时间:2022-09-27 00:47:19
序论:好文章的创作是一个不断探索和完善的过程,我们为您推荐十篇市场调查方案范例,希望它们能助您一臂之力,提升您的阅读品质,带来更深刻的阅读感受。
1、主要调查:9月1日一9月15日,
2、次要调查:9月16日一11月30日,
我们要进行为期7天的市场调查准备工作,60天的市场调研,确保万无一失
三、调查内容:
1、主要调查内容:运用便利抽样以及配额抽样法,调查清楚以下几个主要问题:
(1)您是否知道“今越糖可营养片”这一传统品牌?
(2)“今越糖可营养片”最受欢迎的功能和服务诚诺是什么?
(3)“今越糖可营养片“的消费心理价格订在多少合适?18元、28元、40元。
(4)您对”今越糖可营养片“最喜欢和担心的是什么?
(5)您的消费心理是什么?有何购买习惯?
(6)“今越糖可营养片”的独特卖点是什么?
(7)“今越糖可营养片”的包装是否受欢迎?
2、次要调查内容:(用观察、分析法)
(1)、用户的特点调查:人口,规模,分布,构成,变动情况,城市,农村,
主要用户,次要用户,地址,电话。
(2)、影响用户因素:购买力大小,社会风俗,习惯,文化水平,民族特点,购买特点购买什么样的产品。
(3)、用户的需要调查:现实需要,潜在需要,意识到但未及时购买,未意识到但以后会购买,不购买。
(4)、产品在销售区是独家不是多家,产品是否满意;诺不满意原因是什么;产品畅销还是贷销原因。
(5)、产品处于生命周期中那一阶段,是否有妖折危机感。
(6)、价格在市场上有无竟争力?用户对价格反映?市场中价格优况对哪些产品有利?对哪些产品不利?哪些产品好买?哪些代销?价格波动有多大发展趋势如何。
(6)、企业销售量是否适应环境需求,现有渠道是否合理?如何扩大销售渠道减少中间环节?如何正确选择广告媒体,广告效果如何?营销组合策略是否妥当效果如何。
(8)、竟争环境笮样,竟争的力量,竟争结构与规划,竟争内容与手段对手基本情况。
四、调查地点
各地市场、经销商、经销点、商店
五、进程对策
(1)9月1日一9月3日,设计主要调查问卷、调查表,策划经理负责安排,设计师主办。
(2)9月1日一9月2日,用文案调查法,进行与营销部沟通,说明调查原因和重要性,友好地与其配合搞好营销工作,共同提高销售,索取营销部门汇编的市场资料(客户订货单、销售额、销售分布、销售损益表、库存情况、产品成本等)进行调查登记,策划经理负责安排,策划主管主办。
(3)9月3日一9月4日,用观察法,直接到市场、经销商、经销点、商店观察、拍数码照片、行为记录调查。)作好工作日记,策划经理负责安排,策划主管主办。
(4)9月3日一9月10日,用访问法,直接到经销商、经销点、商店、中老年用户进行面谈访问,填调查表,调查问卷,作好工作日记,策划经理负责安排,策划主管主办。
六、问卷调查卡中可以加入这样一些问题:
1.您是从哪里得知这一消息?()
2.您是否听说过我们的新产品“今越醒酒丹”?()
3.您是否有过糖尿病史?()
4.您亲戚朋友是否有过糖尿病史?()
5.您是否希望尽快得到治疗?()
6.您是否希望帮助亲戚朋友尽快得到治疗?();
7.您对送礼送健康是否也有认同感?();
8.您愿意购买我们的“今越糖可营养片”吗?();
9.您的其他感想是什么______________________。
二、调查对象
全各分场的常住人口,调查以户为单位,即调查家庭户。
在本户登记的人口:
1、住本户,户口在本、分场的人。
2、住本户半年以上,户口在外场的人。
3、户口在本户,外出务工的人(收入主要带回家,经济与本户连为一体,仍视为家庭常住人口)。
不在本户登记的人口:
1、户口在本户,外出上学的大中专学生。
2、户口在本户,但属现役军人。
3、户口在本户,但常年在外务工且有稳定的职业与居住场所的外出从业人员。
撤乡并镇后划入街道办事处及城关镇的原分场从事农生产的人口仍按撤乡并镇前进行统计,做为此次普查对象。户口在本分场,但全户外出一年以上的,不做为本次调查对象。
三、调查项目
户主姓名、序号、家庭常住人口、从事农生产人口、在农村从事二、三产业人口、外出务工6月以上及1年以上人口、在读的中小学学生、婴幼儿、老人、辍学又未参加劳动的学生、外来人口、家庭劳动力年龄结构等项目(附锡农村常住人口调查表)。
四、组织实施
(一)本次调查以统计部门为主,农局等相关部门密切配合,组织实施。在普查入户登记调查的同时,普查员对调查户人口情况进行调查登记。
(二)调查时点为年12月31日。
(三)统计局于年1月5日前将调查情况以分场为单位装订成册,邮寄国家统计局锡林郭勒调查队。
五、填表说明
(一)户主姓名:填写户主的正式姓名,按户口薄填写,户主为家庭主要决策人或者收入主要来源人,以户为单位进行填报。
(二)序号:此表以户为单位填报,每个分场中从001户开始填报,依次排序。
(三)家庭常住人口:指全年经常在家或在家居住6个月以上,而且经济和生活与本户连成一体的人口。外出从业人员在外居住时间虽然在6个月以上,但收入主要带回家中,经济与本户连为一体,仍视为家庭常住人口。
(四)从事农生产:直接从事农业、、渔业、林业及农林牧渔服务业生产的人口。
(五)在农村从事二、三产业:在农村中从事除农生产以外的产业。
(六)在读学生:指离开居住地在外上小学、初中及高中的学生,不含大中专学生。
(七)其它:指婴幼儿和老人、无劳动能力的人员及辍学又未参加劳动的学生。
(八)家庭劳动力年龄结构:将家庭常住人口中劳动力按年龄结构分出16—18周岁、19—25周岁、26—35周岁、36—45周岁、46周岁以上等几项指标。
《市场调查与预测》是经济管理类的专业课,从其本质上来说是一门应用性学科,它产生于社会实践,又服务于社会实践。其主要内容包括市场调查方案的设计、市场信息的搜集、调查问卷的设计与抽样技术的选择、调查资料的处理和分析、定性预测和定量预测的基本方法以及调研报告的撰写与汇报等。通过本课程的学习,要求学生学会通过市场调查和市场预测的基本理论和常用的方法和技术,从而培养学生分析问题的能力及从事调查研究、预测市场的实际工作能力。这就需要教师在教学过程中改变传统的单纯课堂讲解模式,而应积极探讨实践教学模式,以培养学生的实践能力。
近年来,本人对该门课程的实践教学模式做了一些探索,下面结合自身体会对该课程的实践教学进行初步探讨。
一 实践教学设计
1.实践教学内容
根据该课程的特点和要求,配合课堂讲授进度,将实践教学贯穿于整个教学过程中,实践教学内容主要包括市场调查方案设计、市场调查问卷设计、外出调查、撰写调查分析报告几个部分。
(1)市场调查方案设计。要求学生掌握市场调查方案设计的基本方法。根据所选的市场调查题目,设计一份市场调查方案。具体包括:调查的背景和意义、调查目的、调查对象、调查内容、调查时间、调查地点、调查方式和方法、调查的组织实施、经费预算及来源等部分。
