水产养殖专业方向汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇水产养殖专业方向范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

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中图分类号：S9-4 文献标识码：A

1 引言

由于水产养殖业的发展越来越迅速，专业化分工也越来越细，水产养殖业对人才的需求层次也有了更加细致的要求。只有培养多类型、多层次的复合型人才，才能够有效地满足水产养殖业对人才的需求。现阶段，中等水产养殖特色专业建设的关键是做好专业建设目标定位工作，采取科学的建设策略，提高特色专业建设的针对性和有效性。

2 目标定位——专业建设的首要环节

2.1在建设中等水产养殖特色专业的过程中，办学主体应当寻求自身的发展特色

在自身优势资源的基础上不断深化水产养殖专业改革，完善水产养殖专业教学。建设水产养殖特色专业需要将科学发展观作为指导依据，贯彻落实教育部颁布的特色专业建设、教学改革工程和教学质量提升等文件，密切围绕国民经济发展和市场经济对水产养殖专业人才和技术的需求，根据学校的整体目标和发展方向，制定科学的特色专业建设目标与思路。作为一项系统性的工程，建设中等水产养殖特色专业应当进行全方位变革，而变革的首要环节就是合理的目标定位。培养特色人才是建设水产养殖特色专业的目标指向。制定建设水产养殖特色专业的目标应当根据我国水产养殖业发展中的人才需求情况进行综合分析，水产养殖特色专业的教学活动内容也应当符合水产养殖业生产和经营的需求，以此为基础大力培养具有求真务实精神和扎实理论基础的创新型人才，培养具有创新思维的复合型技术管理人才，有效解决建设水产养殖特色专业中遇到的一系列矛盾，促进水产养殖产业的科学管理和开发。

2.2培养特色人才是建设水产养殖特色专业的重点目标

不同的中职校需要根据实际情况，如师资情况、人才地域差别、学校基础设施等，采取相应的措施确保水产养殖特色专业建设目标的实现。在具体的教学中，培养水产养殖管理人才、水产动物饲料和营养方向人才、水产经济动物病害防治方向人才、水产增养殖方向人才等是建设水产养殖学特色专业的目标定位。

2.2.1在素质结构上

不同细分专业方向的人才应当具有相应的专业素质，不但要牢固掌握水产养殖学科的基础知识和相关技术，而且要具有分析问题、解决问题的实践能力，养成求实创新意识、价值效益意识、环境意识、竞争意识和严谨的科学态度，从而能够胜任水产养殖产业的相关工作。

2.2.2水产养殖特色专业应当重点培养学生应用知识的能力

引导学生将专业知识、基础理论和生产实践紧密的联系在一起，从而提高自身的水产养殖管理能力、技术开发能力、实践动手能力，将所学的知识、技能灵活的运用到水产养殖产业的相关工作当中。

2.2.3建设水产养殖特色专业应当突出本学科特有的专业知识

通常水产养殖专业的基础知识主要包括水质分析、生态学、水生生物学、水产微生物学等知识。水产养殖特色专业不但要重视培养学生水产经济动植物增殖养殖、病害防控、饲料和营养等方面的知识，还要引导学生掌握水产养殖业的发展现状、趋势和前沿研究，赋予水产养殖特色专业更加鲜明的特色，培养出具有创新精神、时代性强的复合型人才。

3 中等水产养殖特色专业的建设策略

3.1 创新建设中等水产养殖特色专业的理念

建设水产养殖特色专业的灵魂与先导式创新教学理念。教学理念对建设水产养殖特色专业的绩效与方向有着深远的影响。所以，需要重新评估传统的以职能、技术为导向的教学理念，构建能够符合水产养殖产业发展趋势的新型教学理念。建设水产养殖学特色专业的理念应当具有层次性，不但包括知识、技能、能力的培养，还包括专业精神的指引，实现教学形神统一。

3.1.1建设水产养殖特色专业需要重视运用科学精神的引导作用

培养水产养殖专业学生建立科学的价值观，促进学生自主学习，引导学生不断加强自我修养。学生在掌握水产养殖专业的基础知识和专业技能的同时，掌握一些相关的自然科学知识、人文社会科学知识，将各种知识融会贯通，树立科学精神与人文精神，在利益与冲突、经验与反思中不断发展。

3.1.2建设水产养殖特色专业需要重视以行动为导向的教学理念

改革水产养殖传统的以教材、教室和教师为中心的教学理念，改变传统的填鸭式教学方法，注重培养学生的实践能力。教师应当充分发挥学生的主体作用，激发学生的积极主动性，促进学生不断提高自主学习能力与实践创新能力。

3.2 改革建设中等水产养殖特色专业的管理机制

完善激励性管理模式是改革建设水产养殖特色专业管理机制的重要目标，通过鼓励学生和教职工的积极主动性和创造性，激发学生和教职工的内在动机与需求，以充分发挥广大师生在建设水产养殖特色专业中的重要作用，促进水产养殖特色专业教学质量的不断提升。建设水产养殖特色专业的管理机制应当从过程式管理向目标式管理转变，从行政化管理向民主化管理转变。积极推行教师、学生、社会、专家多方结合的管理互动机制，充分发挥教师的主导作用，学生的主体作用，努力构建开放式的管理体系，促进水产养殖特色专业建设朝着高效率的方向发展，增加学科教学的活力。总而言之，建设水产养殖特色专业应当从创新教学管理机制的高度出发，积极探索有利于培养学生实践能力、创新精神，和素质教育相适应的专业教学方法。

3.3 重新构建建设中等水产养殖特色专业的模式

为了实现水产养殖特色专业的目标，就必须采用合理的人才培养模式，重新构建建设水产养殖特色专业的培养模式。

3.3.1以水产养殖产业的人才需求为导向

合理确定水产养殖的专业方向，并制定相应的课程体系。在综合考虑学生素质、从业能力、岗位需求等诸多因素后，合理确定水产养殖特色专业的课程标准、课程内容与课程体系，将市场对人才的需求融入到水产养殖特色专业培养模式的构建当中，充分利用校企合作的优势，提高水产养殖学特色专业的针对性。

3.3.2将专业教学和实践紧密结合

重视培养学生的实际操作能力。作为一门应用型学科，水产养殖专业具有较强的实践性。因此，在构建水产养殖特色专业时，应当采用产学研结合、校企合作的新型人才培养模式，根据水产养殖特色专业的专业特点和培养方向，找准科研项目和生产企业，以到场地实习或项目实验的形式开展专业教学，提高教学的灵活性。

3.4 调整水产养殖特色专业的师资队伍

强有力的师资队伍是建立水产养殖特色专业的重要保证。在建设水产养殖特色专业时，必须根据水产养殖专业发展需要，不断加强师资队伍建设，调整师资队伍结构，注重教师的职称、学历、年龄等的互补，在人才培养、人员配备和人才引进方面，注意向水产养殖特色专业上适当倾斜，为建设水产养殖特色专业做基本的人才保障。另一方面，水产养殖专业的教师必须不断补充、吸纳新的知识，以适应现代水产养殖特色专业教学的需求。教师可以在条件允许的情况下到工厂、企业进行挂职锻炼，提高自身的实践教学能力。

4 结语

终上所述，建设中等水产养殖学特色专业是我国水产养殖产业迅猛发展的必然要求。为了满足水产养殖业对人才的需求，相关中职校就必须提高人才培养的针对性，通过建设水产养殖特色专业，提高学生的专业知识水平、技能水平以及能力水平等，使水产养殖专业毕业生尽快适应专业岗位要求。

参考文献

[1] 李文红，程光平，马瑞宁.水产养殖学本科专业课程改革途径初探[J].高教论坛，2012，04（20）.

[2] 刘焕亮，刘长发.水产养殖学专业实践教学创新体系的构建[J].高等农业教育，2004，01（20）.

