辣椒育苗技术汇总十篇

序论：好文章的创作是一个不断探索和完善的过程，我们为您推荐十篇辣椒育苗技术范例，希望它们能助您一臂之力，提升您的阅读品质，带来更深刻的阅读感受。

篇（1）

辣椒秋冬茬设施栽培经济效益较高，此茬辣椒主要供应时期为10月至春节一段时间，此期间正值设施辣椒秋季延迟栽培的供应结束后冬春茬辣椒大量上市之前，市场上辣椒供应较为缺乏，同时正值我国的传统节日和大型节日较多的时期，市场对新鲜辣椒需求量较大，且价格较高，栽培效益较好[1]。在贵州，夏季正是辣椒和烟草育苗棚的空闲季节，此时如能够加以利用，不仅提高了设施的循环利用率，而且还增加了收入，避免了资源闲置浪费。但育苗时间正值夏季，此时易受高温、多雨、干旱、病虫害等不利环境因素的影响，育苗技术性强、难度较大。因此，夏季育苗技术值得深入探索，现作以总结：

1品种选择

结合当地的消费习惯和市场需求，选择具有抗病性较强、优质丰产、较耐低温和弱光照、株型较小或中等的中早熟品种，如‘黔椒4号’‘黔椒5号’‘辣研1号’及“黔辣”系列等品种。

2育苗前准备

2.1育苗棚的建造选用中型棚或温室较好，要求四周通风，并设有60目以上的纱网进行防虫，夏季育苗最关键的是上部要盖有遮阳网降温，遮阳网的遮光率以35%~50%为宜，可以选用黑色SZW-8型和SZW-12型，或选用具有驱蚜虫功能的银灰色遮阳网。2.2育苗池的建造可以根据贵州省辣椒漂浮育苗技术规程的标准进行建造[2]。因为夏季常有大雨或暴雨，设施四周要预留出0.5~1.0m空间，以免育苗池受到影响。2.3育苗的准备育苗漂盘可以选用聚苯乙烯白色泡沫育苗盘，育苗基质选用遵义大兴复肥公司生产的漂浮育苗基质。肥料可以选用基质内配套的专用肥，也可以按m尿素∶m过磷酸钙∶m硫酸钾=2∶1∶1的比例进行混合后配制。

3育苗时间

贵阳地区一般选择7月上、中旬播种，早熟品种可以适当晚播，晚熟品种可以适当早播。但最晚不能晚于7月下旬，以免延误商品椒上市时间。

4播种量

辣椒漂浮育苗属于精量播种，比较节省种子，一般每667m2用种量约30g。

5种子处理

5.1晒种播种前进行1~2d的晒种，不仅可以利用太阳光中的紫外线杀死种子表面的病菌，还可以降低种子的含水量，增强种子的吸水力，提高发芽率[3]。5.2浸种播前先用30℃温水进行30min的浸泡后，放入55~60℃的热水中不断进行搅拌，并保持该水温10min，然后把种子捞出放入25℃左右的温水中再浸泡4~5h，搓去种子表皮的黏液并洗净，捞出后稍晾干即可直接播种。

6播种

播种时应严格按照贵州省辣椒研究所制定的辣椒漂浮育苗技术规程进行播种。夏季育苗高温、高湿环境易造成秧苗徒长，播种时可以进行隔行播种或采用穴孔体积稍微大的漂盘，以降低密度，控制秧苗徒长。

7苗床管理

高温高湿条件下，育苗池易生蓝绿藻，苗盘入池前可加入50~100mg•L-1硫酸铜。出苗前，苗池水位保持在8cm。出苗后到2叶1心时要降低水位，水位保持在2cm。2叶1心到成苗期，苗池以湿润或见干见湿为宜。苗池的营养液浓度配制，2叶1心期前，以50mg•L-1的浓度为宜，随着生长的进程，浓度可以增加到100~200mg•L-1；肥料的添加量以辣椒苗不缺肥、不徒长为宜[4]。温度的管理方面，白天气温以30℃为宜，应严格控制温度不超过37℃，如超过此温度，中午可以在设施顶部进行喷水降温，夜晚温度控制在20℃，低于此温度可以通过通风口的关闭进行调温。夏季育苗主要是通过降低苗床密度、控制温度和湿度、加强苗床通风等措施防止辣椒苗生长过快，发生徒长，培育壮苗。

8病虫害防控

夏季育苗高温高湿，极容易发生病虫害，病虫害防治是辣椒夏季育苗中十分重要的一个环节，直接关联到辣椒育苗的成败及其产量和品质，要本着“预防为主，防治结合”、“绿色植保”的原则，充分做好防控工作。8.1病害防控辣椒苗期病害主要有灰霉病、猝倒病、立枯病、病毒病等。发生灰霉病、猝倒病和立枯病病害时，可以优先选用植物源农药，或选用高效、低毒、低残留的化学农药进行防治，如75%的百菌清可湿性粉剂600倍液，或者50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液等杀菌剂进行交替防治，每7~10d喷1次，连喷2~3次。杀菌剂既可以进行苗盘喷洒，也可以按所需浓度加入到育苗池营养液中进行防治。病毒病在强光照、高温和干旱的条件下易发生。防治方法是利用黄板粘杀蚜虫、10~20cm宽的银灰色薄膜条进行驱离蚜虫，杜绝病毒的传播。其次，可选用20%的病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液进行防治。对于生长点坏死的植株，为促进发枝、增强植株长势，可在药中加入20mg•L-1赤霉素进行调控。8.2虫害防控辣椒苗期虫害主要有蚜虫、白粉虱、蜘蛛和屁步甲等。杀虫剂的使用和杀菌剂一样，也是可以进行苗盘喷洒，也可以加入到育苗池的营养液中。发生蚜虫和白粉虱时，可用10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或50%的抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液进行防治，每5~7d进行1次，连续交替用药，直到防治为止。蜘蛛危害主要在播种后至出苗前，在育苗盘穴内进行做窝，来回穿梭，造成刚出苗倒伏、；防治方法是在育苗池营养液内加入10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、或用2%阿维菌素乳油3000倍液进行育苗盘喷洒防治。屁步甲在2叶1心期前的危害较重，此时期辣椒幼苗的木质化程度较低，幼苗比较脆弱，常常造成苗盘整行或连片的断苗，防治方法如蜘蛛。

9壮苗标准

幼苗定植时，应达到如下的壮苗标准[5-6]：苗龄35d左右，幼苗生长整齐，高度适中，植株高度18~20cm，具有8~10片真叶，叶色深绿，叶片肥厚，并有光泽，茎粗壮，节间短，茎粗度0.4cm左右，节间长度2cm左右，根系发达，发育良好，须根较多，呈白色，90%以上植株具有花蕾，并明显可见，子叶完整，无病虫害。

参考文献

[1]韩世栋，王广印，宋桂言，等.辣椒生产技术百问百答[M].北京：中国农业出版社，2008（2）：311-322.

