食品包装的目的汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇食品包装的目的范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

“包装”在电视节目中的重要作用

所谓“包装”原意指的是对产品进行包裹，以达到保护、装潢和美化产品的作用，具有审美和提示功能。而电视节目的包装与产品包装不同的是。通过点、线、体的三维元素。由自身形体的质感与丰富的动画相结合，根据节目的内容和特点，采用新颖和鲜明的形式，　对电视节目进行整体介绍和宣传，给观众带来完美的视觉享受。

电视栏目包装是一个新的领域，　但它运用到的却是旧的知识体系，其中较为明显的就是标志设计与运用。标志设计它是一个复杂的系统，至少包含三个方面：设计动机、设计预期和设计潜反射心态。而在每一个方面又充满着十分丰富的生活、审美以及创作理念等文化内涵，只有根植于民族文化与时代气息之中，形成一个以一元为主，多层面、多元化组合的动态复合设计。这样才能赋予电视栏目包装以恒久的生命力。

电视节目是组成整个电视频道的个体，也是电视频道赖以生存与发展的基础。电视节目能否获得最佳的传播效果，取决于节目是否能以精彩的内容与精美的包装形式完美地相结合，因此，电视节目包装质量的优劣直接影响到本台的收视和整体形象。

电视节目包装的艺术

随着我国改革开放的不断深入，人民物质生活水平的不断提高，人们对精神需求也就日益丰富和多元化。电视作为观众的精神大餐，在人们的生活中起着至关重要的作用。更何况当今社会是“眼球经济”时代。好的电视节目包装对于电视节目的形象起着画龙点睛的作用，极富震撼力的画面和音效能先行引起观众的注意。

电视节目包装是一个整体性的包装生产制作群体，从节目名称、节目采编到包装制作，必须以整体效果优先，而实现这一整体性包装的具体标识如片头、片花、标志、字幕、音乐、色彩等元素，需要形成统一的整体风格，并在不违背电视频道整体包装的原则下，　实现自己的个体包装风格。通过非线性编辑系统将电视节目包装艺术淋漓尽至地展现在人们面前。

著名策划人李光斗说过：“世界已进入形象决定成败的时代，名正才会言顺。规划一个屹立百年的品牌。一个好名字是成功的第一步”。节目包装首先要有一个好的栏目名称，好的栏目名称一要简单易记。二要有个性特色，三要富于联想，受众通过字面可以悟出不同的意境，产生对栏目的认知或偏好，四要考虑栏目的多元产业开发，为以后的产业延展留下“契眼”。好的栏目名称对广告营销也会产生影响。

其次是一个优秀的电视栏目，除了在整体策划上有其自身的可敬可重、可亲可爱之处外，还要在栏目包装上，打造出既与其栏目相匹配又有其独特个性的优秀节目主持人。二者在整体节目的构架上互为依存相得益彰，你为我生辉、我为你发光。再者便是栏目的标志，栏目标志应具有排他性、不应具有时效性，不具有时效性是电视栏目包装中标志设计的最重要之点。当人们一看到某种频道的标志，就能联想到该频道的节目特色，节目风格，对受众的服务等内容，当人们一听到某种声音，就会条件反射地想到某个节目、某个电视台，这就是成功的包装。

电视节目包装与品牌意识

品牌是一个经济学名词，是企业产品经营的一个概念。美国营销研究学者亚历山大，比尔说过“在实际操作层面，消费者喜欢品牌，品牌将‘意味’打包，这些‘意味’形成一套快捷方式，使选择变得简单”。电视节目是文化领域的一种特殊产品，所谓电视节目包装就是为产品进行营销或宣传，而树立品牌化形象就是要提升产品的知名度、促进产品的销量，通过包装的形式把节目、频道向受众推广出去。品牌是个集约名词，它包括名称和标识两个部分，品牌名称可以用语言称呼，如《新闻联播》、《经济半小时》等，而品牌标识是指某种图案或符号，一般都有特定的颜色，容易记忆和识别，但它们不能用语言称呼。如台标、频道或栏目包装形象等。对电视媒体来说，品牌的力量是为人们提供了清晰准确，并富有吸引力的频道识别系统，它可以提高频道的整体形象，促使观众养成固定的收视习惯。从而达到提高收视率的目的。

塑造品牌，或许会有人认为，那只是一种形式，是一种表象，其实不然：“品牌”内涵之广泛、生命力之永恒，是与媒体从业人员的品德修养成正比的。塑造良好的媒介形象，最根本的就是要培养媒介精神。因此，频道包装在强调统一性、规范化的同时，要尽可能强调差异，避免雷同。凤凰卫视的台标是两只凤凰，它既代表了中国的传统文化，同时又在形式上具备中国式的美感：以淡黄色为基本色调，具有浓郁的民族特色。视觉效果好、文化底蕴也很好，又非常富于张力：因为中华民族的第一图腾是龙，第二图腾是凤，风凰卫视选取这一标识，既与其身份相符，又体现出向世界传播中华文化的宗旨与理念，　简洁的设计，伴以明快的色彩，给人以深刻的印象。

篇（2）

包装绽放出美丽火花，包装精美的频道和节目不仅让观众享受到了视觉带来的愉悦和，而且树立了频道、节目崭新的形象和美誉度，提高了频道、节目的广告市场占有率。在这方面，CCTV-3、CCTV-10、上海电视台、湖南卫视、安徽卫视等大台为地方中小电视台作出了成功的示范。与这些大台相比，地方中小电视台虽然也有了一定的包装意识，但却仍存在着不小的差距。地方中小电视台如何在中央电视台和各省级卫视台的夹缝中求生存、求发展？如何通过富有特色创新的包装杀开一条血路，有滋有味地活着？这是我们必须深思的一个问题。笔者认为，可以通过以下四个方面来增强包装的有效性。

一、彰显频道和节目的个性

一个成熟和有影响力的频道或节目，它的标识系统、节目编排形式、主持人形象设计以及片花、音乐、演播室背景等等都有其独特的张力和内涵。这种个性化的差异显现出频道和节目与众不同的形象，使观众对其有一种认同感和归属感。这种认识给我们带来三点思考：

首先，中小电视台的频道、节目包装应该突出个性、避免趋同，以免在五光十色的频道海洋中淹没自己。比如，CCTV-3综艺频道的宣传片就非常有特色，片中交替使用大场面的舞蹈镜头和舞蹈演员的特写镜头，通过特技将舞蹈演员手中的红色绸带演化成“3”字落幅，与综艺频道的特色非常吻合。再如CCTV-4的一则名为“CCTV-4时刻伴随我”的频道宣传片中，一个小孩坐着写有“CCTV-4”的汽车、火车、飞机，骑着骆驼，背着“CCTV-4”的背包，从亚洲到非洲，到美洲，到欧洲……十分贴切地表现出国际频道的特色。

其次，中小电视台的包装应突出地域性特点。各个电视台的台标可以说是地域性特点最为突出的，台标是频道最基本的形象定位，一般展现在角标和节目结尾落幅上。它的播出频率最高，影响最大，最具冲击力、影响力，能起到推广和强化频道的作用。台标一方面能增强节目或栏目的段落感和节奏感，同时也能使不相关的节目或栏目融在统一的标识下贯通一气，增强频道的整体性。比如上海电视台用蓝色的白玉兰形状作为台标，是因为白玉兰是上海的市花，而蓝色凸现了上海海派文化的特征，以及上海“海纳百川”的城市精神；黑龙江电视台的台标干脆就是红色“龙”字，广东电视台也以“广”字作为台标的主体图案，明确了电视台的所在地，让人过目难忘。

二、优化节目编排，使节目和频道整体化

近年来的频道整体包装中，节目编排已经被纳入了电视包装的范围，树立“大包装”的概念已经成了电视包装发展的趋势。据专家的观点，高收视率源于两个方面，一是电视节目的感染力、可看性。二就是电视节目的编排艺术。利用电视包装，可以吸引观众、争取观众、留住观众。

电视包装的一个重要功能就是针对目标观众编排节目，以求得观众的“顺流”（即观众在某一时段内持续收看某一节目），争取最大的“入流”（即观众从其他频道转往本频道），避免观众的“溢流”（即观众从本频道转向其他频道）。最近非常流行的“无缝编排”就是让两档节目之间的“破口”缩小，甚至等于零，使前一档节目无缝隙地过渡到下一档节目，以防止观众转台的一种编排策略。还可以在前一档节目结束后，先播放后一档节目中一些快节奏的、吊人胃口的片段，吸引并留住观众。比如，湖南卫视在晚间连续剧的时段内，往往要插播一些广告，但是他们做得很巧妙，在插播广告时，右下角角标醒目地提醒观众现在正在播放的是什么电视剧，将本来想离开的观众拉回屏幕前。同时在插播广告时，将节目预告结合起来，把明天或今后几天的精彩节目做一简单介绍，这样既减轻了观众的收视疲劳，又吊起了观众收看其他节目的欲望。此外，一些频道还在广告时间段里制作“倒计时”，让观众知道在数秒的广告之后，精彩节目仍将继续，稳住了可能流失的观众。