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中图分类号：S96 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170229058

我国水产养殖动物行业的快速发展，所产生的后果就是水产养殖动物的数量、规模、种类不断的扩增，养殖的面积也不断的扩大，产生的潜在问题就是水产养殖动物一旦出现病害，会波及的范围较大，即造成大面积水体的污染，这导致人们的身体健康受到威胁，水产养殖的质量大幅的下降，养殖户的收益受损。控制我国水产养殖动物病害势在必行，本文主要研究的方向就是水产养殖动物病害的现状，以及水产养殖动物病害的发展趋势等，以此为基础，能够较为提前的制定水产养殖动物病害控制的措施以及病害控制的方案，实际的降低水产养殖动物出现病害的可能性，以及际的保证病害的污染影响面积速度得到有效的控制。

1 我国水产养殖动物病害的现状分析

我国水产养殖动物病害是影响水产养殖发展以及水产养殖质量的最主要因素，能够实际的降低水产养殖的整体质量，以及减少水产养殖的数量，造成养殖户的利益受损，对于水产养殖行业的进一步发展极为不利，水产养殖行业的衰弱，会直接导致市场的结构受到相应的冲击，市场的发展动荡化，以及会间接的导致失业率提升，这对于社会的稳定发展较为不利，因此，需要进行详细的探究，分析我国水产养殖动物病害的具体表现，具体影响等。

1.1 病害根治难

水产养殖动物病害的范围以及影响逐步的扩大，这对于社会而言是一个较为不利的信号，分析水产养殖动物病害现状就能够实际的了解水产养殖动物病害的危险性。水产养殖动物危害现状一就是病害根治难，具体表现为水产养殖动物病害存在反复性，尤其是水产动物较容易得的疾病，或者水产动物中较为常见的疾病，存在每年反复出现的情况，导致养殖陷入一个恶性循环，无法避开常见动物病害，损失无法避免化，这对于任何一个行业而言都是致命的。水产养殖动物病害无法根治以及无法控制的主要种类为细菌性感染疾病，病毒性感染疾病，以及血液相关疾病等，并且这些疾病的发生条件较为简单，导致发生率较高，感染速度较快以及死亡率较高。水产养殖动物在这些病害下出现大规模死亡，会直接导致水体中的细菌，病毒滋生，进而导致水无法使用，导致水资源出现进一步的短缺，在抑制水产养殖行业发展的同时，对社会的生产生活造成较大的影响。

1.2 新病害不断出现

新病害不断出现，主要原因就是水产养殖动物的种类不断的增加，水产养殖动物的病害种类也不断的增加，加之水产养殖户专业知识的缺乏，无法实现养殖的科学化以及养殖环境的合理化，对于饲料的配比，饲料的投喂规律，以及对于环境条件的控制调整较为随意，导致新品种的水产养殖动物病害不断的出现。并且水产养殖户养殖过程中还存在不同动物共同养殖，动物养殖的条件存在相应的差异，这进一步导致水产养殖动物病害发生的概率提升。随着经济全球化，水产养殖动物也呈现全球化趋势，国外水产养殖动物的引进，导致新细菌种类以及病毒种类的引进，进而导致水产养殖动物病害种类的进一步增加，进一步失控化。

1.3 养殖环境恶劣

水产养殖动物行业离不开水环境，水环境直接影响水产养殖动物的质量，而水产养殖动物的质量也间接的显现以及影响水环境的稳定性。而现今水环境污染是一个较为严峻的问题，水产养殖动物的养殖环境进一步恶劣化，导致水产养殖的公务病害的出现概率以及出现严重程度不断的增加，在该情况下出现的现象就是为有效的控制水产养殖动物的病害发生以及实现治疗效果，投入大量的药物、药剂，这进一步紊乱水体的体系，以及破坏生态的调整，导致水体环境的进一步恶化，水产养殖动物行业的养殖难度逐步的提升，养殖的水资源逐渐出现匮乏，养殖的环境逐步的受到限制，养殖行业的发展在该环境出现停滞情况。

1.4 养殖条件复杂化

由于社会的快速发展，工业的快速进步，导致环境的破坏逐渐的扩大，进而使得气候逐渐恶劣化，持续的雾霾、降雨、高温情况时常出现，同时还存在降酸雨、暴风雨等极端天气，这直接导致水产养殖的环境条件控制难度提升，水产养殖的条件复杂化。同时还存在的问题就是对于水产养殖环境的清理意识，水产养殖环境的保护意识较为缺乏，这进一步导致水产养殖的卫生条件下降，水产养殖的细菌，以及水产养殖的病毒快速扩增，导致病害的频发，病害的高发以及病害的快速蔓延。养殖的科学性以及养殖体系的缺乏也是导致养殖条件复杂化的主要原因之一，养殖户专业知识的缺乏以及管理意识的薄弱化都导致养殖过程中的投入物危险系数较高，以及隐患较大，养殖体系的缺乏导致养殖的随意化，养殖对于水污染的不可控制化。

2 我国水产养殖动物病害的防治措施探究

我国水产养殖动物病害防治措施需要从根源入手，实现治本的效果，实现水产养殖动物病害发生概率低，影响低的目标。

2.1 水产养殖体系化

水产养殖体系化，具体操作就是对水产养殖户进行规整，实现水产养殖的区域划分明确化，水产养殖的范围固定化，同时对水产养殖户进行养殖知识普及，并且安排专业的团队进行水产养殖动物操作引导，避免水产养殖动物病害交叉，细菌交叉，病毒交叉等，并且实现水资源的最大化利用，同时通过饲料投喂的调整以及养殖条件的改善，实现水产养殖动物病害发生概率的降低。并且由水产养殖动物专业人员引导实现水产养殖环境的清理以及卫生质量的维系，从根本上减少水产养殖动物病害出现的机会，同时能够实际的提升水产养殖动物的质量以及成活率，并且实际的保证养殖环境的可持续性应用。

2.2 水产养殖管理化

水产养殖管理化，即固定的对水产养殖的环境进行观察，确定养殖环境养殖条件的合格性，同时对不允许养殖的区域进行控制，防治出现养殖的泛滥化，以及养殖的不科学化，防止环境被破坏，以及养殖资源的浪费。同时管理养殖户的药物投放、饲料投放情况，防止出现药物的种类多样化，进而导致水质量下滑，动物产生抗药性，进一步加大水产养殖动物病害防止的难度，饲料的过度投放，会导致水过营养化，动物饮食不正常化，严重会导致动物的死亡。水产养殖动物病害管理还包括对养殖手段的管理，保证水产动物的养殖方式最佳化，以及水产动物的养殖环境最优化，水产动物的B殖方案科学化，能够实际的实现在成本降低的同时，养殖的质量提升，养殖的环境逐步往良性的方向行进，养殖的资源利用率最大化，养殖的范围能够在该情况下逐步的扩增，养殖行业的发展受限制因素逐步的减少。

2.3 药物应用

药物应用，通过抗菌药、抗病毒药、免疫提升药、代谢改良药等的合理，少量的投放，实现水产养殖动物抵抗外界的干扰的能力提升，能够适应的环境拓宽化，养殖的难度以及养殖的注意事项减少，能够实际的减少人力的投入，同时能够减少操作的内容，实际的推动水产养殖动物行业的进一步发展。针对水产养殖动物出现的病害，对于存在感染的病害，进行隔离，采取相应的针对性药物，通过饲料混合，实现投喂，保证投入量的科学性，对动物进行定期的观察，对于有好转有效果的情况，采取继续投喂的方式，对于无法挽救的情况，对余下的动物进行检查，保证不存在隐藏病原，避免出现一次性爆发的情况，同时对环境进行详细的调查，确定造成病害的源头，进行及时的解决，实际的保证在病害发生的情况下，损失最小化。我国水产养殖动物病害在应用药物的情况下，要保证有专业人士的引导，防止出现药物的错用以及药物的滥用，进而避免生态体系受到破坏，实际的保证我国水产养殖动物行业的进一步发展。

3 结束语

我国水产养殖动物病害的现状较为不乐观，所造成的影响较大，较为严重，需要及时的治理以及及时的控制，针对病害出现的原因，分析病害预防的对策，以及病害控制的方式，实现我国水产养殖动物病害有效控制，病害的种类减少以及病害的出现概率降低，实现水产养殖行业的稳定发展，水资源的最大化安全利用，实现一个良性循环。

参考文献

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[3]吴灶和，简纪常.我国水产养殖动物病害研究与控制的关键问题探讨[C].全国水产学科前沿与发展战略研讨会论文汇编，133-136.