[2]杨红，姜虹.辣椒漂浮育苗技术的研究及应用[J].长江蔬菜，2011（20）：31-33.

[3]张娟，周惠，周黎明，等.辣椒夏季高温期壮苗培育技术[J].西北园艺，2009（5）：16-17.

[4]范高领，牟玉梅，周光萍，等.贵州省辣椒漂浮育苗存在问题分析[J].中国瓜菜，2016，29（9）：45-46.

篇（2）

中图分类号：S641.3 文献标识码：A

1 干用辣椒品种的选择

目前，在通榆县推广的干用辣椒主要有益都红、金塔椒。益都红：通榆县栽培地大部分集中在瞻榆、乌兰花等乡镇，均是自己育苗。从山东省青州（益都）引进，是农家品种，板椒属益都红系列，双棵栽培。正常年份，公顷一级椒产量可达3000～4000kg。金塔椒：通榆县的大部分乡镇都有栽植，金塔椒原产地为韩国，属杂交辣椒品种，紫塔、金红塔等均属金塔系列，单棵栽培，综合抗病性强，与益都红比较，椒个大，着色好，商品性更好些。公顷一级椒产量可达3500～5000kg。培育壮苗标准：苗龄75d左右，株高18～20cm，叶片10～12片以上，节间短，叶片大而厚，深绿色，阔椭圆型，现小花蕾，根系发达，侧根多呈白色。

2 育苗前的准备工作

育苗分暖棚育苗、冷棚育苗两种。育苗前的准备工作包括床土和毒土的准备还有种子处理，床土和毒土的配制（按体积计算）。

2.1 育苗床土的配制

有3种方法：一是2/3园土（或肥沃的大田表上）+1/3马粪；二是1/3园土+1/3细炉渣+1/3马粪；三是2/3园土+1/3马粪+0.5kg草木灰/m3。

2.2 移植床土的配制

有两种方法：一是2/3园土+1/3马粪；二是腐熟有机质堆肥4/5+园土1/5。无论是哪种方法，掺在一起之后要混拌均匀。注意的是园土（或肥沃的大田表上）要选2～3a没种过茄科、瓜类、马铃薯等，未用过除草剂阿特拉津的较肥沃的园土或大田表土，取土深度15cm左右。马粪、有机质堆肥必须完全腐熟，不腐熟易带病菌、虫卵而使椒苗感病且容易烧芽。配制移植床土时，若园土不肥可加入化肥：1m3床土加入三元素0.75kg，反复掺混，以防烧芽。

2.3 毒土的配制

毒土是预防苗期病害猝病、立枯病的主要措施。常用的方法有两种。一是“五代合剂”药土，即每平方米苗床用70%五氯硝基苯+65%代森锌可湿性粉剂各2.5g混拌在15kg床土里；二是每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂各8g，混拌在15kg床土里。

2.4 种子处理

晒种：选择晴朗天气，晒种1～2d。之后浸泡催芽：把种子放到5倍种子量的0.3%高锰酸钾10min或磷酸三钠20min，进行种子消毒。捞出后用清水洗净，用55℃温水浸泡，直至温度降到30℃时，再泡8h，同时要搓去种子表面的腊质膜，捞出手干净的湿毛巾包好，放在25～30℃环境下催芽。4～5d后60%～70%种子发芽就可以播种了。

3 播种

通榆县主要采取畦播这种方法。播前把整个畦面整平，浇1次透水，水渗下后，将毒土的2/3铺在畦面上，接着将种子掺细砂土撒播，每平方米播干种30g。每平方米要确保3000～3500株健苗，分2～3遍进行，保证撒开，撒匀。然后把1/3的毒土覆盖在播完的种子上，最后覆床土，覆土厚度为1cm。用1cm粗的钢筋做尺子，简便，厚度一致。上面用地膜盖严，随时检查苗床，当辣椒出苗达到50%～60%时，应揭去地膜。

4 管理

4.1 播后苗前管理

4.1.1 温度

揭去地膜前，白天膜下温度25～32℃，夜间10℃以上，低于10℃时必须人工增温达10℃以上；白天膜下温度超过32℃时，通风降温。

4.1.2 水分

本期间一般不浇水，如果床面出现裂缝或床面见干，可覆一层0.3cm左右的细潮土。

4.2 小苗期管理

4.2.1 温度

揭去地膜后夜间温度保持在10℃以上，白天20～27℃，超过27℃时放风降温，夜间低于10℃时人工增温。

4.2.2 水分

床上过湿，空气温度过大又不能放风降下来时，可撒一层干土吸收部分水分。床土过干时，要在太阳出来前浇水，浇水严防过量，也不宜过少，水分渗到椒苗根系的土层中就行。用棚内缸里贮存的水浇灌。

4.2.3 追肥

本期间一般不追肥，一般情况下，喷施腐殖酸叶面肥和钙肥即可。

5 假植

5.1 假植前的准备

分苗的前1周，进行炼苗，逐渐加大通风量，使椒苗适应假植棚的温度；假植前，苗床浇透水，喷施1遍生根粉、叶面肥、寒必克。

5.2 假植的时间

在4月10～20日之间，幼苗2～3片真叶时进行。密度是5cm×6cm或5cm×5cm，可自己焊一个齿距5cm的耙子来划栽植沟。

5.3 假植的方法

浇透水后扎眼栽，栽后再浇水；浇透水后划印抿苗；干土划沟栽苗，边栽边浇水，之后浇1遍透水。栽植深度以子叶高出土面2cm为好。

5.4 假植后的管理

缓苗期白天25～30℃，缓苗后夜间在15℃左右，白天不能超过35℃，用通风来降温。干旱时适量浇水，追肥用腐殖酸叶面肥加钙肥。

6 如何通风炼苗

大棚：先放顶风，然后再加大通风量，顶、侧风齐放。小棚：先将背风部分掀开，然后大放风。通风原则：由小到大，最后全放，当温度下降时及时盖上保温。一般在5月5日开始大通风。注意的是前期放风的时候在风口地面处围30～40cm的塑料布，使风不直接吹到椒苗、伤及小苗。

7 苗期病虫害的防治

篇（3）

没有包衣的种子在浸种前必须晒种1～2 d，杀灭种子表皮的有害细菌，提高种子发芽率。

2 药剂浸种

将种子放入55 ℃温水中浸泡10 min并不断搅拌，捞出沥干后，放入10%磷酸三钠1 000倍水溶液中浸泡10 min（防治病毒病），取出种子后再用清水浸泡5 h，搓去皮上的黏液，洗净即可。

