杭州食品科技杂志

杭州食品科技杂志 省级期刊

Hangzhou Food Science and Technology

杭州食品科技是杭州市食品研究所主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志目前已被维普收录(中)、国家图书馆馆藏等知名数据库收录,是杭州市食品研究所主管的学术期刊。杭州食品科技为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:新技术与新工艺、饮食与健康

杭州食品科技杂志介绍

  • 主管单位:杭州市食品研究所

    主办单位:杭州市食品研究所

    国际刊号:--

  • 复合影响因子:--

    全年订价:--

    国内刊号:--

  • 出版地方:浙江

    邮发代号:--

    发行周期:季刊

  • 审稿周期:1个月内

    创刊年份:--

    综合影响因子:--

《杭州食品科技》杂志在全国影响力巨大,是一本季刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:新技术与新工艺、饮食与健康等。该杂志旨在推动食品科技的发展,促进食品行业的创新和进步,为食品科技专业人士提供一个学术交流和信息共享的平台。

该杂志涵盖了广泛的食品科技领域,包括食品加工技术、食品安全与检测、食品营养与健康、食品工程与装备、食品微生物学等方面的研究成果和应用技术。该杂志发表的论文涉及的内容丰富多样,既包括基础理论研究,也包括实践应用和创新技术。同时,该杂志还定期报道食品科技领域的前沿动态、学术会议和研究机构的最新成果,为科研人员提供及时的行业资讯和学术信息。

本杂志的编辑团队由一批专业的编辑和行业专家组成。他们严格把关论文质量,注重学术原创性和研究创新性,并确保所刊载的内容具有可读性和实用性。该杂志采用了匿名评审制度,保证了学术交流的公正性和客观性。旨在促进学术交流和科技创新,推动食品科技的进步与发展。它为食品科技领域的专业人士提供了一个学术交流和分享经验的平台,鼓励行业内的学者和科研人员积极参与,共同推动食品科技的研究与发展,为食品行业的可持续发展做出贡献。

杭州食品科技杂志投稿要求

(1)投稿者若抄袭、模仿他人作品等侵犯他人知识产权的;或者稿件内容侵犯他人名誉权、隐私权、人格权的,由投稿者承担相应法律责任,自负文责。

(2)中文题名须简明确切,并能反映主题,不宜过长,以25个汉字以内为宜,不要副题。避免使用非公知公用的缩写或符号等。

(3)引用资料非来自原始出处时,应注明“转引自”。转引文献时,应先注明原始作品之相关信息,再注明转引所据之文献。

(4)参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明。文未依次排列参考文献时,按作者、书刊名或出版社、出版年(期)、起讫页顺序标注。

(5)基金论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金项目,应脚注于文题页左下方,作者单位上方,并附基金证书复印件,本刊将优先处理与刊登。

(6)摘要:论著性文章需附中、英文摘要,中文摘要400字以内,英文摘要250个实词左右。摘要包括目的、方法、结果、结论4部分,各部分冠以相应的标题,摘要采用第三人称撰写。英文摘要还应包括文题、文中所有作者姓名(汉语拼音)、单位名称、所在城市及邮政编码,其后加列国名。

(7)来稿须包括:篇名、作者姓名、工作或学习单位、单位所在城市、邮政编码、中文摘要及关键词、正文、参考文献、英文篇名、英文摘要及关键词等。

(8)图不宜过大,高与宽的比例应在5∶7左右。图的类型应与资料性质匹配,并使数轴上刻度值的标法符合数学原则。照片图要求有良好的清晰度和对比度。

(9)注释主要包括释义性注释和引文注释。释义性注释是对文章正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明;引文注释包括各种引用文献的原文摘录,要详细注明节略原文。

(10)根据著作权法的有关规定,编辑部对来稿有权做文字性和技术性的修改、删减。如有特殊情况请在稿件附言中注明。

杭州食品科技是一本由杭州市食品研究所主办的季刊,期刊级别为省级期刊,预计审稿周期为1个月内。

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