乳业科学与技术杂志

乳业科学与技术杂志 统计源期刊

Journal of Dairy Science and Technology

  • 31-1881/S 国内刊号
  • 1671-5187 国际刊号
  • 0.84 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
乳业科学与技术是光明乳业股份有限公司主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1978年创刊,目前已被统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)等知名数据库收录,是光明食品(集团)有限公司主管的国家重点学术期刊之一。乳业科学与技术在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:分析检测、专题论述

乳业科学与技术杂志介绍

  • 主管单位:光明食品(集团)有限公司

    主办单位:光明乳业股份有限公司

    国际刊号:1671-5187

  • 复合影响因子:0.84

    全年订价:¥ 160.00

    国内刊号:31-1881/S

  • 出版地方:上海

    邮发代号:--

    发行周期:双月刊

  • 审稿周期:1-3个月

    创刊年份:1978年

    综合影响因子:1.15

《乳业科学与技术》杂志在全国影响力巨大,创刊于1978年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:乳品研究、饲料营养、兽医保健、繁殖育种、乳业论坛等。

《乳业科学与技术》现有的发行面基本涵盖了国内各省市自治区的乳品/食品加工厂,奶牛场及大中专院校、公共图书馆、奶业管理服务机构、畜牧兽医站、奶牛饲养户等。

乳业科学与技术杂志投稿要求

(1)本刊除印刷版外,还有光盘版和网络版等电子版本。稿件一经采用,所有版本的版权即由作者转让给本刊。

(2)获得基金资助的文章请注明基金项目名称,并在圆括号内注明其项目编号,多项基金项目应依次列出,其间以分号隔开。

(3)来稿应标明作者姓名、单位及邮编,并注明第一作者或通信作者简介:姓名(出生年一),性别,职称(博士或博导请注明),主要研究方向,E-mail。

(4)摘要应采用第三人称写法,即无主语句。不要出现“本文”、“笔者”、“我们”等字样,应一律写成“对××进行了研究”,“分析了××现状”,“进行了××调查”等。

(5)引文出自于同一资料相邻数页时,注释体例为:……第23页以下。

乳业科学与技术是一本由光明乳业股份有限公司主办的双月刊,期刊级别为统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。

投稿咨询

乳业科学与技术杂志数据统计

乳业科学与技术影响因子
乳业科学与技术主要引证文献期刊分析

乳业科学与技术杂志发文分析

乳业科学与技术主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
光明乳业股份有限公司 241 发酵;干酪;乳杆菌;乳制品;乳粉
内蒙古农业大学 64 发酵;乳杆菌;乳酸;乳酸菌;牛乳
东北农业大学 58 奶牛;牛乳;乳酸;乳酸菌;乳腺上皮
江南大学 37 发酵;乳杆菌;乳酸;乳酸菌;酸奶
中国农业大学 35 奶牛;发酵;产奶;营养;乳成分
扬州大学 25 发酵;乳酸;乳酸菌;牛奶;牛乳
上海交通大学 23 奶牛;酸奶;发酵;白质;蛋白
沈阳农业大学 23 蛋白;牛初乳;代谢;白质;蛋白质
齐鲁工业大学 23 羊乳;稳定性;响应面;响应面法;响应面法优化
吉林农业大学 22 饮料;乳饮料;冰淇淋;稳定性;正交

乳业科学与技术主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家科技支撑计划 103
国家自然科学基金 80
国家高技术研究发展计划 55
山东省自然科学基金 28
上海市科学技术委员会科研基金 16
“十一五”国家科技支撑计划 13
国家重点基础研究发展计划 13
上海市科技兴农重点攻关项目 12
上海市科学技术委员会资助项目 11
国家科技重大专项 10

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网友评论

(不代表本站观点)

tangyan** 的评论:
2024-09-21 15:31:28

乳业科学与技术杂志审稿专家很认真,意见很中肯,我人品好,一个多月就审完了,强调创新,编辑速度较快,较负责!总体来讲,在核心杂志里面相对来说还是很不错的,审稿速度快,编辑态度好!

kanghsu** 的评论:
2024-07-01 09:18:11

这真的是一次特殊的投稿经历。审稿期间审稿人增加到了5个,以为没戏,结果给了退修,审稿人很细心,给了很多意见,对文章批注非常详细。中间总共修了3次,不过现在总算有结果了,被杂志收录。乳业科学与技术杂志还是值得推荐的!

linxiao** 的评论:
2024-04-19 19:22:00

7月8匆忙投稿后,乳业科学与技术杂志编辑处理速度很快,当日下午就进入外审状态了,1.5个月后中修意见返回,意见并不难回答。修改后大概5天就接收。感谢编辑,感谢审稿人。审稿人水平很高,按照意见修改后文章内容更加详实,思路更清晰。推荐大家投稿.

jiangxi** 的评论:
2023-12-27 17:53:04

初审一周左右,外审不确定性太大,一个两个星期返回,另一个外审换了三个外审专家,拖了两个月,最后也没有什么大问题,修改后直接接收。出版时间也比较慢,主要还是学校规定的杂志啊,没办法.

