《天下美食》杂志的收稿方向主要包括:新菜、探店、美器、艺技、读库、最话题、特号、食故事、食材溯源、人物、流动报告、品菜、家有大厨、酒单、品茶、奢酒店、主题餐厅、节气美食、流水席、资讯等。
该杂志收稿方向广泛,涵盖了文化的多个重要领域和前沿话题,为文化工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《天下美食》杂志投稿要求
1、本刊编辑部人员较少,恕不退稿,作者在1个月内未接到录用通知,可自行处理。
2、参考文献指所引用的论文或著作。参考文献统一置于文末,采用“[1]、[2]、[3]……”符号排序。
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5、“作者简介”请注明工作单位,学位学历,职称职务,研究方向,并在稿件中附上作者的联系电话和通讯地址。
《天下美食》杂志是由北京市食品研究所主管和北京市食品研究所主办的学术理论期刊,该杂志级别为部级期刊,预计审稿周期为1个月内。
在收录方面,《天下美食》杂志被多个知名数据库收录,包括:维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,在文化领域具有较高的学术价值和影响力,是文化研究者和实践者的重要参考刊物。