(2)市场调查问卷设计。要求学生掌握调查问卷设计的基本方法。在设计好市场调查方案的基础上,设计调查问卷。问卷应包括以下几个部分:标题、问卷说明、被调查者基本情况和调查主题内容。
(3)外出调查。市场调查问卷设计好后,以小组为单位,按照调查方案的要求外出调查。
(4)撰写调查分析报告。要求学生学会撰写市场调查报告。调查结束后,对调查问卷进行整理,并完成调查分析报告,主要内容包括:题目、摘要、正文、结论和建议几个部分。
2.组织实施
实践教学实施过程主要分为以下几个环节:
(1)分组。实践教学环节实施的第一步是成立若干个市场调查小组。按班级人数进行分组,平均5人/组左右。考虑到个人的兴趣、爱好等因素以及便于小组内更好地交流和沟通,最好由学生自己组合,如果还有部分学生未落实到组或组成员人数偏多或偏少时,由班长和任课老师协调确定。
(2)选题。分组后,组内成员进行讨论,结合本组成员的兴趣和特点,自行选定调查题目,要求班内选题不得重复,待调查题目初选后,任课老师加入小组的讨论,对所选调查题目涉及的问题,该调查题目的意义、可行性等进一步讨论,最终确定每个小组的调查题目。
(3)分工。为保证实践环节的进度和质量,应对组内成员进行分工,明确每个小组成员的责任。一般情况下,1人负责市场调查方案的设计,2人负责市场调查问卷的设计,2人负责调查报告的撰写。并选定一名组长,负责本组的实践环节的全面工作。需要指出的是,在整个实践环节中,组内成员必须全部参与及讨论,每个成员对自己负责的那一部分相对偏重一些。
1.1市场调查与预测是一门实践性非常强的应用性学科
所谓应用型课程,是指相对于在教学中更侧重理论知识学习和分析的理论型课程而言的,具有一定的理论性,但是实践性更强,是更加强调理论的实际运用的课程。市场调查与预测不仅要教会学生如何设计策划方案、编制问卷、分析数据等,更重要的是要使学生能够到各种现场实际操作,确保完成市场调研的任务。这就是说,学生既要切实地操作一个市场调研的全过程,更重要的是能够恰当地同客户进行沟通,制定合理的调查计划书,正确地解释调查结果,提出合理的建议,为企业制定战略计划及进行营销决策提供科学、客观的依据。
1.2市场调查与预测是一门培养学生整体能力的课程
市场调查与预测的不同阶段中,各种能力的运用是不尽相同的。在市场调查早期,需要的是市场调查方案设计能力,资料分析、整理、利用能力;进入实质性的正式调查过程,需要资源整合能力、人际沟通能力、语言表达能力、团队合作能力、市场调查方法与技巧运用能力;市场调查与预测工作结束后要有文字处理/文案能力、资料分析、整理、利用能力等。
市场调查与预测的能力培养可以划分为三个不同方面:“人”,即人际关系方面,包括团队合作能力、语言表达能力、人际沟通能力;“事”,即处理市场调查与预测事务方面,包括市场调查方案设计能力、资料分析利用能力。协调,包括系统分析能力、资源整合能力文字处理/文案能力。在市场调查与预测过程中,这三方面的能力形成一个体系,有机结合起来保障市场调查与市场预测工作的完成。其中,“人”、“事”方面是基础能力,协调方面的是较高一级的能力,如图1所示。
2真实项目教学模式的内涵表征形式
基于课程的特征及其在专业培养中所处的地位,本课程教学模式改革的基本方向应为:以现代高等教育思想和教育目标的方向和要求为出发点,在教学手段、教学方法、成绩考核等方面进行全面改革,以培养学生具备研究市场基本理论和意识,灵活掌握研究市场的方法和技能,提高发现市场问题的敏锐度并解决问题的能力,提高其综合素质。以真实项目为基础的教学模式设计,很好地契合了这一方向目标。
2.1以真实工作任务为中心
在课程论中,许多学者把课程中的“项目”划分成五种类型:有结构的项目、与主题有关的项目、与体裁有关的项目、模板项目和开放性项目。按照这一划分,高职教育课程中的真实项目指的应当是有结构的项目,即具有相对独立性的客观存在的工作任务模块。在这一工作任务中,要求制作出符合特定标准的“产品”,如要有一定的尺寸、包含特定材料的有形实体产品,或者是满足公司要求、符合市场的策划、服务等实体作品。高职项目教学法是基于工作任务为中心的模式,具体表征为:其一,其项目的具体内容是工作世界中既定的工作任务,因此其选取不能凭主观想象,而必须以严格的工作任务分析为基础;其二,其思维与行动的目标指向是通过综合知识与技能完成工作任务;其三,其结果是获得制作的产品或提供的服务。
2.2以真实产品(服务)为载体
由于真实项目教学的教学项目是以生产和服务中的生产加工项目、培训项目和服务流程为基础开发的,整个教学过程以完成项目任务为主线,通过教学项目负载理论知识,体现职业岗位群能力的要求,有机融合专业理论知识与专业实践技能,以项目为中心实现理论与实践一体化教学。另外,其主张选取真实产品或服务来设计完成工作任务的活动,让学生在活动过程中综合地学习知识、技能和态度,因此其教学形态是真正的活动教学。可见,真实项目教学法进一步实现了用典型产品(或服务)来引领工作任务。要注意的是,真实项目教学一改传统的以知识为课程切入点的观点,取而代之以具体的产品(服务)及工作任务为课程切入点,并非意味着其课程内容仅仅局限于这些产品(服务)及工作任务,其用意在于以产品(服务)及工作任务为载体延伸出需要学生掌握的丰富的知识和其他产品(服务)及工作任务。
2.3教学组织以学生为中心
真实项目教学以工作任务为引领,学生全过程主动参与教学,创设有利于学生充分发挥潜能的宽松环境和真实的职业情景,使学生置身于真实的职业世界中,鼓励积极主动地探索和尝试。真实项目教学的过程以学生独立实施并完成项目为主线,注重学生职业能力的自我建构和职业情境中实践智慧的动态养成,真正体现以人为本、以学生为主体的教育理念。
3真实项目教学模式的总体框架与子真实项目流程设计
《市场调查与预测》课程项目教学的教学设计和教学过程要以真实项目为载体,充分体现学生主体性和实践主线,通过市场调查项目的计划、实施、评价等多个环节来合理选择教学策略和优化教学过程。
3.1真实项目教学模式的总体框架设计
真实项目教学模式实施过程分为三个步骤,即真实项目学习与准备、真实项目实施、真实项目反馈与评估,三个环节相互衔接,依次展开,如图2。
(1)真实项目学习与准备环节。
项目学习环节。此模块主要是《市场调查与预测》课程的各个项目的学习阶段。项目包括:认识市场调查与预测;设计市场调查策划方案;确定市场调查的方式与方法;学会间接资料获取方法;进行实地调查与抽样调查;设计调查问卷;整理分析调查资料;撰写市场调查报告;进行市场预测等九个项目。以培养综合调研技能为主线,建立“931技能链”教学内容体系。“931”是指上述“九大项目”;“三项职业技能”,即与九大项目对应学生三项技能的培养,即市场调查策划技能、实地调查技能、市场分析预测技能;“一个综合技能”,即在此基础上形成一个综合市场调查与预测能力。其中前三个项目是训练学生市场调查策划技能,中间三个项目为训练学生进行实地市场调查技能,后三个项目是训练学生市场分析与预测技能。九个技能项目呈现流线式项目序化,即这些项目是按照前后逻辑关系依次进行的,符合学生学习的基本规律,同时又体现了真实工作流程。
