主管单位:山西省农业科学院
主办单位:山西省食品研究所(有限公司)
国际刊号:1673-6044
复合影响因子:0.9
全年订价:¥ 180.00
国内刊号:14-1336/TS
审稿周期:1个月内
创刊年份:1973年
综合影响因子:0.8
《食品工程》杂志在全国影响力巨大,创刊于1973年,公开发行的季刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:综述评论、工艺技术、基础研究、应用研究、食品分析等。
《食品工程》专为食品行业各级领导和科技人员、管理人员提供,有价值的食品工业发展趋势、方针、政策。报导国内食品添加剂供应信息。
(1)本刊欢迎有观点、有论证、有研究深度的文稿。
(2)作者简介:姓名(出生年一),性别,籍贯,学位(具体到学科门类),工作单位(具体到二级单位),职称,职务,主要社会兼职,联系电话及电子邮箱。
(3)文章标题为三号黑体,摘要为5号楷体字,正文为小四号仿宋体,行距为24磅。
(4)正文中的注释按本页顺次编号,如“①”、“②”等,以脚注形式出现在本页下脚。
(5)来稿请附中、英文摘要、中图分类号和关键词。其中,中文摘要应在200字以上,内容包括研究的目的、方法、结果和结论,要具体详细,不能空泛而谈;英文摘要应有与中文摘要对等的信息量(不少于100个实词)。
食品工程是一本由山西省食品研究所(有限公司)主办的季刊,期刊级别为省级期刊,预计审稿周期为1个月内。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
河北科技大学 | 48 | 食品;核桃;食品工业;抗氧化;多糖 |
山西农业大学 | 35 | 食品;饮料;乳酸;应用型人才;应用型人才培养 |
郑州轻工业学院 | 35 | 食品;超高压;食品工业;低聚糖;啤酒 |
山西省食品质量安全监督检验研... | 33 | 色谱;食品;色谱法;相色谱;气相 |
山西大学 | 26 | 色谱;色谱法;连翘;相色谱;老陈醋 |
运城学院 | 18 | 响应面;正交;正交试验;食品;食品化学 |
郑州科技学院 | 17 | 食品;响应面;响应面法;响应面法优化;课程 |
太原师范学院 | 17 | 亚硝酸盐;亚硝酸;发酵;白菜;乳酸 |
中国计量学院 | 16 | 食品;喷雾干燥;热反应;香精;酶解 |
沈阳师范大学 | 15 | 食品;营养;正交;正交试验;食品科学 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 19 |
河北省科技计划项目 | 9 |
国家科技支撑计划 | 8 |
国家级大学生创新创业训练计划 | 7 |
博士科研启动基金 | 6 |
山西省科技攻关计划项目 | 6 |
广东省大学生创新实验项目 | 4 |
山西省自然科学基金 | 4 |
山西省科学技术发展计划项目 | 4 |
国家大学生创新性实验计划 | 3 |
(不代表本站观点)
食品工程杂志审稿速度非常快,过了一周左右回复录用,任何问题编辑都会利用邮箱及时回复,非工作时间还在回复邮件。期刊上文章的质量很不错,不歧视学历和职称。
食品工程杂志的工作人员效率奇高。审稿人的意见给的还是很中肯的,文章在修改后也确实更进一步。最后校稿时,文章的语言和句式被非常非常认真的修改,以至于当我自己再看一遍时,仍是感慨编辑的细心~~祝大家好运!
食品工程杂志编辑提的意见很中肯,也很客观。审稿专家很负责,意见提的很详细,对论文提高很有帮助!编辑工作非常认真负责,对稿件的审核非常仔细。
按照专家的意见仔细修改后对论文整体提升有很大的帮助,编辑老师很负责的对全文进行进行了规范化的修改,总体感觉这个杂志的编辑老师很负责,论文有新意更好被接收。
食品工程杂志效率很高,初审和外审的意见很快就给了。通知修改后再审,当天即把修改稿发过去了,不到一星期就通知录用了。推荐此刊。
抱着试试的心态投了,审稿很快,第二天就给回复了,内容大概是:选题有一定意义,但是篇幅过长,论证不够集中有力,也缺乏一些数据和典型事例,能否........本以为会凉凉,没想到隔天改了改又重投就被录了。大家别放弃呀,感觉按照他的意见改还是有希望.
挺好的一个杂志,食品工程杂志编辑认真负责,关键是审稿速度很快,有问题会邮件或电话联系。挺快的,编辑部编辑很好,可以投了这个杂志,谢谢各位编辑和专家给的意见.
