中国食品杂志

中国食品杂志 部级期刊

China Food

  • 11-1498/TS 国内刊号
  • 1000-1085 国际刊号
  • 0.56 影响因子
  • 1个月内下单 审稿周期
中国食品是北京食品科学研究院主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1972年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是中国商业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文志、快讯

中国食品杂志介绍

  • 主管单位:中国商业联合会

    主办单位:北京食品科学研究院

    国际刊号:1000-1085

  • 复合影响因子:0.56

    全年订价:¥ 820.00

    国内刊号:11-1498/TS

  • 出版地方:北京

    邮发代号:2-441

    发行周期:半月刊

  • 审稿周期:1个月内

    创刊年份:1972年

    综合影响因子:0.13

《中国食品》杂志在全国影响力巨大,创刊于1972年,公开发行的半月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全等。

《中国食品》杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。

中国食品杂志投稿要求

(1)姓名在标题下按序排列,多作者署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,收到录稿通知后不再改动。

(2)切勿一稿两投,一旦发现一稿两投,将立即退稿;而一旦发现一稿两用,本刊将刊登该文系重复发表的声明,并在2年内拒绝以该文第一作者为作者的任何来稿。

(3)注释序号用[1]、[2]、[3]……标识。正文中的注释序号统一置于包含引文的句子(有时候也可能是词或词组)或段落标点符号之后的右上角。

(4)参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明。文未依次排列参考文献时,按作者、书刊名或出版社、出版年(期)、起讫页顺序标注。

(5)中文题名一般不超过20个汉字,必要时可加副题名,应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式。

中国食品是一本由北京食品科学研究院主办的半月刊,期刊级别为部级期刊,预计审稿周期为1个月内。

投稿咨询

中国食品杂志数据统计

中国食品影响因子
中国食品主要引证文献期刊分析

中国食品杂志发文分析

中国食品主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
《中国食品》编辑部 988 食品;食品安全;健康;食品安全法;中国食品
北京莫劳龙玺西餐厅 180 西餐;餐饮;食品;美食;餐饮业
扬州大学 87 烹饪;餐饮;食品;调味;西餐
中国农业大学 55 食品;营养;食品科学;厨房;食品营养
中国药膳研究会 48 药膳;养生;中国烹饪;菜肴;烹饪大师
武汉商业服务学院 35 美食;美味;餐饮;餐桌;菜肴
北京莫劳金龙玺餐饮管理顾问有... 32 餐饮;食品;食品安全;餐饮行业;食品安全问题
中国科学院 24 营养;饮食;食品;蔬菜;水果
中国肉类食品综合研究中心 22 食品;古希腊;食神;食事;拉丁
清华大学 19 菜谱;菜肴;制法;美食;中西结合

中国食品主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
博士科研启动基金 6
国家自然科学基金 4
国家级大学生创新创业训练计划 4
重庆市高等教育教学改革研究项目 4
广东省高等教育教学改革项目 3
湖南省教育厅科研基金 3
江苏省“青蓝工程”基金 3
江苏省教育厅哲学社会科学基金 3
浙江省教育厅科研计划 3
海南省自然科学基金 2

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网友评论

(不代表本站观点)

shuzhen** 的评论:
2024-02-26 09:18:17

店家人气很旺很准时,纸张、印刷都很好,包装、物流,服务都很满意。希望后面的杂志也都能准时看到,推荐学术点评网。

jiangti** 的评论:
2023-11-12 12:36:46

很喜欢这种杂志哦,自己对这方面的知识比较感兴趣,所以就买来了学术点评网上面的书来看,我很满意,书的质量很好,赞一个。

neiwuxi** 的评论:
2023-09-09 12:57:08

昨天又收到货,书包装蛮结实的,价格很划算,书籍印刷质量也很好,客服的服务也很周到,挺满意的发货很准时,核查正确,没有出现掉刊漏刊现象,希望继续保持!