三、确立节目、频道的品牌地位，推动营销

包装对节目的生存、发展有重要的作用。如今的观众可选择的节目成千上万，从传播学的角度看，视觉冲击、形象刺激是吸引观众的一个重要因素。观众是否选择收看节目，基本上是在看到节目的几秒内做出决定的。在这个极短的时间内，是否精巧的包装会给观众留下不同的第一印象，第一印象往往决定了观众的选择。对目标受众的吸引力直接影响着广告商对于电视市场的选择，目前的电视节目的包装水平已经有了非常大的提升，栏目包装有非常成功的例子，可供我们参考学习。

央视的《东方时空》是一个在国内最早实行整体策划和整体包装的栏目，它准确的定位，全新的包装给人留下了深刻的印象。栏目有专门的形象宣传片，长达1分钟，片头中有专门的栏目标志，有标版片头，小板块有小片头和广告导语，字幕有统一的规范，主持人有特定的主持环境和统一的主持风格，这一切都是前所未有的，所以留给人们的印象是深刻的。

对于中小电视台而言，虽然没有大台那样雄厚的资金实力和广阔的收视覆盖范围，但是中小电视台却有接近性强的独特优势。中小电视台可以利用这种得天独厚的接近性来包装节目、频道。比如中小电视台普遍都有的新闻节目，在包装上应该尽可能地贴近当地特色、反映当地百姓生活，讲述当地百姓的故事，才是吸引观众的法宝。将这些内容重点包装、强势传播，才能使观众对节目、频道产生亲切感、认同感。

四、创建一支业务精湛的形象设计队伍

篇（3）

包装绽放出美丽火花，包装精美的频道和节目不仅让观众享受到了视觉带来的愉悦和，而且树立了频道、节目崭新的形象和美誉度，提高了频道、节目的广告市场占有率。在这方面，CCTV-3、CCTV-10、上海电视台、湖南卫视、安徽卫视等大台为地方中小电视台作出了成功的示范。与这些大台相比，地方中小电视台虽然也有了一定的包装意识，但却仍存在着不小的差距。地方中小电视台如何在中央电视台和各省级卫视台的夹缝中求生存、求发展?如何通过富有特色创新的包装杀开一条血路，有滋有味地活着?这是我们必须深思的一个问题。笔者认为，可以通过以下四个方面来增强包装的有效性。

一、彰显频道和节目的个性

一个成熟和有影响力的频道或节目，它的标识系统、节目编排形式、主持人形象设计以及片花、音乐、演播室背景等等都有其独特的张力和内涵。这种个性化的差异显现出频道和节目与众不同的形象，使观众对其有一种认同感和归属感。这种认识给我们带来三点思考:

首先，中小电视台的频道、节目包装应该突出个性、避免趋同，以免在五光十色的频道海洋中淹没自己。比如，CCTV-3综艺频道的宣传片就非常有特色，片中交替使用大场面的舞蹈镜头和舞蹈演员的特写镜头，通过特技将舞蹈演员手中的红色绸带演化成“3”字落幅，与综艺频道的特色非常吻合。再如CCTV-4的一则名为“CCTV-4时刻伴随我”的频道宣传片中，一个小孩坐着写有“CCTV-4”的汽车、火车、飞机，骑着骆驼，背着“CCTV-4”的背包，从亚洲到非洲，到美洲，到欧洲……十分贴切地表现出国际频道的特色。

其次，中小电视台的包装应突出地域性特点。各个电视台的台标可以说是地域性特点最为突出的，台标是频道最基本的形象定位，一般展现在角标和节目结尾落幅上。它的播出频率最高，影响最大，最具冲击力、影响力，能起到推广和强化频道的作用。台标一方面能增强节目或栏目的段落感和节奏感，同时也能使不相关的节目或栏目融在统一的标识下贯通一气，增强频道的整体性。比如上海电视台用蓝色的白玉兰形状作为台标，是因为白玉兰是上海的市花，而蓝色凸现了上海海派文化的特征，以及上海“海纳百川”的城市精神;黑龙江电视台的台标干脆就是红色“龙”字，广东电视台也以“广”字作为台标的主体图案，明确了电视台的所在地，让人过目难忘。

二、优化节目编排，使节目和频道整体化

近年来的频道整体包装中，节目编排已经被纳入了电视包装的范围，树立“大包装”的概念已经成了电视包装发展的趋势。据专家的观点，高收视率源于两个方面，一是电视节目的感染力、可看性。二就是电视节目的编排艺术。利用电视包装，可以吸引观众、争取观众、留住观众。

电视包装的一个重要功能就是针对目标观众编排节目，以求得观众的“顺流”(即观众在某一时段内持续收看某一节目)，争取最大的“入流”(即观众从其他频道转往本频道)，避免观众的“溢流”(即观众从本频道转向其他频道)。最近非常流行的“无缝编排”就是让两档节目之间的“破口”缩小，甚至等于零，使前一档节目无缝隙地过渡到下一档节目，以防止观众转台的一种编排策略。还可以在前一档节目结束后，先播放后一档节目中一些快节奏的、吊人胃口的片段，吸引并留住观众。比如，湖南卫视在晚间连续剧的时段内，往往要插播一些广告，但是他们做得很巧妙，在插播广告时，右下角角标醒目地提醒观众现在正在播放的是什么电视剧，将本来想离开的观众拉回屏幕前。同时在插播广告时，将节目预告结合起来，把明天或今后几天的精彩节目做一简单介绍，这样既减轻了观众的收视疲劳，又吊起了观众收看其他节目的欲望。此外，一些频道还在广告时间段里制作“倒计时”，让观众知道在数秒的广告之后，精彩节目仍将继续，稳住了可能流失的观众。 转贴于

三、确立节目、频道的品牌地位，推动营销

包装对节目的生存、发展有重要的作用。如今的观众可选择的节目成千上万，从传播学的角度看，视觉冲击、形象刺激是吸引观众的一个重要因素。观众是否选择收看节目，基本上是在看到节目的几秒内做出决定的。在这个极短的时间内，是否精巧的包装会给观众留下不同的第一印象，第一印象往往决定了观众的选择。对目标受众的吸引力直接影响着广告商对于电视市场的选择，目前的电视节目的包装水平已经有了非常大的提升，栏目包装有非常成功的例子，可供我们参考学习。

央视的《东方时空》是一个在国内最早实行整体策划和整体包装的栏目，它准确的定位，全新的包装给人留下了深刻的印象。栏目有专门的形象宣传片，长达1分钟，片头中有专门的栏目标志，有标版片头，小板块有小片头和广告导语，字幕有统一的规范，主持人有特定的主持环境和统一的主持风格，这一切都是前所未有的，所以留给人们的印象是深刻的。

对于中小电视台而言，虽然没有大台那样雄厚的资金实力和广阔的收视覆盖范围，但是中小电视台却有接近性强的独特优势。中小电视台可以利用这种得天独厚的接近性来包装节目、频道。比如中小电视台普遍都有的新闻节目，在包装上应该尽可能地贴近当地特色、反映当地百姓生活，讲述当地百姓的故事，才是吸引观众的法宝。将这些内容重点包装、强势传播，才能使观众对节目、频道产生亲切感、认同感。

四、创建一支业务精湛的形象设计队伍

篇（4）

关键词 ：项目驱动式教学法 Photoshop教学 教学设计

近年来，技工类院校大力提倡并积极推进课程改革，职业教育界作了较多的研究与探讨，强调“以学生为主体，以能力为本位”，教学中要有效地激发学生的学习兴趣，提高其学习主动性，从而提高课堂教学效果。此时，提出项目化课程的建设与实施是当前的主流之一。

对于技工类院校中广告与动漫制作专业的学生，个性日趋自由化，且自控能力较差，而图像处理——Photoshop CS是一门操作性强、实际应用广泛的专业课程。传统教法是教师讲学生练，教师先把各项技能讲解，再用简单例子逐步示范操作，学生再模仿做一遍，这种陈旧的教学模式已经难以把个性自由、自控能力较差的学生吸引到课堂的学习中，即使学生勉强学习了课本中的操作技巧，也没有从真正意义上学到实际工作中应用的东西。面对此现状，结合项目驱动式教学法的特点，笔者将图形图像处理视为一个整体项目过程，打破传统图像处理教学的条块界限，按照图片处理到广告制作的实际项目过程作为课程的教学主线，并在教学过程中边学边编写以工作过程为主线的项目化教材。

