现代食品科技杂志

现代食品科技杂志 北大期刊 统计源期刊

Modern Food Science and Technology

  • 44-1620/TS 国内刊号
  • 1673-9078 国际刊号
  • 1.07 影响因子
  • 预计1-3个月 审稿周期
现代食品科技是华南理工大学主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1985年创刊,目前已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)等知名数据库收录,是华南理工大学主管的国家重点学术期刊之一。现代食品科技在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述

现代食品科技杂志介绍

  • 主管单位:华南理工大学

    主办单位:华南理工大学

    国际刊号:1673-9078

  • 复合影响因子:1.07

    全年订价:¥ 580.00

    国内刊号:44-1620/TS

  • 出版地方:广东

    邮发代号:46-349

    发行周期:月刊

  • 审稿周期:1-3个月

    创刊年份:1985年

    综合影响因子:1.52

《现代食品科技》杂志在全国影响力巨大,创刊于1985年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述等。

《现代食品科技》立足广东,辐射全国,作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志,本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任,是广东省食品科技的桥头堡,在广东食品界拥有举足轻重的作用。

现代食品科技杂志投稿要求

(1)凡国家自然科学基金、各部委基金资助课题及省市重大科研项目论文,请注明号码。

(2)首字母缩写字时,应在首次出现时说明,给以明确的定义。无论是中文缩略词,还是外文缩略词,全文应当统一。

(3)论文需有200-300字的中文摘要、3-5个关键词。凡有数学公式、曲线图的文稿,务必字迹清楚、规范,图形清晰。

(4)标题应简明、具体、确切,概括文章要旨。题长一般不超过20个汉字。

(5)随稿请附作者简历,包括性别、出生年月、学历学位、职务及职称、当前研究课题及主攻方向等关键信息;论文并请说明创新或发明的要点所在。

现代食品科技是一本由华南理工大学主办的月刊,期刊级别为北大期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。

投稿咨询

现代食品科技杂志数据统计

现代食品科技影响因子
现代食品科技主要引证文献期刊分析

现代食品科技杂志发文分析

现代食品科技主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
华南理工大学 1648 活性;抗氧化;淀粉;发酵;蛋白
华南农业大学 441 活性;抗氧化;发酵;荔枝;贮藏
天津科技大学 325 发酵;多糖;酵母;活性;小鼠
广东省农业科学院 254 活性;发酵;抗氧化;贮藏;挥发性
华中农业大学 170 活性;抗氧化;鱼糜;贮藏;细胞
湖南农业大学 166 发酵;抗氧化;挥发性;油茶;活性
广东海洋大学 146 活性;对虾;壳聚糖;糖胺聚糖;抗氧化
江南大学 143 发酵;蛋白;色谱;淀粉;活性
新疆农业大学 134 采后;葡萄;贮藏;抗氧化;果实
河南工业大学 122 小麦;麦粉;发酵;小麦粉;光谱

现代食品科技主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 1974
国家科技支撑计划 385
广东省科技计划工业攻关项目 347
广东省自然科学基金 258
国家现代农业产业技术体系建设项目 241
广州市科技计划项目 239
中央高校基本科研业务费专项资金 234
国家高技术研究发展计划 212
公益性行业(农业)科研专项 167
广东省教育部产学研结合项目 154

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网友评论

(不代表本站观点)

liuqiao** 的评论:
2024-08-28 17:47:23

现代食品科技杂志编辑挺负责的,关键是审稿人也很有技术水平,所提出的审稿意见一针见血指出了我逃避的一个问题。另一个审稿人也很细心认真,找到了文章中的几个错误纰漏的地方。最后都已根据审稿意见一一改正,总体来说,挺不错的杂志。

sunqilu** 的评论:
2024-06-07 16:29:21

虽然投了两次没中了,但是回复比较快,不耽误时间!老师:您好!您这篇文章非常优秀,但由于在内容和篇幅上不符合我刊的要求,没能通过初审,感谢您的来稿!希望您能一如既往,写出更多优秀的文章!期待您下次来稿!祝安好!