xianshe** 的评论:
2023-05-25 15:04:33

看完了。首先杂志的质量不错。内容也细分得很好。要是能做到也是不错的。学术点评网的物流还真是给力,书的内容操作性也很强,慢慢看,给快递小哥点个赞

dghoin** 的评论:
2023-01-26 17:44:46

中国食品编辑部处理稿件的速度非常快,打电话发邮件都能及时的回复,当时我这篇论文比较重要有些赶时间,当时把情况给老师说明后,编辑部的老师帮我联系了审稿人,一个星期审完,感觉还是不错的期刊

wazhjc_** 的评论:
2022-10-22 16:15:48

12月底投的稿,哈哈。审稿意见回来后,还不错,第一个审稿人提了几个概念性的问题,第二个审稿人提出格式,参考文献还有英文摘要方面的问题,感觉是中国食品编辑部里审的。用了半个月修回,编辑老师说问题不是很大,提交到复审,没多久后发来说已经录用。很是高兴。

ijnbga_** 的评论:
2022-07-06 16:44:01

编辑老师是有史以来我碰到最负责的,一个标点符号,一个字眼的给你标注,然后一页一页的拍照发给我,退修了3次,终于成功录用,祝愿中国食品越办越好。

vznhgf_** 的评论:
2022-03-28 12:23:14

总体来说挺严谨的,来来回回校对了多次,中国食品是很负责任的杂志!而且,编辑老师专业水平挺高,帮我补充了很多技术分析不到位的地方,在此也对你们说声感谢吧。

hzajuo_** 的评论:
2021-12-29 09:07:16

中国食品审稿较快,编辑认真负责,注重细节问题,包括标点符号均会提出意见!!审稿老师很认真的,提的意见及建议确实很有价值,后面按老师的要求修改了一回就中了,现在看来一切努力都没有白费啊。

nzhxyq_** 的评论:
2021-08-13 14:35:26

除去国庆放假,前后经过1个月左右时间,不得不说编辑部效率还是很高的,之前投过中国食品,仍然历时1个月,小修再审,按照专家意见修改后投该刊一次成功。所以这次再投我没有太多顾虑,很有自信。

bahzui_** 的评论:
2021-05-12 18:32:10

书很好,不论是纸质的感觉还是排版都非常有让人想去阅读的兴趣,包装也很棒,挺好的,没有破损,内容很丰富,价格合理,比报刊亭便宜很多。质量还是一样好。比较喜欢,希望学术之家越办越好,加油。

oshdyr_** 的评论:
2021-01-11 17:54:00

价格也便宜,活动时半价买的,质量也挺好的,学术之家服务特别好,物流很快,书看着也挺精彩的,值得推荐的一本杂志,文章很值得一读!很满意!给个五星好评!会继续支持的!

yuanzha** 的评论:
2020-12-09 11:22:43

一直很喜欢这个杂志,杂志内容在各社会领域都有客观、及时、专业、深度的报道与评论,真的是深得人心。

chenyin** 的评论:
2020-03-31 16:59:35

这本杂志很适合闲暇的时候拿出来看一看,一点一点的积累!学术之家包装挺好的,收到的书看起来很舒服,是正版新书,超级实惠,客服服务好,物流也超快的,有需要再来。

pingbo** 的评论:
2015-12-06 17:20:29

投稿一个月后返修,修改意见基本上都是关于格式规范的,编辑非常好,返回修改稿后一周就发录用通知了,半年内见刊。只要文章有自己的见解,能普及到生活中,就比较容易中。

  • tuanzha**: 审稿人意见切实中肯,不像有人说的敷衍了事,编辑服务态度也很好。
    2016-08-15 10:47:23
  • bocai**: 整个流程下来审稿老师的意见提得非常中肯,有专业性。
    2017-06-17 11:15:14
liuyime** 的评论:
2015-09-30 19:16:55

比较好的杂志了,二个半月审稿结束直接被录用,速度还不错,中国食品杂志的编辑也很尽职尽责,对文章要求也还是很高的!审稿意见很中肯,比较可以的期刊。

wscvsww** 的评论:
2015-04-13 09:20:20

又投了一篇,一个月后就通知录用了,然后是修改...编辑对录用的稿件还是很负责人的,会电话通知修改等。上面有人说等了三个月没消息,打电话问说是被拒了,这也是有可能的。我投了两篇都是一个月就回复消息,等了三个月多半就是稿件希望不大,编辑对未录用的稿件一般是不会主动回复的,因为他知道迟早你会去问的,哪个期刊都是如此,也没办法。

jsdf08** 的评论:
2015-03-23 18:12:15

学术之家是个很不错的论文网站呢,查相关资料非常方便,不仅提供了各类期刊的介绍,而且提供了快捷发表通道,非常感谢这个平台,我文章中有格式不正确的地方编辑也耐心的帮我改正了。再也找不到如此好的网站了。

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