主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国酿酒工业协会
国际刊号：1008-4819
复合影响因子：0.07
全年订价：--
国内刊号：11-3998/TS
审稿周期：1个月内
创刊年份：1994年
综合影响因子：0.027
《啤酒科技》现已更名为《中外酒业》。
《中外酒业》杂志创刊于1994年，创刊以来，办刊质量和水平不断提高，杂志始终秉持着紧跟学术前沿、紧贴读者的原则，坚持指导性与实用性相结合。作为啤酒行业的权威科技期刊，始终秉持“内容新颖、实用性强”的办刊理念，不仅成为了新技术、新设备、新材料交流与推广的科技高地，更为节能降耗、清洁生产、循环经济等前沿理念提供了实践与展示的平台。它不仅是啤酒科技的灯塔，更是行业专家、名人、企业家展示才华、沟通交流、共谋发展的舞台，为啤酒行业的创新发展注入了源源不断的活力。
杂志深知科技对啤酒行业的重要推动作用，它密切关注行业科技动态，及时报道和推广新技术、新设备、新材料的应用，助力啤酒企业提升生产效率、优化产品质量。无论是酿造工艺的创新，还是节能减排的技术突破，杂志都站在行业前沿，为啤酒企业提供了宝贵的科技信息与实践指导，推动了啤酒行业的科技进步与转型升级。
杂志报道国内外啤酒工业发展动态，是行业内最准确、最迅速的信息传播媒体。它不仅关注国内啤酒行业的发展，还放眼全球，报道国际啤酒工业的最新趋势与创新成果，为啤酒企业提供了广阔的国际视野。学报通过深度解析行业信息，为啤酒企业提供了市场洞察与战略指导，助力企业把握市场机遇，应对行业挑战。
（1）来稿若有基金项目或其他资金资助项目，请详细列出基金或其他资金项目类型、名称及编号，每篇来稿的基金项目或其他资金资助项目原则上不超过3个。
（2）姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。
（3）文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。
（4）文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
（5）为缩短刊出周期和减少错误，来稿一律使用word格式，并请详细注明本人详细联系方式。审稿周期一般为5个工作日，作者也可来电查询，以免影响正常发表。
（6）引用国际组织机构报告时，应标明机构名，报告名，编号，第几页或第几段，但联大决议和安理会决议等可略去机构名和报告名，直接在UN Doc.后标出文件编号。
（7）注释采用页脚注，每页重新编号，请按著（作者）、著作（论文）题名、出版社（期刊名称）、出版年（刊期）、页码的顺序依次标注。
（8）编辑部接到来稿后，对稿件进行初审，即进入专家评审程序，编辑部在尊重专家审稿意见基础上，结合本刊的定位和特色确定稿件采用与否。
（9）摘要:论著性文章需附中、英文摘要，中文摘要400字以内，英文摘要250个实词左右。摘要包括目的、方法、结果、结论4部分，各部分冠以相应的标题，摘要采用第三人称撰写。英文摘要还应包括文题、文中所有作者姓名（汉语拼音）、单位名称、所在城市及邮政编码，其后加列国名。
（10）题名：力求简明，反映出文章主题。中文题名一般不超过20个汉字，中英文题名含义一致。
啤酒科技是一本由中国酿酒工业协会主办的月刊，期刊级别为部级期刊，预计审稿周期为1个月内。
（不代表本站观点）
这是我投的第一篇，半个月外审结束，按意见修改后返回后接受。感觉整个过程很规范，啤酒科技编辑很热心，期刊在周围朋友的评价也不错。责任编辑的处理速度还是挺快的，自己都没有催过稿。
啤酒科技很正规，编辑负责，初审，第一轮外审都快，但修回后，又继续外审，然后又修，又继续复审。过程中有一点大赞，审稿意见全部给作者，无论好的，坏的，公正，公开。编辑比较负责，及时更正文章状态，三个字，没催过。
啤酒科技审稿速度总体上很快，1月份投稿，10天后返回审稿意见，修改后复审，1月底就给出录用消息，然后就是修改格式。总体上审稿比较认真，对文章的创新性有一定要求。编辑的态度也挺好的。
12月份投稿，11天后给出审稿意见，经过2次修改录用，前后历时大约1个月，另外编辑老师修改的非常认真、仔细，难得的好编辑，大赞！以后我还会再次来投稿的，继续关注啤酒科技。
审稿速度很快，大概十多天给修改意见，修改后再审，大概半个月给录用通知，编辑挺好的。另外审稿意见都很有水平，编辑也很认真负责，希望以后还能在啤酒科技上发表文章。
先后投过两篇文章，一篇耗时1个月，一篇1个半月，皆为修改后录用。中途都换过审稿人，可能是由于第一次找的审稿人没有回音。啤酒科技编辑非常的热情，每次的咨询邮件都会耐心回复。
审稿速度还是可以，外审结束，修改后两周，编辑终审，已经采用。从投稿到录用1个月，值得点赞。编辑态度很好，且及时给出回复，在此表示诚挚的感谢与祝福。
还可以吧，有些挺发人深省的，有些可能还需一些阅历才能看懂。里面有很多所思所想，分享了很多不同的观点。有趣，有共鸣，妙趣横生，推荐给大家。
快递小哥的服务很认真周到，产品质量也杠杠的超级好用！优惠力度再大点就更好了！当然坚持品质第一是最重要的！不要辜负我们这些超级会员哦！学术之家加油！加油，加油。
不错，很快，收到后没有破损，包装不错，厚厚的一本。纸张很不错，看起来很舒服。期刊内容正版，包装印刷都挺好。
文章挺有难度，但都很地道，卖家发货速度很快，快递也非常给力。全是新书而且是正版，比去报刊亭买划算算多了。
在等待中如期而至，啤酒科技杂志包裹的很贴心，对期刊很满意，希望接下来的日子里，性价比高，服务态度超赞。希望来年一如既往的好
好书，包装精美，纸箱质量较好，杂志本身质量也很好，正版，格式排版规范，很实用的书籍，非常满意，正在仔细研读中，帮助多多，希望看了以后自己能够成功。
啤酒科技杂志审稿意见很专业，一针见血，我在首稿投去前也曾想过有个问题叙述不够全面，结果直接就被审稿人看出来了。此外，期刊编辑还是很负责任的，办事效率高，对文章都会反复进行校对！超级敬业哦
啤酒科技杂志审稿速度很快，一个月多一点专家意见返回了，是小修，改回之后很快。就收到了采用通知，个人感觉效率很高，评审意见中对论文的一些细节都提出了很严谨的要求，反而对于文章的内容和结论都没有改动和质疑的地方。
第一次投稿，整个流程很规范。期刊审稿很快，9月9日投稿，9月12日收到邮件通过初审，编辑很认真，审稿流程很规范，这个期刊做事很干脆，很不错。
很正规的期刊，投出后三天左右安排外审，每一步进程都可以在投稿网站上看到，外审了一个月左右，然后编辑处理几天后要求退修，修改稿提交后当天就录用了，整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。根据网上的经验，只要是退修就基本上没问题了，不过一定要认真对待每一条修改意见。
只要文章质量好，就能过关。投的人多，竞争很激烈。我投的是一篇论述，就是版面费实在有点贵。但是这个期刊认可度在国内相当高。文章质量可以的话，建议考虑。
以前接收过一篇，最近又投一篇，提交三天后，让推荐三个审稿人，当时状态时正在审稿中，因此就没有推荐，结果一个星期直接被拒，根本就没送审，感觉有点不负责任。
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