onbvgf_** 的评论:
2022-08-18 10:15:48

今年10月7号投稿乳业科学与技术,11月24号退修,三个审稿专家,修改意见应该也不是很多,主要是专业术语的统一,11月15号返回后,12月28号开始终审,1月10号录用,前后一共3个月,第一次投稿所以没经验,但是据说算是很快的了。

anjuil_** 的评论:
2022-05-09 11:59:46

乳业科学与技术审稿速度确实很快,从投稿到录用只用了不到三个月的时间,外审大概有1个月,终审2周就结束了,第一次投稿居然这么顺利,感觉真是人品大爆发啊。

naqwui_** 的评论:
2022-01-28 16:32:27

乳业科学与技术是这方面比较权威的杂志,性价比挺高,审稿速度还挺快的,但是修改过程漫长,反反复复小修3次和校稿1次,最终录用,编辑部老师比较负责。祝你们工作顺利。

zanhjc_** 的评论:
2021-10-31 10:55:53

本来就是想试着玩玩,结果录用了。审稿专家和编辑人都很好的。自己导师是审稿专家,所以经常审乳业科学与技术的稿子。只要把创新点写清楚,综述做好,实验做好,讲清楚就会给过的。

uwyshz_** 的评论:
2021-03-04 16:56:10

喜欢这本杂志很多年了,这下有书看了,很好,好评。质量没得说,不错不错!快递也挺快的。我喜欢,很好,是正品,包装也很严实,一本闲暇时间的读物,可以放松身心,以后会经常光顾的。

eshxnd_** 的评论:
2020-09-04 12:42:28

一直在看的书,超级喜欢,增长知识又开阔眼界。很不错,价格也很划算,物流超棒,而且团购优惠这么多,值得。下次继续购买。推荐给大家。

tangyu_** 的评论:
2020-07-28 19:56:47

这是我读过较好的杂志,虽然纸张和印刷都一般,但是书的内容会让你完全忽略这些问题,言简意赅,条理清晰,理据也都非常客观,实在是佳作!还会光顾学术之家的

younizh** 的评论:
2019-11-21 09:39:57

乳业科学与技术杂志质量非常好,纸张摸起来非常舒服,印刷非常清晰,配合这么经典的内容读起来是种享受。一口气连看了5个小时不舍得放下!推荐大家收藏!

loupana** 的评论:
2019-10-30 18:59:13

在等待中如期而至,包裹的很贴心,女朋友很满意,希望接下来的日子里,乳业科学与技术杂志性价比高,服务态度超赞。希望来年一如既往的好。

neihan_** 的评论:
2019-10-05 19:21:53

乳业科学与技术杂志纸张很好啊!真心不错!买得值!在实体店这个价格根本是买不到的!还有包装的也很好!售后服务也无法挑剔!

sfdgjhg** 的评论:
2019-05-22 17:07:40

除了审稿速度很快外,编辑老师非常负责而且回信迅速,打了好几次电话有问题咨询都不厌其烦的回答。非常感谢编辑老师,乳业科学与技术杂志确实是一本很好的杂志。大爱!

yvonne** 的评论:
2019-03-23 13:32:08

读研期间有两篇均被接受录用了,一篇已见刊,一篇确定接受。很感谢乳业科学与技术杂志,相对其他的期刊很正规,文章题目较大或者创新明显的论文易接受,每篇发表的文章大约都在十二个版面以上,每期出刊的论文数量不多,影响因子较高!

kioudao** 的评论:
2018-12-11 15:29:23

乳业科学与技术杂志速度真的很快,投稿后十几天直接录用了,而且刊出的周期也比较短,大概三个月左右就行了,挺不错的,并且是统计源核心,因为学校规定要求核心,所以非常开心,坐等出刊。

程伟** 的评论:
2018-10-14 16:36:37

我想说的是,这次的评审时三位专家,评审意见很中肯。最让我感动的是有两位专家除了指出论文的细节问题外,给了不少宏观的意见:比如题目不能更有效地反映论文的创新点。有一位专家直接给了一个论文题目,太让我感动了。这次投稿收获非常大。感谢编辑选择的评审专家,更要感谢专家给的建设性意见,让我受益匪浅!

fdgdg** 的评论:
2018-04-23 14:48:59

乳业科学与技术杂志的处理速度非常快,编辑非常负责任,快的时候1个多月月,最慢的1篇2个月多点也审完有结果了,编辑那里是从来不耽误时间的,审完的结果,往往当天就会反馈回来。如果急着发文毕业,应该是业类不多的可选的高效高质量期刊,如果稿子质量可通过审稿,往往1、2个月内即可拿到稿件接收函。推荐大家投稿。

sfssf** 的评论:
2018-03-07 19:49:44

1月15日投稿,4月10日外审结束后录用,审稿速度真的是很快,给编辑部老师点赞,第一高效,第二审稿意见很详细、很有针对性、对文章写作和以后的修改方向大有帮助,非常感谢编辑部老师的指导!~!

suannai** 的评论:
2016-11-05 09:16:42

该刊的编辑和审稿老师都很认真负责。总的来说,认真修改评审意见,一定要非常认真,一条条修改,回答评审的意见。中的几率非常大。切记敷衍了事。

悟空** 的评论:
2016-05-12 11:53:51

以前投中一篇,很迅速,投过去不久要求修改,修改后就直接接受了。这次又中了一篇,编辑、审核老师非常好,杂志也很好,修改回复都比较快,意见也很全面。

cuijiay** 的评论:
2016-03-15 13:01:05

一个月出审稿报告,大概三个多月通知录用,修改了三次,编辑老师非常负责认真,看的都很仔细,提出了很多非常宝贵的意见,特此感谢下编辑老师!希望贵刊越办越好!

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