《食品与发酵工业》杂志收录情况：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、农业与生物科学研究中心文摘等，这体现了其较高的学术水平和广泛的影响力。
可以通过以下几种途径查询收录情况：
一、官方网站查询
在杂志社官网的公告或新闻动态栏目中，可能会有关于期刊收录情况的最新公告或更新信息。
二、权威数据库检索
中国知网（CNKI）、万方数据平台、维普资讯检索。
三、第三方认证与荣誉
1.查看期刊荣誉：通常杂志社会在其官方网站或宣传资料中列出期刊所获得的荣誉和认证。
2.核实核心期刊目录：可以通过查阅目录来确认期刊的核心地位。
《食品与发酵工业》杂志荣获了诸多荣誉，先后入选百种重点期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中科双效期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等，这些荣誉充分体现了该杂志在工业学术领域的卓越地位和广泛影响力。
《食品与发酵工业》杂志在全国影响力巨大，创刊于1970年，公开发行的半月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论、实用技术、行业技术、行业动态、政策法规标准等。
