Food Quality And Preference(食品质量和偏好杂志)是由Elsevier Ltd出版社主办的一本以农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY为研究方向,OA非开放(Not Open Access)的国际顶尖期刊。旨在帮助发展和壮大农林科学及相关学科的各个方面。该期刊接受多种不同类型的文章。本刊出版语言为English,创刊于1988年。自创刊以来,已被SCIE(科学引文索引扩展板)等国内外知名检索系统收录。该杂志发表了高质量的论文,重点介绍了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和实践中的理论、研究和应用。
ISSN:0950-3293
E-ISSN:1873-6343
出版商:Elsevier Ltd
出版语言:English
出版地区:ENGLAND
出版周期:Bimonthly
是否OA:未开放
是否预警:否
创刊时间:1988
年发文量:226
影响因子:4.9
研究类文章占比:97.35%
Gold OA文章占比:38.41%
H-index:100
出版国人文章占比:0.03
出版撤稿文章占比:
开源占比:0.21...
文章自引率:0.1509...
《Food Quality And Preference》是一份国际顶尖期刊,为农林科学领域的研究人员和从业者提供科学论坛。该期刊涵盖了农林科学及相关学科的所有方面,包括基础和应用研究,使读者能够获得来自世界各地的最新、前沿的研究。该期刊欢迎涉及农林科学领域的原创理论、方法、技术和重要应用的稿件,并刊载了涉及农林科学领域的相关栏目:综述、论著、述评、论著摘要等。所有投稿都有望达到高标准的科学严谨性,并为推进该领域的科研知识传播做出贡献。该期刊最新CiteScore值为10.4,最新影响因子为4.9,SJR指数为1.126,SNIP指数为1.544。
CiteScore指标的应用非常广泛,以期刊的引用次数为基础评估期刊的影响力。它可以反映期刊的学术影响力和学术水平,是学术界常用的期刊评价指标之一。
CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 排名 | ||||||||||||
10.4 | 1.126 | 1.544 |
|
CiteScore是由Elsevier公司开发的一种用于衡量科学期刊影响力的指标,以期刊的引用次数为基础评估期刊的影响力。这个指标是由Scopus数据库支持,以四年为一个时段,连续评估期刊和丛书的引文影响力的。具体来说,CiteScore是计算某期刊连续三年发表的论文在第四年度的篇均引用次数。CiteScore和影响因子(IF)有所不同。例如,在影响因子的计算中,分子是来自所有文章的引用次数,包括编辑述评、读者来信、更正信息和新闻等非研究性文章,而分母则不包括这些非研究性文章。然而,在CiteScore的计算中,分子和分母都包括这些非研究性文章。因此,如果这些非研究性文章比较多,由于分母较大,相较于影响因子,CiteScore计算出来的分数可能会偏低。此外,CiteScore的引用数据来自Scopus数据库中的22000多个期刊,比影响因子来自Web of Science数据库的11000多个期刊多了一倍。
按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 35 / 173 |
80.1% |
按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 31 / 173 |
82.37% |
WOS(JCR)分区是由科睿唯安公司提出的一种新的期刊评价指标,分区越靠前一般代表期刊质量越好,发文难度也越高。这种分级体系有助于科研人员快速了解各个期刊的影响力和地位。JCR将所有期刊按照各个学科领域进行分类,然后以影响因子为标准平均分为四个等级:Q1、Q2、Q3和Q4区。这种设计使得科研人员可以更容易地进行跨学科比较。
中科院SCI期刊分区是由中国科学院国家科学图书馆制定的。将所有的期刊按照学科进行分类,以影响因子为标准平均分为四个等级。分区越靠前一般代表期刊质量越好,发文难度也越高。
2023年12月升级版
Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 |
是 | 否 | 农林科学 1区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
|
2022年12月升级版
Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 |
是 | 否 | 农林科学 1区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
|
2021年12月旧的升级版
Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 |
是 | 否 | 农林科学 1区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
|
2021年12月基础版
Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 |
否 | 否 | 工程技术 2区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
2区
|
2021年12月升级版
Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 |
是 | 否 | 农林科学 1区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
|
2020年12月旧的升级版
Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 |
是 | 否 | 农林科学 1区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
1区
|
Food Quality And Preference(中文译名食品质量和偏好杂志)是一本专注于工程技术,食品科技领域的国际期刊,致力于为全球FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的研究者提供一个高质量的学术交流平台。该期刊ISSN:0950-3293,E-ISSN:1873-6343,出版周期Bimonthly。在中科院的大类学科分类中,该期刊属于农林科学范畴,而在小类学科中,它主要涵盖了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY这一领域。编辑部诚挚邀请广大农林科学领域的专家学者投稿,内容可以涵盖农林科学的综合研究、实践应用、创新成果等方面。同时,我们也欢迎学者们就相关主题进行简短的交流和评论,以促进学术界的互动与合作。为了保证期刊的质量,审稿周期预计为 偏慢,8-16周 。在此期间,编辑部将对所有投稿进行严格的同行评审,以确保发表的文章具有较高的学术价值和实用性。
值得一提的是,Food Quality And Preference近期并未被列入国际期刊预警名单,这意味着其学术质量和影响力得到了广泛认可。该期刊为农林科学领域的学者提供了一个优质的学术交流平台。因此,关注并投稿至Food Quality And Preference无疑是一个明智的选择,这将有助于提升您的学术声誉和研究成果的传播。
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投稿咨询机构 | 发文量 |
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 56 |
INRAE | 49 |
AARHUS UNIVERSITY | 37 |
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQ... | 34 |
UNIVERSITY OF THE REPUBLIC - URUGUAY | 31 |
UNIVERSITE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE (COMUE) | 29 |
UNIVERSITY OF OXFORD | 22 |
UNIVERSITY OF COPENHAGEN | 21 |
UNIVERSITY OF FLORENCE | 20 |
NEW ZEALAND INSTITUTE FOR PLANT & FOOD RES... | 19 |
国家 / 地区 | 发文量 |
USA | 114 |
Netherlands | 85 |
France | 74 |
Denmark | 67 |
England | 65 |
Italy | 52 |
Australia | 48 |
GERMANY (FED REP GER) | 41 |
Spain | 40 |
New Zealand | 32 |
期刊引用数据 | 引用次数 |
FOOD QUAL PREFER | 1922 |
APPETITE | 941 |
J SENS STUD | 247 |
PHYSIOL BEHAV | 209 |
FOOD RES INT | 206 |
CHEM SENSES | 160 |
BRIT FOOD J | 130 |
PLOS ONE | 97 |
FOOD POLICY | 95 |
J FOOD SCI | 92 |
期刊被引用数据 | 引用次数 |
FOOD QUAL PREFER | 1922 |
FOOD RES INT | 887 |
FOODS | 476 |
NUTRIENTS | 428 |
BRIT FOOD J | 392 |
J SENS STUD | 330 |
APPETITE | 329 |
SUSTAINABILITY-BASEL | 261 |
MEAT SCI | 176 |
CURR OPIN FOOD SCI | 129 |
文章引用数据 | 引用次数 |
Understanding Westerners' disgust for the ... | 29 |
Organic wine purchase behaviour in Germany... | 28 |
European consumer healthiness evaluation o... | 27 |
Comparative performance of three interpret... | 26 |
Determinants of organic food purchases: Ev... | 25 |
Determinant factors influencing organic fo... | 24 |
Healthy food is nutritious, but organic fo... | 23 |
Willingness to pay for insect-based food: ... | 23 |
Eat organic - Feel good? The relationship ... | 23 |
Development and validation of the Food Dis... | 21 |
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