主管单位：中国机械工业联合会
主办单位：北京卓众出版有限公司
国际刊号：2095-6495
复合影响因子：0.27
全年订价：--
国内刊号：11-9342/S
审稿周期：1个月内
创刊年份：1970年
综合影响因子：--
《粮油加工》杂志在全国影响力巨大，创刊于1970年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：行业展望、走进企业、每月纵横、产品博览、走近企业、专题论述、开发研究、加工技术等。
《粮油加工》主要报道粮油加工、食品加工、畜禽加工和饲料加工工艺及机械等行业的方针政策、科研成果、新技术、新工艺、新装备及市场动态等内容。
（1）作者应确保作品著作权的合法性，作品内容不得侵犯他人合法权益。
（2）作者联系方式,请注明邮寄地址、邮编、手机号、邮箱。
（3）基金项目名称按照国家有关部门规定的正式名称填写，注明项目编号。
（4）正文语言准确、简明、生动；用书面语，不用口语；应朴实无华、具体、不空泛，对事物的表述不宜作渲染。一些已知的基本概念和基本理论不宜详细叙述，应利用文献标注的方式加以引用。
（5）论文须附中、英文摘要；中文摘要 200-300 字，英文摘要 150-200 词。另请给出能反映全文主要内容的关键词 2-4 个。
粮油加工是一本由北京卓众出版有限公司主办的月刊，期刊级别为部级期刊，预计审稿周期为1个月内。
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 河南工业大学 | 238 | 淀粉；馒头；油脂；小麦；面团 |
| 武汉工业学院 | 64 | 油脂；植物甾醇；甾醇；用油；乳化 |
| 中华粮网 | 48 | 粮油；市场价；市场价格；粮油市场；行情 |
| 徐州工程学院 | 44 | 响应曲面；牛蒡；响应曲面法；响应曲面法优化；酶法 |
| 江南大学 | 42 | 食品；油脂；脂肪；乳化；淀粉 |
| 沈阳农业大学 | 38 | 淀粉；饮料；米淀粉；米糠；分离蛋白 |
| 河南农业大学 | 34 | 涂膜保鲜；保鲜；蛋白；饮料；速冻 |
| 郑州轻工业学院 | 33 | 超高压；食品；速冻；多酚；燕麦 |
| 华中农业大学 | 32 | 花生；稻谷；生物柴油；食品；水分 |
| 华南理工大学 | 29 | 淀粉；大豆蛋白；理化性；理化性质；分子 |
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 国家自然科学基金 | 49 |
| 国家科技支撑计划 | 43 |
| 河南省科技攻关计划 | 41 |
| “十一五”国家科技支撑计划 | 16 |
| 国家高技术研究发展计划 | 15 |
| 博士科研启动基金 | 12 |
| 广西教育厅科研项目 | 11 |
| 广西大学科研基金 | 9 |
| 引进国际先进农业科技计划 | 9 |
| 广西壮族自治区自然科学基金 | 8 |
（不代表本站观点）
已经中了两篇，投稿范围较广， 审稿流程规范，外审专家很负责、专业，提的问题很中肯，来回修改了5.6次 编辑认真负责，有什么问题都是一一解答，超有耐心 祝《粮油加工》越办越好！
同时投了两篇，都是将近30天，两篇审稿意见都是直接录用。粮油加工编辑态度还是很好的，但是中间发生了一点小插曲，但是沟通后很快解决了。建议以后有问题还是要及时沟通，这样才不会产生不必要的误会。
今年12月几号提交论文，12月底通知修改后录用，没有提出尖锐的修改意见，多是格式语法上的问题。可以电话催稿，编辑态度很好。小伙伴们快快支持粮油加工吧。
很好的杂志，编辑认真负责，专家审稿速度快，今年投了三篇文章在粮油加工上，均是小修后录用，我觉得很开心啊，审稿在一个月以内！很好，建议大家投该刊！
历时整整1个月，编辑很负责，因为毕业在即，向编辑部发信恳请加急处理，编辑很好，虽然过程很艰辛，最后终于在学校要求的截止日期之前拿到了录用通知！对粮油加工编辑部表示感谢！
第一次投稿，选择了粮油加工，真的出乎意料，超级快，编辑和审稿人都很负责，10月9号投稿，经过两次小修，11月6号确定录用。很感谢这本杂志。
字里行间透露出冰天雪地般的浩远静谧，又流淌着山涧流溪般的温馨恬适，既有生命向上的张力，也有从心灵深处散发的爱与暖。文字如同一味清醒剂，让人开始重新审视人生，思考生命本真。
买过一期这个杂志，感觉不错，书的内容吸引人，增长很多知识，贴近生活。装订精美，内容丰富。比在邮局订的便宜多啦，买对了。所以这次订了全年的，非常增长知识。值得推荐！
粮油加工杂志质量很好,服务态度也好，最令我惊喜的是快递的速度真是快。很喜欢看的一本书籍，书里面的内容都很有意思，能够引人思考。
粮油加工杂志很给力，处理速度还可以，审稿人也很快，大概20天就审完了，提了10问题，其中2-3个不好回复。返回修改稿后16天编辑决定接受，论文折腾了好几回，终于接受了。
我的稿件初审五个月过了，没让修改直接送复审，复审一个月，结果给退稿了，感觉给的退稿理由也不是很好，主要是看个人运气吧，要是符合你写的东西符合专家的胃口，肯定会中，要是不对专家的胃口，随便找个理由就会把你拒了。
第一篇好久好久之后终于接收。第二篇在投了整整3个月之后给了外审意见，说是修改好准备发在2015年的增刊上。boss说那样的数据发在增刊上浪费了，让申请退稿！！
一共投过两篇：1、随便写了一篇文章，漏洞百出，但不到两个月修改后录用，但刊出花了大概1.5年的时间。2、于是趁热打铁，精心写了第2篇，审了半年，先后找了6个审稿专家，最后悲惨退稿，而且毫无评审意见，眼泪哇哇地！
加急的稿件，显示初审，然后外审，然后终审，没几天就发录用通知了，前后持续刚刚好一个月，算是很快的速度了，版面费不知道怎么算的，感觉贵，不过见刊很快的，10月底的稿子，12月就见刊了
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