时间:2022-04-18 00:42:42
序论:好文章的创作是一个不断探索和完善的过程,我们为您推荐十篇大学毕业生毕业总结范例,希望它们能助您一臂之力,提升您的阅读品质,带来更深刻的阅读感受。
在恒捷实习日子里,我的生活是有味道的,所以现在回想起来,特别怀念,要不没有这些味道,我想我的实习就这样的过去了。但不是,那种种的味道还深深的记住我的脑海里,叫人无法忘记。这些都是我的人生中很难得的一次经验。人生经验都是在人我们的人生中不断的积累的,在实习中我所收获到的不止是我的知识,更重要的是我的精神也有了进一步的提高。就让我来分享一下我的种种事情吧!
甜
朋友,是人生中一样很重要的东西,在恒捷里我就认识了很多朋友。有小屁孩,梦丹,猛男等等。他们在我的实习生活中教导了我很多的知识。教我怎么跟我的领导沟通,教我怎么的厂里做事,各种零件的认识,我所在流水线上生产的各种注意事项等等。她们的年龄一般都比我少,但是他们所经历的事情就比我多,见的东西就比我要广。在他们身上,我可以发掘到很多我没有接触到的种种。这就是乐趣,要在生活中发掘,这样的人生才有意义,不然我想人生就没有什么趣味可谈了。还有就是我看着生产的产品包装以后,特别有成就感,因为那里有我的功劳,是我的劳动成果。我由一进恒捷电子厂到我走的那天,我都还是跟遥控四打交道,看着车仔跟那些遥控,那种种的成就感就涌上心头,甜甜的味。还有就是在宿舍里,同学之间的关系更加密切。我们很少放假,但一放假,我们就会聚在一起打打篮球,踢踢足球,打打羽毛球,这些都体现着我们的精神面貌,这怎不使人欣慰呢?
酸
实习目的:通过实习做到理论联系实际,充实和丰富所学的专业理论知识,培养发现问题、分析问题、解决问题的能力,为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。
经过这三个月的实际运用,使我对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在毕业后的工作生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯奠定基础。在实习报告的开始,我必须要对所有在酒店教过我实际工作并给予我关心的各位同事致以最衷心的感谢,谢谢大家帮助我顺利完成了我的实习工作,快乐因为你让我不断进步—开元名都,快乐因为你们帮助我成长—我亲爱的同事们!
1 实习单位介绍:
宁波开元名都大酒店是开元旅业集团在宁波地区建造的白金五星级酒店,有其特有的企业文化。
开元旅业集团是一家以酒店业为主导产业,房地产业支柱产业,建材业和其他相关产业为新兴产业,声誉卓著、实力雄厚的大型企业集团。
酒店致力于为宾客提供东方文化与国际标准完美融合的服务。
1.1实习部门:餐饮部西餐厅
酒店餐饮设施齐全,六个风格迥异的餐厅,餐位近1500座,设有茵梦湖大堂吧、至乐轩中餐厅、启笑轩中餐宴会厅、阅微堂包厢群、伊萨贝拉西餐厅、纳思比日本料理、豪华宴会包厢,才华横溢的大厨随时给您带来一段陶醉的美食之旅。开元名都的西餐厅名字叫做isabella,一个很女性化的名字。伊萨贝拉西餐厅的环境布置得很舒适的,是一个典型的西式餐厅,餐厅分成吸烟区和非吸烟区,以宁波市市花茶花为主题。
以马来西亚的行政总厨为首的大厨们为您提供纯正东南亚美食和精品西餐。餐饮部作为酒店重要的一部分,而西餐厅又是负责酒店房客早餐的重要部分,位于酒店大堂的正对面。提供自助晚餐及各种会议用餐。也给酒店带来了不小的收入。
位置:位于酒店一层 营业时间:24小时餐位数:202个
2 实习岗位内容与工作流程:
西餐厅领位也就是迎宾员是负责餐厅接待来客、迎宾工作的服务人员。作为一名西餐厅迎宾员,我负责:餐厅预定(restaurant reservations),迎接宾客(greeting guests),让宾客入座(seating guests),服务儿童(serving children),服务冰水(serving ice water),巡视餐桌(checking the table),处理部分宾客投诉(dealing with guest complains),送宾客(saying goodbye to guests).