3 催芽

将经过药剂处理的种子用湿布包好，放置于25～30 ℃的条件下催芽，早晚各冲洗1次。在催芽过程中要注意对种子进行翻动，每天翻动2～3次，以利种子发芽整齐、长势健壮。经过4～5 d，有80%以上种子露白时，即可播种育苗。

4 苗床准备

严禁在最近3年种植过茄果类、瓜类作物的地块上育苗，苗床地要选择避风向阳、地势高燥、排水良好的生茬地、玉米地或稻田。耕翻苗床，耙细耙平，然后制成高20～25 cm、宽1.2～1.3 m、长10 m的深沟高畦，每畦施入充分腐熟的细粪150 kg、研碎的多元复合肥1 kg、过磷酸钙0.25 kg，与土壤充分拌匀后整平苗床。

5 配制营养土

营养土最好使用生土或稻田土，1 m3营养土拌入25%多菌灵可湿性粉剂150～250 g，然后按照3∶1的土肥比例将充分腐熟的优质厩肥过筛后与营养土混合，在种子覆土时使用。

6 播种，搭建小拱棚

为防止蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫的为害，播种前每畦用0.1 kg绿地丛清（3%辛硫磷颗粒剂）拌细土撒入畦内，并撒一层1～2 cm厚的营养土，浇足底水，使地表下15～20 cm的土壤保持湿润。将露白的种子均匀地撒在苗床上，每50 g辣椒种子可播种15 m2，然后用营养土均匀覆盖种子1 cm厚，营养土上再盖一层稻草，并用水淋湿，4～5 d即可出苗。在苗床上搭建小拱棚，盖上薄膜，膜四周卷起40～50 cm高，膜上再加盖遮阳网，当外界温度过高时，可在遮阳网上加盖草帘降温。

7 苗期管理

7.1 揭稻草

当有70%种子出苗时，及时将覆盖在苗床上的稻草揭走。

7.2 防雨

注意天气变化，雨前及时盖好薄膜，防止雨淋幼苗，引发苗期病害。

7.3 通风

薄膜只盖拱棚架的顶部，将四周的薄膜和遮阳网卷起40～50 cm高，用小竹竿固定在竹拱上，以利通风。

7.4 控制浇水

苗期一般不旱不浇水，需要时少浇勤浇，防止苗床内水分过多，引起幼苗徒长和病害发生。当苗床表土见白时，结合浇水用0.3%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷肥。

7.5 及时假植

篇（4）

地球生物圈重要的组成部分，过度开发草炭势会严重破坏湿地生态系统的平衡。为此，笔者开展了用腐熟秸秆、腐殖质、牛粪、油饼等完全替代辣椒漂浮育苗基质中草炭的试验研究，总结了漂浮育苗过程中的相关技术，结果如下。

1 漂浮育苗是辣椒育苗方式的重要变革

传统的辣椒栽培主要采用土壤育苗，而土壤育苗不能避免土传病虫害的传播，以及土壤理化性质缺陷对椒苗造成的各种影响。针对这些问题，笔者自2006年来，借鉴烤烟漂浮育苗技术，将由腐熟秸秆、牛粪、油饼、膨胀珍珠岩、蛭石等制成的育苗基质装入聚丙乙烯泡沫塑料育苗盘孔穴内，将辣椒种子播入基质后，再将育苗盘漂浮在装有适宜辣椒苗生产的全营养液的育苗池内，让辣椒种子萌发、生长、成苗，椒苗生长所需养分完全由人工配制的营养液供给，整个育苗过程完全脱离了土壤，克服了传统育苗方式的缺点和土壤对椒苗生长的负面影响。2008年来，漂浮育苗技术在贵州省遵义市各辣椒主产区得到应用推广，2010年示范推广面积3 333 hm2，2011年示范推广面积超过了6 667 hm2，并获得良好的应用效果。

2 漂浮育苗技术的优越性

2.1 节省育苗用地

漂浮育苗集约化程度高，一般所用标准盘长

51 cm，宽32 cm，高5.5 cm，具160孔，每1 hm2椒苗仅需300~375盘，占地50~65 m2，而常规育苗每1 hm2椒苗需苗床300~400 m2。

2.2 便于椒苗管理

漂浮育苗过程中椒苗从育苗盘下的营养液中吸收水分和各种营养成分，可充分保证椒苗对水分、养分的需要，并可通过在营养液中添加营养成分及时均衡养分。通过移动格盘便可进行各种操作，且省去了间苗、分苗、除草等操作。

2.3 有利于培育壮苗，提高成苗率

一是漂浮育苗基质和营养液是按一定比例由人工配制的，各种营养成分均匀一致，种子萌发和椒苗生长的温度、湿度、光照、水分、苗距和通风等环境条件都人为统一调控在适宜的水平，每株椒苗可获得的养分及所处的环境是均等的，所培育出来的椒苗在大小、高矮、茎粗、叶色和根系发达程度上较一致。二是漂浮育苗基质、育苗地和营养液以及辣椒种子都经过严格消毒，病害的发生明显减少。

2.4 节省劳力，减少农业污染和肥料用量

传统育苗移栽包括起苗、检苗、运苗、栽苗等工序，费时费工，且易造成伤苗断根，病虫草害发生比较严重，从而导致杀菌剂、杀虫剂和除草剂（或人工除草）大量施用，不仅费工费药，还对环境和辣椒叶造成污染，不能生产有机食品。漂浮育苗法减少了苗期病虫杂草的为害，且不需要施用农药，大田期病虫草害比较轻，对环境和辣椒的农残污染小，有利于绿色和有机食品的生产及保证食品和环境的安全性。同时，漂浮育苗法能根据椒苗生长的需要施用肥料，节省肥料用量，并提高土地利用率。

2.5 可实现全根系移栽

采用常规育苗方法，椒苗的生长不一致，移栽到大田后，植株之间的生长速度有很大的差异。而漂浮育苗法培育的椒苗，根系发达，且可全根系移栽到大田，不伤根，椒苗成活率高，长势和发育进度比较均匀整齐，缓苗和生长快，旱期抗逆性增强。

3技术要点

3.1 漂浮育苗的类型

根据育苗环境的不同，漂浮育苗可分别在温室和室外小棚内进行。

温室漂浮育苗在美国较为普遍。其特点是育苗规模大，自动化程度高。但其投资大，适合于大面积种植辣椒的农户和商业化育苗，在贵州烤烟育苗生产上也在大规模应用。

室外小棚覆盖漂浮育苗是一种简便的育苗方法。这种方法直接在室外铺建水床，在水床上安装拱架，其上覆盖塑料布或无纺布，不需要建造价格昂贵的温室，成本较低。贵州山区主要采用此种方法进行辣椒漂浮育苗。