项目准备环节。具体操作为:实训前6周,让同学自己去寻找委托商,洽谈真实项目。原则上尽量避免寻找学校周围的店铺,并鼓励学生多寻找企业类的项目。在此阶段,任课老师将全程服务学生,及时解决其遇到的各种困难。总体上看,此环节为整个项目体验中较难的一个环节。这就要求学生积极主动地与客户和陌生人进行对话交流,磋商谈判。这对经贸类和营销类专业学生来讲,又是一个非常难得的锻炼机会。并且这一环节契合了《市场调查与预测》的课程特征之一,即培养学生“人”的能力,即人际关系方面,包括语言表达能力、人际沟通能力。
(2)真实项目实施环节。
此环节实质上为《市场调查与预测》实训课程的主要部分,是整个设计过程的核心环节之一,也是历时较长一环,工作任务也较为艰巨。学生在项目准备环节中寻找到的真实项目,即委托商交给的调查任务,开始根据真实项目学习环节中所学到的知识内容进行方案策划、确定调查方式与方法、设计调查问卷、分析调查资料、撰写市场调查报告等5个项目。从学生反映来看,进行实地调查这一项目任务的体验给他们留下了深刻印象,同时对他们自身交流沟通、与陌生人接近能力有相当大的锻炼。
(3)真实项目反馈与评估。
此阶段为学生的调查报告撰写完之后,向其项目的委托商反馈调查结果,并结合自己所学市场预测知识,对委托商进行简单市场行情的预测。同时通过委托商的评价,学生再回馈到项目学习阶段,根据此次真实项目体验,进一步检查自己在项目学习中的长处与不足,从而得到升华。如果委托商评价良好,还可以继续为其服务,从而再次重复回到寻找项目阶段,以此反复。
原先的通过试卷展开考核的方式已经和现在的教学模式不相匹配,而本课程在教学模式探索中,考核主要以平时小组完成任务的质量为主,不同实训项目考核的具体分值比例(见表1)。同时,对于每一个实训项目本课程也都制定不同的评分标准,这也是评分公平、公开的一个体现。这里有调查报告考核标准(见表2)供大家参考。在教学考核方面中,我觉得还需要继续摸索、探讨,寻求出更有效、更切合实际的考核办法和方式,如多个老师作为评委分别考核、学生小组之间互评考核等多样化的考核方式。
3.2各子真实项目流程设计:以市场调查问卷设计为例
《市场调查与预测》课程项目教学的教学设计和教学过程要以每个项目为载体,充分体现学生主体性和实践主线,通过市场调查项目的计划、实施、评价等多个环节来合理选择教学策略和优化教学过程。项目教学的一般教学流程如下图3所示(以市场调查问卷设计为例)。
(1)项目引入环节:教师呈现调查问卷设计职业情景,提出问卷设计的有关加工要求、生产条件与主要参数。
(2)知识铺垫环节:教师给学生铺垫和引入与解决完成设计调查问卷的有关概念、背景、理论知识和原理方法等。
(3)方案制订环节:学生借助查阅相关资料、手册,收集信息、制订计划、完成任务书和实施方案、明确团队分工,教师要给予学生提供相关建议。
(4)项目实施环节:要求学生根据拟定的加工方案和工艺流程完成任务,教师在此过程中要巡回指导并适时提供咨询和建议。每个学生可以根据自身的经验,给出不同的解决任务的方案或策略,而且应采用小组合作的方式完成,实现从学习者到工作者的角色转换,进一步培养学生合作沟通与人际交往能力。
中图分类号:G712.3 文献标识码:C DOI:10.3969/j.issn.1672-8181.2014.03.158
1 当代社会和企业所需要的人才
在互联网时代的数据信息迅猛爆炸背景下,大数据时代已经来临。研究机构Gartner给“大数据”作出这样的定义:大数据是需要新处理模式才能具有更强的决策力、洞察发现力和流程优化能力的海量、高增长率和多样化的信息资产。大数据产生背景在于因为人们日益普及的网络消费行为所伴生的一切消费行为的背后隐藏着大量的有价值的数据,通过对这些数据进行分析和挖掘,将会对社会或企业带来很多新的发展思路或正确的决策。阿里巴巴集团旗下天猫平台在2013年双十一活动中,一天的成交额达到350亿元,这数据的背后其实藏有非常丰富的消费者行为。通过对数据分析了解行为产生的原因,则能猜到消费者的购物需要以及未来选择趋向。
对于当今企业经营管理者来说,要想驾驭好企业,需要具备一种非常重要且带有时代性的能力――学会对各种各样类型数据利用进行分析,例如数据仓库、数据安全、数据分析、数据挖掘等等,最终得出具有价值信息的能力。高职教育宗旨是要培养出社会和企业需要的技能人才。既然当代社会和科技对企业经营管理者提出新的能力要求,作为高校教育者,则更应该比企业走在前面,要培养适合企业及未来时代要求匹配的人才,这样才真正做到校企培养人才的“零对接”。
《市场调查与预测》这门高职教育企业管理专业学生的核心课程,如何培养学生具备社会和企业需要的能力,就显得更加重要。因此,无论是教学内容和教学环节的设计,都应该在符合教育学规律提前下,同时做到以时俱进。下面笔者结合实际教学工作经验,以《市场调查与预测》为例,谈谈如何在教学过程中让学生由“被教”转变为“主动学”,构建一套有效的课程教学体系。
2 课程教学体系设计
2.1 教学目的
教学目的在于通过让学生在掌握一定的市场调查理论和知识技巧基础上,开展调研实践,全面提高学生实际操作市场调研基本技能,提高学生的数据分析和挖掘能力、思维能力、洞察能力、团队协作能力、人际关系能力等综合素质,最终使得学生在毕业后能迅速适应社会和企业要求。
2.2 教学思路
一个中心,两条思路。教学,顾名思义,主要是由“教”和“学”两部分构成,“教”体现在教师在课堂上如何进行教学,“学”则体现在学生在课堂上如何进行学习。那么,本课程紧紧围绕 “学” 这个中心,延伸出两条支线:一是教师要在“教”方面以教学方法改革为重点;二是学生要学会“主动学”,在完成自己调查任务同时,还需学会以教师角度去纠正和找出别组调查小组的不足,查找就是一种主动和自我学习的过程。
2.3 教学方法
主要采取主题式教学、分组项目调查、组与组之间互改等方式相结合的教学方法。教学设计遵循学生“主动学”为原则,坚持“实用为主,鼓励实践”的方针。
2.4 教学考核设计
课程考核成绩=平时考勤考核(20%)+平时发言考核(30%)+大作业(50%)。大作业主要是分成5~6人一组,共同完成一份市场调查报告。要求进行三个阶段性作业:第一是市场调查计划方案(30%);第二是问卷设计(30%);第三是市场调查报告(40%)。每一阶段的操作办法:先由学生分组完成阶段性作业,完成后在全班同学范围内进行汇报。每一阶段作业得分由小组互评(30%)+教师打分(70%)构成,所有阶段完成后三个阶段按30:30:40比例算出得分(80%)+组长给组员评价得分(20%),最终得出大作业总得分。
2.5 教学内容
