食品科学技术学报杂志收稿方向有哪些？

《食品科学技术学报》杂志的收稿方向主要包括：本刊特稿、专家论坛、专题研究、基础研究、应用技术、安全监管等。

该杂志收稿方向广泛，涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题，为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。

《食品科学技术学报》杂志投稿要求

（1）各级基金项目应在文章首页以页下注形式标注，例如“基金项目:国家社科基金一般项目‘……’(……) ”，注明基金项目名称，并在圆括号内注明项目编号。

（2）稿件能真实反映工作实际，行文流畅，言之有理，真实可信。

（3）参考文献：本刊要求所有参考文献按照在文中出现的先后顺序做实引，在引用处用上角标的形式标注，如“[1]”、“[2]”等。

（4）作者简介（出生年份、性别、学历、所属单位、职务职称、当前研究课题及研究方向等）以及详细通讯方式（包括邮政编码、通讯地址及联系电话、传真电话及E-mail）。

（5）正文标题层次分级：一般不超过4级。

《食品科学技术学报》杂志是由北京市教育委员会主管和北京工商大学主办的学术理论期刊，创刊于1983年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为2096-6002，国内刊号CN为10-1151/TS，该杂志级别为北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，预计审稿周期为1个月内。

该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等。

在收录方面，《食品科学技术学报》杂志被多个知名数据库收录，包括：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、SA 科学文摘(英)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、Pж(AJ) 文摘杂志(俄)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘与引文数据库等，在工业领域具有较高的学术价值和影响力，是工业研究者和实践者的重要参考刊物。