2.1岗位内容
2.1.1、掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排留台。
2.1.2、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名和职称。
2.1.3、在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记在记录本上,或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。
2.1.4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
2.1.5、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。
2.1.6、参加餐前准备工作和餐后结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。
2.1.7、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。
2.1.8、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。
2.1.9、自觉遵守宾馆的各项规章制度。
2.1.10、完成领班布置的其他各项工作。服从领班的领导指挥,积极配合区域服务员的接待工作。懂得和熟悉本餐厅的业务工作。上班时仪容仪表端庄大方,衣着要整洁,精神要饱满。迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌,做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。善于运用礼貌语言和客人说话。要掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上,并主动递上菜牌、饮品牌。待服务员迎上前才离去。走路要注意礼让,客过要让路,同行不抢道,迎客走在前,送客走在后。不断加强业务知识学习,提高服务水准和服务素质。
2.2工作流程
每天的工作流程包括餐前、餐中、餐后。
2.2.1 餐前
提前十分种到岗,与上一班次的同事做好交接班工作,全面了解西餐厅的预定信息,并对迎宾台及所管辖区域进行卫生清理工作,做好迎宾台准备工作,以及餐厅内背景音乐关注。餐前接受预定电话要求做到接电话时面带微笑,报部门先英语后汉语,左手拿听筒右手拿纸笔,语气语调要平和,三响之内接起,问清楚客人姓名,电话,单位,时间,人数及特殊要求并重复客人预订信息,最后致谢,登记特别多或者vip客人要通知领班,并与区域服务员交接做好餐位调节工作。在电话三根据预订情况尽量满足客人的需求去安排适当的作为,针对常客可以给予特殊的或者是常坐的位置,满足并超越客人的需要。报纸的领取与摆放,特别是一些外宾对中国新闻有很大的好奇心,用餐结束后也往往会在餐厅内休息片刻。
2.2.2 餐中
主要是引领服务,做到三二一标准三米微笑两米问候一米预测并服务。而引领服务又有自助餐与零点两种服务,对于早餐自助主要是针对房号看每间房间是含单早双早还是不含早餐,因为对于现在网络预定的客人是有一定的优惠的所以适当的会有些早餐的变化,并询问咖啡还是红茶,传达给服务员同时提醒客人保管好贵重物品。针对零点客人特别是午餐时间零点客人相对多一点,则区别于早餐要为每位宾客拿一份菜单,请宾客跟你走为宾客带路,站直为宾客递上菜单并介绍服务员,上冰水。而对于自助晚餐对前面的问候是相同的,对于中国客人要问是否有预定,几位并查找预定信息,如没有预定要询问客人是吸烟区还是非吸烟区,并适当的安排座位。入座服务,安排客人尽快入座,并及时安排冰水,引领客人上洗手间,活稍事休息,回答客人的一些对酒店的咨询问题。注意事项:如果是多位男士来此就餐可能是谈生意,应引向角落,让他们谈话方便又不打扰其他客人就餐(西餐厅就经常有位杨先生)。而面对孤男寡女来就餐微笑上前接待,切不可多问,更不可莽撞打探"only one?"" are you alone?"可引领她们到靠窗或角落一点的位置就餐,让其自便,如果客满,客人不得不共用同一张餐桌进餐,也要征得双方客人的谅解和同意。对于零点的菜单服务:在客人坐定以后,才上菜单(英文或双语),一般情况是双语菜单应先递给就餐的女主人,然后男主人在其他人等,并于当区服务员做好交接工作,在餐厅人员紧缺的情况下也要负责客人的点单服务,要详细地回答客人有关菜肴的咨询,如有关主菜(main course)、特价菜(special)、拿手菜(chef's dish)特色菜(specialties)等,并对牛排等要求进行询问。而晚餐要特别注意客人衣物要用西服套套好防止弄脏客人衣物或客人过多造成物品的丢失。巡视餐桌对于安排好座位的客人调换座位要及时通知区域服务员以便不会重复输单。三餐引领入座都及服务口布是没有区别的。总之主动热情服务宾客适时向客人介绍餐厅中西结合以东南亚美食为主的西餐菜肴,以及酒店的康乐客房等等,保持良好的服务形象。
2.2.3餐后
主要是送客,并处理好与宾客的解释工作,宾客离开检查坐席是否有宾客遗失物品。感谢宾客跟踪回访特别是vip客人给他们满意加惊喜。并请她们下次光临称呼熟悉宾客的姓氏说再见,say goodbye to guests.保管好菜单及酒单,协助做好登记及财务登记将全天用餐人数做好报表交给领班做好一天的财务统计。对布草的管理,送洗布草与领回布草不足或损坏每个月要进行盘点。做好整个班次的交接工作,保证管辖卫生与餐厅内各个门窗的关闭问题,对于电话菜单等的管理工作,并检查餐厅灯具门窗的检修报修工作,并完成一天中上级交班的其他工作,熟悉掌握工作流程并高效的提供服务,学习中进步。
2.3实习想法和建议
宁波开元名都是一个新生的白金五星酒店,或多或少存在一些管理上的弊病,为了评星的成功还需要很大的努力。
2.3.1沟通不灵,团队凝聚力不够。
例如销售部的预定经常没有通知西餐厅而客人到了还没有安排座位甚至是没有座位,而客人当然是和我们发火,不但给餐厅带来不好的影响同时也影响了酒店的声誉。
2.3.2酒店资料不统一,没有完善的培训制度。
这也是我实习期间感受最深的,由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我对西餐厅几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如前台和西餐厅对西餐厅晚餐营业时间及儿童半价问题就经常对客人有不同的回答,影响餐厅的正常销售与服务。我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,而培训的内容又都是我们一个月以来总结下来的东西。特别是西餐厅对于专业英语的培训我认为是很有必要的,可是在餐厅内三个月却从来没有一次正统的对于菜肴以及引领服务专业英语的培训。除了英语及基本的礼仪培训外,还应注重对员工进行世界各国各民族风俗习惯及宁波地理知识的培训。由于缺少这些专业知识的培训导致经常有外宾点菜而服务员却不知道是什么东西,其实只要经过很简单的培训我们都能做的很好,因为西餐厅的服务人员的素质相对其他部门还是很高的,我们可以有更专业的服务水准更熟悉的业务。
当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时熟练的用专业术语回答客人的点餐与问询。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。
建议在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质。希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务,为未来的评星工作良好的铺垫。[3]
开元旅业集团已经给予了开元名都硬件上的支持,在软件服务上还需要员工们的不断努力,我想这真的需要培训部门对酒店员工专业知识的培训而西餐厅对于菜肴专业英语的培训及服务员对菜肴的服务程序的熟练程度需要大大的提高,对于西餐厅服务人员专业的西餐礼仪培训是必不可少的。
2.3.3缺少西式感觉
建议西餐厅能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能更加吸引客人,让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉,达到东方与西方的完美结合。
2.3.4各部门员工缺少沟通
建议加强部门员工之间的交流,酒店员工对其他的部门状况了解不够会?客人带来很大的不便,酒店可以在淡季组织员工参加体会各个部门不同的工作,以加强部门之间的交流和协作,以方便客人,加强部门之间的协作,提高工作效率。
2.3.5建立vip客人档案的工作还需要加强,对于客户档案的建立程度还是不够。
在能源浪费上我认为做的还是很好的,可以对客房用纸剩下的部分用到员工洗手间,大大的节约了用纸,而各部门对于纸张的使用也是能自觉的节约。员工食堂的菜肴方面的浪费问题也能解决的很好。整个酒店很少能看到员工有浪费的现象。
建立了酒店的小型图书馆,由于酒店的很多员工都在酒店住宿,酒店小型图书馆的建立丰富了酒店员工的生活,提高了员工的素质,对员工的管理起到了促进作用,对于员工休息室内的台球、乒乓球等的开放也给员工带来了工作外的快乐生活!
