美食杂志

美食杂志 省级期刊

Gourmand

美食是江苏苏豪传媒有限公司主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1989年创刊,目前已被知网收录(中)等知名数据库收录,是江苏省苏豪控股集团有限公司主管的学术期刊。美食为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:食材&生活_养生金坛、酒店餐饮_特别报道、大众美食_创意料理、大众美食_三点一刻、酒店餐饮_行业资讯、大众美食_美食头条、食材&生活_主题风情、食材&生活_美食众议院、大众美食_地标美食、食材&生活_KOL餐饮美学等

美食杂志介绍

  • 主管单位:江苏省苏豪控股集团有限公司

    主办单位:江苏苏豪传媒有限公司

    国际刊号:1005-0345

  • 复合影响因子:--

    全年订价:¥ 379.20

    国内刊号:32-1379/TS

  • 出版地方:江苏

    邮发代号:28-169

    发行周期:月刊

  • 审稿周期:1个月内

    创刊年份:1989年

    综合影响因子:0.01

《美食》杂志在全国影响力巨大,创刊于1989年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。

《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展,努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题,致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。

美食杂志投稿要求

(1)正文的书写格式、层次与序号写法如下:各级标题序号顶格书写,标题末一般不加标点符号。

(2)来稿须注明第一作者和通信作者简介: 姓名( 出生年 - ) ,性别( 民族) ,籍贯,学位,职称,研究方向,专业特长及详细地址、联系电话和 Email 及 QQ 号。

(3)为保证期刊的质量,对于所有的论文,将邀请2位专家评议确定提出意见。然后根据评审意见,由本刊编委会确定用稿意见。确定最终入选文章。

(4)来稿请附300字左右的中英文摘要和3-5个关键词。

(5)注释:页下注,采用Word脚注功能注加在页面底端。脚注编号:①、②、③……基本格式:[国籍]作者:《书名》,出版社和出版年,页码。(中国国籍不用加注);电子文献:[序号]主要责任者.电子文献题名[EB/OL].电子文献的出处或可获得地址,发表或更新日期/引用日期。

美食是一本由江苏苏豪传媒有限公司主办的月刊,期刊级别为省级期刊,预计审稿周期为1个月内。

投稿咨询

美食杂志数据统计

美食影响因子
美食主要引证文献期刊分析

美食杂志发文分析

美食主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江苏省人民医院 21
扬州大学 14
《美食》编辑部 8
南京医科大学 5
江苏省常州技师学 4
南京旅游职业学院 4
江南大学 2
江苏省淡水水产研究所 2
上海瑞宁生物科技有限公司 2
北京协和医学院 2

美食杂志在线购买

全年订价¥379.20,月刊,正版杂志,提供发票。

7天无理由退款正规发票保障正刊

网友评论

(不代表本站观点)

zhenyin** 的评论:
2020-04-28 11:29:57

我一口气在学术之家上买了这么多书。都是小美女推荐给我的。物流很快,书的质量也很好,内容刚开始看,期待!噢耶。太爽了。

hehan** 的评论:
2019-08-27 14:52:27

第一时间收到后我就开始看了,写的确实很精彩,一口气看了1天,很久没有这么好的读书体验了。

haolaos** 的评论:
2019-08-01 15:56:31

书收到了,很快应该是正品。还有一张导图,整本书的思维框架,很清楚,一目了然正版新书,印刷清晰,黑白插图,附带思维导图和有声书,内容独特,观点新颖,好评,争取两个月时间把它看完。

zhoudon** 的评论:
2019-04-14 15:41:47

个人意见,特别要尊重审稿人提出的意见,按照意见逐条修改。修稿后你会感觉文章有添色不少。非常感谢编辑,你们辛勤而认真的工作态度,超赞的。总体来说审稿速度还是比较快的,只要文章比较全面,有创新点,一般都有机会中的。

elizabe** 的评论:
2019-03-05 18:13:20

速度还是很快的,中间耗了一个多月,除去这一个月,总共两个月就录用了!文章有创新很容易录用的,最后特别感谢该刊编辑!

baixilu** 的评论:
2018-11-26 16:42:02

很庆幸自己的外审比较顺利,真心感谢给力的审稿人,水平较高,审稿非常负责,对文章的不足之处给予了非常有价值的建议。编辑态度也很好,打电话咨询每次都很热情及耐心,非常感谢!

dgsdg** 的评论:
2018-02-28 11:32:12

美食杂志的编辑真的很认真负责,第一次由于系统问题没收到老师回复的审稿意见,打电话后,马上就又给我发了一份,非常感谢!审稿意见也比较专业,有针对性。

naiyuan** 的评论:
2017-03-25 10:37:49

总的来说很好的一次投稿经历,编辑老师人很好,打了好几次电话有问题咨询都不厌其烦的回答!专家很认真,很不容易的发现的小细节都给指出来了,给力!推荐!

  • lanjiao**: 非常感谢!是一个值得推荐的期刊。
    2017-08-27 14:45:17
wdwd23** 的评论:
2015-10-06 09:59:14

投稿后5天开始进行复审,复审时间40天,然后修改后终审,提出了一点小意见,当天修改完毕后返回,又5天后录用。审稿速度挺快的,注重内容创新。比较负责的期刊!

lianwen** 的评论:
2015-10-05 19:06:45

从投稿到录用,不到3个月,时间还是比较快的吧,有点考验人耐心,不过我想说的是审稿人真的很负责,我文章的各种标点错误,以及多余的空格都能找出来,经历了2审,学到了很多东西,很喜欢!

wscvsww** 的评论:
2015-04-13 10:02:30

个人投稿感受:美食杂志不是那么好中的,我的等了三个月左右了才有一审结果!二审又等了三个月!期刊质量还是不错的!编辑很认真!而且态度很好。

mionkl2** 的评论:
2014-11-27 10:22:09

美食杂志速度没有想象中的快,不过文章一有最新的消息都会通过邮件给予提醒。审稿人的意见很中肯,问的问题基本上都是很重要的问题,希望对大家有帮助。

sbnm05** 的评论:
2014-09-21 14:25:07

美食审稿速度很快,两个月就有回复说接受了;需要认真回答审稿人的问题。后面有二审/终审,编辑们很严谨,标点都不放过。发表周期很长,一年半了还没安排档期,估计得两年-----补充----终于刊出了,一年7个月的时间。

paula** 的评论:
2014-06-11 11:13:04

挺快的,投稿一周让交审稿费,复审一个月,一个月之后复审回来建议修改后发表,修改之后 一个周回复采用,速度很满意了。

晒晒图片

美食相关期刊

免责声明

若用户需要出版服务,请联系出版商,地址:南京市软件大道48号苏豪国际广场A座二楼,邮编:210021。