编辑老师态度很不错,食品工程外审意见很中肯,意见相当有针对性,反正我是怎么要求就怎么修改。格式非常重要,严格按要求写,包括文章的结构。过程比较顺利,接到刊社电话,感觉态度真的是太好了。希望以后越来越好……
总的来说我很喜欢这类杂志的风格,食品工程对文章行文、结构、内容要求都较高,审稿认真,投稿系统简单好用,服务周到。编辑很用心,专家还可以,给的意见很容易回答。各方面都还是比较好的。
第一次投食品工程,审稿速度很快,1个月内录用,而且有什么问题可以直接打电话,编辑部态度很好,不像某期刊电话从没打通过。其他也都很好,祝发展更好。
食品工程是我投的第一篇中文期刊,投的目的也是为了得到国内同行的认可,毕竟它在国内的影响力蛮大的。审稿过程很快,半个月内得到初审意见,经过2次复审后录用。感觉3位审稿专家都很专业,这在国内期刊难能可贵。
2017年10月中旬投稿,然后10月底返修,11月录用。总体而言编辑很负责,改动的东西也很多,部分编辑还会经常和作者联系关于文稿中的一些细节问题,点个赞!
今年10月份投的,很快就给了修改意见。不久返回修改稿,审稿人重审,给了修改意见后编辑部又内部审了一遍。从投稿到录用不到1个月。审稿人的审稿意见专业,编辑团队高效严谨,值得一投。
一如既往的很好,行云流水,让人读起来倍感喜悦。给人以启迪,发人深省,耐人寻味,每晚翻几页,让自己沉浸在书香中,是一种很美妙的感觉。
帮同事订的,刚收到杂志,杂志比较不错,全新的,我非常喜欢,而且看纸质书籍比电子书更有感觉,价格还便宜,包装还不错,没有破损,给好评吧。祝学术之家越办越好,有更多更好的杂志供我们阅读。
非常好,非常喜欢,终身受用的书,条理清晰,结构层次分明,总之一如既往的喜欢在学术之家买书,书很好,每次订购杂志只选择学术之家,第一物流快好,第二质量好,第三包装也好。还会再来买书的。活动有时候太诱人。值得收藏,值得拥有。
今年已经试订了一年,感觉不错。明年继续订,希望贵网站的服务能不断提高;作为续订杂志的老顾客,对贵网站的服务表示满意,希望明年每期仍按时收到杂志,也祝学术之家生意越来越好!
心仪了很久都没下手,终于搞活动了,毫不犹豫就买的,很划算,很满意哈,食品工程杂志很不错哈,是正版哈,还没拆开,下次再来哈
挺好的一个杂志,编辑认真负责,关键是审稿速度很快,有问题会邮件或电话联系。一共投了两篇,一篇综述小修之后录用;另一篇说是没有实际应用价值被拒了。总体感觉蛮好的,
投了篇综述,审稿周期 1.5个月 在国内的杂志已经算很快的了 修改稿返回以后 第二天直接录用,据我了解,此期刊据稿也挺多,只要文章有水平有新意,录用概率还是挺高的。编辑态度也都很不错,赞一下!
食品工程杂志的编委复审结束了,结果如下: 一次退修返回时间: 二次退修返回时间: 交主编审定时间: 稿件目前状态: 正在处理中。主编审定回时间: 稿件最终处理结果: 审稿已通过,三周内您会收到编辑的电子邮件修改资料 。目前尚未收到邮件,各位同行有没有类似的经历?
刚接收了一篇,总体感觉还可以,只要有一点创新就可以。其次是态度一定要认真,认真对待审稿人的修改意见,尤其是回复审稿意见的时候,尽量详细,态度决定一切。
评审专家返修意见很详细,编辑很负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。9月5日上传返修稿,一直处于“已修回”状态。10月10日邮件通知录用,并有录用函。2015年02期刊出。期刊效率挺高的。
今年投了两篇,其中一篇被拒,一篇历经两个多月后修改后再审,又经过四十多天,返回意见修改后录用,目前二次修改稿已过将近20天,实在忍不住打个电话,告诉一个星期后给录用通知,最近好像投稿较多,审稿时间不怎么确定,有的慢有的快。值得说一句的是编辑老师很好,每次微博留言都回复,打电话编辑老师态度也很不错,不像有的期刊。总之不错!
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