该课程改革经过一年多的建设，结合企业参与，积累了丰富的教学和学习资源。在课堂教学中通过实施一个个完整的项目来组织教学活动，让学生带着具体任务去探索，明确学习的方向和目标，提高学生解决实际问题的能力。

一、项目驱动式教学法的内涵

项目驱动教学法是实施探究式教学模式的一种教学方法，是一种建立在建构主义教学理论基础上的新方法。建构主义学习理论认为，知识不是通过教师传授得到的，而是学习者在一定的情境下，借助他人的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构方式获得的。与传统的教学方法相比，项目驱动教学法能更大地激发学生的学习兴趣和求知欲望，充分调动学生的学习积极性和主动性，从而培养学生自主学习、分析问题、解决问题的能力和协作、创新、探索的精神。

项目驱动教学环节的设计是学生在教师的指导下，通过合作学习，共同实现一个完整的综合项目而进行的教学活动。在教学过程中，可按以下几个基本环节来实施：一是确定项目任务，二是制订任务计划，三是实施任务，四是检查和评估，五是优秀项目作品展示与归档。

二、项目驱动式教学法在图像处理（Photoshop CS）教学中的应用设计

图形图像处理——Photoshop CS（简称PS）是技工类院校广告制作专业的一门必修专业课程，每年都要参加图形图像处理模块考证（多媒体制作员中/高级证）。课程的目标定位除了培养具有一定设计能力和创新思想的人才，还注重与他人沟通、协作能力以及解决问题能力的培养。项目驱动教学法在图像处理（Photoshop CS）教学中的应用应注意以下几个问题。

1.项目的选择

在教学过程中，教师对项目的选择构建应打破以往不深入企业、闭门造车的课程建设方式。课程项目应当如何选择，广告企业及从事广告专业的技术人员最有发言权。因此，合理选择项目首要任务和重点就是要充分听取和采纳广告企业的意见，加强校企合作，通过和合作的企业制定《图像处理——Photoshop CS》的课程标准和教学设计，使课程的知识体系与能力素质体系与企业中实际工位、工作环境完全相同或几乎相似，使学生在学完该课程后走上实际工作岗位不用再培训。与企业制作出的课程标准主要围绕岗位的真实项目展开设计，体现项目的真实性与灵活性，结合学生学习特点因材施教展开详细的课程设计，为学生的学习提供有效的教学参考模块。教学过程中采用模块化教学，并将整个教学过程分为各个相对独立的教学单元，每一个单元指导学生完成一个项目，教学目标明确，实现教与学的紧密结合。各项目设计分以下8个任务内容：任务一，认识新的学习和工作环境；任务二，技工学校标志制作；任务三，街舞宣传海报制作；任务四，婚纱相册制作；任务五，“美味”果汁饮料产品包装制作；任务六：“图像处理学习工作页”封面制作；任务七，“爱美”美容院VIP会员卡制作；任务八，服装淘宝店美工。

2.项目教学的模式

根据每个项目所制定的教学目标，采用“确定任务—制订计划—实施计划—检查和评估—归档或结果应用”的教学模式。

3.项目实施方法

在项目实施的过程中，采用了多种学习方法。

（1）小组合作法：学生接到任务之后就分组完成，通过小组合作学习一起完成任务，使每个学生通过与他人的合作，从而达到学习效果达到最大化，使学生拥有更好的心理调节和心理健康，锻炼学生的团队合作精神和社交能力。

（2）探究学习法：在知识的获取环节，学生通过网络搜索制作标示所需的图像编辑工具，完成工作任务。

（3）学生评价法：通过对学生模拟客户对另外小组完成的任务进行评价，让学生在评价中知道自己的不足在哪里，该怎么去理解正确的做法，并且查漏补缺。

4.项目评价展示的形式

在项目评价阶段，很重要的一个环节就是学生作品展示。学生经过努力完成一个项目，如何最大限度地展示作品好的一面，可采取多种展示手段。

（1）幻灯片展示法：使用制作幻灯片，向客户展示自己制作的广告创意方案、策划过程及具体内容等等。

（2）真人展示法：在条件允许的情况下，通过真人展示创意策划内容，能获得更引起客户兴趣的效果。

5.项目完成的评价及提升

关于对学生完成项目的评价，从教学的角度，结合企业评价要素进行。主要有自我评价、小组评价和教师评价三个部分组成，分别占的权重为20%、30%、50%。在听完学生自我和小组评价后，教师对各项目作品的“精彩”“亮点”之处加以归纳与提升，以达到学习资源共享和学生学习能力的可持续发展。

三、“‘美味’果汁饮料产品包装的制作”项目驱动式教学实施过程

项目驱动教学法如何在课堂中的应用实施是目前不少技工学校教师的一大难题，因为实施好坏直接关系到学生学习的效率与效果。现以“‘美味’果汁饮料产品包装的制作”项目为例，谈谈笔者项目驱动式教学法的实施过程。

1.任务设计

教师扮演客户，向学生小组派发任务单（见表1），下达任务：“美味”果汁饮料产品包装的制作。

教师根据产品包装制作的要求，向学生展示典型作品，创设情境，激发兴趣，导入新课，并讲解制作的专业知识及设计理念。

学生以小组为单位接受任务，以情景模拟方式，使用专业化语言，从专业思维的角度与客户进行沟通，从而明确任务单要求。

2.本次任务教学目标

图层的高级应用，通过透视原理处理平面图像中元素的空间位置，是整个包装制作课程教学中必须掌握的知识点。通过本次课程的学习，学生应能够：根据项目的要求，运用旋转与缩放、斜切与扭曲、透视变换、变形等技术处理图像；灵活使用图层样式工具及调整参数，为文字和图片添加各样式效果；在老师的指导下，以小组合作的方式，制定出完成项目所需要的技术与方法，并熟练完成任务；学会产品外包装立体视图设计与制作的相关知识；能对自己和他人的活动过程与结果进行评价与交流，能归纳利用信息技术解决问题的基本思想与方法，从而提高观察能力、分析解决问题和表达能力。

3.学情分析

（1）教学对象：三年制动漫与广告专业第四学期高中起点学生。

（2）知识技能：进行该项学习任务之前，学生已经掌握编辑与绘图工具的应用，对基本的图层操作有一定理解，但还没针对图像选区的变换进行操作，且学生还没接触图层的高级应用（添加图层样式）部分。

（3）学习能力：学生已经具备查阅资料的能力，能够基本操作计算机及对网络有一定的了解。

（4）学习态度：作为高中班的学生，大部分学生的学习积极性还比较高，但仍然局限于传统的老师布置作业去做，学生觉得自己完成就行了，缺乏学习的主动性和团队合作精神。不过他们有自我表现的欲望，希望得到关注与肯定，对老师布置的行动任务兴趣较大，乐于配合。

4.教学策略

（1）教法。一是任务驱动法：根据书本的知识点设计一个实际的工作任务，学生在完成工作任务的同时掌握知识和技能，并提高综合素质，充分发挥学生的主观能动性。二是引导教学法：在任务分析环节，引导学生完成对任务的分析。

（2）学法。一是小组合作法：学生接到任务之后就分组完成。通过小组合作学习一起完成任务，使每个学生通过与他人的合作，促进选择合适的图层样式和选区变换方案，从而达到学习效果达到最大化。使学生拥有健康的心理，锻炼学生的团队合作精神和社交能力。二是探究学习法：在知识的获取环节，学生通过网络搜索各式图层样式和选区变换工具，完成工作任务。

5.课堂实施环节

（1）制订计划。在教师引导下，学生以小组合作方式，自行商定制作项目的工作计划，确定工作步骤，对“美味”果汁饮料产品包装的制作进行任务分解，拟定出最佳的设计制作方案；以小组为单位，选派代表向客户（教师）汇报小组制作方案，分析制作可行性、正确性；确定各分解任务；在教师引导下，进行小组成员分工，填写小组人员分工表。

（2）实施计划。各小组分工实施各分解任务，完成作品设计中各元素的处理、色彩协调、使用工具等。具体有果汁饮料产品包装大小尺寸的制作、果汁饮料产品包装平面效果图的制作、果汁饮料产品包装立体效果图的制作。

