向《食品科学》杂志投稿发表的步骤如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔细研究《食品科学》杂志的定位、风格、栏目设置等，确保自己的稿件与杂志的定位和需求相匹配。
其主要涵盖的栏目包括食品化学、生物工程、成分分析、安全检测等。
二、准备投稿材料
根据投稿要求，准备相应的投稿材料。
（1）标题层次一级标题用“一、二、……”来标识，二级标题用“（一）、（二）、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“（1）、（2）”来标识。
（2）来稿务求为原创作品，须论点明确、论据充分、数据可靠、逻辑严密、文字精练、无政治错误。
（3）作者姓名及工作单位，通信作者的姓名、详细通讯地址、邮编、联系电话和E-mail。
（4）注释：将注释按正文中出现的先后顺序排列编号，用数字加圆圈标注，并集中排列在正文后。
（5）正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1）。
三、投稿
《食品科学》杂志大多采用网络投稿系统，投稿时需按照系统提示完成以下步骤：
作者注册、查看投稿须知和版权协议、填写稿件信息和作者信息、上传稿件和附件。
四、关注审稿进度与反馈
接收投稿成功通知：作者上传稿件成功后，会接到杂志社发送的投稿成功通知邮件。
稿件审理流程：稿件会按投稿栏目分配给责任编辑初审，初审后提交主任复审，复审通过后提交主编终审。
食品科学是一本由北京食品科学研究院主办的半月刊，期刊级别为北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，预计审稿周期为1-3个月。
接收审稿结果：主编终审通过后，会向作者发送录用通知邮件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根据审稿人的意见认真修改稿件，并考虑再次投稿。
希望这些建议能够帮助您成功投稿并发表作品。