3.2 格盘选择

辣椒漂浮育苗时使用的格盘多由聚丙乙烯制成，密度不一，因而首先要考虑格盘的密度，其次要考虑格盘的穴数。一般格盘的尺寸基本相同，但随着穴数的增加，每穴体积减少，虽然可以提高育苗效率、降低育苗成本，但椒苗生长空间偏小，对管理要求较严，需要及时防治病虫害，而且一般多穴格盘吸水多，盘体质量大，介质表面与水面接近，容易造成水渍，而少穴格盘可以育出较大、较壮的椒苗，且对管理要求不严，但育苗效率较低。一般来说，选用长51 cm、宽32 cm、高5.5 cm的160穴的格盘比较适合，可育出较好的苗，又可节省育苗面积。

3.3 介质配制

贵州辣椒漂浮育苗前期所用的介质和烤烟生产育苗一样是以泥炭为基础，并配以不同比例的蛭石和珍珠岩。自2006年以来，笔者先后用腐熟锯末、花生壳、作物秸秆等部分或完全替代无土栽培基质中的草炭，研究结果表明，其不但可以为椒苗生长提供充足的有机养分，还能有效地抑制对草炭资源的过度开采，减少对生态平衡的破坏。通过研究总结出将贵州农业生产规模较大的玉米秸秆、腐殖质、牛粪（或油饼）按7∶3∶3的比例混合，再配以25%~30%珍珠岩和蛭石作基质，其下水后透气性良好；在介质中添加少量的硫酸铜、多菌灵和适量的肥料，有利于椒苗的根系生长、茎秆粗壮、根冠比例协调，且椒苗素质优良。但添加肥料过多会造成介质中的盐分积累，使之盐渍化，影响椒苗生长。

3.4 装盘和播种

装盘可采用手工和机械2种方式。在装盘中常出现基质装填过紧或出现的问题。装盘过紧造成介质吸水过多，椒苗的根系缺氧，生长受抑，出现气生根，同时易造成根茎腐烂和介质表面出现藻类生长。要避免装填过紧，首先要掌握适宜的介质湿度，确定介质适宜湿度的方法是：用手抓1把介质，当松开手时，介质团开裂，但仍保持团状，若松开手后介质紧黏在一起，则表明其含水分过多，应适当摊晾，以降低水分含量；其次切忌用力压实格盘表面，装填时应将介质推入穴内，然后将其端离地面4~6 cm，让其自然下落1~2次，也可用木板敲击盘的两侧，使介质充实。产生的原因是介质未装到底部，使介质不能接触水面，或介质过干，或装盘不慎致使介质从底孔流出。

装盘后，介质表面离盘口约1 cm，不要装得太满，然后播种。播种量根据辣椒的栽植密度灵活掌握，每穴播1粒或2粒，播后立即覆盖介质，且介质与格盘盘面齐平，再盖上遮阳网。格盘放入水床后，要让其自然吸水，切勿为加速格盘吸水而用力下沉格盘，以免使介质从底部流失，造成。

3.5 播种时间

辣椒种子的正常萌发需要足够的水分以及适宜的温度。贵州地区在2月上旬以前播种，水温、气温偏低，种子萌发缓慢，增加椒苗育苗时间，出苗不整齐；3月下旬以后播种，水温、气温均稳定超过

10℃，辣椒种子可正常萌发，但4月中下旬至5月上旬移栽大田，则椒苗苗期太短，不能满足椒苗生长发育对积温的要求。故贵州地区适宜播种期是2月中旬至3月上中旬。可在地底铺垫干稻草、腐熟秸秆残渣等来提高水温，为椒苗种子萌发提供良好的温湿条件，减少椒苗占地时间，提高土地利用率，培育壮苗，提高大田成活率，降低生产成本。

3.6 水质

漂浮育苗水质的好坏直接影响椒苗的生长，影响水质优劣的重要参数是pH值、碱度和电导率。碱度高时可使生长介质的pH值升高，致使许多养分的有效利用率降低，使椒苗营养不良，辣椒漂浮育苗水质的碱度以50~100 mg/L为宜。电导率高表明营养液中盐分较多，会引起椒苗伤害，应更换水源或施用低盐含量的肥料。营养液pH值以6.5~7为宜。

3.7 苗期管理

篇（5）

选用优质的草炭、珍珠岩和蛭石，按6∶3∶1的比例混合，每立方米基质再加入N∶P2O5∶K20为15∶15∶15的优质芭田复合肥1～2 kg，同时每立方米基质加入60%多福（苗菌敌）可湿性粉剂 100 g进行消毒。搅拌时加入适量水，基质含水量在50%～60%，以手握成团、落地即散为宜。将配好的基质用薄膜密封，48 小时后即可使用。

2 育苗温室及穴盘的消毒

封闭温室，将高锰酸钾、甲醛和水按1∶1∶5的比例混合进行消毒，具体操作方法是：将甲醛倒入开水中，再放高锰酸钾，经过化学反应产生烟雾，闷棚48 小时，待气体散尽后即可使用。穴盘消毒时，用高锰酸钾1000倍液浸泡苗盘15～20 分钟，用清水将穴盘冲洗干净。

3 辣椒种子的消毒与催芽

3.1 消毒

先将辣椒种子在25～30 ℃的清水中预浸4～5 h，再放入春雷霉素800倍药液浸种15 min进行消毒，可防治病毒病、猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病等。浸种后将种子及时冲洗干净，放入25～30 ℃的温水中浸泡6～8 h备用。

3.2 催芽

将浸种后的辣椒种子用纱布包好，放在30 ℃-35℃左右的温度下催芽。经过 3～4 d，种子即可露白齐芽。催芽期间每天要用 30 ℃左右的温水淘洗，以提供充足的氧气，促进种子整齐迅速地发芽。

4 装盘

选用72孔 的穴盘，将其放平，把拌好的基质装入穴盘中。装盘时要注意，装到穴盘每穴中的基质要均匀、疏松，不能压实，也不能出现中空。

5 播种与出苗

将装好的穴盘用压穴器压好后进行播种。压穴时需调整好压穴器，每穴压的深度要均匀一致，穴深在0.5～0.8 cm之间。每穴播1粒种子，平放在穴孔中间，播完后覆盖一层均匀、已消毒的蛭石。将播好的育苗盘平放在苗床上，喷匀、喷透水，喷至每穴滴水为宜。冬季时，育苗盘上要覆盖一层薄膜，保温保湿；夏季光照强的情况下，使用遮阳网适当遮阴。在种子没有出苗前要适当补水，使育苗盘保持一定的持水量，便于出苗。

