粮食与油脂杂志

粮食与油脂杂志 北大期刊

Cereals & Oils

  • 31-1235/TS 国内刊号
  • 1008-9578 国际刊号
  • 0.76 影响因子
  • 预计1-3个月 审稿周期
粮食与油脂是上海市粮食科学研究所主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1987年创刊,目前已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)等知名数据库收录,是上海良友(集团)有限公司主管的国家重点学术期刊之一。粮食与油脂在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:开发研究、食品工艺、专论综述、功能性食品、谷物科学、书评·广告、油脂工程、功能与营养、专题综述、食品安全、贮藏与保鲜、食品安全与检测、专题论述、专家论坛、粮油检测、粮食检测、粮油论坛、粮油加工、食品添加剂、粮食加工

粮食与油脂杂志介绍

  • 主管单位:上海良友(集团)有限公司

    主办单位:上海市粮食科学研究所

    国际刊号:1008-9578

  • 复合影响因子:0.76

    全年订价:¥ 220.00

    国内刊号:31-1235/TS

  • 出版地方:上海

    邮发代号:4-675

    发行周期:月刊

  • 审稿周期:1-3个月

    创刊年份:1987年

    综合影响因子:1.47

《粮食与油脂》创刊于1987年,CN刊号:31-1235/TS,由上海市粮食科学研究所主办,上海良友(集团)有限公司主管的工业类学术期刊,创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:专论综述、开发研究、食品安全、食品添加剂等。

《粮食与油脂》是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。现在科学、技术和管理已成为现代文明的三大支柱,加速科技进步在经济发展中起着越来越重要的作用。

粮食与油脂杂志投稿要求

(1)文稿要素包括:标题,作者,中文摘要,中文关键词,正文,注释,英文标题,英文摘要,英文关键词。

(2)来稿要论点明确,数据可靠,论证严谨,文字简练,标点准确。按下列顺序行文:题名、作者姓名、作者单位、中英文摘要、关键词、中国图书馆分类法分类号、正文和参考文献。

(3)基金项目:名称及编号;作者简介:第一作者姓名(出生年— )、性别、职称或学位、主要从事专业及邮箱等,在首页以页下注形式写明。

(4)参考文献应为正式出版物发表的作品,所引用文献务必与原文核实,内容、版本、卷期、页码、年份应准确无误,参考文献中的作者1至3名全部列出。

(5)题名:力求简明、醒目,能准确反映文章主题。中文题名一般以25个汉字以内。

粮食与油脂是一本由上海市粮食科学研究所主办的月刊,期刊级别为北大期刊,预计审稿周期为1-3个月。

投稿咨询

粮食与油脂杂志数据统计

粮食与油脂影响因子
粮食与油脂主要引证文献期刊分析

粮食与油脂杂志发文分析

粮食与油脂主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
河南工业大学 607 蛋白;小麦;淀粉;食品;面条
中国郑州粮食批发市场 320 粮油;粮油市场;行情;价格指数;小麦
江南大学 259 食品;油脂;蛋白;淀粉;营养
华南理工大学 144 淀粉;食品;米淀粉;变性淀粉;玉米淀粉
武汉轻工大学 99 籽油;响应面;响应面法;蛋白;油脂
西南农业大学 91 食品;营养;油脂;淀粉;蛋白
西南大学 88 食品;生理;生理功能;淀粉;多糖
上海市食品工业研究所 85 抗氧化;疾病;食品;生理;食品添加剂
上海良友(集团)有限公司 83 麦粉;食品;小麦粉;面包;大米
中南林业科技大学 78 糙米;米糠;发芽糙米;膳食纤维;生理

粮食与油脂主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 443
河南省科技攻关计划 135
国家科技支撑计划 75
国家现代农业产业技术体系建设项目 72
国家高技术研究发展计划 61
公益性行业(农业)科研专项 51
公益性行业科研专项 50
博士科研启动基金 49
国家级大学生创新创业训练计划 47
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 45

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网友评论

(不代表本站观点)

hujusnd** 的评论:
2024-09-21 10:50:17

粮食与油脂杂志的效率很高。投了这个杂志2个月后收到退修通知,按要求修改后提交,再过一个月通知接受。希望国内的其它杂志也一样提高效率,这样才有可能吸引高质量的论文。望杂志继续加油,越办越好!

wanxiay** 的评论:
2024-06-30 16:05:07

第一次投稿粮食与油脂杂志,从投稿到录用正好两个月,效率很高。个人感觉原创的idea和低重复率加上国家级基金,录用机会还是蛮高的。审稿人意见切实中肯,不像有人说的敷衍了事,编辑服务态度也很好。

wenjian** 的评论:
2024-04-19 14:40:50

6月12日投稿,粮食与油脂杂志编辑非常认真负责,先后送审多次,终于7月底审稿意见返回,直接接受,主编要求对格式进行修改;9月3日完成修改并接受。责任编辑态度非常和蔼,回复很及时,解释很细心。文章对内容要求很严谨,一定按要求认真准备。希望能帮助到大家哦。。

hongnia** 的评论:
2023-12-27 13:11:53

2个月的审稿周期,还算是快的,审稿人很仔细,很小的格式错误都给你指出,只是退修后补数据用了一个月,再把修改稿返回,2个小时就录用了,录用后还发邮件让修改了2次,总算是大功告成,9月22号录用,不知道什么时候会出版。