教师提供可上网的条件和学材、教学视频等，让学生搜集相关制作的信息：自定义形状工具、椭圆工具、选区的编辑与应用、用钢笔描绘路径等等。

在计划实施阶段，教师可根据情况给予恰当、及时的技术指导，让学生的探究学习更有效，让项目进展更顺利。

小组内评出最好的作品进行展示（用PPT），并将制作步骤进行截图。

（3）检查和评估。学生汇报：以情景模拟的方式，每组学生派出代表向客户（可全班师生扮演）用PPT展示并解说“美味”果汁饮料产品包装的制作效果图。展示要说明作品的主题、表现手法、运用Phtotshop技巧等，尤其应说明在制作中遇到的技术难题是如何解决的。

互评：教师讲解小组完成项目评价表（从职业素养、小组合作能力和专业能力三方面展开评价）的填写规则并组织评价，以小组互评的形式，探讨和学习其他组学生的制作效果。

客户评价与反馈修改意见：客户（教师）整体评价学生制作的作品，并提出修改意见，填写客户反馈修改列表，学生根据客户提出的改进建议进行修改。

在教师指导下，每位学生填写活动评价表，并提交给教师评分。

（4）归档或结果应用。项目完成后，评选出优秀的作品在宣传栏进行展示，让学生获得成就感，更大力度地投入到下一个项目中去。而且对于有实际应用价值的作品，还可用到日后的生产实践教学中。

整个教学实施流程图如图1所示。

6.教学反馈

（1）优点；一是以项目为导向的课堂教学活动，学习气氛良好，学生全员参与。二是本次课程的学习活动，坚持以学生为主体，教师为指导，较好地实现了学习目标。本班总人数23人，完成“美味”果汁饮料产品包装制作任务的有22人，达标率为95%，在课堂教学中算比较理想。三是从制作过程来看，大部分学生都能够选择合适的编辑工具和图层样式进行处理，认识图层样式参数选择的重要性，并且已经掌握方法。

（2）不足：一是根据教材安排来看，本项目作品需要处理的元素不多，只是需要一定的耐心，比如绘制立体视图时的贴图，重复制作多个相同内容时，需要用到链接图层、复制图层等操作。二是个别基础薄弱的学生，难以全程投入课堂教学中，其积极性还有待提高。三是设计的工作页内容全面，但在填写工作页的过程中，时间比较紧张，一定程度上增加了学生的学习负担。

（3）措施：第一，教师要适时引导学生，使其通过反复练习，掌握技术，形成能力。学生在项目操作的过程中，虽然有网络资源作为支撑，但是，仍然需要教师适时的操作与示范和个别辅导。

第二，善于发现基础薄弱学生的优点，激发其自主能动性，参加到课堂学习中来，使教学工作能更容易开展。

第三，学会分组。小组成员之间存在较大的学习能力差异，活动的过程中，要注意指导学生的分工，做到合理分配，人人有事做，事事有人做，要有配套的考核制度，以免小组里面有浑水摸鱼的情况出现。

第四，精简内容。学习任务工作页的内容过多，不利于学习活动的开展，应选取有代表性的精华内容，适当增加课堂教学的时间，提前安排学生预习功课，增强学习效果。

四、小结

经过一年多的课改教学实践，笔者对“项目驱动”教学模式不断进行研究和探索。实践证明，在教学过程中采用“项目驱动”教学模式，学生的学习热情高涨，学习兴趣浓厚，学习目标明确。不仅提高了学生的学习效果，保证了教学质量，还锻炼了学生处理解决实际问题、快速适应实际工作的能力，为其日后的求职就业奠定基础。但正所谓“教无定法，教学有法”，我们还要根据学校条件和生源的自身情况，设计开发一套有特色的教学方法。本文中的实例“‘美味’果汁饮料产品包装的制作”教学设计在参加2014年计算机专业委员会组织的计算机专业教学设计比赛中获一等奖，本项目在学校也开过公开课，得到学校领导和老师们的一致好评。

参考文献：

[1]付汉萍.关于高职高专计算机教学的几点想法[J].教育与职业,2006(18).

篇（5）

民族文化类电视栏目是西部省级卫视的特色栏目，是西部省级卫视利用区域性文化资源优势，在竞争中实施差异化战略的首选栏目类型。一些颇具影响的民族文化类特色栏目逐渐形成品牌，在提升频道形象方面发挥了重要作用，如广西卫视的《唱山歌》、《寻找金花》，内蒙古卫视的《蔚蓝的故乡》，新疆卫视的《丝路新发现》等等。但同时，我们也应该看到，民族文化类栏目在包装推广、形象宣传方面，还有很大的提升空间。如何加强自身品牌推广，扩大栏目影响力，是民族文化类栏目必须面对的问题。也是西部省级卫视急需改进的地方。只有将传统的文化命题和与时俱进的营销策略完美结合，才能真正实现品牌化目标。

一、建立特色鲜明的栏目形象识别系统

西部省级卫视的民族文化类栏目大多已经具有一定的电视包装意识，但仍需进一步强化。应该导人cI设计，建立一套全方位、立体化的栏目形象识别系统，突出栏目理念，提高观众对栏目的选择率与使用效度。民族文化类电视栏目往往以传播民族文化、展示民族风情为特色，个性色彩鲜明。建立栏目形象视觉识别系统可以将栏目的民族特色、地域特色以视觉化、系统化的形式传达给电视观众，使栏目形象突出易记。栏目的形象识别系统主要包括栏目标识、色调、音乐、片头、题花、图文字幕等。

栏目标识是栏目理念、风格特征以及整体形象的抽象与概括，能够对栏目起到推广和强化作用。栏目标识制作的基本要求是醒目、简洁、特点突出、有时代感。内蒙古卫视《蔚蓝的故乡》栏且以“传播人文韵味的草原文化、展示时尚魅力的民族风情”为定位，以现代视角和都市人的欣赏习惯对原生态民族文化加以时尚包装，满足受众探奇、求美的心理需求，舒缓紧张工作中的焦虑，拂去都市生活的浮躁与喧哗。栏目名称富有诗意色彩。蔚蓝寓其高远。故乡代表眷恋。名称字体隽永浪漫，人文气息浓厚。栏目的标识设计，巧妙地体现出内蒙古特有的草原文化意境，基本做到了与栏目定位一致。传达栏目理念，形成鲜明的栏目形象。

色调是栏目的表情，使用恰当能够切合栏目主题并展示出丰富的意境，准确传达出民族文化类栏目的整体风格。《蔚蓝的故乡》栏目主体色调使用蓝色，通过片头色调、演播室色调和细节色彩的有机聚合形成视觉上的主体风格，使蓝色成为节目标识系统中的基础色调。蔚蓝色是天空的颜色，而“长生天”是蒙古民族崇拜的对象，神圣崇高；蔚蓝色意味着高远辽阔，就像蒙古民族博大开放的胸怀；蔚蓝色又是现代、时尚的颜色，代表着理性、睿智。蓝调的使用有效地传达和巩固栏目的品牌特色，与栏目名称和栏目定位相一致。

栏目音乐是栏目的声音表情，应与栏目风格协调，达到视觉与听觉的统一。《蔚蓝的故乡》栏目音乐采用时尚化了的女声长调，悠远、明亮的歌声与现代电声乐器合在一处。剔除了原生态长调的忧伤，传达出自由的意境，旋律既有鲜明的民族色彩，又有现代时尚的气息，能够为观众所喜爱和接受。

精美的电视栏目片头是传达栏目宗旨的导视窗口，在美化电视屏幕的同时，能够使电视屏幕变得活跃。使画面主题得到深化。《蔚蓝的故乡》栏目统一制作了大片头，画面是意象化了的草原，流动的乐谱和飘扬的野突现了草原的神奇与优美，给人以丰富的联想空间，比具象的画面更具艺术魅力。栏花采用抽象化的云饰图案，体现了鲜明的民族特色。统一了字幕播出规格，栏目个性更加突出。

电视栏目的形象包装应集思想性、艺术性于一体。能够让观众感受到包装之外的一种思考，一种启迪。《蔚蓝的故乡》在栏目名称、标识、色调、片花、栏花等方面的包装是值得肯定的，栏目内在的人文理念和精神基本得到了体现。

二、合理规划栏目的编排和播出

编排是电视节目由制作转入播出的承上启下的关键环节，它的实质是寻找频道、栏目和目标受众群的结合点。在栏目的编排规划中，节目预告、节目导视、栏目形象宣传片的科学、合理编排是一种隐形的栏目包装，对栏目具有预告、提示、宣传、推广的作用，可以强化观众的识别和记忆，扩大栏目的品牌效应。民族文化类栏目在节目编排方面应该加强自我宣传，强化节目预告、节目导视以及栏目形象宣传片的作用，最大可能地实现与目标受众群的有效沟通，促进民族文化栏目的品牌推广。

