肉类工业杂志

肉类工业杂志 部级期刊

Meat Industry

  • 42-1134/TS 国内刊号
  • 1008-5467 国际刊号
  • 0.58 影响因子
  • 预计1个月内 审稿周期
肉类工业是全国肉类工业科技情报中心站主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1980年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是武汉肉类联合企业集团公司主管的国家重点学术期刊之一。肉类工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:实验研究、屠宰加工、市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、肉类食品配料、龙江企业风采

肉类工业杂志介绍

  • 主管单位:武汉肉类联合企业集团公司

    主办单位:全国肉类工业科技情报中心站

    国际刊号:1008-5467

  • 复合影响因子:0.58

    全年订价:¥ 220.00

    国内刊号:42-1134/TS

  • 出版地方:湖北

    邮发代号:38-522

    发行周期:月刊

  • 审稿周期:1个月内

    创刊年份:1980年

    综合影响因子:0.69

《肉类工业》杂志在全国影响力巨大,创刊于1980年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:实验研究、屠宰加工、市场分析与前景、肉制品加工与新产品开发、肉类食品配料、龙江企业风采等。该杂志的主要内容涵盖了肉类行业的各个方面,包括养殖、屠宰、加工、质量安全等。文章内容深入浅出,旨在为行业内的从业人员、专家学者和相关机构提供最新的行业动态和技术知识。

该杂志着重介绍各类肉类动物的屠宰工艺、肉品加工技术以及产品质量控制等内容。通过深入的报道和丰富的实践经验,可以帮助企业提升产品质量,满足市场需求。此外,还关注肉类市场动态、行业政策和国内外市场发展趋势等内容。通过访谈、调研和分析,为读者提供全面的市场信息,帮助企业把握市场机遇,做出正确的决策。作为一本肉类产业的专业杂志,致力于传播行业的最新知识和技术进展,为从业人员提供有益的信息和指导,推动肉类行业的健康发展。阅读该杂志不仅有助于行业从业人员提高业务水平,还有助于广大消费者了解肉类产业的发展现状。

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