《中外酒业》杂志的收稿方向主要包括：文化、专题、科技等。
该杂志收稿方向广泛，涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题，为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《中外酒业》杂志投稿要求
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（4）参考文献必须以作者亲自阅读过的近年主要公开文献为限，勿引内部资料，尽量少引教科书。
（5）标题：正文中标题用一、（一）、1. ……标明，内容应符合国家现行规范，并使用国际标准计量单位。
（6）关键词是反映论文主要内容的名词性术语，一般以3-8个为宜，其间均用“；”隔开，字体、字号为“楷体、五号”，“关键词”三字不加任何括号，字体、字号为“黑体、五号”。
（7）来稿请注明作者简介( 姓名、出生年、性别、籍贯、职称、学历、研究方向或主要从事工作、供职单位任职) 、详细通讯地址、联系电话及邮箱。
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（9）文中注释一律采用页下脚注，用阿拉伯数字编序，注明作者、书（或文章）名、出版单位（或期刊名）、出版年份（或第＊期）、页码（请遵循GB/T7714－2015《中华人民共和国国家标准信息与文献参考文献著录规则》，2015年）。引用古籍稿本、抄本、刻本、影印本的，只注版本卷次，不注页码。
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《中外酒业》杂志是由中国轻工业联合会主管和中国酒业协会主办的学术理论期刊，创刊于1994年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为2096-0972，国内刊号CN为10-1355/TS，该杂志级别为部级期刊，预计审稿周期为1个月内。
该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。
在收录方面，《中外酒业》杂志被多个知名数据库收录，包括：知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，在工业领域具有较高的学术价值和影响力，是工业研究者和实践者的重要参考刊物。