教学内容主要是围绕一份市场调查报告的制作流程为主线,将教学内容分为四大模块:第一模块是市场方案撰写(小模块一市场调查基础理论知识、小模块二市场调查内容、小模块三市场调查方法);第二模块是市场问卷设计与制作;第三模块是市场调查问卷发放及整理;第四模块是市场调查报告的撰写。
2.6 教学流程设计
不同模块不同教学流程设计。
2.6.1 《市场方案撰写》模块教学流程设计
第一步,先由教师在课堂上讲解有关市场方案的撰写知识。
第二步,发放一份较好的市场调查方案样本,让学生在课堂上进行学习及模仿。
第三步,让学生在课后进行选题并制作本组的市场调查方案。
第四步,让学生在课堂分组进行展示本组的市场调查方案。
第五步,在每组展示市场调查方案后,其他组各派一名成员根据所掌握市场调查方案知识要点,对汇报组的市场调查方案进行点评及提出修改意见,并根据教师所设计的《市场调查方案汇报评分表》进行打分。
第六步,教师在每组汇报完及其他组提出评价意见的基础上提出修改意见。
第七步,汇报完后各组再根据其他组及教师所提出的修改意见进行修改方案,并最终完稿。
2.6.2 《市场调查问卷设计》模块教学流程设计
第一步,首先由教师在课堂给学生讲解有关市场调查问卷设计的相关知识及技巧。
第二步,发放一份较好的市场调查问卷,组织学生在课堂学习别人是如何制作一份合格的问卷。
第三步,让学生在课后以组为单位,每人设计10个问句,组长汇总所有组员的问句后,设计和制作一份市场调查问卷初稿。
第四步,汇总各组所设计市场调查问卷,按组为单位印制好问卷初稿。
第五步,在课堂上组织学生以组为单位,对其他组的问卷进行互改及互评,并提出修改意见,采取“一对一”方法,保证每一个组员在掌握所讲知识要点后,修改其他组的问卷并提出自己的修改意见,这样一来,就能让学生马上学以致用,从而达到由“被教”马上转变为“主动学”的效果。
第六步,各组对其他组的问卷根据教师设计的《市场调查问卷汇报评分表》进行打分。
第七步,各组在汇总教师对问卷的修改意见及其他组对本组的修改意见后,对本组问卷进行再次修改,并最终定稿。
2.6.3 《市场调查问卷发及整理》模块教学流程设计
第一步,首先以组为单位去印制最终定稿的问卷,以备发放。
第二步,以组为单位,统一时间和地点去发放问卷,保证人均发放20份问卷。
第三步,发放问卷的过程中,要求学生做好照相及视视频录像工作,作为发放问卷的佐证材料。
第四步,以组为单位,对问卷进行有效性的甄别,对问卷展开整理及分析,并制作各种统计报表、图片。
2.6.4 《市场调查报告撰写》模块教学流程设计
第一步,首先由教师在课堂上讲授有关市场调查报告撰写的知识及技巧。
第二步,发放一份较好的市场调查报告样本,让学生在课堂上进行学习及模仿。
第三步,以组为单位结合所发问卷的整理结果在课后撰写市场调查报告。
第四步,让学生在课堂分组进行展示本组的市场调查报告。
第五步,在每组展示市场调查报告后,其他组各派一名成员根据所掌握知识要点,对汇报组的市场调查报告进行点评及提出修改意见,并根据教师所设计的《市场调查报告汇报评分表》进行合理打分。
第六步,教师在每组汇报完及其他组提出评价意见的基础上进行点评,并提出修改意见。
第七步,汇报完后,各组再根据其他组及教师所提出的修改意见修改报告,并最终完稿。
3 教学效果
3.1 教师由“教学传授”角色转变为“教学设计师”角色
在该门课程中,教学理念、教学思路和教师角色发生转变,教师由原来的“教学传授”角色转变为“教学设计师”角色,由“主导”角色转变为“协助”角色,教学不再是以“教”为中心,而是以“学”为中心去展开及延伸教学。教师不再在每节课堂上以“讲”为主,而是更多地让学生参与进来“学”。在课后,教师更多的工作精力主要放在教学环节设计,教学内容设计方面,不再是以找资料备课或制作PPT为主,由原来讲授转变为教学设计师,教师需要做的具体事情主要是以设计相应的表格和流程,确保在每一个调查环节中每个学生都能积极参与,减少学生“搭便车”的行为,让学生将所学的知识及时运用。
3.2 学生由“被教”角色转变为“主动学”角色
学生角色也有了很大的转变,由原来的“被动接受”角色转变为“主动接受”角色,学生不仅仅在课堂上能够学到教师教授的知识,而且能够实际运用。
3.2.1 在组与组之间的互评和互改过程中,要求学生学以致用
要能当好一名“小讲师”角色,找出其他组的错误并提出修改意见,这是一个非常好的“主动学习”机会,让他们能看到和找到别人所犯的错误,做到引以为戒,以后不会再犯同类错误。
3.2.2 增加实际操作及角色扮演环节
在讲解市场调查方法――电话调查方法的时候,教学设计重新设计为:
第一步,先由教师讲解相关的教学知识。
第二步,在课堂上发放一份已经设计好的调查问卷。
第三步,让在学生在课堂上当场打电话完成两份调查问卷。第一个电话是打给自己手机电话通信录里的其中一位好友,第二个电话是打给班上其他同学手机通信录里的其中一位好友。
第四步,打完电话后再抽取部分学生谈谈打这两个电话的不同的感受。
3.2.3 在课后学生需要完成的作业更多
无论是在撰写市场调查方案还是市场调查报告过程中,学生都要学会如何与组员进行团队协作,组长学会如何领导组员,学会总结。在发放问卷过程中,学生要学会如何与陌生人打交道,学会失败,学会面对被人拒绝等。在数据整理与分析中,要学会如何制作各种图表或表格,学会有关计算机软件的使用。
3.3 学生以组为单位完成大作业,“搭便车”行为减少
一般来说,以组为单位完成一份大作业,往往教师最头痛的一件事就是少部分学生会出现“搭便车”行为。为了确保让每位学生都能积极参与整个过程,主要设计以下措施减少这种行为的出现:
第一,由教师制作《市场调查人员分工明细表》,确保将每一模块大任务分解为小任务,让学生清楚每一环节需要共同完成哪些小任务,然后再由组长根据个人特点及兴趣爱好进行合理分配,保证每位组员分配的任务是合理公平。
第二,在每一模块实施过程中,都要求必须通过照相或录相方式进行实际情况进行记录,最终将所有照相或录像制作成为一份约10分钟的DV,在课堂上进行展示。
第三,授予组长一定的权力,通过让组长拥有对组员进行打分的权利,使得组长能较好地调动组员的积极性,为了避免出现“任人唯亲”现象,分值设计存在一定差距,通过竞争机制保证组长与组员之间的领导与被领导的关系确立,最终促使组员需要听从组长的安排与调遣。
3.4 培养出符合社会和企业需求的人才
教学最终目的是要培养出社会和企业所需要的技能人才。通过教学体系的整体设计,学生以下几个方面的能力得到很大的提升:一是团队协作能力提升,学会如何与组员一起共同完成任务;二是领导能力提升,组长学会如何带领组员共同完成任务;三是人际关系能力和沟通能力提升,学会如何与陌生人打交道,学会如何礼貌待人,学会在与组员在发生矛盾时如何相处与解决;四是调研能力提升,学会如何把握对数据的研究、分析、挖掘;五是对市场的敏锐度和洞察力提升;六是撰写文章的能力提升。
参考文献:
[1]周雅颂.市场调查与预测课程教学改革效果研究[J].时代教育,2013,(5).
