问题,解决问题的能力。
3.6 开展多种形式的会计实践教学活动,注重学生实际能力的培养。
在会计教学中,根据教学内容,积极开展多种形式的会计教学实践活动,比如外出参观股票市场,保险公司,企事业单位的会计室;或者请有经验的会计专家,过去毕业生中有成就的学生回校现身说法;以及在教学中通过真刀实枪的模拟技能训练等各种实践活动。不仅培养了学生的实践能力,而且使教学生动具体,有利于学生的理论学习。
3.7 以考证为契机,激发学生学习的内在动力。
会计资格证是会计从业人员必须有的资格证书。在会计教学中,我们应重视与证书考试相关课程的教学工作,力求学生在校期间就取得会计资格证书,为将来学生顺利就业增加一个重要的法码。另外也通过考证,促进学生积极主动的学习会计专业的相关课程。
3.8 以办财经学报为手段,培养学生的综合能力。
在教学之余,组织财经专业的学生成立财经学报的编辑部,成员有文字功底比较强的在校师生和往届从事会计相关工作的毕业生组成,供稿人和阅报人也是财经专业的广大师生。学报开设的栏目主要有名言警句、财经要闻、师生沟通、经验慢谈等。通过办财经报能使学生了解社会经济和实际会计工作,达到培养学生综合能力的目的。
3.9 有计划有目的的进行各种会计技能竞赛,培养学生的成就感。
中专生多数没有参加过竞赛,为了让他们也体验成功的乐趣,在他们中有计划有目的的举行会计技能比赛,通过单项和综合比赛,评出个人及团体奖,并给与一定的物质奖励。
通过比赛不仅可以培养学生认真细致、耐心快捷的良好习惯,而且可以调动老师教和学生学的积极性,培养学生竞争意识和进取精神。为将来就来打下良好的职业道德基础。
3.10 实施合作学习,大面积提升学生的学习效果。
职业学校的学生生源素质差异大,每班大约有10%的优等生,20%的中等生,70%的学困生。教师在授课中一部分学生接受快,多数学生接受较慢。因为差生人较多,教师没有精力辅导他们。在教学中,如果把学生按学习能力和会计实际业务需要,进行模拟分组,并通过奖励机制,鼓励学生进行合作学习。通过互助帮辅学习,使学习好的学生熟练理解所学的知识,提高其语言表达能力,同时也使多数学困生能够学懂、学会,大面积提高学生学习积极性。
4 构建职专生会计课乐学的教学评估体系
职专生是应试教育失败者,他们吃够了按成绩排名次的苦头。所以,为了更好教育和鼓励差生学习,应建立科学合理的考试和评价方法。笔者认为对学生评价应结合课堂纪律,平时作业,课堂回答问题的数量和质量,平时实际作业操作和单元,期中,期末考试以及学生学习的进步程度等考核成绩,对学生学习情况进行较为正确客观的评价。另外在用人单位来校招聘时,对学习优秀的毕业生优先推荐就业,以调动学生学习积极性。
以上教育教学方法的实施,充分调动了学生学习会计专业课的积极性。使对口升学连续多年都取得了优异的成绩,也使大多数毕业生就业后,很快适应会计实际工作,受到用人单位的一致好评。
培养职专生会计专业课乐学的方法除上述外,一定还有许多。这有待于我们结合会计实践进一步的探讨。