3 实习收获与感受
回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益非浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。在这三个月的实习工作学习中,不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被西餐厅同事们的无私敬业的精神所打动。在同事们的共同努力之下我们获得了优秀班组的荣誉称号,在这个大家庭中我感受到了温暖,给予了我快乐的工作生活!
3.1收获
3.1.1、服务意识的提高
曾听有人说迎宾就是站在门口问候客人的机器,但亲身体会了才知道并不是那么简单的,要学会观察,做好服务,服务要仔细,周到,及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知道其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;
明白了学好外语的重要性。
3.1.2、服务水平及专业知识的提高
经过了三个多月的酒店实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到 no smoking 的时候我就会安排他到安静一点的非吸烟区。对于外宾点餐中用到的专业英语我也可以理解的更多更准确。
3.1.3餐饮专业知识的提高
特别是西餐摆台与零点服务流程更加清晰明了,对一些礼仪方面知识也在不断提高,让我对曾经看到里兹—卡尔顿酒店的服务的服务理念更加深刻的理解,we are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen.“我们是淑女和绅士,为淑女和绅士服务” !
3.1.4 英语水平的提高
在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。而作为西餐厅每天都要有外宾光顾,自然也就从中进步了很多。
3.1.5 发现问题、分析问题、解决问题的能力不断提高
在工作中不断的提升了自己的观察能力,从刚开始的懵懂到现在走进餐厅什么样的人有什么样的要求的预测能力不断提升,并对一些客人的投诉问题懂得倾听,甚至可以适当的解决该问题,有些客人也成为了我的朋友。在解决问题中不断提高自己在工作生活中的处事能力。
3.2感受
3.2.1 实习不是体验生活而是走入社会为就业提供的一次演练。
实习工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益,并不断的学习专业知识特别是西餐方面的服务利益与专业英语。不断的在不同的错误中成长并不断进步。
3.2.2 实习是一个接触社会的过程
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会,与他人相处的人生哲学。
3.2.3 实习期与开元名都大酒店的关系
作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护开元名都大酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。
3.2.4 实习与就业
实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。实习实际上就是一次就业的演练。
1、严格遵守单位各项规章制度。上班伊始,我认真学习《南康区人力资源和社会保障局文件汇编》等文件书籍,并牢记于心,时刻提醒自己严格遵守单位各项规章制度。如坚持每一天上班提早到单位,打扫办公室卫生,为同事创造一个干净的工作环境。
2、认真学习有关专业知识。我在综合科办公室经常看一些相关业务的书籍,参考一些机关文件及以往的资料。
3、主动与同事交流,了解单位状况,听取同事对自己的批评和推荐。
4、用心参加单位组织的活动,如南康工会举办的职工合唱大赛。
二、个人收获。
首先,心态的转变。要明白作为一个已经毕业的大学生,通常对自己的今后,感到很迷茫,而且有一种眼高手低的通病。经过这一年的实习锻炼,让我认清了自己,并改掉眼高手低的毛病,真正地从基础做起,从小事做起。
其次、对自己的岗位有了深刻的认识。办公室作为一个综合性的科室,担负着上传下达、对外交往等繁重工作,做为办公室的一员,不是简单的往凳子上一坐,听听电话,发发文件,需要的是眼活手快、会写能跑。因此,今后我要加强这方面的锻炼与学习。
第三、适应新的工作环境。以往自己总是很懒,不愿意做事,总感觉什么事必须会船到桥头自然直,因此实习期间吃了不少的苦。经过同事们的帮忙,自己渐渐的适应了新的工作环境,也学到了学校书本上没有的知识--与同事相处的方法和用心地工作态度。
三、认识自己的不足。
经过一年的实习,收获良多,同时也认识到自己的不足。在工作上,有时比较粗心大意,不够细心,做事谨慎有余,以至于缩手缩脚;在生活上,对于自己要求不太严格,在学校的一些坏毛病没有彻底改正,自己做错事时,带有一种得过且过的心态。
四、今后努力的方向。
时间一晃而过,转眼间试用期已接近尾声,首先感谢公司经理室能给我展示才能、实现自身价值的机会。这段时间是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里公司给予了我足够的支持和帮助,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟,感受到了不经历风雨,怎能见彩虹”的豪气,也体会到了作为拓荒者的艰难和坚定。同时,也为我有机会成为公司的一份子而感动高兴。记得当初应聘时,公司和谐、团结向上的氛围深深打动了我,让我感受到和睦的大家庭感觉。进入公司后的三个月时间里,在经理室和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下汇报:
