主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国酒业协会
国际刊号:2096-0972
复合影响因子:--
全年订价:¥ 460.00
国内刊号:10-1355/TS
审稿周期:1个月内
创刊年份:1994年
综合影响因子:0.04
《中外酒业·啤酒科技》杂志在全国影响力巨大,创刊于1994年,公开发行的半月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:聚焦、广角、市场、国际、信息、数据等。
《中外酒业·啤酒科技》现已更名为《中外酒业》。
(1)作者简介(含姓名、工作单位、职称、学历学位、研究方向、通信地址、邮政编码、联系电话、电子邮箱)。
(2)论文作者自愿将其拥有的对该论文的汇编权(论文的部分或全部)、翻译权、印刷版和电子版的复制权、网络传播权和发行权转让给编辑部。
(3)本书采取页下注的方式(不是尾注),每页的注重新编号。本刊注号为圆圈注号,即“①”,勿用其他注号
(4)参考文献:著录作者直接参阅过的公开发表在报刊上的文章、公开出版的图书和在其他媒体上公开的文献,按文献出现的先后,在正文中的相应位置以阿拉伯数字标注。
(5)题名与标题以最恰当、简明的词句反映论文、报告中的最重要的特定内容,题名应避免使用不常见的缩略语、首字母缩写词、字符、代号和公式等。
中外酒业啤酒科技是一本由中国酒业协会主办的半月刊,期刊级别为部级期刊,预计审稿周期为1个月内。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
广州南沙珠江啤酒有限公司 | 87 | 啤酒;啤酒生产;酵母;灌装;发酵 |
华润集团有限公司 | 81 | 啤酒;啤酒瓶;酵母;酒瓶;麦芽 |
北京燕京啤酒股份有限公司 | 70 | 啤酒;麦芽;酵母;酿造;风味 |
中国食品发酵工业研究院 | 60 | 啤酒;酿造;酒花;啤酒酿造;酒酿 |
广州珠江啤酒股份有限公司 | 59 | 啤酒;酿造;啤酒行业;BREWING;SCIENCE |
华润雪花啤酒(安徽)有限公司 | 27 | 啤酒;风味;酵母;风味物质;酿造 |
江南大学 | 23 | 啤酒;麦芽;酿造;啤酒酿造;酒酿 |
梅州珠江啤酒有限公司 | 21 | 啤酒;影响因素;糖化;控制措施探讨;化工 |
燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公... | 21 | 啤酒;回收;二氧化碳;氧化碳;纯度 |
广西珠江啤酒有限公司 | 19 | 啤酒;微生物;瓶装;灌装;酿造 |
资助项目 | 涉及文献 |
广州市科技计划项目 | 5 |
国家高技术研究发展计划 | 2 |
“十二五”国家科技计划农村领域 | 1 |
安徽省高等学校省级质量工程项目 | 1 |
国家自然科学基金 | 1 |
国家现代农业产业技术体系建设项目 | 1 |
湛江市科技计划项目 | 1 |
北京市科技计划项目 | 1 |
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