食品与机械杂志

食品与机械杂志 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

Food & Machinery

  • 43-1183/TS 国内刊号
  • 1003-5788 国际刊号
  • 1.15 影响因子
  • 预计1-3个月 审稿周期
食品与机械是长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1985年创刊,目前已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)等知名数据库收录,是湖南省教育厅主管的国家重点学术期刊之一。食品与机械在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、信息窗、开发应用、研究进展、信息窗_食品包装设计优秀作品选登

食品与机械杂志介绍

  • 主管单位:湖南省教育厅

    主办单位:长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂

    国际刊号:1003-5788

  • 复合影响因子:1.15

    全年订价:¥ 340.00

    国内刊号:43-1183/TS

  • 出版地方:湖南

    邮发代号:42-83

    发行周期:月刊

  • 审稿周期:1-3个月

    创刊年份:1985年

    综合影响因子:1.58

《食品与机械》杂志在全国影响力巨大,创刊于1985年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、研究进展、开发应用、学术争鸣等。

食品与机械杂志投稿要求

(1)文稿应具有科学性、先进性、逻辑性、实用性。资料可靠,文字精练、语句通顺、层次清晰,图表规范,数据及计量单位正确。

(2)作者简介:包括姓名,出生年月,性别,职务职称,学历学位、工作单位、研究方向等。作者简介用脚注,宋体小五号字。

(3)注释一律采用当页脚注,每页单独编号,注释号码用阿拉伯数字①、②、③……等表示。

(4)摘要字数在300字(词)左右,关键词为3—5个。

(5)一级标题用“……”来标识,二级标题用“、、……”来标识,三级标题用“”来标识,四级标题用“、”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

食品与机械是一本由长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的月刊,期刊级别为北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。

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食品与机械杂志数据统计

食品与机械影响因子
食品与机械主要引证文献期刊分析

食品与机械杂志发文分析

食品与机械主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江南大学 585 食品;淀粉;活性;蛋白;风味
湖南农业大学 303 发酵;食品;活性;乳酸;抗氧化
中南林业科技大学 295 活性;多酚;抗氧化;色谱;食品
长沙理工大学 286 食品;活性;淀粉;发酵;蛋白
华南理工大学 207 食品;发酵;活性;食品工业;响应面
上海海洋大学 182 保鲜;水产;水产品;贮藏;值模拟
华南农业大学 149 抗氧化;活性;酶解;食品;抗氧化活性
河南科技大学 148 发酵;蛋白;食品;热风;抗氧化
西南大学 118 保鲜;抗氧化;活性;食品;贮藏
南昌大学 105 抗氧化;活性;多酚;膳食纤维;食品

食品与机械主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 1023
国家科技支撑计划 261
国家高技术研究发展计划 133
国家现代农业产业技术体系建设项目 122
河南省科技攻关计划 120
湖南省自然科学基金 120
公益性行业(农业)科研专项 96
中央高校基本科研业务费专项资金 94
博士科研启动基金 89
湖南省教育厅科研基金 82

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网友评论

(不代表本站观点)

wenjing** 的评论:
2024-08-26 15:53:21

食品与机械杂志质量非常好,里边的内容更是精彩,里边的哲理性知识很多,非常满意,很不错的一次购物。有利于增强阅读,提升写作水平,形象生动的内容,丰富的文章,很棒的阅读体验,好好学习,天天向上,很满意!!

websudu** 的评论:
2024-06-05 14:07:12

业余时间就想着看一看杂志,在网站找到这家店铺,还挺好的,价格划算,比邮局便宜,一直喜欢阅读,里面文章写得挺好的,平时陶冶一下情操,非常的适合。很满意!