一、对公司的认识
****是从事****、**、****经营的专业公司,经营网络遍布省内各地市县,总经销、诸多国际国内知名品牌,经营规模居**省第一。
****以正确的经营和管理理念为指导,依靠精干的团队,成为行业的佼佼者。
二、存在问题及对其改进方法
由于在原公司从事的是机要秘书工作,未涉及业务操作,对于零售企业的进、销、存更没有实质理解,概念十分模糊,故对公司整体的运营模式与流程还需进一步的深入了解与熟悉。当然,我并不能以此为理由,我将会在今后的工作中多向前辈请教,勤问、勤练,用最短时间熟悉公司业务及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨炼意志,增长才干。
三、工作成绩:
1、通过在**科的两天实习中,初步了解公司的供应链系统,能进行简单的业务流程操作。
2、与**一起主持员工联欢会,得到大家的认可。
3、将总公司下发的红头文件及前期**公司各品牌三证整理分类,并制作电子检索,使调阅查询十分方便简洁。
4、能做好其它的行政后勤工作。
5、每次例会前做好准备工作,会后及时整理会议纪要。
6、与各部门良好沟通协调,较好的完成上传下达工作。
7、熟练操作vip客户档案管理系统。
8、完成优秀员工先进材料的起草工作;规范综合科对外联系函的行文格式并帮助其整理、修改对外行文;协助综合管理科科长整理车辆管理办法,并制作每月油费、修理费等相关费用的表格;完成武昌量贩店与超市独立核算的政策表格的整理工作。
二、措施上狠抓落实。首先,成立了创建领导小组,村委会主任担任组长,全面负责创建工作,各分工村干负责各自分工的村民小组,并根据各自分工负责的小组的具体情况拿出自己的创建方案,分期制定创建目标,并由此(制定)形成全村统一的创建实绩考核办法,纳入年终考核。对于创建活动的情况,采取每月检查交流,每季度进行评比小结,查漏补差。对于在创建活动中有特色,有新意,有创造性举措的,给予及时表扬推广,以促进全村的创建工作,要求每个村干部对于自己分工的创建工作都要建立台账。每月向村主任汇报一次,汇总到领导小组。由于制度比较严密,有力地推动了全体村干部的工作,形成了一股合力,使创建工作得以在全村顺利开展。?
三、宣传上打好基础。在严密的制度的保证下,我们围绕创建工作开展了深入的宣传工作。具体地讲,宣传工作分这样几大内容:首先是通过多种渠道,深入宣传法制,我们聘请了几位退休干部、退休教师组成本村的“义务调解组”,当村民之间发生家庭纠纷或邻里矛盾时,请他们帮助“调解”。在调解的同时,向村民宣讲相关的法律、法规。并发挥他们在群众中的威信与影响力,及时化解矛盾。在创建活动中,这个小组又成了法制宣讲小组,今年以来,他们利用放电影前,开广播会,村民会议等形式,以《未成年人保护法》、《婚姻法》、《民法》《劳动合同法》、《职工权益法》以及交通法规为主要内容,向村民进行法制宣传,并结合本村的实际事例进行分析讲解,还对村民代表、党团员、村、组干部等不同对象进行了多场次的法律知识讲座或辅导,从而增强了村民学法、知法、守法、用法的水平,对于消除家庭暴力,化解邻里纠纷,起到很大作用。其次是通过村务公开栏和黑板报,向广大村民宣传创建工作的重大意义,“平安家庭”的标准以及创建过程中涌现出来的好人好事,今年以来,共出黑板报6期。三是开辟渠道,扩大宣传效果,我村退休干部赵克勤几年前就自发无偿为相邻村民播放进步碟片,丰富群众业余文化生活。创建活动开展以后,我们主动与他联系,充分肯定了他的利民之举后,
请他在为村民播放碟片的同时,帮助宣传创建意义,并以文艺的形式大力宣传“黄、赌、毒”的危害,宣讲“四禁”工作中的新人新事。表彰孝敬老人、助人为乐、见义勇为、遵纪守法、保护绿化及集体公共设施等方面的好人好事。赵克勤老人只要接到我们的材料,都不厌其烦进行宣传,而且形式多样,语言生动,很为村民喜闻乐见,收到良好的宣传效果,他的事迹还登上了《如东快讯》。通过广泛深入的宣传,在全村范围内营造了良好的创建氛围,使广大村民提高了对创建平安家庭的认识,很多家庭都不同程度地改变了旧面貌,积极投入到创建中来,为创建活动的成功开展奠定了广泛的群众基础。
当走出校园的那一刻,我以为自己可以呼吸一下所谓的社会空气了,但在求职过程中却体会到了这其中的不易。四处的碰壁,失望,希望,一次又一次的应聘,易此又一次的打击,我都全然接受,终于,我还是感动了老天,我来到了388厂,做了一名钳工,想想在学校实习时,我们那时一直在磨铁,来到这里之后我还以为会和以前一样,会要我们去磨铁,但见到师傅之后,他跟我说我将成为一名装配钳工,“装配钳工”我有那么一点反应不过来,师傅似乎也看出了这一点,他很耐心的给我讲了什么是装配钳工,如何做一名装配钳工,如何做好一名装配钳工刚开始我的心情还是充满了疑问,不解的是,我们学模具的,怎么会干油缸装配这样的活呢!但现在想一想,学了不少知识,有些东西能让我终身受益。这是多么可贵的呀!钳工是机械制造中最古老的金属加工技术。19世纪以后﹐各种机床的发展和普及﹐虽然逐步使大部分钳工作业实现了机械化和自动化﹐但在机械制造过程中钳工仍是广泛应用的基本技术﹐其原因是﹕划线﹑刮削﹑研磨和机械装配等钳工作业﹐至今尚无适当的机械化设备可以全部代替﹔某些最精密的样板﹑模具﹑量具和配合表面(如导轨面和轴瓦等)﹐仍需要依靠工人的手艺作精密加工﹔在单件小批生产﹑修配工作或缺乏设备条件的情况下﹐采用钳工制造某些零件仍是一种经济实用的方法。钳工作业的质量和效率在很大程度上决定于操作者的技艺和熟练程度。钳工按专业性质又分为普通钳工﹑划线钳工﹑模具钳工﹑刮研钳工﹑装配钳工﹑机修钳工和管子钳工等?