6 苗期管理

6.1 水肥管理

待苗出齐后，在天气好的情况下可以喷透水，保证幼苗的正常生长。结合喷水每5～7 d浇1次肥水，可选用保利丰、磷酸二氢钾、撒可富等优质肥料，浓度以0.1%～0.125%为宜。结合肥水，可加入施特灵、甲壳素等植物诱导剂，增强幼苗抗逆性。2片真叶后开始适当控制水分，防止幼苗徒长，培育壮苗。

6.2 温度、湿度管理

适宜辣椒幼苗生长的温度为白天25～30 ℃，夜间18～22 ℃，基质温度保持在20～25 ℃，空气湿度以70%～80%为宜。

6.3 秧苗调控

穴盘苗如果出现徒长，植株细弱，可用多效唑进行处理，从培育壮苗方面考虑，浓度以25 mg/kg为宜。

7 病虫害防治

7.1 生理性病害

在辣椒育苗期间容易发生生理性病害，如沤根、烧苗、闪苗、徒长等，出苗后应根据天气变化及时加强防控措施。夏天育苗时，当苗床温度达到40 ℃以上时，容易产生烧苗，此时应及时进行苗床遮阴，或通过风扇排风降温。冬季育苗要做好保温，可用双层塑料薄膜覆盖，夜间加盖草帘，条件许可时采用地热线、煤炉加热等方式提高温度。通风时要正确掌握通风量，准确选择通风口的方位，以防出现闪苗。苗床温度偏高、氮肥施用过量时，易形成徒长苗，此时应控制肥水，适时喷施多效唑等培育壮苗。

7.2 侵染性病害

在辣椒育苗期间易发生的病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。猝倒病、立枯病的防治措施为：播种后，苗盘用含苗菌敌的蛭石（1 m3蛭石含30 g苗菌敌）覆盖，发病初期用64%恶霉灵可湿性粉剂+70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、或20%甲基立枯磷乳油1 200倍液、或25%瑞毒霉800倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾防治，出苗后每周喷药1次，连续2～3次。灰霉病可采用50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液或30%灰霉灵500倍液喷雾防治，或使用速克灵烟剂进行熏蒸。

7.3 虫害

在辣椒育苗期间易发生的虫害主要有蚜虫、白粉虱等。防治措施为：首先在育苗设施的所有通风口及进出口设置40目防虫网，然后在设施内张挂黄板，每10 m2 悬挂1块，诱杀白粉虱、蚜虫等。虫害大量发生时，可用10%吡虫啉1 000倍液或25%阿克泰5 000～7 500倍液等进行化学防治。

篇（6）

中图分类号：S641.3 文献标识码：A 文章编号：1674—0432（2012）—08—0110—1

1 育苗

塑料大棚春季栽培多采用常规育苗或营养土方（钵）在温室育苗。早熟和中早熟品种一般在定植前90～100天开始播种育苗，中晚熟品种在100～120天育苗。早熟和中早熟品种采用单层塑料大棚栽培，一般在12月下旬播种，采用双层或多层覆盖栽培的则在12月中旬播种育苗；中晚熟品种采用单层塑料大棚在12月上、中旬播种育苗，采用双层或多层覆盖栽培的则在11月下旬至12月上旬播种育苗。

具体育苗方法和苗期管理基本同于辣椒育苗。稍有不同的是分苗期的温度和低温锻炼温度。分苗后一周内为促进根系生长，加速缓苗，一般要求较高的温度，苗床白天保持30℃～35℃，夜间18℃～20℃。缓苗后，应逐渐通风降温，以防徒长，白天25℃～27℃，夜间16～18℃。起苗前10～15天开始进行低温锻炼，白天温度保持在15℃～25℃，夜间在10℃～15℃左右。

2 整地作畦

宜选择地势高燥、排水良好、有机质较多的肥沃壤土建棚，或用至少2～3年内末种过茄果类蔬菜的大棚。定植前每亩均匀铺施腐熟优质有机肥4吨，加施氮、磷、钾复合肥50千克或过磷酸钙50千克，硫酸钾20千克左右。多采用小高畦定植。畦高10～12厘米，畦基部宽60厘米，畦顶部宽40厘米，畦间沟底宽40米，畦距1米。作畦要注意畦面平整。覆盖地膜的，作畦后立即铺膜。铺膜时要注意绷紧，紧贴畦面，四周用土封严，以提高盖膜效果。

3 定植

（1）定植时间。甜椒喜温不耐寒，定植期晚于蕃茄，要求棚内最低气温度稳定在5℃以上，土壤10厘米深地温稳定在12℃以上定植。

（2）定植密度。采用小高畦栽植的每畦栽两行，行间距离33厘米左右，穴距30～33厘米，每亩4000穴。

（3）定植。栽植时应选健壮、大小基本一致的幼苗，需要用小苗时，应单独栽植，以便于定植后的管理。采用小高畦地膜覆盖的，栽苗刨坑时应注意不要把地膜孔开的太大，有条件的可使用开孔器，打孔定植。

4 定植后管理

（1）温度管理。定植后，为促进缓苗，5～6天内密闭大棚不通风，棚内温度维持在30℃～35℃。采用多层覆盖的，白天应将保温帘膜（二道幕）和小拱上覆盖的薄膜揭开，以利透光和提高地温，晚上再盖严保温。在此期间如白天棚温超过35℃，则可将大棚中缝稍打开，进行小放风，当棚温下降至35℃以下时立即把放风口关闭。

缓苗后，幼苗叶色转绿，心叶开始见长，即可浇苗水，并开始逐渐放风。晴天上午保持棚温在25℃～30℃之间，最高不超过32℃。一般当棚温上升至25℃以上时就应打开顶缝放小风，随着外界气温和棚温不断升高，逐渐扩大放风口，尽可能使棚温不超过32℃。

开花坐果期，适宜温度为20℃～25℃，较大的通风量和较长的通风时间是坐果率高的保证。生产中常发现大棚两侧比中部植株坐果率高就是因为两侧通风好。甜椒开花坐果后，应放底风，有利于甜椒生长。当夜间最低温度在15℃以上时可不再覆盖保温帘和小拱棚；如稳定在15℃以上时，则可撤除。当外界最低气温稳定在15℃以上时，晚上不再关闭风口，即可进行昼夜通风。