作为市场营销专业的必修课程,《市场调查与预测》课程旨在应用市场调查与预测的基本原理和方法,指导企业的市场调研及预测活动,降低企业营销决策的风险,提高企业经营管理水平,增强市场竞争能力和应变能力。通过本课程的学习,学生学会通过市场调研,收集市场信息,把握市场变化趋势;掌握市场预测的基本理论和常用的预测方法和技术,从而培养学生理解问题、分析问题的能力及从事调查研究、预测市场的实际工作能力。这是一门实践性、应用性非常强的课程。
1.《市场调查与预测》教学过程中的主要问题
1.1学生对课程重要性认识不足,存在畏难情绪。
学生对本门课程的重要性没有充分认识。另外,经管类专业的学生文科功底好,数理功底较差,对课程中涉及的数学和统计学知识望而生畏,存在抵触心理,影响到学生对这门课程的理解与掌握。
1.2单纯依靠教材的理论教学方法实际运用性不强。
《市场调查与预测》是一门理论性与实践性融为一体的课程,而《市场调查与预测》教材大都以理论方法介绍为主,与实践相结合的较少。如果在课堂上教师所讲的内容让学生觉得离自己很远或与自己无关,就不能形成切身感受,影响到学生学习这门课程的热情,学习效果当然也会不理想。
1.3教学手段的单一导致教学效率低。
本课程较强的应用性特征,再加上该课程中统计学方法应用较多,包含有大量的公式和复杂的数据计算,如果不能有效利用现代化的教学手段,利用计算机软件对调查资料进行编码、分组、统计、陈示,建模、案例分析等,学生练习时往往会感到单调乏味,计算工作量大、效率低,导致相互之间抄袭现象严重。这既浪费了大量的课时,无法按时完成教学任务,又丧失了师生交流、讨论的时间,造成教学信息量少、课堂气氛不活跃、理论联系实际不足等问题。
1.4卷面成绩驱动影响学生实践作业完成质量。
包括本课程在内的很多课程的考核都以理论考核为主,重点考核学生对基本概念、原理和方法的熟悉、理解和掌握程度,考试成绩约占总评成绩的70%,因此,学生的学习动力在很大程度上受期末卷面考试成绩的驱动,对实践能力的提高重视不够,在考核学生实际应用能力的实践作业中弄虚作假,达不到规定的质量。
2.基于学生实践能力培养的课程的教学方法
2.1合理安排教学内容以提高学生综合能力。
在课程内容体系上,应按先进、实用标准选择内容,按技能培养为主线构建体系,并建立动态更新机制。《市场调查与预测》课程的五大内容体系,包括市场调查概述、市场调查设计、市场调查方法选择、市场调查资料整理与分析、市场预测方法等五部分,分别对应学生五项能力的培养,即调查的认知能力、市场调查方案设计能力(包括市场调查总体方案设计能力和问卷设计能力)、市场调查方法选择与应用能力、市场调查资料整理与分析能力、市场调查资料应用能力,进而在此基础上形成综合的市场调查与预测的能力。教师在讲授过程中应完全按照市场调查实践的流程特点设计理论内容与实践操作。从认识到设计到运用,实现从基本能力到专业能力再到创新能力培养的提升,从基本思维到发散思维到创造性思维的提升。
2.2通过参与式、情景式教学提高学生市场调查的能力。
在本门课程中,至少拿出三分之一的课堂时间进行各种形式的参与式、交互式教学。这既可以提高学生的学习积极性,活跃课堂气氛,又可以锻炼学生的市场调查能力,巩固对市场调查基本理论的掌握。例如,在针对具体内容的调查中,可以在课堂内让学生分组运用各种调查方法进行情景的模拟,如通过让某学生扮演消费者,另一学生扮演观察者,观察消费者在购物过程中的眼神、表情、神态、动作和对话等来揣摩其购买动机和决策过程;或通过电话访问模拟调查用户对新购买的洗衣机的购后评价;通过焦点小组访谈模拟调查消费者对某品牌化妆品的认知和态度等。另外,案例讨论式是必要的教学手段。
2.3通过课内实验提高学生收集数据、分析数据的能力。
现在,随着各高校教学投入的增加,课内实验室已经比较普及,在教学安排上应用性较强的课程都配有相应的课内实验并已成为主流趋势。对于《市场调查与预测》课程,教师可以在实验室里利用现代教学设备和各种软件辅助教学,通过布置学生收集相关资料,学习数据统计分析软件,如SAS,SPSS(统计分析软件),TSP(时间序列软件),EXCEL等。此外,在许多具体方法的使用上,如移动平均法、指数平滑法都需给学生演示有关软件的应用,并安排3~4课时让学生上机练习,这不仅有助于学生理解和掌握相关的公式和方法,而且可以提高学生的学习兴趣,提高学生的应用能力,克服课堂上对繁杂的数学公式、统计数据的畏难情绪。
2.4通过校企共建提高学生对实践的认知。
在教学中,教师应积极联系校外相关单位,或有效利用校外实习基地,组织学生到生产一线、经营现场观察、实践,提高学生对现实企业的生产、经营、营销工作的直观认识,这部分工作可以通过以下手段来实现。
第一,实行课程的校企共建。选择几家有先进管理理念、企业绩效显著的知名企业,还有具有综合功能的统计局、工商局作为共同建设本门课程的共建伙伴。聘请企业管理者、职能部门专家为本门课程的客座教师,直接参与教学。
第二,建设课程实践基地。选定课程共建伙伴作为课程建设与实践实习基地。并根据课程内容体系与教学过程需要,选取该企业的实际案例,组成系列案例,贯穿教学的全过程,使学生在接收系统知识的同时,直观地建立起一个现实系统的完整印象。
2.5通过课外市场调查实践提高学生运用能力。
实践环节的设计主要以选择有代表性、典型性和实际应用价值的市场调查问题为主线,进行问卷设计、实地调查、数据分析及整理和调研报告的撰写,从而提高学生提出问题、分析问题、解决问题的能力。一般来说,可以按照以下流程操作。
2.5.1市场调查方案设计。自选调研课题,收集有关资料,设计调查方案,写出市场调查方案报告。
2.5.2市场调查问卷设计。根据调研课题的需要,运用问卷设计的技术和技巧,设计市场调查问卷。
2.5.3市场调查方法的运用。选择几个课题,运用各种市场调查方法(文献调查法、观察法、访谈法、问卷调查法)进行模拟实验。
2.5.4市场调查问卷数据的统计和分析。用SPSS软件对问卷调查的数据进行统计处理。
2.5.5市场调查报告的撰写。提交完整规范的市场调查报告。
在这个过程中,要注意的问题是:(1)在实施调研前先对学生进行分组,每组学生承担一个调研项目,然后通过小组及老师的共同讨论,确定最终的调研任务。如南昌市人居状况满意度的调查、南昌市广播收听率调查、居民“亚健康”调查、蒙牛广告测试调查、康师傅饮品顾客认知度调查、南昌市统一绿茶消费需求的调查、大学生笔记本电脑市场的调查等。(2)调研结束后,要求学生呈递书面调研报告,并通过汇报讲演的形式进行口头报告,以避免学生实践中的弄虚作假现象。
3.《市场调查与预测》课程中对学生实践能力的评估和考核
在本课程考核上,应适当加大实践环节的考核力度,将学生在实践中的表现作为期末综合成绩的重要指标,以提高学生参与的积极性和驱动性。
3.1考核的内容。
实践考核的内容应包括以下几个方面:(1)课堂表现。包括课堂情景模拟的表现、案例讨论的表现、习题作业表现、回答问题表现等;(2)实验课任务完成情况。包括收集数据的质量,数据分析结论的准确度等;(3)课外市场调查实践的成果。包括学生提交的市场调查策划方案、市场调查问卷、市场调查报告等文本的质量及口头报告表现等。
3.2考核的形式。
在考核方式上,可以对以上三个方面的内容,即课堂表现、实验课任务、实践成效设置一定的比例,进而得出考核学生实践能力的总评成绩。当然,这个比例可以根据不同教师的教学目标来进行不同的设定,例如对以上三个指标分别设置30%、30%、40%。实践总成绩应与理论卷面成绩一同作为期末总评成绩的一部分,例如占到总评成绩的30%或50%等不同比例。
值得注意的是,虽然学生提交的各种实践作业是教师考核学生实践效果的最直观的依据,但是为避免学生实践过程中弄虚作假、敷衍塞责,教师除了对学生提交的书面材料,如市场调查策划方案、市场调查问卷、市场调查报告等进行考核以外,还应结合学生的口头汇报进行考核,使书面报告与口头报告各占一定的百分比。具体程序如下:首先,每一组选派一名代表作为市场调查报告的汇报者,同时,每一组选派一名代表组成答辩小组成员,任课老师作为答辩小组组长。第二,每个小组的汇报者在规定的时间内对本组市场调查的主题、调查的目的、市场调查的具体操作过程、市场调查的结论进行陈述,要求利用多媒体课件演示调查成果。第三,答辩小组对汇报者就调查过程中的难点、疑问、缺陷性进行提问,汇报者对此作出回答,答辩小组组长及各成员分别评定实践总成绩,汇总得出各组最后实践成绩。
参考文献:
[1]李春丽.《市场调查与预测》课程实践教学模式的探讨[J].商业文化(学术版),2010(5).