linyedu** 的评论:
2024-03-27 15:33:11

不算很难投,现代食品科技杂志审稿人比较认真而且相对专业。能感到是认真看了的,编辑部的工作效率也很高,基本一两天就会有一个反馈,谢谢编辑老师耐心的修改。总体感觉还不错。

fangcix** 的评论:
2023-12-04 15:14:32

第一次投稿后,一个月后拒稿,修改后又投出去,一个月后返回说需要修改,修改后算做重新投稿,又一个月后录用,编辑老师比较负责,每次都是打电话沟通,对稿件修改也很认真。

zhanghu** 的评论:
2023-06-09 19:01:12

现代食品科技杂志审稿速度还是很快的,在我投的几篇中是最快的,编辑很好,打电话咨询的时候,态度非常好,还打电话告诉修改的内容。看到其他的说杂志的不收,一直担心被拒,不过结果是好的。

liangci** 的评论:
2023-03-08 14:17:45

现代食品科技杂志挺好,编辑也挺好,当天上午投的稿,下午编辑就亲自打电话告诉我论文需要修改的地方,语句和修饰都告诉的挺详细,特别负责任,严格的经过初审,专家评审和终审,只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的,审稿速度快,编辑负责,适合的论文可以建议大家投。呵呵。编辑确实特别负责。挺好!

bnbnugf** 的评论:
2023-02-19 11:15:46

现代食品科技编辑也很负责任,很细心,审稿人提的问明还显明,给的修改意见也会专业,中途多次修改后录用。在修改论文的过程中,学到了许多,成长了很多,感谢所有有帮助的老师。总体来说还是可以的。速度也挺快的

gdfghd** 的评论:
2022-11-11 15:35:10

审稿速度还是很快的,审稿意见详细,提的问题很专业,看得出很认真的在审稿,因为就连标点符号也有标出让修改,投稿基本上一个月内给出答复,编辑的态度比较不错,一般有问题很快就回复了。该期刊是核心,算比较正规的

lhgvcw_** 的评论:
2022-07-31 10:29:52

上一届的师兄真诚推荐我来投的现代食品科技,总的来说挺快的,另外期间联系过编辑部,不懂的问题一一解答,态度非常好,和蔼可亲,好评!100个赞。

xnhjoi_** 的评论:
2022-04-21 14:06:19

现代食品科技的外审阵容比较强大,把关也很严格,我投了不下5次,那个汗颜啊,没办法,刚开始投,改了好多地方,不过编辑部还好,挺有耐心的。要想投这方面的文章,你就先做好修改的准备吧,加油。

vzbafr_** 的评论:
2021-10-11 19:06:24

初审大约2周,现代食品科技对稿件要求较高,没达到要求初审直接退稿。外审大约1个月,复审两周后给出修改意见,修改后录用。另外这是国内这方面领域的顶级杂志,编辑也很负责。

iuyhgf_** 的评论:
2021-06-28 14:41:43

现代食品科技还不错吧,专家给的意见很中肯,修改后录用。另外给审稿速度赞一个,从投稿到录用,时间快得让你想象不到。投这本杂志是我做得很好的一次选择。

eysuah_** 的评论:
2021-06-09 19:50:15

杂志发货特别及时,学术之家也很好,回复很及时,包装也特别好,这个杂志买来后办公室的同事们休息时经常一起看,大家还一起讨论里面的内容,性价比也非常的高,物美价廉。

rwushl_** 的评论:
2021-02-08 13:48:44

动车,地铁上,中午休息的时间,看完了现代食品科技。闲暇时间看书,没必要逐字逐句地较劲,粗粗略过,就像时光淌过般轻柔、泠冽。忘了哪一个瞬间与你的书结下此缘,才开启了一段美妙的心灵之旅。

bgehsi_** 的评论:
2020-06-15 15:24:13

期待已久的杂志终于送来了,印刷精美,文章更好!喜欢!价格实在,喜欢在学术之家订刊,挺方便快捷的!是正版,质量非常好,我非常满意。不错,物流很及时!现在不用到书店买了,都能及时送到家!我很满意。

shanggo** 的评论:
2020-05-23 19:05:17

现代食品科技杂志注重前沿性、指导性、创新性和实用性。强调论文的科技创新、经验传播和知识引领。每期我们都看,可以了解多方面的知识,很不错。

songge** 的评论:
2019-09-03 12:09:12

刊物内容很丰富,纸张质量也不错,书全部都是正品,卖家的服务态度很好,每次到货都很及时,很值得推荐的一家期刊店。

王兮颜** 的评论:
2019-08-04 18:47:34

多读书,增加一点书卷气,保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道,提高人素质的有效途径,也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷,书香熏染人生。