“节目预告”和“节目导视”提示栏目内容和播出时间，是频道整体节目编排的重要组成部分。西部省级卫视在强化传统节目预告的基础上，应该利用先进的电视编辑手段制作出别具一格的“栏目预告”，以科学合理、承上启下的编排和高频次的播出，增强受众的收视心理期待。制作精良的节目导视多由冲击力强的画面、打动人心的音效、精致的制作手法剪辑而成，有的强化节目中的精彩片断，有的通过悬念设计吸引观众的注意力。由于播出频率高，既能够起到引导观众收视的作用，还具有强化栏目形象的宣传功能。它是抢占节目市场，提高收视率的强有力的手段，也是树立品牌栏目的有效途径。《蔚蓝的故乡》栏目在上午、下午、晚上以及播出结束前都有不同版本的节目预告信息。并通过见缝插针多次播出的方式来加强预告，起到了引发收视欲望的效果。

栏目形象宣传片是栏目形象的展示窗口，是自我宣传的广告。栏目形象宣传片不对具体某一期节目内容进行宣传，而是着力于推介栏目的整体定位和风格特性，重点凸显本栏目与其他栏目的差异性。栏目形象宣传片需要遵照受众收视规律进行编排播出，保证播出频率及时间，实现合理布局。《蔚蓝的故乡》栏目制作了具有地域特色、民族风格的栏目形象宣传片和间隔片花，贯穿在频道的整体播出之中，让观众看到特色鲜明的栏目形象。

篇（6）

【关键词】儿童 食品包装 设计 趣味性 研究

中图分类号：TS206 文献标识码：A

一、儿童包装总体设计特征

儿童食品在我国有着广阔的消费前景，儿童食品包装是儿童食品的一个显著的外在形象，儿童食品包装的设计直接影响到儿童食品的市场占有率。儿童食品包装的辅助图形一般采用抽象的几何图形，采取夸张的曲线条、明朗、色彩一般选用亮色，如橙色、黄色、绿色等，体现出活力、美味、趣味。图形面积较大，在包装上占据一定的比例，达到人们的认知和记忆的目的。组合形式丰富多彩，各图形之间的组合强化标志，充满创意和新颖独特。儿童食品包装志的主要作用是独特的性能特点，展示事物本身所固有的特性，标示事物间不同的含义，加强与归属的差异。

二、从旺旺序列产品看儿童包装的趋势

目前，我国的儿童食品有着多元化的设计趋势，如（图-1、图-2）旺旺食品标志采用辅助图形，采用抽象的几何图形，通过抽象的图形来设计标志。夸张的卡通造型，形神具备，融入了自信、大团结、福气多多等传统文化理念。采取夸张的曲线条、明朗，激发儿童消费者的购买欲望。儿童包装的趋势都朝着可爱、活泼、有趣，童真的方向发展。

图-1图-2

三、儿童包装设计中趣味性

与文字相比，图案更能激发儿童的兴趣，文字的单一、枯燥的讲解不易引起儿童的关注，无法留下深刻的印象。图案的鲜明特征能够吸引儿童的注意力，使儿童主动去接近儿童食品，从心底产生喜欢之情。

字体设计：儿童食品包装的字体一般采用字母与文字结合，或是文字图形化的设计风格，单一的文字讲解并不能激发儿童的兴趣，儿童食品包装的设计必须体现出活泼生动，形象丰富，儿童食品包装的字体组合形式丰富多彩，各图形之间的组合强化标志，充满创意和新颖独特。如（图-3）中的饼干食品包装，采用了有趣的字母和文字组合。

图形表现：儿童对一切有形的事物表示出兴趣，如各种图案，画面等，所以儿童食品包装志图形面积较大，在包装上占据一定的比例，达到人们的认知和记忆的目的，如下图的儿童食品包装设计，可爱、俏皮的造型占据了三分之二的版面。

图-3

色彩传达：色彩的应用对于儿童食品包装来说，可以提升包装的亮色，使儿童食品包装活泼或充满趣味、生动，如食品行业中的儿童趣味饼干的包装设计，色彩一般选用亮色，如（图-4）橙色、绿色、黄色等，体现出新鲜、美味、时尚。

图-4

图5图6

包装盒型：我国的食品行业发展迅速，在现代化的设计理念下，儿童食品包装盒型呈现出多种多样的格局，有盒装、罐装、瓶装，袋装，薄膜装，但是，大多数的儿童食品（见图-5、图-6）一般用盒装。

四、儿童食品包装趣味性的表现以及其设计目的

1.流行的卡通元素

食品包装设计的主要理念在于表现，显示食品自身的固有特征，标示食品的意义，强化区别与归属。为了易于被识别，食品包装的形态构成必须新颖独特，造型简洁，色彩强烈，有较强的视觉冲击力。这些都是食品包装通常应该具有的外观上的基本特征。

卡通化风格的布景设计强调的是视觉的愉悦和构图色彩的美感，特征鲜明是食品包装设计的主要理念，既要显示儿童食品的内在特征，又要体现儿童食品的有趣，满足儿童天性活泼，好奇心强，对新鲜事物有着浓厚的探求的心理，同时，儿童食品包装设计的趣味性便于儿童辨别、记忆，形成一种潜在的心理定位，诱发儿童的食欲，达到想要购买的欲望，甚至儿童包装设计的趣味性将是儿童童年生活的一抹深刻的印象。

2.动态的3D设计

随着3D广告的流行，3D广告在儿童食品包装设计中叶有着重要的作用，如（图-7）3D设计使儿童包装设计跃然于眼前，逼真的效果引发儿童强烈的依赖性，对儿童食品产生了较强的认知。动态的3D设计使儿童食品的传播内容“简单与真实”，提升儿童包装设计的趣味性，将儿童食品的产品内容，营养性，口感以一种简单、直观的方式表达出来。动态的3D设计使儿童食品包装立体化、形象化、直观化，活灵活现。

动态的3D设计与儿童食品消费者间架设一座桥梁，以一种儿童食品消费者易于接受的方式沟通。如（图-8）动态的3D设计在儿童食品包装的趣味性设计中扮演了重要角色，提升儿童食品的魅力。动态的3D设计有使人增强识别记忆的价值，具有良好趣味性构成的设计作品，不仅有助于识别，而且有引起回忆的价值。

图-7图-8

3.造型的新颖性

在儿童食品包装的构成要素的差异化创意方面，儿童食品包装的设计倾向于使用符号元素，儿童食品包装的设计偏向于特征鲜明的的多种元素结合。

在如今儿童食品竞争激烈的时代，儿童食品包装的设计必须要有着鲜明的主体特征，独具个性，同时便于识别，激发儿童对食品的兴趣。

色彩：如（图-9）鱼罐头的儿童食品包装，色彩选用喜气洋洋的大红色，体现出鲜艳、亮丽、明亮、独特的品牌效应，让儿童过目难忘。

图-9

采用图形与字母结合的方式，也可以是没有更深刻的含义只表功能，如夸大的名称（或拼写字母缩写）的英文单词、独具特色。内涵明确，个性突出，使人一目了然地认识到儿童食品生产企业及儿童食品产品的内涵。由于儿童食品包装的趣味性十分突出，所以它对儿童的心理消费欲望能产生良好的诱导作用。

五、儿童食品包装设计中趣味性的意义

儿童食品行业中包装设计色彩一般选用亮色，如橙色、绿色、黄色等，体现出新鲜、美味、时尚，突出趣味性。儿童食品行业包装设计不仅仅是一个单独的平面设计，而是要创造商业价值，文化价值和艺术欣赏价值，这是一个好的设计师来表达设计师自己的审美方式，用生动，具体的情感形象来形容它，促使儿童食品包装设计的主题深化，从而达到儿童食品包装信息准确的传达的目的，还能促进儿童的智力开发。

食品包装设计的趣味性不仅是门艺术，也是一种时尚，它是生命中的快乐。在儿童食品包装设计的活泼、生动的背景下，趣味性正悄无声息的发挥着神秘的作用，深刻的影响着人儿童的视觉感受和情绪状态。趣味性的色彩跳动会给儿童以不一样的感受，食品包装设计正是抓住了这一点，运用趣味性对儿童的强烈感受，激发儿童对食品的消费心理，来刺激儿童消费者，从而获得崭新的心理变换，产生不断重复消费的作用。

