《粮油食品科技》杂志的收稿方向主要包括:食品加工、质量安全、营养品质、粮食加工、宣传公告、油脂加工、仓储物流、生物工程、产业经济、国际约稿、公益宣传等等。
该杂志收稿方向广泛,涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题,为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《粮油食品科技》杂志投稿要求
(1)来稿一律使用word格式,标题为二号小标宋、作者和单位为四号仿宋、正文为三号仿宋。
(2)基金资助信息:列出基金项目名称与编号。
(3)文题:中文文题应简明确切地反映文章的主题,一般以20个汉字以内为宜。
(4)参考文献仅限作者亲自阅读过的主要文献,近3年的文献应占30%以上,近5年的文献应占50%以上,并应对照原文核实。
(5)来稿请写明作者真实姓名、工作单位、职称、联系方式、电子邮箱等信息。本刊恕不退稿,请作者自留底稿。
《粮油食品科技》杂志是由国家粮食和物资储备局主管和国家粮食和物资储备局科学研究院主办的学术理论期刊,创刊于1993年,国内外公开发行,国际刊号ISSN为1007-7561,国内刊号CN为11-3863/TS,该杂志级别为CSCD期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。
粮油食品科技杂志数据统计
粮油食品科技主要引证文献期刊分析
该杂志在学术界具有较高的影响力,多次获得国内外权威奖项,如Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中国科技期刊优秀期刊等。
在收录方面,《粮油食品科技》杂志被多个知名数据库收录,包括:CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,在工业领域具有较高的学术价值和影响力,是工业研究者和实践者的重要参考刊物。
粮油食品科技杂志发文分析
粮油食品科技主要机构发文分析
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
国家粮食局科学研究院 | 335 | 小麦;储藏;储粮;食品;稻谷 |
河南工业大学 | 305 | 储粮;小麦;害虫;馒头;储藏 |
国家粮食和物资储备局科学研究... | 226 | 食品;储粮;谷物;毒素;真菌 |
江南大学 | 109 | 食品;淀粉;籽油;色谱;相色谱 |
青岛农业大学 | 101 | 淀粉;花生;分离蛋白;湿热处理;响应面 |
中国农业大学 | 74 | 食品;小麦;蛋白;糊化;发酵 |
华南理工大学 | 73 | 食品;淀粉;营养;米粉;活性 |
湖南农业大学 | 40 | 淀粉;理化性;理化性质;大米;色素 |
东北农业大学 | 34 | 食品;发酵;低聚糖;蛋白;营养 |
山东农业大学 | 33 | 食品;小麦;营养;酰胺;丙烯 |