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0引言

水产养殖技术的水平，在某种程度上能够决定水产养殖者的经济收益。然而，目前我国大多数水产养殖采用的养殖技术相对比较落后，其技术在推广过程中存在着一些问题，这些问题阻碍了水产养殖业的发展。笔者通过分析存在的问题，结合实际情况提出一些对策，以期为水产养殖业健康稳定的发展提供一些可供参考的理论依据。

1水产养殖技术在推广中存在的问题

1．1养殖户的专业知识较弱

目前，由于部分养殖户缺乏科学意识，在水产养殖过程中，未能给予水产养殖技术应有的重视。水产的养殖依然主要依靠养殖户的养殖经验，并不善于运用专业科学的养殖技术进行水产品的养殖。这使得养殖过程出现问题时，不能够及时找出原因并进行改进，造成一些问题恶性循环，从而阻碍了养殖技术的推广与运用。此外，一些养殖户不具备专业且系统的养殖知识，使用的养殖方式比较随意，主要依靠经验来提高养殖产量，进而提高经济收益。这使得水产养殖的效率低下，难以取得预期的经济收益。同时，这也使得水产养殖技术的推广受到阻碍，在某种程度上，也制约了水产养殖业的发展。

1．2水产养殖技术推广不到位

在进行水产养殖技术推广中，大部分推广人员自身对水产养殖技术不够了解，创新意识不高，致使水产养殖技术的推广效率低下。再者，研发的水产养殖技术在实际的养殖业中未能得到良好的运用，成果转化率低下。同时，由于推广不到位，养殖户在养殖过程中，对水产养殖技术的需求，不能够及时反馈给技术研发人员，导致所研发的水产养殖技术与实际不能够紧密的对接，在很大程度上阻碍了技术的推广。此外，水产养殖技术在推广过程中经常存在资金不足的现象，减缓了水产养殖技术推广的进度。

1．3水产养殖示范区管理不当

目前，部分地区所设置的水产养殖示范区仍然不够系统与专业。因为缺乏专业的管理人员，在水产养殖与管理方面，未能根据不同的气候环境与水质情况，针对性地提出相应的措施，而是不经考虑，盲目地套用其他示范区的经验，这导致养殖户的经济收益无法得到保障。此外，部分地区的养殖示范区只是一种形式，缺乏有效的管理方式，大量的资源和资金被浪费了，最终使得示范区没有发挥带头与示范的作用。

2水产养殖技术推广的对策

2．1加强水产养殖技术知识的培训

建立健全养殖户专业知识培训体系，可以使其主动使用先进的水产养殖技术，从而提高养殖户的经济收益。政府部门以及相关机构应该对水产养殖户进行技术培训以及政策的支持，以此增长养殖户对养殖技术的认知。同时，应该引进一些专家，对养殖户进行培训。这样既可以提高养殖户学习养殖技术的积极性，又能够让其更加深入地了解养殖技术的使用方式，从而提高水产养殖户的经济收益。

2．2加大水产养殖技术推广力度

想要水产养殖技术得到良好的发展，首先得提高推广人员自身的素质。在日常推广中，要注重对推广人员进行定期的培训，同时可以采用派出去的方式，使其更好地将水产养殖技术推广到养殖户中去。其次，要将水产养殖技术的研发与实际生产情况紧密的联系起来，使研发的水产养殖技术得到良好的运用，反过来养殖户在实际养殖过程中，所需的养殖技术支持需求也可以得到良好的反馈，从而推进科研与生产的发展。

2．3加强水产养殖示范区的管理

篇（4）

一、应用型人才培养模式下的水产养殖教学实践必要性

应用型人才培养模式下的水产养殖教学实践，符合高校教育改革实践的需要，应用型人才培养模式成为当前高校培养的重点，与提升国民素质为根本的宗旨的素质教学观相一致，旨在促进学生全面发展，保证教育教学的顺利进行。为了提升教学质量，亟需相关的教师人员转变教学理念，逐步完善基础设施以及教学设备，以三维目标为出发点，培养学生学习能力与素质协调一致发展，其教学实践有助于准确定位人才培养方向，培养具有知识与实践技能共同发展的全面型人才。应用型人才培养理念是当前水产养殖教学实践的具体要求，水产养殖专业涉及的知识点较为广泛，是一门技术型较强的学科，教师在实际的教学环节中通过具体的案例导入，利用多种教学方式开展教学，将具体的知识形象的展示在学生的面前，有助于激发学生的学习积极性，培养创新性思维，提升教学质量。应用型人才培养模式下水产养殖教学实践，是将理论知识教学与实践教学有机的结合在一起，教师引导学生通过实验训练基地的方式开展实验课程，加强与校外优秀企业进行合作，由专业的技术人员进行引导，为学生营造良好的学习氛围，为后续教学的顺利奠定基础。

二、应用型人才模式下的水产养殖教学发展现状

在当前应用型人才模式下的水产养殖教学发展过程中，实验基地数量少，忽视与企业之间进行合作，水产养殖教学实践平台不健全，一定程度上不能很好的适应当前水产养殖教学实践的发展需要。同时，在实际的教学环节中，长期受到传统教学理念的影响，教学方式落后，部分教师将教学任务的重点转移到理论知识讲授中，没有与实践教学有效的连接在一起，学生处于被动接受知识的状态，教学效果不明显，不利于后续教学的顺利进行。我国当前部分高校开展水产课程的时间晚，但课程知识广泛，在进行实践教学的环节中，验证性的实践课程所占比例较大，综合型实践课程有限，忽视校外实习，导致学生的动手操作能力有限，对相关的应用知识掌握不透彻。教师在水产养殖课程的安排上缺乏科学性，没有严格按照当前高校整体教学发展的实际情况出发，其相关的教师人员都不是本专业的教师进行执教，教师的专业知识技能水平有限，在实验训练环节中，忽视学生主观能动性的发挥，学生的学习积极性下降，相关企业的支持力度较弱，实践教学模式单一，不利于提升整体教学效果。

三、应用型人才培养模式下的水产养殖教学实践方式

（一）完善课程类别应用型人才培养模式下的水产养殖教学实践的关键是，需要逐步完善课程类别，在开展教育教学过程中，首先需要与该地区高校经济发展实际情况出发，在应用型人才培养理念背景下，高校是培养人才的重要场所，在课程类别的规划上，要对选修课程与必修课程进行研究，对其不同类型课程设置理念进行更新，将水产养殖等相关的鉴赏、繁殖相关专业课程进行申报，通过之后方可进行教学。当前水产养殖专业涉及技术以及理论知识较为丰富，为了梳理学生的知识结构，需要对水产养殖学科进行科学的划分，理解水产养殖专业的关键内涵，明确其专业发展方向，做好社会市场调查工作，为学生制定符合社会所需要人才的培养计划，一定程度上为学生的日后就业奠定基础，激发学生的学习兴趣。应用型人才培养的关键是要培养综合型发展的人才，切实结合学生认知发展实际情况出发，积极鼓励全体学生参与到课程教学活动中，学生可以充分根据自身的喜好，选择不同类型的课程，提升教学质量。

（二）优化实验内容应用型人才培养模式下的水产养殖教学实践，需要注重优化实验内容，有助于提升学生的创新能力。改革水产养殖教学实践内容，合理优化实验验证以及试验性的实验之间的比例，以学生当前认知水平的实际发展特点出发，及时对传统教师处于课堂权威地位的局面进行完善，将课堂真正的还给学生，让学生真切的体会到实践教学的乐趣，避免在课堂上出现全程讲授实验的问题，一定程度上不利于提升学生的主观能动性。在实验教学的环节中，当教师已经知道实验结果的情况下，不要将实验结果告知学生，而是应该在实验的过程中，注重对其进行引导，纠正实验中的不足之处，鼓励学生进行自主的思考，掌握实验的步骤，明确水产养殖相关技术，有助于提升学生的学习能力。为了提升教学实践效果，可以适当的增加试验型实验的比重，充分发挥学生的主观能动性，引导学生将具体的理论知识应用在实践当中，打开学生思路，通过试验的方式掌握水产养殖相关的药理以及病害原理。

（三）改善实践条件改善实践教学条件，注重实践教学基地的构建，提升水产养殖教学实践水平。水产养殖理论以及实践性较强，要求学生在掌握了相关理论知识的同时，要将其准确的应用到实践环节中，将具体的知识形象、生动的展示在学生面前，帮助学生真切体会水产养殖过程，明确岗位职责。在实践教学基地的构建过程中，要注重优化相关的科研教学设备，积极引进先进的水产养殖科研设备。

（四）优化实践资源在应用型人才培养模式下的水产养殖教学实践环节中，需要注重优化实践资源，完善水产养殖学习资源库，并由专业的管理人员对其进行实时的更新，使之符合当前教学改革的实际需要。在科研项目研究的过程中，要注重提升科研条件的调整水平，将校内资源与校外资源进行有效的整合，通过构建水产养殖案例库的方式，为学生提供论文素材，为学生顺利毕业奠定基础。注重优化综合实践模块，充分借助现代化科学信息技术的优势，构建智能化的数据资源共享平台，注重加强与学生进行线上与线下进行沟通，此时教师可以随时向平台中相关的水产养殖知识，学生可以根据自身的认知情况选择适当的素材进行实验，一定程度上有助于提升实践教学水平。在整合实践资源的环节中，要注重分析该地区气候以及天气变化情况，掌握好水产养殖的关键期，将实践教学的相关教学资源进行有效整合，收集相关集约化水产养殖以及病害相关知识，可以帮助学生有效应对在具体实验教学中容易出现的问题。

（五）优化培养方案在应用型人才培养理念的影响下，亟需优化水产养殖教学实践培养方案，在水产养殖专业课程设置的环节中，需要充分结合当前教学大纲发展的实际情况，注重对相关的文献进行参考，充分结合当前学生认知能力以及学校整体发展目标进行出发，构建完善的人才培养计划，注重加强教师专业队伍建设，提升教师人员的实践教学能力，严格按照教学大纲进行教学，明确教学重难点，突出学生主体地位。优化教学目标，将试验型实验教学作为教学的重点，由当地相关的水产研究所专家前来指导，及时纠正学生在实践环节中存在的问题。可以通过成立专业指导小组的方式，对人才培养的全过程进行监督，完善专业培养方案，注重制定专业教学、科研训练计划，在培养人才的环节中，注重提升学生独立解决问题的能力，有助于提升学生的综合素养。