进入高温季节，外界气温高达30℃以上时，除把顶缝开到最大限度（1米左右）外，还需把大棚两侧的围裙膜撤除。遇阴天时，要注意适当降低棚温，一般宜比晴天低5℃～7℃。

（2）水分管理。定植后应立即浇水。定植时浇水量不宜太大。浇定植水后2～3天即可及时中耕，以利于提高地温、改善土壤通气状况、保墒和促进缓苗。定植后一周左右即可浇缓苗水，最好浇粪水。蹲苗期间，若棚内土壤和植株表现缺水，中途也可再浇一次水，水后继续中耕蹲苗。待大部分植株门椒坐果后，结束蹲苗，开始浇水。此后，经常保持棚内土壤湿润，土壤相对湿度在80%左右为宜。一般结果前期，7天左右浇一次水，进入结果盛期，4～5天左右浇一次水。浇水宜在晴天上午进行，浇水量不宜过大。

（3）追肥。甜椒前期植株较小，需肥不很多，一般门椒坐果前不进行追肥，门椒座果后开始浇水追施粪稀或每亩追施硫酸铵20～25千克。以后每浇1～2次水追一次肥，每次每亩施硫酸铵10～20千克或施用较淡的粪稀。一般6月前天气不很热时追施化肥、粪稀均可，天气转热后则不宜再施粪稀。中后期除进行正常的追肥外，还需适当进行根外追肥。进入盛果期后，可每周喷施一次0.1%～0.3%磷酸二氢钾。

（4）培土、立护栏。大棚栽培一般发秧很好。为了防止坐果后植株因“头重脚轻”而倒伏，影响通风透光和植株正常生长发育（开花结果），在植株封垄前应进行培土，培土不宜过早。培土时要把沟中土（畦栽的）培于植株基部，厚度约5～6厘米。培土时应注意取土位臵尽量靠近沟（或道）中心，以免伤根过多；尽可能不损伤枝叶。

篇（7）

甜辣椒无土育苗是指用蛭石、草炭、珍珠岩、岩棉、有机肥按比例混合配置成无土基质，采用穴盘点播进行育苗的技术。穴盘无土育苗省工、省力、成本低、幼苗质量好、商品苗质量高。特别是甜辣椒生产实现了工厂化基质育苗后，加快了优良甜辣椒品种的推广，实现了农业增收，农民增效的良好社会效益和经济效益。

1 育苗准备

1.1 育苗温室准备

3月5日前彻底清理温室前茬作物，温室地面整理平整。使用20%百菌清烟雾杀菌剂进行温室杀菌，隔7～10 m放置1盒，夜间封闭温室，点燃烟雾剂至第2天清晨。

1.2 育苗材料准备

包括基质、蛭石、穴盘、800目喷头、400目喷头、水源（无污染水质）等必备材料。将提前购买的基质按18盘/128穴每袋的比例提前搬入温室解冻3d。解冻基质期间用15%高锰酸钾溶液给旧苗盘消毒。将解冻基质按照每袋基质对入百菌清15 g。加水拌匀，以手握成团，按住即散为宜。拌好的基质装入消毒苗盘，按照10个1垛码放整齐，穴与穴对齐。

2 育苗管理

2.1 播种前种子处理

2.1.1 药剂处理

种子在清水中浸泡5～6 h，再放入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液中浸泡15～20 min，清水冲洗沥干。或者是种子在清水中浸泡30 min，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡40～60 min，清水冲洗沥干。

2.1.2 温汤浸种

将种子放入55℃温水中，不断搅动降温至30℃后，再浸泡24 h，用清水搓洗后沥干。

2.1.3 播种

用木板将装入基质、摆放好的苗盘压坑，坑深0.8～1 cm，要每盘深浅一致。将预算好的种子按平均每穴1.5或2粒点入苗盘，播种后按照10个1垛错位码放，品种界限标记清楚。用蛭石覆盖，每大袋蛭石覆盖100～120盘，覆盖同时进行铺底膜，底膜扎孔渗水，以防将来浇水后造成积水。分品种摆盘，注意防止品种混杂，标记清晰，做好记录。

2.1.4 浇水覆膜

整棚温室全部摆放整齐后统一浇水，用800～1000目喷头均匀浇水，浇水程度以拿起苗盘后看到每个穴底渗出水为宜，每天1次，持续2～3次后停止浇水，断水后要晾盘，降低穴盘内湿度，用手指按穴盘基质，以穴盘中没有水被挤出为宜。然后在穴盘上面覆盖地膜保水保温。用蛭石每覆盖完一个品种后，在覆盖下一个品种之前时，一定要把之前使用剩下蛭石清理干净。因为在覆盖蛭石时，掉到蛭石堆里的甲品种很容易在不清理的蛭石中，混到乙品种里面，造成机械混杂。

2.2 出苗管理

2.2.1 种子萌动

穴盘覆盖地膜后，种子开始萌动，当盘内温度达到30℃时，开始用遮阳网控制温度，把穴盘温度降在30℃以下。下午3：00以后随着地温下降，逐步把遮阳网拉起，储存热量，提高夜间温度，温室最低夜温保持在15℃以上。

2.2.2 种子发芽

5 d后观察种子发芽情况，当70%的种子发芽后盘温最高温度保持28℃，根据种苗破土情况适时撤膜，一般出苗80%左右开始撤膜。

2.2.3 出苗期

撤膜后最高温度控制在30℃以下，根据穴盘保水状况适当补水，补水应在上午9：00-11： 00之间。打水以蛭石发白为依据，蛭石普遍发白开始打水。这段时间温度保持在18～28℃。苗出整齐后，温度保持在15～25℃，直至可以分苗。

2.3 分苗管理

秧苗生长到2片真叶开始分苗，甜辣椒采用规格为128穴的穴盘，每穴单株，每盘128株，把同品种双株或多株的间成单株，将拔出子苗补入同品种的空穴中。分苗过程晴天必须用遮阳网遮阴，遮阴持续2～3 d，缓苗后撤掉。分苗过程中要注意及时浇水，一边分一边补水，以利及时缓苗。

2.4 分苗后期管理

2.4.1 施肥

无土基质育苗由于浇水次数多，养分流失快，分苗结束后5 d秧苗扎根，后开始补肥，以N、P、K均衡配比，第1次多N肥，第2次均衡，第3次少N多P、K，或施以微量元素为主的多元复合肥。每隔3～5 d补1次。勤施少施。按照每1000盘补N、P、K复合肥1 kg标准计算每栋温室的补肥数量。

2.4.2 病虫害预防

篇（8）

秋茬辣椒育苗选择50孔穴盘，按重量比为，草炭：蛭石为2：1或草炭：蛭石为3：1配制基质。营养液配方为尿素全营养液配方(尿素、氮、磷、钾等主要元素和微量元素，成分的肥料混合)育苗期间每浇2次～3次营养液后浇1次清水。