【参考文献】

[1] 高懿君.当代儿童食品包装设计的创新趋势[J].西北成人教育学报.2010(04)

篇（7）

食品包装行业的发展直接P系着食品的质量，俗话说的好民以食为天，就证明了食品包装在整个居民的生活中占据重要的地位。但是随着人们物质文化水平不断的提高和进步，人们对于食品的包装质量的要求也逐渐的增加。从工艺上来说，目前传统的生产工艺已经不能够满足市场的需求，随着技术的进步和科技的发展，食品印刷行业也逐渐的走向现代化，逐渐的丢掉了原来的手工制版等，开始利用电脑以及软件对食品的包装进行设计。采用这种设计模式极大的提高了印刷的工作效率，能够节约大量的时间并且能够使得设计出来的包装种类更加多样化，同时能够保证食品包装的质量。

一、食品包装的发展

由于国外的先进的包装设计理念以及制作技术的提高，使得现阶段我国的食品包装的发展受到了严重的冲击，为了不断的更新食品包装的结构外形、提高食品包装的质量，我国食品包装行业也进行了大范围的改革，使得我国的食品包装行业得到了快速的进步和发展。国外设计的食品包装，无论是在色彩方面还是在文化内涵方面都有待中国进一步的学习和借鉴。目前，台湾地食品的包装也形成了自己的风格，包装的设计和制作已经达到了比较高的水平，我国南方一些企业的食品包装质量主要是以淡雅、明快的风格为主，带有浓烈的南方人文色彩。与南方食品包装的风格相比，北方也具有自己的特点，主要以京津冀为中心，其设计风格主要是以红色为主，设计风格淳朴深沉，具有较高的感染力。虽然中国南北方的设计有着很多的不同之处，但是经过研究我们发现南北方在包装设计的方面仍然存在相似的地方，比如说两者在设计的过程中能够体现出浓郁的中华民族的特征，在设计过程中设计者通过对于中国传统文化进行重新加工，重新组合，使其能够表现出更好的艺术效果。

二、食品包装的应用元素

比如说在进行包装设计的过程中引入中国特有的书法，不仅仅能够使得书法文化得以展示，同时还能够通过书法的不同形式展现出企业的内涵和企业文化，帮助企业达到宣传的目的。由于在书写过程中书法线条之间形成了强烈的对比，能够产生出一种和谐的美感。另外在食品包装的设计中还可以借鉴一些优秀的设计作品，比如说在对可口可乐、康师傅、统一等食品包装进行设计的时候，就全部采用了花体字，通过花体字的运用，使得整个食品包装更加具有灵性，能够通过边框和装饰形的运用，使得整个食品的包装更加灵活多变。

三、食品包装印前制作的问题

（一）食品包装设计

另外在设计的过程中，设计人员应当与客户之间进行及时的沟通，设计人员应当及时了解客户的具体情况，包括客户的地域特征、思维习惯等等，这些都有助于帮助设计者设计出更加符合客户要求的食品包装作品。很多设计者在设计的过程中没有考虑到这一点，直接导致自己设计产品被客户拒绝使用，被客户。不仅仅使得设计者的劳动成果被否定，同时对于设计者来说也是一种精神上的否定。所以为了避免这种情况的产生，设计者应当及时的与客户之间进行沟通，及时的了解客户的需求，使得设计者与客户之间形成默契，保证食品包装的设计质量能够达到客户的要求。在设计的过程中充分考虑客户的意见，能够根据客户的意见以及市场的信息设计出更加优质的包装。

（二）印前制作问题

设计者的作品能够顺利的被印刷还需要经过印刷前的制作过程，整个印刷前的制作过程直接关系到印刷出来的食品包装的质量。但是经过调查我们发现，现阶段的印刷前的制作过程主要存在以下几个问题。颜色的误差是在印刷前的制作过程中出现最多的问题，由于不同的显示器的分辨率和清晰度不同，所以显示出来的颜色可能会有些差距，这就导致印刷出来的食品包装与设计者电脑中显示的包装的颜色可能会有不同，这种现象产生的最主要的原因就是在设计制作的过程中并没有将打印稿的颜色以及色标做一个对比。另外一个主要的问题是在制作的过程中忽略颜色模式的设定。有一些不太熟练的制作者在制作的过程中经常出现忘记设置颜色模式的情况，这就会直接影响食品包装的质量，所以相关的制作人员在对食品包装进行印前制作的时候应当先将颜色的模式调整成CMYK模式。除此之外，在包装的印前制作过程中还应当注意涨色以及专色的制作，保证印刷制品在进行剪切操作之后，仍然能够保证成活的完整性。

参考文献：

篇（8）

引言

儿童食品在现代消费品市场中比例较大。面对日趋激烈的市场竞争，越来越多的商家将目光放在食品的包装上。近年来，随着我国食品行业的飞速发展，儿童食品包装整体水平已经有了很大的进步，但是尚存在一些不尽人意[1]。儿童食品包装时并没有充分考虑儿童的心理需求，且包装设计时缺乏个性及创造性，导致食品的包装缺乏针对性。文字在包装设计中主要有两种功能，一方面是传达信息，另一方面是满足儿童视觉，它是传达食品信息中不可缺少的重要组成部位。本文主要以儿童食品包装中常用的文字类型为起点，分析汉语语言在儿童食品包装设计中的应用，现综述如下。

1 包装的文字类型

包装的文字类型较多，主要包括：说明文字、品牌、品名文字以及广告文字等，它们均在食品包装中发挥重要的作用，具体如下。

1.1 说明文字语言

说明文字在儿童食品包装中具有重要的作用，它能够阐明食品产品的原料、使用方法说明、执行标准、保质期以及生产厂家等。该类文字语言在编排的时候主要采用规范的印刷字体，并且根据食品的类型不同进行合理的版面设计，并且从整体上安排文字的布局及适度进行装饰。该类文字语言一般安排在食品包装的侧面，同时也可以在包装的背面显示。而对于重要的文字则可以调节文字的行距、字距等，以便达到醒目的目的。对于特殊的语言文字则可以单独印刷后附着在包装食品内部，如：食品的用法、注意事项等。总体来说：语言文字在设计过程中应该突出简洁、准确、明了[2]。

1.2 品牌及品名文字语言

在儿童食品包装过程中，品牌、品名文字是相对较重要的主体之一，它能够向消费者传达食品的首要要素，它不仅代表了产品的名称，同样还代表了企业的形象，能够直观的向消费者传达食品的相关信息，在食品包装设计过程中发挥了重要的作用[3]。儿童食品包装在设计过程中其品牌和品名必须符合企业的内在特点，尽可能做到新颖、创意、表达准确，如：恰恰瓜子在包装设计过程中“洽洽”二字生动形象，像两个大笑的口，让消费者产生一种愉快的感觉。

1.3 广告文字语言

广告文字语言在儿童食品包装中也比较常见，其目的是为了进一步推广、宣传食品的特点，尽可能提高食品的销售量，它属于是一种强有力的促销手段。根据儿童食品包装的需要，广告文字语言在选择时应该尽可能的简洁、精炼，采用通俗易懂的言语，使之流露出自然、亲切感。广告文字语言在选择过程中应该更加灵活、多样，能够直接拉近消费者与食品的关系。同时，文字语言在设计时应该融入字体内容，使其更具运动感、活泼感，提高食品与人之间的感情[4]。

2 汉语语言文字在儿童食品包装中的要求

汉语语言博大精深，在众多的汉语语言中选择合适的言语对食品进行包装难度较大，儿童食品在包装设计过程中应该充分考虑到孩子的天性，应该突出食品属性、注意识别性、具备艺术性，最后还应该重视汉语语言的整体编排，具体如下。

2.1 突出食品属性

儿童食品包装上的汉语语言文字在设计时必须严格按照食品的材料或者工艺实现其造型的改变，使得食品类型存在较大的关联度。食品包装过程中在选择汉语语言时必须明确的表现出食品的相关信息，从而能够树立良好的食品企业形象，实现企业的宣传功能。同时，食品包装过程中汉语语言文字还应该突出其独特及典型的冲击效果。如，牛肉干包装的品牌文字语言在使用时就融入了食品的自然属性[5]。

2.2 汉语语言的识别性

儿童食品包装在选择汉语语言时必须充分考虑到儿童的天性，尽可能选择儿童能够识别的、通俗易懂的言语，并且应该具有一定的艺术变化，充分展示食品包装中汉语语言的提醒。同时，儿童食品包装中在选择汉语语言时必须考虑其可读性。因此，儿童食品包装文字语言在使用过程中应该不需要出现很大的变化。如果运用一些儿童看不同的语言文字容易对产品的可读性产生很大的影响，不利于产品的销售。