0 引言
俗话说,凡事预则立,不预则废。市场调查与预测已成为现代企业在产品开发、市场开拓、企业战略抉择等方面重要信息采集的常规手段。是企业贴近市场、贴近消费者需求的重要途径。市场调查与预测这门课程已成为市场营销专业的核心课程和其它经管类专业的重要专业课程,培养学生具备从事市场调查与预测工作的基本能力。同时,又为相关专业后续的各专业骨干课程奠定基础。本课程按一线营销员与基层营销管理岗位对市场调研人员的实际应用能力需要整合而成的。近年来,各高职院校的一线教学者对该课程的建设及教学进行了多方面的探索。比较一致的看法是,面向应用,注重能力。在实际当中,教学内容的组织、教学方法的改革基本上围绕此目的展开,如在教学环节注重实践及操作,掌握市场营销实务操作流程和服务技术,形成市场营销或管理专业的技能模式。
尽管在能力培养、独立执行市场调查与预测所有程序环节的技能及知识培养方面得到多数课程建设者的共识,但在教学内容的再组织、教学方法的探索方面还莫衷一是。笔者根据多年的该课程的教学经验,谈谈目前在该课程建设方面的一些看法。
1 教学内容的再组织
教学内容的组织要坚持四个原则:一是一个依照,即依照市场调查调查的整个流程来组织相应的教学;二是坚持三结合,即理论与实务相结合、知识与能力相结合、课内教学与课外教学相结合;三是强调三个并重,即实用性与系统性并重、实务与理论并重、技能与知识并重;四是实现四个统一,即教与学、学与练、课上与课下、校内与校外的相互统一。
1.1 市场调查部分内容的组织
市场调查与预测的内容组织形式有二种:一是传统的体系式组织方式,如从绪论、市场调查基本理论与方法和市场预测的基本理论与方法三个板块来组织教学内容体系,该组织模式注重知识体系的完整性,大多数教材都表现为理论多于技能操作;二是情景式或项目导向式内容组织方式,这种内容组织模式侧重于具体技能的操作,学生通过完成具体的项目迅速掌握相应的技能点,当前各类高职院校多数在这方面进行了有益的探索,也取得了较好的成效。笔者认为,这两种方式各有利弊,传统的内容组织方式具有知识点完备且组织系统全面的优点,但由于过多注重理论知识的系统化,导致在技能培养方面反而成了短腿。而采用情景式或项目导向式内容组织方式,具有技能点具体清楚的优点,通过项目教学,学生能迅速掌握相应的技能,其缺点是,过多地强调技能点,而忽视了知识的系统性,导致学生对课程的理解比较支离破碎,知识点混乱,因此其最大的缺点是破坏了知识的系统性,导致学生的迁移能力不强。
对此,笔者的观点是,在坚持传统内容组织方式下,融入项目式导向。传统的内容注重知识体系,以例题为主,缺乏具体的项目操作,导致学生操作能力低。项目式导向的优点刚好与传统知识体系的缺点相弥补,关键是项目的选择与组织。对此在实际教学中,比较好的方式是以一个完整的综合项目来组织全部市场调查的内容,而不要采用各个相互独立的项目来讲授相应的市场调查知识。以市场调查部分的知识教学为例,比如在讲述绪论以后,再讲述市场调查的流程,以后的知识讲授采用按市场调查的流程来组织,具体阐述如下:
首先,讲授调查方式的选择。引入全面调查或非全面调查等相关知识,其中非全面调查又引入非随机抽样调查和随机抽样调查等知识。然后引入一个项目,让学生进行调查方式的选择。
其次,讲授调查方案与问卷设计。这部分主要向学生介绍如何进行方案设计,一个规范的市场调查方案应该包括哪些内容。在问卷设计部分按问卷的基本结构、问句的设计、选项设计、问卷编排等来进行内容讲授。在方案设计和问卷设计部分的教学项目设计一个调查方案,然后针对该调查方案设计相应的问卷。
第三,讲授市场调查的数据收集。在方案和问卷设计完毕,要求学生按照既定方案进行问卷的的发放与回收工作。在这部分的内容讲述中分别讲授各种数据收集方法如文案调查法、访谈调查法、观察法、实验法等常用的数据收集方法。然后通过前面已设计好的项目来驱动学生进行数据的具体收集工作。
第四,讲授市场调查的数据录入与处理。在学生进行数据采集完毕,要求学生进行相关数据的录入与处理。在这个阶段,主要讲授的知识点是问卷的回收与编辑、数据录入、数据处理。在这部分内容中首先讲述问卷回收后的审核、校订、事后编码等知识。然后对于审核后的有效问卷进行计算机的数据录入。对问卷进行编码与数据录入是一个主要的技能点,在这里的关键是选择什么样的工具进行数据录入与数据处理。综观SAS、SPSS,EXCEL等数据处理工具,对于问卷的处理方面SPSS无疑是功能最为强大的,在这方面有许多教学者认为SPSS功能超出了教学需要,而且软件的学习又要占用部分课时,因而选择EXCEL作为通常的学习工具。笔者的观点是,应该从提高学生的迁移能力角度去考虑,不能因为某个软件功能复杂而放弃该软件的学习使用,从行业规范角度上看,要符合社会需求,必须让学生掌握SPSS的基本功能,就数据处理这部分内容而言,在这里我们主要讲述SPSS的变量定义、添加个案、分类汇总、计算变量、重新编码为不同变量、个案排秩等基本的数据处理技能即可。
第五,讲授市场调查的数据分析。市场调查与预测这门课程开设的目的通过课程学习,使得学生能够深刻理解市场调查与市场预测的基本理论,熟练掌握各种市场调查与市场预测的方法与技巧,能够将所学理论有创见地运用到实践中去。不仅要知道“是什么”,更要知道“为什么”、“怎么做”。 为此,学生在将数据录入电脑后,一个更为重要的技能是进行数据分析,以完成相应的研究目的。统计软件的使用已经成为市场调查与预测教学的一个重要组成部分。在这方面,无疑SPSS的数据分析功能是最为强大的。然而在实际教学中,由于大多数选择EXCEL作为主要的分析工具,使得学生很难掌握相关分析技能,尤其是当涉及大型调查的时候,再利用EXCEL作为分析工具就显得很不专业了。为此,笔者在采用SPSS来进行数据分析时进行有选择的内容讲授,主要讲授单选题的频数分析、描述统计分析;两个或两个以上单选题的交叉表分析;非限选多选题的频数分析和交叉表分析;限选多选题的频数分析和交叉表分析。而且从数据录入、数据处理、数据分析方面的项目都采用同一个调查项目来连贯的教学,不再是跳跃式的互不相干的项目教学,从而使得学生具有思路上的连贯性,也容易上手。
第六,市场调查的报告撰写。市场调查的落脚点是提供一份高质量的调查分析报告,这需要掌握相当多的数据分析技巧,因此,在具体的教学中,应在数据分析阶段多花课时讲述有关的数据分析,数据分析主要有描述统计分析、推论统计分析和多元统计分析,多元统计分析和推论统计分析的有关内容都超出了高职学生的接受能力范围,因此只能有选择地进行讲述。在统计报告的撰写上,一定要培养学生严谨的文风,所有报告要用WORD完成,并且要排版规范,所有汇报要用精美、简洁、大方的PPT完成,以提高学生的计算机应用能力,并通过PPT的演讲回报,培养学生的语言表达能力和现场应变能力。
1.2 市场预测部分的内容组织
当前,几乎所有的市场调查与预测教材在市场预测内容的编排上都是按定性预测和定量预测这两部分来组织。笔者认为,这种内容组织方式有一个很大的缺陷是,学生学过以后只知道有哪些预测方法,也能掌握这些方法,但在实际预测中却不知道选择何种预测技术。
究其原因,我们认为在市场预测部分过多关注预测技术类型,而忽视了数据类型。就数据类型而言有截面数据和时间序列数据,其中时间序列数据由分为年度时间序列数据和季度(或月度)时间序列数据。也就是说,对一个预测者而言,他首先面对的是数据,而不是预测方法,只有明白数据的类型,然后才能确定用什么样的预测技术。为此,在实际教学中,有关预测部分的教学内容的组织,我们采用截面数据预测、年度时序数据预测、季度(或月度)时序数据预测这三部分来进行讲授内容的组织。在截面数据预测主要包括各种定性预测技术和主观概率预测法、线性回归法、马尔柯夫预测法等。年度时序数据预测则分为水平型、直线型和曲线型年度时序数据来讲述相应的预测方法。对于季度(或月度)时序数据则按按季(月)平均法、长期趋势剔除法这两种预测方法来组织。通过这样的内容再组织,学生能依据数据类型来选择预测方法,不再面对数据茫然不知所措。
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810(2014)01-0084-01
一 专业课程实训安排
对于高职院校而言,课程的实践教学是其中非常重要的一个环节。湖北三峡职业技术学院经济管理学院2011级、2012级市场营销专业共有四门专业课程设置了实训环节:“市场营销实务”讲授学时56学时,实训学时60学时;“市场调查与预测”讲授学时52学时,实训学时60学时;“广告基础”讲授学时52学时,实训学时30学时;“营销策划”讲授学时52学时,实训学时60学时。