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海洋是人类生命的摇篮，“人类从海洋中走来，又向海洋中走去”，这是自然变迁和生产发展的必然规律。随着人口激增、资源衰退和环境恶化问题日渐突出，为了持续利用生物资源，人类积极进军海洋。“择海而养”，坚持走健康的海水养殖之路，已经成为当今世界的共识和发展方向。随着我国工厂化水产养殖业的快速发展，养殖规模、养殖密度不断加大，由病原细菌及其他病原微生物所引起的传染病时有发生，实践中诸多难题有待于鱼病学及病原微生物学科技人员从事大量研究工作，以促进鱼病学整体水平的提高及有效控制传染病的发生与流行，提高工厂化水产养殖的经济效益和社会效益。在现代工厂化养殖模式的指导下，高等院校水产动物病病防治教育如何顺应现代工厂化水产养殖模式进行教学改革，培养学生的创新精神和创新能力，全面提高水产养殖人才的素质，以适应社会的需求和市场经济发展的需要，已成为亟待解决的问题。

一、用现代工厂化养殖模式透视现行的“水产动物病病防治”课程的实验教学

“水产动物病病防治”是高等水产院校水产养殖专业的主要专业课之一，本课程主要介绍水产动物病害发生的病因、致病机理、流行规律以及诊断技术、预防措施和治疗方法的科学，它是一门理论性和实践性都很强的科学。目前，本课程的教育特点是课时少，教学内容多，尤其是细菌性疾病和病毒性疾病。因现代水产养殖业向集约型工厂化养殖方向发展，工厂化养殖规模及密度日渐加大，养殖动物的环境条件、种群密度、饲料质量等往往与生活在天然环境中有较大差别，很难完全满足这些动物的需要，降低了水产养殖动物对疾病的抵抗力。这些对养殖动物不利的条件却对某些病原的增殖和传播很有利，再加上捕捞和运输过程中的人工操作，常使动物身体受伤，病原乘机侵入，所以养殖动物比在天然环境下容易生病。因此，水产动物在育苗和养成过程中，疾病往往成为生产成败的关键问题之一。但各高等院校该课程的实验教学内容及教学方式方法均与现代工厂化养殖模式不相适应。在产业结构、人口结构、生态环境、社会因素急速变化的今天，为了适应水产养殖业发展的需要，高等院校“水产动物病病防治”课程的实验教学必须通过教学改革加强和补充新的教学内容。

二、按照现代工厂化养殖模式修订“水产动物病病防治”课程的实验教学目的与要求

参照教育部就高等水产养殖专业制定的指导性教学大纲的培养目标与要求，结合自身特点，我校制定了水产养殖专业“水产动物病病防治”教学大纲。其教学目的要求为：通过讲授和实践教学，使学生掌握水产动物疾病的发生原因、病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法，使学生不仅深刻领会和理解所学课程的内容和基本理论、基本概念、基本方法，更注重实用知识和操作技能，在“全面预防、积极治疗”的原则指导下为提高水产养殖生产和自然资源增殖服务。

现行的教学大纲为高等院校水产专业“水产动物病病防治”教学起到了重要的指导作用。同时在现代工厂化养殖模式的映射下，也暴露出相应的缺陷和不足，不能顺应水产养殖业大发展的需要。因此，必须对现行的“水产动物病病防治”实验教学大纲中的目的要求进行修订，以培养具有创新精神和创新能力及较强动手能力的水产科技人才，适应社会的需求。修订新的实验教学大纲必须考虑到：（1）顺应现代工厂化养殖模式；（2）以高等院校水产养殖教育培养人才的总体目标为原则；（3）以水产养殖教育本科层次为水准；（4）与高等水产科技人才的知识结构相吻合；（5）有利于培养学生的创新精神和创新能力及动手能力；（6）促进教师不断研究教学方法提高教学质量。教学目的要求不是单纯要求教师“教什么”，不仅要求学生通过“水产动物病病防治”的实验教学“掌握什么、熟悉什么、了解什么”，而且对教师的教学手段、方式方法提出要求，使教师不仅知道“教什么”，还要研究“怎样教”。

三、顺应现代工厂化养殖模式改革“水产动物病病防治”的实验教学内容

现行的高等水产养殖专业课程“水产动物病病防治”的实验教学内容，其特点为课时少，教学内容多，在教材内容中注重追求水产动物病害学科范围知识的系统性。在现代工厂化养殖模式的指导下，在教学过程中要有所创新，打破面面俱到、小而全的教学内容。

1.更新教学内容，扩展对新知识、新技术的吸纳与传授。

随着生物技术在医药卫生、农林牧渔、轻工、食品、化工和能源等领域的广泛应用，水产养殖学科领域知识更新的频率、速率在逐渐加快。“水产动物病病防治”的实验教学改革，要注意跟踪学科领域前沿发展变化的动态，将生物技术新的知识增长点和新技术及时吸纳融合到教学中来，让学生熟悉和掌握学科前沿的新的理论知识和操作技术，为他们将来从事水产养殖工作及深入研究打下良好基础。

2.理论教学与实践教学并重，注重对学生能力的培养。

在教学改革过程中，把重点放在启发诱导学生独立思考问题，培养学生将所学知识应用到实际解决问题的能力上。以临床病例为引导来进行讨论分析的教学模式，使学生能够把所学理论知识应用到解决实际问题中。实践教学中，注重培养学生实验操作技术的综合能力，即自学能力、分析能力、设计能力、动手能力等。实验项目包括病鱼的检验、病原菌的分离培养与鉴定、病原菌的致病性、细菌对药物的敏感性试验等。

3.教学、科研相促进。

自20世纪70年代以来，世界海水养殖技术突飞猛进，养殖产业空前发展，在众多的海水养殖行业中，海洋经济鱼类的养殖与开发历来受到世界各国的特别关注。但目前尚存在养殖设施水平较低、管理不甚规范、鱼种和成鱼频繁交易、大环境逐日恶化等问题，以致病害日趋严重，并已构成制约其人工养殖发展的重大障碍，给养殖生产造成了很大的经济损失，病害防治问题，已成为当前产业持续、健康、稳定发展的重要课题而受到养殖界的特别关注。研究揭示病原种属，建立相应的检验技术，明确感染症的高效防治方法，无疑将对提高人工养殖的经济效益和社会效益都是至关重要的。因此，教学科研互动，使学生以多种形式参与教师科研，形成浓厚的学术气氛，既丰富了科研工作内容，又丰富了教学内容，形成了以学生为主体，科研为动力，教学内容深入拓展的模式。

4.开设综合性、设计性实验项目，培养学生分析问题与解决问题的能力。

在“水产动物病病防治”的实验教学改革中，增开综合性、设计性实验项目，突出学科专业的特点。综合性实验是学生在具有一定的知识和技能的基础上，运用某一门课程的综合知识或多门课程的相关知识对实验技能和方法进行综合训练的一种复合型实验。综合性实验内容应满足：涉及一门课程的三个以上知识点；或涉及多门课程的知识点；或一门课程多项实验内容的有机综合。设计性实验要求学生综合多门学科的知识和各种实验原理来设计实验方案，而且要求学生能充分运用已学的知识去发现问题、解决问题。开设设计性实验目的是让学生在实践中将相关的基础知识及基本理论得以实践、融会贯通，培养其独立发现问题、解决问题的能力，以最大限度发挥学生学习的主动性。设计性实验内容应满足：教师给定实验目的、方案，学生自己选择仪器设备，拟定实验步骤加以实现；或教师拟定实验题目和要求，学生自行设计方案加以实现；或根据相关课程或理论的特点，学生自主选题，自主设计，在教师指导下得以实现。

综合性、设计性实验项目的开设，使学生不仅加深对所学知识的理解，牢固掌握专业知识及基本理论、基本概念、基本技能，而且提高了学生实际动手能力及分析问题与解决问题的能力，同时使学生初步了解与感知科学研究和科学实验的基本步骤与方法，加强了学生创新能力和综合素质的培养。

参考文献：

［1］张道波.发挥综合性大学优势，促进教学质量进一步提高［J］.青岛海洋大学高教研究，1998，(4):26.