somgjia** 的评论:
2024-03-25 13:53:12

杂志的质量很好,包装也可以,买的书都非常实惠,一口气买了几十本书,一直很信赖学术点评网,希望可以有更多关于图书的活动,也希望书目能更多,更丰富。期待下次的购买。真心推荐。

jiangna** 的评论:
2023-12-02 13:48:37

挺不错的杂志嘛,现代人更应该看点书了,整体被网络和电视占用了时间,需要让心灵静一静,看一下这类的书籍是个不错的选择。 书跟书城买的质量一样,包装也很牢固,内容编辑也还可以,非常满意,我很喜欢。

zhuxiao** 的评论:
2023-06-08 14:47:21

我一口气在学术点评网上买了这么多杂志。都是小美女推荐给我的。物流很快,书的质量也很好,内容刚开始看,期待!噢耶。太爽了。

zhangji** 的评论:
2023-03-06 13:19:57

食品与机械杂志是特好的书,物流遇到些问题联系学术点评网的售后很迅速的得到了解决,为他家的高效工作态度点赞,质量不错,价格合适,家里大部分书都是在学术点评网买的,值得信赖。

sheuol_** 的评论:
2021-02-14 15:17:46

杂志内容不错,开阔视野,性价比高,包装不错,我挺喜欢。价格也很划算。十分值得推荐的一本书,我的最爱!学术之家,值得信赖。

cdherj_** 的评论:
2020-07-10 10:20:22

订阅很多年的食品与机械,印刷精美,纸质好,不错,很喜欢,质量很好,包装也很好,发货及时,正版。值得拥有。在学术之家订杂志很方便,好杂志,不错。建议订阅。是值得订阅和保存的一份杂志。值得信赖。

chengsj** 的评论:
2020-06-10 15:20:19

折扣力度很大,终于盼到降价了,学术之家送货也快,还能时时看到送货位置,内容很全,非常权威。里面是全彩印刷,纸质也不错,值得收藏。这本书真心不错,写的非常有深度。喜欢晚上一个人静静地看。

wenxian** 的评论:
2019-09-07 09:37:41

学术之家客服的态度很好 中间出了一些问题也是耐心友善地与我沟通,食品与机械杂志获奖无数,文章内容分析的透彻、观点犀利,点个赞,以后还会继续订阅!

yixiang** 的评论:
2019-08-06 10:37:04

专业杂志,有深度,不贵!印刷精美,内容精彩很有文化味的一本杂志,内容很有价值也很有用处,解释很详细,我也是经常需要在期刊上发表点东西的人,所以很喜欢看看别人的期刊文章,确实能学到不少的东西。

muyanqi** 的评论:
2019-04-18 16:55:12

我第二篇论文投的这个杂志,总体还是比较满意,杂志社服务比较好,审稿比较快,2个月给结果,审稿结果对格式比较看重,摘要和引言也需要写的好些,这个杂志听说挺不好中的,我们实验室其他几个同学都被拒了,如果被拒的话一般一个月就会给结果。

shanggu** 的评论:
2019-04-15 11:43:33

投到《食品与机械》后,文章被录用。 感谢编辑、主编和审稿专家,尤其是审稿专家的修改意见,对提高文章质量有一定帮助,打开了我的思路。向高级别杂志投稿,好的审稿建议对于文章和作者个人提高都很有帮助。

hexianh** 的评论:
2018-08-04 12:52:30

3个月的审稿周期,还算是快的,审稿人很仔细,很小的格式错误都给你指出,只是退修后修改用了半个月,再把修改稿返回,2个小时就录用了,录用后还发邮件让修改了2次,总算是大功告成,4月27号录用,不知道什么时候会出版。

jiayung** 的评论:
2015-11-21 09:10:46

食品与机械编辑老师真的好好,从文章草稿的批注上就可以看出老师的认真负责。审稿的速度特别快,我的文章从投稿到录用一共不到2个月的时间。编辑很认真很负责,态度特别亲切,效率很高。

uisoass** 的评论:
2015-06-20 11:09:37

文章在小修之中,感觉还是要选对审稿人和方向!审稿确实慢些,要早写早投。刚刚发了修改稿,不知道什么时候得到答复?不够真的态度好认真负责,真心觉得可以合作。

ssbb** 的评论:
2014-12-21 09:02:28

编辑部的人都很好,打电话都会帮你解决问题,尤其是财务老师。 我的投稿流程如下:收稿(2014.10.22)——初审(10.23)——外审(11.16)——主编审(12.20)——退修(12.26)——录用(12.31)希望对你有帮助!

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