“市场营销实务”实训安排:第一周完成实训项目一:宜昌市某行业/企业市场营销环境分析。第1天搜集资料,完成调查方案的制定;第2~4天实地调查;第5天资料整理并完成市场营销环境分析报告的撰写。第二周完成实训项目二:某产品市场细分及目标市场营销。第1天搜集资料,完成调查方案的制定;第2~3天实地调查;第4~5天资料整理并形成结论,制作PPT并展示。
“市场调查与预测”实训安排如下:各班由班长和学习委员负责将学生分成小组,每6~8人一组,由组长负责安排指挥,确定调查主题,分工协作,完成实训任务。校内实训一周,在经贸机房完成调查方案的制订,并提交调查问卷;在校外宜昌市城区范围内实地调查并完成调查报告的撰写,实训一周,全程两周。
“广告基础”实训安排如下:在经贸机房每人完成个人标志、个人名片的设计作品一份。
“营销策划”实训安排如下:指导老师可将全班分为若干个策划小组(6~8人为宜),各策划小组可选择当地市场某一品牌作为小组营销策划主题,各策划小组根据前期的市场调查结果撰写营销策划书,小组成员每人撰写实训心得体会,最后各小组集中进行PPT演示,对策划方案进行答辩,指导老师评价。
二 专业课程在实训安排上的优缺点
1.课程在实训安排上值得肯定的地方
第一,实训时间分别是30学时或60学时,折合后分别是一周或两周的整周实训,时间明晰,便于教学管理。
第二,实训内容与课程内容一致。通过实训能起到锻炼学生实际动手能力、引导学生将课程中所学到的知识尝试运用于实践、加深学生对课堂讲授知识的理解的目的。如“广告基础”通过让学生设计作品来进行实训,“市场调查与预测”通过真实的市场调查来进行实训,“营销策划”通过针对企业的产品进行营销策划来进行实训等。
第三,实训教师对实训期间的管理认真负责,有严格的签到制度,并能对学生在实训过程中遇到的问题及时给予解答,帮助学生顺利完成实训,提交实训成果。
2.课程在实训安排上存在的问题
第一,实训时间统一安排在该课程完全结束后,虽然便于教学管理,但把整周的时间都用于完成内容并不太复杂的实训任务,导致学生先玩后突击或先突击后玩,在机房也是偷偷看电影、聊天,浪费学校机房资源且存在安全隐患。
第二,实训内容与真实企业联系不太紧密,导致大多数学生认为反正是虚拟的,对待实训在态度上就不够严谨,使实训从表面上看内容齐全、程序到位,实际上对大多数学生能力的锻炼并未到位。
第三,在以组为单位进行的实训中,实训考核体系未完善,考核没有细化到团队中每个人的分工、贡献及得分情况,故存在一些浑水摸鱼的情况。
三 如何更好地安排课程实训
1.在课程实训的形式上,要密切与真实企业联系
如“市场调查与预测”实训应针对真实企业的需求,在指导老师的指导下,帮助真实企业进行市场调查,考核由真实企业和指导老师共同进行;“营销策划”课程实训应在指导老师的指导下,为真实企业的某个产品进行策划,考核由真实企业和指导老师共同进行,若策划案优秀,可以被真实企业采纳并参与实施;“广告基础”课程实训可以在指导老师的指导下,为真实企业进行广告设计,同样,考核由真实企业和指导老师共同进行。只有这样,学生才能真正得到锻炼,认识到自己的不足,而企业通过参与可发现其中优秀的人才。
2.在课程实训的内容上,实训指导老师要具体、系统地安排,切忌笼统
如“市场调查与预测”,不能笼统地安排第一周在校内机房完成调研问卷的撰写,第二周在校外调研并撰写调查报告,而要明确写明每天上午、下午具体实训项目及提交的成果。
3.在实训考核体系上,在以组为单位进行课程实训中,实训指导老师要建立该课程细化的考核体系
×一、目标任务
、客房目标任务:万元年。
、餐饮目标任务:万元年。
、起止时间:自年月—年月。
二、形势分析
、市场形势年全市酒店饭庄还会增加,竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;对我山庄来说会议市场潜力很大。
三、市场推广方法
开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。山庄销售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。
、会务客源促销
()促销时间:下半年至月上半年至月
()促销对象:()政府各职能部门()厂内各有关部门()其它关系户
()建全制,组织厂内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。
、散客客源
散客市场客源的开发,是我们山庄追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。
()加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。
()针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。
()根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。
()大力发展长住客户制定内部员工合理的客房提成奖励制度。
()扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。
、餐饮促销
()增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。
()根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。
()开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。
()每天前台都给餐饮提供一份住客姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。
、提高回头率
通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请金、银卡,赠送娱乐消费。
四、不同季节营销策略
根据淡旺季不同月份制定了不同的月工作重点。
、旺季:、、、、、、、月份
、各月工作重点:
年月份:
、加强对“高考房”市场调查。
、加强署期师生活动促销。
、加强商务促销。
年月份:
、加强署期师生活动促销,加强商务散客促销。
、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成
广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
、中秋节月饼促销,月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
年月份:
、加强署期师生活动促销。、加强“学生谢师宴”促销。
、加强商务散客促销,制定出月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
、国庆节客房、节后婚宴月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。
年月份:
、加强会务促销。
、加强商务促销。
、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
、制定“圣诞”活动方案。
年月份:
、加强会议促销。
、加强婚宴促销。
、加强商务促销和协议签订。
、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节圣诞大餐。月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、
、餐饮部月下旬完成“春节客房”、“家宴或年夜饭元宵节情人节”制作方案。销售部、餐饮部月下旬完成“春节客房”、“家宴或年夜饭元宵节情人节”广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
年月、月份:
、加强对春节市场调查。
、加强会务促销。
、加强商务促销和协议签订。
、加强婚宴促销。
年月份:
、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。
、加强会务促销。、加强商务促销和协议签订。
、加强婚宴促销。
年月份:
、加强会议促销。
、加强婚宴促销。
、加强“三八节”活动促销。
年月份:
、加强会务、商务客人促销。
、加强婚宴促销。
、“五一”黄金周客房销售月中下旬完成促销及接待方案。