篇（6）

中图分类号： X824 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.15.022

1我国水域环境的现状

我国淡水湖分布以五大湖为主，除去人迹罕至的原始湖泊地区，其他的淡水湖营养化经测量都基本达到了富营养化的标准，尤其是处于城市地带的湖泊，富营养化最为严重，富营养化中存在的较多化学物质多为氮和磷，可见人类的不自觉对于水域环境的危害性较大。另外，近些年我国水产养殖行业快速发展，养殖规模不断扩大，人们为了尽力跟进水产养殖的高度集约型发展，不断地加大养殖量和水产量，通过投放大量的水产饲料，不断地加大了水体的富营养化。人们为了自身利益，不重视水产养殖对水域环境的负面影响，只重视水产养殖的速度规模和自身利益。

2水产养殖对水域环境的影响

2.1对水产品质量的影响

近年来，市场对水产品的需求越来越广泛，养殖户在计算收益时发现入不敷出，许多养殖户面临着各种窘境，所以一味的依靠养殖新品种来增加效益也不能达到效果，而常规鱼类养殖业不一定无利可图，主要对管理技术有较高的要求，合理的管理是水产养殖成功的标准。

2.2对水体底质的影响

我国水产养殖技术偏低，经常出现饲料的超量投喂，这样很容易造成饲料的过剩，大量的饲料沉入水体底部。水产养殖所排出的代谢产物以及粪便等也相继沉入水体底部。久而久之，水体底部的有机质越来越多。水体有机质的增多，使水中微生物的活动更加频繁，进而消耗水体底部更多的氧气，底部缺氧，致使大量的有毒物质出现，这些毒物不仅污染水体环境，而且导致水体底部生物大量死亡。

2.3水域环境遭受一定程度的污染

随着生活水平提高，我国水产养殖业呈现突飞猛进的发展势态，但是人们忽略了水产养殖所产生的负面影响，从而在不同程度上造成了环境的污染，化肥、农药等的大量使用，不仅导致稻田、湖泊水体的富营养化，改变了水质，还严重的影响人体健康。

3制定相关的治理措施

3.1科学规水产养殖的面积

为了保证水产养殖的生产量和经济效益，水产养殖的方式大多采取密集型，现如今发展迅速，规模也逐渐扩大，一些水产养殖已经开始走向高度密集的发展趋势。在养殖过程中，通过饲料来生长的生物未必会将所有投放的饲料吸收，未被吸收的饲料沉入水底，长期积累形成废料。水体自身存在修复净化功能，但如果日积月累，再加上养殖的高密度性，水体已经无法完成自身的修复净化，生态环境问题的危害性已迫在眉睫。所以，相关部门在对水产养殖面积规划时，要合理考虑水体的修复功能和负载功能，以及水体可容纳的最大养殖限度，不要为了利益而盲目破坏环境。

3.2提高水产养殖技术及从业人员专业水平

目前，使用最广泛的技术是投饵式养殖和无饵式养殖。但两者对生态环境的危害都较大，不建议采用。现如今，我国的科技生产能力也日渐提高，对于养殖技术的研究也已经取得一定的进展，例如生物净化技术、植物净化技术等，既可以保证水产养殖的生产量，又可以保护水域，缩小污染源，并且还具有投资小、没有二次污染的优点。所以，有关部门要大力开展宣传工作，将生态环境的污染扼杀在源头。在提高技术的同时也要提高相关从业人员的综合素质。从事水产养殖的从业人员，综合素质普遍较低，欠缺相关方面的专业技术知识和法律意识，从源头引起了水域污染，导致水产资源问题一直不难解决。有关部门要引起重视，加强对从业人员的技术培训和法律专业知识普及，及时传授各种先进技术，使之在提高自身综合素质的前提下，进一步提高水产养殖的生产力。普及相应的专业法律知识，使从业人员认识到问题的重要性与严谨性，从而使从业人员更加重视对水域环境的保护，从根源解决水域污染问题，使水产养殖和水域环境能互相协调发展。

3.3加强水产养殖的管理以及对富营养化的管理

虽然水产养殖的利益在逐步加大，但是其带来的负面环境问题也在日益扩大。有关部门要认识到问题的严重性，制定相应的管理条例，加强对水产养殖的管理。只有保证水域不受污染，才能大力发展经济，水产养殖才能真正促进社会经济快速发展。政府部门要完善各项法律法规，完善对水产养殖的监督，同时，有关水产养殖部门也要根据法律条例制定相应政策，在保证不污染水域环境的前提下完成对水产养殖的经济发展。例如，制定相应的条例、规定各个地区水产养殖的资格证、加强对饲料成分的监察等，来充分实施严格的水产监督措施。水域环境富营养化是目前的最大问题，有关部门要积极响应，根据实际问题积极采取对策。

4结语

就目前形势看，我国的水产养殖行业取得了不小成绩，但是对于由此带来的环境问题不容忽视。有关部门要相互协调，引进相应的先进技术，培养高素质人才和从业人员，从根源保证水域不被污染。要注重长远利益，不能以牺牲水域环境的代价来实现利益的扩大。

参考文献

[1]段学华，何立红，李春燕.水产养殖对水质影响及防治措施[J].能源与环境，2010，（04）.

篇（7）

中图分类号 G640 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）01-0339-02

位于南海之滨的广东是我国水产养殖大省，区域内水系发达、渔业资源十分丰富，其养殖水面居全国前列，水产品产量占全国水产品总产量的13.6%以上，是我国第二大水产品生产省，是广东农业经济的重要组成部分。广东海洋大学水产养殖专业的办学历史可追溯到创办于1935年的广东省立高级水产职业学校，该校于1979年开始面向全国招生第1批本科学生，经过多年的发展，目前水产养殖是广东省重点学科，1988年获准设立水产养殖学硕士学位授权点，2009年获准水产学科博士学位点建设，2013年经国务院学位委员会第三十次会议审议批准，正式获批为博士学位授权一级学科。从而实现了博士学位授予单位和一级学科博士点“零”的突破，并且形成了“学士、硕士、博士”完整的学位授权体系。

1 抓住机遇，贯彻战略部署

目前，党的十提出“推动高等教育内涵式发展”、“建设海洋强国”的战略部署，国务院通过了《广东海洋经济综合开发试验区发展规划》，为广东海洋大学水产学科的发展提供了重大发展机遇。同时农业部《水产养殖业增长方式转变行动实施方案》提出三大方向，即推行水产健康养殖，促进水产养殖向资源节约、环境友好方向转变；推广水产良种和渔业科技，促进水产养殖向效益型增长方式转变；实施水产养殖生产全程质量监控，促进水产养殖业从数量型向质量型转变。进入后建博时代，站在新的历史起点上，承前启后，继往开来，此时与同样开设有水产养殖专业的中国海洋大学、华中农业大学、上海海洋大学等高等院校相比，广东海洋大学水产学院每年培养的水产高素质复合创新人才数量明显偏低，在质量上与兄弟院校的毕业生也有着明显的差距[1]。因此，改革现有的培养模式，探索新时期水产养殖复合型人才培养创新模式，缩小与一流院校的发展差距，提升人才培养质量已是当务之急。

2 立足应用，培养“三能”人才

“因海而生，因海而兴”的广东海洋大学在华南地区海洋和水产业中发挥着不可替代的科技支撑作用。在南海海水名贵鱼类的种苗繁育及养殖、对虾种苗繁育及养殖、海水鱼类病害防治、珍珠贝的养殖及育珠技术均居国内先进水平。有力地推动了我国南方海洋和水产业的蓬勃发展，取得了巨大的经济效益和社会效益。如“华南地区对虾产业高效技术”及“日本囊对虾和斑节对虾地膜覆沙池健康养殖技术研究及示范推广”等相关成果在南方各省的推广面积达2.2万hm2，培养对虾养殖技术人员2.4万人，实现产值116亿元，新增利税11亿元，解决了近50万人就业。在水产科技的有力支撑下，仅湛江地区对虾的种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易量均为全国第1位。

辉煌成绩的取得，与广东海洋大学“肩负海洋使命，培养三能人才”的培养模式是密不可分的，也是立校之本，发展之源[2]。水产博士点的建设和取得，更是如虎添翼，为水产高素质人才的培养提供了强有力的智力支撑。在这种新形势下，如何探索创新广东海洋大学校新时期水产养殖复合型高素质人才的培养模式成为一个新颖的课题。

3 依托科研，创新培养模式

根据《广东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》的要求，进一步深化高校和科研机构科研体制改革，建立以创新为导向的考核评价体系，增强高校和科研机构的创新动力。自从2008年广东海洋大学水产学科博士点立项建设以来，水产学科的科学研究取得了快速、重大的发展。近年来水产学科专业教师承担各级科研课题350余项，总经费10 352万元，其中包括国家973计划、国家863计划、国家科技支撑计划、国家行业公益项目及国家自然科学基金等课题等近40项，经费逾4 000万元。近5年来，本专业教师发表学术论文600余篇，其中SCI和EI收录或源期刊论文100余篇；教师获得省部级以上科技奖励12项，其中省一等奖2项；申请国家发明专利和实用新型专利54项，授权专利23项；目前建有8个省部（厅）级重点实验室（中心），仪器总值逾5 000万元，实验室面积达14 000 m2，水产学科科研条件及水平获得重大的改善和提升。实践证明，以科研为依托，致力于教学、科研及实践的创新探索，有利于进一步提升科研实力，延续良好发展态势，实现科研发展和高素质人才培养的良性循环。广东海洋大学水产学科拟以一级学科博士点为契机，依托科研，努力探索教育、科研、实践三大人才培养工程的创新模式。