营养液配方的浓度：主要元素和微量元素混合配制复混肥稀释倍数1000倍液。播种

秋季穴盘育苗主要为保护地生产用苗，在8月上旬到中旬定植结束，播种期为6月上旬～中旬。播前进行种子处理，检测发芽率，选择种子发芽率大于90％以上，籽粒饱满，发芽整齐一致的种子。温汤浸种，播前用40％磷酸三钠处理20 min，然后用清水洗净种子上的药液，风干后播种到穴盘里于50孔穴盘中(穴盘规格：6 cm×4 cm)，每孔1粒。播种深度为0．8 cm～1．0 cm，过深则出苗慢不整齐，过浅则易戴帽出土影响生长。播种后用地膜和纸被盖住苗盘，以保湿遮阳。出苗前保持白天25℃，夜间20℃，当苗盘中60％左右种子种芽伸出即可揭开覆盖物。出苗后保持白天25℃～30℃，夜间16℃～18℃，夜间温度不宜太高以免徒长。白天加大通风，降低空气相对湿度，并使用遮阳网降温。

苗期管理

(1)在第一片真叶展开前调苗，取出弱苗或小苗，补齐缺苗孔。

(2)水分管理．苗期子叶展开至二叶一心，水分含量为田间持水量的65％～70％：三叶一心至商品苗销售，水分含量为田间持水量的60％～65％，以上标准可灵活掌握。

篇（9）

在大棚或弓棚的先覆盖棚膜，在棚膜上扣遮阳网，做到网漠视结合，才能起到遮阳、降温、防暴雨的功效，这是夏季高温育苗成败的半、关键措施。扣网、覆棚膜在大棚和弓棚的两侧不要全扣上，要留下通风道。弓棚扣网覆膜离地面高度应在1米以上，便于通风降湿。遮阳网有灰色和黑色两种。灰色有忌避蚜虫、减少毒素病的传播，但遮阳效果不如黑色的，如果当年露地蚜虫暴发，毒素病大发生，最好用灰色遮阳网育苗，用黑色网时，因早晚是翅蚜迁徙时间，这时把棚两侧网放下，也起到隔避作用，仅多费人工而已。

二、育苗时间

经过多年播期观察，在临泉县最佳播期是7月下旬，正常年份以7月25~28日为最适宜，最晚不得迟到7月底。如果经济实力强，可做到大棚覆膜扣遮阳网（一般因为前茬腾茬晚或遇阴雨天），可以采用直播一步到位，播种期限可推迟到8月1~3日，育苗播种期是确保秋冬辣椒稳产丰产的关键技术，推迟就会大幅度减产，并影响果实整齐性，商品性差，导致收益下降。

三、播种量

育苗栽培，按大田栽培1亩用种量为75~100克；如直播，用种量为每亩150克。

四、种子处理

播种前要进行晒种，使种子充分干燥和杀死贮种过程中产生的有害细菌，将晒好的种子用0.5%的高锰酸钾水溶液消毒20~30分钟，一定要让药液浸没种子，并经常搅动使种子充分接触药液，消毒后充分冲洗残留药液，然后把湿种子用无氧水（即90~100℃开水，经过5~6分钟快速搅动冷却的温水）浸种2小时，水温在高于50℃时，要坚持不焦、停地搅动，直至水温降到不烫手为止。浸种后将浮水沥净，用草木灰或过筛的民用炉渣灰或净干的砂土取任一种，拌合均匀种子，即可播种。

五、做育苗床

苗床要选在易于排水的地段，一般第100克种子约需苗床30平方米，床土必须填有8厘米厚的营养土，做成易排水的平畦或高畦均可，需用营养土2.5立方米。配制方法是用1.2立方米的优质厩肥加入1.2立方米肥沃而且疏松、未种过茄果类蔬菜的园土，再加入5公斤饼肥、3公斤过磷酸钙，掺匀后用0.6%的甲基托布津进行消毒，堆好拍实，用稀泥或农用薄膜封严，等至充分发酵后使用，未腐熟的营养土不能直接用于苗床上，苗床禁用尿素、碳酸氢铵作种肥，以免烧苗。如是多年的老园土，土壤已熟化，肥力高、前茬如是葱蒜或连续3年未种过茄果类蔬菜的园田，可以不用配制营养土。

六、播种

播种前苗床要浇透底水，结合浇水可适量加一些高锰酸钾进行土壤消毒，浓度以0.5%为宜。等到水渗下后播下处理好的种子，种子要均匀地撒在苗床上之后，覆盖上1厘米厚的盖子土，再用细孔喷壶或喷雾器喷湿盖子土，上面盖地膜，注意膜下要平放一些大小细棍，使膜与畦面有一定间隙，保证种子发芽对空气的需求，膜与畦的四周要贴紧，封严密，以起到保湿催芽的作用。如不用地膜，也可在畦面上盖上草苫来保湿。大约7天时间，种子开始顶土，出苗达75%以上时，要及时揭掉地膜或草苫，利于种子发芽生长。

七、苗期管理

当子叶展开后对过密的地方要及时间苗，苗距保持在3厘米左右。等苗高达到5~8厘米进、真叶3~4片时分苗，时间为8月20~30日。分苗床同育苗床一样，也要遮阳网、薄膜双层覆盖，做到遮阳、降温、防雨。分苗一定要在晴天下午进行，成活率高，阴雨天不可分苗，因为土壤湿度过大，易造成烂根、生病死苗。一般只分一次苗。苗距在15厘米左右，（提倡装营养钵分苗或切营养土方分苗，这样定植时不伤根，不需要绶苗期）。分苗后缓苗期3天，成活后注意及时除草、浇水、防蚜、防病，培育壮苗才能获得高产，整个苗龄大约35~45天。即可定植。也有不分苗，直接定植到大棚内的，只要精心管理好，也一样丰产。

八、病害防治

1.病毒病

在高温、干旱、日照过强和蚜虫为害的情况下发生严重。防治方法：8.1.1选用抗病品种；8.1.2及时消灭蚜虫：8.1.3用0.1%高锰酸钾溶液或20%病毒A500倍液，每7~10天喷洒一次。

2.疫病

是一种毁灭性病害，空气相对湿度达到85%以上时发病迅速。防治方法：种子消毒；实行轮作，最好与葱蒜和瓜类蔬菜轮作这；降低棚内湿度，最好降到85%以下；大棚内于发病初期用45%百菌清烟雾剂，每亩次用250~300克，或5%百菌清粉尘剂，每亩次1公斤，隔9天左右用一次，连续防治2~3次。

3.灰霉病：在低温寡照又高湿的情况下易于发病，防治方法：放风降湿；膜下滴灌降湿；销毁病株：用10%速克灵烟雾剂，每亩次用250~300克熏烟，隔7天一次，连续交替熏2~3次。也可喷撒5%百菌清粉尘剂或6%甲霜灵超细粉尘剂，每亩次1公斤，隔9天一次，连续或交替防3~4次。

