现代食品科技杂志收稿方向有哪些？

《现代食品科技》杂志的收稿方向主要包括：基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述等。

该杂志收稿方向广泛，涵盖了科技的多个重要领域和前沿话题，为科技工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。

《现代食品科技》杂志投稿要求

（1）凡国家自然科学基金、各部委基金资助课题及省市重大科研项目论文，请注明号码。

（2）首字母缩写字时，应在首次出现时说明，给以明确的定义。无论是中文缩略词，还是外文缩略词，全文应当统一。

（3）论文需有200-300字的中文摘要、3-5个关键词。凡有数学公式、曲线图的文稿，务必字迹清楚、规范，图形清晰。

（4）标题应简明、具体、确切，概括文章要旨。题长一般不超过20个汉字。

（5）随稿请附作者简历，包括性别、出生年月、学历学位、职务及职称、当前研究课题及主攻方向等关键信息；论文并请说明创新或发明的要点所在。

《现代食品科技》杂志是由华南理工大学主管和华南理工大学主办的学术理论期刊，创刊于1985年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为1673-9078，国内刊号CN为44-1620/TS，该杂志级别为北大期刊、统计源期刊，预计审稿周期为1-3个月。

该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、国家新闻出版总署优秀期刊等。

在收录方面，《现代食品科技》杂志被多个知名数据库收录，包括：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、EI 工程索引(美)、CA 化学文摘(美)、SA 科学文摘(英)、哥白尼索引(波兰)、剑桥科学文摘、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘与引文数据库、农业与生物科学研究中心文摘等，在科技领域具有较高的学术价值和影响力，是科技研究者和实践者的重要参考刊物。