ohfibn** 的评论:
2022-11-30 09:30:24

编辑部的态度很好,速度非常快,非常负责任。毕竟还是核心期刊,没有想象中的那么好中,两个外审专家,是一本不错的期刊。

nzbxcr_** 的评论:
2022-08-17 19:37:23

粮食与油脂给人的第一感觉就是正规,对文章内容、格式等要求也很严格,应该认真对待。我觉得文章一定要有创新性,这点至关重要。审稿专家都很懂,常规方法都能一下被识别,我第一次的修改意见就是创新性不足。审稿专家的问题都在点上,问的都很中肯、负责,也很犀利。当时我有些绝望了,但按照意见逐条修改后还是被专家认可了,这点很幸运。

azkiup_** 的评论:
2022-05-09 10:21:21

粮食与油脂的编辑老师很不错,文中有点错误,由于我当时在外地出差,不方便改,编辑老师给我打电话,经我认可后,直接帮我改正了。影响因子不错,业内影响力还行。

naqwui_** 的评论:
2022-01-28 14:54:02

第一次投粮食与油脂,我觉得各方面都挺好的,特别是编辑部处理稿件很迅速,而且反复提出修改意见,为编辑部点个大赞!!!要投稿的小伙伴快来吧。

zanjkh_** 的评论:
2021-10-31 09:17:28

今年评上的工程师,这个文章是发表了以后评高工用的,一篇综述性的文章。速度很快,我同事比我先投的另一个杂志,我的已经录用了,他的还没审完稿呢。对于急用文章的朋友很推荐粮食与油脂。

ihyznp_** 的评论:
2021-07-05 17:35:53

审稿速度还行,8月投稿,9月最后一次修改,10月录用,不像其他人说的比较慢,可能我的外审老师比较好吧。可以加急,后面的朋友们评职称需要加急的,应该可以和编辑部商量一下的。

uwisja_** 的评论:
2021-03-03 18:19:44

一直都在阅读,感觉挺不错的,内容不错,很好,爱不释手,性价比高,印刷较好。物流超快,发货及时!服务一流,物有所值,赞,很好,很喜欢,一如既往的满意,值得购买。

eshxnd_** 的评论:
2020-09-03 15:16:21

收到粮食与油脂了。订了一年的。希望学术之家能一直发货。内容是很赞的,包装也好,我喜欢。不错。到的也比较的及时,内容看过的人都知道应该是不错的,但希望广告能够少些。

wanhao_** 的评论:
2020-06-30 13:57:31

杂志的内容非常有理性有深度。作者思考的切入点和展开的内容都极其有意思,可以说是充满着理性的宏观学术。学术之家非常给力,学到很多。值得推荐!还会再来的!

珍荣** 的评论:
2019-09-23 19:54:42

书很好,价格也很合理,建议买的书多的话,买这家的特别值,包装挺结实的,服务挺不错,发货速度神速。这套书内容很不错。

puxiaom** 的评论:
2019-09-15 18:24:06

书本很好,绝对正品,看起来很上档次,售后服务有保障,建议大家多来这家店看看,里面肯定有你喜欢的 ,我是这里的老客户,比实体店不知便宜多少。

tracy** 的评论:
2019-04-08 19:50:10

第一次投核心期刊,第一个审稿人3天回意见,肯定创新性,文字修改意见,小修。第二个审稿人5个半月回意见,肯定创新性,要求增加仿真对比,小修责编,编辑部意见修改后再审议12天修改完毕,上传,再次责编,一周后编辑部意见为:拟录用,待处理。

shengwu** 的评论:
2019-04-07 18:10:58

审稿很快,也很仔细。两个审稿人提了两页的意见。编辑效率很高,很负责任,执行副主编似乎周末都不休息,佩服,佩服,若见稿周期再短点就更好了。

njnokhk** 的评论:
2018-10-25 09:57:29

总的来说这个期刊还是比较好中的,第一次投它,一投就中,之前不了解这个杂志的格式要求,如果格式按照要求写,一般都能直接录用了。编辑是一个女的,声音很好听,态度特别好,下次还会再投。

sfsfsf** 的评论:
2018-04-24 19:16:53

粮食与油脂杂志审稿速度快,而且编辑态度好,外审专家审的也快,但是有一个专家没审。不知道是什么原因。对专家意见稍作修改后直接终审了,等待结果中,不知道终审的时间是多长。表示已中,想加急,不知道怎么加。。

sfsfs** 的评论:
2018-03-23 11:07:58

对该杂志的编辑老师给高度评价!编辑老师返回的编辑稿对文章的语言逻辑、表达、规范等很多内容作了很详细的审查,给出了很详细的修改意见或建议,并说明了原因,还多次邮件电话沟通。很好的一位老师,给个赞。

wenji** 的评论:
2017-08-10 14:32:01

该期刊的编辑很认真,期间对一些细节问题电话沟通了几次修改,编辑对文中标点都进行了详细的修改,态度也挺好。外审老师也相当负责,针对文章的问题点都一一的给我提出来,非常详细。是一个不错的期刊。

zhixuan** 的评论:
2015-10-18 13:39:29

之所以再次选择粮食与油脂杂志,主要是因为审稿速度很快,编辑人也好,我觉得该刊水平可以,专家意见比较到位,对于文章修改以及提高修水水平均有好处。从投稿到拟录用大概1个月不到吧,速度很赞!

  • huazhon**: 速度非常快,编辑非常负责任。
    2016-06-04 18:17:20
  • layue**: 审稿速度和接收速度均较快,从投稿到接收不到三个月。给个大赞!
    2017-05-27 16:22:13
晒晒图片

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