九、虫害防治

1.蝼蛄和蛴螬，可用撒毒饵的方法加以防治

先将饵料（如麦子、豆饼、碎玉米等）5公斤炒香，而后用90%敌百虫30倍液0.15公斤拌匀，适量加水，拌潮为度，每亩旆用1.5~2.5公斤。傍晚撒施。

篇（10）

根据育苗季节不同选用温室、大棚、阳畦、小拱棚等育苗设施，栽培亩（1亩）辣椒需要苗床面积30～35m2。夏秋季育苗应配有防虫网和遮阳网等遮荫设施，并对育苗设施进行消毒处理。育苗地点选择生态条件良好、远离污染、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松壤土。

二、种子播前处理

1.晾晒种子

种子在播种前在阳光下晾晒1-2d，未做包衣种子应做再消毒处理。

2.种子消毒

（1）温汤浸种

把种子放入恒温55℃热水中15min，并不停搅拌。以防黄萎病、炭疽病、软腐病、疮痂病、菌核病和叶霉病等。

（2）高锰酸钾溶液浸种

种子用40℃的温水浸泡3～4h，移入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡30min，取出后用清水洗干净。以减轻软腐病、疮痂病和花叶病毒病危害。

（3）磷酸三钠浸种

夏季播前用40%磷酸三钠处理20min，然后用清水将种子上的药液冲洗干净，风干后播种或丸粒化后再播种。

（4）福尔马林和磷酸三钠浸种

用40%甲醛（福尔马林）100倍液和10%磷酸三钠溶液，先用清水预浸3～4h，再将湿种子放入药液中浸泡15～20min，取出后用湿布包裹放入盆钵内密封2～3h，用清水洗净，即可进行催芽。福尔马林消毒防治疫病，磷酸三钠防治病毒病。

3.浸种催芽

消毒后的种子在30℃继续浸种8～12h，浸种期间要搓洗5～6次，搓洗掉种子上的辣味。在28～30℃下催芽，当少部分出芽时温度降到20～25℃，经6～7d出芽。

三、苗期温度光照管理

1.温度

夏秋育苗主要靠遮阳降温。冬春育苗管理见下表

2.光照

夏季当有部分小苗顶土时，如果温度偏高，可以遮阳降温，不可放风降温和提前撤掉床面覆盖物。冬季温室采取高光质太阳能膜，EVA膜及流滴减雾等功能性棚膜，经常清洁棚膜，白天打开棚室内覆盖物，阴天适当放风防止温度偏高。光照不足时，在日出前 3～4h，用电灯补光3000 Lux（勒克斯）以上（普通照明白炽灯泡100W/2m2，高度0.8m）。

四、营养钵育苗

1.营养土与播种床

营养土配制可用隔年腐熟陈旧的羊粪马粪1份，园土3份与筛好的细炉灰或草炭土1份混拌均匀，或无病虫源的田土与充分腐熟的农家肥按1∶1的比例混合，或田土∶马粪 2∶1。每1000kg床土用50%多菌灵30g加50%辛硫磷30mL兑15kg水，边喷雾边混拌，均匀后用塑料膜覆盖，2～3d后即可使用。 按照种植计划准备足够的播种床，一般每株苗的营养面积为2.0～2.5cm见方，将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度为10cm。营养钵装土深度为育苗钵高的2/3。营养钵摆入畦中，往畦里灌水至营养钵吸足水为止，灌水深度不能没过营养钵。

2.播种方法

（1）浸种催芽

普通种子用28℃温水浸种6～8h，25～30℃催芽，当催芽种子达70%以上种芽伸出即可播种。

（2）营养钵播种

可播种到已经浇过水的营养钵中，一钵一粒种子后复土。包衣种子直播（防止产生药害）。普通种子夏秋育苗直接用消毒后的种子播种。

（3）子苗苗床播种

播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播。播种密度15～30g/m2，播后复营养土的厚度0.8～1.0cm。

3.播后复土消毒

苗床用50%多菌灵8g/m2喷淋于床面上，或用适乐时1500倍液10mL兑水15kg，以防治猝倒病等病害。

4.出苗期间管理

冬春播种育苗在播种后床面上覆盖地膜，夏秋播种床面覆盖稻草或秸秆保湿遮阳，60%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。幼苗出土前25～30℃温度。出苗后白天温度控制在25～28℃，夜间15～20℃。

5.夏季子苗期防雨与遮荫防病管理

注意防雨水，用拱棚或温室内育苗，温度过高或光照过强时要适当遮花荫（用遮阳网、秧棵或土）。苗期主要防治病毒病等。

五、分苗、炼苗

1.分苗

当幼苗2叶1心时，分苗于育苗容器中，摆入苗床，结合防病喷75%百菌清500倍液，或500倍代森锰锌。分苗后肥水：苗期以控水控肥为主。在秧苗3～4叶时，结合苗情追苗肥，同进尽量扩大营养面积。

2.炼苗

早春育苗定植前7～10d通风、控制水分、降低温度，以增强秧苗的抗逆性。白天20～25℃，秧苗夜间尽量降至16～20℃，最低地温稳定在13℃以上。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。

六、壮苗标准

1.冬春育苗

不徒长、不老化，子叶完好，无病虫害。茎基粗壮，不小于3mm。营养钵分苗10片真叶，80%现小花蕾，株高18～20cm。叶色深绿，无病虫害，日历苗龄70～90d。

2.夏秋育苗

5叶1心，株高15cm左右，茎粗0.4cm左右，日历苗龄45～60d。

七、病虫害防治

1.猝倒病、立枯病

播种前进行基质消毒，控制浇水，浇水后放风，降低空气湿度；子叶苗期夜温不得低于10℃，发病初期喷洒百菌清、多菌灵、代森锌800倍液。

2.苗期土传病害

在播种前用福尔马林进行种子处理，发病初期喷施百菌清、代森锌800倍液。或播种后在苗床表面喷一遍杀菌剂，如适乐时，然后再用土覆盖种子。适乐时的用量为每苗床1～2mL/m2，兑水1000～1500倍液。

3.病毒病

在夏季高温干旱的条件下，易发生病毒病。种子播前用磷酸三钠浸种处理。在苗期注意遮荫降温，保持土壤湿润。防治蚜虫。

4.蚜虫

采用防虫网、黄粘板诱杀。主要喷施3 %莫比朗乳油 2000～2500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，出现有翅蚜还可使用速效性杀虫剂，如4.5%高效氯氰菊酯2000～3000倍液。或用灭蚜乳油加上发烟剂进行熏烟灭虫。

5.白粉虱