2.3 具有艺术性

在儿童食品包装过程中，选择汉语语言时必须具备一定的艺术性。在包装设计中文字的字数、造型等均在一定程度上打动消费者，为了进一步提高儿童购买率，应该善于使用一些美好的形式法则，使得语言的传达给消费者以美得享受。

2.4 重视汉语语言的整体编排

汉语语言的编排设计是儿童食品包装中的重要影响因素之一。汉语语言在确定后字体的编排设计应该充分考虑到整体的关系和联系，必须充分注意不同字、行、组之间的关系。同时，汉语语言文字在排版时必须充分注意到文字的排版方向、位置、大小等综合问题，尽可能追求整体，避免支离破碎。对于干果类儿童食品包装，可以将品牌文字与其他文字进行融合，合理的编排设计，从而更加体现了儿童对于食品的爱好和兴趣[6]。

结语

综上所述，将汉语语言运用于儿童包装中似乎已经成为一种现象，在选择汉语语言时必须针对儿童的兴趣特点，寻找相关的汉语语言设计元素，结合儿童和家长的消费观念、消费心理进行综合设计和创造，并且设计时应该能够根据社会的发展不断地更新，这样既能够丰富儿童食品的包装表现，同时还能够凸显其艺术价值。

同时，儿童食品包装在设计过程中应该趋于多样性，善于将艺术性与科学性相互结合，在满足儿童消费心理需求的同时，还对儿童的教育产生作用，使得儿童能够在消费过程中智力等得到综合提高。同时，汉语语言在儿童食品包装过程中还应该联系人们的审美水平、审美需求等，充分考虑其影响因素，做到不同因素之间的融会贯通，设计出美观、大方、方便使用的儿童食品包装。

参考文献

[1]SONG Dong-hui，GE Jun-jie.The Significant Role of Semeiology in Graphics Design[J].Journal of Guilin Institute of Electronic Technology，2002，12（5）：59.

[2]赵立新.儿童食品包装图形语言的表现形式与运用[J].轻工科技，2012，12（20）：99.

[3]辛艺华.图形设计中本土文化资源的现代性转换[J].武汉理工大学学报（社会科学版），2009（6）：146.

篇（9）

设计食品包装，是为了更好地吸引消费者，勾起消费者对此食品的消费欲，因而对于食品的包装色彩而言，就需要能够刺激消费者的食欲，那么从色彩心理学上讲，哪些色彩才能更好地为食品代言，成为所谓的“舌尖上的色彩”呢？下面本文将从三个方面讲述色彩心理学与食品包装的紧密联系，以及设计者在设计环节中对于色彩应用的考虑因素。

色彩在食品包装中的展现

食品包装的色彩将是消费者识别该产品的第一步，因而其色彩要能尽量贴合突出食品的特性，让消费者尽快对产品有所了解、产生认可，因为只有在接受并信任该产品之后，消费者才会进行购买行为。

而色彩在表现食品特性的过程中，往往会从形象色和象征色这两方面入手。所谓表现食品的形象色，即是使食品包装的色彩对食品进行一个形象的描述，例如西瓜口味的饮品可选择红色作为包装色彩，使消费者快速形象地对此类西瓜味饮品做出认知。而所谓表现食品的象征色，则是指某一色彩在被行内多次引用之后已然成为该产品的“代言色”，当人们看到这类颜色的产品包装就能会该产品做出初步猜测，例如看到白色包装盒的物品，人们就首先联想到药物。因此，食品包装的设计师必须从形象色与象征色这两方面综合考虑，为食品设计出能够反映其特色，并能让消费者快速辨别的包装色彩。

当然，市面上所存的食品包装中，多数包装色彩都不是唯一的，往往是由多类色彩混合搭配而成的，因而食品包装设计的色彩搭配中也要关注于色彩的对比于调和。每一种色彩都有它的和谐搭配色，即只有当统一、和谐的色彩相互搭配之时，食品包装才能呈现出完整舒适的效果。

食品包装色彩与消费者购物行为的关系

如上所述，在食品包装环节之所以注重色彩的选取与搭配，正是因为色彩心理学在消费者购物行为所发挥的微妙作用。早在1920年，瑞士精神病学家H.夏赫曾利用性格诊断法对色彩与人性格之间的联系做出了研究。在夏赫测试中，H.夏赫发现，可以根据人对事物的反应将人分为三大类：形状-色彩反应型、色彩-形状反应型以及色彩单纯反应型。所谓的形状-色彩反应型人群通常较为理智，在认知事物的过程中，往往不受情绪支配，以形状认知为主；所谓的色彩-形状反应型人群则较为理性，即较为情绪化，在事物认知中多受事物色彩影响；而所谓的色彩单纯反应型人群，则更为情绪化，比较感情用事，情绪上极易失控冲动。

通过夏赫测试，我们可以发现食品包装设计中所要利用色彩吸引的便是后两种消费群，即色彩-形状反应性和色彩单纯反应性人群。因为这两种人群更容易因为食品包装的色彩而被食品所吸引，使消费者从对色彩产生兴趣逐步到对产品发生兴趣。而对于食品包装色彩的选取则要在贴合产品特性的基础上，根据消费者的购物场所、购物时间以及购物方式（考虑到如今日益兴起的网购市场）。

色彩应用与食品包装设计其他要素的相互联系

选取合适的食品包装色彩只是设计工作的其中一步，如何做到食品包装的标志文字设计、图形图案设计与色彩相互协调融合，才是食品包装设计能够成功的完成的关键。

色彩的选取是为了迎合消费者的消费心理，贴合反应产品特性，而食品包装中的文字设计与图形图案设计也是出于这个目的。食品包装的标志文字便是产品的名字，包装色彩是产品的外衣，而图形图案则是这件外衣上的装饰物。美观和谐的食品包装就像打扮得体的少女，有着温柔秀美的名字，穿着婉约可人的衣裳，佩戴着与衣裳相符的首饰，而那些胡乱搭配、只顾单独美感不顾整体和谐的作品只会将消费者推到千里之外。在食品市场中，那些让消费者过目不忘的产品往往都是食品包装设计环节的榜样，优秀的设计作品不仅让消费者记住了产品名称，也让产品包装的色彩与图案成为了该产品最好的诠释。

篇（10）

关键词：

儿童食品；包装设计；情感化设计；发展趋势

中图分类号：

F27

文献标识码：A

文章编号：16723198（2015）09008103

0引言

随着社会经济的高速发展，消费者自我意识也日益增强，社会不知不觉地步入了“情感化经济”时代。消费者不再只是关注商品的价格和质量，更加关注商品的情感文化内涵，于是，情感消费成为顺应时展的消费新理念，并直接影响着广大消费者的消费行为。

作为消费者的一个重要组成部分，儿童有着与成年人不一样的独特情感，儿童是情感最为丰富的精灵，其情感对行为具有最直接的支配能力，同时儿童也是最需要情感关怀的特殊消费者。走进儿童的情感世界，将情感化设计理念融入到儿童食品包装设计中是设计者必须关注的问题。

1情感化设计概述

所谓情感化设计，就是通过形状、色彩、材料等设计要素，将情感融入到设计的产品中，在用户欣赏和使用产品的过程中激发用户的联想，从而产生共鸣，获得精神上的愉悦和情感上的满足。

国际著名的认知心理学家、工业设计家唐纳德・A・诺曼教授在其著作《情感化设计》一书中，通过对人类的生理原因和心理原因这两个方面进行分析，将人类的情感体验分为三个层次，即本能层次、行为层次和反思层次，通过这三个层次阐述了情感化设计的重要性。本能层次的情感体验和人的第一反应有关。行为层次的情感体验和产品的使用有关。反思层次的情感体验是在本能层次与行为层次作用的基础上产生的，是消费者内心所产生的更深度的认识、理解、情感、个人经历、文化背景等交织在一起，所产生的更深层次的情感体验。这三个层次之间是相互联系、相互影响和相互渗透的。

儿童食品包装情感化设计应该在设计中充分考虑儿童的生理特征和心理特征，从满足儿童情感体验的本能层次、行为层次、反思层次等三个层次着手，着眼于儿童内心的情感需求和精神需求，设计出符合儿童身心特点，令儿童愉悦和难忘的包装，让生活充满乐趣和感动。

