质谱联用技术在食品质量安全检测中的应用

摘要：随着人们对食品质量安全的关注及现代仪器技术的发展,质谱技术被广泛使用。本文主要综述了质谱联用技术在食品中农药残留、兽药残留、添加剂、加工和包装污染物、重金属含量测定的应用。

简介：《宁夏农林科技》杂志在全国影响力巨大，创刊于1958年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：试验研究、专论与综述、人物介绍、专题研究、推广与应用等。