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- 《中国大厨》杂志的目标是让读者更好地了解中国烹饪的历史、文化和技巧，并鼓励他们在家中尝试烹饪各种精美的中华菜肴。杂志的内容涵盖了传统的家常菜、精致的宴会菜、地方特色美食和创意菜肴等，为读者提供了丰富...
- 出版单位：齐鲁电子音像出版社
- 出版地区：山东
- 发行周期：月刊 12 期/年
- 所在栏目：厨房美食 美食烹饪
- 纸张类型：铜版纸
- 印刷色彩：彩色
- 市场价格：¥
360.00
- 本站售价：¥360.00
- 优惠折扣：100 %
- 创刊时间：2005年
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- 《餐饮世界》是一本专注于探索全球饮食文化、品味美食、分享烹饪技巧和行业动态的权威杂志。自创刊以来，它一直致力于为读者呈现世界各地丰富多彩的美食风情，为餐饮行业从业者提供最新的趋势和发展动向。本杂志的...
- 出版单位：世界中餐业联合会
- 出版地区：北京
- 发行周期：月刊 12 期/年
- 所在栏目：厨房美食 餐饮管理
- 纸张类型：铜版纸
- 印刷色彩：彩色
- 市场价格：¥
150.00
- 本站售价：¥150.00
- 优惠折扣：100 %
- 创刊时间：2001年
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- 餐饮成本控制论文:餐饮业成本控制论文 一、餐饮业成本控制存在的问题 餐饮业成本控制过程中存在方法滞后、没有针对性的进行控制。现代化的管理方法没有充分的应用到餐饮业的管理中，所以，在餐饮业经营的过程中，...
- 关键词：餐饮成本控制成本控制论文