年月份:
、加强会务、商务客人促销。
、加强婚宴促销。
、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节以“献给母亲的爱”为主题进行餐、组合销售。
年月份:
(一)学习动机多样化
高职学生的学习动机比较多样,主要表现在以下两个方面:其一,自尊心、进取心和不甘落后的心理;其二,考虑到将来能有一份好工作,多挣钱以使自己和家人能生活得好一些。[3]许多高职学生的学习动机并不限于对知识的渴望,因此,他们的学习意识、学习方法、学习能力及学习动力相对欠缺。面对高职学生多样化的学习动机,教师在教学设计时要充分考虑不同学生的需求,科学地设计课程模块,合理运用多种教学手段和教学方法,这样才能保证教学效果,达到教学目的。
(二)学习较情绪化
高职学生的学习情绪化较强,喜欢学习感兴趣的内容,主要表现在两方面:一是学生对未知的东西、知识等探究欲望比较强,学习过程中对所学知识的趣味性要求较高;二是他们缺少企业工作经历,不了解企业的经营管理,不熟悉市场情况。[4]而高职大部分学生毕业后最终要进入企业,所以要通过实训激发学生的学习热情,设计学生感兴趣的实训项目,使他们在实训过程中了解企业、了解市场。同时,在实训过程中应着力培养学生发现问题、探究问题和解决问题的能力,提升他们的职业技能。
(三)知识迁移能力较弱
知识迁移能力是将所学知识应用到新的情境、解决新问题时所表现出来的一种素质和能力。高职学生的知识迁移能力普遍较弱,仅凭老师课堂上理论知识的讲解和案例的分析,高职学生大多无法把所学的知识应用到解决实际问题的过程中,这也是学生进企业后常常觉得力不从心、与企业的要求有差距的原因。所以,实训教学的设计应通过贴近调查员岗位工作过程的项目的设计,使学生在学校就可以学到企业一线市场调查知识,这对学生毕业后尽快适应岗位需求大为有利。此外,部分高职学生学习主动性不强,自主学习意识不够,遇到困难容易退缩。如果单独完成一系列市场调查实训项目,会有一些难度。因此需要成立项目小组,以团队的方式完成实训任务,这样可以使学生扬长辟短,充分调动学生的积极性。
二、高职“市场调研”实训项目设计
(一)高职“市场调研”实训的教学目的
高职“市场调研”的实训项目设计要满足高职教育改革中“以就业和市场需求为导向”理念在课程上和教学上的要求。目前大多数企业迫切需要既具备基本市场调研理论、实际动手能力又强的市场调查人才,因此,高职“市场调研”进行实训教学的目的是组织学生亲自参与调研,使他们更深入地理解和掌握市场调研的基本理论,掌握市场调研的主要内容和基本流程,能够分析市场、收集市场信息,预测市场的发展趋势,具备组织和实施市场调研活动的职业能力,培养销售人员的基本职业素养。
(二)高职“市场调研”实训的设计思路
1.遵循“以学生为主体”的基本原则高职“市场调研”实训教学设计应遵循“以学生为主体”的基本原则,任务驱动教学强调学生的主体角色,让学生在实践过程中充分发挥主观能动性,全面调动学生参与的积极性,激发学生的学习热情。因此,可采用任务驱动法进行实训教学,让学生的实际操作能力和职业技能得到培养和提升。在实训时,要让学生根据实训项目自主选择调研主题、设计实训方案、编写调查问卷等一系列任务,教师主要扮演组织者和指导设计者的角色。2.创建基于工作过程的学习情境人才培养必须满足市场对人才的需求,因此,在进行实训项目设计时要紧紧围绕“市场调研”岗位实际工作过程组织教学,让学生以小组合作的方式组成项目团队完成每项工作任务。在此过程中,使学生掌握市场调查的相关知识和主要技能,培养学生的沟通能力、创新能力和合作能力,全面提升学生的职业素养,为学生就业奠定良好的基础。3.非现场教学和实地调查实训方式的有效配合一般来讲,非现场教学是“市场调研”实训的主要方式,包括案例分析、情景模拟、计算机软件模拟练习等,但仅用非现场教学无法满足学生提高职业技能的需要,所以实训项目必须要设计实地调查项目。大部分高职院校受实训场地、经费等因素影响,实地调查项目的开展受到限制。综合考虑需求与限制,目前在高职院校学生实训中比较可行的实地调查方式有访问法、观察法,只要课题设计合理,就可以既满足课程实训教学要求,又能调动学生积极性,有效保证“市场调研”实训的开展。
(三)高职“市场调研”的实训项目
市场调研实训的教学内容较多,在设计过程中应合理安排实训项目。[5]根据“市场调查员”岗位的职业技能要求,结合市场调研企业实际工作过程,采用任务驱动教学法组织教学,可以设计七个实训项目,包括设计市场调研方案、设计市场调查问卷、实施市场调查、整理和分析调查资料、撰写市场调查报告、评价市场调查报告和市场调查软件练习。这些实训项目的实训时间应该紧密结合理论课程的教学进度进行合理安排;在各项目的课时安排上,根据笔者多年的教学实践,可以采用非现场教学、调查软件练习和实地调查按3∶1∶1的课时比例来安排教学,具体情况安排如表1所示。其中,调研方案设计包含抽样方案设计、整理和分析市场信息资料包含市场预测部分。考虑到高职学生的特点,实训时主要让学生以小组合作的方式完成每项工作任务。每个项目从开始选题、撰写方案、实施、总结汇报都是学生分组完成,任务完成的各个阶段都要以小组形式在班级内进行汇报、交流,教师给予指导。以厦门城市职业学院“市场营销”专业学生为例,学生参与积极性很高,在教师给出的实训项目及其主要实训任务,主动选择贴近自己生活并感兴趣的一些项目,如大学生手机消费情况调查、学院食堂满意度调查、大学生专升本情况调查等。学生根据项目内容确定了调查方法,设计了调查问卷,并实施调查收集相关资料,对回收的问卷进行整理、分析,运用市场调查和预测的知识得出调查结论,最后将成果写成书面调查报告,取得了较好的效果。让学生自主选择调查项目不仅能更好地贴近学生现实环境,还使得学生必须自己动手动脑来策划最佳方案,可以有效地锻炼学生对市场调研知识的实际应用能力,同时也提高了学生的书面表达能力。从课程结束时回收的课程调查问卷来看,该校“市场营销”专业的“市场调研”课程实训教学取得了较好的教学效果。
(四)高职“市场调研”实训的考核方式
实训课程的考核相比理论课程具有一定难度,要在结合完成各项任务的基础上,全面综合评定学生成绩。1.实行分层次管理,实施多样化的考核方式首先将实训任务设计成基本任务和扩展任务,对于学生不同的项目团队可以根据实际情况设计相应的任务,最后结合完成任务的层次进行考核。这样可以在保证教学质量的同时,满足优秀学生的知识需求,使学有余力的学生能够更加深入开展调研。比如,同样是拦问,要求学生必须完成校内拦截项目(基本任务),还可以选择完成扩展任务,如街头拦问、其他高校校内拦问等。2.综合评价,采用多角度的考核方式实训教学的考核应采用多角度的方式,进行综合评价。这可以体现在两个方面:其一,课程考核的参与者。市场调研课程考核的参与者包括教师和学生,其中教师评价占最终成绩的70%—80%,学生评价占最终成绩的20%—30%,成绩分为优、良、中、合格、不合格五个等级。教师评价时以过程为主,不仅关注学生成绩,而且关注学生综合素质的培养,同时,尊重学生个体差异,注重对学习积极性不高的学生的引导,帮助学生树立自信。学生评价目的是让学生在评价活动中加深对市场调查实施的要点、调查过程中易出现问题的总结,同时学习其他同学的经验,学会反思,这还能提高学生参与的热情。为保证学生互评效果,实施时要采取匿名的方式。其二,课程考核内容方面。应根据各个阶段实训项目完成的情况考核,从书面报告、调查软件操作、口头汇报(综合表达能力)、平时表现等几个方面综合测评学生的实训成绩。各项所占比例如图1所示,其中书面报告所占比重最大,包括市场调研方案、市场调查问卷、市场调查报告三份作业,是市场调研员应掌握的核心技能。
三、高职“市场调研”实训实施过程中应注意的问题
(一)配合理论课安排实训时间
实训时间安排一般要与“市场调查与预测”等理论课联系起来,在理论课开课一段时间后开始实训的第一个项目,才能保证理论与实践有效地联系起来,相辅相成。以厦门城市职业学院“市场营销”专业学生为例,“市场调查与开发”理论课程课时为17周,在理论课程学习到第10周时,就开始安排学生上实训课,布置实训任务,利用学生的课后业余时间完成一些实训项目,如调查方案设计、撰写调查报告等。此外,“市场调研”进行分散实训的效果比较好一些。
(二)考核时学生互评要匿名
在实训的考核方式上,学生互评如果实施不好,效果会受到影响,这一方面是因为学生可能会对评价内容把握不到位、理解有偏差,另一方面是学生可能会互相打高分,降低了互评的效果。因此,在学生评价时统一评价标准、采用现场匿名互评非常重要。