从安全教育,动作要领和工具的使用到拿起锉刀等工具的实际操作,这无疑是一个理论与实际相结合的过程。有些东西是要自己去摸索的,有些东西是要从理论中去发现用于实际。从开始的打磨平面,就让我学到了要想做好一件事并不是那么的简单,要用实际去证实它。眼见的不一定真实(平面看上去很平,但经过测光就能发现它的不足);这让我想到了学校为什么要我们来这里实习,是要我们懂得学习的可贵,学习和打磨平面一样要有一丝不苟的精神才能做到最好,同时还要让我们认识到动手的重要性。只是一味的学习理论,那也是远远不够的,没有实际的体验,发现不了自己的动手能力,这都需要理论与实际相结合。更需要头脑和双手的配合。
从平面打磨到划线、打点;从修整形状到钻孔;从铰孔到攻螺纹,每一步让我学到的东西是别人拿不走的。
钳工的方要内容是为划线、錾削、锉削、研磨、钻孔、扩孔、铰孔、攻螺纹等等。了解了锉刀的构造;分类、选用、锉削姿势、锉削方法和质量的检测。而我所要做的内容就是处理阀的运行及装配,以下就是我的一些工作内容:调节阀经常出现的问题是卡堵,常出现在新投运系统和大修投运初期,由于管道内焊渣、铁锈等在节流口、导向部位造成堵塞使介质流通不畅,或调节阀检修中填料过紧,造成摩擦力增大,导致小信号不动作大信号动作过头的现象。
故障处理:可迅速开、关副线或调节阀,让脏物从副线或调节阀处被介质冲跑。另一办法用管钳夹紧阀杆,在外加信号压力情况下,正反用力旋动阀杆,让阀芯闪过卡处。若不能则增加气源压力增加驱动功率反复上下移动几次,即可解决问题。如若仍不动作,则需解体处理。
还有泄漏,泄露又分为
1、阀内漏,阀杆长短不适。气开阀,阀杆太长阀杆向上的(或向下)的距离不够,造成阀芯和阀座之间有空隙,不能充分接触,导致关不严而内漏。同样气关阀阀杆太短,导致阀芯和阀座之间有空隙,不能充分接触,导致关不严而内漏。
解决办法:应缩短(或延长)调节阀阀杆使调节阀长度合适,使其不再内漏。
2、填料泄漏。填料装入填料函以后,经压盖对其施加轴向压力。由于填料的塑性,使其产生径向力,并与阀杆紧密接触,但这种接触是并不是非常均匀的。有些部位接触的松,有些部位接触的紧,甚至有些部位没有接触上。调节阀在使用过程中,阀杆同填料之间存在着相对运动,这个运动叫轴向运动。在使用过程中,随着高温、高压和渗透性强的流体介质的影响,调节阀填料函也是发生泄漏现象较多的部位。造成填料泄漏的主要原因是界面泄漏,对于纺织填料还会出现渗漏(压力介质沿着填料纤维之间的微小缝隙向外泄漏)。阀杆与填料间的界面泄漏是由于填料接触压力的逐渐衰减,填料自身老化等原因引起的,这时压力介质就会沿着填料与阀杆之间的接触间隙向外泄漏。
解决对策:为使填料装入方便,在填料函顶端倒角,在填料函底部放置耐冲蚀的间隙较小的金属保护环(与填料的接触面不能为斜面),以防止填料被介质压力推出。填料函各部与填料接触部分的金属表面要精加工,以提高表面光洁度,减少填料磨损。填料选用柔性石墨,因其具有气密性好,摩擦力小,长期使用后变化小,磨损的烧损小,维修容易,压盖螺栓重新拧紧后摩擦力不发生变化,耐压性和耐热性良好,不受内部介质的侵蚀,与阀杆和填料函内部接触的金属不发生点蚀或腐蚀。这样,有效地保护了阀杆填料函的密封,保证了填料的密封的可靠性和长期性。
3、阀芯、阀座变形泄漏。芯、阀座泄漏的主要原因是由于调节阀生产过程中的铸造或锻造缺陷可导致腐蚀的加强。而腐蚀介质的通过,流体介质的冲刷也可造成调节阀的泄漏。腐蚀主要以侵蚀或气蚀的形式存在。当腐蚀性介质在通过调节阀时,便会产生对阀芯、阀座材料的侵蚀和冲击使阀芯、阀座成椭圆形或其他形状,随着时间的推移,导致阀芯、阀座不配套,存在间隙,关不严发生泄漏。
解决方法:关键把好阀芯、阀座的材质的选型关、质量关。选择耐腐蚀材料,对麻点、沙眼等缺陷的产品坚决剔除。若阀芯、阀座变形不太严重,可经过细砂纸研磨,消除痕迹,提高密封光洁度,以提高密封性能。若损坏严重,则应重新更换新阀。
另外则是振荡,震荡产生的原因是调节阀的弹簧刚度不足,调节阀输出信号不稳定而急剧变动易引起调节阀振荡。还有说选阀的频率与系统频率相同或管道、基座剧烈振动,使调节阀随之振动。选型不当,调节阀工作在小开度存在着急剧的流阻、流速、压力的变化,当超过阀刚度,稳定性变差,严重时产生振荡。
解决对策:由于产生振荡的原因是多方面的,因此具体问题具体分析。对振动轻微的振动,可增加刚度来消除。如选用大刚度弹簧,改用活塞执行结构。管道、基座剧烈震动通过增加支撑消除振动干扰;选阀的频率与系统频率相同,则更换不同结构的阀;工作在小开度造成的振荡,则是选型不当流通能力c值选大,必须重新选型流通能力c值较小的或采用分程控制或子母阀以克服调节阀工作在小开度。
起它的还有阀门定位器故障,这又分为
1、普通定位器采用机械式力平衡原理工作,即喷嘴挡板技术,主要存在以下故障类型:
1)因采用机械式力平衡原理工作,其可动部件较多,容易受温度,振动的影响,造成调节阀的波动;
2)采用喷嘴挡板技术,由于喷嘴孔很小,易被灰尘或不干净的气源堵住,是定位器不能正常工作;
3)采用力的平衡原理,弹簧的弹性系数在恶劣现场下发生改变,造成调节阀非线性导致控制质量下降。
2、智能定位器由微处理器(cpu)、a/d,d/a转换器及等部件组成,其工作原理与普通定位器截然不同。给定值和实际值的比较纯是电动信号,不再是力平衡。因此能够克服常规定位器的力平衡的缺点。但在用于紧急停车场合时,如紧急切断阀、紧急放空阀等。这些阀门要求静止在某一位置,只有紧急情况出现时,才需要可靠地动作。长时间停留在某一位置容易使电气转换器失控造成小信号不动作的危险情况。此外用于阀门的位置传感电位器由于工作在现场,电阻值易发生变化造成小信号不动作,大信号全开的危险情况。因此为了确保智能定位器的可靠性和可利用性,必须对它们进行频繁的测试。
as i think back on the seven-and-a-half years i spent at washington university, my mind is filled with memories, happy, sad, frustrating, and even humorous.