2儿童食品包装情感化设计的表现形式

本能层次在儿童食品包装设计中，主要表现在包装的图形、色彩、材料、造型等设计要素方面的设计，这些设计可以直接调动儿童的情感。儿童通过视觉欣赏、触碰、嗅觉等感官方面的体验对食品包装产生第一印象，从而引起相应的情绪，并伴随感官体验的同时，产生相应的情感体验。对于设计师而言，应该尽可能让所设计的包装在本能层次上符合儿童独特的感官需求，使所设计的包装能给儿童带来愉悦、兴奋、依恋等积极的心理感受，并通过趣味性、美学性使儿童对包装产生一见倾心的感觉。

行为层次在儿童食品包装设计中，主要表现在儿童使用的过程中，因儿童的参与而获得的一种情感体验。设计师应该以儿童为中心，分析儿童的消费心理，从理解儿童的需求开始，寻找儿童在使用体验中遇到的问题，并且不断发现儿童在使用中有待进一步完善的地方，努力找到解决的办法，让儿童在拥有产品和使用产品的过程中感到关爱，获得心理上的愉悦和身体上舒适，从而更好的满足儿童的使用需求和精神需求。

反思层次在儿童食品包装设计中，主要表现在包装对儿童的思维、情感所产生的影响。设计师在对儿童食品包装进行设计时，应该紧紧抓住儿童的生理和心理特点，在本能层次和行为层次的情感体验之下，以人为本，在设计中倾注对儿童的更深层次的关心，抓住儿童的情感记忆。

3国内儿童食品包装的发展现状及问题

在本能层次上，目前在各种便利店、超市的货架上，儿童食品包装琳琅满目，设计的也越来越精美，可惜的是，大部分儿童食品包装局限于依靠视觉上采用生动的卡通形象、卡通造型来吸引儿童，材料也多为纸质包装和塑料包装，缺乏一定的创新性、互动性和情感性。没有从包装的多感官和与儿童行为的互动上找到创新点，无法满足儿童的情感需求，更无法诱发儿童的购买欲望。

在行为层次上，虽然市场上的儿童食品包装几乎都满足了其保护商品、传递商品信息的基本功能，可是绝大多数的包装没有从理解和满足儿童消费群体的情感需求和商品的特性方面着手，没有根据儿童真正的需求以及商品的特点和属性进行情感化的设计，难以符合儿童对食品包装的功能需求与心理需求。

在反思层次上，目前国内儿童食品包装设计师对儿童独特的生理特点和心理特点缺乏深入的了解，没有怀着一颗童心去做设计，没有真正站在儿童的视角，从儿童所了解和熟悉的世界看待事物，无法亲近儿童的内心，自然无法引起儿童情感上的共鸣。

4儿童食品包装情感化设计的发展趋势

4.1本能层次的发展趋势

在消费者看到儿童食品包装多姿多彩的同时，食品包装的安全问题还需要一如既往地关注。国内经常出现了儿童食品包装材料和造型的不合理导致的儿童安全问题。比如，包装印刷油墨残留有毒物质污染食品导致儿童食物中毒，包装物损伤儿童身体，果冻包装的不合理导致儿童食用的过程中窒息等。设计师应该遵循近年来提出的绿色包装的设计原则，选择能够促进持续发展的包装材料。针对儿童这个特殊消费群体，在材料的选择上首先应保证安全，例如要选择无毒性材料，包装时不会产生锐利尖角形态，其次要考虑材料的趣味性。无毒、无味、无害的与人类情感最密切的大自然赐予我们的天然材料自然是儿童食品包装的首选，如草、荷叶、芦苇叶、藤条、玉米皮等，并且这些材料容易降解，也可以回收再利用，流露着大自然朴实、清新的气息，对儿童的视觉和嗅觉都会产生积极的影响。将材料与色彩、图案、造型、肌理相结合，应该选择与儿童心灵上更接近，情感上也更容易接受的使用起来舒适、有温暖感、凹凸感的不易滑落的肌理材料，尽量避免平滑、冰冷的肌理材料。这样在考虑到安全性的基础上，也增加了包装材料的趣味性，满足了儿童的好奇心。随着科技的进步，包装的新技术应用和开发，如可食性的包装材料、环保的食品包装印刷油墨等将是以后食品包装发展的重点。如图1所示，是由瑞典的设计工作室Tomorrow Machine利用科学与智能材料设计出的覆盆子冰沙包装，不仅对生态毫无危害，还可以从包装毁坏程度判断内容物的新鲜程度。经过测试发现在一般室温下，包装经过一个月摆放会逐渐萎缩，半透明的特性让装载在其中的内容物，颜色容易透出来，对于辨识非常有帮助。

4.2行为层次的发展趋势

方便化是儿童食品包装发展不容忽视的方面，减少包装的开封障碍是一个明确的需求。每个人都遇到过很难打开的包装，尤其是对于正处于生长发育的阶段儿童来说，力气比成年人小很多，而很多包装的开封设计的不尽人意，导致儿童在开启时很吃力或需要剪刀之类的工具来辅助开启，否则根本无从下手。设计师要考虑到将不难开封的包装与能缩短时间和减少麻烦的包装解决方案结合起来，最简单的解决方案是设计出无需任何工具，儿童就可以轻松开启和密封的包装。既然是儿童食品包装，那么就需要考虑儿童真正的需求，考虑到儿童的手型大小，儿童的力气大小等。设计师应该充分考虑到包装尺寸的合理性，摒弃成人的尺寸，以儿童自己的标准来衡量。如果以成人的尺寸做出来的包装，必然不能符合儿童的生理需求和心理需求，那么儿童在持握包装的时候会觉得不舒适，在这种情况下，儿童肯定不会有愉快的情感体验。如图2所示，是Benjoy Nutrition食品公司独家使用的防泄漏儿童食品包装。此包装的盖子由两部分组成：外层是可揭除封口，里层是不能被撕去的带划线的薄膜，它巧妙的十字缝设计不仅能让儿童的小指头伸进去取东西吃，并在取用后自动归位，还能防止开口朝下时产品洒出来。

4.3反思层次的发展趋势

儿童食品包装设计不仅要做到吸引儿童的注意，还要尽量去激发儿童对未知事物的求知欲，增加他们的知识，从而能够起到教育的目的，也能够增加商品本身的感染力与亲和力。据儿童心理学家研究，95%的儿童在玩耍、娱乐的氛围中能学会更多的知识。因此，设计师可以考虑通过寓教于乐的方式，在包装或者配套物的设计中增加各领域的知识，将其与包装进行巧妙的融合。比如把一些游戏性的趣味小故事、有寓意的连环画、需要开动脑筋的算术题等内容印在食品包装上，再比如，对包装盒进行衍生利用，做成小玩具、小拼图等，增加包装自身的趣味性和文化含量，更大程度的发挥包装的教育引导作用。如图3所示，由Matadog Desig设计的儿童食品包装就是如此，当儿童撕开包装，取出零食后，把包装反过来，就能看到包装纸变成了玩具纸。儿童只要按照包装上面提示的折纸方式，将包装纸折叠固定好，就能亲手打造出可爱的纸玩偶来。此包装在锻炼了儿童的动手能力和启发智力的同时，也使这个低成本的包装对儿童产生了持久的吸引力。作为中华民族的儿童食品包装，在增加知识性的同时，还应该考虑到中华民族的传统文化背景。只有民族的才是世界的，包装只有有了地方色彩才会在众多包装中脱颖而出。中华文化源远流长，博大精深，蕴含着极为丰富的优秀设计元素，设计师应从中汲取先人智慧的结晶，在充分注意儿童食品包装设计各要素的同时，将中华民族特色文化以不同表现形式通过不同载体呈现在儿童面前，使他们从小就受到我国传统文化的熏陶，培养他们对传统文化的热爱，从而将我们祖国优秀的传统文化代代相传。

5结语

本文从情感体验的三个层次分析了国内儿童食品包装的发展现状及问题，我们可以从中看出，将情感化设计理念融入到儿童食品包装设计中的必要性。也从这三个层次探讨了儿童食品包装的发展趋势，本能层次以材料的安全性为例，行为层次以开封的合理性为例，反思层次以知识性等为例进行探讨，只是提供一个思考方式，起到一个抛砖引玉的作用。以此来表示设计师可以从情感体验的三个层次来思考儿童食品包装的设计，在设计时充分考虑儿童的生理特征和心理特征，着眼于儿童内心的情感需求和精神需求。从而突破现阶段儿童食品包装单一、乏味、毫无感情的设计，设计出符合儿童身心特点、真正激发儿童情感的食品包装，这也是情感化设计的意义所在。

参考文献

[1]唐纳德・A・诺曼（美）.情感化设计[M].付秋芳，程进三译.北京：电子工业出版社，2005.