xiaolia** 的评论:
2019-04-19 13:11:02

审稿效率挺高,1个月内外审的结果肯定能回来,我的第一篇文章就是可能是运气好了点,一个星期不到就审回来了,然后编辑的效率也高,很快作了处理,直接录用,只是补充了下作者信息,挺规范的。

changfa** 的评论:
2019-02-12 09:58:57

4月初投稿,9月下旬得到一审意见,修改后送二审,刚刚得到录用消息,耗时将近一年。总的来说,审稿专家还是蛮认真的,另外,编辑也相当赞。

张航** 的评论:
2018-07-14 14:14:32

历经3个外审专家,6次退修,13个月终于录用刊出。编辑老师和审稿专家真得很仔细,本来还以为我这种没基金,导师又不是大牛的录用不了,但这么多次退修后还是录用了,说明文章能否接受主要还是看文章质量。

truble** 的评论:
2017-08-04 13:02:59

期刊的审稿周期还是挺快的,非常规范。编辑老师比较负责,审的比较细致,可以得到很多受益的意见。外审老师也是相当不错,对文章的方向理解很透彻,非常尊重作者。是一个不错的期刊。

yijia** 的评论:
2015-11-26 09:56:50

现代食品科技审稿人非常负责,提出的意见也非常中肯。编辑非常认真负责细心,态度也挺好。想投现代食品科技的人认真写稿,认真修改,早点投出去,早日接收。

  • sehngri**: 真心是不错的!编辑对细节的修改非常认真,给出的意见也非常中肯,处理速度比较快。
    2016-07-16 12:44:34
wanghua** 的评论:
2015-09-08 17:35:24

现代食品科技杂志在中文期刊中还算是比较好的了。审稿速度比较快,编辑很负责严谨,态度也挺好,内容只要新颖,有创新点,录用不成问题,比较容易。推荐大家来试试!

  • ansheng**: 感觉期刊还是很看重创新的,学术知识要强,要求非常严格。推荐大家投稿!
    2016-10-16 09:29:13
oiedn** 的评论:
2015-05-25 11:17:27

八月中旬投的,九月中旬就给意见了,一个建议小修后发表,审稿人说有一句话表述不是很清楚,继续修,后来再修了两次十月中旬同意接受,十一月初出版。感觉速度还是挺快的。

  • hellomi**: 感觉自己提高了不少,继续努力,推荐投稿!
    2017-02-26 09:06:27
  • zhuang**: 杂志的审稿速度非常快哦。编辑非常敬业,认真严谨。
    2017-04-07 10:05:47
wvklkl** 的评论:
2015-01-11 18:13:06

第一次是一直接接收,一个小修。三天后返回,再过一周接收。第二次是 两位审稿人拒了,可惜,第三位审稿人小修。编辑给拒了,纳闷中。。。审稿人很关键啊。

ttvv** 的评论:
2014-11-17 13:17:07

9月投稿,11月给退稿,投稿过程及处理速度算比较快,但一个外审专家就决定退稿不算很严谨的做法。从审稿意见来看,这个专家应该没有看文章内容,提出来的意见好像和文章内容没有什么联系,就是围绕题目上的文字想当然的做否定意见。对这些文字组合起来的内容根本不知情。

hulei11** 的评论:
2014-08-21 17:17:46

感觉和被拒的诸位情形有点像,11月10号左右投了一篇综述,一个月后直接退稿了,建议转投,打电话问了主编,主编说没有送外审,是初审不通过,可是初审不通过可以早点给我通知啊,要一个月之久真是让有点浪费投稿人的时间呀。然后叫我再等一会,过了一会打电话过来跟我说了2个被拒的理由。

qwee** 的评论:
2014-04-21 17:21:00

审稿比较慢,投稿到出版起码1年半以上,以前是打印稿邮寄,现在好像有网上投稿了,但是好像还要邮寄打印稿.

xiaotut** 的评论:
2014-02-03 18:41:31

中文比较好的期刊。曾经一篇文章觉得比较有创新性,投稿后小修就接受了。希望越办越好。

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