tonight i would like to share with you some of the memories that i take with me as i leave washington university.
i take with me the memory of my office on the fourth floor of lopata hall - the room at the end of the hallway that was too hot in summer, too cold in winter, and always too far away from the women's restroom. the window was my office's best feature. were it not for the physics building across the way, it would have afforded me a clear view of the arch. but instead i got a view of the roof of the physics building. i also had a view of one corner of the roof of urbauer hall, which seemed to be a favorite perch for various species of birds who alternately won perching rights for several weeks at a time. and i had a nice view of the physics courtyard, noteworthy as a good place for watching people run their dogs. it's amazing how fascinating these views became the longer i worked on my dissertation. but my favorite view was of a nearby oak tree. from my fourth-floor vantage point i had a rather intimate view of the tree and the various birds and squirrels that inhabit it. occasionally a bird would land on my window sill, which usually had the effect of startling both of us.
i take with me the memory of two young professors who passed away while i was a graduate student. anne johnstone, the only female professor from whom i took a course in the engineering school, and bob durr, a political science professor and a member of my dissertation committee, both lost brave battles with cancer. i remember them fondly.
i take with me the memory of failing the first exam in one of the first engineering courses i took as an undergraduate. i remember thinking the course was just too hard for me and that i would never be able to pass it. so i went to talk to the professor, ready to drop the class. and he told me not to give up, he told me i could succeed in his class. for reasons that seemed completely ludicrous at the time, he said he had faith in me. and after that my grades in the class slowly improved, and i ended the semester with an a on the final exam. i remember how motivational it was to know that someone believed in me.
(1)
i take with me memories of the midwestern friendliness that so surprised me when i arrived in st. louis 8 years ago. since moving to new jersey, i am sad to say, nobody has asked me where i went to high school.
i take with me the memory of the short-lived computer science graduate student social committee lunches. the idea was that groups of cs grad students were supposed to take turns cooking a monthly lunch. but after one grad student prepared a pot of chicken that poisoned almost the entire cs grad student population and one unlucky faculty member in one fell swoop, there wasn't much enthusiasm for having more lunches.
i take with me the memory of a more successful graduate student effort, the establishment of the association of graduate engineering students, known as ages. started by a handful of engineering graduate students because we needed a way to elect representatives to a campus-wide graduate student government, ages soon grew into an organization that now sponsors a wide variety of activities and has been instrumental in addressing a number of engineering graduate student concerns.
i take with me the memory of an engineering and policy department that once had flourishing programs for full-time undergraduate, masters, and doctoral students.
i take with me memories of the 1992 u.s. presidential debate. eager to get involved in all the excitement i volunteered to help wherever needed. i remember spending several days in the makeshift debate hq giving out-of-town reporters directions to the athletic complex. i remember being thrilled to get assigned the job of collecting film from the photographers in the debate hall during the debate. and i remember the disappointment of drawing the shortest straw among the student volunteers and being the one who
had to take the film out of the debate hall and down to the dark room five minutes into the debate - with no chance to re-enter the debate hall after i left.
i take with me memories of university holidays which never seemed to apply to graduate students. i remember spending many a fall break and president's day holiday with my fellow grad students in all day meetings brought to us by the computer science department.
i take with me memories of exams that seemed designed more to test endurance and perseverance than mastery of the subject matter. i managed to escape taking any classes that featured infamous 24-hour-take-home exams, but remember the suffering of my less fortunate colleagues. and what doctoral student could forget the pain and suffering one must endure to survive the qualifying exams?