3.1 依托科研，致力教育创新

广东海洋大学定位为具有鲜明鲜明地域特色、国内知名的研究教学型高校，教育创新，培养高素质复合人才始终是该校的发展主题。

3.1.1 本科教育创新。一是特色专业培育。加强水产养殖学国家级特色专业的建设，以省级和国家特色（重点）专业为建设目标。二是人才培养模式创新。建立科学指导、分类培养、自主选择的培养机制，探索和构建结构合理、符合社会需要的应用型、复合型、创新型人才培养模式。注重更新人才培养观念，有效统筹学科、专业、师资、课程、教材、基地等人才培养要素，逐步构建适合研究型教学学院要求的多学科综合环境下的人才培养体系[3-4]。三是优秀教学团队培育。实行专业首席教师制度，建立一支优秀的专业课程建设团队；完善课程建设负责人制度、助教制度和教学督导制度，促进中青年教师成长；选派教学骨干赴境内外参加课程教学能力培训和交流；以科研项目、教改课题、精品课程和特色专业建设为载体，加快培育省级以上优秀教学团队和教学名师。

3.1.2 学位与研究生教育创新。一是实施优质生源工程。启动校内本科生专业教育与考研课程辅导项目，提高本校本科生考研的积极性和成绩；高度重视研究生招生宣传工作，健全学院、系（科研团队）、导师共同参与的研究生招生宣传体系；与兄弟院校建立研究生调剂信息共享机制，提高研究生培养质量，为吸引优质生源树立良好的口碑。二是创新研究生培养机制。围绕3个方面创新研究生培养机制：进一步完善以科学研究为主导的导师责任制，在研究生招生、培养管理中充分发挥导师的主导作用，进一步增加招生录取中导师与研究生的双向选择权利；加大对研究生的资助力度，引入竞争激励机制，从而进一步激发研究生的学习热情与创新精神；建立和完善导师资助制度，使研究生的培养围绕导师的科研课题来进行，加快创新人才的培养步伐。三是实施研究生质量提升工程。以提高研究生培养质量为核心，逐步建立和完善研究生教育创新培养体系，深入实施研究生教育创新研究项目。加强研究生创新能力培养；积极申请承办研究生学术论坛与暑期学校，营造良好的学术氛围；加强研究生课程建设，积极申报校级、省级研究生示范课程；实施优秀研究生论文培育计划，全面提高研究生学位论文的质量。

3.2 依托科研，致力学术创新

3.2.1 实施学科项目培育计划，增强学科核心竞争力。以《高等学校创新能力提升计划（2011计划）》《广东省“十二五”现代渔业发展规划》《广东海洋经济综合开发试验区发展规划》等文件精神为指导，瞄准国际前沿，紧扣南海现代渔业发展的战略需求，以“建设大团队、争取大项目、培育大成果”为科学研究的主要抓手，推动实施学科建设项目的培育计划。

3.2.2 加强科研支撑服务体系建设。继续加强对“广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室”的支持，积极争取“南海水产经济动物增养殖广东普通高校重点实验室”获教育厅滚动支持，做好“广东高校热带海产无脊椎动物养殖工程研究中心”、“农业部南方对虾质量安全控制实验室”、“农业部广东南美白对虾遗传育种中心”的建设工作，从而建立起完善的科研支撑服务体系。

3.3 依托科研，致力实践和就业协同创新

3.3.1 依托科研基地，打造生产实践大平台。水产养殖专业是一个应用性较强的专业，科学研究归根结底是为社会，为生产提供指导和服务，生产实践是贯穿整个人才培养的主题[5-6]。广东海洋大学海洋生物研究基地位于湛江市东海岛，占地20 hm2，基建投资近3 000万元。主要包括有海洋生物繁育车间、种苗标准池、办公楼、综合实验楼和专家楼等科研设施。另配有完善的水处理系统设备、玻璃钢培育系统、海水渗滤与引水系统、淡水热水深井等配套设施，可供逾300名学生同时进行科研、实践和生产实习。近年来，以海洋生物研究基地为依托，先后立项并完成了农业部南方对虾质量安全控制实验室、农业部广东南美白对虾遗传育种中心、对虾种苗种质分析实验室、病害防治实验室、环境检测与控制实验室的建设。科研生产实践大平台的成功建设，不仅为海洋生物技术与水产研发提供有力支撑，也已成为广东省乃至南海区域海洋与水产科学科技创新和成果转化的重要科研基地[7-8]。

3.3.2 院企协同创新，“订单式”培育高素质专业人才。紧紧围绕现代渔业发展的战略需求以及区域经济社会发展的现实需求，广泛建立学院与企业的联合，可最大限度地实现产、学、研结合，强化学生生产实践和创新能力培养。自2007年起，广东海洋大学与国内著名的水产企业联合，陆续开设了“海大班”、“粤海班”、“恒兴班”等，2012年又开设了“通威班”。企业定期安排高级管理人员、技术总监、营销精英及技术骨干进校为班里的学员免费授课，强化学生专业素养和实训经验，并提前接触相关公司的企业文化。学生在这种校园文化熏陶下，逐步增强了对水产行业的认同感、归属感和自豪感，学生就业有针对性，缩短了就业链条，节约了就业成本[9-10]。据统计，近几年水产养殖专业毕业生每年到水产行业就业的高达95%以上。跟踪调查结果表明：水产学科90%左右的毕业生一直在水产行业就业和创业，并在本行业得到较好的发展，也为水产学科就业工作奠定了扎实的基础，达到学院、企业、学生“三赢”的效果。

4 参考文献

[1] 于瑞海，王昭萍，温海深.强化产学研结合培养水产创新型人才[J].中国校外教育，2012（9）：20-21.

[2] 张光亚.广东海洋大学三能人才培养的实践[J].成都大学学报：社科版，2009（4）：108-109.

[3] 陈京华.水产养殖学专业创新培养模式的改革与实践[J].教育理论与实践，2009（29）：20-21.

[4] 赵文，蒲红宇.通过生产实习实现水产养殖学专业理论教学内容的应用型转变[J].中国农业教育，2008（4）：54-55.

[5] 黄进强，刘哲，蔡原，等.水产养殖学专业实验与实习教学结合的实践与思考[J].实验室科学，2011，14（1）：177-179

[6] 安振华，王平.水产养殖专业苗种繁育和养殖实践教学的创新探讨[J].现代农业科技，2012（22）：335-340.

[7] 陈马康，魏华.面向21世纪的水产养殖高等教育和人才培养[J].上海水产大学学报，1995（4）：340-342.

篇（8）

1 前言

伴随我们国家水产养殖种类的日益增多，水产养殖的面积同样在逐渐扩张，随之产生了大量的水产病害，其对水产养殖人员以及水产品的安全均造成了非常大的消极影响，部分高度聚集的区域或许会对经济与社会的平稳发展产生威胁。

2 水产病害的常见类型

（1）败血症

此处所提及的败血症大都是细菌性的败血症，因为地区不一样对此类细菌性的败血症叫法也并不一样，然而其发病的原因大都是因为单胞菌里面的嗜水汽单胞菌与温和气单胞菌所导致的。其症状表现为：溶血性又或是出血性的腹水病、腹水病等等，其均是水产养殖环节最为常见的病害。

（2）亚硝酸盐

亚硝酸盐会减少鱼类血液里面所含有的红细胞与血红蛋白的数目，水里面所产生的亚硝酸盐会经过鱼类的呼吸进入到血液之中，对鱼类的血液组分产生影响，进而削弱血液的载氧力。因为组织氧气的缺少所以鱼类的摄食数量便会有所减少，导致缺氧严重，呼吸困难，并且会对其平衡力产生较大的影响。

（3）瓜虫病

此疾病是一种原虫病，其主要是由寄生虫所遭横的，是在淡水养殖中所常见的病害。其症状表现为：在鱼体的外部的产生白色的小点，又或是在鳃上产生白色的小点，所以此病症又被叫做白点病。

3 水产养殖病害产生的原因

3.1 水质环境日益恶化

在水产养殖过程之中，人们对于鱼种品质的选取与对于饲料种类的选取均具备非常强的质量理念，然而对于水产养殖水质环境品质所具有的认识却较为滞后。非常多的养殖户有着几十年的养殖经验，自以为有着非常丰富的养殖经验，然而却无法培育出较好的养殖水质，又或是愈养愈懒，对于淤泥清理不及时；部分水库在运用网箱养鱼之时又进行着施肥养鱼，完全忽略了水体富营养化所产生的影响，其养殖密度与规模日益增大，明明知道水质恶化所能导致的恶劣结构，然而依然如此行事；部分每年都会出现较大规模病害的池塘，依然不断在扩张规模。

