《中国饮食卫生与健康》杂志的收稿方向主要包括：工作研究、经验交流、调查研究、调查研究、食物中毒防治、食物中毒防治、卫生检验、卫生执法、健康教育、疾病预防控制、疾病预防控制、疾病预防控制等。
该杂志收稿方向广泛，涵盖了医学的多个重要领域和前沿话题，为医学工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《中国饮食卫生与健康》杂志投稿要求
1、收到稿件后会尽快回复，一个月内不得将为本刊撰写的稿件投给其他媒体，来稿一律不退，请作者自留底稿。
2、参考文献表列于正文之后题，文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。
3、中文文题一般不宜超过20个汉字。英文文题应与中文文题含义一致，一般不宜超过10个实词。文题应恰当、简明地反映文章主题，尽量不用外文缩略语。
4、引征注释以页下脚注形式连续编排，翻译文章中，译者需要对专有名词进行解释说明，并以【*译注】的方式在脚注中表明；如译者对原文内容进行实质性补充论述或举出相反例证的，应以【*译按】的方式在脚注中表明。
5、第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向）。
《中国饮食卫生与健康》杂志是由中华医药研究学会;中国策划研究院主管和中华医药研究学会;中国策划研究院主办的学术理论期刊，国内外公开发行，国际刊号ISSN为1729-9292，国内刊号CN为22-1903/NR，该杂志级别为部级期刊，预计审稿周期为1个月内。
在收录方面，《中国饮食卫生与健康》杂志被多个知名数据库收录，包括：维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，在医学领域具有较高的学术价值和影响力，是医学研究者和实践者的重要参考刊物。