「 2
i take with me the memory of the seven-minute rule, which always seemed to be an acceptable excuse for being ten minutes late for anything on campus, but which doesn't seem to apply anywhere else i go.
i take with me the memory of friday afternoon acm happy hours, known not for kegs of beer, but rather bowls of rainbow sherbet punch. over the several years that i attended these happy hours they enjoyed varying degrees of popularity, often proportional to the quality and quantity of the accompanying refreshments - but there was always the rainbow sherbert punch.
i take with me memories of purple parking permits, the west campus shuttle, checking my pendaflex, over-due library books, trying to print from cec, lunches on delmar, friends who slept in their offices, miniature golf in lopata hall, the greenway talk, division iii basketball, and trying to convince dean russel that yet another engineering school rule should be changed.
finally, i would like to conclude, not with a memory, but with some advice. what would a graduation speech be without a little advice, right? anyway, this advice comes in the form of a verse delivered to the 1977 graduating class of lake forest college by theodore seuss geisel, better known to the world as dr. seuss - here's how it goes:
my uncle ordered popovers
from the restaurant's bill of fare.
and when they were served,
he regarded them
with a penetrating stare . . .
then he spoke great words of wisdom
as he sat there on that chair:
"to eat these things,"
said my uncle,
"you must excercise great care.
you may swallow down what's solid . . .
but . . .
you must spit out the air!"
and . . .
as you partake of the world's bill of fare,
that's darned good advice to follow.
do a lot of spitting out the hot air.
大一的生活,过的相当充实,入学的头菜就是军训,半个月的军训,每天顶着太阳站两次军姿与各种训练,每天和班上的同学一起嬉闹,一起捉弄教官,在教练的带领下,与别的班级比赛,为班级争光。让我们这些来自五湖四海的同学通过它逐渐互相认识,在军训中互相帮助慢慢建立新的友谊,让我们学会了坚持和团结,让我们脱胎换骨,而每个人都在慢慢的脱颖而出,展现最好出的自己。而我一直都是一个在展现方面比较内向的人,所以在军训时,我并不显眼。我知道生活是要自己去发倔,它不可能自己来找你,我要学会改变,使自己变得自信,具备应有的各种能力和品质。因此我报名参加了学校的部门,希望能提高自己的能力。军训过后,就正式上课了,每天都是满课,晚上还有晚自习,太多的新知识要去学习,然而在不断接受新知识这方面上,其实在告诫我们得加油努力学习,不然你将落后与他人。因此在学校的指导,老师的教诲,同学的帮助下,在学习方面,我都在认真学好每一门功课,特别是在专业知识方面更为脱出,同时也很重视计算机和英语方面的培养,成绩在班上一直名列前茅;在工作方面,在班上担任课代表,为老师分忧,为同学服务,帮助他们学习相关知识,还注重自己的能力培养,参加社团活动;在思想上,学习党的知识,努力向党靠近,树立了正确世界观,人生观,价值观,得到了“优秀团员”的称号。在生活中,尊敬老师,团结同学,热心待人,时间观念强,有良好的生活习惯,得到老师和同学们的喜爱。我知道自身存在着一个严重的缺点,那就是偏科,对英语严重的不懂,但是我也在不断的更正。同时为了加强自己的能力,我参加了纪检部,并同他们去门口拦人,由此,我明白了各种不易,让人配合工作的不易,坚持每天早起的不易……我学会了相互理解,相互宽容。感谢学校纪检部等部门给了我们学习的平台。
为了让我亲爱的母校高兴,我一直在努力学习,尽力充实自己、提高自己、完善自己。在母校的关心和爱护下,我取得了优异的成绩,在XX-XX学年度,获得了院三好学生、院三等奖学金;XX-XX学年度,获得了院一等奖学金;XX-XX学年度,又获得了奋进创新二等奖学金;后来,我又顺利地通过了全国大学英语四级、六级考试。在这个温暖的大家庭里,我时刻严于律己,始终保持者积极上进的心态。在大二期间,母校给了我一个锻炼的机会:02604班的班长。在此期间,我懂得了什么是责任,什么是义务,什么是奉献,也懂得了怎样的生活才有更有意义。大三了,我准备考研,继续深造,但我仍没有忘记开学军训时那句“今天我为北服为荣,明天北服以我为荣”响亮的格言。我要时时不忘为北服争光!在课外时间,我参加了全国大学生电工建模竞赛,并获得了国家二等奖,我很欣慰,我没有为母校丢脸。
母校给了我很多宝贵的东西,这使得我在择业时能有很大的选择余地。在第八学期,我参加了很多面试,虽然有一部分公司由于种种原因对母校怀有偏见,但总体上评价还是比较好的。金无赤足,人无完人,就像是世界上没有完美的事物一样,母校也存在自己的缺点和不足,这一点我不否认。但是,怀有偏见的评价对母校显然是不公平的,是由于缺乏对母校的理解造成的。每当遇到这种情况,我都会义正严词的告诉他们:如果你录用我,我会用实际行动证明,从北服走出的大学生照样是优秀的。最终,我选择了现在的公司,因为,我坚信,她能够给我一个空间,让我发挥我的才能,让我再次为母校争光!在工作中,我尽职尽责,勤勤恳恳,力争把工作做的最好,我要用实际行动回复自己的诺言!是的,我因北服而自豪、而骄傲,我还要让所有的华夏儿女因为北服而自豪、骄傲!
要走了,怀着一颗依依不舍的心。母校已经给我很多了,此刻,我只有感激之心,我能说些什么呢?就像是我不能因为没有出生在豪门家庭而埋怨自己的父母!我的一半属于家,另一半属于母校。欠家的,永远还不清,因为她给了生命;欠母校的,也永远还不完,因为她让我懂得如何去尊重生命。我永远都会感激我的母校,就像感激我的家一样。要走了,我怎能安心?要不走,母校怎能安心?我得走,我不能违背母校的意志!我得走,去干更有意义的事情,去用自己的真才实学为母校争光!