3.2 防范观念淡薄

在具体的水产养殖环节，一些水产养殖人员的病害防范观念淡薄，因此造成了引种的时候没有实施检疫，在种苗进入池塘并未实施全面的消毒处理，淤泥清理的次数非常之少，用药防范不即时等其它问题，进而导致水产养殖病害不断出现，因此水产养殖者需要增强自身的病害预防理念。

3.3 病急y投医

当前，大部分水产养殖者的病害防范理念较差，引入的种苗并不会进行检疫，在入箱入池以前并未实施充分的消毒。鱼池清淤的次数逐渐减少，又或是并不进行清淤，并不即时用药方法，导致病害的频发。如果出现大量的死亡，便高度紧张，病急乱投医，各类药物大量使用，使得鱼病治理成为了一个药物的试验场所。此样无病不防范，有病胡乱使用药物的行为，不但形成了非常多的耐药病害，使得病害治理更加的困难，而且直接给养殖对象导致了药源性的损害又或是中毒等，产生了全新的药源性病害。

3.4 养殖品种不断增多

养殖种类的日益增多，养殖规模无序化的扩张，再加之宏观调控的缺失，造成生态和环境完全超过了负荷，养殖所产生的“二次污染”同样会造成生态环境的恶化家中。养殖品种的增多导致了病害的不断出现。

4 水产养殖病害的防治对策

4. 1对养殖环境的改善

（1）治理工业污染

因为我们国家经济的不断发展，水资源污染日益加重，其对水产养殖业造成了巨大的影响。非常多区域的水产养殖业由于水资源大量污染而渐渐落没。政府部门需要增大对于工业污染的整治力度。

（2）避免外来物种的入侵

世界贸易不断发展的当下，全球各个地区的远洋货轮行驶在我们国家的港口码头之中，然而货轮所带来的外部生物与物种或许在不存在天敌的水生环境，对于我们国家的水域环境产生了非常大的影响。并且对水产养殖的环境造成了损害，国家有关部门需要积极防范外来物种的入侵。

（3）加大对病害药物加工研发企业的帮扶

目前，我们国家的渔药公司非常之少，所生产的防治药品并无法达到现实的要求，国家需要增强对有关的渔药公司的帮扶，推动有关的科技研发及对于全新病害防治药物的研发等。

4.2 增强防范意识

对于水产养殖病害发生的突发性、影响较大等特征，需要增强对于病害的宣传，以使水产养殖者全面提升对于病害的预防理念。对于水产养殖人员知识水平受限的问题，相关机构需要增大对于水产养殖户所提供的帮助，安排专业的技术人员为其提供咨询服务，在有需要的时候还能够提供上门引导服务。同时激励水产养殖人员经过自学等渠道，全面提升本身所掌握的理论知识，增强对于与水产养殖相关理论的了解，将知识转化成相应的生产力。与此同时，需要增强水产养殖者对病害的迅速诊断能力，以保证基层的养殖者能够即时的发觉所存在的病害，同时确定具体的类型，便于运用相应的防治对策。

4.3 免疫防治

对于水生动物疾病防治相关的经验引起了人们对于抗菌素等相关药物安全运用的高度关注，认识逐渐由最初所重视的“动物安全”转向“环境安全”与“人类食品安全”，去除水产品中所遗留药物安全隐患的抗病技术的研发势在必行，急切需要水产疫苗的研发运用。疫苗在增强鱼类特异性免疫力之时同样能够加强机体抵抗不良反应的能力，同时满足无污染、无药残的要求，已经发展成目前全球水生动物疾病预防领域所研发的主要产品。当前，我们国家的水产疫苗在水产养殖病害预防、治理环节的运用依然处在局部、零星以及小规模的状况，还没有一种疫苗达到真正意义层面的产业化运营。

4.4 预防为主，综合防治

在具体的水产养殖环节，需要完全根据科学化的加工工艺步骤来实施操作，重视对于自然环境的维护，创建起较为完善的无毒水质体系，选取没有毒害的亲体，引入抗病的产品种类，对种苗进行检疫，尽可能创建起一个无毒种苗体系。在具体的饲养环节，运用优质的饲料，全面运用套养混养等其它先进的技术。全面落实“预防为主、综合防治”。

5 结语

总而言之，我们国家的水产养殖业依然面对着非常严峻的病害防治形势。伴随我国社会经济的迅猛进步，人民群众的生活水平不断提升，对于水产品有着更加之高的要求。水产养殖业对于病害的防范与治理有着非常重要的意义，因此主管机构需要更加深入的完善全国水产养殖病害防治系统，加强对于水产养殖病害出现的预报、预估等相关工作，提升水产品的安全等级，为水产养殖业的不断发展提供支持。

参考文献：

[1]周海江，黄银生.关于水产养殖病害防治问题探讨[J].中国农业信息，2012（19）.

[2]张正，荣小军，王印庚，廖梅杰，王岚，李彬，陈贵平.水产疾病远程会诊系统构建及其产业促进作用[J].渔业现代化，2010（06）.

篇（9）

条件下的工业化技术。我国水产养殖科技水平比起世界先进国家和地区来，仍有不少方面存在较大的差

距。为了使水产养殖业持续、稳定、健康的发展，必须深入研究我国水产养殖业的规律，因地制宜，制

定出适合我国水产养殖的新路子。

关键词：水产养殖渔业因地制宜

1、我国水产养殖现状

我国湖泊水库众多，多年来偏重于开发利用，开发技术日趋成熟，在渔业发展中起到了重要作用，

目前我国的湖泊水库渔业，天然捕捞的比例已很小。在开发的同时，也暴露出一些问题，其中主要是产

值偏低，以及渔业增产与水环境保护之间的矛盾。要解决这两大问题，就必须对现有的渔业结构作较大

的调整。这就对我国湖泊、水库渔业研究提出了新的要求[1]。

2、设施渔业

2.1工业化养殖技术

工业化养鱼的发展始于工厂化育苗，即在人工控制的条件下实现苗种生产。目前，全世界仅对虾育

苗场就有3500座，其中我国也有数百座。当前发达国家正在进一步推进工业化养鱼的发展，以便节省昂

贵的土地费用，节省紧缺的水资源，为社会提供优质的高蛋白食品。目前，工业化养殖的主要发展方式

是封闭式循环流水养鱼，养鱼生产向着稳产高产、科学化、产业化方向迈进，养殖的品种主要是优质鱼

虾和贝类，如鲑、鳟、鲆、鲷、鳗、鲈、鲇、鲟、鲍、虾、甲鱼等不下数十种。

2.2网箱养殖技术

我国海水网箱养鱼发展迅速，是沿海省市渔业增产的重要方式之一，目前已由传统的网箱向抗风浪

网箱扩展，养殖品种主要有大黄鱼、石斑鱼、真鲷等优质鱼和一些地方品种，并在加紧开发一些高附加

值的适养品种。这种养殖方式的特点是，活鱼可供出口，经营相当灵活，取得了较好的效益。

2.3围网养殖技术

围网养殖是利用网片或网片与堤坝、湖岸相结合，在湖泊中围隔一部分水面进行养殖，是我国水产养殖的特色之一。围网将养殖鱼与湖泊隔开，可以提高放养密度、便于养殖管理及起捕，而湖水又可通

过网片交换，维持较好的水质[2]。由于围网养殖强度较大，因此天然饵料提供的营养不能满足鱼类的需要

量，必须投喂补充营养。多数围网养殖是以草食性鱼类为主养对象，可利用天然水草作为廉价饵料，同

时补充配合饲料。近年来也有以河蟹等优质水产品为主养对象的。

3、建议优先发展的重点产业领域[3]

3.1基本背景

水产养殖是我国水产业的两大支柱之一，目前，养殖产量已超过捕捞产量。我国是一个水产大国，总产量已多年稳居世界首位，养殖产量占世界的70%以上。但还不是水产强国，科技竞争力还不强，产业化程度与先进国家比还有较大差距，产业化规模和效益相对落后。针对我国目前的水产养殖环境、技术以及设施状况，急需推进产业化发展，选择对于我国水产养殖业可持续发展具有重要作用的领域优先给予支持。

