《冷饮与速冻食品工业》杂志的收稿方向主要包括:研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜等。
该杂志收稿方向广泛,涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题,为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《冷饮与速冻食品工业》杂志投稿要求
(1)投稿请注明作者真实姓名、工作单位及职称、职务、联系方式、中文摘要、关键词。
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(3)参考文献:择主要列入,10篇以内为宜,按文中出现顺序排列。
(4)注释的方式,序号用①、②、③、④……的形式,注释格式为,著者:文献名,出版社名(或杂志名),出版年(或杂志期次),页码。
(5)来稿应主题突出、论点明确、论据可靠、数据准确、语言精练,具有创新性。
《冷饮与速冻食品工业》杂志是由国家教育部主管和江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心主办的学术理论期刊,创刊于1995年,国内外公开发行,国际刊号ISSN为1007-0818,国内刊号CN为32-1437/TS,该杂志级别为部级期刊,预计审稿周期为1个月内。
冷饮与速冻食品工业杂志数据统计
冷饮与速冻食品工业主要引证文献期刊分析
该杂志在学术界具有较高的影响力,多次获得国内外权威奖项,如Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)等。
在收录方面,《冷饮与速冻食品工业》杂志被多个知名数据库收录,包括:知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,在工业领域具有较高的学术价值和影响力,是工业研究者和实践者的重要参考刊物。
冷饮与速冻食品工业杂志发文分析
冷饮与速冻食品工业主要机构发文分析
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
无锡轻工大学 | 94 | 食品;冰淇淋;冷冻;SEPARATOR;STALK |
江南大学 | 29 | 文献题录;外文;食品;冷冻;食品防腐 |
蚌埠高等专科学校 | 20 | 生产工艺;冰淇淋;饮料;质量指标;产品质量 |
天津商学院 | 19 | 冰淇淋;理化性;乳化;食品;理化性质 |
华南理工大学 | 17 | 食品;三氯蔗糖;甜味;甜味剂;低能量 |
石河子大学 | 14 | 冰淇淋;食品;饮料;生产工艺;食品工业 |
华东理工大学 | 12 | 中文;文献题录;食品;食品工业;冰淇淋 |
杭州市科技情报研究所 | 12 | 冰淇淋;搅拌器;冰淇淋机;食品;雪糕 |
湖北工学院 | 11 | 生产工艺;发酵;饮料;色素;营养 |
三峡大学 | 8 | 饮料;质量指标;生产工艺;冻干;冷冻 |