中图分类号:F265 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)016-000-01
一、课题研究现状
中国的酒店业自1991年以来,连续二十年开始保持高速增长,平均增长率为22.1%。到现在为止,以住宿和餐饮为经营项目的企业近320多万家,年收入超过元,约占GDP的5%。据国家统计局统计,2014年我国餐饮收入约为20542亿元,同比增长 13.8%,从业人员约2200万人。根据国家公安局登记的数据,2014 年我国的酒店行业数量已经超过3260万家,同比增长8.9%;其销售收入2025亿元,同比增长25.3%;实现营业利润1528亿元,同比增长30%(节选自国家统计网数据)。据世界旅游组织预测,中国将在2015年底成为世界最大的旅游接待国和第四大旅游客源国,以及世界上最大的国内旅游市场。
二、课题研究原因
对酒店的发展前景的意识不够随着中国加入WTO,世界著名品牌的酒店管理集团纷纷登陆到中国酒店业市场,例如香格里拉(香港上市公司香格里拉亚洲有限公司的品牌)、喜来登(Sheraton)等世界著名的酒店管理集团,他们通过其强大的实力的美德、以及一流的管理和品牌,还有对人才本土化策略的实施,来逐步立足于中国市场,逐步做大做强。随着这些集团的的经验及实力的扩充,他们也开始从中国本土招贤纳士、储备人才。例如在在中国的北方 地区,有两个城市的香格里拉酒店(长春和青岛)的总经理由中国人来任职,而副总经理由外国人来担任。这意味着,在经历了酒店对管理人员综合素质的要求转型之后,中国酒店业的现代 结构发生质的变化。酒店的管理层结构过去的中专职业学校毕业生为主,转变成了对高 等教育人才的迫切需求。据调查, “在酒店人力资源管理中,目前提高人才质量已经成为了最为迫切的问题,调查结果表明:“未接受过高校酒店管理专业教育的人员占当地酒店对外招聘总人数的72.3%以上”。 因此,当今的中国酒店需要高素质的人才,而事实上招收的大学生的留店率及晋升率明显过于偏低。这表明,当前大学生就业形势,与酒店行业的自身情况是存在联系的。由于目前,社会普遍存在“酒店是伺候人的工作”、“在酒店工作低人一等”的概念。 在大学生们受其影响的同时,大部分的学生家长也反对他们的孩子到酒店工作。因此一 但又机会的话,他们都会想方设法让自己的孩子离开酒店、去其他行业工作。
三、课题研究存在的问题
工资水平低 目前,相当多的大学毕业生和酒店员工中学的学生相比,中职生,工资水平几乎没有差异,使学生感到非常不均匀的,所以有机会,他们就必须要离开。而且很多酒店的 薪酬体系并不完善、酒店管理雇用学生采用对待“学徒”的形式,安排工作不仅缺乏灵 活性,但不具有挑战性。作为最大的福利的员工培训还提供较少,导致在酒店工作的许 多学生很快就失去了对其他行业。
四、课题研究目标、内容
在学校教育中注重培养学生对本行业的信心。培养学生正确的职业动机和职业心理。大学生应该来自基层建立,认识到工作的现 状后进入酒店。意识到不从服务员开始,就没有成功的管理层。在基层工作,为大学生的人才发展提供了有利条件。大学生要克服心理恐惧,有耐心,避免急于推动不安的情绪,树立文化从无到有的概念,从在校开始就注重工作作风,树立良好的工作态度。大学生还应树立起一个实事求是的概, 。不仅要考虑“我想做什么职业” ,“我愿意 做什么工作”,而且还要考虑“我能做什么职业”的思维方式,全面地审视自己。大学生要学会扬长避短,发挥自身优势,积极抓住成功的机会。确定适当的期望值,协调个人志愿者和酒店行业的需求之间的关系,让自己的情绪和行为得到合理的控制。从而才能得到业界的认可、顺利实现就业。以一个务实的精神参与工作,从工作的成果中找到乐趣。
五、课题研究措施
科学制定任职资格。任职资格是对工作的一项重要保证,酒店的适用性原则,使得酒店更加主动合理确定度比、确定大学生的招聘需求,使学生的招聘和酒店业的相“匹配”。避免“人才高消费”,从而充分调动学生的积极性。
六、课题研究步骤
1.课题研究准备阶段:2015年7月
学习工程理论知识,制定研究计划,撰写开题报告。
2.课题研究阶段:2015年8月――2016年8月
根据实际环境,实际状况,研究酒店管理专业大学生流失问题的原因,采取的办法及措施。总结经验,汇总研究分析材料。
3.课题研究总结阶段:2016年9月
撰写结题报告,完成课题论文研究,总结经验分析,推广课题研究经验。
七、课题研究结果
为了减少和防止大学生在酒店核心员工的流失,酒店管理必须应坚持以人为本的企管理念。坚持对相关人才的招聘,管理人员应尊重和鼓励员工,切实构建起“系统留人,事 业留人,感情留人“的对内模式。只有这样才能扭转不利局面,从而更好地建立大学生 和酒店单位相互信任。
同时,为了解决酒店管理专业的员工流失的问题,酒店管理专业的大学生爷必须树 立起正确的职业动机。从自我内心中建立了起一个从基层思想,发扬艰苦创业精神。高 等教育院校要更新教育模式,坚持理论与实践相结合的教育原则,培养高素质的酒店管 理人才。只有把“酒店、高校、大学生”这三个方面有机地结合起来,才能真正切实地 为酒店业的发展造福。在中国创造出一大批高素质酒店管理方面的技术及管理人员,从 而更好地促进酒店业的蓬勃发展,让中国旅游强国的目标早日实现。
参考文献:
[1]刘海龄.旅游职业学院酒店管理专业学生的职业认可度分析研究[J].职业学院学报,2009,11.
[2]毛兰.酒店管理专业心理压力和预期的研究[J].黑龙江教育出版社,2012,7.
[3]吴军.思考和对应用型本科院校酒店管理专业建设的探索――以江西蓝天学院为例[J].华中师范大学学报,2011,5.