3.2优先发展的重点产业领域

3.2.1海淡水增养殖技术

对中国对虾、大黄鱼、真鲷、牙鲆和优质淡水鱼等主要养殖对象进行种质资源库建设和优良品种的生产；研究新的蛋白源，特别是植物蛋白源的开发，以解决我国动物蛋白源紧缺问题，并研究低污染饲料、抗病添加剂和免疫增强剂，为健康养殖创造良好条件；选择不同养殖模式的典型水域，通过良性调控，使养殖典型水域的生态环境质量恢复到上世纪70年代以前的水平；构建水产养殖生物亚健康评价、病原及养殖生态早期预警技术体系，构建疫苗、免疫增强剂、植物源药物、天敌生物制剂、养殖生态改良剂等生物安全抗感染技术和生态安全改良技术体系，提出改善水产动植物在养殖保健管理与食品安全的理论依据和技术措施;推广优质、高效、安全的养殖技术，使我国传统的池塘养殖逐步向集约化养殖转化。

3.2.2设施渔业和渔业工程装备

集约化养殖设施:以“系统运行经济性、节能节水无公害、控制性操作、管理智能化、”为目标，运用新技术、新材料，进行系统集成研究和技术运用，推进集约化养殖设施及装备上一个新台阶。重点研究主要生产品种（如罗非鱼、鳗鱼、大黄鱼、牙鲆、大菱鲆、对虾、河蟹等）工厂化循环水养殖（或育苗）系统技术和池塘集约化养殖设施新模式。

网箱养殖装备及设施:重点开展开放性水域深水网箱设施系统、特殊用途海上网箱装备和内湾、湖泊网箱设施研究与生产。

远洋捕捞作业装备和选择性助渔仪器:加强大洋性渔业捕捞装备的研制和生产，解决在国际海洋捕捞竞争中装备条件受制于发达国家的问题，提高捕捞生产效益。加强选择性助渔仪器的研制，关键在以最新科学技术进行应用研究和集成研究，使捕捞作业的目标更准、更有效，从而保护非捕捞对象，修复近海捕捞资源。重点开展大型拖、围、钓作业船工程及装备技术和各种选择性捕捞助渔仪器的技术研究。

水产品流通加工装备的研究和生产：重点开展鱼、虾、贝类自动化处理机械、淡水鱼综合加工技术及装备和水产品电子交易系统和冷链技术的研究。

3.3观赏水族类育种与养殖技术

开展对本土观赏水族种质资源收集、保护，重要观赏水族新品种的培育，海水观赏水族的繁育技术以及人工生态系统技术与设备等研究。建立各种类型的观赏水族准化养殖技术。

3.4水产品现代物流模式与示范

在全国水产品主要集散地，在原有水产品市场的基础上，建立水产养殖物流中心和养殖信息智能系统，做到专业化、优质化、信息化和国际化，并为当地做出示范。

3.5高新技术集成科技平台与“产、学、研”联动平台

以国家级和部级重点实验室作为科技孵化平台，通过大型项目，加大投入，并再建部级重点实验室5～8个，在原有的部级重点实验室中争取2～3个升级为国家重点实验室。对重点水产院校，通过对原有实践基地的强化和优先发展，使其成为省（市）级的“产、学、研”基地，以促进科技成果转化。

参考文献

[1] 徐跑.我国淡水水产养殖业的现状和对策.科学养鱼,2008.09.

篇（10）

[中图分类号] F326.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0165-02

一、池塘在养殖建设上存在的问题

1.养殖水平落后，技术水平较低

大部分池塘在进行水产养殖时，沿用旧的养殖体系，养殖的种类繁杂没有一个整体的规划，养殖的水产品容量较少，致使水产品的产量过低，安全质量也较低。同时由于过度的挖建池塘，导致土地资源的浪费，池塘的整体利用率也降低。养殖时的技术要求不达标，养殖产品的存活率也受到了影响，陈旧的养殖体系已经无法满足现代渔业的要求了。

2.污染问题严重，增加了病菌的滋生

由于池塘底部污泥的清理不及时，造成多次的堆积累加，时间一长，池塘的水质就会受到污染，导致病原菌的生长，间接影响了养殖产量的提高。同时池塘周围垃圾的随意丢弃，又没有专门的人进行按时清理，长此以往，池塘整体受到污染，养殖环境受到破坏，不利于渔业建设的长期发展。

3.池塘管理措施不当

在池塘管理上，缺乏相关的法律条例规定，而池塘主人对于管理又缺乏科学认识，没有进行有效的管理措施，造成池塘长期的管理处于低效甚至停滞的状态，对于水产养殖的发展形成了阻碍。

4.池塘标准化资金不足

由于池塘多为私人进行承包，所能使用的流动资金较少，无法满足池塘标准化改造的要求，严重拖缓了池塘的标准化进度，不利于现代渔业的长久发展建设。

二、如何加快推进池塘的标准化改造

1.定制科学有效的养殖体系，合理利用资源

进行单产养殖，提高池塘养殖的容量，也同时提高了土地的利用效率。建立完善的渔业承包管理体制，控制好鱼塘的养殖规模，增强水产养殖的组织化以提高水产养殖的产业化水平。

2.积极改善池塘的污染状况

对池塘底部的污泥进行及时的抽水清除，减少池底的污染物，降低病原菌生长的可能性。同时减少水产养殖时药物的投放，保证水产品的绿色无公害。对池塘及其周围丢弃的垃圾进行及时的清理，避免垃圾长期的堆积，影响池塘的整体环境。同时定时更换池塘的水，保证池塘的水质，实现水产的健康养殖。生态环境的重要也同样决定着水产健康养殖业的发展程度，保持生态的稳定平衡，也是现代渔业的重要要求之一。

3.加强对池塘水产养殖的管理

相关部门积极完善池塘养殖的管理条例，保证水产养殖的安全有效执行，池塘的主人也要加强对池塘的管理，运用科学的管理措施，提高水产养殖的效率。加快池塘渔业商品化的推进，为水产品提供一个更广阔的销路。了解池塘渔民的真实意愿，通过规划和实施对于水产养殖的经营权的流转可以有一个合理有效的分配。

4.实现渔业在发展方式上的转型

扩大池塘单户承包的面积，推动池塘水产养殖向着集约化和规模化的方向转变，改变并调整旧的养殖品种，建立健康、标准、科学的养殖模式，推动渔业养殖向节电、节水、节地的健康持久方向发展。依托科学技术的不断发展，积极发挥现代渔业技术在池塘养殖业中的作用。吸取各地池塘标准化改造的经验教训，大胆积极的进行创新，再结合地方实际情况，，确定相应的改造补贴以及验收的标准，加快传统渔业在生产养殖模式上的转型。

5.加强对池塘改造的全面部署

认真分析池塘在改造中实际存在的问题，积极采用新技术的研发，改善养殖生产的条件。延长池塘承包的时间，多吸纳扩张改造的资金，地方政府对于池塘养殖户进行足够的财政拨款借贷，让池塘的改造之路可以更加通畅。通过对池塘渔业的扶持，提高从事池塘渔业养殖人的积极性，加快现代渔业的建设，推动养殖效益的不断提高。对于池塘养殖的机械，饲料，也要积极进行补贴，不仅要保证补贴资金及时到位，还要保证用于养殖的池塘最大程度的得到利用。同时对各地的渔业主管部门也要进行积极考核，对池塘养殖进行持续不定期的考核，将池塘标准化作为一项行政任务纳入地方现代渔业建设的考核之中去，推动池塘标准化的深入展开。

6.政府加强宣传鼓励

政府加大对池塘标准化的宣传，让人们更大程度的认识到池塘养殖标准化的好处，同时可以派遣专业人员对池塘的标准化进行科学指导示范，积极引导人们想水产健康养殖的现代渔业发展。

三、池塘标准化所带来的好处

1.带来了丰厚的经济效益

池塘标准化以后，形成了新的水产养殖体系，不仅大大提高了养殖的生产效率，对于养殖产品的质量，也有了大大提高，因此带来了更高的经济收益。

2.推动优势产业链的建立

池塘标准化以后，健康的水产养殖体系得以建立，现代渔业的建设也得到发展，形成了具有地方特色的优势产业，对水产养殖形成商品的集聚，增强了产业的竞争能力和生存能力，推动了渔业企业的长期发展。

3.加快了传统渔业的转型

随着池塘的标准化，传统的渔业生产养殖已经无法满足市场的要求，也不再适应市场的需求，只有在传统模式的基础上进行及时有效的转变，才能跟上不断发展的水产养殖。

4. 推动了社会主义新农村的完善

经过对池塘的基本改造，不仅壮大了农村的经济实力，而且也推动了农村渔业生产设施以及生产条件的改善，在保护生态环境的前提下，加快了社会主义新农村的建设。

四、小结

随着现代渔业的发展，池塘的水产养殖在整个渔业中扮演者越来越重要的角色，这对池塘养殖的质量提出了更高要求，池塘标准化势在必行。本文通过发现池塘水产养殖问题，提出解决问题的办法，以及所带来的好处进行了一个大致合理的概述，让我们对池塘标准化带来的水产健康养殖以及现代渔业建设有了一个初步的认识。

参考文献