主管单位:湖南省教育厅
主办单位:长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
国际刊号:1003-5788
复合影响因子:1.15
全年订价:¥ 340.00
国内刊号:43-1183/TS
审稿周期:1-3个月
创刊年份:1985年
综合影响因子:1.58
《食品与机械》杂志在全国影响力巨大,创刊于1985年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、研究进展、开发应用、学术争鸣等。
(1)文稿应具有科学性、先进性、逻辑性、实用性。资料可靠,文字精练、语句通顺、层次清晰,图表规范,数据及计量单位正确。
(2)作者简介:包括姓名,出生年月,性别,职务职称,学历学位、工作单位、研究方向等。作者简介用脚注,宋体小五号字。
(3)注释一律采用当页脚注,每页单独编号,注释号码用阿拉伯数字①、②、③……等表示。
(4)摘要字数在300字(词)左右,关键词为3—5个。
(5)一级标题用“……”来标识,二级标题用“、、……”来标识,三级标题用“”来标识,四级标题用“、”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。
食品与机械是一本由长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的月刊,期刊级别为北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
江南大学 | 585 | 食品;淀粉;活性;蛋白;风味 |
湖南农业大学 | 303 | 发酵;食品;活性;乳酸;抗氧化 |
中南林业科技大学 | 295 | 活性;多酚;抗氧化;色谱;食品 |
长沙理工大学 | 286 | 食品;活性;淀粉;发酵;蛋白 |
华南理工大学 | 207 | 食品;发酵;活性;食品工业;响应面 |
上海海洋大学 | 182 | 保鲜;水产;水产品;贮藏;值模拟 |
华南农业大学 | 149 | 抗氧化;活性;酶解;食品;抗氧化活性 |
河南科技大学 | 148 | 发酵;蛋白;食品;热风;抗氧化 |
西南大学 | 118 | 保鲜;抗氧化;活性;食品;贮藏 |
南昌大学 | 105 | 抗氧化;活性;多酚;膳食纤维;食品 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 1023 |
国家科技支撑计划 | 261 |
国家高技术研究发展计划 | 133 |
国家现代农业产业技术体系建设项目 | 122 |
河南省科技攻关计划 | 120 |
湖南省自然科学基金 | 120 |
公益性行业(农业)科研专项 | 96 |
中央高校基本科研业务费专项资金 | 94 |
博士科研启动基金 | 89 |
湖南省教育厅科研基金 | 82 |
(不代表本站观点)
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投到《食品与机械》后,文章被录用。 感谢编辑、主编和审稿专家,尤其是审稿专家的修改意见,对提高文章质量有一定帮助,打开了我的思路。向高级别杂志投稿,好的审稿建议对于文章和作者个人提高都很有帮助。
3个月的审稿周期,还算是快的,审稿人很仔细,很小的格式错误都给你指出,只是退修后修改用了半个月,再把修改稿返回,2个小时就录用了,录用后还发邮件让修改了2次,总算是大功告成,4月27号录用,不知道什么时候会出版。
食品与机械编辑老师真的好好,从文章草稿的批注上就可以看出老师的认真负责。审稿的速度特别快,我的文章从投稿到录用一共不到2个月的时间。编辑很认真很负责,态度特别亲切,效率很高。
文章在小修之中,感觉还是要选对审稿人和方向!审稿确实慢些,要早写早投。刚刚发了修改稿,不知道什么时候得到答复?不够真的态度好认真负责,真心觉得可以合作。
编辑部的人都很好,打电话都会帮你解决问题,尤其是财务老师。 我的投稿流程如下:收稿(2014.10.22)——初审(10.23)——外审(11.16)——主编审(12.20)——退修(12.26)——录用(12.31)希望对你有帮助!
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